Cîroc Vodka

Cîroc Vodka
Vodca Cîroc em sua variação de pêssego junto com cidra forte para preparo de drink
Tipo	Vodca
Volume de álcool	40%
Fabricante	Diageo
Origem	França
Criador	Jean-Sébastien Robicquet
Introduzida	2003
Cor	Incolor
Variante(s)	Snap Frost (azul) French Vanilla (bege) Red Berry (vermelho) Coconut (prata) Peach (laranja) Amaretto (marrom) Pineapple (amarelo) Apple (verde) Mango (rosa) Pink Grapefruit (rosa) Summer Colada [Edição Limitada] (dourado) Black Raspberry [Edição Limitada](preto) Summer Watermelon [Edição Limitada] (vermelho) White Grape [Edição Limitada] (dourado)

Cîroc Vodka é uma marca de vodca eau-de-vie de luxo, fabricada com uvas da região Carântono-Marítimo, da França.

É produzida e distribuída pela Diageo, fabricante multinacional de bebidas alcoólicas com sede no Reino Unido.^[1][2]

O nome "Ciroc" é uma aglutinação gramatical do francês, a palavra cime, ou seja, de pico ou cume, e Roche, que significa rocha, uma referência para as vinhas de alta altitude do Gaillac, região onde as uvas são cultivadas (o i no logotipo Cîroc é uma letra i-circunflexa usada na língua francesa).^[3][4]

De acordo com a Diageo, a Cîroc se diferencia das outras vodcas por ser derivada da uva, em vez de usar grãos, batata ou milho.^[5] Por ser destilado a 96% e não envelhecido, cumpre as qualidades de uma vodca e não outro tipo de bebida como conhaque por exemplo.

O método de produção usado para a vodca são uvas "snap frost"; Mauzac Blan, da região de Gaillac, da França, e Ugni Blanc, da região de Cognac. O suco extraído dessas uvas é fermentado.^[6] Todas as vodcas são destiladas; os fabricantes do Cîroc enfatizam que ele é destilado cinco vezes. As primeiras quatro destilações do Ugni Blanc ocorrem em alambiques de coluna de aço inoxidável; as uvas Mauzac Blanc são destiladas em alambiques contínuos de cobre.

Estes são destilados a 96,5% e 93,5%, então misturados; 95% é Ugni Blanc e 5% é Mauzac Blanc. A destilação final é realizada em um alambique de cobre tradicional do estilo Armagnac.^[7]

A Cîroc foi fundada na França por Jean-Sébastien Robicquet, cuja família vem da região vinícola de Bordeaux.^[8] Robicquet, cuja família está no negócio do vinho há 400 anos, desde o século 17, estudou vinificação na universidade antes de se mudar para as bebidas destiladas.^[9]

Tendo trabalhado para o fabricante francês de conhaque Hennessy por dez anos, ele foi procurado pela britânica Diageo (que possui uma participação de 34% na Hennessy) para produzir uma vodca feita de uvas em vez de grãos ou batata comum entre a maioria das vodcas.

Jean-Sebastien Robicquet é reconhecido como "Comandante de Bordéus" pelo Grande Conselho de Bordéus por suas realizações no campo do vinho / licor.

Para a realização desta receita básica, serão necessários os seguintes ingredientes:

• 44 ml de Cîroc tradicional;
• 44 ml de limonada;

Para o preparo do DIDDY, adicione em um copo alto de gelo até a boca, logo após adicione a Cîroc e a limonada, mexa e decore com rodelas de limão e hortelã. A adição de açúcar é um opcional e a gosto.^[10]

Para a realização de um Citrus Sunshine de Cîroc, serão necessários os seguintes ingredientes:

• 44 ml de Ciroc na variação Summer Citrus;
• 88 ml de suco de laranja;
• 30 ml de suco de romã;

Para o preparo, adicione a Ciroc Summer Citrus e o suco de laranja em um copo alto com gelo. Cubra com suco de romã ou cranberry e enfeite com rodelas de laranja.^[11]

Para a realização de um Bahia Berry, serão necessários os seguintes ingredientes:

• 50ml de Cîroc na variação Red Berry;
• 30ml de suco de romã;
• 10ml de xarope de açúcar;
• 50ml de soda;

Para o preparo do Bahia Berry, deverá ser adicionado Cîroc Red Berry, suco de romã e xarope de açúcar em uma coqueteleira. Após agitar, sirva em uma taça. Complete a taça com a soda.^[12][13]

Para a realização de um Tropical Twister, serão necessários os seguintes ingredientes:

• 50ml de Cîroc tradicional;
• 10ml de licor de manga;
• 20ml de suco de limão;
• 10ml de Grenadina;
• Soda para completar;

Para o preparo do Tropical Twister, adicione Cîroc, o licor de manga, o suco de limão e Granadina em uma coqueteleira, agite e sirva em taça. Complete com a soda já na taça. Por ser uma receita mais delicada, é importante prestar atenção às suas medidas.^[12][13]