Fișa Experimentului CL - Viii-A Amidonul
Fișa Experimentului CL - Viii-A Amidonul
Fișa Experimentului CL - Viii-A Amidonul
Experiment
I. Celula, unitatea de bază a vieții
SUBSTANȚELE ORGANICE ÎN CELULA VEGETALĂ: AMIDONUL
Fig. 1
Ipoteza: cu ajutorul anumitor soluții ( iod, apă, alcool, acid citric etc.), se poate de identificat
prezența amidonului în celulele plantelor.
Materiale: diverse fructe, frunze galbene și verzi, tuberculi de cartof, produse alimentare (pâine,
brânză, felie de parizer etc.), lupă, microscop, lamă, lamele, bisturiu, pensetă, pipetă, iod, apă, alcool.
1. Pe masa de lucru se pregătesc fructele, tuberculii de cartof, câteva produse alimentare și
materialele indicate.
Etapele experimentului
2. Aplicarea soluțiilor pe obiectele experimentale și înregistrarea rezultatului obținut :
Substanța Fructe Tuberculi Frunze Produse
alimentare
Iod
Apă,
Alcool
Acid citric
Prelucrarea datelor
3. Prezentarea rezultatelor obținute sub formă de grafic, tabel, schemă, fotografii etc.
5. Confirmă sau infirmă ipoteza experimentului: Cu ajutorul anumitor soluții ( iod, apă, alcool, acid
citric etc.), se poate de identificat prezența amidonului în celulele plantelor.
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
Se selectează 2 frunze: una de culoare verde și una de culoare galbenă. Frunza galbena se fierbe în apa,
iar cea verde în alcool. După fierbere se spală și se uscă. Într-un pahar se toarnă iod și se scufundă
frunzele pentru 10 minute. După ce au stat în soluția pregătită, frunzele se spălă de excesul de iod și se
uscă. La lumina zilei se poate de observat că frunza galbena nu are urme a procesului de fotosinteză,
însă frunza verde are pete de culoare mai închisă, ceea ce însemna că pe aceasta frunză a avut loc
procesul de fotosinteză.