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- Petit Gâteau (französisch für kleiner Kuchen; Plural Petits Gâteaux) ist ein Dessert und besteht aus einem kleinen Schokoladenkuchen, welcher aus einer knusprigen Kuchenrinde und einer Füllung aus flüssiger Schokolade besteht. Vor dem Servieren wird er einige Minuten im Backofen erhitzt, um die Schokolade zu verflüssigen. Häufig wird zum Petit Gâteau eine Portion Vanilleeis serviert. Der Petit Gâteau ist vor allem 1990 in Restaurants in New York City bekannt geworden. Heute gibt es verschiedene Variationen des Desserts. So werden verschiedene Sorten Eis serviert oder der Kuchen beinhaltet neben der Schokolade zusätzlich noch Früchte oder alkoholische Getränke. Der englische Name kommt aus dem französischen und wird in Frankreich moelleux au chocolat (Weiche Schokolade) genannt. (de)
- A petit gâteau (lit. 'small cake'; plural: petits gâteaux), is a small cake created by Michel Bras in 1981. In French-speaking countries a dessert of a petit gâteau with chocolate is referred to as "gâteau fondant au chocolat" or simply "chocolat fondant" ("melting chocolate"). In the United States a dessert by the name "petit gâteau" has been popularized by some New York City restaurants since the 1990s. It is composed of a small chocolate cake with crunchy rind and creamy filling that is conventionally served hot with vanilla ice cream on the side. Variations have come to include fruits and even alcoholic beverages, such as whisky. (en)
- Petit gâteau (do francês pequeno bolo, plural: petits gâteaux; pronuncia-se peti gatô) é uma sobremesa composta de um pequeno bolo de chocolate com casca e recheio cremoso servido geralmente acompanhado de sorvete. (pt)
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- Chocolate fondant, fondant au chocolat (en)
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- Petit gâteau served with vanilla ice cream (en)
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- Petit gâteau (do francês pequeno bolo, plural: petits gâteaux; pronuncia-se peti gatô) é uma sobremesa composta de um pequeno bolo de chocolate com casca e recheio cremoso servido geralmente acompanhado de sorvete. (pt)
- Petit Gâteau (französisch für kleiner Kuchen; Plural Petits Gâteaux) ist ein Dessert und besteht aus einem kleinen Schokoladenkuchen, welcher aus einer knusprigen Kuchenrinde und einer Füllung aus flüssiger Schokolade besteht. Vor dem Servieren wird er einige Minuten im Backofen erhitzt, um die Schokolade zu verflüssigen. Häufig wird zum Petit Gâteau eine Portion Vanilleeis serviert. Der englische Name kommt aus dem französischen und wird in Frankreich moelleux au chocolat (Weiche Schokolade) genannt. (de)
- A petit gâteau (lit. 'small cake'; plural: petits gâteaux), is a small cake created by Michel Bras in 1981. In French-speaking countries a dessert of a petit gâteau with chocolate is referred to as "gâteau fondant au chocolat" or simply "chocolat fondant" ("melting chocolate"). (en)
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- Petit Gâteau (de)
- Petit gâteau (en)
- Petit gâteau (pt)
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