현미녹차
Brown rice green tea| 현미녹차 | |
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| 유형 | |
| 기타 이름 | 현미녹차 |
| 기원 | 동아시아 |
| 빠른 설명 | 볶은 현미밥에 버무린 녹차 |
| 온도 | 80°C(176°F) |
| 시간 | 2분 |
| 한국이름 | |
| 한글 | 현미녹차 |
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| 한자 | 玄米綠茶 |
| 수정 로마자 표기법 | 현미상차 |
| 매쿠네-라이샤워 | 현미차 |
| IPA | [hjʌn.mi nok̚.타아] |
현미 녹차는 볶은 현미밥에 녹차를 섞은 것이다. 한국에서는 현미녹차(현美nn, 문자 그대로 "갈색 쌀 녹차")로 불리며 녹차(녹차)와 현미차(갈색 쌀차)의 혼합물로 여겨진다. 일본에서는 뻥튀기 현미밥이 섞인 녹차를 겐마이차(문학적으로 "갈색 쌀차")라고 부른다.
준비
한국에서 현미녹차는 증제차(구이가 아닌 볶은 녹차) 잎과 볶은 현미밥을 섞어 만든다.[1] 루즈한 티백과 티백 형태로 인기가 높은 현미 녹차 품종은 한국차와 술록차가 생산한다.[1]
현미녹차
현미녹차 티백
영양
현미녹차 200g(7.1온스)에는 610kcal(2600kJ), 탄수화물 141.6g(4.99온스), 단백질 26g(0.92온스), 지방 6.8g(0.24온스), 나트륨 12mg(0.19g)이 들어 있다.[2] 양조된 액체에는 이러한 영양소가 거의 없을 것이다.
참고 항목
참조
- ^ a b Jeong, Dong-hyo; Yun, Baek-hyeon; Yi, Yeong-hui, eds. (2012). "Hyeonmi-nokcha". Cha saenghwal munhwa daejeon (in Korean). Seoul, Korea: Hongikjae. ISBN 978-89-714-3351-5. Retrieved 23 February 2018 – via Naver.
- ^ "Hyeonmi-nokcha" (in Korean). Ministry of Food and Drug Safety. Retrieved 23 February 2018 – via Naver.
