MaKaN JiKa SeDaP: tauhu

MaKaN JiKa SeDaP

Orang Malaysia memang suka makan! Pelbagai jenis makanan terdapat di Malaysia. Hotel, restoran, kedai makan, warung, mamak, pasar malam, pendek kata makanan di mana-mana. Hanya sediakan duit sahaja, yang lain biarkan mulut menikmati, perut menghadami dan otak mentafsir tahap kesedapan sesuatu makanan. Ayuh kita menyusuri kota-kota, kampung-kampung mencari keunikan makanan rakyat Malaysia secara total.

Showing posts with label tauhu. Show all posts

RESEPI TAUHU BEGEDIL

TAUHU BEGEDIL

Bahan-bahan:

tauhu kering
kentang 5-6 ketul
daging@ayam kisar
bawang goreng
1 biji bawang besar (potong dadu)
bawang goreng 2-3 sudu besar
daun sup (dipotong halus)
serbuk lada putih
telur 2-3 bijik
garam & serbuk perasa

Cara-cara:

kopek kulit & rebus kentang hingga empuk. Then lenyekkan kentang time panas-panas.
daging kisar digoreng hingga kering air,letak garam & serbuk perasa kalau suka.
satukan kentang yang dah dilenyek tadi dengan daging.
masukkan bawang yang di potong dadu, daun sup, serbuk lada putih & bawang goreng.
gaul sehingga sebati.
potong tauhu kering berbentuk X ditengah.
sumbat kentang&daging di dalam tauhu tadi sehingga penuh.
pecah 2-3 bijik telur & pukul.
celupkan tauhu yang dah di sumbat tadi dalam telur dan goreng dalam minyak yang panas sehingga perang.
siap untuk dimakan

Kredit resepi: resepidotmy

Resepi Tauhu Berlauk

Tauhu Berlauk

Bahan-bahan:

4 ketul tauhu
2 tiub tauhu jepun
udang @ isi ayam
cili merah
daun bawang
daun sup
telur 4 biji
garam, serbuk lada putih, serbuk perasa(maggie cukup rasa)

caranya:

blender tauhu, tauhu jepun, telur 2 biji, udang @ isi ayam.
lepas tu masukkan hirisan daun bawang & cili merah. Perasakan garam, serbuk lada putih & serbuk maggi cukup rasa. Gaul rata.
lepas tu masukkan bahan bancuhan tadi dalam bekas plastic. Kukus dalam 15-20 minit sehingga adunan menjadi keras. Selepas itu potong saiz yang dikehendaki..
pukul 2 biji telur..celup & goreng..

RESEPI TAUHU KUKUS SOS TIRAM

TAUHU KUKUS SOS TIRAM

Bahan-bahan:

1 keping tofu lembut dlm bekas (dikukus selama 5-7 minit)
1-2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan kicap manis
2 ulas bawang putih (dicincang)
1/4 kiub ayam
sedikit minyak masak
sedikit daun bawang
Sedikit udang basah(di cincang kecil)
sedikit air + 1 sudu (k) tepung jagung
Minyak untuk menumis.

Cara-cara:

Panaskan minyak. Tumiskan bawang putih hingga terbit bau.
Kemudian masukkan sos tiram, kicap manis, kiub ayam dan sedikit air + tepung jagung. Kacau sebati.masukkan udang.
Setelah masak, angkat dan siramkan ke atas tauhu yang sudah dikukus tadi. Taburkan daun bawang.bawang goreng,cili hiris.hidangkan panas-panas.

Kredit resepi: Eniza M. Salim

Resepi simple tauhu sayur

Tauhu sayur

Tauhu tu potong-potong gaul tepung jagung pastu goreng bagi ada crispy sikit...ketepikan

Cara buat Sos:
Bswang putih cincang & cili padi...tumis pastu letak air & sos tiram...garam tambah sikit je...sebab sos tiram dah masin...saya tambah minyak bijan 2 3 tiris...ada org tak suka...lepas tu bagi kuah dia pekat masukkan brokoli & tauhu jepun tu...siap!

.Kredit Resepi: Roziyanty Juhari

Tauhu berlauk ayam

Bahan-bahan :

Tauhu petak 3
Tauhu lembut 3
Carrot 1 (sagat)
Daun sup (cincang halus)
Lada putih
Kiub ayam
Garam
Telur 4 biji

cara-cara:
1. Masukkan semua tauhu bersama telur di Dalam blender. Kisar halus
2. Letakkan bahan yang sudah di kisar ke dalam bekas dan gaul bersama carrot ,daun sup ,kiub ayam dan garam.
3. Kukus semua campuran tersebut selama 15 minit atau sehingga masak.
4. Setelah masak, sejukkan Dan potong petak-petak.
5. Letakkan minyak di dalam kuali, goreng tahu berlauk dengan sedikit telur supaya ia tidak melekat.

Sedap di makan begitu sahaja atau bersama sos kicap/merah.

#3 Menu Lunch

Menu Jawa pulak la lunch ni..yang ni aku makan ayam ungkep, sambal kering tauhu dan tempe dan sayur goreng telur..resipi boleh tgk dekat link.

saja je nak pesan..untuk sayur tu jgn masak sampai layu ye..hilang kang nutrisi sayur tu...Jemput makan!

Sambal kering tauhu dan tempe

Tema masakan jawa lagi...aku try masak ni pulak.

Tauhu dan tempe ni pun sumber protein yang bagus ye...pada yang tak pernah makan tu boleh try. make sure tauhu bantal camni ye...bukan tauhu yang lain. tauhu lain tu ada tambahan lain..sbb tu warna tauhu tu jadi kunig...bukan putih dah.

Kredit : Pasartani Melawati

Bahan-bahan

Tauhu
Tempe
Cili boh (Homemade)
Suhun
Bawang merah
Cili merah
Madu (pengganti gula)

Cara-cara menyediakan

Goreng tauhu dan tempe dalam airfryer. Ikut citarasa masing2. Aku tak suka garing sangat
Tumis cili boh sampai pecah minyak
Perasakan dengan garam n madu (sikit je)
Masukkan tauhu, tempe dan suhun
Sebatikan semua dan tabur dengan bawang merah dan cili merah
Sedia dihidang