Przepis znaleziony i przerobiony, następnym razem muszę je trochę osłodzić – lubię słodkie :)



Przepis:

składniki:

• 1 szkl. mąki

• 1 szkl. otrąb

• 1 szkl. płatków owsianych

• 1 szkl. pokrojonych suszonych owoców (rodzynki, żurawina, śliwki, morele, jabłka) i płatków migdałowych, orzechów – co kto lubi

• 1 jajko

• 200 ml soku wiśniowego (ja wzięłam kompot)

• 50 ml oleju

• mąkę, otręby, płatki i owoce wymieszać

• dodać jajko zmiksowane z olejem i sokiem

• wymieszać i rozłożyć na blasze placuszki

• piec ok.10 min w 200 st.C

• posypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem

Musiałam ją poznać na nowo, kiedy jadłam ją bardzo dawno temu mozarella mnie nie zachwyciła ...


Przepis:

składniki:

• 1 pomidor
• 1 kulka sera mozarella
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek 
• przyprawy: kilka listków bazylii, świeżo mielony pieprz, sól

przygotowanie:

• pokroić na plastry pomidora i mozarellę
• poukładać na talerzach
• polać oliwą i przyprawić  

Prawie jak bolognese, ale z mięsem wieprzowym, a nie wołowym. Szybciutkie i smaczne danie :)



Przepis:

składniki:

• makaron spagetti mięso mielone (ja użyłam zamrożonych wcześniej kotletów mielonych, co pozwoliło mi nie smażyć cebuli :)
• puszka pomidorów
• 2 plastry mozarelli
• przyprawy: sól, czosnek, bazylia, oregano, kechup, 1/2 łyżeczki cukru

przygotowanie:

• ugotować makaron w wodzie z sola i odrobiną oliwy, odcedzić
• na łyżce oliwy podsmażyć czosnek, dodać mięso, przesmażć
• dodać pomidory, przyprawić
• gotować, aż płyn się zredukuje, a sos zgęstnieje 
• dodać pokrojona w kosteczkę mozarellę  
• podawać z makaronem 

Smacznego!

Smakuje jak u mojej mamy ... mmmmmmmmm :)


Przepis:

składniki:

• 3 skrzydełka z kurczaka
• 1/2 pęczka włoszczyzny
• 1 szkl. soku z kiszonych ogórków
• 4 ogórki kiszone
• 1/2 małej śmietany 18%
• przyprawy: pieprz, sól, vegeta, liść laurowy, koperek

przepis:

• ugotować rosół ze skrzydełek i włoszczyzny, przyprawić
• usunąć włoszczyznę 
• dodać sok z ogórków i starte na tarce ogórki
• zagotować
• dodać śmietanę

Smacznego!

Pyszne śniadanko ze świeżą bagietką, a najlepsze z kulkami chlebowymi... :) Nawet moja córeczka jakoś ten czosnek przeżyła.


Przepis:

składniki:

• 1/2 kostki masła
• 2-3 ząbki czosnku
• szczypta soli

przygotowanie:

• ucieramy przeciśnięty przez praskę czosnkek z sola
• mieszamy dokładnie z miękkim masłe
• wkładamy do lodówki, żeby stężało

Nie ma to jak dobrze zacząć dzień :) Jak zostaję z Ninką, to mi się nie chce smażyć na śniadanie naleśników, ale dziś zjadłam je z Adrianem, a że zwykle jemy je w weekend, to czuję się jakby była sobota lub niedziela - bardzo to miłe :)



Przepis:

składniki:

• 3/4 szkl. mleka
• 1/2 szkl. gazowanej wody mineralnej
• 2 jajka
• 1 szkl. mąki razowej
• 3-4 banany
• 1/2 małego kubka śmietany 36% (lub śmietana w sprayu)
• kakao do posypania
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli 

przygotowanie:

• połącz mleko, wodę, sól, łyżeczkę cukru waniliowego i jajka
• dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i lejące
• odstaw na 15-30 min
• do śmietany dodaj resztę cukru i wymieszaj
• banany obierz i pokrój na ćwiartki
• do ciasta naleśnikowego dodaj łyżkę oleju i wymieszaj
• jeśli ciasto jest zbyt gęste dodaj odrobinę wody
• usmaż cieńkie naleśniki na suchej patelni teflonowej
• banany zawiń w naleśniki 
• podawaj ciepłe (możesz je jeszcze podsmażyć na patelni) ze śmietaną i kakao 

Świetny do drobiu, ja zjadłam dziś ze skrzydełkami, palce lizać :)


Przepis:

składniki:

• 1/2 szkl. bulionu drobiowego
• mała śmietana 18%
• 2 łyżeczki mąki
• 1/2 pęczka koperku
• klika gałązek natki pietruszki
• przyprawy: szczypta cukru, sól i biały pieprz do smaku

przygotowanie:

• posieakać koperek i natkę pietruszki
• mąkę rozrobić z 2 łyżkami zimej wody, dodać do gotującego się bulionu,
• zagotować
• lekko przestudzony sos połączyć ze śmietaną
• dodać koperek i pietruszkę, doprawić do smaku
• gotować na małym ogniu ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje