L’Ucraina, ex Unione Sovietica, ha ovviamente gli usi e i costumi che derivano appunto dagli Zar, e anche la cucina quindi prende spunto dalla cucina russa. Anche se un po’...
Per prima cosa scolpite le zucchine tagliando la parte superiore, che servirà come coperchio quando saranno pronte. Scavate l’interno con un piccolo cucchiaio o con uno scavino, se lo possedete,...
In questo preparazione c’è poco da spiegare, gli sfilacci si comprano già pronti e che io sappia si potrebbero fare si a patto di avere l’affumicatore e un luogo aerato...
I nervetti, sono un cibo ricco di proteine e con pochissimi grassi, contrariamente a quanto si crede, sono poco calorici e buonissimi. Facili da preparare, basta solo metterli a bollire...
Mettete la colla di pesce a bagno in acqua fredda per 5 minuti. Scaldate la panna e appena calda immergetevi la colla di pesce e lasciate raffreddare. Tagliate a pezzi...
Antipasto veloce e facile da preparare, di sicuro effetto riuscirete a stupire i vostri ospiti in pochi minuti. La preparazione incomincia con la misticanza in un piatto di portata e...
L’insalata di riso ha molte varianti e può essere personalizzata in base ai gusti di ognuno di noi, la preparazione non credo abbia bisogno di grandi spiegazioni. in pratica mentre...
Piatto nobile di facile preparazione, nei ristoranti di solito viene preparato con del filetto di manzo, ma si può preparare anche con del girello, o della fesa di manzo. La...
Il vitello tonnato è un piatto tradizionale della cucina italiana molto gustoso e fresco. Il vitello tonnato è un piatto freddo, ideale come antipasto ma anche come secondo piatto, basterà...
Pasta fillo con verdure, uova e ricotta, ecco un piatto insolito che potrebbe essere un buon antipasto o un secondo leggero. La pasta fillo ormai si trova in quasi tutti...
In questa preparazione non c’è molto da dire, la realizzazione è semplicissima, l’unica cosa che mi sentirei di consigliare, è che se acquistate un prodotto buono, il risultato sarà ottimo....
Come cucinare il roast beef all’inglese Il roast beef all’inglese fa parte della cucina anglosassone e differentemente da noi gli inglesi lo mangiano caldo con del sugo di arrosto. Ovviamente...
Insalata russa originale è un piatto che si mangia nell’est europeo, decisamente diverso da quella che noi compriamo in gastronomia. Iniziate con lessare la patata, e lasciatela raffreddare. Lessate anche...
L’indivia belga è una verdura poco usata in cucina, e con questa ricetta e altre che pubblicherò intendo valorizzarla perchè merita. Dopo averla lavata bene, tagliate l’indivia belga in 4...
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