Ahoj,
místo prázdninového odpočinku dodělávám postupně restíky. Můj kostlivec ve skříni, ale musí ještě počkat. Přednostně dělám do kamenných obchůdků, které se postupně ozývají, že jim dochází zboží. Dnes dorazily nezbytně nutné látky a příští týden udělám zase pár naslibovaného pro vás.
Jinak co je u nás nového ? Dělala jsem meruňkovou marmošku, která voní jemně mátou. Příště vám jí ukážu.
O víkendu se konají v Třeboni historické slavnosti Jakuba Krčína. Mimo jiných akcí bude i farmářský trh pod korunami stoletých dubů na hrázi rybníka Svět. Ryby, čerstvé pekařské, uzenářské a rybí výrobky, zelenina, ovoce, bylinky, ovocné šťávy, víno a včelí med. Mňam, to je něco pro mě.
K létu patří grilovačky. Samozřejmě taky grilujeme a klábosíme s kamarády o bytí a žití :-D
Ale dnes žádná grilovačka. Dnes se u nás vařila modelína.
Na cca 230g modelíny potřebujeme:
150 ml vody
75 g hladké mouky
36 g soli
1 lžíce octa
1/2 lžíce oleje
aroma
potravinářské barvivo
Do vody přidáme olej a ocet, potravinářské barvivo.
Do teflonové pánve ( v obyč. hrnci se hmota připaluje ) dáme mouku, sůl a nalijeme obarvenou vodu. Přidáme 3 kapky aromaolejíčku, který maličko překryje ocet.
Vaříme na mírném ohni a stále
mícháme. I když se hmota spojí, stále ještě pár minut na pánvi mícháme. Hmota už téměř nejde zpracovávat a vznikne velká koule, kterou
se snažíme stále otáčet v pánvi a prohřívat.
Vypněte plamen (v
případě el.sporáku vypněte a přendejte na studenou plotýnku) a nechejte
v nádobě prochladnout. Poté promněte a dejte buď rovnou dětem na hraní
nebo do plastové nádoby s víkem do chladu. Tam vydrží 3 týdny.
Vaření trvá cca 5 minut. Když modelínu sundáme z vařiče moc
brzy, mouka se nepropaří a modelína bude lepit.
Na omak příjemná a vláčná hmota, podobná kupované v kelímcích.
Díky soli maličko vysušuje ručky.
Na vzduchu osychá.
Použila jsem aromaoleje Salus a prášková potravin. barviva ( zelené je smíchané se žlutým, aby nebyla barva hmoty tak tmavá ).
Každá koulička má cca 230g. Bílou uděláte bez použití barviva. Smícháním již hotových hmot uděláte i jiné barvy. Např. hnědou, fialovou, růžovou. Já dělala jenom tyto základní barvy a o další míchaniny se postarají děti během modelování. Tuším, že po pár dnech vznikne jedna velká hnědavá koule.:-D