Vinum Hadrianum

Vinum Hadrianum (Grego: Adriakos, Adrianos) foi originado das colinas do Piceno,^[1] na cidade de Atri,^[2] anteriormente conhecida como Hatria ou Hadria, um lugar conhecido por seus vinhos abundantes.^[3] O vinho já era famoso na época e até era classificado como um dos bons vinhos do Império, junto com o Praetutianum.^[4]

No Abruzos, uma região da Itália, a vitivinicultura ocupa uma posição respeitável entre as atividades agrícolas, e os vinhos produzidos na província de Téramo são conhecidos por sua qualidade e originalidade. Localizado a uma altitude de 444 m acima do nível do mar, Atri é um dos municípios que possui uma tradição vinícola antiga e de longa duração. A produção de vinho em Atri foi registrada pela primeira vez no historiador greco-romano Políbio, que mencionou como Hannibal, após o triunfo em Trasimeno em 217 aC, passou pelos Apeninos e depois continuou nos vales de Teramo, encontrou comida e vinho que foram capazes de vivificar seu exercitos exaustos.^[5] 

Como Atri é um município em encostas, os produtores locais exploraram os locais adequados para suas vinhas para obter uvas aptas para a produção de vinho, de acordo com os altos padrões presentes nas áreas. O vinho de Atri foi apresentado em ânfora, no qual ganhou tanto elogio por gregos, egípcios e até romanos.^[6] Graças à abundância da terra argilosa dos Calanchi,^[7] permitiu e expandiu a produção de ânforas, citada por estudiosos como Plínio, o Velho, como exemplos de resistência e solidez.

Os arqueólogos classificaram as ânforas em questao como Lamboglia 2, uma ânfora de formato alongado, em terracota, distrbuída principalmente nas regiões do Adriático e que transportava principalmente vinho. A cidade de Atri, ao sul de Piceno, nome moderno de Hatria ou Hadria (ambas formas são mencionadas em inscrições e diversos documentos, Hadria refere-se ao nome Romano da cidade, enquanto Hadria ao Piceno), é um local renomado para produção das ânforas de vinho na costa do Adriático.

De acordo com o livro "Notícias das escavações da Antiguidade" de 1882 (na página 149), a cidade de Atri é mencionada e os detalhes posteriores são relatados:

O nome da cidade está diretamente ligada á produção de vinho no lugar do mesmo nome, no qual é Vinum Hadrianum. A descoberta também garante que Atri é o lar da produção de ânforas. Ousando datar os arqueólogos, estabelecido no arcaísmo e fortalecido pela inscrição, a descoberta foi realizada em um período não muito inferior a meados do século II aC. O que é certeza é que as ânforas em questão continham vinho, é dado não apenas pela descrição das ânforas, como Lamboglia 2, uma vez que elas poderiam conter outro grande produto como o óleo, mas a partir de dados subsequentes: por Augusto, os textos começam a fale sobre um bom vinho vintage produzido perto de Hadria; foi concluído que a antiguidade em questão era o Vinum Hadrianum.

Um exemplo deste tipo de ânfora foi descoberto no último quarto do segundo século em Atenas. Isso aconteceu por causa de um vinho antigo que ocorreu durante o tempo do Imperador Augusto foi vendido em cidades como Alexandria e Atenas, no lugar de Roma.

Desde então, os gregos serviriam vinhos romanos, particularmente o Vinum Hadrianum, também por razões comerciais. De fato, durante o período do imperador Augusto, no poema da antologia grega, o vinho italiano surgiu na Grécia no século II como um vinho de luxo por excelência, "o que os pobres sonham e os ricos bebem quando celebram".^[6] No decreto de Diocleciano, um vinho de Piceno era considerado o vinho mais caro, junto com Falerno.^[6][8] Plínio, o Velho, também mencionou Vinum Hadrianum, produzido no Piceno, como um dos vinhos mais apreciados, além de alguns outros.^[2] O imperador Adriano também introduziu este vinho como um vinho medicamentoso.^[9]

Muitas personalidades notáveis elogiaram o Vinum Hadrianum, como os dois poetas greco-agostinianos em dois epigramas da antologia grega, Antífilo de Bizâncio e Antípatro de Tessalônica. Este vinho também foi mencionado por Dioscórides em meados do século I.^[10] Médico Dioscórides, que depois de admirar o vinho de Atri, homenageia também o pretuziano, um vinho produzido em áreas de átrio agro, parte subapenina do Pretuzio. Pode-se observar a partir da frase "Intus versus Adriani", traduzida como "Dos lugares internos para Atri", encontrada desde o início do período. O Dioscórides descreve Vinum Hatrianum como adstringente medíocre, adequado para o envelhecimento e que não sobrecarrega os nervos, o que mantém a embriaguez e o sono por muito tempo e estimula o trato urinário. O famoso Galen, que viveu durante o período dos Antoninos, menciona o vinho de Atri cinco vezes, no qual ele descreve como austero e nobre, conhecido por sua velhice, aguado e adstringente, útil para os idosos, semelhante aos Sabinos. Outro médico Ateneu, que os coloca em seu livro de receitas, repete as mesmas características de Galen, acrescentando que é mais satisfatório tirar aquelas de alguns anos e revelá-las ao ar livre, para que diminuam em força.

Já foi mencionado com mais de um escritor que o campo atriano Castrense ou romano-latino de Pretutius, incluindo o próprio território atriano, era prolífico. Mas com a descrição meticulosa e detalhada de Políbio a chama de "província suntuosa e fértil", e a consideração que Hannibal costumava reviver seus cavalos e seus exércitos com vinhos antigos, dos quais havia em abundância, pode satisfazer a todos. Políbio diz que Aníbal havia descido e ficado para obter suprimentos e descansar com seus exércitos, em um lotado de floresta no interior de pastagens. O cultivo, no entanto, teve que trabalhar de mãos dadas com a criação de ovelhas, que sempre foi amplamente praticada. Consequentemente, as principais plantações eram originalmente especificas e, posteriormente, azeitonas, trigo e principalmente videiras, no qual era um fonte primária da cidade de Atri e no qual continua sendo o que é hoje, já que a produção de vinho em todos os aspectos à tradição ainda não parou.^[5]

• Vinho e a Roma antiga
• Vinho italiano