1.

INVESTASI PERALATAN

HARGA ( Rp )
Qty satuan
NO KETERANGAN Satuan Jumlah
1 Kompor gas 1 unit Rp 185,000 Rp 185,000
2 Tabung gas 3kg 1 unit Rp 150,000 Rp 150,000
3 Meja napoli 2 buah Rp 275,000 Rp 550,000
4 kursi napoli 8 buah Rp 75,000 Rp 600,000
5 Tenda payung 2 buah Rp 500,000 Rp 1,000,000
6 kuali menengah 2 buah Rp 35,000 Rp 70,000
7 Booth 1 unit Rp 5,000,000 Rp 5,000,000
8 Toples menengah 2 buah Rp 25,000 Rp 50,000
9 sendok garpu 1 Lusin Rp 20,000 Rp 20,000
10 Teko 2 buah Rp 10,000 Rp 20,000
11 Piring 2 Lusin Rp 25,000 Rp 50,000
12 sendok makan 1 Lusin Rp 20,000 Rp 20,000
13 Gelas 2 Lusin Rp 11,000 Rp 22,000
14 galon air 1 buah Rp 50,000 Rp 50,000
JUMLAH Rp 7,787,000
 2. Etimilasi perlengkapan

Harga ( Rp ) Harga total /

Harga Total /
NO KETERANGAN Qty Satuan
Satuan Jumlah Minggu Bulan
1 Nota 1 buah Rp 5,000 Rp 5,000 Rp 35,000 Rp 140,000
2 Gas isi ulang 1 buah Rp 20,000 Rp 20,000 Rp 140,000 Rp 560,000
3 Pena 2 buah Rp 5,000 Rp 10,000 Rp 70,000 Rp 280,000
4 Plastik gula ( 1/2) 1 pak Rp 35,000 Rp 35,000 Rp 245,000 Rp 980,000
5 Tusuk sate 2 pak Rp 12,000 Rp 24,000 Rp 168,000 Rp 672,000
6 Celmek 1 buah Rp 15,000 Rp 15,000 Rp 15,000
7 Serbet 3 buah Rp 4,000 Rp 12,000 Rp 36,000
8 Sapu Lidi 1 buah Rp 8,000 Rp 8,000 Rp 8,000
9 Baskom menengah 2 buah Rp 15,000 Rp 30,000 Rp 60,000
10 Papan iris 2 buah Rp 12,000 Rp 24,000 Rp 48,000
11 Pisau 2 buah Rp 15,000 Rp 30,000 Rp 60,000
12 Saring gorengan 2 buah Rp 25,000 Rp 50,000 Rp 100,000
13 Sendok goreng 2 buah Rp 15,000 Rp 30,000 Rp 60,000
14 Penjepit makanan 1 buah Rp 15,000 Rp 15,000 Rp 15,000
15 Sendok kuah 2 buah Rp 20,000 Rp 40,000 Rp 80,000
16 Tempat sendok 2 buah Rp 10,000 Rp 20,000 Rp 40,000
17 Tempat sampah 1 buah Rp 15,000 Rp 15,000 Rp 15,000
18 Ember 1 buah Rp 15,000 Rp 15,000 Rp 15,000
19 Sendok nasi 2 buah Rp 5,000 Rp 10,000 Rp 20,000
20 Tempat gelas 2 buah Rp 13,000 Rp 26,000 Rp 52,000
21 Botol kecap 3 buah Rp 10,000 Rp 30,000 Rp 90,000
22 Plastik kresek 2 pak Rp 5,000 Rp 10,000 Rp 70,000 Rp 280,000
23 Karet gelang 0.25 ons Rp 8,000 Rp 8,000 Rp 56,000 Rp 224,000
JUMLAH Rp 784,000 Rp 3,850,000
 Harga TotaL /
Tahun
Rp 1,680,000
Rp 6,720,000
Rp 3,360,000
Rp 11,760,000
Rp 8,064,000
Rp 180,000
Rp 432,000
Rp 96,000
Rp 720,000
Rp 576,000
Rp 720,000
Rp 1,200,000
Rp 720,000
Rp 180,000
Rp 960,000
Rp 480,000
Rp 180,000
Rp 180,000
Rp 240,000
Rp 624,000
Rp 1,080,000
Rp 3,360,000
Rp 2,688,000
Rp 46,200,000
3. Etiminasi Bahan Baku

Harga total / Harga total /

NO KETERANGAN Qty Satuan Harga satuan
hari minggu
1 Tepung Aci 3 kg Rp 8,000 Rp 24,000 Rp 168,000
2 Tepung terigu 2 kg Rp 8,000 Rp 16,000 Rp 112,000
3 Tepung Beras 1 kg Rp 25,000 Rp 25,000 Rp 175,000
4 Tahu Putih 1 papan Rp 52,000 Rp 52,000 Rp 364,000
5 Bawang putih 2 buah Rp 8,000 Rp 16,000 Rp 112,000
6 Bawang merah 1 kg Rp 8,000 Rp 4,000 Rp 28,000
7 Cabe merah 1 kg Rp 30,000 Rp 15,000 Rp 105,000
9 Kacang tanah 2 kg Rp 13,000 Rp 26,000 Rp 182,000
10 M.goreng bimoli 2 kg Rp 32,500 Rp 65,000 Rp 455,000
11 Terasi 1 bks Rp 5,000 Rp 35,000
12 Masako 1 bks Rp 5,000 Rp 35,000
13 Ajinomoto 1 bks Rp 5,000 Rp 35,000
14 Garam 1 buah Rp 1,000 Rp 7,000
15 Gula pasir 1 kg Rp 7,000 Rp 3,500 Rp 24,500
16 Kecap 2 bungkus Rp 7,000 Rp 14,000 Rp 98,000
17 Air isi ulang 1 galon Rp 5,000 Rp 5,000 Rp 35,000
JUMLAH Rp 1,970,500
 Harga total / Harga total /
bulan tahun
Rp 672,000 Rp 8,064,000
Rp 448,000 Rp 5,376,000
Rp 700,000 Rp 8,400,000
Rp 1,456,000 Rp 17,472,000
Rp 448,000 Rp 5,376,000
Rp 112,000 Rp 1,344,000
Rp 420,000 Rp 5,040,000
Rp 728,000 Rp 8,736,000
Rp 1,820,000 Rp 21,840,000
Rp 140,000 Rp 1,680,000
Rp 140,000 Rp 1,680,000
Rp 140,000 Rp 1,680,000
Rp 28,000 Rp 336,000
Rp 98,000 Rp 1,176,000
Rp 392,000 Rp 4,704,000
Rp 140,000 Rp 1,680,000
Rp 7,882,000 Rp 94,584,000
 3. Biaya operasional

NO KETERANGAN Qty Satuan ( Rp ) Total harga / Total harga /

bulan tahun
1 Biaya listrik Rp 100,000 Rp 1,200,000
2 Biaya air Rp 60,000 Rp 720,000
2 Biaya promosi Rp 100,000 Rp 1,200,000
JUMLAH Rp 260,000 Rp 3,120,000

4. Etiminasi Penyusutan Peralatan

Harga (Rp)
NO KETERANGAN Qty Satuan
Harga satuan Harga pokok Umur ekonomis
1 Kompor gas 1 unit Rp 185,000 Rp 185,000 5
2 Tabung gas 3kg 1 unit Rp 150,000 Rp 150,000 5
3 Meja napoli 2 buah Rp 275,000 Rp 550,000 5
4 kursi napoli 8 buah Rp 75,000 Rp 600,000 5
5 Tenda payung 2 buah Rp 500,000 Rp 1,000,000 3
6 kuali menengah 2 buah Rp 35,000 Rp 70,000 3
7 Booth 1 unit Rp 5,000,000 Rp 5,000,000 5
8 toples menengah 1 buah Rp 25,000 Rp 25,000 3
9 sendok garpu 1 Lusin Rp 20,000 Rp 20,000 3
10 Teko 2 buah Rp 10,000 Rp 20,000 2
11 piring 2 Lusin Rp 25,000 Rp 50,000 3
12 sendok makan 1 Lusin Rp 20,000 Rp 20,000 3
13 gelas 2 Lusin Rp 11,000 Rp 22,000 3
14 galon air 1 buah Rp 50,000 Rp 50,000 3
TOTAL
Nilai penyusutan / Nilai penyusutan /
bulan tahun
Rp 3,083 Rp 37,000
Rp 2,500 Rp 30,000
Rp 9,167 Rp 110,000
Rp 10,000 Rp 120,000
Rp 27,778 Rp 333,333
Rp 1,944 Rp 23,333
Rp 83,333 Rp 1,000,000
Rp 694 Rp 8,333
Rp 556 Rp 6,667
Rp 833 Rp 10,000
Rp 1,389 Rp 16,667
Rp 556 Rp 6,667
Rp 611 Rp 7,333
Rp 1,389 Rp 16,667
Rp 143,833 Rp 1,726,000
1. Total Biaya Perbulan

Biaya
Bahan baku Biaya operasional Biaya penyusutan / TOTAL
perlengkapan bulan
Rp 7,882,000 Rp 3,850,000 Rp 260,000 Rp 143,833 Rp 12,135,833

2. Harga Pokok Produk

Persentase
Jumlah Biaya Keuntungan Yang HPP Jumlah Pernjualan / Keuntungan
Produksi Diharapkan Bulan
Rp 12,135,833 80% Rp 2,593 4,680 Rp 2,074

3. Proyeksi pendapatan

Jumlah penjualan / Harga jual Pendapatan / Pendapatan / Tahun

Bulan Bulan
4,680 Rp 5,000 Rp 23,400,000 Rp 280,800,000

4. Laba Penjualan

NO KETERANGAN Jumlah terjual Harga satuan TTL Harga/Hari

1 Batagor Holiq 156 Rp 5,000 Rp 780,000

5. Laba / Tahun

NO Laba Penjualan Total Biaya-Biaya Jumlah Laba / Bulan

Total / Tahun
1 Rp 37,440,000 Rp 12,135,833 Rp 25,304,167 Rp 2,389,347
 Harga Jual

Rp 4,927

TTL Harga /
Bulan TTL Harga / Tahun
Rp 3,120,000 Rp 37,440,000

Laba / Minggu Laba / Hari

Rp 599,587 Rp 85,654
5. Laba / Tahun

NO Total / Tahun Total Biaya-Biaya JUMLAH

1 Rp 37,440,000 Rp 8,767,833 Rp 28,672,167

6. Laba / Bulan

Jumlah Laba /
NO JUMLAH
Tahun
1 Rp 28,672,167 Rp 2,389,347

7. Laba / Minggu

NO JumlaH Laba / JUMLAH

Minggu
1 Rp 2,398,347 Rp 599,587

8. Laba / Hari

NO Jumlah Laba / JUMLAH

Hari
1 Rp 599,578 Rp 85,654