Humulus

Humulus
Humulus lupulus
Classificação científica
Reino: Plantae Clado: angiospérmicas Clado: eudicotiledóneas Clado: rosídeas Ordem: Rosales Família: Cannabaceae Género: Humulus
Espécies
Humulus japonicus Humulus lupulus Humulus yunnanensis

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Humulus é um género botânico pertencente à família Cannabaceae. Sua espécie mais conhecida é a Humulus lupulus, o lúpulo do qual se produz cerveja.^[1]

Há três espécies, uma delas com cinco variedades:

• Humulus japonicus (syn. H. scandens). Asian Hop. Folhas com 5–7 lobos. Leste Asiático.
• Humulus lupulus. Lúpulo comum. Folhas com 3–5 lobos. Europa, ocidente Ásia, América do Norte.
  • Humulus lupulus var. lupulus. Europa, Ásia Ocidental.
  • Humulus lupulus var. cordifolius. Ásia Oriental.
  • Humulus lupulus var. lupuloides (sin. H. americanus). Região Oeste da América do Norte.
  • Humulus lupulus var. neomexicanus. Região Leste da América do Norte.
  • Humulus lupulus var. pubescens. Região Central da América do Norte.
• Humulus yunnanensis. Lúpulo de Yunnan. Folhas com 3–5 lobos. Sudeste da Ásia (endêmico em Yunnan, China).

Lúpulo para a produção de cerveja provem de cultivos específicos, propagados através da reprodução assexuada