KR950008381B1

KR950008381B1 - A cooking apparatus

Info

Publication number: KR950008381B1
Application number: KR1019910004676A
Authority: KR
Inventors: 도미미쯔 노다; 히사오 가리노; 신스께 사또
Original assignee: 가부시끼가이샤 도시바; 아오이 죠이찌
Priority date: 1990-03-30
Filing date: 1991-03-22
Publication date: 1995-07-28
Also published as: JP2877435B2; JPH03286925A; KR910017129A

Abstract

내용 없음.No content.

Description

Cooker

제1도 내지 제5도는 본 발명의 제1실시예를 나타낸 것으로,1 to 5 show a first embodiment of the present invention,

제1도는 전체의 개략적 구성도.1 is a schematic configuration diagram of the whole.

제2도는 주요부 전기회로도.2 is a main part electrical circuit diagram.

제3도는 렌지가열 개시후 서미스터 주위온도의 시간경과에 따른 변화를 나타낸 도면.3 is a view showing a change over time of the thermistor ambient temperature after the start of stove heating.

제4도는 교류중폭회로의 연산증폭기 출력파형도.4 is an operational amplifier output waveform diagram of the AC intermediate circuit.

제5도는 비교회로 비교기의 연산증폭기 출력파형도.5 is an operational amplifier output waveform diagram of a comparator comparator.

제6도는 본 발명의 제2실시예를 나타낸 제1도의 상당도.6 is a diagram corresponding to FIG. 1 showing a second embodiment of the present invention.

제7도는 본 발명의 제3실시예를 나타낸 온도검지회로의 전기회로도.7 is an electric circuit diagram of a temperature detection circuit showing a third embodiment of the present invention.

제8도는 본 발명의 제4실시예를 나타낸 제1의 상당도.8 is a first correspondence diagram showing the fourth embodiment of the present invention.

제9도는 내지 제11도는 본 발명의 제5실시예를 나타낸 것으로,9 to 11 show a fifth embodiment of the present invention.

제9도는 제1도의 상당도.9 is an equivalent of FIG.

제10도는 제2도의 상당도.10 is the equivalent of FIG.

제11도는 가열조리실내의 온도와 서미스터의 출력전압과의 관계를 나타낸 도면.11 shows the relationship between the temperature in the cooking chamber and the output voltage of the thermistor.

제12도는 본 발명의 제6실시예를 나타낸 제7도의 상당도.FIG. 12 is a diagram corresponding to FIG. 7 showing a sixth embodiment of the present invention. FIG.

제13도 내지 제15도는 본 발명의 제7실시예를 나타낸 것으로,13 to 15 show a seventh embodiment of the present invention,

제13도는 온도검지회로의 전기회로도.13 is an electric circuit diagram of a temperature detection circuit.

제14도는 실리콘 다이오드의 순방향 전압과 온도와의 관계를 나타낸 도면.14 is a diagram showing a relationship between a forward voltage and a temperature of a silicon diode.

제15도는 실리콘 다이오드의 순방향 전압강하와 전류와의 관계를 나타낸 도면이다.15 is a diagram showing the relationship between the forward voltage drop and the current of the silicon diode.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 가열조리실 1a : 배기덕트1: heating cooking chamber 1a: exhaust duct

3 : 식품 5 : 마그네트론3: food 5: magnetron

6 : 서미스터(온도검지수단) 7 : 교류증폭회로6: Thermistor (temperature detection means) 7: AC amplifier circuit

10 : 저주파성분 저지회로 16 : 비교회로10: low frequency component blocking circuit 16: comparison circuit

20 : 제어회로 21 : 제어수단20: control circuit 21: control means

25 : 브리지회로 28 : 차동증폭회로25 bridge circuit 28 differential amplifier circuit

29 : 서미스터 30 : 히터29: thermistor 30: heater

31 : 실리콘 다이오드(온도검지수단) 35 : 냉각팬31 silicon diode (temperature detection means) 35 cooling fan

본 발명은 렌지가열에 의한 조리를 자동적으로 행할 수 있도록 한 가열 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to a heating cooker capable of automatically performing cooking by stove heating.

종래 이런 종류의 가열조리기는 렌지가열 중 식품에서 발산하는 수분(증기)을 온도센서에 의해 검지하기도 하고 혹은 알콜성분등의 가스성분을 가스센서에 의해 검지하기도 하고 혹은 알콜성분등의 가스성분을 가스센서에 의해 검지하고 그 검지결과를 기촐 하여 마이크로컴퓨터가 마그네트론의 동작(특히 가열종료시기)을 제어하도록 되어 있다.Conventionally, this type of cooker detects moisture (vapor) emitted from food during the heating of a stove by means of a temperature sensor, or detects a gas component such as alcohol by a gas sensor, or gaseous component such as alcohol by gas. It is detected by the sensor and based on the detection result, the microcomputer controls the operation of the magnetron (especially when the heating ends).

또 최근에는 일본 특개소 61-269890호 공부에 나타낸 바와 같이 조리중 식품이 끊어 넘칠때 음파를 마이크로폰으로 검지하여 마그네트론의 동작을 제어하는 구성이 실용화되어 있다.In recent years, as shown in Japanese Patent Laid-Open No. 61-269890, a configuration in which sound waves are detected by a microphone when the food is cut off during cooking is controlled to control the operation of the magnetron.

그런데, 온도센서를 이용한 구성인 것은 식품에서 발생된 기름연기속의 기름성분등이 온도센서의 표면에 부착하여 그 표면이 오염되면 그 오염의 영향을 받아서 온도센서의 감도가 저하하기 쉬워서 동작의 신뢰성이 낮다고 하는 결점이 있다. 이 결점을 해소하기 위해 온도센서를 정기적으로 히터에 의해 가열하고 온도센서의 오염을 정기적으로 제거하도록 한 것도 있지만 이런 것은 회로구성이 복잡화하여 가격이 상승하게 된다.By the way, the temperature sensor uses the oil component of the oil smoke generated from the food attached to the surface of the temperature sensor. If the surface is contaminated, the sensitivity of the temperature sensor is easily deteriorated due to the contamination. There is a drawback to being low. In order to solve this drawback, the temperature sensor is regularly heated by a heater and the contamination of the temperature sensor is regularly removed, but this increases the price due to the complicated circuit configuration.

또 가스센서를 이용한 구성인 것에서는 가스센서를 보통 300℃정도의 고온으로 유지하지 않으면 기능하지 않기 때문에 역시 회로구성이 복잡하게 되어 가격이 상승하게 된다.In addition, since the gas sensor does not function unless the gas sensor is maintained at a high temperature of about 300 ° C., the circuit configuration becomes complicated and the price increases.

한편, 조리중 식품이 끊을때 음파를 마이크로폰으로 검지하는 구성인 것에서는 모터의 진동과 외부의 소음등 노이즈 영향을 받기 쉬워서 동작의 신뢰성이 낮다고 하는 결점이 있다.On the other hand, the configuration that detects sound waves with a microphone when the food is interrupted during cooking has a drawback that it is susceptible to noise effects such as vibration of the motor and external noise, and the operation reliability is low.

본 발명은 이와 같은 사정을 고려하여 이루어진 것으로 그 목적은 동작의 신뢰성을 향상할 수 있는 동시에 구성을 간단화하여 가격을 안정화할 수 있는 가열조리기를 제공아는데 있다.The present invention has been made in view of the above circumstances, and an object thereof is to provide a heating cooker capable of improving the reliability of the operation and at the same time simplifying the construction to stabilize the price.

본 발명의 가열조리기는 가열조리실내에 수용된 식품을 렌지가열하는 마크네트론을 구비한 것으로, 렌지를 가열중 식품에서 발산하는 열기를 포함하는 공기의 온도를 검지하는 온도검지수단과, 이 온도검지수단에 의해 검지된 온도변화의 오르내림을 기초로 하여 전술한 마크네트론의 동작을 제어하는 제어수단을 설치한 것이다.The heating cooker of the present invention is provided with a mark netron for heating the food contained in the heating cooking chamber, the temperature detecting means for detecting the temperature of the air containing the heat emitted from the food during heating, and the temperature detection The control means for controlling the operation of the above-described mark netron is provided on the basis of the rise and fall of the temperature change detected by the means.

이 경우 가열조리실내에 수용된 식품을 가열하는 히터를 부착 설치하고 이히터에 의한 가열중에는 온도 검지수단이 전술한 식품에서 발산하는 열기를 포함하는 공기의 온도를 검지하고 그 검지온도를 기초로하여 제어수단이 전술한 히터의 통단전을 제어하도록 구성해도 좋다.In this case, a heater for heating food contained in the heating cooking chamber is attached and installed, and during heating by the heater, the temperature detecting means detects the temperature of the air including the heat emitted from the above-mentioned food and controls it based on the detection temperature. The means may be configured to control the energization of the heater described above.

가열조리실내에 송풍하는 냉각팬을 설치하고 가열조리 종료후 온도검지 수단에 의한 검지온도가 소정치 이하가 될때까지 전술한 냉각팬을 작동시키도록 구성해도 좋다.The cooling fan which blows in a heating cooking chamber may be provided, and it may be comprised so that the said cooling fan may be operated after completion | finish of heating until the detection temperature by a temperature detection means becomes below a predetermined value.

또한, 가열조리 종료후 온도검지수단에 의한 검지온도가 소정치 이상일 때에는 마크네트론의 동작이 개시되지 않도록 구성해도 좋다.In addition, you may comprise so that operation | movement of a mark netron may not start when the temperature detected by the temperature detection means after completion | finish of heating cooking is more than predetermined value.

렌지가열중에서는 식품에서 발산하는 열기를 포함하는 공기의 온도가 온도검지수단에 의해 검지되는데, 식품에서 발산하는 열기는 조리의 진행(식품의 온도상승)과 함께 많아지게 되고, 그후 식품이 충분히 고온이 되면 식품에서 증기등의 열기가 다량 발생하기 시작하고 온도검지수단 주위의 열기변화가 크게 되어 온도검지수단에서 출력되는 검지온도의 변화도 크게 된다. 이와 같은 온도의 변화를 검지하여 제어수단이 마그네트론의 동작을 제어하는 자동조리를 행하는 것이다.During the stove heating, the temperature of the air including the heat emitted from the food is detected by the temperature detecting means. The heat emitted from the food increases with the progress of cooking (the temperature rise of the food), and then the food is sufficiently hot. In this case, a large amount of heat such as steam starts to occur in the food, and the change of heat around the temperature detecting means becomes large, so that the change of the detecting temperature output from the temperature detecting means also becomes large. By detecting such a change in temperature, the control means performs automatic cooking to control the operation of the magnetron.

이 경우, 온도검지수단으로서는 종래의 온도검지센서 보다 값싸고 신뢰성이 높은 서미스터등의 온도센서를 사용하면 좋기 때문에 신뢰성 향상과 저가격화가 가능하다. 또, 히터를 부착설치하여 이 히터의 동작도 온도검지수단에 의한 검지온도를 기초로 하여 제어하도록 구성한다면 하나의 온도검지수단을 렌지 가열제어용과 히터 가열제어용으로 겸용할 수 있고, 히터 가열조리에서도 온도검지수단을 유효하게 이용할 수 있다.In this case, it is possible to use a temperature sensor such as a thermistor which is cheaper and more reliable than a conventional temperature detection sensor as the temperature detection means, thereby improving reliability and lowering the price. In addition, if the heater is attached and installed so as to control the operation of the heater based on the detection temperature by the temperature detection means, one temperature detection means can be used for the range heating control and the heater heating control. The temperature detecting means can be effectively used.

그런데, 가열조리종료 직후에는 가열조리실내의 온도가 높게 되어 있기 때문에 그 상태에서 렌지가열을 개시한다고 해도 온도검지수단의 주위온도변화 진폭이 적게 되고 온도변화의 검출이 곤란해서 자동조리가 실패하여 끝날 염려가 있다. 그 때문에 가열조리 종료후 온도검지수단에 의한 검지온도가 소정치 이하로 될때가지 냉각팬을 동작시키는 구성으로 한다면 가열조리실내의 온도를 강제 냉각하여 빠르게 저하시킬 수 있고 가열조리종료 직후의 고온상태시기(온도변화 검출이 곤란한 시기)를 단축할 수 있고 가열조리 종료후에 재빠르게 자동조리 가능한 상태로 복귀시킬 수 있다.However, immediately after the completion of cooking, the temperature in the heating cooking chamber is high. Even if the stove heating is started in that state, the amplitude of the ambient temperature change of the temperature detecting means is small and the temperature change is difficult to detect. There is concern. Therefore, if the cooling fan is operated until the temperature detected by the temperature detecting means is lower than the predetermined value after the completion of cooking, the temperature in the cooking chamber can be forced to cool down rapidly, and the high temperature state immediately after the end of cooking is completed. (When the temperature change is difficult to detect) can be shortened and it can return to the state which can be automatically cooked quickly after finishing cooking.

이 경우 가열조리 종료후 온도검지수단에 의한 검지온도가 소정치 이상일 때에는 마그네트론의 동작이 개시되지 않도록 구성한다면, 예를 들면 사용자가 가열조리 종료직후 온도의 변화검출이 곤란한 상기 (고온 상태시기)에 조리개시 조작을 향한다고 해도 실제로 그 시기에 렌지가열이 개시되어 버리는 것을 미연에 회피시킬 수 있고 자동죄의 실패를 확실히 방지할 수 있다.In this case, if the magnetron operation is not started when the temperature detected by the temperature detecting means after the end of cooking is above a predetermined value, for example, the user can not detect the change in temperature immediately after the end of cooking. Even if it is directed to the operation at the start of opening, it is possible to avoid the fact that the stove heating is actually started at that time, and it is possible to reliably prevent the failure of the automatic sin.

이하 본 발명의 제1실시예를 제1도 내지 제5도를 기초로하여 설명한다.Hereinafter, a first embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 1 to 5.

가열조리기(1)의 바닥부에는 회전용기(2)가 부착되고 이 회전용기(2)상에 식품(3)이 놓여지게 된다. 그리고 가열조리실(1)의 상부에는 도파관(4)을 통해서 마그네트론(5)이 설치되고 이 마그네트론(5)에서 발생된 고주파를 식품(3)에 조사함으로서 이 식품(3)을 렌지 가열한다.The rotary container 2 is attached to the bottom of the heating cooker 1, and the food 3 is placed on the rotary container 2. And the magnetron 5 is installed in the upper part of the cooking chamber 1 through the waveguide 4, and the food 3 is stove-heated by irradiating the food 3 with the high frequency generate | occur | produced in this magnetron 5.

한편, 가열조리실(1)의 측면상부에는 배기덕트(1a)가 설치되고 이 배기덕트(1a)내에 온도검출수단인 부(-)온도 특성의 서미스터(6)가 설치되어 있다. 그리고 렌지가열 중 마그네트론(5) 냉각중 냉각팬(도시되지 않음)에 의해 가열조리실(1)내에 바람을 불어서 가열조리실(1)내의 공기를 배기덕트(1a)를 통해서 배출하여 가열조리실(1)내를 환기한다.On the other hand, the exhaust duct 1a is provided in the upper side of the heating cooking chamber 1, and the thermistor 6 of negative temperature characteristic which is a temperature detection means is provided in this exhaust duct 1a. Then, the air is blown into the heating cooking chamber 1 by a cooling fan (not shown) during cooling of the magnetron 5 during the stove heating, and the air in the heating cooking chamber 1 is discharged through the exhaust duct 1a to heat the heating cooking chamber 1. Vent me.

그리고 서미스터(6)의 출력신호는 교류증폭회로(7)에 입력되고 이 교류증폭회로(7)에서 서미스터(6)의 검출온도 변화성분만이 증폭된다. 이 교류증폭회로(7)는 제2도에 나타낸 바와 같은 회로구성으로 되어 있다. 즉 분압저항(8)과 서미스터(6)과의 직렬회로를 직류전원단자(+V)와 그라운드 단자와의 사이에 접속되고 분압저항(8)과 서미스터(6)와의 공통 접속점(9)에서 출력되는 검지온도신호(Vt)가 저주파성분 저지회로(10)로 입력된다.The output signal of the thermistor 6 is input to the AC amplifier circuit 7 and in this AC amplifier circuit only the detected temperature change component of the thermistor 6 is amplified. This AC amplifier circuit 7 has a circuit configuration as shown in FIG. That is, the series circuit between the voltage divider 8 and the thermistor 6 is connected between the DC power supply terminal (+ V) and the ground terminal and output at the common connection point 9 between the voltage divider 8 and the thermistor 6. The detection temperature signal Vt is input to the low frequency component blocking circuit 10.

이 저주파 성분 저지회로(10)는 그 입출력간에 2개의 콘덴서(11)(12)를 직렬로 접속하고 양 콘덴서(11)(12)사이를 저항(13)를 통해서 그라운드 단자에 접속하여 구성되어 있다. 따라서 이 저주파성분 저지회로(10)는 검지온도신호(Vt)에 변화성분(교류성분)이 포함되어 있지 않을때(직류성분만 일때)에는 그 신호(Vt)의 통과를 양 콘덴서(11)(12)에 의해서 저지하고, 한편 그 신호(Vt)에서 변화(교류성분)가 발생했을 때에 그 신호(Vt)의 통과를 허용하도록 되어 있다. 그리고 이 저주파성분 저지회로(10)에서 출력되는 신호(Vto)는 연산증폭기(14)의 반전 입력단자(-)에 입력되어 증폭된다. 또 이 연산증폭기(14)의 출력단자와 반전 입력단자(-)와의 사이에는 귀환저항(15)이 접속되고, 한편 연산증폭기(14)의 비반전 입력단자(+)측은 그라운드 단자에 접속되어 있다.The low frequency component blocking circuit 10 is configured by connecting two capacitors 11 and 12 in series between the inputs and outputs thereof, and connecting both capacitors 11 and 12 to the ground terminal through a resistor 13. . Therefore, when the low frequency component blocking circuit 10 does not include the change component (AC component) in the detection temperature signal Vt (only the DC component), the low frequency component blocking circuit 10 passes the signal Vt through both capacitors 11 ( 12), when the change (AC component) occurs in the signal Vt, the passage of the signal Vt is allowed. The signal Vto output from the low frequency component blocking circuit 10 is input to the inverting input terminal (-) of the operational amplifier 14 and amplified. The feedback resistor 15 is connected between the output terminal of the operational amplifier 14 and the inverting input terminal (-), while the non-inverting input terminal (+) side of the operational amplifier 14 is connected to the ground terminal. .

이상과 같이 구성된 교류증폭회로(7)의 연산등폭기(14)의 출력단자는 비교회로(16)를 구성하는 비교기(17)의 반전 입력단자(-)에 접속되어 있다. 이 비교기(17)의 비잔전 입력단자(+)에는 2개의 저항(18)(19)에서 분압된 기준전압(Vref)이 입력된다.The output terminal of the operational equalizer 14 of the AC amplifier circuit 7 configured as described above is connected to the inverting input terminal (-) of the comparator 17 constituting the comparison circuit 16. The reference voltage Vref divided by the two resistors 18 and 19 is input to the non-rescue input terminal + of the comparator 17.

한편 비교회로(16)의 출력단자인 비교기(17)의 출력단자는 제어회로(20)(제1도 참조)에 접속되고, 이 제어회로(20)에 의해 마그네트론(5)의 동작을 후술하는 바와 같이 제어한다. 이 경우, 교류증폭회로(7)와 비교회로(16) 및 제어회로(20)로 제어수단(21)이 구성되어 있다.On the other hand, the output terminal of the comparator 17, which is the output terminal of the comparison circuit 16, is connected to the control circuit 20 (see FIG. 1), and the operation of the magnetron 5 by the control circuit 20 will be described later. Control it together. In this case, the control means 21 is comprised by the AC amplifier circuit 7, the comparison circuit 16, and the control circuit 20. As shown in FIG.

다음으로 상기 구성의 작용에 대해서 설명한다. 가열조리실(1)내에 식품(3)을 수용하고 렌지 가열조리를 개시하면 마그네트론(5)이 발진동작하여 고주파를 발생하고 이 고주파가 식품(3)에 조사되어 식품(3)이 렌지가열된다.Next, the effect | action of the said structure is demonstrated. When the food 3 is accommodated in the heating cooking chamber 1 and the stove heating cooking is started, the magnetron 5 oscillates to generate a high frequency, and the high frequency is irradiated onto the food 3 so that the food 3 is heated.

이 랜지 가열중에는 냉각팬(도시되지 않음)에 의해 가열조리실(1)내에 바람을 불어서 가열조리실(1)내의 공기를 배기덕트(1a)를 통해서 배출하는 동시에 그 백온도를 서미스터(6)에 의해 검지한다. 그리고 조리의 전행에 따라 식품(3)의 온도가 서서히 상승하고 그 식품(3)에서 열기가 서서히 발산하고 그 열기가 제1도에서 화살표(A)로 나타낸 바와 같이 흘러서 배기에 포함됨으로서 배기온도 (서미스터(6)의 주위온도)가 제3도에 나타낸 바와 같이 완만하게 상승한다.During the heating of the range, a cooling fan (not shown) blows the air into the heating cooking chamber 1 to exhaust the air in the heating cooking chamber 1 through the exhaust duct 1a, and at the same time, the back temperature is controlled by the thermistor 6. Detect. As the cooking proceeds, the temperature of the food 3 gradually increases, and the heat gradually dissipates from the food 3, and the heat flows as indicated by the arrow A in FIG. The ambient temperature of the thermistor 6) gradually rises as shown in FIG.

이 온도상승에 따라서 서시므터(6)에서 저주파성분 저지회로(10)로 출력되는 검지온도신호(Vt) 전압레벨이 서서히 저하하게 되지만 그 신호(Vt)의 변화는 완만하고 그 신호(Vt)에서 변화성분(교류성분)이 거의 포함되지 않기 때문에 그 신호(Vt)는 저주파성분 저지회로(10)를 통과할 수 없고 따라서 연산증폭기(14)의 출력(교류증폭회로(7)의 출력)은 거의 0V를 유지한다.(제4도 참조).As the temperature rises, the voltage level of the detection temperature signal Vt output from the thermistor 6 to the low-frequency component blocking circuit 10 gradually decreases, but the change of the signal Vt is gentle and the signal Vt Since the signal Vt cannot pass through the low frequency component blocking circuit 10 since the change component (AC component) is hardly included, the output of the operational amplifier 14 (output of the AC amplifier circuit 7) Maintain near zero volts (see Figure 4).

그 후 식품(3)의 온도가 충분히 고온(100℃정도 혹은 그것에 가까운 온도)으로 상승하면 식품(3)에서 증기등의 열기가 가량 발생하기 시작하여 그 열기가 배기중에 섞여서 서미스터(6)의 주위온도에 변화가 발생하게 된다. 이와 같은 상태가 되면 서미스터(6)에서 출력되는 검지온도신호(Vt)가 변화성분(교류성분)을 포함하도록 되기 때문에 검지온도신호(Vt)가 저주파성분 저지회로(10)를 통과하여 연산증폭기(14)에 의해 증폭되고 이 연산증폭기(14)에서 제4도에 나타낸 바와 같이 비교적 커다란 진폭의 변화신호(Vs)가 출력된다.After that, when the temperature of the food 3 rises to a sufficiently high temperature (about 100 ° C. or close to it), the heat of steam or the like begins to be generated in the food 3, and the heat is mixed in the exhaust gas so that the surroundings of the thermistor 6 A change in temperature occurs. In such a state, since the detection temperature signal Vt output from the thermistor 6 includes a change component (AC component), the detection temperature signal Vt passes through the low frequency component blocking circuit 10 and the operational amplifier ( 14) and a large amplitude change signal Vs is output from this operational amplifier 14 as shown in FIG.

이 변화신호(Vs)는 비교회로(16)의 비교회로(16)의 비교기(17)에서 기준전압(Vref)과 비교되고 이 기준전압(Vref)을 넘었을 때에 비교기(17)에서 제어회로(20)에 하이레벨신호(Vh)(제5도 참조)가 출력된다. 그리고 이 제어회로(20)에는 비교기(17)에서 출력되는 하이레벨신호(Vh)의 펄스폭이 일정시간 폭(T_w)이 상인지 아닌지가 판단되고 T_w이상이 되지 않으면 그 신호(Vh)는 전기적 소음으로서 무시하고 렌지 가열을속행한다. 이에 따라 신뢰성이 높은 제어가 가능하게 된다. 그리고 상기 하이레벨신호(Vh)의 펄스폭이 T_w이상이 된 시점에서 마그네트론(5)의 작동을 정지하여 렌지가열을 종료한다.This change signal Vs is compared with the reference voltage Vref at the comparator 17 of the comparator circuit 16 of the comparator circuit 16 and when the reference voltage Vref is exceeded, the comparator 17 controls the control circuit ( A high level signal Vh (see FIG. 5) is output to 20. FIG. And if the control circuit 20, the pulse width of the high level signal (Vh) output from the comparator 17 is determined whether or not a predetermined time width (T _w) is sanginji not more than T _w the signal (Vh) is Ignore it as electric noise and continue heating the stove. This enables highly reliable control. When the pulse width of the high level signal Vh becomes T _w or more, the operation of the magnetron 5 is stopped to terminate the heating of the stove.

상기 제1실시예의 의하면 렌지가열 중 식품(3)이 충분하게 고온이 되면 그 식품(3)에서 발산하는 열기를 포함한 공기이 온도가 변하기 시작한다고 하는 점에서 착안하여 렌지가열중 식품(3)에서 발산하는 열기를 포함한 공기의 온도를 검지하는 온도검지수단으로서 서미스터(6)를 설치하고 이 서미스터에 의해 검지된 온도의 변화를 기초로 하여 마그네트론(5)의 동작을 제어하도록 한 것이기 때문에 종래와 같은 온도센서, 가스센서 마그네트론을 사용하지 않고서 온도검지수단(서미스터(6))에 의해 렌지가열조리의 자동화를 꾀할 수 있다.According to the first embodiment, when the food 3 becomes sufficiently high during the heating of the oven, the air including the heat emitted from the food 3 starts to change in temperature, thereby emanating from the food during the stove heating. As the temperature detecting means for detecting the temperature of the air including hot air is provided, the thermistor 6 is provided and the operation of the magnetron 5 is controlled based on the change in temperature detected by the thermistor. It is possible to automate cooking of the stove by the temperature detecting means (thermistor 6) without using a sensor or a gas sensor magnetron.

이 경우 온도검지수단으로서는 종래의 온도검지센서보다 값싸고 신뢰성이 높은 서미스터(6)등의 온도센서를 사용할 수 있기 때문에 회로구성을 간단화 할 수 있고 저자격화를 꾀할 수 있는 동시에 경년변화가 적고 또 외부소음에 의한 오동작의 염려가 없고 신뢰성이 높은 자동조리를 행할 수 있다.In this case, a temperature sensor such as a thermistor 6, which is cheaper and more reliable than a conventional temperature detection sensor, can be used as the temperature detection means, so that the circuit configuration can be simplified and the qualification can be reduced. There is no fear of malfunction due to external noise and reliable automatic cooking can be performed.

또 상기 제1실시예에서는 비교기(17)에서 출력되는 하이레벨신호(Vh)의 펄스폭이 일정시간 폭(T_w)이상이된 시점에서, 즉 마그네트론(5)의 동작을 정지하도록 했지만 제어형태는 이것에 한정되는 것은 아니고 예를 들면 상기 하이레벨신호(Vh)의 펄스폭이 일정시간 폭(T_w)아상이 된 시점부터 소정시간 추가가열을 실행하고 그 후에 마크네트론(5)의 동작을 정지되도록 해서 좋고 또 이 추가가열시에 마그네트론(5)의 출력이 저하되도록 해도 좋다.In the first embodiment, the operation of the magnetron 5 is stopped when the pulse width of the high level signal Vh output from the comparator 17 becomes equal to or greater than the predetermined time width T _w . The present invention is not limited thereto, and for example, additional heating is performed for a predetermined time from the point when the pulse width of the high level signal Vh becomes lower than the predetermined time width T _w , and then the operation of the mark netron 5 is performed. The output of the magnetron 5 may be lowered during the additional heating.

한편 제6도는 본 발명의 제2실시예를 나타낸 것으로 이 제2실시예에서는 서미스터(6)의 공통 접속점(9)(제2도 참조)에서 출력되는 검지온도신호(Vt)는 저주파성분 저지회로(10)와 함께 제어회로(20)에도 입력되고 가열조리 종료후에는 이 검지온도신호(Vt)가 소정치(예를 들면 25℃에 상당하는 값)로 될때까지 제어회로(20)가 냉각팬(35)을 동작시킴과 동시에 마그네트론(5)의 동작개시를 저지한다.6 shows a second embodiment of the present invention. In this second embodiment, the detection temperature signal Vt output from the common connection point 9 (see FIG. 2) of the thermistor 6 is a low frequency component blocking circuit. It is input to the control circuit 20 together with (10), and after completion of heating, the control circuit 20 is a cooling fan until the detection temperature signal Vt reaches a predetermined value (for example, a value corresponding to 25 ° C). While operating (35), the operation of the magnetron 5 is inhibited.

또한 냉각팬(35)은 마그네트론(5)에 대향하도록 배치되고 이것을 냉각하는 동시에 그 냉각풍을 가열조리실(1)의 측면 송풍구(도시되지 않음)에서 가열 조리실(1)내로 송풍하여 가열조리실(1)내를 환기하고 그 배기를 배기덕트(1a)를 통하여 배출한다.In addition, the cooling fan 35 is disposed to face the magnetron 5, and cools the cooling fan while blowing the cooling air into the heating cooking chamber 1 from the side vent of the heating cooking chamber 1 (not shown). Ventilate the inside and exhaust the exhaust through the exhaust duct 1a.

그런데 가열조리종료 직후에는 가열조리실(1)내와 배기덕트(1a)내의 온도가 높게 되어 있기 때문에 그 상태에서 렌지가열을 개시한다고 해도 서미스터(6)의 주위온도 변화의 진폭이 적게 되어 온도변화의 검출이 곤란하고 자동조리가 실패로 끝날 염려가 있다.However, immediately after the end of cooking, the temperature in the heating cooking chamber 1 and the exhaust duct 1a is high, so even if the heating is started in such a state, the amplitude of the ambient temperature change of the thermistor 6 decreases, It is difficult to detect and may cause automatic cooking to fail.

이점, 상기 제2실시예에서는 제어회로(20)가 가열조리 종료후 배기덕트(1a)내의 온도를 서미스터(6)에서 출력되는 검지온도신호(Vt)에 의해 검지하여 그 검지온도가 소정치(예를 들면 25℃)이상이라면 조리를 개시해도 온도변화의 검출이 곤란하기 때문에 검지온도가 소정치가 될때까지 냉각팬(35)을 동작시켜서 가열조리실(1)내와 배기덕트(1a)내를 강제 냉각한다.Advantageously, in the second embodiment, the control circuit 20 detects the temperature in the exhaust duct 1a by the detection temperature signal Vt output from the thermistor 6 after the completion of heating and the detection temperature is a predetermined value ( For example, if the temperature is 25 ° C. or higher, it is difficult to detect the temperature change even when the cooking is started. Therefore, the cooling fan 35 is operated until the detection temperature reaches a predetermined value, and the inside of the cooking chamber 1 and the exhaust duct 1a are opened. Forced cooling

이에 따라 가열조리실(1)내와 배기덕트(1a)내의 온도를 소정치 이하로 빠르게 저하시킬 수 있고 가열조리 종류직후 고온상태시기(온도변화의 검출이 곤란한 시기)를 단축할 수 있고 가열조리 종료후에 빠르게 자동조리 가능한 상태로 복귀시킬 수 있다.As a result, the temperature in the heating cooking chamber 1 and the exhaust duct 1a can be rapidly lowered to a predetermined value or less, and the time of high temperature state (time when it is difficult to detect temperature change) can be shortened immediately after the type of heating cooking. You can quickly return to auto-cooking status later.

더구나 가열조리 종료후 서미스터(6)에 의한 검지온도가 소정치 이상일때는 마그네트론(5)의 동작이 개시되지 않도록 구성되어 있기 때문에 예를 들면 시공자가 가열조리 종료 직후 온도변화의 검출이 곤란한 시기(고온상태시기)에 조리시작 스위치(도시되지 않음)를 조작했다고 해도 실제로 그 시기에 렌지가열이 개시되어 버리는 것을 미련에 방지할 수 있고 자동조리의 실패를 확실히 방지할 수 있다.In addition, since the operation of the magnetron 5 is not started when the detection temperature by the thermistor 6 is higher than a predetermined value after the end of cooking, for example, when the contractor is difficult to detect the temperature change immediately after the end of cooking (high temperature) Even if the cooking start switch (not shown) is operated at the time period, it is possible to prevent the stove heating from actually starting at that time and to prevent the failure of automatic cooking.

또한 서미스터(6)에 의한 검지온도가 소정치 이상으로 렌지가열을 개시할 수 없을때는 제어회로(20)가 그취지를 표시에 의해서 사용자에게 통지하도록 해도 좋다.In addition, when the detection temperature by the thermistor 6 cannot start stove heating more than a predetermined value, the control circuit 20 may notify a user by indication.

한편, 제7도는 본 발명의 제3실시예를 나타낸 것으로 이 제3실시예에서는 온도검지수단인 서미스터(6)와 3개의 저항(22)(23)(24)에 의해 브리지회로(25)를 구성하고 브리지회로(25)에 직류전원전압(+V)을 인가하다. 이 경우 서미스터(6)의 실온상태에서의 저항치(R₁)와 다른 3개 저항(22)(23)(24)의 저항치(R₂)(R₃)(R₄)와의 관계를 다음과 같이 설정하고 있다.7 shows a third embodiment of the present invention. In this third embodiment, the thermistor 6 and the three resistors 22, 23 and 24 are used as the temperature detection means. The DC power supply voltage (+ V) is applied to the bridge circuit 25. In this case, the relation between the resistance value R ₁ at the room temperature of the thermistor 6 and the resistance value R ₂ (R ₃ ) (R ₄ ) of the other three resistors 22, 23, 24 is as follows. Setting.

R₁ㆍR₄=R₂ㆍR₃ R ₁ ㆍ R ₄ = R ₂ ㆍ R ₃

그리고 브리지회로(25)의 양 출력단자(26)(27)사이의 전위치가 차동 증폭회로(28)에서 검지되고 이 차동 증폭회로(28)의 출력신호가 검지온도신호(Vt)로서 교류증폭회로(7)에 입력된다. 이것 이외의 구성은 제1실시예와 같은 것이다.All positions between both output terminals 26 and 27 of the bridge circuit 25 are detected by the differential amplifier circuit 28 and the output signal of the differential amplifier circuit 28 is an AC amplification signal as the detection temperature signal Vt. It is input to the circuit 7. The configuration other than this is the same as in the first embodiment.

이러한 제3실시예에서는 서미스터(6)를 이용하여 브리지회로(25)를 구성함으로서 직류전원전압(+V)의 변동분을 상쇄할 수 있고 직류전원전압(+V)의 변동에 의한 온도정지 정도의 저하를 방지할 수 있는 이점이 있다. 이 겨우 브리지 회로(25)를 구성하는 1개의 저항(23)을 온도검지 수단인 서미스터(6)와 동일 서미스터(29)로 구성하고 이 서미스터(29)를 제8도에 나타낸 본 발명의 제4실시예와 같이 배기온도의 영향을 받지 않는 부분(예를 들면 배기덕트(1a)의 외측에 배치하는 구성으로 해도 좋다.In the third embodiment, the bridge circuit 25 is formed by using the thermistor 6 to compensate for the fluctuation of the DC power supply voltage (+ V) and the temperature stop due to the variation of the DC power supply voltage (+ V). There is an advantage that can prevent the degradation. Only one resistor 23 constituting the bridge circuit 25 is constituted of the same thermistor 29 as the thermistor 6 as the temperature detection means, and the thermistor 29 is the fourth of the present invention shown in FIG. It is good also as a structure arrange | positioned outside the part (for example, exhaust duct 1a) which is not influenced by exhaust temperature like Example.

이 제4실시예에 의하면 기온이 크게 변동해도 양 서미스터(6)(29)의 저항치가 같도록 변동하여 기온의 변동분을 상쇄할 수 있기 때문에 기온의 변동에 의한 온도검지정보의 저하도 방지할 수 있는 이점이 있다.According to this fourth embodiment, even if the temperature fluctuates greatly, the resistance of both thermistors 6 and 29 can be changed to offset the fluctuation of the temperature, thereby preventing the degradation of the temperature detection information due to the fluctuation of the temperature. There is an advantage to that.

한편, 제9도 내지 제11도는 본 발명의 제5실시예를 나타낸 것으로 이 제5실시예에서는 전술한 제1실시예에서 가열조리실(1)의 상면부에 오븐용 히터(30)를 설치하고 이 히터(30)의 통단전을 온도검지수단인 서미스터(6)의 검지온도를 기초로 하여 제어수단(21)이 제어하도록 되어 있다.9 to 11 show a fifth embodiment of the present invention. In the fifth embodiment, the oven heater 30 is installed on the upper surface of the heating cooking chamber 1 in the first embodiment. The control means 21 controls the energization of the heater 30 based on the detection temperature of the thermistor 6 as the temperature detection means.

이경우 서미스터(6)는 가열조리실(1)내를 향하도록 배치설치하고 제10도에 나타낸 바와 같이 이 서미스터(6)에서 출력되는 검지온도신호(Vt)는 저주파성분 저지회로(10)와 함께 제어회로(20)에도 입력되고 이 검지온도신호(Vt)를 기초로 하여 제어회로(20)가 히터의 통단전을 제어한다.In this case, the thermistor 6 is disposed to face the heating cooking chamber 1, and the detection temperature signal Vt output from the thermistor 6 is controlled together with the low frequency component blocking circuit 10 as shown in FIG. It is also input to the circuit 20, and the control circuit 20 controls the energization of the heater based on this detection temperature signal Vt.

즉 히터(30)에 통전하여 오븐 조리를 행할 경우에는 가열조리실(1)내의 온도가 상승하면 서미스터(6)에서 출력되는 검지온도신호(Vt)의 전압레벨이 저하한다(제11도 참조).In other words, when the oven 30 is energized and the oven is cooked, when the temperature in the heating cooking chamber 1 increases, the voltage level of the detection temperature signal Vt output from the thermistor 6 decreases (see FIG. 11).

따라서, 검지온도신호(Vt)의 전압레벨이 설정레벨 이하로 저하했을때(즉 가열조리실(1)내의 온도가 설정온도 이상으로 상승했을때)제어회로(20)는 히터(30)를 단전하고 그후 가열조리실(1)내의 온도가 저하하고 검지온도신호(Vt)의 전압레벨이 설정레벨 이상으로 되었을때에 히터(30)에 재통전한다고 하느 동작을 반복함에 따라서 가열조리실(1)내의 온도를 설정온도의 근사 값으로 유지하며 오븐조리를 실행한다.Therefore, when the voltage level of the detection temperature signal Vt falls below the set level (that is, when the temperature in the heating cooking chamber 1 rises above the set temperature), the control circuit 20 disconnects the heater 30. After that, when the temperature in the heating cooking chamber 1 decreases and the voltage level of the detection temperature signal Vt becomes higher than the set level, the operation of re-energizing the heater 30 is repeated. Oven cooking is performed while maintaining the approximate value of the set temperature.

또 오븐조리 종료직후에 즉각 렌지가열을 개시해도 가열조리기(1)내의 온도가 높아지고 서미스터(6)의 온도검지에 의한 제어를 행할 수 없기 때문에 이와 같은 경우에는 전술한 제2실시예와 같고 서미스터(6)에 의한 검지온도가 소정치 이하로 될때까지 냉각팬(도시되지 안음)을 동작시키는 동시에 렌지가열개시를 저지하고 또 그 취지를 표시에 희해서 사용자에게 통지한다. 이러한 제5실시예와 같이 전술한 제3실시예와 제4실시예와 같이 서미스터(6)를 포함한 브리지회로(25)를 구성하고 직류전원전압(+V)의 변동분과 기온의 변동분을 상쇄할 수 있도록 해도 좋다.In addition, since the temperature in the heating cooker 1 becomes high and control by the temperature detection of the thermistor 6 cannot be performed even if the stove heating is started immediately after the oven is finished, in this case, the thermistor ( The cooling fan (not shown) is operated until the detection temperature according to 6) is lower than the predetermined value, and the start of the stove heating is prevented and the user is notified about the indication. As in the fifth embodiment, the bridge circuit 25 including the thermistor 6 is constituted as in the above-described third and fourth embodiments, and the change in the DC power supply voltage (+ V) and the change in temperature are compensated. You may be able to.

이 경우 브리지회로(25)의 양 출력단자(26)(27)사이의 전위치가 차동증폭회로(28)에서 검지되고 이 차동증폭회로(28)의 출력신호가 검지온도신호(Vt)로써 교류 증폭회로(7)에 입력되는 동시에 이 검지온도신호(Vt)가 제어회로(20)에도 입력되고 이 검지온도신호(Vt)를 기초로하여 제어회로(20)가 히터(30)의 통단전을 제어하게 된다.In this case, all positions between the output terminals 26 and 27 of the bridge circuit 25 are detected by the differential amplifier circuit 28, and the output signal of the differential amplifier circuit 28 is converted into a detection temperature signal Vt. The detection temperature signal Vt is also input to the control circuit 20 at the same time as the amplification circuit 7, and the control circuit 20 performs the disconnection of the heater 30 based on the detection temperature signal Vt. Control.

또 상기 제5 및 제6의 실시예에서는 오븐 가열용 히터(30)의 통단전을 서미스터(6)의 검지온도를 기초로 하여 제어하도록 했지만 그릴가열용 히터의 통단전을 제어하도록 해도 좋다.Further, in the fifth and sixth embodiments, the energization of the oven heating heater 30 is controlled based on the detection temperature of the thermistor 6, but the energization of the grill heating heater may be controlled.

또 온도검지수단으로서는 서미스터(6)에 한정되는 것은 아니고 예를 들면 제13도 내지 제15도에 나타낸 본 발며의 제7실시예와 같이 서미스터(6) 대신에 실리콘 다이오드(31)를 설치하고 이 실리콘 다이오드(31)의 순방향 전압강하의 온도의존성을 이용하여 온도검지하도록 해도 좋다. 즉 이 실리콘 다이오드(31)의 순방향 전압(Vf)은 제14도에 나타낸 바와 같이 온도상승에 따라서 직선적으로 강하하는 특성이 있다.The temperature detecting means is not limited to the thermistor 6, but instead of the thermistor 6 as in the seventh embodiment of the present invention shown in FIGS. 13 to 15, a silicon diode 31 is provided. The temperature detection may be performed using the temperature dependence of the forward voltage drop of the silicon diode 31. That is, the forward voltage Vf of this silicon diode 31 has a characteristic of linearly dropping with temperature rise as shown in FIG.

이와 같은 실리콘 다이오드(31)를 이용하는 이점으로서는 제15도에 나타낸 바와 같이 직류전원전압(+V)의 변동에 의해 실리콘 다이오드(31)에 흐르는 전류가 변동했다고 해도 그 전류변화 폭(△V)에 대해서 순방향전압 강하의 변화폭(△V)은 극히 적기 때문에 전술한 바와 같은 브리지회로를 구성하지 않더라도 직류전원전압(+V)의 변동 영향을 적게 할 수 있는 이점이 있다.As an advantage of using such a silicon diode 31, as shown in FIG. 15, even if the current flowing through the silicon diode 31 is changed due to a change in the DC power supply voltage (+ V), the current change width? V. On the other hand, since the variation range (ΔV) of the forward voltage drop is extremely small, there is an advantage that the influence of the fluctuation of the DC power supply voltage (+ V) can be reduced even without configuring the bridge circuit as described above.

그의 본 발명은 온도검지수단으로서 예를 들면 트랜지스터 온도센서를 이용해도 좋은등 여러가지 변형이 가능하다.The present invention can be modified in various ways, for example, by using a transistor temperature sensor as the temperature detecting means.

본 발명은 이상의 설명에서 밝힌 바와 같이 렌지가열중 식품에서 발산하는 열기를 포함하는 공기의 온도를 검지하는 온도검지수단을 설치하고 이 온도검지수단에 의해 검지된 온도의 변화를 기초로 하여 마그네트론의 동작을 제어하도록 했기 때문에 종래의 온도센서, 가스센서, 마이크로폰을 이용해 본 결과 결점을 모두 해소할 수 있었고 동작의 신뢰성을 향상시킬 수 있는 동시에 구성을 간단화하여 간격의 절감을 이룰 수 있었다.The present invention is to provide a temperature detecting means for detecting the temperature of the air containing the heat emitted from the food during the heating of the oven as described above, and the operation of the magnetron on the basis of the change of the temperature detected by the temperature detecting means As a result of using the conventional temperature sensor, gas sensor, and microphone, all defects can be eliminated, and the reliability of the operation can be improved and the configuration can be simplified, thereby reducing the gap.

이 경우 히터를 설치하고 이 히터의 동작도 온도검지수단에 의한 검지온도를 기초로하여 제어하도록 구성하다면 하나의 온도검지수단을 렌지가열 제어용과 히터가열 제어용으로 겸용할 수 있고 히터가열조리에도 온도검지수단을 유효하게 이용할 수 있는 이점이 있다.In this case, if the heater is installed and the operation of the heater is also configured to be controlled based on the detection temperature by the temperature detection means, one temperature detection means can be used for the stove heating control and the heater heating control. There is an advantage that the means can be used effectively.

또 가열조리 종료후 온도검지수단에 의한 검지온도가 소정치 이하로 될때까지 냉각팬을 동작시키는 구성으로 한다면 가열조리실내의 온도를 강제냉각에 의해 빠르게 저하시킬 수 있고, 가열조리 종료직후의 고온 상태시기(온도변화의 검출이 곤란한 시기)를 단축할 수 있고 가열종료 후에 빠르게 자동조리 가능한 상태로 복귀시킬 수 있다.In addition, if the cooling fan is operated until the temperature detected by the temperature detecting means reaches a predetermined value or less after the completion of cooking, the temperature in the cooking chamber can be rapidly lowered by forced cooling, and the high temperature state immediately after the cooking is finished. It is possible to shorten the time period (time when it is difficult to detect the temperature change) and to return to the state that can be automatically cooked after the end of heating.

또한 가열조리 종료후 온도검지수단에 의한 검지온도가 소정치 이상일 때에는 마그네트론의 동작이 개시되지 않도돌 구성한다면 예를 들면 사용자가 가열조리 종료직후 온도변화의 검출이 곤란한 시기(고온상태 시기)에 조리개시 조작을 행한다 해도 실제로 그 시기에 렌지가열이 개시되어 버리는 것을 미연에 회피할 수 있고 자동조리의 실패를 확실하게 방지할 수 있다.In addition, if the magnetron does not start when the temperature detected by the temperature detecting means after the end of cooking is over a predetermined value, for example, when the user is unable to detect the temperature change immediately after the end of cooking, the diaphragm is in a high temperature state. Even if the test operation is performed, the fact that the stove heating is actually started at that time can be avoided in advance, and the failure of automatic cooking can be reliably prevented.

Claims

A heating cooker for heating and cooking food contained in a heating cooking chamber using a magnetron, comprising: temperature detecting means for detecting a temperature of air including heat emitted from a food being heated; Temperature rise and fall detection means for detecting a rise and fall of temperature from the temperature detected by the temperature detection means; And control means for controlling the operation of the magnetron based on the output of the temperature rise and fall detection means.

2. The heater according to claim 1, further comprising a heater for heating food, wherein when the heating by the heater is performed, the control means performs energization to the heater in accordance with the temperature detected from the temperature detection means. Cooker.

The cooling apparatus according to claim 1, further comprising: a cooling fan blown into the heating cooking chamber, and the cooling is performed until the detection temperature by the temperature detection means is equal to or less than a predetermined value by the number of times the cooking has been completed by the output from the control means. A heating cooker, characterized by operating a pan.

The heating method according to claim 1, wherein the temperature detecting means comprises a resistance element whose resistance value changes according to a temperature change, and the temperature rise and drop detection means includes a resistance bridge circuit including the resistance element. Cooker.

5. The food of heating according to claim 4, wherein the resistance bridge circuit comprises three resistance elements different from the resistance element, and one of the other three resistance elements is a resistance element whose resistance value changes with temperature change. The degree of divergence from the heating cooker is installed in a place where it is not affected by heat.