奶茶店28一杯的网红甜品，在家就能做，用料实在无添加，吃得过瘾

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奶茶店28一杯的网红甜品，在家就能做，用料实在无添加，吃得过瘾

十几年前的奶茶店还没像现在这么多，生意特别火，尤其是打着港式什么什么的甜品，只要推出就成了人们的心头所好，特别是女生，对甜品和奶茶无招架之力，即使排很久的队也一定要买来尝尝。

杨枝甘露被称为港式甜品里的经典大牌，口感丰富甜而不腻，有着独特的风味，看似几种不搭界的食材搭配起来，却有着令人想不到的味道，芒果的香甜，搭配椰奶的清香，再加上Q弹的西米和酸甜解腻的柚子肉，整道甜品吃起来口感香滑，甜而不腻，确实好吃。

随着奶茶店的普及，也为了适应吃货们的口味，于是就有了各种版本的杨枝甘露，最近，就有一款超火的甜品，类似杨枝甘露，但材质更加丰富，被称为升级版的杨枝甘露，之所以被称为升级版，就是加了更多女生爱吃的食材，像芋圆，果冻，满满的一大杯，吃着好过瘾的，不过，价格也不便宜，一小杯就要28块钱。

其实这种甜品做法不难，自己在家就能做，虽说在家的成本也不算很便宜，但真材实料吃着放心，今天就和大家分享这款最近超火的甜品，芒果很忙，里面的材料除了芒果，牛奶和西米，其他的根据自己的喜好添加就可以，做法很简单哦，学会了就不用出去买了，一起来看看吧！

【芒果很忙~升级版杨枝甘露】

【材料】：芒果2个，牛奶150克，木薯粉100克，紫薯粉5克，大麦粉5克，西米100克，糖20克

【做法】：1、准备好材料，芒果2个，牛奶150克，木薯粉100克，紫薯粉5克，大麦粉5克，西米100克，糖20克。

2、先做芋圆，50克木薯粉加5克紫薯粉和10克糖拌匀后加入30克左右的开水揉成光滑的面团，同样50克木薯粉加5克大麦粉和10克糖拌匀后加入30克左右的开水揉成光滑的面团后分别搓成长长，切成小丁后搓成小圆子。

3、锅中倒入适量水，煮开后放入西米，大火煮开后中小火继续煮10-15分钟，煮的过程中要不时搅拌一下，防止粘锅底，中间还有一点白芯的时候关火，不要打开盖子，焖15分钟，然后放在凉开水中。

4、接下来煮芋圆，锅中倒入适量水，煮开后放入芋圆，大火煮开转中小火，煮至芋圆浮起且呈透明有光泽的状态后捞出过凉。

5、两个芒果洗净切成两份，一份切成小丁，用来装饰，一份用来做芒果奶昔。

6、榨汁杯中放入用来做奶昔的芒果再加入150克牛奶，打成泥。

7、准备好的水果杯下面放入芒果块，加入适量西米，倒入少许牛奶再倒入芒果奶昔。

8、最后在上面放入西米，芒果丁和两种颜色的芋圆，就可以了。

9、芒果的香甜加上西米和芋圆的Q弹软糯，口感丰富而不腻口，吃起来特别过瘾。

【小贴士】：

1、许多人在做芋圆的时候不成功，用水很有讲究，做芋圆一定要用开水，开水倒入粉会呈透明色，用筷子搅成一小团再揉，这样揉出来的面团不会不成形。

2、西米煮之前不用淘洗，直接等水开下锅，煮的过程中要不时搅拌一下，防止粘锅底，煮至中间有一点白芯就可以关火焖至全部透明捞出过凉开水。

3、芋圆煮的时候和西米一样也要不时搅拌一下，煮好后过凉，过凉后的西米和芋圆吃起来会更Q弹。

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