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WO2013014939A1 - 高周波加熱装置 - Google Patents

高周波加熱装置 Download PDF

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WO2013014939A1
WO2013014939A1 PCT/JP2012/004783 JP2012004783W WO2013014939A1 WO 2013014939 A1 WO2013014939 A1 WO 2013014939A1 JP 2012004783 W JP2012004783 W JP 2012004783W WO 2013014939 A1 WO2013014939 A1 WO 2013014939A1
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WO
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magnetron
heater
output
heating
temperature
Prior art date
Application number
PCT/JP2012/004783
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English (en)
French (fr)
Inventor
英子 明石
早川　雄二
Original Assignee
パナソニック株式会社
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    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/66—Circuits
    • H05B6/666—Safety circuits
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B2206/00—Aspects relating to heating by electric, magnetic, or electromagnetic fields covered by group H05B6/00
    • H05B2206/04—Heating using microwaves
    • H05B2206/043—Methods or circuits intended to extend the life of the magnetron

Definitions

  • the present invention relates to a high-frequency heating apparatus that performs simultaneous cooking by simultaneously energizing a heater and a high-frequency wave, and relates to a high-frequency heating apparatus that can supply safe and stable cooking regardless of voltage fluctuation conditions and environmental conditions.
  • this type of high-frequency heating device has a temperature sensor that detects the temperature in the heating chamber during simultaneous cooking of heater heating and inverter heating. Based on the output of the temperature sensor, the heater energization time, power supply, and magnetron output (For example, refer to Patent Documents 1 and 2).
  • a stable cooking result is supplied by controlling the heater and magnetron by determining the overvoltage / reduced voltage by the power supply detection means for detecting the power supply voltage (see, for example, Patent Document 3).
  • FIG. 6 shows the internal temperature in the conventional simultaneous heating described in Patent Document 1 and the output of the microwave heating means. As shown in FIG. 6, the microwave output is controlled by the temperature in the heating chamber.
  • control is performed so that the heater power supply is fully energized until the temperature sensor that detects the temperature in the heating chamber detects the set temperature, and thereafter the heater power supply is reduced.
  • a power source voltage is detected in the high frequency heating apparatus provided with the microwave heating means which heats a foodstuff by the high frequency described, and the heater heating means which heats foodstuff by heater heat.
  • a power supply voltage detection means and a control means for controlling the heating amount of the microwave heating means according to the power supply voltage detected by the power supply voltage detection means are provided, and a constant heating amount is always realized regardless of the power supply voltage. It is comprised so that.
  • the conventional configuration has a problem that the temperature sensor temperature detection temperature follows slowly with respect to the actual temperature increase in the heating chamber, and the detection temperature varies depending on the mounting position of the temperature sensor and the heater and the environmental temperature. .
  • simultaneous heating with high frequency and heater can greatly shorten the cooking time, but because cooking time is short, there is a problem that the variation in cooking results becomes larger than conventional alternating heating due to environmental conditions and voltage conditions. was there. Further, when the power supply voltage detection means is mounted, there is a problem that the cost is significantly increased.
  • the present invention solves the above-mentioned conventional problems, and by detecting the ambient temperature around the magnetron and the heater, the variation in the cooking result due to the temperature sensor detection temperature of the heating chamber and the detection voltage variation of the voltage detection means is reduced. It is not necessary to consider, under overvoltage condition or high temperature environment, when the output value from the magnetron temperature or the ambient temperature detection means around the heater rises above the predetermined value, the heater is interrupted or stopped, or from the magnetron by the inverter power supply High frequency output can be reduced or stopped, and overheating can be prevented.
  • the time for the detected temperature to reach a predetermined value is delayed, so that heating shortage can be prevented by extending the heater energization time or delaying the decrease in high-frequency output.
  • the output from the ambient temperature detection means around the magnetron or heater rises to a predetermined value C
  • the number of revolutions of the cooling fan is increased and the heat generating parts such as the magnetron and the inverter power supply are cooled, thereby It is possible to moderate the rise and protect the parts and ensure safety. It is possible to set multiple predetermined values instead of one and increase the rotational speed of the cooling fan step by step. Energy saving and quietness can be achieved by operating at low speed in heating modes that do not require high-speed rotation. It is also effective in securing.
  • an object of the present invention is to provide a high-frequency heating apparatus with a heater that can obtain a stable and accurate cooking result without being affected by voltage fluctuations and environmental temperature without a significant increase in cost.
  • a high-frequency heating device of the present invention includes a heating chamber, a magnetron that generates a high frequency for heating food in the heating chamber, an inverter power source that controls the magnetron, and a heating chamber.
  • a heater that heats the food
  • an ambient temperature detector that detects an ambient temperature around the heater
  • a controller that controls the heater based on the output of the ambient temperature detector, and the magnetron or the inverter power supply is cooled
  • a cooling fan having a rotation speed variable function, and at the time of simultaneous cooking in which the heater and the magnetron are energized simultaneously, the energization time of the heater is varied based on the output of the ambient temperature detection unit.
  • the heater is intermittently operated or stopped when the output from the ambient temperature detector that detects the ambient temperature around the magnetron and the heater rises above a predetermined value under an overvoltage condition or in a high temperature environment, or from the magnetron by the inverter power supply. High frequency output can be reduced.
  • the time for the detection temperature to reach a predetermined value is delayed under reduced voltage conditions or in a low temperature environment, so that the heater energization time is extended or the high frequency output is increased as compared with the normal operation.
  • the cooling fan When the output from the ambient temperature detector that detects the ambient temperature around the magnetron or heater rises to a predetermined value C or higher, the number of rotations of the cooling fan is increased, and the heat generating components such as the magnetron and the inverter power supply are cooled. By preventing an excessive temperature rise of the heating component, it is possible to protect the component and ensure safety. In addition, since the cooling fan is not unnecessarily rotated at high speed, it is effective in saving energy and ensuring quietness.
  • the high-frequency heating device of the present invention relates to a high-frequency heating device that performs simultaneous cooking by simultaneously energizing a heater and a high frequency, and provides a high-frequency heating device that can provide a safe and stable cooking result regardless of voltage fluctuation conditions and environmental conditions. I can do it.
  • the block diagram of the high frequency heating apparatus in embodiment of this invention (A) A characteristic diagram showing an ambient temperature around a conventional heater that changes depending on a voltage condition for explaining the characteristic of the embodiment of the present invention, and (b) a characteristic for explaining the characteristic of the embodiment of the present invention.
  • Characteristic diagram showing food temperature during heating that changes according to voltage conditions in time The figure which showed the heater ambient atmosphere temperature and heater operation
  • the figure which showed the magnetron temperature and high frequency output of the high frequency heating apparatus in embodiment of this invention The figure which showed the ambient temperature or magnetron temperature around the heater of the high frequency heating device in the embodiment of the present invention and the cooling fan rotation speed The figure which showed the internal temperature in the conventional simultaneous heating, and the output of the microwave heating means
  • a first invention includes a heating chamber, a magnetron that generates a high frequency for heating food in the heating chamber, an inverter power source that controls the magnetron, a heater that heats food in the heating chamber, and an atmosphere around the heater
  • An ambient temperature detection unit for detecting temperature; a control unit for controlling the heater based on an output of the ambient temperature detection unit; a cooling fan having a rotation speed variable function for cooling the magnetron or the inverter power supply;
  • the energization time of the heater is varied based on the output of the ambient temperature detection unit.
  • the magnetron includes a magnetron temperature detector that detects the temperature of the magnetron, and the output from the magnetron is varied by controlling the inverter power supply based on the output of the magnetron temperature detector. Is.
  • the cooling fan supplies cooling air to the magnetron or the inverter power supply, and the heating fan is used to prevent condensation in the heating chamber during high-frequency heating.
  • the cooling air is also supplied to the chamber, and the rotation speed of the cooling fan is varied based on the output of the ambient temperature detection unit or the magnetron temperature detection unit that detects the ambient temperature around the heater. is there.
  • FIG. 1 is a configuration diagram of a high-frequency heating device according to a first embodiment of the present invention.
  • a main body 1 a heating chamber 2, a magnetron 3 that generates a high frequency for heating the food 10 in the heating chamber 2, an inverter power supply 4 that controls the magnetron 3, and a food 10 in the heating chamber 2 are heated.
  • Grill heater hereinafter simply referred to as “heater”
  • an ambient temperature detector 6 that detects the ambient temperature around the heater
  • a magnetron temperature detector 7 that detects the temperature of the magnetron 3 in the magnetron 3
  • an ambient temperature Based on the output of the detection unit 6, the control unit 8 is configured to control the heater 5 and the magnetron 3, and the cooling fan 9 is provided with a rotation speed variable function for cooling the magnetron 3 or the inverter power supply 4.
  • an inverter power supply 4 is operated by an input of the control unit 8 to generate a high-voltage DC power supply and applied to the magnetron 3, thereby generating a high frequency of 2450 MHz in the heating chamber 2, and simultaneously operating the heater 5. Food can be heated both from inside and from the surface.
  • FIG. 2A is a characteristic diagram showing the ambient temperature around the conventional heater that varies depending on the voltage condition for explaining the characteristics of the embodiment of the present invention, and shows a rated voltage condition E1, an overvoltage condition E2,. It represents the ambient temperature around the heater under reduced voltage condition E3.
  • FIG.2 (b) is the characteristic view which represented the food temperature in the conventional heating which changes with the voltage conditions for demonstrating the characteristic of embodiment of this invention with time, and rated voltage condition E1 and overvoltage condition It represents the temperature rise of food during heating under E2 and reduced voltage condition E3.
  • FIG. 3 is a diagram showing the ambient temperature of the heater and the heater operation of the high-frequency heating device according to the embodiment of the present invention.
  • the heater 5 when the output from the ambient temperature detector 6 around the heater 5 is equal to or higher than a predetermined value A, the heater 5 is stopped or operated in the intermittent mode. In the case of an overvoltage condition, overheating is prevented by stopping or interrupting the heater 5 at an earlier stage than the rated voltage condition.
  • FIG. 4 is a diagram showing the magnetron temperature and the high-frequency output of the high-frequency heating device in the embodiment of the present invention.
  • the inverter power supply 4 is controlled to reduce or stop the high-frequency output from the magnetron 3.
  • the inverter power supply 4 is controlled to reduce or stop the high-frequency output from the magnetron 3.
  • undervoltage excessive temperature rise inside the food is prevented by lowering or stopping the high frequency output at an earlier stage than under rated voltage.
  • under low voltage conditions by delaying the timing of lowering or stopping the high-frequency output than under the rated voltage, it prevents the food from being underheated and produces stable cooking results regardless of voltage fluctuation conditions or environmental conditions. Can be supplied.
  • FIG. 5 is a diagram showing the ambient temperature or magnetron temperature around the heater of the high-frequency heating device according to the embodiment of the present invention and the cooling fan rotation speed.
  • the output value from the ambient temperature detection unit 6 around the heater 5 exceeds a predetermined value under an overvoltage condition or a high temperature environment.
  • the heater 5 can be stopped or intermittently controlled, and overheating can be prevented.
  • the time for the detected temperature to reach a predetermined value is delayed, so that the energization time of the heater 5 can be extended to prevent insufficient heating.
  • the inverter power supply 4 starts from the magnetron 3 when the output value from the magnetron temperature detector 7 rises to a predetermined value or more under an overvoltage condition or a high temperature environment.
  • the high frequency output can be reduced or stopped, and overheating can be prevented.
  • insufficient time for heating can be prevented by delaying the decrease or stop of the high-frequency output by delaying the time for the detected temperature to reach a predetermined value.
  • the rotational speed of the cooling fan 9 is increased, and the magnetron 3 and the inverter By cooling the heat-generating parts such as the power supply 4, it is possible to protect the parts and ensure safety.
  • the cooling fan 9 is not unnecessarily rotated at high speed, it is effective in saving energy and ensuring quietness.
  • the high-frequency heating device according to the present invention can be safely used without being greatly affected by voltage fluctuations and environmental temperatures, and can be used for microwave ovens because it can ensure stable cooking results. It is.

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Abstract

　マグネトロン３の温度やヒータ５の周辺の雰囲気温度を検出し、その出力値が所定値以上になった場合にヒータ５やマグネトロン３の出力、冷却ファン回転数を制御することにより、大幅なコストアップなしで、電圧変動や環境温度に影響されず安全で、安定した調理結果を得ることが可能となる。

Description

高周波加熱装置
　本発明は、ヒータと高周波を同時通電させる同時調理を行う高周波加熱装置に関し、電圧変動条件や環境条件にかかわらず、安全で、安定した調理を供給することの出来る高周波加熱装置に関するものである。
　従来、この種の高周波加熱装置は、ヒータ加熱とインバータ加熱の同時調理時には、加熱室内の温度を検出する温度センサを備え、この温度センサの出力に基づき、ヒータの通電時間や電力供給・マグネトロン出力を制御している（例えば、特許文献１、２参照）。
　また、電源電圧を検出する電源検出手段により過電圧・減電圧を判断してヒータやマグネトロンの制御を行うことで、安定した調理結果を供給している（例えば、特許文献３参照）。
　図６は、特許文献１に記載された従来の同時加熱における庫内温度と、マイクロ波加熱手段の出力を示したものである。図６に示すように、加熱室内の温度により、マイクロ波出力を制御している。
　特許文献２では、加熱室内の温度を検知する温度センサが設定温度を検知するまではヒータの供給電力をフル通電状態とし、その後はヒータの供給電力を低減するよう制御している。
　また、特許文献３では、記載されている高周波により調理物を加熱するマイクロ波加熱手段と、ヒータ熱により調理物を加熱するヒータ加熱手段とを備えてなる高周波加熱装置において、電源電圧を検出する電源電圧検出手段と、該電源電圧検出手段によって検出された電源電圧に応じて上記マイクロ波加熱手段の加熱量を制御する制御手段を設け、電源電圧如何に拘わらず常に一定の加熱量が実現されるよう構成されている。
日本国特開平１－２０９６９１号公報 日本国特開昭６３－６１８２２号公報 日本国特開平６－４５０６２号公報
　しかしながら、前記従来の構成では、実際の加熱室の温度上昇に対して温度センサ温度検出温度の追従が遅く、温度センサとヒータの取り付け位置や環境温度によっては、検出温度がバラつく課題があった。
　また、高周波とヒータによる同時加熱では調理時間を大幅に短縮することが出来るが、調理時間が短い為、環境条件や電圧条件により、調理の出来映えのバラツキが従来の交互加熱に比べて大きくなる課題があった。さらに、電源電圧検出手段を搭載する場合、大幅なコストアップとなる課題もあった。
　本発明は前記従来の課題を解決するもので、マグネトロンやヒータ周辺の雰囲気温度を検出することにより、加熱室の温度センサ検出温度や、電圧検出手段の検出電圧の検知バラツキによる調理結果のバラツキを考慮する必要なく、過電圧条件や高温環境下にはマグネトロン温度やヒータ周辺の雰囲気温度検出手段からの出力値が所定値以上に上昇した時点でヒータを断続あるいは停止、または、インバータ電源によりマグネトロンからの高周波出力を低下あるいは停止させることができ、過加熱を防止することが出来る。
　また、減電圧条件または低温環境下では検出温度が所定値へ到達する時間が遅くなることで、ヒータの通電時間を延長もしくは、高周波出力の低下を遅らせることにより、加熱不足を防止することが出来る。
　また、マグネトロンやヒータ周辺の雰囲気温度検出手段による出力が所定値Ｃに上昇した場合には冷却ファンの回転数を増加させ、マグネトロンやインバータ電源などの発熱部品を冷却することで、加熱部品の温度上昇を緩やかにし、部品の保護と、安全性を確保することが可能となる。なお、この所定値は１つではなく複数設定し、段階的に冷却ファンの回転数を増加させていく場合も有り得、高速回転が必要ない加熱モードでは低速運転をすることで、省エネと静音性確保にも効果がある。
　このように、大幅なコストアップなしで、電圧変動や環境温度に影響されず精度良く安定した調理結果が得られるヒータ付き高周波加熱装置を提供することを目的とする。
　前記従来の課題を解決するために、本発明の高周波加熱装置は、加熱室と、前記加熱室内の食品を加熱する高周波を発生させるマグネトロンと、前記マグネトロンを制御するインバータ電源と、前記加熱室内の食品を加熱するヒータと、前記ヒータ周辺の雰囲気温度を検出する雰囲気温度検出部と、前記雰囲気温度検出部の出力に基づき、前記ヒータを制御する制御部と、前記マグネトロンまたは前記インバータ電源を冷却する、回転数可変機能を備えた冷却ファンと、を備え、前記ヒータと前記マグネトロンを同時通電させる同時調理時において、前記雰囲気温度検出部の出力に基づき、前記ヒータの通電時間を可変させるものである。
　これによって、過電圧条件または高温環境下ではマグネトロンやヒータ周辺の雰囲気温度を検出する雰囲気温度検出部による出力が所定値以上に上昇した時点でヒータを断続運転もしくは停止、または、インバータ電源によりマグネトロンからの高周波出力を低下させることができる。
　また、減電圧条件または低温環境下には検出温度が所定値へ到達する時間が遅くなることで、通常運転時に比べ、ヒータの通電時間を延長または、高周波出力を増加させる。これらにより加熱の過不足を防止し、電圧変動や環境条件に影響されず安定した調理結果を供給することが出来る。
　マグネトロンやヒータ周辺の雰囲気温度を検出する雰囲気温度検出部による出力が所定値Ｃ以上に上昇した場合には冷却ファンの回転数を増加させ、マグネトロンやインバータ電源などの発熱部品を冷却することで、加熱部品の過度の温度上昇を防ぐことで、部品の保護と、安全性を確保することが可能となる。また、不必要に冷却ファンを高速回転させないため、省エネと静音性確保にも効果がある。
　本発明の高周波加熱装置は、ヒータと高周波を同時通電させる同時調理を行う高周波加熱装置に関し、電圧変動条件や環境条件にかかわらず、安全で、安定した調理結果が得られる高周波加熱装置を提供することが出来る。
本発明の実施の形態における高周波加熱装置の構成図 （ａ）本発明の実施の形態の特性を説明するための電圧条件により変化する従来のヒータ周辺の雰囲気温度を表した特性図、（ｂ）本発明の実施の形態の特性を説明するための電圧条件により変化する従来の加熱中の食品温度を時間で表した特性図 本発明の実施の形態における高周波加熱装置のヒータ周辺雰囲気温度と、ヒータ動作を示した図 本発明の実施の形態における高周波加熱装置のマグネトロン温度、高周波出力を示した図 本発明の実施の形態における高周波加熱装置のヒータ周辺雰囲気温度またはマグネトロン温度と冷却ファン回転数を示した図 従来の同時加熱における庫内温度と、マイクロ波加熱手段の出力を示した図
　第１の発明は、加熱室と、前記加熱室内の食品を加熱する高周波を発生させるマグネトロンと、前記マグネトロンを制御するインバータ電源と、前記加熱室内の食品を加熱するヒータと、前記ヒータ周辺の雰囲気温度を検出する雰囲気温度検出部と、前記雰囲気温度検出部の出力に基づき、前記ヒータを制御する制御部と、前記マグネトロンまたは前記インバータ電源を冷却する、回転数可変機能を備えた冷却ファンと、を備え、前記ヒータと前記マグネトロンを同時通電させる同時調理時において、前記雰囲気温度検出部の出力に基づき、前記ヒータの通電時間を可変させるものである。
　これによって、過電圧条件や高温環境下における過加熱や減電圧条件や低音環境下における加熱不足を防止し、電圧変動条件や環境条件にかかわらず安定した調理結果を供給することが出来る。
　第２の発明は、前記マグネトロンに、前記マグネトロンの温度を検出するマグネトロン温度検出部を備え、前記マグネトロン温度検出部の出力に基づき、前記インバータ電源を制御することで前記マグネトロンからの出力を可変するものである。
　これによって、過電圧条件や高温環境下における過加熱や減電圧条件や低音環境下における加熱不足を防止し、電圧変動条件や環境条件にかかわらず安定した調理結果を供給することが出来る。
　第３の発明は、特に、第１または第２の発明において、前記冷却ファンは、前記マグネトロンまたは前記インバータ電源への冷却風を供給し、高周波加熱時に前記加熱室の結露防止のため、前記加熱室にも前記冷却風を供給するように構成し、前記ヒータ周辺の雰囲気温度を検出する前記雰囲気温度検出部または前記マグネトロン温度検出部の出力に基づき、前記冷却ファンの回転速度を可変させるものである。
　これによって、マグネトロンまたはインバータ電源などの発熱部品を冷却することで、部品の保護と、安全性を確保することが可能となる。また、不必要に冷却ファンを高速回転させないため、省エネと静音性確保にも効果がある。
　以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
　（実施の形態１）
　以下、本発明の実施の形態１について、図面を参照しながら説明する。
　図１は、本発明の実施の形態１にかかる高周波加熱装置の構成図である。
　図１において、本体１と、加熱室２と、加熱室２内の食品１０を加熱する高周波を発生させるマグネトロン３と、マグネトロン３を制御するインバータ電源４と、加熱室２内の食品１０を加熱するグリルヒータ（以下、単に「ヒータ」という）５と、ヒータ５周辺の雰囲気温度を検出する雰囲気温度検出部６と、マグネトロン３にマグネトロン３の温度を検出するマグネトロン温度検出部７と、雰囲気温度検出部６の出力に基づき、ヒータ５及びマグネトロン３を制御する制御部８と、マグネトロン３またはインバータ電源４を冷却する、回転数可変機能を備えた冷却ファン９から構成されている。
　以上のように構成された高周波加熱装置について、以下その動作、作用を説明する。
　まず、制御部８の入力により、インバータ電源４を動作させ高圧直流電源を発生させ、マグネトロン３に印加することで、加熱室２に２４５０ＭＨｚの高周波を発生させ、同時にヒータ５も動作させることで、内部と表面の両方から食品の加熱が可能となる。
　図２（ａ）は、本発明の実施の形態の特性を説明するための電圧条件により変化する従来のヒータ周辺の雰囲気温度を表した特性図であり、定格電圧条件Ｅ１と、過電圧条件Ｅ２・減電圧条件Ｅ３での、ヒータ周辺の雰囲気温度を表したものである。図２（ｂ）は、本発明の実施の形態の特性を説明するための電圧条件により変化する従来の加熱中の食品温度を時間で表した特性図であり、定格電圧条件Ｅ１と、過電圧条件Ｅ２・減電圧条件Ｅ３での加熱中の食品の温度上昇を表したものである。
　図２（ａ），（ｂ）に示すように、過電圧条件においては急激に加熱が進んで、食品の温度が上がり過ぎて過加熱となり、また、減電圧下では、内部の温度が上昇せず、加熱不足となる。
　図３は、本発明の実施の形態における高周波加熱装置のヒータ周辺雰囲気温度と、ヒータ動作を示した図である。
　図３に示すように、ヒータ５周辺の雰囲気温度検出部６による出力が所定値Ａ以上となった場合、ヒータ５を停止または、断続モードで運転させる。過電圧条件の場合は、定格電圧条件よりも早い段階でヒータ５を停止または断続させることにより焼け過ぎを防止する。
　また、低電圧条件においては、定格電圧条件よりも停止または断続モードに入るタイミングを遅らせることで、焼成不足を防止し、電圧変動条件にかかわらず安定した調理結果を供給することが出来る。
　図４は、本発明の実施の形態における高周波加熱装置のマグネトロン温度、高周波出力を示した図である。
　図４に示したように、マグネトロン温度検出部７による出力が所定値以上Ｂとなった場合、インバータ電源４を制御し、マグネトロン３からの高周波出力を低下または停止させる。過電圧下の場合は、定格電圧下よりも早い段階で高周波出力を低下または停止させることにより食品内部の過度の温度上昇を防止する。また、低電圧条件下においては、定格電圧下よりも高周波出力を低下または停止させるタイミングを遅らせることで、食品内部の加熱不足を防止し、電圧変動条件や環境条件にかかわらず安定した調理結果を供給することが出来る。
　図５は、本発明の実施の形態における高周波加熱装置のヒータ周辺雰囲気温度またはマグネトロン温度と冷却ファン回転数を示した図である。
　図５に示したように、マグネトロン３やヒータ５周辺の雰囲気温度検出部６による出力が所定値Ｃ以上に上昇した場合には、冷却ファン９の回転数を増加させ、マグネトロン３やインバータ電源４などの発熱部品を冷却することで、部品の保護と、安全性を確保することが可能となる。
　以上のように、本実施の形態において、ヒータ５周辺の雰囲気温度を検出することにより、過電圧条件や高温環境下には、ヒータ５周辺の雰囲気温度検出部６からの出力値が所定値以上に上昇した時点で、ヒータ５を停止あるいは断続制御させることができ、過加熱を防止することが出来る。
　また、減電圧条件または低温環境下では検出温度が所定値へ到達する時間が遅くなることで、ヒータ５の通電時間を延長させることにより、加熱不足を防止することが出来る。
　また、本実施の形態において、マグネトロン温度を検出することにより、過電圧条件や高温環境下にはマグネトロン温度検出部７からの出力値が所定値以上に上昇した時点で、インバータ電源４によりマグネトロン３からの高周波出力を低下あるいは停止させることができ、過加熱を防止することが出来る。
　また、減電圧条件または低温環境下では検出温度が所定値へ到達する時間が遅くなることで、高周波出力の低下あるいは停止を遅らせることにより、加熱不足を防止することが出来る。
　また、本実施の形態では、過電圧時、マグネトロン３やヒータ５周辺の雰囲気温度検出部６による出力が所定値以上に上昇した場合には、冷却ファン９の回転数を増加させ、マグネトロン３やインバータ電源４などの発熱部品を冷却することで、部品の保護と、安全性を確保することが可能となる。また、不必要に冷却ファン９を高速回転させないため、省エネと静音性確保にも効果がある。
　本発明を詳細にまた特定の実施態様を参照して説明したが、本発明の精神と範囲を逸脱することなく様々な変更や修正を加えることができることは当業者にとって明らかである。
　本出願は、2011年7月26日出願の日本特許出願（特願2011-162734）に基づくものであり、その内容はここに参照として取り込まれる。
　以上のように、本発明にかかる高周波加熱装置は、大幅なコストアップなしで、電圧変動や環境温度に影響されず安全で、安定した調理結果の確保が可能となるので電子レンジの用途に有効である。
　１　本体
　２　加熱室
　３　マグネトロン
　４　インバータ電源
　５　ヒータ
　６　雰囲気温度検出部
　７　マグネトロン温度検出部
　８　制御部
　９　冷却ファン
　１０　食品

Claims (3)

  1. 　加熱室と、
    　前記加熱室内の食品を加熱する高周波を発生させるマグネトロンと、
    　前記マグネトロンを制御するインバータ電源と、
    　前記加熱室内の食品を加熱するヒータと、
    　前記ヒータ周辺の雰囲気温度を検出する雰囲気温度検出部と、
    　前記雰囲気温度検出部の出力に基づき、前記ヒータを制御する制御部と、
    　前記マグネトロンまたは前記インバータ電源を冷却する、回転数可変機能を備えた冷却ファンと、を備え、
    　前記ヒータと前記マグネトロンを同時通電させる同時調理時において、前記雰囲気温度検出部の出力に基づき、前記ヒータの通電時間を可変させるヒータ付き高周波加熱装置。
  2. 　前記マグネトロンに、前記マグネトロンの温度を検出するマグネトロン温度検出部を備え、
    　前記マグネトロン温度検出部の出力に基づき、前記インバータ電源を制御することで前記マグネトロンからの出力を可変する請求項１に記載のヒータ付き高周波加熱装置。
  3. 　前記冷却ファンは、前記マグネトロンまたは前記インバータ電源への冷却風を供給し、高周波加熱時に前記加熱室の結露防止のため、前記加熱室にも前記冷却風を供給するように構成し、前記ヒータ周辺の雰囲気温度を検出する前記雰囲気温度検出部または前記マグネトロン温度検出部の出力に基づき、前記冷却ファンの回転速度を可変させる請求項１または２に記載のヒータ付き高周波加熱装置。
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