HIGIENE INDUSTRIAL

Este capítulo aborda el estudio de las tensiones sociales que planteó el mundo urbano a principios del siglo XX en Barranquilla. Los discursos que se articularon alrededor de la vivienda obrera estuvieron cargados de significados raciales y eugenistas, en la medida en que se tipificaron como escenarios de contaminación y degeneración. Las resistencias de trabajadores y vecinos resultaron en momentos tensos frente a las élites y las autoridades. Después de todo, la solución a estos problemas de falta de viviendas higiénicas fue la represión y el mantenimiento del prototipo de vivienda insalubre Los Pasajes.

La higiene industrial es una ciencia y un arte dedicados a la anticipación, el reconocimiento, la evaluación, la prevención y el control de aquellos factores ambientales o tensiones que surgen en o desde el lugar de trabajo que pueden causar enfermedades, problemas de salud y bienestar, o un malestar significativo entre los trabajadores o entre ciudadanos de la comunidad.
La toxicología es el estudio de sustancias químicas que pueden causar problemas a los seres vivos. Es un campo de gran alcance: los productos químicos pueden aparecer naturalmente o se han creado en un laboratorio o fábrica; Los seres vivos pueden ser humanos, mascotas, ganado o microbios que viven en un estanque. Y los problemas que preocupan a los toxicólogos se extienden desde las molestias hasta los desastres, desde una leve irritación de la piel, por ejemplo, hasta la muerte.

Denominamos plan de saneamiento a los procesos destinados a limpiar y desinfectar instalaciones, equipamiento, utensilios, indumentaria y manos del personal en la industria y comercio de alimentos.
De todas las medidas de profilaxis de la contaminación microbiana, la higiene y desinfección ocupan un lugar preponderante en cualquier establecimiento donde se preparan alimentos.
Los procesos de limpieza deben estar bien definidos a través de un plan de saneamiento, que es básicamente el manual de procedimientos donde están perfectamente establecidos los métodos, los productos a emplear y la frecuencia en que se realizarán las tareas.
Es muy importante tener en cuenta que tanto el personal afectado a tareas de elaboración de los alimentos, como el afectado a tareas de higiene, debe estar muy bien instruido sobre conceptos básicos de saneamiento y debe comprender la importancia fundamental que la higiene tiene en la seguridad alimentaria.

Latar Belakang Penulisan
Makanan merupakan kebutuhan mendasar bagi kehidupan manusia. Makanan yang dikonsumsi berbgai jenis dengan berbagai cara pengolahannya. Makanan-makanan tersebut sangat mungkin sekali menjdai penyebab terjadinya gangguan dalam tubuh kita sehingga kita jatuh sakit. Salah satu cara untuk memelihara adalah dengan mengkonsumsi makanan yang aman, yaitu dengan memastikan bahwa makanan tersebut dalam keadaan bersih dan terhindar dari wholesomenes (penyakit). Makanan yang dibutuhkan harus sehat dalam arti memiliki nilai gizi, yang optimal seperti vitamin, mineral, hidrat arang, lemak dan lainnya. Bila salh satu faktor tersebut ternganggu maka makanan yang dihasilkan akan menimbulkan ngangguan kesehatan dan penyakit bahkan keracunan makanan. Salah satu diantaranya dikarenakan terkontaminasi. Kontaminasi yang terjadi pada makanan dan minuman dapat menyebabkan makanan tersebut dapat menjadi media bagi suatu penyakit. Penyakit yang ditimbulkan oleh makanan yang terkontaminasi disebut penyakit bawakan makanan, salah satunya seperti keracunan dimana kasus keracunan makanan dan penyakit infeksi karena makanan cenderung meningkat. Anak-anak sering menjadi korban penyakit tersebut. Salah satu penyebabnya adalah karena tidak memperhatikan kebersihan perorangan dan lingkungannya dalam proses pengelolaan makanan.(Riyan Ningsih.2014)

Pemerintah dan masyarakat bertanggung jawab atas penyelenggaraan kesehatan yang perlu diadakan serasi dan terpadu. Pemerintah berperan sebagai pengatur dan pengarah, yang dalam pelaksanaannya lebih menitikberatkan pada upaya peningkatan usaha promotif dan pencegahan. Sedangkan masyarakat diharapkan akan dapat berperan aktif mengambil prakarsa untuk mengembangkan potensi yang dimiliki sesuai dengan arahan dan ketentuan yang berlaku.
Dalam rangka praktek lapangan yang telah kami lakukan di Dinas Kesehatan Pematangsiantar ini maka disusunlah laporan praktek Lapangan ini, diharapkan laporan praktek ini akan menjadi suatu pembelajaran yang sangat berguna bagi kami dan pihak lain yang ingin menggunakan laporan ini dalam pengembangan ilmu pengetahuan.

EDITORIAL
- Directrices para especialistas en salud laboral por el "nuevo coronavirus". Grupo de trabajo entre médicos y psicólogos. (Gómez García Antonio R.).
ARTÍCULOS ORIGINALES
- Factores de riesgo psicosociales, violencia laboral y género en docentes en Institutos Superiores de Eduador. (Noroña Salcedo Darwin Raúl).
- Factores de riesgo psicosocial en una empresa avícola del cantón mejía. (Espín López Johanna Estefanía, Herrán Peñafial Jorge Wilfrido, Albán Pérez Guido Germán & Sarabia López Luis Edmundo).
- Trastornos psíquicos y género en trabajadores de una dependencia pública de Guadalajara, Jalisco, México. (León Cortés Silvia Graciela, González Baltazar Raquel & Contreras Estrada Mónica Isabel).
ENSAYOS
- La justicia organizacional en la pirámide de las necesidades humanas: una visión desde el racionalismo. (Vásquez Trespalacios Elsa María, Aranda-Beltrán Carolina, Contreras Estrada Mónica Isabel).
- Gestión de crisis en la industria, asociada a la pandemia COVID-19. (Fajardo Montiel Aída Lucía).

1.-Le plantean a Ud. la necesidad de organizar en dos empresas una de 15 trabajadores y otra de 600 trabajadores, los servicios de atención de emergencias y primeros auxilios que establece la LOPCYMAT. Qué le recomendaría? Consideraría contratación de servicios? Cuáles y Por qué? Organizaría Simulacros? Basados en que normas Covenin? (Valor 4 ptos.) 2.-Explique con sus propias palabras que aspectos contiene un programa de seguridad y salud laboral en una empresa, quién lo presenta y quién aprueba. Cuántos planes de Trabajo se deben presentar (Valor 5 ptos.) 3.-Explique cuántos delegados de prevención deben elegirse en una empresa que tienen dos centros de trabajos distintos, donde en uno tiene 60 trabajadores y en otro 20 trabajadores. ¿Cuántos comités de seguridad y salud laboral deben conformarse? Dependiendo de ello, diga cuántas personas conformaran el comité de seguridad y salud laboral al incluir la representación patronal?. Comente cuáles son los pasos que deben seguirse para elegir los delegados de prevención según la Lopcymat y Cuáles son la funciones del Delegado de Prevención y del Comité de Seguridad y Salud Laboral. (Valor 5 ptos.) 4.-EJERCICIO. En la UNEG, tres profesores salieron de dar clases y trasladaban a su casa y saliendo de las instalaciones de la UNEG tuvieron un choque en su vehículo particular con un autobús que transportaba estudiantes de la UNEG. En el accidente fallecieron dos estudiantes. El chofer del autobús (personal de una empresa contratista) y uno de los docentes tuvieron lesiones múltiples que ameritaron hospitalización y reposo por tres meses cada uno. Un docente quedo en silla de ruedas de forma permanente. Nota: La Universidad cuenta actualmente con 250 Docentes, 50 personas como personal administrativo y 10 personas de la nómina de obreros. La Universidad no tiene conformado Comité de Seguridad y Salud Laboral, no ha notificado a su personal de los riesgos de los cuales están expuestos y no cuentan con el Servicio de Seguridad y Salud en el trabajo. El INPSASEL no fue notificado del accidente. EL RECTOR DE LA UNEG LE PIDE QUE LO ASESORE QUE HACER EN ESTE CASO: 4.1.-¿SE CONSIDERA ESTO UN ACCIDENTE DE TRABAJO? JUSTIFIQUE. ¿QUÉ TIPO DE DISCAPACIDAD ES SEGÚN LA LOPCYMAT? 4.2.-¿QUÉ SANCIONES ADMINISTRATIVAS Y PENALES APLICAN SEGÚN LA LOPCYMAT? ¿Cuáles son los costos ?(MENCIONAR BREVEMENTE Y ARTICULOS DE LA LEY) 4.3.-ESTABLECER PROPUESTA DE ACCIONES PARA EVITAR QUE ESTE CASO SE REPITA Y PARA CUMPLIR CON LA NORMATIVA LEGAL VIGENTE. (Valor 6 ptos.) En caso de dudas en alguna de las preguntas, hacer argumentaciones para justificar supuestos

RESUMEN Se presenta un estudio descriptivo para la evaluación ergonómica de un puesto de trabajo realizado en una empresa del sector Metalmecánico, que tuvo como propósito identificar los factores de riesgo de tipo músculo-esquelético para los trabajadores y el nivel de riesgo de los mismos. Para ello se utilizaron los métodos de evaluación del Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH) el cual permite evaluar tareas en las que se realizan levantamientos de carga, ofreciendo como resultado el peso máximo recomendado, y el método OWAS (Sistema de Análisis de Posturas de Trabajo Ovako) que basa sus resultados en la observación de las diferentes posturas adoptadas de espalda, brazos y piernas por el trabajador, además del peso de la carga durante el desarrollo de su tarea, encontrándose evidencia que las posturas adoptadas en la tarea tienen posibilidad de causar daño al sistema músculo-esquelético del operador y un riesgo alto por levantamiento de cargas. ABSTRACT It is presented a descriptive study in a company of the metal mechanical sector for ergonomic evaluation of a workplace where the purpose was to identify the risks of musculo-skeletal type to which they are exposed workers as well as the level that they reach. Two ergonomic evaluation methods were used: the NIOSH (National Institute for Occupational Health and Safety) method which allows to evaluate tasks that are carried out by lifting of loads, offering as a result the recommended maximum weight, and the OWAS (analysis of positions of work with the Ovako system) method that bases its results in the observation of the different positions taken by the back, the arms and legs of the worker, in addition to the weight of the load handled during the development of its task. It was found evidence that the positions adopted in the task they have may cause damage to the musculo-skeletal system of the operator and there is a high risk by lifting of loads.

El monitoreo de ruido efectuado en la Compañía Minera Casapalca S.A. tuvo como objetivo
establecer la relación entre el nivel de ruido monitoreado y la selección del protector auditivo
donde se aplicó una metodología de mediciones directa de ruido siguiendo los lineamientos
establecidos en la Guía N° 1 del DS 024 - 2016 - EM y su modificatoria - DS 023 - 2017 - EM
Reglamento de Seguridad y salud Ocupacional en Minería, con la finalidad de conocer el nivel
de ruido en decibeles en la escala de ponderación A, presente en las áreas de trabajo los cuales se
agruparon mediante la conformación de grupos de exposición similar (GES). El monitoreo de
ruido se realizó con el dosímetro de clase II por un periodo mínimo del 70% de sus horas
efectivas de trabajo, el cual brinda un resultado óptimo para la correcta selección del protector
auditivo teniendo como resultado que pese al uso de la protección auditiva (tapones auditivos) el
nivel de ruido no es atenuado hasta los LMP, por tal motivo se optó por una doble protección
auditiva; así como también que el nivel de ruido es diferente en cada GES, por ello la entrega de
equipo de protección auditiva (EPA) deberá ser acorde del nivel de ruido y la ficha técnica de
cada EPA.
La investigación se realizó con la finalidad brindar el EPA adecuados para cada GES según el
nivel de ruido monitoreado y así minimizar el riesgo de exposición a ruido.

Objetivo/Contexto: Los conflictos sociales provocados por la contaminación atmosférica dan lugar a un intenso debate sobre la salud en las cuencas de minerales no ferrosos europeas y norteamericanas durante el siglo XIX. Los especialistas contemporáneos los consideraban un problema de salud pública porque afectaban a toda la comunidad minera, pues englobaban lo que hoy denominamos riesgos ambientales y profesionales. Este artículo analiza la regulación institucional y las soluciones científicas y técnicas aplicadas a partir de un estudio de casos seleccionados. Sin embargo, en la primera mitad del siglo XX los problemas de salud asociados a los humos mineros evolucionan hasta convertirse en una cuestión de higiene industrial circunscrita, por ello, al ámbito laboral. En esa evolución tiene mucho que ver el papel que desempeñan los distintos actores en juego, particularmente las grandes corporaciones. Metodología: Esta investigación de carácter comparativo en el tiempo y en el espacio se aborda tanto a partir de un análisis de bibliografía actual como de fuentes contemporáneas. Originalidad: La contaminación atmosférica en la mina desencadenó un proceso de innovaciones institucionales, científicas y técnicas estrechamente relacionadas entre sí. El debate suscitado se internacionalizó, pues se extendió desde finales del siglo XIX desde las grandes cuencas europeas hasta las americanas. Conclusiones: La controversia sobre los humos dividió profundamente las cuencas de minerales no ferrosos de Europa, Estados Unidos y Canadá, y la ciencia sirvió de apoyo a las medidas institucionales y técnicas implementadas. En ese proceso, las empresas mineras tuvieron la capacidad de adaptar con éxito la ciencia a sus necesidades, en especial desde finales del siglo XIX.

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Objective/context: Social conflicts caused by air pollution gave rise to an intense debate around health in the European and North American non-ferrous mineral basins during the 19th century. Contemporary scholars classified it as a public health problem, since it ultimately affected the entire mining community, encompassing what we know today as environmental and occupational hazards. This article uses selected case studies to analyze institutional regulations, and the scientific and technical solutions that were applied in response to them. However, in the first half of the twentieth century, health problems associated with smelter smoke evolved to become an industrial hygiene issue and were therefore limited to the field of industrial relations. Institutional, scientific and technical factors behind this change are closely related to the role of the social agents concerned, particularly large corporations. Methodology: This research, which is comparative from a temporal and spatial perspective, relies on an analysis of both current literature and contemporary sources. Originality: Air pollution derived from mining activities triggered a process of closely interrelated institutional, scientific and technical innovations. In the late nineteenth century, the ensuing debate became international, spreading from European to American mining basins. Conclusions: The smelter smoke controversy deeply divided the non-ferrous mineral basins of Europe, the United States and Canada, and science provided the foundation for the institutional and technical measures implemented to address it. In that process, particularly since the late nineteenth century, mining companies developed the capacity to successfully adapt the science to their needs.

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Objetivo/Contexto: os conflitos sociais provocados pela poluição atmosférica promovem um intenso debate sobre a saúde nas bacias de minerais não ferrosos europeias e norte-americanas durante o século XIX. Os especialistas contemporâneos consideravam a temática um problema de saúde pública, porque afetava toda a comunidade mineradora, pois englobava o que hoje denominamos “riscos ambientais e profissionais”. Este artigo analisa a regulamentação institucional e as soluções científicas e técnicas aplicadas a partir de um estudo de casos selecionados. Contudo, na primeira metade do século XX, os problemas de saúde associados com a fumaça de mineradoras evoluíram até se tornarem uma questão de higiene industrial circunscrita; por isso, de âmbito trabalhista. Nessa evolução, o papel que os diferentes atores desempenham, em particular as grandes corporações, está em jogo. Metodologia: esta pesquisa, de caráter comparativo no tempo e no espaço, é abordada tanto a partir de uma análise de bibliografia atual quanto de fontes contemporâneas. Originalidade: a poluição atmosférica na mina desencadeou um processo de inovações institucionais, científicas e técnicas intimamente relacionadas entre si. O debate levantado foi internacionalizado, pois foi estendido desde o final do século XIX e desde as grandes bacias europeias até as americanas. Conclusões: a controvérsia sobre a fumaça dividiu profundamente as bacias de minerais não ferrosos da Europa, dos Estados Unidos e do Canadá, e a ciência serviu de apoio às medidas institucionais e técnicas implantadas. Nesse processo, as empresas mineradoras tiveram a capacidade de adaptar com sucesso a ciência a suas necessidades, em especial desde o final do século XIX.

El traslado de cargas dentro de la actividad laboral representa una de las formas de trabajo más antiguas y de mayor frecuencia en la ejecución de un proceso. Levantar, trasladar y colocar objetos pesados o grandes en forma incorrecta puede afectar la columna vertebral y los músculos adyacentes. Sigue estas recomendaciones preventivas.

EDITORIAL
- La Industria 4.0 y La Seguridad en el Trabajo. (Manuel Pando Moreno).

ARTÍCULOS ORIGINALES
- El cumplimiento del contrato psicológico y transtorno psíquico en empleados de una empresa de seguridad en México. (Raúl Flores Carrillo).
- Acoso psicológico en el trabajo de docentes de secundaria en Morelos. (Sara Nancy Susana Cuellar Celaya, Irma Guadalupe González Corzo & Juan Salvador Nambo de los Santos).
- La percepción social de los riesgos laborales en trabajadores de granjas lecheras de los Altos de Jalisco, México, 2017-2018. (María Dolores Ávila Jiménez).
- Factores de riesgo psicosocial y estrés laboral en trabajadores de salud pública. (Diana Imbaquingo Torres, Edmundo Daniel Navarrete Arboleda, Guido German Albán Pérez, Luis Gonzalo Landeta Bejarano & María Judith Albán Medina).
- Factores de riesgos psicosociales, personalidad y estrés en trabajadores de una empresa de monederos electrónicos. (Francisco Saúl Carvajal Villegas, Almicar Cuevas Luna, Cielo Atzirith González Plascencia, Oscar Eduardo Mejía Nava & Paola Palacios Páez).

Los  historiadores  han  identificado  tres  etapas  en  el  gobierno  del  general  Lázaro  Cárdenas  (1934  y  1940):  consolidación  del  poder  cardenista  frente  a  la  estructura  de  poder  previamente  establecida,  política  nacionalista  y  reformista  (que  incluyó  la  reforma  agraria  y  la  nacionalización  de  los  ferrocarriles  y  de  la  industria  petrolera),  y  repliegue  del  reformismo  ante  la  presión  de  los  grupos conservadores  y  los  países  imperialistas.  Este  trabajo  pretende  identificar  la  influencia  que  tuvo  en  la  salud  pública  mexicana  cada  una  de  dichas  etapas,  así  como  mostrar  que  en  este  periodo  se  dio  el  primer  intento  sistemático  para  establecer  servicios  permanentes  de  atención  médica  en  las  zonas  rurales  del  país.

De acuerdo a la celeridad de los cambios, acontecimientos y requerimientos de la actualidad en las organizaciones, la gerencia de los procesos necesitan de un control estandarizado que me permita dar continuidad a la producción y mantenimiento de los recursos, ante este escenario evidente los sistemas integrados de gestión representan optimización de recursos, esfuerzos y focalización de objetivos y metas específicamente orientados a la calidad de lo estándares de Seguridad, Higiene y Ambiente, conocidos en sus versiones internacionales como las Normas ISO 9001:2008 Sistema Integrado de Gestión de la Calidad, ISO 14001:2004 Sistema de Gestión Medioambiental y OHSAS 18001:2008 Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.

This is the story of how typhoid fever became a major threat to health and life in Prahran between 1850-90. Presenting the progression of Prahran from 1840 when it existed as a virgin landscape, through to its status as an instant city, within fifty years. I discuss the interaction between the region’s naturally undulating and swampy terrain, and the rapid urbanisation and population explosion that occurred following the Victorian gold rush.
I will discuss how political, class and sanitary issues were accelerated owing to Melbourne’s unique development as an instant city; and reached crisis point by the 1880’s. Resulting in epidemic Typhoid Fever.

Resumen: El objetivo de esta investigación radica en: identificar los factores de riesgo que pueden afectar la salud auditiva del personal del CCICEV de la Escuela Politécnica Nacional, evaluar los riesgos y proponer las medidas de control que permitan el cumplimiento de la normativa vigente respecto a la exposición laboral de ruido en el Ecuador. En el CCICEV, se llegó a determinar que existe sobreexposición laboral a ruido, ya que luego de realizar la evaluación a riesgo físico, el nivel de presión sonora diario equivalente ponderado en A (Laeqd) en el área técnica, sobrepasa los 85 dBA y en el área administrativa se encuentra sobre los 70 dBA. Por ello, fueron propuestas medidas de control para la fuente, el medio y el receptor, de acuerdo con la jerarquía de control de ruido de la norma ISO 45001; siendo estas:  para la fuente de enfriamiento, una cabina de insonorización; para el medio, paneles de absorción acústica, así como un revestimiento acústico en la fachada frontal de las oficinas; como medidas administrativas, se proponen pausas pasivas o activas en lugares libres de ruido, apagar las fuentes de ruido si no se las necesita e informar  a los colegas de trabajo si se va a realizar una actividad ruidosa; además se recomienda realizar un plan general de seguridad y salud en el trabajo donde prevalezca la vigilancia de la salud, la formación e información al igual que la debida señalización, y para el receptor del área técnica, se propone el uso de equipo de protección auditiva.

Abstract: The objective of this research is to: identify the risk factors that may affect the hearing health of the CCICEV staff of the Escuela Politécnica Nacional, evaluate the risks and propose control measures that allow compliance with current regulations regarding the occupational noise exposure in Ecuador. The CCICEV determined that there is occupational overexposure to noise, since after carrying out the physical risk assessment, the equivalent daily A-weighted sound pressure level (Laeqd) in the technical area exceeds 85 dBA and in the administrative area is over 70 dBA. For this reason, control measures were proposed for the source, the medium and the receiver, according to the noise control hierarchy of the ISO 45001 standard; being included: for the cooling source, a soundproofing cabin; for the middle, acoustic absorption panels, as well as an acoustic cladding on the front façade of the offices; As administrative measures, passive or active breaks are proposed in places free of noise, turning off noise sources if they are not needed and alerting co-workers if noisy activity is going to take place; In addition, it is recommended to carry out a general plan of health and safety at work where health surveillance, training and information prevail, along with proper signaling, and for the recipient of the technical area, the use of hearing protection equipment is proposed.

Uno de los aspectos más importantes dentro de los parámetros de seguridad e higiene es la señalización dentro de las empresas o bien dentro de un área de trabajo. No solo para empresas de construcción o procesos industriales, sino que la señalización va en cada ámbito laboral el cual también se debe de incluir en áreas administrativas. Si bien dentro de la vida diaria estamos inundados de señalización, ya que estos nos ayudan a prever situaciones y darnos toda la información posible. Ya que la utilización de señales puede ser utilizada como una medida correctiva o preventiva en el ambiente laboral. Si bien muchas empresas han adoptado un programa de señalización muy eficaz, que va a acorde con la naturaleza de sus actividades dentro de la empresa, las cuales ayudan a salvaguardar la seguridad de su personal y de terceros. La aplicación de señales es una medida útil para advertir peligros y ayuda a reforzar normas de seguridad, comportamiento y obligaciones frente a las condiciones de peligro, que pueden desarrollarse dentro de la empresa o bien algún siniestro que pueda ocurrir, como incendios, terremotos, sismos, etc. Si bien la señalización tiene distintos objetivos, para ser efectiva, esta debe reunir ciertas características elementales como:

This is a review of the literature data on problems about occupational health in office premises. It is established that by the present moment there is not a single regulation document in Ukraine on classification or rating the work activity in office premises. A list of normative documents is presented, according to which the sanitary supervision is followed. The main harmful factors of office premises have been considered. As a result of the conducted study, new directions of investigations for improving the regulation base in this respect have been proposed as well as for improving work conditions of office workers.
В статье изложен обзор данных литературы по вопросам гигиены труда в офисных помещениях. Установлено, что в Украине на данный момент, отсутствует нормативный документ по классификации или нормированию работы в офисных помещениях. Приведен перечень нормативных документов, по которым осуществляется санитарный надзор. Рассмотрены основные вредные факторы офисных помещений. В результате проведенной работы предложены направления исследований относительно совершенствования нормативной базы по данному вопросу и улучшению условий труда офисных работников.
В статті викладено огляд даних літератури з питань гігієни праці в офісних приміщеннях. Встановлено, що в Україні на даний момент відсутні нормативні документи з класифікації або нормування роботи в офісних приміщеннях. Наведено перелік нормативних документів, за якими здійснюється санітарний нагляд. Розглянуто основні шкідливі фактори офісних приміщень. У результаті проведеної роботи запропоновано напрями досліджень щодо вдосконалення нормативної бази з даного питання та поліпшення умов праці офісних працівників.