Numele și prenumele..........................................................

Data ..................................................
TEST DE EVALUARE-EDUCAȚIE TEHNOLOGICĂ
ORIGINEA ALIMENTELOR
Anul școlar 2017-2018
CLASA A V-A

 Pentru rezolvarea corectă a tuturor cerințelor se acordă 90 de puncte. Din oficiu se

acordă 10 puncte.
 Toate subiectele sunt obligatorii. Timpul de lucru efectiv este de 50 de minute
SUBIECTUL I-Alegeți răspunsul corect. (21 puncte)
1. 1. Este materie primă de origine minerală:
a) grâul b) laptele c) apa
2. Face parte din categoria legumelor rădăcinoase:
a) ceapa b) varza c) morcov
3. Uleiul se poate obţine şi din:
a) floarea-soarelui b) morcov c) sfeclă
4. Caloria este unitatea de măsură pentru:
a) energia termică b) energia electrică c) valoarea energetică a unui aliment
5. Principalele alimente de origine animala sunt:
a.- carnea b.- carnea, laptele, ouale c.- carnea, laptele
6. Cele mai importante produse alimentare proaspete sunt :
a.- fructele si legumele b.- legumele c.- fructele
7. Câtă apă este necesară să bem zilnic pentru a ne păstra sănătatea?
a. un pahar b. o cană c. patru pahare d. opt pahare
SUBIECTUL al II-lea- Analizați fiecare enunț și alegeți litera A dacă raspunsul este
corect, sau litera F dacă răspunsul este greșit. (20 puncte)
1. Fructele și legumele pe care le consumăm zilnic aduc un aport de lichide în organism. A/F
2. Apa potabilă trebuie să aibă gust. A/F
3. Apa reprezintă cel mai important aliment fără de care oamenii nu pot trăi. A/F
4. Zahărul se poate obține din porumb. A/F
SUBIECTUL al III-lea- Stabiliți corespondența dintre plantele vegetale din coloana A și
alimentele prelucrate din coloana B. (10 puncte)

A B
a. Grâu 1. suc
b. Mere 2. faină
c. Măsline 3. mălai
d. Sfeclă 4. ulei
e. porumb 5. zahăr
6. unt

SUBIECTUL al IV-lea- Completaţi spaţiile libere, astfel ca enunţurile să fie corecte . (9 puncte)
1. Alimentele sunt de origine ........................................., ................................................
și ..................................................
2. Proteinele sunt ................................................................. pentru organismele vii.

3. Sarea se găsește în natură în stare............................și se extrage din.......................................,

4. Legumele conțin cantițăți semnificative de ......................................, ............................

și ....................................... .
SUBIECTUL al V-lea-Priviți imaginile de mai jos și răspundeți la următoarele cerințe.
(20 puncte)
1. Ce reprezintă codul de pe ou?
2. Pe spatele ambalajului unui baton de ciocolată se regăsește următorul tabel. Ce
informații poate obține o persoană din acest tabel?

.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
3. Imaginați-vă că sunteți mici scenariști. Intrați în pielea personajelor și concepeți un
dialog între substanțele nutritive despre care ați învățat. Dialogul trebuie să conțină
minimum 10 linii de dialog. (10 puncte)
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................

TEST DE EVALUARE-EDUCAȚIE TEHNOLOGICĂ

 ORIGINEA ALIMENTELOR
Anul școlar 2017-2018
CLASA A V-A

BAREM DE EVALUARE ȘI NOTARE

 Se punctează oricare modalitate de rezolvare corectă a cerințelor.

 Nu se acordă punctaje intermediare, altele decât cele precizate explicit în barem. Nu
se acordă fracțiuni de punct.
 Se acordă 10 puncte din oficiu. Nota finală se calculează prin împărțirea la 10 a
punctajului total acordat pentru lucrare.
SUBIECTUL I- se acordă câte 3 puncte pentru fiecare răspuns corect (21 puncte)
Nr. Item 1 2 3 4 5 6 7
Rezultate c c a c b a c
Punctaj 3p 3p 3p 3p 3p 3p 3p

SUBIECTUL al II-lea-se acordă câte 5 puncte pentru fiecare răspuns corect.(20 puncte)
Nr. Item 1 2 3 4
Rezultate A F A F
Punctaj 5p 5p 5p 5p

SUBIECTUL al III-lea-se acordă câte 2 puncte pentru fiecare asociere corectă.

(10 puncte)
a-2
b-1
c-4
d-5
e-3
SUBIECTUL al IV-lea-se acordă câte 1 punct pentru fiecare spațiu completat corect.
(9 puncte)
1. Alimentele sunt de origine minerală, animală și vegetală.
2. Proteinele sunt substanțe esențiale pentru organismele vii.

3. Sarea se găsește în natură în stare solidă și se extrage din saline.

4. Legumele conțin cantițăți semnificative de vitamine, apă și săruri minerale.

SUBIECTUL al V-lea
1. Cifra 3- arată modul de creștere al păsărilor. Sunt păsări crescute în baterii (2 puncte)
Primele litere RO arată codul țării de origine al ouălelor. Oul provine din țara România.
(2 puncte)
Următoarele două litere AG arată codul județului. Oul provine din județul Argeș. (2 puncte)
Următoarele trei cifre 003 arată numărul de ordine dat de direcția sanitar veterinară
teritorială. (2 puncte)
ddm-reprezintă data de expirare a oului. Oul expiră pe data de 20/02/2010. (2 puncte)

2. Informațiile pe care o persoană le poate le poate obține din tabelul respectiv sunt
următoarele:
-valoarea energetică a produsului respectiv care este de 321 kcal (2 puncte)
-valoarea grăsimilor conținute în produs: 8,9 g (2 puncte)
-valoarea proteinelor: 40 g (2 puncte)
-cantitatea de sare: 0,87 g (2 puncte)
-ingredientele produsului. (2 puncte)

3. În vederea acordării punctajului maximum pentru redactarea dialogului, acesta trebuie să

conțină minimum 10 linii de dialog și să dezvolte subiectul propus.