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    Sonia Hirsch - Melado de Cana - Cálcio, Magnésio, Potássio

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    O documento discute as propriedades nutricionais do melado de cana, destacando que duas colheres de sopa contém quantidades significativas de cálcio, magnésio, ferro, potássio e selênio, com apenas 20 calorias. Explica o que são calorias e como o corpo as usa para produzir energia ou armazenar gordura. Conclui que o melado de cana é uma boa opção para aqueles que não consomem leite, devido ao alto teor de cálcio.

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    Sonia Hirsch - Melado de cana - cálcio, magnésio, potássio

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    MELADO DE CANA

    Como alimento, dá no mel de dez a zero: duas colheres de sopa de


    melado têm 272 mg de cálcio, 102 mg de magnésio, 6 mg de ferro,
    1.170 mg de potássio, 24 mcg de selênio e apenas 20 calorias.

    Uma caloria é a quantidade de energia necessária para aumentar a


    temperatura de um quilo de água em um grau centígrado, na
    pressão atmosférica normal. Comidas, dentro do corpo, produzem
    calorias que gastamos para viver.

    Se a quantidade de calorias que obtemos da comida é igual à que


    gastamos, ótimo. Se é maior, engordamos. Se é menor,
    emagrecemos. Se forem calorias com bons nutrientes, ficamos
    fortes. Se não forem, nosso futuro é gordo, fatigado, lerdo...

    Sonia Hirsch

    (fonte: “Sem açúcar Com afeto”, idéias, receitas e dicas para lidar
    com o doce vício, pág. 65, Sonia Hirsch, www.correcotia.com )

    NOTA:
    Veja a quantidade de cálcio presente no melado de cana. Para
    aqueles que não consomem o leite de vaca e seus derivados (bem
    como para os que vão deixar, após se informarem devidamente!...)
    o melado de cana é uma excelente opção de alimento saudável,
    fora os outros minerais, que também estão em doses bastante
    generosas.

    Boa Saúde!

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