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KR20170056741A - Instant food cooking apparatus containing the cleaning function of the steam nozzle - Google Patents

Instant food cooking apparatus containing the cleaning function of the steam nozzle Download PDF

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KR20170056741A
KR20170056741A KR1020150159391A KR20150159391A KR20170056741A KR 20170056741 A KR20170056741 A KR 20170056741A KR 1020150159391 A KR1020150159391 A KR 1020150159391A KR 20150159391 A KR20150159391 A KR 20150159391A KR 20170056741 A KR20170056741 A KR 20170056741A
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KR
South Korea
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steam
nozzle
steam nozzle
washing
cooking apparatus
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KR1020150159391A
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심동복
박한
Original Assignee
심동복
박한
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Abstract

본 발명은 하측 안착부에 놓여지는 조리용기의 덮개를 관통하여 고온의 스팀을 상기 조리용기 내부로 분사하여 급속동결된 조리물을 조리해주는 스팀노즐이 포함된 즉석식품 조리장치에 있어서,
스팀발생부가 내재되는 조리장치 본체와, 상기 조리장치 본체의 스팀발생부와 연결되어 제1구동수단에 의해 일정 구간 상하로 승강되는 스팀노즐과, 상기 스팀노즐의 상승위치 또는 하강위치로 이동되는 경로에 설치되어 스팀노즐의 오염부위를 수용하는 공간부를 갖는 세척조와, 상기 세척조 일측에 구비되어 상기 스팀노즐 오염부위에 스팀 또는 세척수를 분사하는 세척노즐과, 상기 세척노즐에 의해 발생되는 세척액을 회수하는 흡입노즐과, 상기 흡입노즐에 연결되는 세척수흡입장치가 포함되어 구성됨을 특징으로 한다.
The present invention relates to an instant food cooking apparatus including a steam nozzle which penetrates a lid of a cooking vessel placed on a lower seating part and injects hot steam into the cooking vessel to cook rapidly frozen food,
A steam nozzle connected to the steam generating unit of the cooking apparatus main body and raised and lowered by a first driving unit up and down by a predetermined interval; A washing nozzle provided at one side of the washing tub to inject steam or washing water to the steam nozzle contaminated area, and a washing nozzle provided at one side of the washing tub to collect the washing liquid generated by the washing nozzle A suction nozzle, and a washing water suction device connected to the suction nozzle.

Description

스팀노즐의 세척기능이 포함된 즉석식품 조리장치{Instant food cooking apparatus containing the cleaning function of the steam nozzle}Technical Field [0001] The present invention relates to an instant food cooking apparatus containing a cleaning function of a steam nozzle,

본 발명은 즉석식품 조리장치에서 조리용기 내부로 출입하는 스팀노즐을 세척할 수 있는 스팀노즐의 세척기능이 포함된 즉석식품 조리장치에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an instant food cooking apparatus including a washing function of a steam nozzle capable of washing a steam nozzle that goes into and out of a cooking vessel in an instant food cooking apparatus.

일반적으로 즉석식품이라 함은 즉석에서 간단히 조리할 수 있고, 저장이나 휴대에도 간편한 가공식품을 의미하며, 전처리와 복잡한 조리단계의 작업이 필요없으며, 데우거나 끓이는 등 간단한 조리단계를 거쳐 음식을 섭취할 수 있도록 가공한 식품을 말한다.Generally, instant food refers to processed food that can be cooked instantly, easily stored and portable, does not require pre-treatment and complicated cooking steps, and can be consumed through simple cooking steps such as heating or boiling Means the processed food.

이러한 즉석식품에는 가열과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 즉석섭취식품, 단순가열이나 간단한 조리과정을 거쳐 섭취할 수 있는 즉석조리식품 및 전처리 가공 공정만으로도 그대로 섭취할 수 있는 신선편의식품 등이 있다.These ready-to-eat foods include ready-to-eat foods that can be ingested as they are without heating, ready-to-eat foods that can be ingested through simple heating or simple cooking processes, and fresh foods that can be ingested as they are.

한편, 즉석식품 조리장치와 관련된 종래기술로는 한국등록특허 제10-1462145호가 있으며, 이러한 한국등록특허 제10-1462145호는 스팀노즐을 식품용기에 관통시킨 후 스팀을 분사하여 식품용기 내의 조리물을 조리하도록 구성되어 있다.Korean Patent No. 10-1462145 discloses a conventional art relating to an instant food cooking apparatus. Korean Patent No. 10-1462145 discloses a cooking apparatus for cooking food in a food container by spraying steam after passing a steam nozzle through a food container, As shown in Fig.

그러나 종래 즉석식품 조리장치의 스팀노즐은 외부로 배출되는 스팀에 의해 조리물이 뒤섞여 조리되는 과정에서 일부 조리물이 스팀노즐의 표면에 묻게 되어 위생상태가 불량해지는 문제점이 있었다.However, the steam nozzle of the conventional instant food cooking apparatus has a problem in that some food is buried on the surface of the steam nozzle in the process of mixing the cooked food with the steam discharged to the outside, resulting in poor hygienic condition.

한국등록특허 제10-1462145호(2014.11.10 공개)Korean Patent No. 10-1462145 (published Nov. 10, 2014)

본 발명은 상기한 종래 기술의 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로, 즉석식품 조리장치에서 조리용기의 내부로 인입되어 스팀을 분사해주는 스팀노즐을 필요에 따라서 또는 주기적으로 세척함으로써, 스팀노즐을 보다 위생적으로 관리할 수 있도록 한 스팀노즐의 세척기능이 포함된 즉석식품 조리장치를 제공하는데 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION It is therefore an object of the present invention to provide a steam cooking apparatus and a steam cooking apparatus which can prevent steam from entering the cooking cavity and clean the steam nozzle, The present invention provides an instant food cooking apparatus including a cleaning function of a steam nozzle which can be controlled by a user.

본 발명이 해결하고자 하는 기술적 과제는 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한될 필요는 없으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.It is to be understood that both the foregoing general description and the following detailed description are exemplary and explanatory and are not intended to limit the invention to the precise form disclosed. It can be understood.

바람직한 일 실시 예에 따른 본 발명은 하측 안착부에 놓여지는 조리용기의 덮개를 관통하여 고온의 스팀을 상기 조리용기 내부로 분사하여 급속동결된 조리물을 조리해주는 스팀노즐이 포함된 즉석식품 조리장치에 있어서,According to a preferred embodiment of the present invention, there is provided an instant food preparation apparatus including a steam nozzle which penetrates a lid of a cooking vessel placed in a lower seating portion and injects hot steam into the cooking vessel to cook rapidly frozen food, In this case,

스팀발생부가 내재되는 조리장치 본체와, 상기 조리장치 본체의 스팀발생부와 연결되어 제1구동수단에 의해 일정 구간 상하로 승강되는 스팀노즐과,A steam nozzle connected to the steam generator of the cooking apparatus main body and lifted up and down by a predetermined distance by a first driving means,

상기 스팀노즐의 상승위치 또는 하강위치로 이동되는 경로에 설치되어 스팀노즐의 오염부위를 수용하는 공간부를 갖는 세척조와,A washing tub provided in a path that is moved to a rising position or a falling position of the steam nozzle and having a space portion to receive a contaminated portion of the steam nozzle;

상기 세척조 일측에 구비되어 상기 스팀노즐 오염부위에 스팀 또는 세척수를 분사하는 세척노즐과,A washing nozzle provided at one side of the washing tub for spraying steam or washing water to the steam nozzle contaminated area,

상기 세척노즐에 의해 발생되는 세척액을 회수하는 흡입노즐과,A suction nozzle for collecting the cleaning liquid generated by the cleaning nozzle,

상기 흡입노즐에 연결되는 세척수흡입장치를 포함하여 구성된다.And a washing water suction device connected to the suction nozzle.

더 바람직하게 상기 스팀노즐이 상하부를 관통되는 세척조의 관통부위에는 기밀유지를 위한 오일시일이 구성된다.More preferably, an oil seal is formed at the penetrating portion of the washing tub through which the steam nozzle penetrates the upper and lower portions.

더욱 바람직하게 세척조의 하부의 관통공은 댐퍼에 의해 개폐되도록 구성된다.More preferably, the through hole at the lower portion of the washing tub is configured to be opened and closed by a damper.

더 바람직하게 상기 세척조에는 상기 스팀노즐의 상승시 상기 스팀노즐의 외주면과 접면되는 스크래퍼가 더 구비되도록 구성된다.More preferably, the washing tub is further provided with a scraper which is in contact with an outer circumferential surface of the steam nozzle when the steam nozzle rises.

본 발명은 즉석식품 조리장치의 스팀노즐이 조리용기의 덮개를 관통하여 내부에 위치한 상태에서 스팀의 분사를 통해 조리물을 조리시 일부 조리물이 스팀노즐의 표면에 부착되더라도 이후 스팀노즐의 표면 세척을 통해 스팀노즐에 묻어 있는 조리물이 제거될 수 있어 스팀노즐을 위생적으로 청결하게 관리할 수 있는 효과를 가진다.Even if some food is adhered to the surface of the steam nozzle when the steam is sprayed through the spray of the steam nozzle of the instant food cooking apparatus through the cover of the cooking vessel, It is possible to remove the food stored in the steam nozzle, and thus the steam nozzle can be cleanly and hygienically managed.

아울러, 이와 같이 기재된 본 발명의 효과는 발명자가 인지하는지 여부와 무관하게 기재된 내용의 구성에 의해 당연히 발휘되게 되는 것이므로 상술한 효과는 기재된 내용에 따른 몇 가지 효과일 뿐 발명자가 파악한 또는 실재하는 모든 효과를 기재한 것이라 인정되어서는 안 된다. In addition, since the effect of the present invention described above is expected to be exerted by the composition of the contents regardless of whether or not the inventor perceives it, the effect described above is only some effects according to the contents described, Should not be recognized.

또한, 본 발명의 효과는 명세서의 전체적인 기재에 의해서 추가로 파악되어야 할 것이며, 설사 명시적인 문장으로 기재되어 있지 않더라도 기재된 내용이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 명세서를 통해 그러한 효과가 있는 것으로 인정할 수 있는 효과라면 본 명세서에 기재된 효과로 보아야 할 것이다.Further, the effect of the present invention should be grasped further by the entire description of the specification, and even if it is not stated in an explicit sentence, a person having ordinary skill in the art to which the written description belongs, It should be seen as an effect described in this specification.

도 1 과 도 2 는 본 발명의 일 실시 예에 따른 즉석식품 조리장치의 스팀노즐이 세척되는 과정을 예시한 요부 단면도이다.1 and 2 are cross-sectional views illustrating a process of washing a steam nozzle of an instant food cooking apparatus according to an embodiment of the present invention.

이하 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부된 도면을 토대로 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 내용을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것이며, 이로 인해 본 발명의 기술적인 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하지는 않는다.It will be understood by those of ordinary skill in the art that the present invention may be embodied in many different forms and should not be construed as being limited to the exemplary embodiments set forth herein, .

또한, 도면에 도시된 구성요소의 크기나 형상 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시될 수 있으며, 본 발명의 구성 및 작용을 고려하여 특별히 정의된 용어들은 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있고, 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 한다.In addition, the sizes and shapes of the components shown in the drawings may be exaggerated for clarity and convenience of explanation, and the terms defined specifically in consideration of the configuration and operation of the present invention may vary depending on the intention or custom of the user, operator And the definitions of these terms should be based on the contents throughout this specification.

우선, 도 1 및 도 2 에 예시된 바와 같이 본 발명은 하측 안착부에 놓여지는 조리용기의 덮개를 관통하여 고온의 스팀을 상기 조리용기 내부로 분사하여 급속동결된 조리물을 조리해주는 스팀노즐이 포함된 즉석식품 조리장치에 있어서,As shown in FIGS. 1 and 2, the present invention includes a steam nozzle for spraying a high-temperature steam into a cooking vessel through a lid of a cooking vessel placed on a lower seating portion to cook rapidly frozen food 1. An instant food cooker comprising:

스팀발생부가 내재되는 조리장치 본체와,A cooking apparatus main body in which a steam generating section is built,

상기 조리장치 본체의 스팀발생부와 연결되어 제1구동수단에 의해 일정 구간 상하로 승강되는 스팀노즐(100)과,A steam nozzle 100 connected to the steam generating unit of the cooking apparatus main body and raised and lowered by a first driving unit up and down in a predetermined section,

상기 스팀노즐(100)의 상승위치 또는 하강위치로 이동되는 경로에 설치되어 스팀노즐의 오염부위를 수용하는 공간부를 갖는 세척조(200)와,A washing tub 200 installed in a path for moving the steam nozzle 100 to a raised position or a lowered position and having a space portion for receiving a contaminated portion of the steam nozzle;

상기 세척조(200) 일측에 구비되어 상기 스팀노즐 오염부위에 스팀 또는 세척수를 분사하는 세척노즐과,A washing nozzle provided at one side of the washing tub 200 for spraying steam or washing water to the steam nozzle contaminated area,

상기 세척노즐에 의해 발생되는 세척액을 회수하는 흡입노즐과,A suction nozzle for collecting the cleaning liquid generated by the cleaning nozzle,

상기 흡입노즐에 연결되는 세척수흡입장치가 포함되어 구성된다.And a washing water suction device connected to the suction nozzle.

상기 스팀노즐(100)이 상하부를 관통되는 세척조(200)의 관통부위에는 기밀유지를 위한 오일시일이 더 구비된다.An oil seal for maintaining airtightness is further provided at a penetrating portion of the washing tub 200 through which the steam nozzle 100 passes.

상기 세척조(200)의 하부의 관통공은 댐퍼에 의해 개폐되도록 구성된다.The through hole at the bottom of the washing tub 200 is configured to be opened and closed by a damper.

상기 세척조(200)에는 상기 스팀노즐(100)의 상승시 상기 스팀노즐(1100)의 외주면과 접면되는 스크래퍼가 더 구비될 수도 있다.The washing tub 200 may further include a scraper which contacts the outer circumferential surface of the steam nozzle 1100 when the steam nozzle 100 rises.

이러한 본 발명은 조리용기 내부로 스팀노즐(100)이 하강되어 스팀을 분사한 다음 조리용기 내부의 조리물 조리가 완료된 직후, 또는 수시로 세정기능을 작동시켜주면 스팀노즐(100)의 상승에 따라 스팀노즐(100)이 세척조(200)로 이동되고 세척조(200)로 이동된 스팀노즐(100)의 표면으로 세척노즐에 의해 스팀 또는 세정액이 뿌려지면서 스팀노즐(100)이 세척됨으로써, 스팀노즐(100)을 항시 청결한 상태로 유지시킬 수 있는 것이다.According to the present invention, when the steam nozzle 100 is lowered into the cooking vessel, steam is sprayed, and then the cooking function in the cooking vessel is completed, or the washing function is operated at any time, The nozzle 100 is moved to the washing tub 200 and the steam nozzle 100 is washed by spraying the washing liquid onto the surface of the steam nozzle 100 moved to the washing tub 200, ) Can be kept clean at all times.

한편, 전술한 즉석식품 조리장치는 일 예로 공급되는 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀 발생부와,Meanwhile, the instant food cooking apparatus may include a steam generating unit for generating steam by heating the supplied water,

상기 스팀 발생부에서 발생되는 스팀이 유입되며, 하단은 상기 밀폐된 일회용 포장용기에 관통될 수 있도록 관통부가 형성되고, 상기 관통부에는 상기 스팀 발생부로부터 유입된 스팀을 외부로 배출시킬 수 있도록 스팀 배출공이 형성된 스팀 노즐부와,The steam generating unit may include steam passing through the disposable packaging container. The steam generating unit may include steam passing through the disposable packaging container. The steam passing through the disposable packaging container may be discharged through the steam discharging unit. A steam nozzle part formed with a discharge hole,

구동수단을 통해 상기 스팀 노즐부를 상하방향 승강시키는 승강부재와,An elevating member for elevating and lowering the steam nozzle portion in the vertical direction through a driving means,

하부가 개방된 상태에서 이격된 상부가 상기 스팀 노즐부의 외주면에 고정되면서 상기 스팀 노즐부가 승강되는 승강 공간부에서 승강되는 커버부재와,A cover member which is lifted and lowered in an up / down space part where the steam nozzle part is lifted and lowered while an upper part spaced apart from the lower part is fixed to the outer circumferential surface of the steam nozzle part;

상측은 상기 스팀 노즐부의 외주면에 감싸져 설치되며, 하측은 바깥쪽을 향하여 점차 벌어져 경사부를 이루면서 그 선단부는 중심에 관통공이 형성된 수평한 안착부로 이루어져 상기 스팀 노즐부의 하강에 따라 상기 밀폐된 일회용 포장용기의 테두리를 탄력적으로 밀착 가압하는 용기 지지부재를 포함하여 구성될 수 있다.The upper part of the steam nozzle part is wrapped around the outer circumferential surface of the steam nozzle part. The lower part of the steam nozzle part gradually widen toward the outside to form an inclined part. The tip part has a horizontally positioned part having a through hole at its center. And a container supporting member for elastically urging and pressing the rim of the container.

즉석식품 조리장치의 다른 예로는 공급되는 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀 발생부와,Another example of the instant food cooking apparatus includes a steam generating unit for heating the supplied water to generate steam,

상기 스팀 발생부에서 발생되는 스팀이 유입되며, 하단은 상기 밀폐된 일회용 포장용기에 관통될 수 있도록 관통부가 형성되고, 상기 관통부에는 상기 스팀 발생부로부터 유입된 스팀을 외부로 배출시킬 수 있도록 스팀 배출공이 형성된 스팀 노즐부와,The steam generating unit may include steam passing through the disposable packaging container. The steam generating unit may include steam passing through the disposable packaging container. The steam passing through the disposable packaging container may be discharged through the steam discharging unit. A steam nozzle part formed with a discharge hole,

구동수단을 통해 용기 안착부를 상하방향 승강시키는 승강부재와,A lifting member for vertically lifting the container seating portion through the driving means,

상측은 상기 스팀 노즐부의 외주면에 감싸져 설치되며, 하측은 바깥쪽을 향하여 점차 벌어져 경사부를 이루면서 그 선단부는 중심에 관통공이 형성된 수평한 안착부로 이루어져 상기 용기 안착부의 승강에 따라 상기 밀폐된 일회용 포장용기의 테두리가 상기 안착부에 밀착되는 용기 지지부재를 포함하여 구성될 수도 있다.The upper part is wrapped around the outer circumferential surface of the steam nozzle part and the lower part gradually extends toward the outside to form an inclined part and its tip part is a horizontal seat part having a through hole at its center. And a container supporting member in which a rim of the container support member is in close contact with the mounting portion.

즉석식품 조리장치의 또 다른 예로는 공급되는 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀 발생부와,Another example of the instant food cooking apparatus includes a steam generating unit for heating the supplied water to generate steam,

상기 스팀 발생부에서 발생 되는 스팀 또는 가열된 물이 이중관의 구조를 통해 개별적으로 유입되며, 하단은 상기 밀폐된 일회용 포장용기에 관통될 수 있도록 관통부가 형성되고, 상기 관통부에는 상기 스팀 발생부로부터 유입된 스팀 또는 가열된 물을 외부로 배출시킬 수 있도록 스팀 배출공 및 온수 배출공이 각각 형성된 스팀 온수 겸용 노즐부와,The steam generating unit may include a steam generating unit and a steam generating unit. The steam generating unit may include a plurality of steam generating units, A steam-heating-water nozzle unit having a steam discharge hole and a hot water discharge hole for discharging the introduced steam or heated water to the outside,

구동수단을 통해 상기 스팀 온수 겸용 노즐부를 상하방향 승강시키는 승강부재와,An elevating member for vertically moving the steam-heating-purpose nozzle unit through the driving means;

하부가 개방된 상태에서 이격된 상부가 상기 스팀 온수 겸용 노즐부의 외주면에 고정되면서 상기 스팀 온수 겸용 노즐부가 승강되는 승강 공간부에서 승강되는 커버부재와,A cover member which is lifted and lowered in an up / down space portion where the upper portion spaced apart from the lower portion in an open state is fixed to the outer circumferential surface of the nozzle portion for the steam-

상측은 상기 스팀 온수 겸용 노즐부의 외주면에 감싸져 설치되며, 하측은 바깥쪽을 향하여 점차 벌어져 경사부를 이루면서 그 선단부는 중심에 관통공이 형성된 수평한 안착부로 이루어져 상기 스팀 온수 겸용 노즐부의 하강에 따라 상기 밀폐된 일회용 포장용기의 테두리를 탄력적으로 밀착 가압하는 용기 지지부재와,The upper part is enclosed by the outer circumferential surface of the steam-heating-purpose nozzle part, and the lower part gradually forms an inclined part that widens toward the outside, and the tip part is a horizontal seat part having a through hole at the center. A container supporting member for elastically urging and pressing the rim of the disposable packaging container,

상기 용기 안착부의 하측에 설치되는 인덕션방식의 가열부를 포함하여 구성될 수도 있다.And an induction type heating unit provided below the container seating unit.

이상과 같이 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시 예에 관한 설명을 하였으나, 기재된 내용의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 여러 가지 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 기재된 내용의 범위는 설명된 실시 예에 국한되어 정해져서는 안되며, 후술하는 청구범위뿐만 아니라 이 청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.Although the preferred embodiments of the present invention have been disclosed for illustrative purposes, those skilled in the art will appreciate that various modifications, additions and substitutions are possible, without departing from the scope and spirit of the invention as disclosed in the accompanying claims. Therefore, the scope of the disclosed contents should not be limited to the described embodiments, but should be defined by the equivalents of the claims, as well as the following claims.

100 : 스팀노즐 200 : 세척조100: Steam nozzle 200: Washing tank

Claims (4)

하측 안착부에 놓여지는 조리용기의 덮개를 관통하여 고온의 스팀을 상기 조리용기 내부로 분사하여 급속동결된 조리물을 조리해주는 스팀노즐이 포함된 즉석식품 조리장치에 있어서,
스팀발생부가 내재되는 조리장치 본체;
상기 조리장치 본체의 스팀발생부와 연결되어 제1구동수단에 의해 일정 구간 상하로 승강되는 스팀노즐;
상기 스팀노즐의 상승위치 또는 하강위치로 이동되는 경로에 설치되어 스팀노즐의 오염부위를 수용하는 공간부를 갖는 세척조;
상기 세척조 일측에 구비되어 상기 스팀노즐 오염부위에 스팀 또는 세척수를 분사하는 세척노즐;
상기 세척노즐에 의해 발생되는 세척액을 회수하는 흡입노즐; 및
상기 흡입노즐에 연결되는 세척수흡입장치;
가 포함되는 것을 특징으로 하는 스팀노즐의 세척기능이 포함된 즉석식품 조리장치.
And a steam nozzle which penetrates through the lid of the cooking vessel placed in the lower seating portion and injects high temperature steam into the cooking vessel to cook the rapidly frozen food,
A cooking apparatus main body in which a steam generating section is incorporated;
A steam nozzle connected to the steam generating unit of the cooking apparatus main body and vertically moved up and down by a first driving means;
A washing tub provided in a path for moving the steam nozzle to a rising position or a falling position and having a space portion for receiving a contaminated portion of the steam nozzle;
A washing nozzle provided at one side of the washing tub and spraying steam or washing water to the steam nozzle contaminated area;
A suction nozzle for collecting the cleaning liquid generated by the cleaning nozzle; And
A washing water suction device connected to the suction nozzle;
Wherein the steam nozzle has a function of cleaning the steam nozzle.
제 1 항에 있어서,
상기 스팀노즐이 상하부를 관통되는 세척조의 관통부위에는 기밀유지를 위한 오일시일이 더 구비된 것을 특징으로 하는 스팀노즐의 세척기능이 포함된 즉석식품 조리장치.
The method according to claim 1,
Wherein the steam nozzle further comprises an oil seal for maintaining airtightness at a penetrating portion of the washing tub through which the steam nozzle passes.
제 2 항에 있어서,
상기 세척조의 하부의 관통공은 댐퍼에 의해 개폐되도록 구성되는 것을 특징으로 하는 스팀노즐의 세척기능이 포함된 즉석식품 조리장치.
3. The method of claim 2,
Wherein the through hole of the lower portion of the washing tub is configured to be opened and closed by a damper.
제 1 항에 있어서,
상기 세척조에는 상기 스팀노즐의 상승시 상기 스팀노즐의 외주면과 접면되는 스크래퍼가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 스팀노즐의 세척기능이 포함된 즉석식품 조리장치.
The method according to claim 1,
Wherein the washing tub further comprises a scraper which is in contact with an outer circumferential surface of the steam nozzle when the steam nozzle rises.
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