Doigs noix de coco
Ingredientes:
para la cobertura
2 medidas de coco rallado
1 medida de azucar glass
una cucharadita de vainilla
una clara de huevo
para el relleno
1 medida de coco rallado
1 medida de galletas molidas
una cucharadita de vainilla
miel
chocolate blanco para decorar
mezclar todos los ingredientes del relleno y todos los de la cobertura en bols diferentes estender la cobertura sobre papel de film en un rectangulo fino no hacerlo muy largo mejor en dos o tres tandas poner a lo largo el relleno y con ayuda del film ir enrollandolo y apretar bien con las manos despues cortarlo del tamaño del dedo
derretir el chocolate ponerlo dentro de una bolsita o un canutillo hacerle un agujerito y decorar haciendo zic zac,dejarlos secar y listo.
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