KR20210097498A - Multipurpose Detergent Composition Containing Coffee Cherry Husk - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 커피체리부산물을 유효성분으로 함유하는 다용도 세정제 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 천연재료인 식물을 사용하여 우수한 안정성을 가지며, 버려지는 커피체리부산물을 이용함으로써 우수한 경제성을 나타내는 다용도 세정제 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a multi-purpose cleaning composition containing coffee cherry by-product as an active ingredient, and more particularly, to a multi-purpose cleaning composition that has excellent stability by using a plant, a natural material, and exhibits excellent economic feasibility by using discarded coffee cherry by-product. is about
2018년 전세계 커피 원두 생산량은 약 1,015만 t에 이른 것으로 조사되었고, 2019년 봄에는 약 950만 t의 원두를 생산한 것으로 나타나 전세계적으로 원두 생산량이 점차 증가하고 있는 추세이다. In 2018, the global coffee bean production was estimated to have reached about 10.15 million tons, and in the spring of 2019, about 9.5 million tons of coffee beans were produced, indicating that the global coffee bean production is gradually increasing.
늘어나는 원두 소비량과 함께 현재 커피찌꺼기를 재활용한 제품 산업이 활성화 되어있다. 커피체리 씨앗을 로스팅하여 만들어지는 원두를 사용한 후 만들어지는 커피찌꺼기를 이용한 퇴비, 탈취제, 커피 잔, 벽돌, 플라스틱에 이르기까지 다양한 활용 제품들이 개발되어 있지만, 그에 반해 커피체리 열매에서 씨앗을 제외한 나머지 껍질 및 과육을 커피체리부산물(CCH : Coffee Cherry Husk)을 활용한 제품은 시중에 거의 없고 흔히 비료로 쓰이거나 버려진다.Along with the increasing consumption of coffee beans, the product industry that recycles coffee grounds is now active. Various products have been developed ranging from compost, deodorant, coffee cup, brick, and plastic using coffee grounds made after roasting coffee cherry seeds. And there are few products on the market using coffee cherry husk (CCH) from the pulp, and they are often used as fertilizer or thrown away.
커피체리부산물에는 영양 및 보습효과를 가지는 수용성 미네랄, 미량원소(Na, Mg, K, Ca, Mn, Fe, Cu, Zn, Al, Si), 방부효과 및 살균효과를 가지는 유기산(구연산, 사과산, 호박산, 젖산, 초산, 폴리글루탐산), 아미노산(아스파트산, 트레오닌, 글루타민산, 알라닌, 발린, 메치오닌), 항산화 효과를 일으키는 총 페놀성분 및 폴리페놀이 함유되어 있다. 특히, 유리아미노산은 피부의 필수 영양 요소이기 때문에 커피체리껍칠 추출물에 있는 유리아미노산의 일부는 화장품의 생화학적 기능을 향상시키는 인자로 작용할 수 있다. 유기산과 미네랄의 반응으로 생성되는 염은 화학적 안정성을 늘리고 영양상의 효과를 향상시키기 때문에 CCH추출물에 있는 미네랄은 피부에 유독하지 않다.Coffee cherry by-products include water-soluble minerals with nutritional and moisturizing effects, trace elements (Na, Mg, K, Ca, Mn, Fe, Cu, Zn, Al, Si), and organic acids (citric acid, malic acid, It contains succinic acid, lactic acid, acetic acid, polyglutamic acid), amino acids (aspartic acid, threonine, glutamic acid, alanine, valine, methionine), total phenolic components and polyphenols that cause antioxidant effects. In particular, since free amino acids are essential nutrients for the skin, some of the free amino acids in the coffee cherry bark extract can act as factors to improve the biochemical function of cosmetics. The minerals in the CCH extract are not toxic to the skin because salts formed by the reaction of organic acids with minerals increase chemical stability and improve nutritional effectiveness.
그러나, 이와 같은 커피체리부산물을 이용한 화장품, 세정제의 개발은 활발히 진행되고 있지 않다.However, the development of cosmetics and detergents using such coffee cherry by-products is not actively progressing.
본 발명은 원두의 소비량과 함께 증가하는 커피체리부산물을 이용한 세정제를 제공하기 위한 것으로, 커피체리부산물에 포함된 구연산 및 폴리페놀 성분을 이용하여 항산화 효과 및 피부손상 방지 효과를 나타낼 수 있는 세정제 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.The present invention is to provide a cleaning agent using coffee cherry by-product, which increases with the consumption of coffee beans, and a cleaning composition that can exhibit antioxidant effect and skin damage prevention effect using citric acid and polyphenol components contained in coffee cherry by-product. intended to provide
한편으로, 본 발명은 On the one hand, the present invention
천연재료를 이용한 세정제 조성물에 있어서,In the cleaning composition using a natural material,
커피체리부산물을 유효성분으로 함유하는 다용도 세정제 조성물을 제공한다.It provides a multi-purpose cleaning composition containing coffee cherry by-product as an active ingredient.
본 발명에 따른 세정제 조성물은 천연재료인 식물을 사용하다보니 화학물질로 만들어진 제품보다 더욱 더 안전하게 사용할 수 있다. Since the cleaning composition according to the present invention uses plants, which are natural materials, it can be used more safely than products made of chemical substances.
또한, 본 발명에 따른 세정제 조성물은 버려지는 부산물들을 이용하니 원재료의 가격이 낮고, 공정이 복잡하지 않으므로 공정 과정에 있어 비용을 낮출 수 있어 경제성이 우수하다.In addition, since the cleaning composition according to the present invention uses discarded by-products, the cost of the raw material is low, and the process is not complicated, so the cost can be lowered in the process process, and thus the economic efficiency is excellent.
또한, CCH 에탄올 추출물에는 항산화 효과를 일으키는 폴리페놀과 향균 효과를 일으키는 구연산 등 피부 미용에 좋은 성분들이 함유되어 있으므로, 이를 활용한 스킨, 로션 등 화장품 제조 공정에 활용할 수 있다. In addition, since the CCH ethanol extract contains ingredients good for skin beauty such as polyphenols that cause antioxidant effects and citric acid that causes antibacterial effects, it can be used in the manufacturing process of cosmetics such as skin and lotions using them.
도 1은 본 발명에 따른 다용도 세정제 조성물을 제조한 과정을 나타낸 것이다.
도 2는 본 발명에 따른 일 실시예에서 제조된 다용도 세정제 조성물을 나타낸 것이다.
도 3은 본 발명에 따른 일 실시예에서 제조된 다용도 세정제 조성물의 성능 평가 결과를 나타낸 것이다. 1 shows a process for preparing a multi-purpose detergent composition according to the present invention.
Figure 2 shows the multi-purpose cleaning composition prepared in one embodiment according to the present invention.
Figure 3 shows the performance evaluation results of the multi-purpose cleaning composition prepared in one embodiment according to the present invention.
이하, 본 발명을 보다 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail.
본 발명의 일 실시형태에 따른 다용도 세정제 조성물은,The multipurpose detergent composition according to an embodiment of the present invention,
천연재료를 이용한 세정제 조성물에 있어서,In the cleaning composition using a natural material,
커피체리부산물을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 한다.It is characterized in that it contains coffee cherry by-product as an active ingredient.
본 발명에 따른 다용도 세정제 조성물은 커피체리부산물의 추출물을 사용하며, 상기 추출물은 열수추출법, 에탄올 추출법 등에 의해 수득한 추출물을 의미한다. The multipurpose detergent composition according to the present invention uses an extract of coffee cherry by-product, and the extract means an extract obtained by hot water extraction, ethanol extraction, and the like.
본 발명에 따른 다용도 세정제 조성물은 베이스 액체로 무기염류를 제거한 순수한 물인 정제수를 사용할 수 있다.The multipurpose detergent composition according to the present invention may use purified water, which is pure water from which inorganic salts have been removed, as a base liquid.
본 발명의 일 실시형태에서, 상기 다용도 세정제 조성물은 계면활성제를 포함할 수 있다. 상기 계면활성제로는 천연 계면활성제로 알킬폴리글루코사이드(alkylpolyglucosides, APG)와 같은 비이온계 계면활성제를 사용하는 것이 바람직하나, 이에 제한되는 것은 아니다. In one embodiment of the present invention, the multi-purpose detergent composition may include a surfactant. As the surfactant, it is preferable to use a nonionic surfactant such as an alkylpolyglucosides (APG) as a natural surfactant, but is not limited thereto.
본 발명의 일 실시형태에서, 상기 다용도 세정제 조성물은 냄새 제거 및 세정력 강화를 위한 알칼리제로 베이킹소다를 사용할 수 있다. 상기 베이킹소다 또는 탄산수소나트륨은 오일 성분을 효과적으로 제거할 수 있을 뿐만 아니라, pH를 조절하며, 인체와 환경에 무해하다.In one embodiment of the present invention, the multi-purpose detergent composition may use baking soda as an alkali agent for removing odors and enhancing cleaning power. The baking soda or sodium bicarbonate can not only effectively remove the oil component, but also control the pH, and is harmless to the human body and the environment.
본 발명의 일 실시형태에서, 상기 다용도 세정제 조성물은 습윤제로서 글리세린을 포함할 수 있다. 상기 글리세린은 거품의 지속력을 높여 세정력을 향상시키고, 피부 보습 효과를 나타내어 세정제 조성물에 포함시킬 수 있다. 적합한 습윤제의 특별한 예로는, 글리세린, 글리세린 유도체, 소듐 하이알루로네이트(sodium hyaluronate), 하이알루론산(hyaluronic acid), 베타인(betaine), 아미노산, 글리코사미노글리칸(glycosaminoglycans), 꿀, 소르비톨, 프로필렌 글리콜과 같은 글리콜, 폴리올, 설탕, 하이드로겐화 전분 하이드롤리세이트, 소듐 PCT와 같은 PCA 염, 락산, 락테이트, 우레아 등을 포함한다. 특히 바람직한 습윤제는 글리세린이다.In one embodiment of the present invention, the multi-purpose detergent composition may include glycerin as a wetting agent. The glycerin may be included in the detergent composition to improve the cleaning power by increasing the durability of the foam, and to exhibit a skin moisturizing effect. Specific examples of suitable wetting agents include glycerin, glycerin derivatives, sodium hyaluronate, hyaluronic acid, betaine, amino acids, glycosaminoglycans, honey, sorbitol, propylene glycols such as glycols, polyols, sugars, hydrogenated starch hydrolysate, PCA salts such as sodium PCT, lactic acid, lactate, urea, and the like. A particularly preferred wetting agent is glycerin.
본 발명의 일 실시형태에서, 상기 다용도 세정제 조성물은 연화제를 포함할 수 있다. 적합한 연화제는 석유계 오일, 페트로라툼(petrolatum), 식물성 오일, 미네랄 오일, 천연 또는 합성 오일, 라놀린 및 그 유도체, 지방 에스테르, 글리세롤 에스테르 및 유도체, 프로필렌 글리콜 에스테르 및 유도체, 알콕실레이트된 카르복실산, 알콕실레이트된 알코올, 지방 알코올, 지방산 및 이들의 혼합물과 같은 오일을 포함한다. In one embodiment of the present invention, the all-purpose cleaner composition may include an emollient. Suitable emollients include petroleum oils, petrolatum, vegetable oils, mineral oils, natural or synthetic oils, lanolin and its derivatives, fatty esters, glycerol esters and derivatives, propylene glycol esters and derivatives, alkoxylated carboxylic acids , oils such as alkoxylated alcohols, fatty alcohols, fatty acids and mixtures thereof.
본 발명의 일 실시형태에서, 상기 세정제 조성물은 색감 및 향기를 부여하기 위해 경우에 따라서 색소, 녹차 추출 카테킨, 향료 가운데 선택된 하나 이상의 첨가제를 첨가할 수 있다. 색을 부여하기 위하여 색소를 첨가할 수 있으며, 구체적으로는 식용색소를 사용할 수 있다. 또한 향기를 부여하기 위하여 향료를 첨가할 수 있으며, 녹차추출 카테킨은 지방분해 정도를 높여 세정제의 효능을 향상시킬 수 있다.In one embodiment of the present invention, the detergent composition may optionally contain one or more additives selected from a colorant, green tea extract catechin, and fragrance in order to impart color and fragrance. A dye may be added to impart color, and specifically, food coloring may be used. In addition, a fragrance can be added to impart a fragrance, and green tea extract catechins can improve the efficacy of the detergent by increasing the degree of lipolysis.
본 발명의 일 실시형태에서, 상기 다용도 세정제 조성물은 조성물의 총 중량을 기준으로 CCH 에탄올 추출물 2 내지 10 중량%, 천연계면활성제 30 내지 40 중량%, 베이킹소다 4 내지 8 중량%, 글리세린 4 내지 8 중량% 및 정제수 40 내지 60 중량%를 포함하도록 구성될 수 있다. In one embodiment of the present invention, the multi-purpose detergent composition comprises 2 to 10% by weight of CCH ethanol extract, 30 to 40% by weight of natural surfactant, 4 to 8% by weight of baking soda, 4 to 8% by weight of glycerin, based on the total weight of the composition. It may be configured to include 40 to 60% by weight of purified water and 40 to 60% by weight.
상기 천연계면활성제의 함량이 상기 범위 미만인 경우, 오일 성분을 생분해시켜 물에 직접적으로 유화시키기 힘들다는 문제가 있고, 상기 범위 초과하는 경우, 거품이 과다하게 발생하여 헹굼성이 저하되는 문제가 있을 수 있다.When the content of the natural surfactant is less than the above range, there is a problem that it is difficult to biodegrade the oil component and directly emulsify it in water. there is.
상기 베이킹소다의 함량이 상기 범위 미만인 경우, pH의 조절능력이 떨어져 세정력을 떨어뜨릴 수 있으며, 상기 범위 초과하는 경우, 과도하게 상승하여 부식을 유발시킬 수 있다.If the content of the baking soda is less than the above range, the ability to adjust the pH may decrease the cleaning power, and if it exceeds the above range, it may increase excessively and cause corrosion.
상기 글리세린의 함량이 상기 범위 미만인 경우, 피부 보습 효과가 미미할 수 있으며, 상기 범위 초과하는 경우, 세정력은 향상될 수 있으나 거품의 지속력이 높아져 헹굼성이 저하되는 문제가 있을 수 있다.When the content of the glycerin is less than the above range, the skin moisturizing effect may be insignificant, and if it exceeds the above range, the cleaning power may be improved, but there may be a problem in that the rinsing property is lowered due to the increased durability of the foam.
본 발명에 따른 다용도 세정제 조성물은 주방식기 또는 아기용품 등을 세정하기 위한 식기 세정제, 야채나 과일 등의 세정을 위해 식품 세정제 등으로 활용이 가능할 뿐만 아니라, 생활세정제, 세탁세제 등 다양한 분야에 효과적으로 활용이 가능하다.The multipurpose detergent composition according to the present invention can be used as a dishwashing agent for cleaning kitchenware or baby products, a food cleaner for cleaning vegetables or fruits, etc., as well as being effectively used in various fields such as household cleaners and laundry detergents This is possible.
특히, 본 발명에 의한 세정제 조성물은, 가정용 세정제로 사용될 수 있다. 구체적으로는 가정에서 주방용 세정제로 사용할 수 있다. 따라서, 본 발명에 의한 세정제 조성물은 커피 부산물 및 천연 계면활성제를 함유함으로써, 고무장갑 없이 맨손으로 사용해도 피부에 자극이 최소화되어 피부가 건조해지거나, 거칠어지는 현상을 방지하며, 가정에서 사용하는 식기류의 세정 및 탈취효과를 향상시킬 수 있다.In particular, the cleaning composition according to the present invention can be used as a household cleaning agent. Specifically, it can be used as a kitchen cleaner at home. Therefore, since the cleaning composition according to the present invention contains coffee by-products and natural surfactants, irritation to the skin is minimized even when used with bare hands without rubber gloves to prevent dry or rough skin, and tableware used at home It can improve the cleaning and deodorizing effect of
본 발명에 따른 다용도 세정제 조성물은 그 제형에 있어서 특별히 한정되지 않으며, 구체적으로는 핸드워시, 바디워시, 클렌징폼, 클렌징젤, 비누 등의 제형을 가질 수 있다.The multipurpose detergent composition according to the present invention is not particularly limited in its formulation, and specifically, it may have formulations such as hand wash, body wash, cleansing foam, cleansing gel, and soap.
이하, 실시예에 의해 본 발명을 보다 구체적으로 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오직 본 발명을 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 국한되지 않는다는 것은 당업자에게 있어서 자명하다. Hereinafter, the present invention will be described in more detail by way of Examples. These examples are for illustrative purposes only, and it is apparent to those skilled in the art that the scope of the present invention is not limited to these examples.
진균독 위험성 및 안정성이 확인된 반숙성상태인 커피체리열매를 사용하였다. 또한, CCH 에탄올 침적법을 사용하기 위해서는 500ml 99.9% 에탄올 당 100g의 건조 CCH 분말이 필요하며, 1kg 커피체리 열매를 통해 약 117.39g의 건조 CCH 분말을 획득하였다. 약 117.39g의 건조 CCH 분말을 통하여 약 8.27g의 CCH 에탄올 추출물을 획득하였다. Coffee cherry fruits in a semi-ripe state for which the risk and stability of mycotoxin have been confirmed were used. In addition, in order to use the CCH ethanol deposition method, 100 g of dry CCH powder is required per 500 ml of 99.9% ethanol, and about 117.39 g of dry CCH powder was obtained through 1 kg of coffee cherries. About 8.27 g of CCH ethanol extract was obtained through about 117.39 g of dry CCH powder.
실시예 1: 커피체리부산물 추출물 제조 Example 1: Preparation of coffee cherry by-product extract
① 커피체리열매에서 씨앗을 분리한 후, 남은 부산물을 건조시켰다.① After separating the seeds from the coffee cherry fruits, the remaining by-products were dried.
② 건조한 CCH를 분쇄한 후, 500ml의 99.5% 에탄올에 약 100g의 건조 CCH 분말을 침적하여 24시간 동안 상온에서 용출하였다.② After pulverizing dry CCH, about 100 g of dry CCH powder was immersed in 500 ml of 99.5% ethanol and eluted at room temperature for 24 hours.
③ 24시간 후 CCH 찌꺼기와 CCH를 추출한 에탄올을 분리하고 회전증발농축기(EYELA)를 통해 에탄올을 증발시켰다.③ After 24 hours, the CCH residue and the ethanol extracted from CCH were separated and the ethanol was evaporated through a rotary evaporator (EYELA).
④ 잔여 수분이나 에탄올을 없애기 위해 냉각건조기계를 통하여 분말화 된 CCH 에탄올 추출물을 수득하였다.④ To remove residual moisture or ethanol, a powdered CCH ethanol extract was obtained through a cooling and drying machine.
실시예 2: 커피체리부산물을 이용한 세정제 조성물의 제조 Example 2: Preparation of a cleaning composition using coffee cherry by-product
상기 실시예 1에서 제조된 CCH 에탄올 추출물 8.27g, APG(천연계면활성제) 150g, 정제수 200g, 베이킹소다 15g, 글리세린 15g 을 혼합하여 세정제 조성물을 제조하였다(시작품 총 500mL 기준).8.27 g of CCH ethanol extract prepared in Example 1, 150 g of APG (natural surfactant), 200 g of purified water, 15 g of baking soda, and 15 g of glycerin were mixed to prepare a detergent composition (based on a total of 500 mL of the prototype).
실험예 1: 세정 성능 평가Experimental Example 1: Evaluation of cleaning performance
머스타드 소스, 케??과 활성탄을 비커 2개에 넣고 섞어 굳힌 후, 상기 실시예 2에서 제조된 본 발명에 따른 세정제 조성물과 일반 세정제를 이용하여 각각 1분 동안 세정하는 성능 시험을 시행하였다. Mustard sauce, ketchup, and activated carbon were put in two beakers, mixed and hardened, and then a performance test of cleaning each for 1 minute using the detergent composition according to the present invention and a general detergent prepared in Example 2 was performed.
도 3을 참조로, 일반 세정제는 잔여물이 남아있는 반면 본 발명에 따른 세정제 조성물로 세정한 비커는 비교적 깨끗하게 지워지는 것을 확인할 수 있었다. Referring to FIG. 3 , it was confirmed that the beaker cleaned with the cleaning composition according to the present invention was relatively cleanly erased while the residue remained in the general cleaning agent.
실험예 2: 자체 평가Experimental Example 2: Self-evaluation
본 발명에 따른 세정제 조성물과 일반 세정제의 보습감에 대한 효능을 비교하기 위하여, 사용자 150명의 남녀를 상대로 설문조사를 실시하였으며, 대상자들에게 설문지를 작성하게 하여 주관적인 효능 평가를 실시하였다. 대상자들이 기재한 점수의 평균 값은 하기 표 1에 나타내었다.In order to compare the efficacy of the detergent composition according to the present invention and the general detergent for moisturizing, a questionnaire survey was conducted on 150 men and women of users, and subjective efficacy evaluation was performed by having the subjects fill out a questionnaire. The average values of the scores reported by the subjects are shown in Table 1 below.
<평가기준><Evaluation criteria>
보습력이 매우 양호함: 5점Very good moisturizing power: 5 points
보습력이 상당히 있음: 4점Very moisturizing: 4 points
보습력이 약간 있음: 3점Slightly moisturizing: 3 points
보습력이 없음: 2점No moisturizing power: 2 points
사용 후 더 건조해짐: 1점Dryer after use: 1 point
본 발명에 따른 세정제 조성물을 사용한 사용자 95% 이상은 사용 후 피부가 부드러워졌고, 향을 첨가한 제품을 사용하였을 시에는 일반 비누처럼 손 세척 후 피부에서 좋은 향이 난다는 평가를 남겼다. 또한, 앞서 실험하였던 세정력 비교 실험 결과에서도 시중에 판매되는 일반 세정제의 성능에 뒤쳐지지 않는 결과를 보였다. 이와 같은 내용을 바탕으로 커피체리부산물(CCH) 다용도 세정제 조성물은 피부미용과 세정력에 효과를 보임을 알 수 있었다. More than 95% of users who used the detergent composition according to the present invention left an evaluation that the skin became soft after use, and when a product with fragrance was used, the skin smelled good after hand washing like general soap. In addition, even in the results of the comparison test of the cleaning power previously tested, the results were not inferior to the performance of the general cleaning agents sold in the market. Based on these contents, it was found that the coffee cherry by-product (CCH) multi-purpose detergent composition was effective for skin beauty and cleansing power.
이상으로 본 발명의 특정한 부분을 상세히 기술하였는 바, 본 발명이 속한 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 이러한 구체적인 기술은 단지 바람직한 구현예일 뿐이며, 이에 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아님은 명백하다. 본 발명이 속한 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 상기 내용을 바탕으로 본 발명의 범주 내에서 다양한 응용 및 변형을 행하는 것이 가능할 것이다.As the specific parts of the present invention have been described in detail above, for those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains, it is clear that these specific techniques are only preferred embodiments, and the scope of the present invention is not limited thereto. do. Those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains will be able to make various applications and modifications within the scope of the present invention based on the above contents.
따라서, 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 특허청구범위와 그의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다. Accordingly, the substantial scope of the present invention will be defined by the appended claims and their equivalents.
Claims (5)
커피체리부산물을 유효성분으로 함유하는 다용도 세정제 조성물.In the cleaning composition using a natural material,
A multipurpose cleaning composition containing coffee cherry by-product as an active ingredient.
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KR1020200011285A KR20210097498A (en) | 2020-01-30 | 2020-01-30 | Multipurpose Detergent Composition Containing Coffee Cherry Husk |
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Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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KR20120096298A (en) | 2011-02-22 | 2012-08-30 | 엄경자 | Natural supplementary detergent composition and preparation method thereof |
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2020
- 2020-01-30 KR KR1020200011285A patent/KR20210097498A/en not_active Application Discontinuation
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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KR20120096298A (en) | 2011-02-22 | 2012-08-30 | 엄경자 | Natural supplementary detergent composition and preparation method thereof |
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