Svart mullbär
| Svart mullbär Status i världen: Kunskapsbrist[1] | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Rosordningen Rosales |
| Familj | Mullbärsväxter Moraceae |
| Släkte | Mullbärssläktet Morus |
| Art | Svart mullbär M. nigra |
| Vetenskapligt namn | |
| § Morus nigra | |
| Auktor | Linné, 1753 |
Svart mullbär (Morus nigra/Damaskus mullbär) är en art i mullbärssläktet och familjen mullbärsväxter. Arten är inte känd som vildväxande, men tros härstamma från Främre Asien (Iran).[2]
Svart mullbär är ett träd på upp till 10 meter. De unga grenarna är dunhåriga. Bladen är äggrunda, ibland med 2-3 flikar, 7-12 cm långa och 5-10 cm breda, eller större på långskott, de är strävhåriga på ovansidan och dunhåriga på undersidan. Bladkanterna har rundade tänder, basen är hjärtlik, spetsen är utdragen.
Hanblommorna sitter i ax som blir 2,5 cm långa. Frukten är saftig, något syrlig och rödsvart. Den omogna frukten är giftig.
Växtens bär används som mat och i den traditionella medicinen.[1]
Utbredning
[redigera | redigera wikitext]Arten odlas i subtropiska och tempererade regioner av Europa, Asien, Afrika samt Nord- och Sydamerika. Den växer i låglandet och i bergstrakter upp till 4000 meter över havet. Svart mullbär hittas i olika jordarter.[1]
Hot
[redigera | redigera wikitext]Inga ursprungliga populationer är kända. IUCN listar arten med kunskapsbrist (DD).[1]
Sorter
[redigera | redigera wikitext]- 'Black Persian' - får stora svarta frukter, över 2,5 cm långa och nästan lika vida. Välsmakande med syrlig smak.
- 'Chelsea' - får långa, mörkt mullbärsröda frukter med god smak. Fungerar lika bra som färska, torkade, konserverade eller som bas till vin. Trädet bär tidigt, redan efter 2-3 år.
- 'Kaester' - introducerad 1971 av Nelson Westree, Los Angeles. Frukterna är stora och utdragna, till 4 cm långa och 1,2 cm i diameter. De är djupt purpursvarta eller svarta som mogna med klarröd saft. Smaken är söt med god balans mellan sötma och syra. Trädet är rikbärande och lättförökat med sticklingar.
- 'Wellington' - får medelstora (3 × 1 cm), smala och cylindriska frukter. De är svartröda och mognar under flera veckor. Trädet är mycket produktivt.
Andra sorter är 'Black English' och 'Chirtout'.
Synonymer
[redigera | redigera wikitext]- Morus scabra Moretti
- Morus laciniata Mill.
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b c d] Svensson, M.S. 2024 Morus nigra . Från: IUCN 2024. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2018.1. Läst 22 november 2024.
- ^ ”svart mullbär”. ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/svart-mullb%C3%A4r. Läst 7 augusti 2018.
Externa länkar
[redigera | redigera wikitext]- Plants for a Future - Morus nigra
- California Rare Fruit Growers, Inc.
Wikimedia Commons har media som rör Svart mullbär.
|