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Mari Barreto Bolos Caseiros Especiais
Mari Barreto Bolos Caseiros Especiais
Mari Barreto Bolos Caseiros Especiais
BOLOS CASEIROS
ESPECIAIS
APRESENTAÇÃO......................................................................1
INFORMAÇÕES DE EXCLUSIVIDADE.....................................2
ÍNDICE........................................................................................3
MASSAS.....................................................................................5
1 BOLO BÁSICO AMANTEIGADO.............................................6
2 BOLO BÁSICO DE LIQUIDIFICADOR...................................7
3 BOLO BÁSICO DE CHURROS...............................................8
4 BOLO BÁSICO FORMIGUEIRO.............................................8
5 BOLO DE OREO.....................................................................9
6 BOLO DE ERVA DOCE........................................................10
7 BOLO DE CAFÉ....................................................................10
8 BOLO CORINGA DE LEITE NINHO.....................................11
9 BOLO DE LARANJA OU TANGERINA.................................11
10 BOLO DE MARACUJA........................................................12
11 BOLO DE LIMÃO.................................................................12
12 BOLO DE MILHO.................................................................13
13 BOLO DE CENOURA..........................................................13
14 BOLO PUDIM DOS DEUSES..............................................14
15 BOLO BANANA INVERTIDA + VARIAÇÕES......................15
16 BOLO DE CACAU OU CACAU BLACK...............................16
17 BOLO BÁSICO DE CHOCOLATE.......................................16
18 BOLO BÁSICO MESCLADO...............................................17
19 BOLO DE AIPIM..................................................................18
20 BOLO DE PUBA..................................................................18
21 BOLO DE TAPIOCA............................................................19
22 CUSCUZ DE TAPIOCA.......................................................19
23 BOLO PRESTÍGIO..............................................................20
24 BOLO CREMOSO DE PUBA..............................................20
25 BOLO DESEJO DE AMEIXA...............................................21
26 BOLO DE AMENDOIM........................................................21
27 BOLO DE PISTACHE..........................................................22
28 BOLO DE NOZES................................................................22
COBERTURAS..........................................................................23
1 COBERTURA BRILHANTE DE CHOCOLATE......................24
2 CALDA CREMOSA DE GOIABADA......................................24
3 CALDA CÍTRICA....................................................................25
4 COBERTURA DE OLEAGENOSA........................................26
5 CALDINHA BRANCA DE AÇÚCAR.......................................26
INGREDIENTES:
MODO DE FAZER:
INGREDIENTES:
DICA DA MARI: Essa receita
240 gramas de farinha de trigo também pode ter variações para
300 gramas de açúcar churros, formigueiro e mesclado.
200 ml de óleo Basta acrescente no de churros:
200 ml de leite
canela em pó QB; no de
3 ovos
2 colheres de amido de milho formigueiro : 200 g de granulado e
1 colher de sopa de fermento no mesclado: 50 g de chocolate
em pó.
MODO DE FAZER:
INGREDIENTES:
240 gramas de farinha de trigo
300 gramas de açúcar
200 ml de óleo
200 ml de leite
3 ovos
100 gramas de biscoito OREO
2 colheres de amido de milho
1 colher de sopa de fermento
OBSERVAÇÃO:
MODO DE FAZER:
BOLO DE CAFÉ
INGREDIENTES: MODO DE FAZER:
BOLO DE LIMÃO
BOLO DE CENOURA
INGREDIENTES: MODO DE FAZER:
INGREDIENTES da calda:
MODO DE FAZER:
MONTAGEM:
Despeje a MASSA primeiro na forma untada com a calda e por cima o
pudim, leve para assar em forno pré aquecido em 180°, quando assar
ele vai inverter sozinho a ordem das massas.
MODO DE FAZER:
VARIAÇÕES:
MESMO MODO DE PREPARO, APENAS
1 caixa de morango TROCAR A BANANA PELA FRUTA
1\2 abacaxi maduro ABAIXO
(ou Q.B. para cobrir a forma)
INGREDIENTES:
MODO DE FAZER:
BOLO DE PUBA
CUSCUZ DE TAPIOCA
BOLO DE AMENDOIM
INGREDIENTES: MODO DE FAZER:
4 ovos
Bata no liquidificador o óleo, o
300 gramas de açúcar refinado
leite, o açúcar e e o amendoim.
160 ml de óleo
Coloque a mistura em um
240 gramas de farinha de trigo
recipiente e em seguida adicione a
200 ml de leite
farinha de trigo e misture, por
1 colher de fermento
último adicione o fermento e
1 xícara de amendoim
coloque na forma. Asse em forno
pré aquecido a 180.
4 ovos
300 gramas de açúcar refinado Bata no liquidificador o óleo, o
160 ml de óleo leite, o açúcar, a pasta
240 gramas de farinha de trigo saborizante e o pistache. Coloque
200 ml de leite a mistura em um recipiente e em
1 colher de fermento seguida adicione a farinha de
1 colher de pasta saborizante de trigo e misture, por último
pistache adicione o fermento e coloque na
1 xícara de pistache forma. Asse em forno pré
aquecido a 180.
BOLO DE NOZES
CALDA DE GOIABADA
INGREDIENTES: MODO DE FAZER:
INGREDIENTES:
MODO DE FAZER:
APROVEITE!!!
Esse curso foi feito com muito carinho pra você. Obrigada pela
confiança em meu trabalho e da minha Equipe Doce, estamos
sempre aqui a disposição para ajudar e na torcida pelo seu
Sucesso.