알피니아 케룰레아
Alpinia caerulea| 알피니아 케룰레아 | |
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| 과학적 분류 | |
| 킹덤: | 플랜태 |
| 클래드: | 기관지동물 |
| 클래드: | 안기오스페름스 |
| 클래드: | 모노코츠 |
| 클래드: | 동족류 |
| 순서: | 징기베르목 |
| 패밀리: | 징기베르과 |
| 속: | 알피니아 |
| 종: | A. 케룰레아 |
| 이항식 이름 | |
| 알피니아 케룰레아 (R.Br.) 벤트. | |
| 동의어[1] | |
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흔히 토종 생강으로 알려져 있거나 아더톤 테이블랜드 붉은 등 생강에서 나오는 아종의 경우인 알피니아 케룰리아는 호주 동부의 열대우림, 갤러리 숲, 습식 슬래로필 숲 캐노피 아래에서 자라는 저층 다년생 초식이다.[2]
잎은 길이가 40cm, 너비가 3~10cm이다.꽃의 길이는 10~30cm이다.[3]파란색 캡슐은 가로 1cm 크기로, 검은색 씨앗과 흰색 펄프가 들어있는 부서지기 쉬운 겉표지를 가지고 있다.
사용하다
토종 생강의 흰 펄프는 신맛이 나는데, 보통 씨앗을 버리면서 덤불 때 침샘을 활성화시켜 입안을 촉촉하게 하는 데 쓰인다.캡슐은 또한 향미 향신료로 사용될 수 있는데, 과일 전체와 씨앗을 건조하여 갈아서 사용할 수 있다.그것들은 또한 허브차에 시큼한 맛과 빨간색을 주는 데 사용될 수 있다.
새싹의 중심은 은은한 깅게리 향이 나며, 생강 대용품으로 다양한 요리에 뛰어나다.뿌리는 요리에도 쓰일 수 있고, 더 흙 같은 수지를 함유하고 있다.
참고 항목
참조
- ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". Retrieved 20 February 2015.
- ^ Domus 보육원 - Alpinia 'Atherton' 프로파일
- ^ PlantNET, Alpinia Caerulea 식물 프로필
 | 이 Zingiberales 관련 기사는 단조롭다.위키피디아를 확장하여 도울 수 있다. |
