RU2623917C2

RU2623917C2 - Capsule, system and method for beverage preparation

Info

Publication number: RU2623917C2
Application number: RU2014129800A
Authority: RU
Inventors: Рафаэль ГУГЕРЛИ
Original assignee: Делика Аг
Priority date: 2011-12-21
Filing date: 2012-12-20
Publication date: 2017-06-29
Also published as: ES2573304T5; ES2573304T3; DK2794427T3; AU2012356914A1; ES2656203T3; RU2014129800A; PL2794427T3; EP2794427B1; PT2985240T; AU2012356914C1; EP2985240A1; AU2012356914B2; AU2012356914B9; WO2013092910A1; IL233218A0; EP2794427B2; DE202012013330U1; PL2794427T5; KR20140105834A; EP2985240B1

Abstract

FIELD: food industry.

SUBSTANCE: capsule (1), according to the invention, consisting of the capsule body (2) with the side wall (3) and the bottom (4). The capsule (1) includes the lid (5) covering the capsule body (2) to form the closed chamber (6) containing a substance for preparing a food product. The capsule body (2) has at least one slit (8) for passing a liquid through the capsule (1), which is formed substantially without the material removal. The slit (8) is formed in the capsule body (2) before using the capsule (1) according to the instructions in the device for preparing a food product.

EFFECT: beverage quality improvement.

22 cl, 17 dwg

Description

Предложенное на рассмотрение изобретение относится к капсуле в соответствии с ограничительной частью пункта 1 формулы изобретения, а также к способу изготовления такой капсулы.The proposed invention relates to a capsule in accordance with the restrictive part of paragraph 1 of the claims, as well as to a method of manufacturing such a capsule.

Капсулы, которые используются, в частности, лишь однократно и после использования утилизируются, широко используются сегодня в качестве порционных упаковок для приготовления, к примеру, кофе или чая в соответствующем устройстве. Потребитель, таким образом, к примеру, не должен более заботиться о дозировке нужного количества кофе, а после процесса экстрагирования капсула вместе с содержимым может быть утилизирована.Capsules, which are used, in particular, only once and are disposed of after use, are widely used today as portion packages for preparing, for example, coffee or tea in an appropriate device. The consumer, therefore, for example, should no longer care about the dosage of the right amount of coffee, and after the extraction process, the capsule along with the contents can be disposed of.

Из WO 2010/128844 А1 известна капсула, содержащая субстанцию для приготовления напитка, которая имеет в днище круглые отверстия или продольные шлицы. Из WO 2004/026091 А1 известна капсула для приема субстанции для приготовления напитка, у которой в крышке имеются шлицы, которые могут быть открыты посредством открывающего устройства. Из US 5,756,311 известна капсула для приема субстанции для приготовления напитка, у которой днище или мембрана капсулы имеют зоны уменьшенной толщины, которые в процессе использования могут разрываться под давлением подаваемой жидкости. К тому же, из ЕР 2133285 А1 известна порционная упаковка с резервуаром, днищем и мембраной, у которой днище в процессе использования для подачи жидкости пробивается посредством пробивающего устройства.From WO 2010/128844 A1, a capsule is known which contains a substance for preparing a beverage that has round openings or longitudinal slots in the bottom. From WO 2004/026091 A1, a capsule for receiving a substance for preparing a beverage is known which has slots in the lid that can be opened by means of an opening device. From US 5,756,311 a capsule is known for receiving a substance for preparing a beverage, in which the bottom or membrane of the capsule has zones of reduced thickness, which during use can burst under the pressure of the supplied liquid. In addition, from EP 2133285 A1 known portioned packaging with a tank, a bottom and a membrane, in which the bottom in the process of use for supplying liquid breaks through a punching device.

Из DE 2752733 известна капсула, которая содержит субстанцию, к примеру кофе, для приготовления напитка посредством заваривания в соответствующем устройстве. Такая известная капсула изготавливается обычно из листового алюминия.A capsule is known from DE 2752733, which contains a substance, for example coffee, for preparing a beverage by brewing in an appropriate device. Such a known capsule is usually made of sheet aluminum.

Недостатком использования алюминия в качестве материала для известной из уровня техники капсулы является, однако, то, что алюминий является дорогостоящим материалом и изготовление алюминия является энергоемким производством.The disadvantage of using aluminum as a material for a capsule known in the art, however, is that aluminum is an expensive material and the manufacture of aluminum is an energy-intensive production.

Из WO 2008/087009 А2 известна капсула из пластика, которая содержит субстанцию для приготовления напитка с помощью машины. Эта известная капсула является уже менее дорогостоящей, чем, к примеру, изготовленная из алюминия, и энергопотребление при ее изготовлении, по сравнению с известными капсулами из алюминия, снижено.A plastic capsule is known from WO 2008/087009 A2, which contains a substance for preparing a beverage using a machine. This known capsule is already less expensive than, for example, made of aluminum, and the energy consumption in its manufacture, compared with the known capsules of aluminum, is reduced.

Недостаток этой известной капсулы состоит, однако, в том, что капсула из пластика в машинах для приготовления пищевого продукта зачастую пробивается не достаточно надежно, вследствие чего, при определенных обстоятельствах, когда не достаточное количество жидкости согласно соответствующей спецификации проходит через капсулу, получается пищевой продукт более низкого качества. К тому же, возможно образование в устройстве большого избыточного давления, если капсула не была пробита, и поданная жидкость, таким образом, не может быть без затруднений отведена, вследствие чего устройство может быть повреждено. К тому же, наличие избыточного давления может представлять собой определенный риск для пользователя.The disadvantage of this known capsule is, however, that the plastic capsule in food preparation machines is often not punctured reliably enough, as a result of which, under certain circumstances, when not enough liquid passes through the capsule according to the relevant specification, the food product is more Low quality. In addition, it is possible that a large excess pressure can form in the device if the capsule has not been broken, and the supplied liquid cannot thus be diverted without difficulty, as a result of which the device may be damaged. In addition, the presence of excess pressure may pose a certain risk to the user.

Следующим недостатком известного уровня техники является необходимость расположения устройства для прокалывания капсулы в соответствующем устройстве, что является затратным мероприятием.A further disadvantage of the prior art is the need to locate the device for piercing the capsule in the corresponding device, which is a costly undertaking.

Поэтому задачей предложенного на рассмотрение изобретения является устранение известных недостатков и, в частности, создание капсулы, которая при использовании в соответствии с инструкцией в устройстве для приготовления пищевого продукта обеспечивает повышенную безопасность при использовании, не оказывает вредного воздействия на окружающую среду и может быть изготовлена с оптимальными затратами. К тому же, должна быть создана капсула, которая может применяться в устройстве для приготовления напитков, не имеющем прокалывающего устройства.Therefore, the objective of the proposed invention is the elimination of known disadvantages and, in particular, the creation of a capsule, which, when used in accordance with the instructions in the device for preparing a food product, provides increased safety during use, does not have a harmful effect on the environment, and can be made with optimal costs. In addition, a capsule must be created, which can be used in a device for preparing drinks that do not have a piercing device.

Эта задача решается посредством капсулы с признаками в соответствии с пунктом 1 формулы изобретения.This problem is solved by means of a capsule with signs in accordance with paragraph 1 of the claims.

Капсула в соответствии с изобретением состоит из корпуса капсулы с боковой стенкой и днищем. Корпус капсулы осуществлен в предпочтительном варианте вращательно-симметричным. В частности, корпус капсулы осуществлен цельным с боковой стенкой и днищем. Капсула включает в себя закрывающую корпус капсулы крышку для образования закрытой камеры, которая содержит субстанцию для приготовления пищевого продукта. Корпус капсулы имеет, по меньшей мере, один шлиц для пропускания жидкости через капсулу, который образован, в основном, без удаления материала. Шлиц формируется в корпусе капсулы перед использованием капсулы в соответствии с инструкцией в устройстве для приготовления пищевого продукта.The capsule in accordance with the invention consists of a capsule body with a side wall and a bottom. The capsule body is preferably rotationally symmetrical. In particular, the capsule body is made integral with a side wall and a bottom. The capsule includes a lid covering the capsule body to form a closed chamber that contains a substance for preparing a food product. The capsule body has at least one slot for passing fluid through the capsule, which is formed mainly without removing material. The slot is formed in the capsule body before using the capsule in accordance with the instructions in the device for preparing a food product.

Под формулировкой «в основном, без удаления материала» в рамках предложенной на рассмотрение заявки понимается способ обработки без снятия стружки, посредством которого формируется шлиц, то есть, что при формировании шлица, в основном, не происходит удаления материала с корпуса капсулы. Это может быть достигнуто, к примеру, методом обработки резанием, когда используется подходящий режущий инструмент, к примеру нож.The term “basically, without removing material” within the framework of the application proposed for consideration is understood as a method of processing without removing chips, by which a slot is formed, that is, when a slot is formed, basically, material is not removed from the capsule body. This can be achieved, for example, by cutting, when using a suitable cutting tool, for example a knife.

Под формулировкой, что «шлиц формируется в корпусе капсулы перед использованием капсулы в соответствии с инструкцией в устройстве для приготовления пищевого продукта», в рамках предложенной на рассмотрение заявки понимается, что шлиц формируется в корпусе капсулы во время изготовления корпуса капсулы после изготовления корпуса капсулы или после заполнения и закрытия капсулы крышкой, и капсула со шлицом в корпусе капсулы подлежит продаже или складированию. Поэтому шлиц капсулы, который формируется во время использования капсулы в устройстве для приготовления пищевого продукта посредством соответствующего механизма данного устройства, в рамках предложенной на рассмотрение заявки не является шлицом в корпусе капсулы, который сформирован перед использованием капсулы в соответствии с инструкцией.By the wording that “the slot is formed in the capsule body before using the capsule in accordance with the instructions in the device for preparing a food product”, within the framework of the proposed application, it is understood that the slot is formed in the capsule body during the manufacture of the capsule body after the manufacture of the capsule body or after filling and closing the capsule with a cap, and a capsule with a slot in the capsule body is subject to sale or storage. Therefore, the slot of the capsule, which is formed during use of the capsule in the device for preparing a food product by the appropriate mechanism of this device, within the framework of the proposal, is not a slot in the capsule body, which is formed before using the capsule in accordance with the instructions.

Шлиц может быть изготовлен, к примеру, посредством ножа и/или лазера.The slot can be made, for example, by means of a knife and / or laser.

В частности, капсула пригодна для приготовления пищевого продукта и, в частности, напитка в устройстве, не снабженном прокалывающим устройством.In particular, the capsule is suitable for preparing a food product and, in particular, a beverage in a device not provided with a piercing device.

Преимущество состоит в том, что становится возможно изготовление не требующего больших затрат устройства для приготовления пищевого продукта.The advantage is that it becomes possible to manufacture a low-cost device for preparing a food product.

Под «прокалывающим устройством» в рамках предложенной на рассмотрение заявки понимается устройство, посредством которого капсула при использовании в соответствии с инструкцией в соответствующем устройстве может быть проколота и, в частности, пробита, так что жидкость может быть проведена через капсулу.By “piercing device”, within the framework of the application proposed for consideration, is meant a device by which the capsule, when used in accordance with the instructions in the corresponding device, can be punctured and, in particular, punctured, so that the liquid can be passed through the capsule.

Под термином «вращательно-симметричный» в рамках предложенной на рассмотрение заявки понимается симметричность касательно поворота вокруг продольной оси капсулы на дискретный угол или же на любой угол.The term "rotationally-symmetric" in the framework of the proposal submitted for consideration is understood to mean symmetry regarding rotation around the longitudinal axis of the capsule by a discrete angle or by any angle.

Преимущество формирования, по меньшей мере, одного шлица в корпусе капсулы состоит в том, что при не достаточно надежном, при определенных обстоятельствах, прокалывании корпуса капсулы жидкость может пройти через шлиц. Благодаря этому, в предпочтительном варианте можно предотвратить образование избыточного давления в устройстве, вследствие чего снижается риск повреждения устройства. К тому же, за счет расположения шлица в корпусе капсулы можно добиться неизменного качества изготавливаемого пищевого продукта, так как гарантируется, по меньшей мере, один надежный проход жидкости через устройство. Следующим преимуществом является возможность использования капсулы в соответствии с изобретением в устройстве для приготовления пищевого продукта, не снабженном прокалывающим устройством.An advantage of forming at least one slot in the capsule body is that when the piercing of the capsule body is not sufficiently reliable, under certain circumstances, the liquid can pass through the slot. Due to this, in the preferred embodiment, it is possible to prevent the formation of excessive pressure in the device, thereby reducing the risk of damage to the device. In addition, due to the location of the slot in the capsule body, it is possible to achieve consistent quality of the manufactured food product, since at least one reliable passage of fluid through the device is guaranteed. A further advantage is the possibility of using the capsule in accordance with the invention in a device for preparing a food product not provided with a piercing device.

В частности, в качестве субстанции может применяться кофе, чай и шоколад, или же любые комбинации этих продуктов.In particular, coffee, tea and chocolate, or any combination of these products, can be used as a substance.

В частности, таким образом, к примеру, посредством таких параметров, как длина шлица, толщина стенки корпуса капсулы и материал корпуса капсулы, или же посредством любой комбинации данных параметров можно оказывать воздействие на открывание шлица в предпочтительном варианте при использовании его в соответствии с инструкцией; к примеру, благодаря этому, возможно, чтобы для пропускания жидкости шлиц открывался лишь тогда, когда в устройстве достигается определенное значение избыточного давления, которое имеет место лишь при неправильном прокалывании капсулы в устройстве; шлиц может функционировать, таким образом, как предохранительный клапан и/или как устройство регулировки потока.In particular, thus, for example, by means of parameters such as the length of the slot, the wall thickness of the capsule body and the material of the capsule body, or by any combination of these parameters, it is possible to influence the opening of the slot in the preferred embodiment when used in accordance with the instructions; for example, due to this, it is possible that the slot to open the liquid only opens when a certain excess pressure is reached in the device, which takes place only when the capsule is punctured incorrectly in the device; the slot may thus function as a safety valve and / or as a flow control device.

В предпочтительном варианте противолежащие друг другу кромки шлица соприкасаются друг с другом в исходном положении, по меньшей мере, частично. В предпочтительном варианте противолежащие друг другу кромки шлица соприкасаются друг с другом, по меньшей мере, на 90% длины 1 шлица, особо предпочтительно, по меньшей мере, на 95% и абсолютно особо предпочтительно на 100%. Под термином «100%» понимается соприкосновение, в основном, по всей длине 1 шлица.In a preferred embodiment, the opposing edges of the slot are in contact with each other in the initial position, at least partially. In a preferred embodiment, the opposing edges of the slot are in contact with each other at least 90% of the length of 1 slot, particularly preferably at least 95% and absolutely particularly preferably 100%. The term "100%" means contact, mainly along the entire length of 1 slot.

Под «исходным положением» в рамках предложенной на рассмотрение заявки понимается положение шлица, в котором на корпус капсулы, к примеру, посредством устройства для приготовления пищевого продукта не оказывается никакого воздействия. Под таким воздействием может пониматься, к примеру, механическое силовое воздействие с целью деформации корпуса капсулы, вследствие которого шлиц переместился бы из исходного положения. В альтернативном варианте или в дополнение к этому речь может идти, к примеру, также о гидравлическом силовом воздействии, которое возникает в капсуле при подаче жидкости под давлением в капсулу для экстрагирования субстанции, к примеру, для заваривания кофейного напитка.Under the "starting position" in the framework of the proposal submitted for consideration is meant the position of the slot in which the capsule body, for example, by means of a device for preparing a food product is not affected. By such an action, for example, mechanical force can be understood to deform the capsule body, as a result of which the slot would move from its initial position. Alternatively or in addition to this, for example, we can also talk about the hydraulic force action that occurs in the capsule when the liquid is supplied under pressure into the capsule to extract the substance, for example, to brew a coffee drink.

Такой вариант осуществления шлица, при котором противолежащие друг другу кромки, по меньшей мере, частично соприкасаются друг с другом в исходном положении, имеет преимущество в том, что капсула, в основном, закрыта, и субстанция не может выйти из корпуса капсулы.Such an embodiment of the slot, in which the opposing edges are at least partially in contact with each other in the initial position, has the advantage that the capsule is essentially closed and the substance cannot leave the capsule body.

В особо предпочтительном варианте осуществления шлиц посредством силового воздействия может переводиться из исходного положения в положение открытия. В частности, шлиц может быть открыт посредством механического и/или гидравлического силового воздействия.In a particularly preferred embodiment, the slot can be transferred from the initial position to the opening position by force. In particular, the slot can be opened by mechanical and / or hydraulic force.

Под термином «положение открытия» шлица в рамках предложенной на рассмотрение заявки понимается положение шлица, при котором противолежащие друг другу кромки шлица посредством силового воздействия отводятся друг от друга для пропускания жидкости.The term "opening position" of the slot within the framework of the application proposed for consideration is understood to mean the position of the slot in which the edges of the slot opposite to each other by force are diverted from each other to pass liquid.

Преимущество состоит в том, что шлиц, в зависимости от силового воздействия, может переводиться из исходного положения в положение открытия, к примеру, для регулировки расхода проходящей через шлиц жидкости, в зависимости от силового воздействия.The advantage is that the slot, depending on the force action, can be transferred from the initial position to the opening position, for example, to adjust the flow rate of the liquid passing through the slot, depending on the force effect.

В абсолютно особо предпочтительном варианте шлиц выполнен с возможностью открытия посредством создания разности давлений, по меньшей мере, в зоне шлица между камерой и внешней стороной корпуса капсулы, в частности, при создании разности давлений посредством подаваемой под давлением жидкости. Иными словами, шлиц выполнен с возможностью открытия посредством разности давлений между внешней стороной капсулы и образованной посредством камеры внутренней стороной капсулы.In an absolutely particularly preferred embodiment, the slot is configured to open by creating a pressure difference, at least in the area of the slot between the chamber and the outer side of the capsule body, in particular when creating a pressure difference by means of a liquid supplied under pressure. In other words, the slot is configured to open by means of a pressure difference between the outer side of the capsule and the inner side of the capsule formed by the camera.

Преимущество состоит в том, что шлиц, в зависимости от установившейся в устройстве разности давлений между внутренней стороной и внешней стороной капсулы, к примеру, посредством подачи жидкости для экстрагирования субстанции, может открываться для улучшенного и более надежного использования капсулы в устройстве.The advantage is that the slot, depending on the pressure difference established in the device between the inner side and the outer side of the capsule, for example, by supplying a liquid to extract the substance, can open for improved and more reliable use of the capsule in the device.

В предпочтительном варианте шлиц выполнен с возможностью, в основном, реверсивного закрытия после снятия силового воздействия и возвращения, в основном, в исходное положение.In a preferred embodiment, the slot is made with the possibility of basically reversing closure after removing the force and returning, basically, to its original position.

Преимущество состоит в том, что после приготовления пищевого продукта шлиц, в основном, снова автоматически закрывается и, поэтому, экстрагированная субстанция остается закрытой в капсуле, что приводит к более комфортному обслуживанию. К тому же, преимущество состоит в том, что шлиц открывается, соответственно, лишь при определенном избыточном давлении и после снятия избыточного давления снова закрывается, так что приготовление пищевого продукта может происходить при соответствующих стандартизированных условиях производства для получения максимально постоянного и высокого качества пищевого продукта.The advantage is that after the preparation of the food product, the slot basically closes automatically again and, therefore, the extracted substance remains closed in the capsule, which leads to more convenient maintenance. In addition, the advantage is that the slot opens, respectively, only at a certain overpressure and closes again after the overpressure has been removed, so that the preparation of the food product can take place under appropriate standardized production conditions to obtain the most consistent and high quality food product.

В особо предпочтительном варианте шлиц после открытия посредством силового воздействия остается в положении открытия и подачи тепловой энергии, в основном, в открытом положении. Иными словами, после снятия разности давлений шлиц остается в открытом положении. В частности, шлиц после открытия посредством жидкости для создания разности давлений остается в положении открытия, если жидкость имеет температуру более 70°C, предпочтительно более 75°C и особо предпочтительно более 80°C для подачи тепловой энергии.In a particularly preferred embodiment, the slot after opening by force remains in the opening and supply of thermal energy, mainly in the open position. In other words, after removing the pressure difference, the slot remains in the open position. In particular, the slot after opening by means of a liquid to create a pressure difference remains in the opening position if the liquid has a temperature of more than 70 ° C, preferably more than 75 ° C and particularly preferably more than 80 ° C for supplying thermal energy.

В частности, корпус капсулы, по меньшей мере, в зоне шлица посредством тепловой энергии, в основном, необратимым образом деформируется, так что шлиц остается в открытом положении.In particular, the capsule body, at least in the area of the slot, is substantially irreversibly deformed by thermal energy, so that the slot remains in the open position.

Преимущество состоит в том, что, к примеру, при уменьшении мощности накачивания подаваемой жидкости обеспечивается хорошее протекание через капсулу, так как шлиц остается в открытом положении и при уменьшении разности давлений.The advantage is that, for example, with a decrease in the pumping power of the supplied liquid, good flow through the capsule is ensured, since the slot remains in the open position and with a decrease in the pressure difference.

В особо предпочтительном варианте открытое положение шлица зависит от разности давлений таким образом, что при увеличении разности давлений открытие шлица в открытом положении может увеличиваться.In a particularly preferred embodiment, the open position of the slot depends on the pressure difference in such a way that when the difference in pressure increases, the opening of the slot in the open position can increase.

Преимущество состоит в том, что открытие шлица в открытом положении посредством разности давлений, к примеру, полученной за счет изменения мощности накачивания, может быть согласовано с соответствующей разностью давлений и, таким образом, обеспечивается регулирование протекания.The advantage is that opening the slot in the open position by means of a pressure difference, for example obtained by changing the pumping power, can be matched with the corresponding pressure difference and, thus, flow control is ensured.

В предпочтительном варианте корпус капсулы изготовлен методом глубокой вытяжки. В частности, корпус капсулы состоит из полимера. Предпочтительно корпус капсулы имеет толщину стенки в пределах от 0,05 мм до 0,4 мм, особо предпочтительно в пределах от 0,06 мм до 0,3 мм и абсолютно особо предпочтительно в пределах от 0,07 мм до 0,25 мм.In a preferred embodiment, the capsule body is made by deep drawing. In particular, the capsule body consists of a polymer. Preferably, the capsule body has a wall thickness in the range of 0.05 mm to 0.4 mm, particularly preferably in the range of 0.06 mm to 0.3 mm, and absolutely particularly preferably in the range of 0.07 mm to 0.25 mm.

Под «толщиной стенки» корпуса капсулы в рамках предложенной на рассмотрение заявки понимается средняя толщина стенки днища и боковой стенки.Under the "wall thickness" of the capsule body within the framework of the proposed application, we mean the average wall thickness of the bottom and side wall.

Преимущество изготовления корпуса капсулы посредством глубокой вытяжки состоит в возможности его осуществления с оптимальными затратами. В частности, к тому же, малая толщина стенки имеет преимущество в том, что, вследствие этого, уменьшается расход материала при изготовлении капсулы и, таким образом, расходы могут быть дополнительно уменьшены.The advantage of manufacturing the capsule body by deep drawing is the possibility of its implementation with optimal costs. In particular, in addition, the small wall thickness has the advantage that, as a result, the material consumption in the manufacture of the capsule is reduced, and thus, the costs can be further reduced.

В особо предпочтительном варианте шлиц имеет длину 1 в пределах от 0,1 мм до 20 мм, предпочтительно от 1 мм до 15 мм и особо предпочтительно от 3 мм до 8 мм.In a particularly preferred embodiment, the slot has a length of 1 in the range of 0.1 mm to 20 mm, preferably 1 mm to 15 mm, and particularly preferably 3 mm to 8 mm.

Преимущество состоит в том, что вариант осуществления шлица может быть согласован с соответствующими требованиями к приготавливаемому пищевому продукту и/или к используемому устройству для приготовления пищевого продукта.The advantage is that the embodiment of the slot can be matched with the relevant requirements for the prepared food product and / or for the device used to prepare the food product.

В особо предпочтительном варианте в открытом положении шлиц имеет максимальную ширину b, равную 6 мм, в частности, 5 мм и далее, в частности, 4 мм. В закрытом положении шлиц имеет, в частности, ширину b, равную примерно 0 мм.In a particularly preferred embodiment, in the open position, the slot has a maximum width b of 6 mm, in particular 5 mm and further, in particular 4 mm. In the closed position, the slot has, in particular, a width b of about 0 mm.

Преимущество состоит в дальнейшем улучшении регулирования протекания, в зависимости от соответствующих требований при приготовлении пищевого продукта.The advantage is a further improvement in the control of the flow, depending on the relevant requirements in the preparation of the food product.

В предпочтительном варианте шлиц располагается в днище.In a preferred embodiment, the slot is located in the bottom.

Преимущество состоит в том, что поданная жидкость, которая проводится через шлиц, может смочить максимально большую часть экстрагируемой субстанции, так как жидкость должна пройти, в основном, по всей длине капсулы, так что может быть приготовлен высококачественный продукт с использованием максимально небольшого количества субстанции, что делает изготовление капсулы более экономически выгодным.The advantage is that the supplied liquid, which is passed through the slot, can moisten as much of the extracted substance as possible, since the liquid must pass mainly along the entire length of the capsule, so that a high-quality product can be prepared using as little substance as possible. which makes the manufacture of capsules more cost-effective.

В особо предпочтительном варианте осуществления днище имеет, по меньшей мере, два шлица, которые, в частности, перекрещиваются в предпочтительном варианте примерно в геометрическом центре днища.In a particularly preferred embodiment, the bottom has at least two slots, which, in particular, intersect in a preferred embodiment at approximately the geometric center of the bottom.

Преимущество состоит в том, что поверхность образованных посредством, по меньшей мере, двух шлицов отверстий увеличивается, так что через них может быть пропущено большее количество жидкости для лучшего экстрагирования субстанции. Следующее преимущество расположения, по меньшей мере, двух шлицов, которые, в частности, перекрещиваются, в днище, предпочтительно примерно в геометрическом центре, состоит в том, что, в зависимости от полученной разности давлений, могут иметь место большие раскрытия шлицов для лучшего регулирования протекания.The advantage is that the surface of the openings formed by at least two slots increases so that more liquid can be passed through them to better extract the substance. A further advantage of the arrangement of at least two slots, which in particular intersect, in the bottom, preferably approximately at the geometric center, is that, depending on the pressure difference obtained, large openings of the slots can take place to better control the flow .

В абсолютно особо предпочтительном варианте шлиц располагается в боковой стенке. В частности, шлиц располагается относительно общей длины капсулы вдоль продольной оси капсулы вдоль среднего течения жидкости через капсулу в первой половине, предпочтительно в первой трети и особо предпочтительно в первой четверти боковой стенки. Иными словами, шлиц располагается в направлении течения потока, смотря со стороны днища, к примеру, в первой половине, в первой трети или в первой четверти боковой стенки относительно длины вдоль продольной оси капсулы.In an absolutely particularly preferred embodiment, the slot is located in the side wall. In particular, the slot is located relative to the total length of the capsule along the longitudinal axis of the capsule along the average liquid flow through the capsule in the first half, preferably in the first third and particularly preferably in the first quarter of the side wall. In other words, the slot is located in the direction of flow, looking from the bottom, for example, in the first half, in the first third or in the first quarter of the side wall relative to the length along the longitudinal axis of the capsule.

Преимущество состоит в том, что за счет такого расположения шлица дополнительно улучшается подача жидкости в капсулу, а также регулирование протекания. В частности, преимущество расположения шлица в первой половине относительно продольной оси капсулы и направления течения потока жидкости состоит в том, что через расположенный в боковой стенке шлиц может смачиваться максимально большая часть субстанции, что способствует улучшению качества изготавливаемого пищевого продукта и уменьшению потребности в субстанции, что является экономически выгодным.The advantage is that due to this arrangement of the slot, the flow of liquid into the capsule, as well as the regulation of the flow, are further improved. In particular, the advantage of the location of the slot in the first half relative to the longitudinal axis of the capsule and the direction of flow of the liquid flow is that through the slot located in the side wall the largest possible part of the substance can be wetted, which helps to improve the quality of the food product and reduce the need for substance, which is cost effective.

В предпочтительном варианте шлиц располагается, в основном, вдоль периферии боковой стенки. Иными словами, таким образом, шлиц располагается, в основном, параллельно периферии, в частности, вращательно-симметрично корпуса капсулы.In a preferred embodiment, the slot is located mainly along the periphery of the side wall. In other words, in this way, the slot is located mainly parallel to the periphery, in particular, rotationally symmetrical to the capsule body.

Периферия боковой стенки представляет собой, таким образом, к примеру, при конусообразно осуществленном корпусе капсулы, в основном, круг в плоскости, перпендикулярно продольной оси капсулы.The periphery of the side wall is thus, for example, with a conically shaped capsule body, generally a circle in a plane perpendicular to the longitudinal axis of the capsule.

Такое расположение шлица, в основном, вдоль периферии или под углом к периферии имеет преимущество дальнейшего улучшения регулировки протекания и приводит к повышению эффективности экстрагирования субстанции.This arrangement of the slot, mainly along the periphery or at an angle to the periphery, has the advantage of further improving the control of the flow and leads to an increase in the extraction efficiency of the substance.

В частности, возможно расположить несколько шлицов в комбинации согласно вышеописанной системе расположения. К примеру, возможно предусмотреть в днище два шлица, расположенных в геометрическом центре, а также, по меньшей мере, один шлиц, в основном, вдоль периферии и следующий шлиц, в основном, перпендикулярно периферии.In particular, it is possible to arrange several slots in combination according to the above arrangement system. For example, it is possible to provide in the bottom two slots located in the geometric center, as well as at least one slot, mainly along the periphery and the next slot, mainly perpendicular to the periphery.

В абсолютно особо предпочтительном варианте в зоне кромок шлица на обращенной к камере стороне отсутствуют какие-либо выступы.In an absolutely particularly preferred embodiment, in the region of the edges of the slot on the side facing the camera there are no protrusions.

Такой выступ может образоваться, к примеру, при формировании шлица, к примеру, посредством режущего инструмента. Преимущество предотвращения формирования такого выступа состоит в том, что на поток жидкости в капсуле в зоне шлица не оказывается негативного воздействия и, таким образом, регулирование протекания и/или потока улучшается.Such a protrusion can be formed, for example, when forming a slot, for example, by means of a cutting tool. The advantage of preventing the formation of such a protrusion is that the flow of liquid in the capsule in the slot area is not adversely affected, and thus the regulation of flow and / or flow is improved.

В предпочтительном варианте корпус капсулы имеет, по меньшей мере, два шлица, в частности, по меньшей мере, три шлица и далее, в частности, четыре шлица.In a preferred embodiment, the capsule body has at least two slots, in particular at least three slots and further, in particular, four slots.

Преимущество состоит в дальнейшем улучшении регулирования протекания и улучшении экстрагирования субстанции для повышения качества изготавливаемого пищевого продукта.The advantage is a further improvement in the regulation of the course and an improvement in the extraction of the substance in order to improve the quality of the manufactured food product.

В особо предпочтительном варианте шлиц осуществлен, в основном, в виде прямого шлица.In a particularly preferred embodiment, the slot is made mainly in the form of a straight slot.

В абсолютно особо предпочтительном варианте шлиц осуществлен, в основном, в виде изогнутого шлица.In an absolutely particularly preferred embodiment, the slot is made mainly in the form of a curved slot.

Преимущество состоит в том, что, в зависимости от требований, может быть выбрана соответствующая форма шлица. При расположении, по меньшей мере, двух шлицов возможна также комбинация прямых и изогнутых шлицов.The advantage is that, depending on the requirements, an appropriate slot shape can be selected. With the arrangement of at least two slots, a combination of straight and curved slots is also possible.

В предпочтительном варианте шлиц осуществлен таким образом, что перед экстрагированием субстанции для приготовления пищевого продукта субстанция, в основном, не может пройти через шлиц.In a preferred embodiment, the slot is configured in such a way that, before extracting the substance for preparing the food product, the substance essentially cannot pass through the slot.

В частности, субстанция имеет гранулометрический состав в пределах от 0 мкм до 800 мкм, предпочтительно от 25 мкм до 750 мкм и особо предпочтительно от 50 мкм до 700 мкм. Субстанция имеет такой гранулометрический состав, при условии, что, по меньшей мере, 95% массы, предпочтительно 97% массы и особо предпочтительно 99% массы частиц имеют размер частиц в ранее заданных пределах. Под размером частиц в рамках предложенной на рассмотрение заявки понимается максимальная длина частицы.In particular, the substance has a particle size distribution in the range from 0 μm to 800 μm, preferably from 25 μm to 750 μm, and particularly preferably from 50 μm to 700 μm. The substance has such a particle size distribution, provided that at least 95% of the mass, preferably 97% of the mass and particularly preferably 99% of the mass of the particles have a particle size within predetermined limits. The particle size in the framework of the proposed application is understood as the maximum particle length.

Преимущество состоит в том, что улучшается обслуживание капсулы, а во время складирования или же транспортировки субстанция не может вытечь из капсулы, что, при определенных обстоятельствах, может привести к снижению качества, так как капсула в таком случае будет содержать меньшее количество субстанции, чем задано.The advantage is that the maintenance of the capsule is improved, and during storage or transportation, the substance cannot leak out of the capsule, which, under certain circumstances, can lead to a decrease in quality, since the capsule in this case will contain less substance than specified .

В особо предпочтительном варианте шлиц закрыт, в основном, воздухонепроницаемым слоем. В частности, воздухонепроницаемый слой располагается на обращенной от камеры и/или на обращенной к камере стороне корпуса капсулы.In a particularly preferred embodiment, the slot is covered by a substantially airtight layer. In particular, the airtight layer is located on the side of the capsule body facing away from the camera and / or on the side of the capsule body facing towards the camera.

Преимущество состоит в том, что капсула, в основном, ароматонепроницаемым образом может закрываться посредством воздухонепроницаемого слоя и, таким образом, для складирования или транспортировки не требуется никакой дополнительной внешней оболочки, которая удорожает изготовление капсулы и осложняет обращение с ней потребителя.The advantage is that the capsule can be sealed in a substantially aromatically tight manner by means of an airtight layer and thus no additional outer casing is required for storage or transportation, which makes the capsule more expensive to manufacture and complicates the handling of the consumer.

В предпочтительном варианте слой нанесен, в основном, по всей поверхности на корпус капсулы и, в частности, боковой стенки и/или днища.In a preferred embodiment, the layer is applied mainly over the entire surface to the capsule body and, in particular, to the side wall and / or bottom.

В данном случае имеет место преимущество упрощенного способа покрытия, так как, вне зависимости от положения шлица, покрывается весь корпус капсулы, что делает способ более простым в осуществлении и тем самым менее затратным.In this case, there is the advantage of a simplified coating method, since, regardless of the position of the slot, the entire capsule body is covered, which makes the method simpler to implement and thus less costly.

В предпочтительном варианте слой наносится частично для закрывания шлица.In a preferred embodiment, the layer is applied partially to close the slot.

В данном случае имеет место преимущество уменьшенного расхода материала для формирования слоя, что снижает расходы на материал. Далее преимущество состоит в том, что в пищевой продукт попадает меньшее количество материала, так как слой в процессе приготовления пищевого продукта находится в контакте с жидкостью, используемой для приготовления пищевого продукта.In this case, there is the advantage of reduced material consumption for layer formation, which reduces material costs. A further advantage is that less material enters the food product, since the layer is in contact with the liquid used to prepare the food product during the preparation of the food product.

В особо предпочтительном варианте слой нанесен, по меньшей мере, на одну из противолежащих друг другу кромок и, в частности, на обе противолежащие друг другу кромки шлица.In a particularly preferred embodiment, the layer is applied to at least one of the edges opposite to each other and, in particular, to both opposite edges of the slot.

В данном случае имеет место преимущество дальнейшего уменьшения количества используемого для формирования слоя материала в соответствии с ранее описанным преимуществом. Далее, в зависимости от выбранного материала слоя, возможно целенаправленное заклеивание шлица, что приводит к дальнейшему улучшению герметичности и, в частности, к улучшенным свойствам открывания шлица под давлением.In this case, there is the advantage of further reducing the amount of material used to form the layer in accordance with the previously described advantage. Further, depending on the selected material of the layer, targeted sealing of the slot is possible, which leads to a further improvement in tightness and, in particular, to improved properties of opening the slot under pressure.

В абсолютно особо предпочтительном варианте слой состоит, по меньшей мере, из растворяемого и пригодного для использования в пищевых целях материала, из алюминия, или растворяемого полимера, или из любой комбинации данных материалов. Полимер плавится, в частности, при температурах >50°. В частности, сахар, полисахарид, гидрогель, биополимер, воск и парафин или же любые комбинации этих материалов могут быть использованы для формирования, в основном, воздухонепроницаемого слоя.In an absolutely particularly preferred embodiment, the layer consists of at least a soluble and edible material, aluminum, or a soluble polymer, or any combination of these materials. The polymer melts, in particular, at temperatures> 50 °. In particular, sugar, polysaccharide, hydrogel, biopolymer, wax and paraffin, or any combination of these materials, can be used to form a substantially airtight layer.

Преимущество состоит в том, что при применении растворяемого и пригодного для использования в пищевых целях материала и/или растворяемого полимера слой во время приготовления пищевого продукта растворяется и, таким образом, соответственно, становится возможным приготовление продукта. Преимущество применения пригодного для использования в пищевых целях материала, к примеру растворяемого сахарного слоя, состоит в том, что он не вызывает опасений при использовании его для приготовления пищевого продукта.An advantage is that when a material and / or polymer that is soluble and suitable for food is used, the layer dissolves during the preparation of the food product and, accordingly, it becomes possible to prepare the product. The advantage of using a material suitable for food use, for example, a soluble sugar layer, is that it does not cause concern when used to prepare a food product.

Преимущество использования алюминия состоит в том, что можно добиться более надежной герметизации. Алюминиевый слой перед применением либо удаляется с корпуса капсулы, либо таким образом закрепляется на капсуле и/или в капсуле, что, соответственно, посредством подаваемой жидкости отделяется от шлица, но, однако, остается закрепленным на капсуле. В альтернативном варианте возможен также разрыв алюминиевого слоя под давлением и/или прокалывание его соответствующим образом расположенными прокалывающими средствами. Преимущество состоит в том, что алюминий не загрязняет изготовленный пищевой продукт.The advantage of using aluminum is that more reliable sealing can be achieved. Before use, the aluminum layer is either removed from the capsule body or is thus fixed on the capsule and / or in the capsule, which, accordingly, is separated from the slot by means of the supplied liquid, but, however, remains fixed on the capsule. Alternatively, it is also possible to rupture the aluminum layer under pressure and / or to pierce it with appropriately arranged piercing means. The advantage is that aluminum does not contaminate the manufactured food product.

Следующий аспект предложенного на рассмотрение изобретения относится к капсуле, состоящей из предпочтительно вращательно-симметрично осуществленного корпуса капсулы. Капсулой является, в частности, капсула в соответствии с представленным выше описанием. Корпус капсулы выполнен, в частности, из полимера. Корпус капсулы состоит из боковой стенки и днища, причем боковая стенка и днище осуществлены, в частности, как единое целое. Капсула включает в себя закрывающую корпус капсулы крышку для образования закрытой камеры, которая содержит субстанцию для приготовления пищевого продукта. Корпус капсулы имеет, по меньшей мере, одно отверстие для пропускания жидкости через капсулу. Отверстие осуществлено, в частности, в виде шлица. Отверстие формируется в корпусе капсулы перед использованием в соответствии с инструкцией в устройстве для приготовления пищевого продукта. Между субстанцией и отверстием располагается, в основном, воздухонепроницаемая и ароматонепроницаемая мембрана для герметизации закрытой камеры относительно отверстия. Мембрана закреплена, в частности, в корпусе капсулы. Иными словами, закрытая камера содержит субстанцию, причем в корпусе капсулы располагается, в основном, воздухонепроницаемая мембрана, так что перед использованием капсулы предотвращается соединение сред, к примеру жидкостей и/или газов, из отверстия с субстанцией.A further aspect of the proposed invention relates to a capsule consisting of a preferably rotationally symmetrically implemented capsule body. A capsule is, in particular, a capsule as described above. The capsule body is made, in particular, of polymer. The capsule body consists of a side wall and a bottom, and the side wall and the bottom are implemented, in particular, as a whole. The capsule includes a lid covering the capsule body to form a closed chamber that contains a substance for preparing a food product. The capsule body has at least one opening for passing fluid through the capsule. The hole is made, in particular, in the form of a slot. A hole is formed in the capsule body before use in accordance with the instructions in the device for preparing a food product. Between the substance and the hole, a substantially airtight and aromatically tight membrane is located to seal the closed chamber relative to the hole. The membrane is fixed, in particular, in the capsule body. In other words, the closed chamber contains a substance, and a substantially airtight membrane is located in the capsule body, so that before the capsule is used, media, for example liquids and / or gases, are prevented from connecting from the opening with the substance.

Преимущество состоит в том, что материал корпуса капсулы и материал мембраны могут выбираться отличными друг от друга в отношении способности к прокалыванию посредством прокалывающего элемента устройства для приготовления пищевого продукта. Это повышает надежность прокалывания капсулы в процессе эксплуатации, так что пищевой продукт может быть приготовлен надежным образом. К тому же, это позволяет осуществлять экономичное изготовление корпуса капсулы, который может быть изготовлен, к примеру, из пластика.An advantage is that the capsule body material and the membrane material can be selected different from each other with respect to the piercing ability by the piercing element of the food preparation device. This increases the reliability of piercing the capsule during operation, so that the food product can be prepared in a reliable manner. In addition, this allows economical manufacturing of the capsule body, which can be made, for example, of plastic.

В процессе эксплуатации при использовании пластиковых капсул, выполненных, к примеру, из полимера, можно обычно наблюдать, что после прокалывания корпуса капсулы прокалывающим устройством, за счет частично упругого поведения корпуса капсулы, проколотое прокалывающим устройством отверстие снова частично закрывается, так что может быть подано не достаточное для приготовления пищевого продукта количество жидкости. За счет расположения, по меньшей мере, одного отверстия в корпусе капсулы может быть гарантировано, что и после частичного закрытия проколотых отверстий, за счет упругого поведения материала корпуса капсулы, в закрытую камеру капсулы может быть подано достаточное количество жидкости. За счет расположения, по меньшей мере, одного отверстия в корпусе капсулы предотвращается, однако, необходимость закрытия капсулы, в основном, воздухонепроницаемым образом для изготовления ароматонепроницаемой упаковки; в этом случае, к примеру, при использовании кофе в качестве экстрагируемой субстанции рекомендуется помещать капсулу для транспортировки и/или хранения во внешнюю оболочку, в основном, воздухонепроницаемым образом, что, однако, имеет недостатком большой расход упаковочного материала и, к тому же, тот факт, что каждая упакованная капсула занимает больший объем, чем сама капсула. За счет расположения, в основном, воздухонепроницаемой мембраны в капсуле между отверстием и субстанцией, субстанция, в основном, воздухонепроницаемым образом может быть закрыта в капсуле, так что формируется ароматонепроницаемая капсула.During operation, when using plastic capsules made, for example, of polymer, it can usually be observed that after piercing the capsule body by the piercing device, due to the partially elastic behavior of the capsule body, the hole punctured by the piercing device partially closes again, so that it may not be fed sufficient amount of liquid to prepare the food product. By arranging at least one opening in the capsule body, it can be guaranteed that even after partially closing the puncture holes, due to the elastic behavior of the material of the capsule body, a sufficient amount of liquid can be supplied into the closed chamber of the capsule. Due to the arrangement of at least one opening in the capsule body, however, the need to close the capsule is generally avoided in an airtight manner for the manufacture of an aroma-tight package; in this case, for example, when using coffee as an extractable substance, it is recommended to place the capsule for transportation and / or storage in the outer shell, mainly in an airtight manner, which, however, has the disadvantage of a large consumption of packaging material and, moreover, the fact that each packaged capsule occupies a larger volume than the capsule itself. Due to the location of a substantially airtight membrane in the capsule between the opening and the substance, the substance can generally be closed in the capsule in an airtight manner so that an aroma-tight capsule is formed.

Отверстие в корпусе капсулы может быть осуществлено, к примеру, в виде отверстия с прямоугольным, эллиптическим или круглым поперечным сечением, или же в виде шлица. При расположении более одного отверстия в корпусе капсулы формы отверстий могут быть скомбинированы любым образом в соответствии с требованиями, к примеру, посредством расположения одного отверстия с круглым поперечным сечением, а также одного шлица в днище и/или в боковой стенке.The hole in the capsule body can be implemented, for example, in the form of a hole with a rectangular, elliptical or circular cross-section, or in the form of a slot. When more than one hole is located in the capsule body, the hole shapes can be combined in any way in accordance with the requirements, for example, by arranging one hole with a circular cross section, as well as one slot in the bottom and / or in the side wall.

В предпочтительном варианте, в основном, воздухонепроницаемая мембрана, по меньшей мере, в зоне, по меньшей мере, одного отверстия располагается на расстоянии от боковой стенки и/или от днища. В частности, воздухонепроницаемая мембрана располагается на расстоянии от днища в целом.In a preferred embodiment, the substantially airtight membrane is positioned at least in the region of the at least one opening at a distance from the side wall and / or from the bottom. In particular, the airtight membrane is located at a distance from the bottom as a whole.

Преимущество состоит в том, что после прокалывания мембраны прокалывающим устройством формируется поток от отверстия к месту прокола мембраны для надежного экстрагирования субстанции с целью приготовления пищевого продукта. В частности, расположение мембраны на расстоянии от днища в целом и расположение нескольких отверстий в днище может способствовать надежному и быстрому экстрагированию субстанции для приготовления пищевого продукта.The advantage is that after piercing the membrane with a piercing device, a flow is formed from the hole to the puncture site of the membrane for reliable extraction of the substance in order to prepare the food product. In particular, the location of the membrane at a distance from the bottom as a whole and the location of several holes in the bottom can facilitate reliable and rapid extraction of the substance for preparing the food product.

Под расстоянием от мембраны до отверстия в данном случае понимается то, что мембрана не прилегает к корпусу капсулы в зоне, в которой располагается отверстие.In this case, the distance from the membrane to the hole is understood to mean that the membrane does not adhere to the capsule body in the zone in which the hole is located.

В предпочтительном варианте корпус капсулы имеет, по меньшей мере, два отверстия, причем все отверстия располагаются на обращенной от субстанции стороне, в основном, воздухонепроницаемой мембраны.In a preferred embodiment, the capsule body has at least two openings, all openings being located on the side of the substantially airtight membrane facing away from the substance.

Преимущество состоит в том, что не возникает прямого соединения текучих сред между окружающей средой и субстанцией за счет расположения отверстий в корпусе капсулы, для упрощенной герметизации закрытой камеры, в которой расположена субстанция.The advantage is that there is no direct connection of fluids between the environment and the substance due to the location of the holes in the capsule body, for simplified sealing of the closed chamber in which the substance is located.

В предпочтительном варианте, в основном, воздухонепроницаемая мембрана расположена таким образом, что она при использовании в соответствии с инструкцией в процессе эксплуатации выполнена с возможностью прокалывания посредством прокалывающего элемента устройства для приготовления пищевого продукта.In a preferred embodiment, the substantially airtight membrane is positioned such that when used in accordance with the instructions during use, it is capable of being pierced by a piercing element of a food preparation device.

Преимущество состоит в том, что корпус капсулы и мембрана прокалывается посредством одного и того же прокалывающего устройства, с целью надежной подачи жидкости для экстрагирования субстанции для приготовления напитка.The advantage is that the capsule body and the membrane are pierced by the same piercing device in order to reliably supply liquid for extracting the substance for preparing the beverage.

В альтернативном варианте, разумеется, возможно также, чтобы посредством прокалывающего устройства прокалывался лишь корпус капсулы, а мембрана за счет давления поданной жидкости в процессе использования разрывалась. Для этого на мембране могут располагаться, в частности, зоны ослабления, чтобы мембрана в процессе использования разрывалась легче.In an alternative embodiment, of course, it is also possible that only the capsule body is pierced by the piercing device, and the membrane is burst due to the pressure of the supplied liquid during use. To this end, in particular, weakening zones can be located on the membrane, so that the membrane ruptures more easily during use.

В предпочтительном варианте мембрана изготовлена из алюминия и/или из ламината. Ламинат, в частности, может, в основном, пластически деформироваться.In a preferred embodiment, the membrane is made of aluminum and / or a laminate. Laminate, in particular, can mainly be plastically deformed.

Преимущество состоит в возможности согласования капсулы с соответствующим устройством для приготовления пищевого продукта, в которое она должна вставляться, с целью обеспечения надежной подачи жидкости в закрытую камеру для экстрагирования субстанции. В частности, использование алюминия является предпочтительным, так как при прокалывании алюминиевая мембрана, в основном, пластически деформируется и тем самым в алюминии надежным образом формируется проколотое отверстие для подачи жидкости. В альтернативном варианте мембрана может быть осуществлена из ламината, то есть из многослойного материала, который может, в частности, пластически деформироваться для надежного формирования проколотого отверстия.An advantage is the possibility of matching the capsule with an appropriate device for preparing the food product into which it is to be inserted, in order to ensure reliable supply of liquid to the closed chamber for extracting the substance. In particular, the use of aluminum is preferable since when piercing, the aluminum membrane is substantially plastically deformed and thereby a punctured hole for supplying liquid is reliably formed in the aluminum. Alternatively, the membrane can be made of a laminate, that is, of a multilayer material, which can, in particular, plastically deform to reliably form a puncture hole.

Ламинат может быть образован, к примеру, из двух слоев полимеров или из одного слоя алюминия в комбинации со слоем из полимера, в соответствии с требованиями, предъявляемыми к капсуле.The laminate can be formed, for example, from two layers of polymers or from one layer of aluminum in combination with a layer of polymer, in accordance with the requirements of the capsule.

В предпочтительном варианте корпус капсулы и крышка изготовлены, в основном, из воздухонепроницаемого материала. Преимущество состоит в том, что находящаяся в капсуле субстанция закрыта, в основном, воздухонепроницаемым образом, так что образуется ароматонепроницаемая капсула, и не требуется никакой дополнительной внешней оболочки, что уменьшает расходы на изготовление и упрощает обслуживание капсулы при использовании ее потребителем.In a preferred embodiment, the capsule body and lid are made primarily of airtight material. The advantage is that the substance contained in the capsule is closed in an essentially airtight manner so that an aromatically tight capsule is formed and no additional outer shell is required, which reduces manufacturing costs and simplifies maintenance of the capsule when used by the consumer.

В предпочтительном варианте днище капсулы для пропускания жидкости через закрытую камеру выполнено с возможностью прокалывания посредством расположенного вне капсулы прокалывающего устройства в зоне прокалывания днища. Днище имеет при этом зону усиления жесткости, причем, в частности, центральная зона днища осуществлена в виде зоны прокалывания. Зона усиления жесткости располагается вокруг зоны прокалывания. Зона усиления жесткости располагается вокруг зоны прокалывания вращательно-симметричным образом. Зона усиления жесткости осуществлена в виде, по меньшей мере, частичного углубления, в основном, в направлении периферии днища.In a preferred embodiment, the bottom of the capsule for passing liquid through a closed chamber is configured to be punctured by a piercing device located outside the capsule in the piercing zone of the bottom. In this case, the bottom has a zone of reinforcing stiffness, and, in particular, the central zone of the bottom is made in the form of a piercing zone. The reinforcing zone is located around the piercing zone. The stiffening reinforcement zone is located around the piercing zone in a rotationally symmetrical manner. The stiffening reinforcement zone is implemented in the form of at least a partial recess, mainly in the direction of the periphery of the bottom.

Под углублением в днище понимается углубление на внешней стороне капсулы, а именно, в виде встроенного элемента днища.Under the recess in the bottom refers to the recess on the outside of the capsule, namely, in the form of an integrated element of the bottom.

Под частичным углублением в днище, в основном, в направлении периферии понимается длина углубления в направлении периферии, которая меньше 360°.Partial recess in the bottom, mainly in the direction of the periphery, refers to the length of the recess in the direction of the periphery, which is less than 360 °.

Под зоной прокалывания в рамках предложенного на рассмотрение изобретения понимается зона днища, которая прокалывается посредством прокалывающего устройства.Under the puncture zone in the framework of the proposed invention is understood to be the bottom zone, which is pierced by a piercing device.

Под зоной усиления жесткости в рамках предложенного на рассмотрение изобретения понимается зона днища, в которой располагаются углубления для придания жесткости.Under the zone of reinforcing stiffness in the framework of the proposed invention, we mean the zone of the bottom in which the recesses are located to give rigidity.

Преимуществом расположения зоны усиления жесткости вокруг зоны прокалывания является то, что днище надежным образом может прокалываться посредством расположенных в стандартных устройствах для приготовления пищевого продукта прокалывающих элементов, так что становится возможным приготовление напитка. К тому же, капсула может быть изготовлена экономичным образом, так как зона усиления жесткости осуществлена в виде встроенного элемента капсулы и капсула, таким образом, может быть изготовлена методом глубокой вытяжки. Таким образом, в стандартных устройствах могут применяться капсулы из пластика, которые при отсутствии зоны усиления жесткости не всегда прокалываются в устройствах надежным образом.An advantage of arranging the stiffening zone around the puncturing zone is that the bottom can be punctured in a reliable manner by means of piercing elements arranged in standard food preparation devices, so that it becomes possible to prepare the beverage. In addition, the capsule can be manufactured in an economical manner, since the stiffening reinforcement zone is implemented as an integrated element of the capsule and the capsule can thus be made by deep drawing. Thus, plastic capsules can be used in standard devices, which, in the absence of a stiffening zone, are not always pierced in devices reliably.

В предпочтительном варианте углубление имеет, по меньшей мере, два расположенных под наклоном друг к другу участка стенки. В частности, участки стенки в проходящей вдоль продольной оси корпуса капсулы плоскости разреза за счет углубления наклонены друг к другу.In a preferred embodiment, the recess has at least two wall sections that are inclined to one another. In particular, the sections of the wall in the plane of the section, which extend along the longitudinal axis of the capsule body, are inclined to each other due to the recess.

Такое положение двух расположенных под наклоном друг к другу участков стенки в виде углубления на практике зарекомендовало себя как предпочтительное для образования зоны усиления жесткости, причем это углубление может быть изготовлено просто и с оптимальными затратами, к примеру, посредством метода глубокой вытяжки.In practice, such a position of two wall sections located at an angle to each other in the form of a recess has proved to be preferable for the formation of a stiffening zone, moreover, this recess can be made simply and at an optimal cost, for example, using the deep drawing method.

Следующий аспект предложенного на рассмотрение изобретения относится к корпусу капсулы для описанной выше капсулы.A further aspect of the proposed invention relates to a capsule body for the capsule described above.

Дополнительный аспект предложенного на рассмотрение изобретения относится к способу изготовления корпуса капсулы, в частности, как описано выше. Этот способ включает в себя этап глубокой вытяжки корпуса капсулы. По окончании и/или одновременно с глубокой вытяжкой производится вырезание, по меньшей мере, одного шлица. Этап вырезания осуществляется таким образом, что, в основном, не происходит удаления материала. В частности, противолежащие друг другу кромки шлица, по меньшей мере, частично соприкасаются друг с другом, предпочтительно, по меньшей мере, на 90%, особо предпочтительно, по меньшей мере, на 95% и абсолютно особо предпочтительно на 100% длины 1 шлица.An additional aspect of the proposed invention relates to a method for manufacturing a capsule body, in particular as described above. This method includes the step of deep drawing the capsule body. At the end and / or simultaneously with deep drawing, at least one slot is cut. The cutting step is carried out in such a way that basically no material is removed. In particular, the opposing edges of the slot are at least partially in contact with each other, preferably at least 90%, particularly preferably at least 95% and absolutely particularly preferably 100% of the length of 1 slot.

Преимущество формирования, по меньшей мере, одного шлица в полученном методом глубокой вытяжки корпусе капсулы состоит в том, что шлиц такой величины может быт изготовлен с оптимальными затратами, так что, в основном, субстанция не может выйти из капсулы. В частности, способ формирования, по меньшей мере, одного шлица существенно более экономичен, чем способ формирования отверстий с соответствующим малым диаметром в корпусе капсулы. По меньшей мере, один шлиц может формироваться, в частности, после расфасовки субстанции и закрытия корпуса капсулы крышкой.An advantage of forming at least one slot in a capsule body obtained by deep drawing is that a slot of this magnitude can be manufactured at an optimal cost, so that basically the substance cannot escape from the capsule. In particular, the method of forming at least one slot is substantially more economical than the method of forming holes with a corresponding small diameter in the capsule body. At least one slot can be formed, in particular, after packaging the substance and closing the capsule body with a lid.

В предпочтительном варианте, в основном, воздухонепроницаемый слой наносится частично и/или по всей поверхности. В частности, слой наносится на боковой стенке и/или на днище.In a preferred embodiment, a substantially airtight layer is applied partially and / or over the entire surface. In particular, a layer is applied on the side wall and / or on the bottom.

Следующий аспект предложенного на рассмотрение изобретения относится к системе, включающей в себя наполненную субстанцией капсулу, как описано ранее, и устройство для приготовления напитков. Устройство для приготовления напитков имеет держатель капсулы для приема капсулы. Устройство для приготовления напитков имеет также устройство для подачи жидкости в капсулу для экстрагирования субстанции с целью приготовления напитка, причем напиток может отводиться через крышку капсулы. И, наконец, устройство для приготовления напитков в предпочтительном варианте имеет также прокалывающее устройство.A further aspect of the proposed invention relates to a system comprising a substance-filled capsule, as described previously, and a beverage preparation device. The beverage preparation device has a capsule holder for receiving the capsule. The device for preparing drinks also has a device for supplying liquid to the capsule for extracting the substance in order to prepare the beverage, the beverage may be discharged through the capsule lid. Finally, the beverage preparation device also preferably has a piercing device.

Устройство для приготовления напитков имеет, к тому же, в частности, устройство для отведения напитка, к примеру, в сосуд для питья.The device for preparing drinks has, in addition, in particular, a device for draining the drink, for example, in a vessel for drinking.

Другие признаки и преимущества изобретения для лучшего разъяснения поясняются далее на основании примеров осуществления, без ограничения изобретения этими примерами осуществления. Показаны:Other features and advantages of the invention for better explanation are explained further on the basis of embodiments, without limiting the invention to these embodiments. Showing:

фиг. 1 - вид сверху корпуса капсулы в соответствии с изобретением с четырьмя шлицами;FIG. 1 is a plan view of a capsule body according to the invention with four slots;

фиг. 2 - вид сверху альтернативного корпуса капсулы в соответствии с изобретением со шлицами с покрытием по всей поверхности;FIG. 2 is a top view of an alternative capsule body according to the invention with coated slots over the entire surface;

фиг. 3 - вид сверху корпуса капсулы в соответствии с изобретением со шлицами с частичным покрытием;FIG. 3 is a plan view of a capsule body according to the invention with partially coated slots;

фиг. 4 - вид сверху корпуса капсулы в соответствии с изобретением со шлицами днища с покрытием днища по всей поверхности;FIG. 4 is a top view of a capsule body in accordance with the invention with bottom slots with a bottom coating over the entire surface;

фиг. 5 - вид сверху корпуса капсулы в соответствии с изобретением со шлицами в днище и в боковой стенке;FIG. 5 is a top view of a capsule body in accordance with the invention with slots in the bottom and in the side wall;

фиг. 6 - вид сверху корпуса капсулы в соответствии с изобретением с изогнутыми шлицами в днище;FIG. 6 is a plan view of a capsule body according to the invention with curved slots in the bottom;

фиг. 7 - вид сверху корпуса капсулы в соответствии с изобретением со шлицами в боковой стенке и с покрытием по всей поверхности;FIG. 7 is a plan view of a capsule body in accordance with the invention with slots in a side wall and coated over an entire surface;

фиг. 8 - вид сверху следующего альтернативного корпуса капсулы в соответствии с изобретением со шлицами;FIG. 8 is a top view of a further alternative capsule body in accordance with the invention with splines;

фиг. 9 - увеличенное изображение детали А в соответствии с фиг. 8 со шлицом в исходном положении;FIG. 9 is an enlarged view of part A in accordance with FIG. 8 with a slot in the initial position;

фиг. 10 - увеличенное изображение детали А в соответствии с фиг. 8 в открытом положении шлица с покрытием;FIG. 10 is an enlarged view of part A in accordance with FIG. 8 in the open position of the coated slot;

фиг. 11 - вид сбоку капсулы в соответствии с изобретением с изогнутым шлицом;FIG. 11 is a side view of a capsule according to the invention with a curved slot;

фиг. 12 - схематичное изображение системы в соответствии с изобретением, состоящей из капсулы в соответствии с изобретением и устройства для приготовления напитков;FIG. 12 is a schematic illustration of a system in accordance with the invention, consisting of a capsule in accordance with the invention and a device for preparing beverages;

фиг. 13 - схематичное изображение альтернативной системы в соответствии с изобретением, состоящей из капсулы и устройства для приготовления напитков с прокалывающим устройством;FIG. 13 is a schematic illustration of an alternative system in accordance with the invention consisting of a capsule and a beverage preparation device with a piercing device;

фиг. 14 - вид сверху капсулы в соответствии с изобретением со шлицами;FIG. 14 is a top view of a capsule according to the invention with splines;

фиг. 15 - в разрезе вид сбоку альтернативного корпуса капсулы в соответствии с изобретением;FIG. 15 is a sectional side view of an alternative capsule body in accordance with the invention;

фиг. 16 - в частичном разрезе вид сбоку следующей альтернативной капсулы в соответствии с изобретением;FIG. 16 is a partial cross-sectional side view of the next alternative capsule in accordance with the invention;

фиг. 17 - вид сверху капсулы в соответствии с изобретением с отверстиями.FIG. 17 is a plan view of a capsule according to the invention with openings.

На фиг. 1 представлен вид сверху днища 4 корпуса 2 капсулы в соответствии с изобретением. Корпус 2 капсулы имеет фланец 22 и боковую стенку 3. В днище 4 изображены четыре шлица 8 в исходном положении, то есть в закрытом положении. К корпусу 2 капсулы не приложено никакого усилия.In FIG. 1 is a plan view of the bottom 4 of the capsule body 2 in accordance with the invention. The capsule body 2 has a flange 22 and a side wall 3. In the bottom 4, four slots 8 are shown in the initial position, that is, in the closed position. No effort was applied to the capsule body 2.

На фиг. 2 представлен вид сверху альтернативного корпуса 2 капсулы в соответствии с изобретением. Одинаковые ссылочные позиции относятся к одинаковым элементам на всех фигурах и поэтому поясняются повторно только в случае необходимости.In FIG. 2 is a top view of an alternative capsule body 2 in accordance with the invention. The same reference numerals refer to the same elements in all figures and therefore are explained again only if necessary.

В днище 4 корпуса 2 капсулы расположены два шлица 8, которые пересекаются примерно в геометрическом центре днища. Для герметизации шлицов 8 корпус 2 капсулы, то есть боковая стенка 3 и днище 4, по всей поверхности закрыты, в основном, воздухонепроницаемым слоем 10. Этот слой 10 осуществлен в форме растворяемого и воздухонепроницаемого, пригодного для использования в пищевых целях слоя, состоящего, в основном, из сахара.In the bottom 4 of the body 2 of the capsule are two slots 8, which intersect at approximately the geometric center of the bottom. To seal the slots 8, the capsule body 2, that is, the side wall 3 and the bottom 4, is covered with a substantially airtight layer 10 over the entire surface. This layer 10 is in the form of a soluble and airtight layer suitable for food use, consisting of mainly from sugar.

На фиг. 3 представлен следующий альтернативный корпуса 2 капсулы в соответствии с изобретением со шлицами 8. Шлицы 8 герметизированы посредством слоя 10 алюминия, который частично покрывает днище 4.In FIG. 3 shows the following alternative capsule body 2 in accordance with the invention with slots 8. Slots 8 are sealed with an aluminum layer 10 that partially covers the bottom 4.

На фиг. 4 представлен вид сверху следующего корпуса 2 капсулы в соответствии с изобретением. Шлицы 8 в днище закрыты растворяемым слоем 10 полимера, который по всей поверхности покрывает днище 4.In FIG. 4 is a top view of the following capsule body 2 in accordance with the invention. The slots 8 in the bottom are covered by a soluble polymer layer 10, which covers the bottom 4 over the entire surface.

На фиг. 5 представлен вид сверху следующего корпуса 2 капсулы в соответствии с изобретением со шлицами 8 в днище 4 и в боковой стенке 3. Слой для закрывания шлицов 8 нанесен на внутренней стороне, то есть в камере корпуса капсулы, которая вмещает в себя субстанцию для приготовления напитка. На представленной фигуре этот слой не виден.In FIG. 5 is a top view of the next capsule body 2 in accordance with the invention with slots 8 in the bottom 4 and in the side wall 3. A layer for closing the slots 8 is deposited on the inside, that is, in the chamber of the capsule body, which contains the substance for preparing the beverage. In the presented figure, this layer is not visible.

На фиг. 6 представлен вид сверху следующего корпуса капсулы в соответствии с изобретением с изогнутыми шлицами.In FIG. 6 is a plan view of the next capsule body in accordance with the invention with curved slots.

Фиг. 7 демонстрирует вид сверху следующего корпуса 2 капсулы в соответствии с изобретением со шлицами 8 в боковой стенке, закрытыми растворяемым и пригодным для использования в пищевых целях слоем 10. Слой 10 нанесен на боковую стенку 3 по всей поверхности.FIG. 7 shows a top view of the next capsule body 2 in accordance with the invention with slots 8 in the side wall covered by a layer 10 soluble and edible. A layer 10 is applied to the side wall 3 over its entire surface.

На фиг. 8 представлен следующий вид сверху альтернативного варианта осуществления корпуса 2 капсулы, включающего в себя два шлица 8 в днище. Деталь А поясняется далее на фиг. 9 и 10 более детально.In FIG. 8 is a top view of an alternative embodiment of a capsule body 2 including two slots 8 in the bottom. Detail A is further explained in FIG. 9 and 10 in more detail.

На фиг. 9 деталь А в соответствии с фиг. 8 представлена в увеличенном масштабе.In FIG. 9, part A in accordance with FIG. 8 is an enlarged view.

Шлиц 8 находится в исходном положении 15, то есть на шлиц или на корпус капсулы не оказывается силового воздействия. Шлиц 8 имеет длину l=4 мм.The slot 8 is in the initial position 15, that is, the force is not exerted on the slot or on the capsule body. Slot 8 has a length l = 4 mm.

На фиг. 10 деталь А в соответствии с фиг. 8 представлена в увеличенном масштабе со шлицом 8 в открытом положении 16. В открытом положении шлиц 8 имеет максимальную ширину b=4 мм.In FIG. 10, part A in accordance with FIG. 8 is shown on an enlarged scale with the slot 8 in the open position 16. In the open position, the slot 8 has a maximum width b = 4 mm.

Одна из двух противолежащих друг другу кромок 9 шлица 8 покрыта растворяемым и пригодным для использования в пищевых целях слоем 10, что приводит к закрыванию и в данном случае к склеиванию в исходном положении, как представлено на фиг. 9.One of the two edges 9 of the slot 8, which are opposite to each other, is covered with a layer 10 that is soluble and suitable for food use, which leads to closing and, in this case, to gluing in the initial position, as shown in FIG. 9.

На фиг. 11 корпус 2 капсулы представлен на виде сбоку.In FIG. 11 capsule body 2 is shown in side view.

Стрелка 21 показывает направление течения жидкости. В качестве жидкости подается горячая вода под давлением примерно в 15 бар. Шлиц 8 осуществлен в виде изогнутого шлица и располагается в боковой стенке 3. Изогнутый шлиц 8 относительно продольной оси 17 корпуса 2 капсулы располагается вдоль центрального течения жидкости через корпус капсулы в первой четверти от днища относительно общей длины между днищем 4 и фланцем 22.Arrow 21 shows the direction of fluid flow. Hot water is supplied as a liquid at a pressure of approximately 15 bar. The slot 8 is made in the form of a curved slot and is located in the side wall 3. The curved slot 8 relative to the longitudinal axis 17 of the capsule body 2 is located along the central fluid flow through the capsule body in the first quarter of the bottom relative to the total length between the bottom 4 and the flange 22.

На фиг. 12 схематично представлена система 11, включающая в себя устройство 12 для приготовления напитков с сетчатой пластиной 19 и капсулой 1 в соответствии с изобретением со шлицами 8.In FIG. 12 is a schematic representation of a system 11 including a beverage preparation device 12 with a mesh plate 19 and a capsule 1 in accordance with the invention with slots 8.

Капсула 1 имеет боковую стенку 3, днище 4 и закрыта крышкой 5 для образования камеры 6. В камеру 6 загружена не изображенная здесь субстанция.The capsule 1 has a side wall 3, a bottom 4 and is closed by a lid 5 to form a chamber 6. A substance (not shown here) is loaded into the chamber 6.

На представленном здесь изображении видны два шлица 8, расположенные в боковой стенке и проходящие, в основном, в символически изображенной плоскости U периферии.In the image presented here, two slots 8 are visible, located in the side wall and extending mainly in the symbolically depicted plane U of the periphery.

Устройство 12 для приготовления напитков включает в себя держатель 13 капсулы для приема капсулы 1 и устройство 14 для подачи жидкости. Устройство 12 для приготовления напитков не имеет прокалывающего устройства.The beverage preparation device 12 includes a capsule holder 13 for receiving a capsule 1 and a liquid supply device 14. The beverage preparation device 12 does not have a piercing device.

В процессе функционирования посредством устройства для подачи жидкости вода нагревается и подается к капсуле 1. Нагретая вода проходит через шлицы 8 в камеру 6 капсулы 1, так что напиток, в данном случае кофе, может быть экстрагирован. Экстрагированный напиток отводится через крышку 5 и сетчатую пластину 19.In the process of functioning by means of a liquid supply device, water is heated and supplied to the capsule 1. The heated water passes through the slots 8 into the chamber 6 of the capsule 1, so that the drink, in this case coffee, can be extracted. The extracted drink is discharged through the lid 5 and the mesh plate 19.

Для лучшего смачивания субстанции в камере 6 капсула 1 имеет в данном случае невидимые шлицы в днище 4.For better wetting of the substance in the chamber 6, the capsule 1 has in this case invisible slots in the bottom 4.

На фиг. 13 представлено схематичное изображение альтернативной системы 11. В отличие от фиг. 12, устройство 12 для приготовления напитков имеет прокалывающее устройство 18 для прокалывания капсулы в днище 4. Капсула имеет шлицы 8, расположенные в боковой стенке. Два из видимых шлицов 8 расположены, в основном, в плоскости U периферии. Следующий шлиц располагается под углом W примерно 90° к плоскости периферии и проходит, таким образом, параллельно продольной оси 17.In FIG. 13 is a schematic illustration of an alternative system 11. In contrast to FIG. 12, the beverage preparation device 12 has a piercing device 18 for piercing the capsule in the bottom 4. The capsule has slots 8 located in the side wall. Two of the visible slots 8 are located mainly in the plane U of the periphery. The next slot is located at an angle W of approximately 90 ° to the plane of the periphery and thus runs parallel to the longitudinal axis 17.

Капсула 1 представлена в частичном разрезе на виде сбоку, с субстанцией 7 в камере 6.Capsule 1 is presented in partial section in side view, with substance 7 in chamber 6.

На фиг. 14 на виде сверху в направлении продольной оси представлен следующий корпус 2 капсулы в соответствии с изобретением с четырьмя шлицами 8, расположенными в днище 4.In FIG. 14 is a top view in the direction of the longitudinal axis of the following capsule body 2 in accordance with the invention with four slots 8 located in the bottom 4.

Корпус 2 капсулы имеет осуществленные в виде зоны 24 усиления жесткости элементы жесткости, образованные посредством углублений 25 в днище, так что зона 23 прокалывания днища 4, соответственно, может пробиваться посредством прокалывающего устройства более надежно.The capsule body 2 has stiffening elements formed in the form of a stiffening zone 24, formed by means of recesses 25 in the bottom, so that the piercing zone 23 of the bottom 4, respectively, can be punched more reliably by the piercing device.

Корпус 2 капсулы имеет сбоку несколько распределенных по периферии ребер 27 жесткости и осуществлен цельно с днищем 4 с зоной 24 усиления жесткости. Корпус 2 капсулы состоит из пластика и изготовлен методом глубокой вытяжки.The capsule body 2 has on the side several stiffening ribs 27 distributed around the periphery and is implemented integrally with the bottom 4 with a stiffening reinforcement zone 24. The capsule body 2 consists of plastic and is made by deep drawing.

На фиг. 15 в разрезе представлен альтернативный корпус 2 капсулы в соответствии с изобретением, внешняя форма которого соответствует внешней форме в соответствии с фиг. 14. На боковой стенке 3 корпуса 2 капсулы видны ребра 27 жесткости для придания жесткости корпусу 2, в частности, во время прокалывания зоны 23 посредством прокалывающего устройства.In FIG. 15 is a sectional view of an alternative capsule body 2 in accordance with the invention, the external shape of which corresponds to the external shape in accordance with FIG. 14. On the side wall 3 of the capsule body 2, stiffening ribs 27 are visible for stiffening the body 2, in particular during piercing of the zone 23 by means of a piercing device.

Днище 4 снабжено шлицами 8 в соответствии с фиг. 14. Днище 4 имеет, к тому же, зону 24 усиления жесткости, образованную из углублений 25. Зона 24 усиления жесткости располагается вращательно-симметричным образом вокруг зоны 23 прокалывания.The bottom 4 is provided with slots 8 in accordance with FIG. 14. The bottom 4 has, in addition, a stiffening zone 24 formed from recesses 25. The stiffening zone 24 is rotationally symmetrical around the piercing zone 23.

В корпусе 2 капсулы вблизи днища 4 располагается, в основном, воздухонепроницаемая мембрана 26, к примеру, из алюминия. Не изображенная здесь субстанция в закрытой камере 6 располагается на обращенной от днища стороне мембраны 26. Символически изображенный прокалывающий стержень 18 пробивает как днище 4, так и ароматонепроницаемую мембрану 26.In the housing 2 of the capsule near the bottom 4 is located mainly airtight membrane 26, for example, of aluminum. The substance not shown here in the closed chamber 6 is located on the side of the membrane 26 facing away from the bottom. The symbolically illustrated piercing rod 18 pierces both the bottom 4 and the aromatically impermeable membrane 26.

На фиг. 16 в частичном разрезе на виде сбоку представлена альтернативная капсула 1 в соответствии с изобретением. Капсула 1 закрыта крышкой 5 из алюминия. В закрытой камере 6 располагается субстанция 7, в данном случае кофе. В капсуле 1, в основном, воздухонепроницаемая мембрана, закреплена, к примеру, методом приваривания.In FIG. 16 is a partial cross-sectional side view of an alternative capsule 1 according to the invention. The capsule 1 is closed by a lid 5 of aluminum. In a closed chamber 6 there is a substance 7, in this case coffee. In the capsule 1, a substantially airtight membrane is fixed, for example, by welding.

В боковой стенке капсулы 1 расположен один шлиц, а в днище 4 два отверстия 20 или также шлица.One slot is located in the side wall of the capsule 1, and two holes 20, or also a slot, in the bottom 4.

На фиг. 17 на виде сверху представлен следующий альтернативный корпус 2 капсулы в соответствии с изобретением. В отличие от корпуса капсулы в соответствии с фиг. 14, корпус 2 капсулы в соответствии с фиг. 17 имеет четыре отверстия 20 с эллиптическим поперечным сечением, которые расположены в зоне 23 прокалывания. В основном, воздухонепроницаемая мембрана, которая в данном случае не видна, располагается в корпусе 2 капсулы на расстоянии от днища.In FIG. 17 is a top view of the following alternative capsule body 2 in accordance with the invention. Unlike the capsule body of FIG. 14, the capsule body 2 in accordance with FIG. 17 has four holes 20 with an elliptical cross section, which are located in the piercing zone 23. Basically, an airtight membrane, which in this case is not visible, is located in the capsule body 2 at a distance from the bottom.

Claims

1. A capsule (1), preferably consisting of a rotationally symmetrically implemented capsule body (2) with a side wall (3) and, preferably, with a bottom (4) integrally implemented with it, and also with a lid covering the capsule body (2) ( 5) for the formation of a closed chamber (6), which contains a substance (7) for preparing a food product, and the capsule body (2) has at least one slot (8) for passing liquid through the capsule (1), which is formed, mainly without material removal, with the slot (8) being formed in the capsule body (2) of the capsule d using the capsule (1) in accordance with the instructions in the device for preparing a food product, characterized in that the slot (8) is closed mainly by an airtight layer (10), in particular, facing away from the chamber (6) and / or facing the chamber (6) side of the capsule body (2).

2. The capsule (1) according to claim 1, characterized in that the layer (10) is deposited on at least one of the opposite edges (9) of the slot (8).

3. Capsule (1) according to claim 1 or 2, characterized in that the layer (10) consists of at least a material that is soluble and suitable for food use, aluminum or a polymer to be dissolved, which, in particular, temperatures above 50 ° melts, or from any combination of these materials.

4. The capsule (1) according to claim 1 or 2, characterized in that the slot (8) is made with the possibility of opening by force, in particular mechanical and / or hydraulic force, from the initial position (15) to the open position (16 ) and that the slot (8) is made with the possibility of basically reversing closure after removing the force and returning mainly to its original position (15).

5. Capsule (1) according to claim 1, characterized in that the capsule body (2) is made, in particular, of a polymer by deep drawing, preferably with a wall thickness in the range from 0.05 mm to 0.4 mm, particularly preferably in the range from 0.06 mm to 0.3 mm and absolutely particularly preferably in the range from 0.07 mm to 0.25 mm.

6. Capsule (1) according to claim 1, characterized in that the capsule body (2) has at least two slots (8), preferably at least three slots (8) and further, preferably at least at least four slots (8) located in the bottom (4).

7. Capsule (1), according to any one of paragraphs. 1, 2, 5, 6, in which at least a bottom (4) for passing fluid through a closed chamber (6) is configured to be punctured by a piercing device (18) located outside the capsule (1) in the puncture zone (23) bottom (4), and the bottom (4) has a zone (24) of reinforcing stiffness and, mainly, the Central zone of the bottom (4) is made in the form of a zone (23) piercing, characterized in that the zone (24) of reinforcing stiffness rotationally symmetrical around the puncture zone (23), wherein the stiffening reinforcement zone (24) and in the form of at least one partial recess (25) substantially in the direction of the periphery of the bottom (4).

8. The capsule (1) according to claim 7, characterized in that the recess (25) has at least two wall sections located at an angle to each other.

9. The capsule (1) according to any one of paragraphs. 1, 2, 5, 6, 8, characterized in that the slot (8) can be made by means of a knife or a laser.

10. Capsule (1), preferably consisting of a rotationally symmetrically implemented capsule body (2), which consists mainly of polymer, with a side wall (3) and, mainly, a completely implemented bottom (4), as well as the capsule closing the body (2) of the capsule (5) to form a closed chamber (6) that contains the substance (7) for preparing the food product, the capsule body (2) having at least one opening (20), preferably a slot (8) for passing fluid through a capsule (1), characterized in that between bstantsiey (7) and the opening (20) is arranged and preferably secured substantially airtight, in particular aromatonepronitsaemaya membrane (26) to seal the closed chamber (6) relative to the opening (20).

11. Capsule (1) according to claim 10, characterized in that the membrane (26), at least in the area of at least one hole (20) is located at a distance from the side wall (3) and / or from the bottom (4) mainly from the bottom (4) as a whole.

12. The capsule (1) according to claim 10 or 11, characterized in that the capsule body (2) has at least two openings (20), all openings (20) located on the side of the membrane facing away from the substance (7). (26).

13. The capsule (1) according to claim 10 or 11, characterized in that the membrane (26) is arranged in such a way that, when used in accordance with the instructions during operation, it is capable of being punctured by a piercing device (18) of a food preparation device product.

14. Capsule (1) according to claim 10 or 11, characterized in that the membrane (26) is made of aluminum and / or, mainly, mainly from a plastic deformable laminate.

15. The capsule (1) according to claim 10, characterized in that the capsule body (2) and the lid (5) are made of a generally airtight, mainly aromatically impermeable material.

16. The capsule (1) according to claim 10, characterized in that all the holes (20) are located in the bottom (4).

17. The capsule (1), according to any one of paragraphs. 10, 11, 15, 16, in which at least the bottom (4) for passing liquid through the closed chamber (6) is configured to be punctured by a piercing device (18) located outside the capsule (1) in the puncture zone (23) bottom (4), and the bottom (4) has a zone (24) of reinforcing stiffness and, mainly, the Central zone of the bottom (4) is made in the form of a zone (23) piercing, characterized in that the zone (24) of reinforcing stiffness rotationally symmetrical around the puncture zone (23), wherein the stiffening reinforcement zone (24) ene in the form of at least one partial recess (25) substantially in the direction of the periphery of the bottom (4).

18. Capsule (1) according to claim 17, characterized in that the recess (25) has at least two wall sections located at an angle to each other.

19. The capsule (1) according to any one of paragraphs. 10, 11, 15, 16, 18, characterized in that the slot (8) can be made by means of a knife or a laser.

20. The capsule body (2) according to any one of paragraphs. 1-19.

21. A method of manufacturing a capsule body (2), in particular according to claim 20, comprising deep drawing the capsule body (2) followed by and / or simultaneously cutting out at least one slot (8), such that basically, there is no removal of material, and, in particular, the opposing edges (9) of the slot (8) are at least partially in contact with each other, preferably at least 90%, particularly preferably at least at least 95% and absolutely particularly preferably 100% of the length (1) of the slot (8).

22. System (11), including a capsule (1) filled with a substance (7) according to any one of paragraphs. 1-18 and a device (12) for preparing drinks, the device (12) for preparing drinks has a capsule holder (13) for receiving the capsule (1), as well as a device (14) for supplying liquid to the capsule (1) for extracting the substance (7) for the purpose of preparing a beverage, wherein the beverage can be discharged through the lid (5) of the capsule (1), or that the beverage preparation device further has a piercing device.