2025年家用咖啡机闭眼入清单，3k-1W元机型全解析

不知道大家有没有发现，目前很多人的生活都离不开咖啡了。你以为的“咖啡之都”是巴黎、米兰，又或者挪威、墨尔本？其实都不是，上海才是全球拥有咖啡馆最多的城市！

前不久去上海出差的时候就发现了，大家几乎人手一杯咖啡，街边随处可见的咖啡馆，连地铁出口都安排了可以做咖啡的机器人。对于打工人来说，晨起一杯咖啡上班路上给自己强制开机，下午一杯咖啡对抗身体困倦，每天都是两杯咖啡打底！

那么问题来了，每天喝咖啡的话是去店里买合适还是自己用咖啡机做合适呢？给大家算笔经济账，看完你可能就会明白你的钱包为什么鼓不起来了。

• 日均2杯外购咖啡 × 30元/杯 × 22个工作日 = 1320元/月

• 一年喝掉1.58万元 ≈ 一台MacBook Pro + 最新款iPhone手机

1w万可以买台高端半自动/全自动机型了，咖啡豆、牛奶、椰乳、水电这些全摊进去也用不完。而且一台优质的咖啡机是可以长期使用的，时间越长就越赚，还可以享受DIY的乐趣，实在想不出还有什么拒绝的理由！

可能有朋友觉得自己做太费时间，实际上5分钟就能出一杯，不比扫码下单排队等候快得多。牛奶和豆子都是自己选，喝咖啡用专属马克杯而不是商用纸杯，这才是对自己的健康负责。半自动咖啡机上手也没有那么难，操作简单小白也能轻松学会。

市面上咖啡机从1000到3万都有，怎么选才能不踩坑？3k和1W的机器差在哪？今天小李就用这篇文章详细和大家聊聊咖啡机应该怎么选，附上我认为的5k-1W元高性价比咖啡机推荐清单。

避坑提醒：

价格低的“意式咖啡机”多为蒸汽萃取，压力不足，慎入；咖啡机内部结构复杂，维修困难，二手机器慎入。

「太长不看版」懒人闭眼入机型

佩罗奇S60研磨一体咖啡机

创新研发了第三代智能布粉压粉系统，新手也能压出“教科书级粉饼”。商用级研磨系统，内置430不锈钢锥磨刀盘，研磨精度达0.01mm，共有35档可调，双水泵双加热稳定萃取，综合表现非常惊艳！

一、咖啡机分类

目前市面上的咖啡机按萃取原理与压力可以分为美式咖啡机（滴滤式咖啡机）、意式咖啡机（高压萃取）、胶囊咖啡机以及便携式咖啡机。

美式咖啡机没有加压设计，热水通过喷淋头均匀浸润中粗研磨咖啡粉，然后自然过滤出黑咖啡，模拟手冲咖啡的滴滤过程，口味上比较寡淡，但是机器售价较低。

意式咖啡机又分为意式半自动咖啡机和意式全自动咖啡机，两者看名字也能区分出来，意式半自动咖啡机需要手动完成磨豆、填粉、压粉、控制萃取时间等步骤，自由调节咖啡风味，制作更有成就感，可以拥有咖啡馆同款拉花拿铁；意式全自动咖啡机可以一键完成研磨、压粉、萃取等工作，几十秒就能出一杯咖啡，牺牲部分风味来换取便捷性。在外观上也可以看手柄区分，有手柄的是半自动，没有手柄的就是全自动。

胶囊咖啡机是通过在胶囊内预存研磨咖啡粉，机器刺穿胶囊后然后注入高压热水萃取的，单杯成本较高，而且比较依赖品牌专用胶囊。

大家可以根据自己的需求选择，追求方便快捷选全自动，追求仪式感体验感选半自动，极简主义选胶囊机。

建议选的时候先问自己：“我愿意为一杯咖啡花多少时间？我想做出什么风味？”

想拥有咖啡馆同款拉花拿铁，朋友来家里浅露一手的话直接闭眼入半自动意式咖啡机就行！这也是小李最为推荐的。

二、意式半自动咖啡机如何选购？

前面说过，意式半自动咖啡机的可玩性很高，大家可以了解一下关于咖啡萃取的相关知识，然后自己再去调整咖啡豆、咖啡液、奶泡、温度压力等条件，就能做出一杯独一无二的咖啡。、

关于意式半自动咖啡机如何选购大家可以看下面这几个要点。

（一）加热方式

家用可以用加热块，锅炉太花时间，光是等水烧开就要十来分钟。可以优先选择双水泵双加热的机型，打奶泡和萃取咖啡可以同步进行，不用等萃取完咖啡再去升温打奶泡，效率更高！

卖一两千的咖啡机是不可能有锅炉的，在高端的咖啡机会用到双锅炉甚至是多锅炉，稳定性会更胜一筹。主要有以下三种：

单锅炉

结构简单，胜在便宜。因为只有一个锅炉，萃取咖啡和加热蒸汽无法同时进行，而且间隔等待时间长，连续出杯的话会影响品质。

热交换锅炉（子母锅炉）

大锅炉里套一个小锅炉，这样在单锅炉内部分区，虽然可以同时萃取和打奶泡，但是由于子锅炉温度会受母锅炉直接影响，温度稳定性稍弱。

双锅炉

可以独立控制萃取和蒸汽温度，一般用于商用级别的咖啡机上，连续出杯温差≤1℃，弥补了前面两种锅炉的短板，能够精准调控萃取锅炉和蒸汽锅炉的温度，也广泛用于高端机型上。

（二）水泵

先看泵的类型，家用咖啡机一般采用的都是震动泵和旋转泵这两大类。震动泵成本低、噪音大（类似电钻声），压力波动±2Bar；旋转泵压力稳定±0.5Bar，噪音低，寿命长达10年+，一般用于商用咖啡机上。黄金萃取压力是9Bar，能将压力稳定在9Bar的半自动咖啡机才能保证成品口味浓郁。

预算充足建议选旋转泵，长期体验更佳，在压力稳定性和噪音表现上有着明显优势。

（三）温控系统

现在市面上的中高端咖啡机几乎都是采用的PID控温技术，电子精确控温，波动≤±1℃，能让做出的咖啡风味更稳定；低端咖啡机采用的是机械控温，通过物理方式进行温度控制，温差在±5℃，容易出现过度萃取或者萃取不足。

（四）冲煮头

冲煮头是咖啡萃取过程中的关键部件，目前常见的冲煮头主要有E61冲煮头、集成式冲煮头以及饱和式冲煮头这几种。

• E61冲煮头：E61冲煮头是意大利顶级商用咖啡机品牌Feama在E61咖啡机上的一个设计，最大亮点就是预浸功能，指在高压萃取之前，先用较低的压力让咖啡粉饼湿润，以帮助实现更加均匀的萃取，E61冲煮头现在依然很受欢迎。

• 集成式冲煮头：将萃取锅炉集成到冲煮头内部或上部，使得整个冲煮头包括内部管道都被充分预热，有助于保持水温的稳定性。

• 饱和式冲煮头：通过与锅炉直接连接，使得水流经锅炉，从而确保水温稳定，保证了萃取温度的一致性。

（五）研磨系统

自带磨豆机的咖啡机会帮你省去研磨的时间，不过研磨系统也有很大区别。想要做出一杯风味浓郁的意式咖啡需要确保研磨出的咖啡粉粒度均匀一致，不能过粗也不能过细。

如果平时想换换口味，磨豆机还要可以根据用户个人口味偏好精确调整研磨粗细。所以在选择研磨系统的时候既要研磨精细精准，又要灵活多档可调。

除了研磨咖啡豆之外，布粉与压粉同样重要。布粉是在填入咖啡粉后，确保粉碗内的咖啡粉分布均匀的过程。压粉是将咖啡粉压实形成一个平整、紧密的粉饼，让水流能够均匀地通过咖啡粉，同时也是为了给水施加适当的阻力，以促进充分而均衡的萃取。

总之，关于研磨、布粉、压粉都是突出一个词，那就是“恰到好处”。新手朋友们面临最大的挑战就是研磨不均匀，压粉力度不当（太轻或太重），最后做出的咖啡不是太酸就是太涩。

如果不想花时间学习相关知识，也可以直接选一款带有智能布粉压粉的半自动咖啡机，灵活方便，小白也能做出咖啡馆同款产品！下文推荐的佩罗奇S60研磨一体咖啡机就很不错~

（六）品牌

咖啡机和其他家电一样，优先选择大品牌。大品牌往往拥有更高的技术成熟度，更精细的做工，更完善的售后体系。小品牌或者代工产品的质量得不到保证，维修成本也比较高。

三、咖啡机测评与推荐

意式半自动咖啡机建议直接入手中高端产品，一步到位，以下推荐的三款都是最接近商用体验的家用机型，小李整理了主要参数做了表格可以参考一下。

佩罗奇S60研磨一体咖啡机

佩罗奇的历史可追溯至1831年的意大利帕多瓦，最初以Caffè Pedrocchi咖啡馆闻名，当时是欧洲艺术家、作家和音乐家的灵感圣地。

从调制咖啡，到将百年积累的咖啡技艺融入现代咖啡机设计中，佩罗奇始终贯彻“每一杯都是作品”的理念，现在已经成为了轻奢家用咖啡机中非常有代表性的品牌之一。这款佩罗奇S60研磨一体咖啡机更是一台可以平衡“咖啡馆级性能”与“零门槛操作”的破圈产品。

产品共有三种配色，米兰白、波托菲诺红、萨丁尼亚绿。个人更推荐米兰白配色，可以百搭家居风格，偏暖的配色更是能营造出一种温暖舒适的氛围，哑光质感中透出珍珠光泽，非常耐看。

整体设计偏复古风格，氛围灯压力表盘实时显示萃取状态，35档研磨采用金属齿轮调节，转动时会有“咔嗒”的机械触感；2.8L背部隐藏式水箱盖，机器正面看上美观不突兀；顶部金属暖杯架精致美观，磁吸豆仓盖打开会有“啪”的轻响，操作起来便捷舒适。

和传统咖啡机不同的是，佩罗奇S60创新研发了第三代智能布粉压粉系统，让新手小白也能轻松做出一杯好咖啡。 传统咖啡机在研磨系统的设计上并不完善，小白上手需要面对研磨不均匀、堵粉、飞粉各类问题，所导致的就是咖啡风味不佳，很多人买回家做了几杯后就失去了信心。手动压粉需要大量练习，如果想要一次就压出完美的咖啡饼，建议直接选智能压粉功能的咖啡机。

佩罗奇S60第三代智能布粉压粉系统通过螺旋布粉技术和15kg恒压设计，解决了传统手工压粉力度不均导致的萃取问题，即使是新手也能压出“教科书级粉饼”。操作简单，只需要将左侧金属拉杆向下压，就能得到平整均匀的粉饼。

密封舱的设计确保压粉布粉时不会有飞粉的情况出现，保持台面干净整洁。独立通粉口设计，残粉清洁也非常方便，残粉少了咖啡味道更加纯粹。

粉量也可以自动调节，不需要电子秤再去承重，单双杯份量可以通过旋钮轻松调节。

商用级研磨系统，0.25mm+0.35mm咖啡粉均匀率远超行业标准，内置430不锈钢锥磨刀盘，研磨精度达0.01mm，在顶部还可以通过机械齿轮进行调节，共有35个档位，可以根据咖啡豆的种类进行细微调整。这里可以看到研磨出的咖啡粉都是非常精细的，和之前用手动磨豆机压粉后进行一个对比，差距很明显。

传统咖啡机都是一套标准，做出的咖啡口味都是固定的，可玩性不高。对于进阶玩家，佩罗奇S60高开放度的设定支持六大专业参数条件，可以对研磨时间、预浸泡水量、萃取温度等6大参数自定义，满足深度玩家对风味的极致探索。佩罗奇还提供了一本咖啡手册，让初学者更好的掌握预浸泡、萃取水量和温度，做出更具风味的咖啡，也可以慢慢提升自己的咖啡技能。

一台咖啡机好不好用最主要的还是看它的萃取表现。佩罗奇S60采用双水泵+双加热配置，双意大利ULKA电磁水泵稳定输出9Bar黄金萃取压力，最高可达20Bar的泵压力。搭配瑞士进口流量计，精准控制水量，连续出杯压力几乎无波动。这里用浅中烘焙度的豆子试了一下，口感酸甜明亮，香气也很饱满。

双加热系统温度控制精准稳定，支持萃取和打奶泡可以同时进行，打奶时萃取端压力曲线依然平稳，更加节约时间。PID实时监测温度，确保每杯咖啡口感如一。不锈钢蒸汽棒有三孔和单孔可以选择，新手玩家可以从单孔打奶开始练习。

右侧旋钮一键切换意式咖啡、美式咖啡和热水，如果平时想喝其他热饮的话，按下萃取键，右侧热水管会直出热水，非常方便。

小结：

作为一款定价8000元档的旗舰级意式半自动咖啡机，佩罗奇S60整体表现还是非常亮眼的。外观设计融入复古美学，商用级性能，智能布粉压粉，一键研磨系统方便小白上手，同样支持六大参数调节，可玩性很高。一键清洁功能（冲煮头反冲洗+自动除垢）也大幅的降低了操作门槛，家用非常适合。

铂富BES876半自动意式咖啡机

铂富是澳大利亚的知名厨电品牌，咖啡机在中高端市场也有着一席之地。这款铂富BES876半自动意式咖啡机在外观上更突出金属质感，看上去满满的工业风。

有三款配色可选，松露黑、海盐白以及流光银配色。尺寸为长370mm、宽330mm、高430mm，背部是2L的隐藏式水箱，顶部250g的豆仓以及一块温杯区域，可以放两个咖啡杯。

可视化的压力表可以根据指针指向判断萃取时的压力状态，不过没有罗马数字说明，只能靠位置判断。360°可调节的不锈钢蒸汽棒可以打出柔滑绵密的奶泡，还细心的做了防烫硅胶处理。

功能性表现也很不错，支持智能压粉功能，保持恒定10kg的压粉力度，确保每次压粉均匀一致，让粉饼更加平整，萃取效果稳定。不锈钢研磨器，能够更均匀的研磨咖啡豆，确保粗细度恰到好处，让咖啡口感更加浓郁。有25个研磨档位。

Thermocoil加热系统迅速稳定准确控制水温，大大缩短了从咖啡豆到咖啡饮品的时间。同样支持直出热水，专用出水口用于制作美式咖啡或温杯，只要在需要热水时，转动机身右方旋钮，即可马上出热水。

15Bar的泵压力，萃取表现也很出色。强劲的蒸汽功能打发奶泡时间也很快，只需要8s左右。作为铂富的新品比以往BES880，BES878有了很多改善，配备了智能磨豆系统，防飞粉设计以及杠杆压粉系统，不过不支持自动清洁，小白使用还需多多熟练。

德龙EC9355半自动意式咖啡机

德龙同样是来自充满咖啡文化的意大利，从90年代起，德龙品牌就开始涉足咖啡机制造业。这款德龙EC9355半自动意式咖啡机只有银色一种配色，操作台用黑色底色衬托。

外观设计中规中矩，谈不上复古风格，全精钢外观搭配机械压力表盘，工业味道更足一些。操作台6个按钮，虽然没有中文标注，但是熟悉说明书后也能快速上手。

左侧同样是布粉压杆，研磨后向下按压就能完成压饼工作。豆仓容量为250g，支持一键研磨，共有8个档位可以选择。动态预萃取技术，可以让粉饼均匀温和的被浸润，支持双杯同时接取。

蒸汽棒采用的三孔蒸汽头，MyLatte Art手动拉花系统，能够打发稳定且丝滑绵密奶泡，以练习创造各式拉花。德龙EC9355半自动意式咖啡机还可以通过定制杯量按键自由调节杯量，并且有记忆功能，可以使用“My Menu”的按钮，自定义并保存喜欢的配方。

独立热水出水口可以在制作完意式咖啡后直接接热水到咖啡中制作美式咖啡，也可以先接入热水，然后再制作一杯意式浓缩在制成澳式黑咖啡。平时也可以直接用于泡茶，冲蜂蜜水等操作。

机器维护也很简单，滴水盘可完全拆卸清洗，自动除垢程序搭配德龙除垢液进行机器内部自清洁。感兴趣的小伙伴也可以考虑下这款。

四、总结

咖啡不仅是好喝的饮品，还是可以提神抗疲劳的神器，很多人买了咖啡机却让它吃灰，最主要的原因还是操作繁琐且配置功能不够丰富。

想要既能快速做早餐咖啡，又能深度玩风味萃取，建议选择佩罗奇S60半自动意式咖啡机，新手小白好上手，进阶玩家也能拥有全新体验！目前活动到手价很划算，感兴趣的朋友们抓紧入手~