Conteúdo Programático:

1: Introdução ao Sistema Único de Saúde (SUS) no Brasil:

1.1 Conceitos, princípios e diretrizes do SUS
1.2 Histórico e evolução do sistema de saúde no Brasil
1.3 Organização e estrutura do SUS: níveis de atenção e competências
1.4 Financiamento e gestão do SUS
1.5 Participação social e controle social no SUS.

2: Políticas e Atenção Primária à Saúde no SUS:

2.1 Estratégia de Saúde da Família e Atenção Primária à Saúde (APS)
2.2 Programa Mais Médicos e Provisão de Profissionais de Saúde
2.3 Ações de Promoção da Saúde, Prevenção de Doenças e Vigilância em Saúde
2.4 Redes de atenção à saúde: articulação entre os níveis de atenção.

3: Atenção Especializada e Hospitalar no SUS:

3.1 Redes de atenção à saúde: níveis de complexidade e regulação
3.2 Linhas de cuidado e protocolos clínicos no contexto da atenção especializada
3.3 Políticas de transplantes e regulação de órgãos
3.4 Ações de humanização e acolhimento nos serviços de saúde.

4: Políticas de Vigilância em Saúde:

4.1 Vigilância Epidemiológica: prevenção e controle de doenças transmissíveis
4.2 Vigilância Sanitária: regulação de produtos e serviços de saúde
4.3 Vigilância Ambiental: prevenção de riscos à saúde relacionados ao meio ambiente
4.4 Vigilância em Saúde do Trabalhador.

5: Atenção Especializada e Redes de Atenção à Saúde:

5.1 A relação entre atenção especializada e atenção básica
5.2 Redes de atenção à saúde e organização do cuidado
5.3 Regulação, acesso e referenciamento no SUS
5.4 Tecnologias em saúde: desafios e oportunidades.

6: Políticas de Saúde e Determinantes Sociais da Saúde:

6.1 Políticas de promoção da saúde e prevenção de doenças
6.2 Determinantes sociais da saúde: impacto nas desigualdades
6.3 Promoção da equidade e ações afirmativas no SUS
6.4 Abordagem interdisciplinar nas políticas de saúde.

7: Gestão em Saúde e Qualidade na Assistência:

7.1 Gestão de serviços de saúde: planejamento, avaliação e monitoramento
7.2 Qualidade na assistência à saúde: indicadores e práticas
7.3 Educação permanente em saúde e desenvolvimento profissional
7.4 Ética e responsabilidade no exercício das profissões em saúde.

8: Abordagem Transversal e Integral na Atenção à Saúde:

8.1 A abordagem da integralidade no cuidado em saúde
8.2 Interdisciplinaridade e trabalho em equipe na saúde
8.3 Abordagem baseada em evidências e práticas em valores
8.4 Bioética e dilemas éticos na assistência à saúde.

9: Políticas de Saúde para a População LGBTQI+:

9.1 Contextualização da saúde da população LGBTQI+
9.2 Direitos e acessibilidade no SUS para a população LGBTQI+
9.3 Estratégias de atendimento humanizado e acolhimento
9.4 Prevenção e tratamento de ISTs (Infecções Sexualmente Transmissíveis) na população
LGBTQI+
9.5 Abordagem integral da saúde mental e enfrentamento de sintomas.

10: Políticas de Saúde para a População Negra.

10.1 Determinantes sociais de saúde e racismo estrutural
10.2 Ações afirmativas e políticas de equidade racial no SUS
10.3 Abordagem diferenciada na atenção pré-natal e à saúde da mulher negra
10.4 Enfrentamento das desigualdades na saúde da população negra
10.5 Promoção da saúde mental e enfrentamento do racismo

Referências Bibliográficas: SUS

1. Brasil. Ministério da Saúde. Lei nº 8.080/1990 : Dispõe sobre as condições para a

promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos
serviços correspondentes e dá outras providências. Brasília: Ministério da Saúde,
1990.

2. Brasil. Ministério da Saúde. Lei nº 8.142/1990 : Dispõe sobre a participação da

comunidade na gestão do SUS e sobre as transferências intergovernamentais de
recursos financeiros na área da saúde. Brasília: Ministério da Saúde, 1990.

3. Brasil. Ministério da Saúde. Guia de Saúde para Lésbicas, Gays, Bissexuais,

Travestis e Transexuais . 23 Brasília: Ministério da Saúde, 2019. Disponível em:
https://www.gov.br/saude/pt-br/composicao/saps/equidade/publicacoes/publico-lgbt

4. Brasil. Ministério da Saúde. Manual Técnico para Promoção da Equidade em Saúde

. Brasília: Ministério da Saúde, 2019. . Disponível em:
https://www.gov.br/saude/pt-br/composicao/saps/equidade/publicacoes

5. Brasil. Ministério da Saúde. Documento Orientador para o Planejamento das Ações

em Saúde 2022 . Brasília: Ministério da Saúde, 2022. Disponível em:
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dor_2021-2022_PSE.pd

6. Brasil. Ministério da Saúde. Política Nacional de Promoção da Saúde . Brasília:

Ministério da Saúde, 2010. Disponível em:
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 7. Brasil. Ministério da Saúde. Política Nacional de Atenção Básica . Brasília:
Ministério da Saúde, 2022. Disponível em:
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8. Brasil. Ministério da Saúde. Política Nacional de Vigilância em Saúde . Brasília:

Ministério da Saúde, 2021.
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da Saúde, 2018. Disponível em:
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9. Brasil. Ministério da Saúde. Política Nacional de Atenção Integral à Saúde das

Pessoas LGBT . Brasília: Ministério da Saúde, 2022. Disponível em:
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10. Brasil. Ministério da Saúde. Política Nacional de Saúde Integral da População

Negra . Brasília: Ministério da Saúde, 2020.

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e poder . Editora Garamond, 2020. . Disponível em:
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C%20identidades%20e%20poder.pdf

13. Santos, AB, & Salles, LMC (Orgs.). Saúde da população negra no Brasil: Reflexões
sobre racismo,saúde e desigualdade . Editora Fiocruz, 2021. See More
13. Santos, M. P. A., Nery, J. S., Goes, E. F., Silva, A., Santos, A. B. S., Batista, L. E., &
Araújo, E. M. (2020). População negra e Covid-19: reflexões sobre racismo e saúde.
Estudos Avançados, 34(99), 225-244. Disponível em:
https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2020.3499.014

Inclui-se na bibliografia (na ERRATA)

- Política Nacional de Atenção Básica . Brasília: Ministério da Saúde, 2017 Disponível
em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/gm/2017/prt2436_22_09_2017.html

- Guia De Vigilância Em Saúde. 5ª edição revisada e atualizada. Brasília, 2022

Disponível em:
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_vigilancia_saude_5ed_rev_atual.pd
f
NUTRIÇÃO CLÍNICA:
1. Avaliação e tratamento nutricional nas seguintes doenças e condições: Obesidade,
Desnutrição, Diabetes mellitus, Doenças cardiovasculares, Doenças Psiquiátricas,
Pneumopatias. Neuropatias, Nefropatias, Queimaduras, Trauma e Sepse.
2. Tratamento nutricional nas doenças do sistema digestório e anexos.
3. Dietoterapia no câncer e na Síndrome da Imunodeficiência Adquirida.
4. Nutrição em Cirurgia.
5. Terapia nutricional enteral e parenteral. (

BIBLIOGRAFIA

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Obesidade. 4a ed. São Paulo: ABESO, 2016. Disponível em:https://abeso.org.br/diretrizes/

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Revista, Ampliada e
Atualizada. INCA, 2016. Disponível em:
https://www.inca.gov.br/sites/ufu.sti.inca.local/files//media/document//consenso-nutrica
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Ministério
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cumentos/pdf/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf/view
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terapia nutricional no
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Ed. Guanabara
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14. Rosa G et al. Avaliação Nutricional do Paciente Hospitalizado – Uma
abordagemteórico-prática. 1ª edição.
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17. Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC). Atualização da Diretriz de Prevenção

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Sociedade Brasileira de Cardiologia – 2019. ArqBrasCardiol 2019;113(4).
Disponível em: http://publicacoes.cardiol.br/portal/abc/portugues/2019/v11304/pdf/11304022.pdf

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19. Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD). Diretrizes Sociedade Brasileira de Diabetes –

2019/2020, partes 1
(princípios básicos), 4 (Tratamento do diabetes mellitus: medidas de estilo de vida), 6 (tratamento
farmacológico do
diabetes mellitus tipo 2), 7 (Diabetes mellitus gestacional). SBD, 2019. Disponível em:
https://portaldeboaspraticas.iff.fiocruz.br/wp-content/uploads/2021/08/Diretrizes-Socied
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20. Toledo D, Castro M. Terapia Nutricional em UTI. 2ª Reimpressão, Rio de Janeiro: Editora
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21. Yugar-Toled JC, et al. Posicionamento Brasileiro sobre Hipertensão Arterial Resistente –
2020. ArqBrasCardiol
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24. Nunes ALB, Pasço MJ, Sousa CM, Buzzini R. Projeto Diretrizes. Terapia Nutricionalno
Paciente com Doença
Pulmonar Obstrutiva Crônica 2011. Disponível em:
https://amb.org.br/files/_BibliotecaAntiga/terapia_nutricional_no_paciente_com_doenca_pulmonar
_obstrutiva_cronic
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28. Zambelli, C.M.S.F et al. Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença
Renal . 36 (2) supl.2.
2021.
NUTRIÇÃO EM OBSTETRÍCIA E PEDIATRIA:
1. Assistência pré-natal.
2. Avaliação nutricional e cuidado nutricional de gestantes de baixo e alto risco (gestante
adolescente, diabetes na gestação, síndromes hipertensivas da gravidez, anemia e
hipovitaminose A).
3. Avaliação nutricional do lactente, pré-escolar, escolar e adolescente sadios e em diferentes
condições clínicas.
4. Alimentação do lactente, pré escolar, escolar e adolescente sadios.
5. Terapia nutricional em pediatria: recém-nascido de risco, desnutrição, carência de
micronutrientes, obesidade, dislipidemia, diabetes mellitus, doenças do trato digestório (diarreia,
doença celíaca e constipação), alergia alimentar; terapia nutricional oral, enteral e parenteral em
diferentes situações clínicas da infância e adolescência.
6. Desordens alimentares na infância

REFERÊNCIAS: NUTRIÇÃO EM OBSTETRÍCIA E PEDIATRIA

1. Accioly E, Saunders C, Lacerda EMA. Nutrição em Obstetrícia e Pediatria. Rio de Janeiro:
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2013. 318p. Disponível em:
http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/caderno_32.pdf

3. Brasil. Ministério da Saúde. Caderneta da gestante. 6ª. edição revisada. Brasília: MS,2022.
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4. Brasil. Ministério da Saúde. Fascículo 3 Protocolos de uso do Guia Alimentar para a

população brasileira na orientação alimentar de gestantes [recurso eletrônico] /
Ministério da Saúde, Universidade de São Paulo. – Brasília: Ministério da Saúde, 2021.
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5. Brasil. Ministério da Saúde. Guia para a organização da Vigilância Alimentar e

Nutricional na Atenção Primária à Saúde [recurso eletrônico] / Ministério da Saúde.
Universidade Federal de Sergipe. – Brasília: Ministério da Saúde, 2022. Disponível em:
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_organizacao_vigilancia_alimentar_nutricional.pdf

6. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Departamento de

Promoção da Saúde. Caderno dos programas nacionais de suplementação de
micronutrientes [recurso eletrônico] / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção Primária
 à Saúde, Departamento de Promoção da Saúde. – Brasília: Ministério da Saúde, 2022.
Disponível em:
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/caderno_programas_nacionais_suplementaca
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7. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Departamento de

Ações Programáticas. Manual de gestação de alto risco [recurso eletrônico] / Ministério
da Saúde, Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Departamento de Ações
Programáticas. – Brasília. Ministério da Saúde, 2022. Disponível em:
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9. Febrasgo. Orientações sobre como monitorar o ganho de peso gestacional durante o

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Washington, DC: NAP. https://doi.org/10.17226/25841

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17. Sociedade Brasileira de Pediatria. Manual de Suporte Nutricional da Sociedade Brasileira

de Pediatria. / Organizador Rubens Feferbaum, revisores Luciana Rodrigues Silva, Dirceu
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Científico de Suporte Nutricional da Sociedade Brasileira de Pediatria – 2020. Disponível
em:
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18. Sociedade Brasileira de Pediatria. Diarreia aguda: diagnóstico e tratamento. Disponível

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https://www.sbp.com.br/fileadmin/user_upload/2017/03/Guia-Pratico-Diarreia-Aguda.pdf

19. Sociedade Brasileira de Pediatria/Associação Brasileira de Alergia e Imunopatologia.

Consenso Brasileiro de Alergia Alimentar: 2018-parte 1. Disponível em:
http://aaai-asbai.org.br/detalhe_artigo.asp?id=865

20. Sociedade Brasileira de Pediatria/Associação Brasileira de Alergia e Imunopatologia.

Consenso Brasileiro de Alergia Alimentar: 2018-parte 2. Disponível em:
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22. Sociedade Brasileira de Pediatria. Manual de Suporte Nutricional da Sociedade

Brasileira de Pediatria/ organizador Rubens Feferbaum, revisores Luciana Rodrigues Silva,
Dirceu Solé; apresentação Luciana Rodrigues Silva. 2ed. Rio de Janeiro: Departamento
Científico de Suporte Nutricional da Sociedade Brasileira de Pediatria. 2020. Disponível
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_-.pdf
NUTRIÇÃO E SAÚDE PÚBLICA:

1. Políticas e Programas de alimentação, nutrição e saúde na atenção básica.

2. Equipe multiprofissional e atuação do nutricionista no cuidado nutricional na atenção

básica à saúde.
3. Níveis de intervenção das ações de alimentação e nutrição dirigidas ao indivíduo, à família
e à comunidade.
4. Vigilância Alimentar e Nutricional.

5. Avaliação antropométrica e do consumo alimentar na atenção básica nos diferentes ciclos

da vida.

6. Educação alimentar e nutricional como estratégia de promoção da saúde na atenção

básica.

7. Ações em alimentação e nutrição no contexto da atenção básica.

8. Segurança Alimentar e Nutricional e sistemas alimentares no contexto da Atenção Básica.

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Promoção da Saúde. - Brasília : Ministério da Saúde, 2022. Disponível em:
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3. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção Primária à Saúde. Departamento de

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Básica. Orientações para avaliação de marcadores de consumo alimentar na atenção
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