佐藤 信寛（さとう のぶひろ、文化12年12月27日（1816年1月25日） - 明治33年（1900年）2月15日）は、江戸時代後期の長州藩藩士。幼名は三郎、のち通称を寛作、諱を信寛と名乗る。号は蝦洲。正五位。佐藤家第10代当主。 子孫に首相を務めた岸信介（姓が違うのは岸家へ養子に出されたため）・佐藤栄作の兄弟（曾孫）、および安倍晋三（来孫）がいる。