Casarano

«Casarano con le sue belle vie, col suo aspetto ridente, con le sue piazze, con i suoi giardini mi diè l'aspetto d'una piccola città, più che di un paese; mite n'è il clima perché difeso a tramontana dalle sue colline… L'ingegno, la cortesia e la giovialità dei suoi abitanti son quasi tradizionali. La sua posizione lo rende davvero uno dei centri più popolosi e più industriosi del territorio gallipolino; i suoi mercati di commestibili (veri termometri della ricchezza e della salute di un popolo) vanno fra i migliori dell'intera provincia^[1].»