Separação de Misturas

ETEC - Escola Técnica Irmã Agostina
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

TÉCNICO DE NÍVEL MÉDIO - TÉCNICO DE QUÍMICA
OPERAÇÕES UNITÁRIAS I
Métodos de Separação
Nome dos Alunos: FABIANA VIRGULINO DE SOUSA

ROBSON RADUAN
SORAIA MARIA DO NASCIMENTO
VALÉRIO BEZERRA DA SILVA
VICTÓRIA CÉU ALMEIDA DE ANDRADE
WANDERSON PEIXOTO PEREIRA
Nome do Professor: MILTON MACHADO DE OLIVEIRA JUNIOR
São Paulo
04/2021
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO .................................................................................................. 2
2 PROCESSO DE SEPARAÇÃO DE MISTURA .................................................. 3
3 SEPARAÇÃO DE MISTURAS HOMOGÊNEAS ................................................ 3
3.1 DESTILAÇÃO SIMPLES ................................................................................ 3
3.2 DESTILAÇÃO FRACIONADA ........................................................................ 3
3.3 VAPORIZAÇÃO ............................................................................................. 4
3.4 LIQUEFAÇÃO FRACIONADA ........................................................................ 5
4 SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS ............................................ 5
4.1 CENTRIFUGAÇÃO ........................................................................................ 5
4.2 FILTRAÇÃO ................................................................................................... 6
4.3 DECANTAÇÃO .............................................................................................. 6
4.4 DISSOLUÇÃO FRACIONADA ....................................................................... 7
4.5 SEPARAÇÃO MAGNÉTICA ........................................................................... 8
4.6 VENTILAÇÃO ................................................................................................. 8
4.7 LEVIGAÇÃO ................................................................................................... 9
4.8 PENEIRAÇÃO ................................................................................................ 9
4.9 FLOTAÇÃO .................................................................................................... 10
4.10 FLOCULAÇÃO ............................................................................................. 10
4.11 CATAÇÃO .................................................................................................... 11
REFERÊNCIAS .................................................................................................... 12
1 INTRODUÇÃO
Os materiais encontrados na natureza são, em sua maioria, constituídos de

misturas de substâncias e para obtê-las é necessário separá-las. Assim, o trabalho de
separação sempre foi uma atividade muito importante para a humanidade. Um
primeiro cuidado do homem primitivo foi, provavelmente, reconhecer os alimentos
comestíveis e os venenosos, bem como o de encontrar as plantas que podiam curar
enfermidades (FELTRE, 2004; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA,
2021).
Com o passar do tempo os seres humanos foram aperfeiçoando as técnicas de
extração e separação de materiais úteis ao seu dia-a-dia como, por exemplo, dos
vegetais extraíram as tintas para tingir objetos; da terra separaram metais, como a
prata e o ouro; do leite, a gordura para fabricar a manteiga, e assim por diante
(FELTRE, 2004). Diversas técnicas foram então desenvolvidas de forma a tornar
possível a separação de praticamente qualquer tipo de mistura homogênea ou
heterogênea, bastando conhecer o estado físico e as características do que
desejamos separar (como pontos de fusão e ebulição, densidade, solubilidade,
tamanho das partículas dos sólidos presentes, a miscibilidade dos componentes, etc.)
(MANUAL DA QUÍMICA, 2021; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA,
2021).
Dentro da química a separação de misturas tem um papel muito importante,
pois para que sejam obtidos resultados precisos em pesquisas e experiências é
necessário que as substâncias utilizadas sejam as mais puras possíveis. Sendo
assim, a separação e identificação dos materiais de uma mistura são processos
largamente empregados nos laboratórios, centros de pesquisa e setores industriais
(UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA, 2021).
Muitas vezes, dependendo da complexidade da mistura, são necessários vários
processos diferentes, numa sequência que leva em consideração as propriedades dos
diferentes componentes. Podem ser utilizados vários métodos de separação, que vão
desde a catação até outros métodos mais sofisticados como, por exemplo, a
destilação fracionada. Esses processos são realizados para as mais diversas
finalidades e todos tem sua devida importância (UNIVERSIDADE ESTADUAL DE
PONTA GROSSA, 2021).
2
2 PROCESSOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS
O processo de separação pode ocorrer de várias formas e o método a ser utilizado

depende dos seguintes aspectos:
• Tipo de mistura: homogênea ou heterogênea;
• Natureza dos elementos químicos que formam as misturas;
• Densidade, temperatura e solubilidade dos elementos (MAGALHÃES, 2021).
3 SEPARAÇÃO DE MISTURAS HOMOGÊNEAS
As misturas homogêneas são aquelas que têm apenas uma fase. Os principais
processos de separação dessas misturas são (MAGALHÃES, 2021):
3.1 DESTILAÇÃO SIMPLES
A destilação simples é a separação entre substâncias sólidas de substâncias

líquidas através de seus pontos de ebulição. Por exemplo: a água com sal submetidos
à temperatura de ebulição que evapora sobrando apenas o sal (MAGALHÃES, 2021).
Figura 1 - Processo de destilação simples.
FONTE: https://www.infoescola.com/quimica/destilacao-simples/
3.2 DESTILAÇÃO FRACIONADA
A destilação fracionada é a separação entre substâncias líquidas através da

ebulição. Para que esse processo seja possível, os líquidos são separados por partes
3
até que se obtenha o líquido que tem o maior ponto de ebulição. Por exemplo: separar
água de acetona (MAGALHÃES, 2021).
Figura 2 - Processo de destilação fracionada.
FONTE: https://www.infoescola.com/quimica/destilacao-fracionada/
3.3 VAPORIZAÇÃO
A vaporização, também conhecida por evaporação, consiste em aquecer a

mistura até o líquido evaporar, separando-se do soluto na forma sólida. Nesse caso,
o componente líquido é perdido. Por exemplo: processo para obtenção de sal marinho
(MAGALHÃES, 2021).
Figura 3 - Sal obtido após a vaporização da água do mar.
FONTE: https://www.todamateria.com.br/separacao-de-misturas/
4
3.4 LIQUEFAÇÃO FRACIONADA
A liquefação fracionada é realizada através de equipamento específico, no qual

a mistura é resfriada até os gases tornarem-se líquidos. Após isso, passam pela
destilação fracionada e são separados conforme os seus pontos de ebulição. Por
exemplo: separação dos componentes do ar atmosférico (MAGALHÃES, 2021).
Figura 4 - Processo de liquefação fracionada.
FONTE: https://www.tutorbrasil.com.br/forum/viewtopic.php?t=68562
4 SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS
As misturas heterogêneas são aquelas que têm duas fases. Os principais

processos de separação serão apresentados a seguir (MAGALHÃES, 2021).
4.1 CENTRIFUGAÇÃO
A centrifugação ocorre através da força centrífuga, a qual separa o que é mais

denso do que é menos denso. Por exemplo: centrifugação no processo de lavagem
de roupas, a qual separa a água das peças de vestuário (MAGALHÃES, 2021).
5
Figura 5 - Ilustração indicando como funciona o processo de centrifugação.
FONTE: http://www.tecquimica.cefetmg.br/galerias/arquivos_download/Centrifugaxo_-_Gisele_-
_CEFET_2012.pdf
4.2 FILTRAÇÃO
A filtração é a separação entre substâncias sólidas insolúveis e líquidas. Por

exemplo: fazer café utilizando coador. Para obter a bebida, ela é coada separando o
pó do líquido (MAGALHÃES, 2021).
Figura 6 - Método de filtração.
FONTE: https://www.infoescola.com/quimica/filtros/
4.3 DECANTAÇÃO
A decantação é a separação entre substâncias que apresentam densidades

diferentes, ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido. No caso, o sólido
deve ser mais denso que o líquido e ele ficará depositado no fundo do recipiente. Para
esse processo, é utilizado o funil de decantação.
Por exemplo: separação de água e areia ou separar água de um líquido menos
denso, como o óleo (MAGALHÃES, 2021).
6
Figura 7 - Processo de decantação de líquidos.
4.4 DISSOLUÇÃO FRACIONADA
A dissolução fracionada é usada para separação de substâncias sólidas ou

sólidas e líquidas. Ela é utilizada quando há na mistura alguma substância solúvel em
solventes, como a água. Após o método de dissolução, a mistura deve passar por
outro método de separação, como a filtração ou destilação. Por exemplo: separação
de areia e sal (NaCl) (MAGALHÃES, 2021).
Figura 8 - Os processos da dissolução fracionada.
FONTE: http://flexquest.ufrpe.br/projeto/7005/caso/7006/minicaso/7009
7
4.5 SEPARAÇÃO MAGNÉTICA
A separação magnética é a separação de metal de outras substâncias

mediante o uso de ímã. Por exemplo: separar limalha de ferro (metal) de enxofre em
pó ou areia (MAGALHÃES, 2021).
Figura 9 - Separação da limalha de ferro da areia.
4.6 VENTILAÇÃO
A ventilação é a separação de substâncias com densidades diferentes.

Exemplo: soprar sobre uma taça com arroz para afastar as cascas que vêm
misturadas antes de prepará-lo (MAGALHÃES, 2021).
Figura 10 - Ilustração indicando a separação do arroz da palha por ventilação.
FONTE: https://www.coladaweb.com/quimica/quimica-organica/separacao-de-misturas
8
4.7 LEVIGAÇÃO
A levigação é a separação entre substâncias sólidas, é o processo utilizado

pelos garimpeiros e que é possível graças à densidade diferente das substâncias. Por
exemplo: o ouro separa da areia na água porque o metal é mais denso do que a areia
(MAGALHÃES, 2021).
Figura 11 - Garimpeiro utilizando levigação para obter ouro.
4.8 PENEIRAÇÃO OU TAMISAÇÃO
A peneiração é a separação entre substâncias através de uma peneira. Por

exemplo: peneirar o açúcar para separar grãos maiores para fazer um bolo apenas
com o açúcar mais fino (MAGALHÃES, 2021).
Figura 12 - Peneiração da farinha de trigo.
FONTE: https://www.infoescola.com/quimica/peneiramento/
9
4.9 FLOTAÇÃO
A flotação é a separação de substâncias sólidas e substâncias líquidas, o que

é feito através da adição de substâncias na água que propiciam a formação de bolhas.
As bolhas formam, então, uma espuma, separando as substâncias. Por exemplo:
tratamento de água (MAGALHÃES, 2021).
Figura 13 - Sistema de flotação.
FONTE: https://www.researchgate.net/figure/Figura-3-5-Processos-de-transferencia-de-massa-dentro-
de-uma-celula-de-flotacao-1_fig2_335134681
4.10 FLOCULAÇÃO
A floculação consiste na adição de substâncias coagulantes, como o sulfato de

alumínio (Al2(SO4)3), adicionado a água juntamente com óxido de cálcio (CaO). A
reação entre essas duas substâncias origina o hidróxido de alumínio (Al(OH) 3).
As partículas pequenas em suspensão na água se agregam e unem-se ao
hidróxido de alumínio, formando flósculos/flocos maiores, o que permite a decantação.
Esse processo é uma das etapas do tratamento da água. Ele é extremamente
importante pois partículas muito pequenas não se sedimentam e ficam em suspensão
na água, o que dificulta a retirada (MAGALHÃES, 2021).
10
Figura 14 - Exemplo de como acorre a floculação.
FONTE: https://brainly.com.br/tarefa/26382978
4.11 CATAÇÃO
A catação é o método mais simples para separação de misturas, ele é realizado

de forma manual, separando partes sólidas. Por exemplo: separação dos materiais do
lixo ou separação de sujeiras de grãos (MAGALHÃES, 2021).
Figura 15 - Catação do feijão.
FONTE: http://planetaquimica1.blogspot.com/2010/05/01.html
11
REFERÊNCIAS
MAGALHÃES, LANA. 2021. Separação de Misturas. Disponível em:

<https://www.todamateria.com.br/separacao-de-misturas/>. Acesso em: 04/04/2021.
MANUAL DA QUÍMICA. 2021. Métodos de separação de misturas. Disponível em:

<https://www.manualdaquimica.com/quimica-geral/metodos-separacao-misturas.htm
>. Acesso em: 01/04/2021.
RICARDO FELTRE. 2004. Química orgânica - Volume 3. Editora Moderna. São

Paulo. 448 p.
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA. 2021. Processos gerais de

separação de misturas. Disponível em: <https://www2.uepg.br//pet-quimica/wp-
content/uploads/sites/42/2019/11/Misturas-PET.pdf>. Acesso em: 01/04/2021.
12

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2 PROCESSO DE SEPARAÇÃO DE MISTURA .................................................. 3

3 SEPARAÇÃO DE MISTURAS HOMOGÊNEAS ................................................ 3

3.1 DESTILAÇÃO SIMPLES ................................................................................ 3

3.2 DESTILAÇÃO FRACIONADA ........................................................................ 3

3.3 VAPORIZAÇÃO ............................................................................................. 4

3.4 LIQUEFAÇÃO FRACIONADA ........................................................................ 5

4 SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS ............................................ 5

4.1 CENTRIFUGAÇÃO ........................................................................................ 5

4.2 FILTRAÇÃO ................................................................................................... 6

4.3 DECANTAÇÃO .............................................................................................. 6

4.4 DISSOLUÇÃO FRACIONADA ....................................................................... 7

4.5 SEPARAÇÃO MAGNÉTICA ........................................................................... 8

4.6 VENTILAÇÃO ................................................................................................. 8

4.7 LEVIGAÇÃO ................................................................................................... 9

4.8 PENEIRAÇÃO ................................................................................................ 9

4.9 FLOTAÇÃO .................................................................................................... 10

4.10 FLOCULAÇÃO ............................................................................................. 10

4.11 CATAÇÃO .................................................................................................... 11

Os materiais encontrados na natureza são, em sua maioria, constituídos de

O processo de separação pode ocorrer de várias formas e o método a ser utilizado

• Natureza dos elementos químicos que formam as misturas;

• Densidade, temperatura e solubilidade dos elementos (MAGALHÃES, 2021).

3 SEPARAÇÃO DE MISTURAS HOMOGÊNEAS

3.1 DESTILAÇÃO SIMPLES

A destilação simples é a separação entre substâncias sólidas de substâncias

Figura 1 - Processo de destilação simples.

3.2 DESTILAÇÃO FRACIONADA

A destilação fracionada é a separação entre substâncias líquidas através da

Figura 2 - Processo de destilação fracionada.

A vaporização, também conhecida por evaporação, consiste em aquecer a

Figura 3 - Sal obtido após a vaporização da água do mar.

A liquefação fracionada é realizada através de equipamento específico, no qual

Figura 4 - Processo de liquefação fracionada.

4 SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS

As misturas heterogêneas são aquelas que têm duas fases. Os principais

A centrifugação ocorre através da força centrífuga, a qual separa o que é mais

A filtração é a separação entre substâncias sólidas insolúveis e líquidas. Por

Figura 6 - Método de filtração.

A decantação é a separação entre substâncias que apresentam densidades

4.4 DISSOLUÇÃO FRACIONADA

A dissolução fracionada é usada para separação de substâncias sólidas ou

Figura 8 - Os processos da dissolução fracionada.

A separação magnética é a separação de metal de outras substâncias

Figura 9 - Separação da limalha de ferro da areia.

A ventilação é a separação de substâncias com densidades diferentes.

Figura 10 - Ilustração indicando a separação do arroz da palha por ventilação.

A levigação é a separação entre substâncias sólidas, é o processo utilizado

Figura 11 - Garimpeiro utilizando levigação para obter ouro.

4.8 PENEIRAÇÃO OU TAMISAÇÃO

A peneiração é a separação entre substâncias através de uma peneira. Por

Figura 12 - Peneiração da farinha de trigo.

A flotação é a separação de substâncias sólidas e substâncias líquidas, o que

Figura 13 - Sistema de flotação.

A floculação consiste na adição de substâncias coagulantes, como o sulfato de