KR200490342Y1 - 커피가루 분산장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 커피가루 분산장치에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 커피 분쇄기에서 배출되는 커피가루를 포터필터에 공급 시 커피가루가 뭉치지 않고 골고루 분산 공급되도록 하여 균일한 추출을 통한 균일한 맛과 향을 가진 커피를 추출할 수 있도록 하는 커피가루 분산장치에 관한 것이다.

Description

커피가루 분산장치 {DISPERSION DEVICE OF COFFEE POWDER APPLIED TO COFFEE MACHINE}

본 고안은 커피가루 분산장치에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 커피 분쇄기에서 배출되는 커피가루를 포터필터에 공급 시 커피가루가 뭉치지 않고 골고루 분산 공급되도록 하여 균일한 추출을 통한 균일한 맛과 향을 가진 커피를 추출할 수 있도록 하는 커피가루 분산장치에 관한 것이다.

일반적으로, 커피는 분말 형태의 가공커피를 뜨거운 물에 타거나 또는 커피원두를 잘게 분쇄 후 뜨거운 물로 추출하여 마시게 되는데, 최근에는 커피 고유의 맛과 향을 더욱 음미하기 위하여 에스프레소 머신을 이용하여 단시간에 추출하거나 수동식 또는 자동식 커피 분쇄기를 이용하여 로스팅한 커피원두를 원하는 굵기로 분쇄 후 추출하는 경우가 많아졌다.

예컨대, 커피 분쇄기를 이용하여 분쇄된 커피가루를 포터필터에 정량으로 담고 탬퍼를 이용하여 커피 상부면이 평평해지도록 적정 압력으로 가압한다. 이때, 탬핑(Tamping)을 약하게 하거나 세게 하여 커피의 추출농도를 조절하면 된다. 탬핑이 완료된 후에는 포터필터에 담긴 커피가루에 뜨거운 물을 공급하여 커피를 추출한다.

상기와 같이 커피 추출을 위한 일련의 작업을 통해 높은 품질의 커피를 얻기 위해서는 적절한 탬핑 강도, 적정한 물의 온도 등의 다양한 조건을 고려하여 균일하게 추출하는 것이 매우 중요하다 할 것이다.

이를 위하여 종래에는 균일한 맛과 향을 지닌 커피를 제공하기 위한 여러 가지 기술이 개발된 바, 그 일례로서 한국 특허등록 제1194980호, 제1629694호 등과 같은 기술이 개시되어 있다.

그런데 커피 분쇄기를 통해 배출되는 커피가루를 포터필터에 담는 과정에서 커피가루가 뭉치는 경우가 발생하며, 이로 인해 커피를 추출하기 위해 공급되는 물이 원활하게 통과하지 못하거나 커피가루를 전체적으로 고르게 통과하지 못함에 따라 균일한 맛과 향을 가진 커피를 추출하기 어려워진다는 문제점이 남아 있었다.

그러나 종래에는 포터필터에 커피가루를 채운 후 포터필터의 측면부를 때려 커피가루를 분산시키는 방법 외에는 별도의 수단이 마련되어 있지 않으며, 상기와 같은 방법도 커피가루를 골고루 분산시키기에는 한계가 있을 뿐 아니라 실수로 커피가루를 쏟는 경우가 있었다.

한국 특허등록 제1194980호 "로드셀이 구비된 커피머신" (2012.10.19) 한국 특허등록 제1629694호 "커피 추출 기능이 향상된 장치" (2016.06.07) 한국 특허등록 제1382254호의 "더치커피 추출장치" (2014.04.08) 한국 특허등록 제1171108호의 "커피 탬퍼" (2012.07.30)

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 고안된 것으로서, 커피가루 뭉침을 방지하여 커피가루를 균일하게 분산 공급함으로써 균일한 추출이 가능하도록 하는 커피가루 분산장치를 제공함에 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 고안의 제1실시예에 따른 커피가루 분산장치는, 포터필터의 상부에 결합되고 수동으로 회전 작동되는 원통 형상의 본체 하우징; 상기 본체 하우징의 내측에 삽입 결합되어 본체 하우징의 회전 작동에 연동하여 회전되면서 커피가루의 뭉침을 풀어주도록 다수의 블레이드가 구비된 회전 블렌더; 상기 회전 블렌더가 본체 하우징에 안정되게 결합되도록 지지하는 블렌더 지지부재; 및 상기 블렌더 지지부재에 결합된 회전 블렌더가 본체 하우징으로부터 이탈하지 않도록 고정하는 이탈방지부재를 포함하며, 커피 분쇄기와 포터필터 사이에 배치되어 커피 분쇄기에서 배출되는 커피가루를 포터필터에 분산 공급하는 것을 특징으로 한다.

상기 블렌더 지지부재는 상기 회전 블렌더의 각 블레이드 상단부가 삽입되도록 하단부에 다수의 삽입절개홈이 형성된다.

또한, 본 고안의 제2실시예에 따른 커피가루 분산장치는, 포터필터의 상부에 안착되는 원통 형상의 본체 하우징; 상기 본체 하우징의 상부에 결합되고 수동으로 회전 작동되는 회전수단; 상기 회전수단 내부에 설치되어 본체 하우징의 회전 작동에 연동하여 회전되면서 커피가루의 뭉침을 풀어주도록 다수의 블레이드가 구비된 회전 블렌더; 상기 본체 하우징의 하부에 결합되고 상기 회전수단이 내측에 밀착되게 삽입된 상태로 회전수단이 원활하게 회전되도록 지지하는 베어링부; 및 상기 본체 하우징으로부터 베어링부가 이탈하지 않도록 고정하는 이탈방지부재;를 포함하며, 커피 분쇄기와 포터필터 사이에 배치되어 커피 분쇄기에서 배출되는 커피가루를 포터필터에 분산 공급하는 것을 특징으로 한다.

상기 회전수단은 상기 회전 블렌더를 회전하도록 상기 본체 하우징의 상부에 결합되고 수동으로 회전 작동되는 회전 캡; 및 상기 회전 캡의 하부에 일체로 결합되는 캡 결합부;를 포함하고, 상기 회전 캡과 캡 결합부를 베어링부를 사이에 두고 그 상하측으로부터 결합된다.

상기 회전 캡은 링 형상으로 형성되고 그 하단이 본체 하우징의 상단에 접하여 결합되는 캡부; 상기 캡부로부터 하향 연장 형성되고 캡 결합부와 상호 교차하여 결합되도록 소정 간격마다 제1개방부가 형성되는 체결부;를 포함한다.

상기 캡 결합부는 상기 회전 캡과 상호 결합되도록 상기 체결부에 대응하는 위치마다 제2개방부가 형성된다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안의 커피가루 분산장치는, 커피 분쇄기에서 배출되는 포터필터에 커피가루를 공급하는 과정에서 포터필터 상부에 회전 작동하는 분산장치를 장착함으로써 커피가루가 뭉친 것을 풀어주면서 골고루 분산된 상태로 공급할 수 있으므로 온수가 커피가루를 고르게 투과하여 균일한 추출이 가능함에 따라 균일한 맛과 향을 가진 고품질의 커피를 얻을 수 있다는 장점을 가진 것이다.

도1은 본 고안의 제1실시예에 따른 커피가루 분산장치의 사시도
도2는 도1의 분해사시도
도3은 도1의 단면도
도4는 도1의 사용상태도
도5는 본 고안의 제2실시예에 따른 커피가루 분산장치의 사시도
도6은 도5의 분해사시도
도7은 도5의 단면도
도8은 도5의 사용상태도

이하, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 고안의 기술적 사상을 용이하게 실시할 수 있도록 첨부된 도면들을 참조로 하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다. 다만, 본 고안은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되는 것은 아니다.

본 고안의 커피가루 분산장치(1)는 커피 분쇄기의 하부에 위치하고 포터필터(F)의 상부에 안착되어 커피 분쇄기에서 배출되는 커피가루가 뭉치는 것을 폴어 주면서 포터필터에 골고루 분산 공급하는 것이다.

먼저, 도1 내지 도3은 본 고안의 제1실시예에 따른 커피가루 분산장치의 구성을 나타낸다.

도면에 따르면, 본 고안에 따른 커피가루 분산장치(1A)는, 본체 하우징(10A)과, 회전 블렌더(20)와, 블렌더 지지부재(30) 및 이탈방지부재(40)를 포함하여 구성되며, 상기 회전 블렌더, 블렌더 지지부재, 이탈방지부재와 같은 구성요소는 본체 하우징의 내부에 내장되는 형태로 이루어진다.

이에 대하여 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

본체 하우징(10A)은 포터필터(F)의 상부에 결합되고 수동으로 회전 작동되는 것이다.

상기 본체 하우징(10A)은 소정 높이를 가진 원통 형상으로 형성되고, 포터필터의 상부 돌출부가 삽입되도록 하측 내부 둘레면에 삽입홈부(11)가 형성된다. 이때, 상기 삽입홈부(11)는 라운드 형상으로 형성되어 대략 직각 단면 형상으로 이루어진 포터필터의 상부 돌출부(모서리 부위)가 상기 삽입홈부에 접한 상태에서 회전하게 된다.

또한 본체 하우징(10a)은 후술하는 블렌더 지지부재가 안착되도록 상측 내부 둘레면에 안착홈부(12)가 형성되며, 상기 안착홈부의 상측에는 이탈방지부재가 밀착되게 삽입 결합되도록 이탈방지홈부(13)가 형성된다.

회전 블렌더(20)는 상기 본체 하우징(10A)의 내측에 삽입 결합되어 본체 하우징의 회전 작동에 연동하여 회전되면서 커피가루를 분산하는 것이다.

상기 회전 블렌더(20)는 다수의 블레이드를 가진 프로펠러 형상으로 형성되고, 그 상부 즉, 커피 분쇄기로부터 배출되어 포터필터(F)로 낙하하는 커피가루가 뭉치지 않도록 교반 회전하는 역할을 한다.

블렌더 지지부재(30)는 상기 회전 블렌더(20)가 본체 하우징(10A)에 안정되게 결합되도록 지지하는 것이다.

상기 블렌더 지지부재(30)는 소정 높이를 가진 납작한 링 형상으로 형성되어 회전 블렌더(20)가 결합된 상태로 상기 본체 하우징의 안착홈부(12)에 삽입되며, 이를 위하여 그 하단부에는 상기 회전 블렌더(20)의 상단부가 삽입되도록 다수의 삽입절개홈(31)이 형성된다. 이때, 상기 삽입절개홈(31)은 상기 회전 블렌더(20)의 각 블레이드 위치에 대응하여 소정 간격마다 형성됨과 아울러 일정 각도 경사지게 형성된다.

이에 따라 회전 블렌더(20)는 블렌더 지지부재(30)에 일체로 결합된 상태로 본체 하우징(10A)의 내측에 안정되게 결합할 수 있게 된다.

이탈방지부재(40)는 상기 블렌더 지지부재(30)에 결합된 회전 블렌더(20)가 본체 하우징(10A)으로부터 이탈하지 않도록 고정하는 것이다.

상기 이탈방지부재(40)는 링 형상으로 형성되어 본체 하우징(10A)의 이탈방지홈부(13)에 밀착되게 삽입되며, 이에 따라 회전 블렌더(20)가 이탈하지 않고 제 자리에서 회전 작동된다.

상기와 같은 구성을 가진 본 고안의 분산장치(1A)를 사용하는 예를 설명하면 다음과 같다.

우선, 본체 하우징(10A)의 하부가 포터필터(F)의 상부를 감싸도록 포터필터의 상부 돌출부에 안착되도록 결합한다.

이어서, 커피 분쇄기(미도시)를 작동시켜 커피원두를 원하는 크기에 맞게 분쇄한 후 포터필터(F)를 향해 적량의 커피가루를 배출 공급한다.

이때, 사용자가 본체 하우징(10A)의 측면부를 잡고 수동으로 회전시키면 그 내부의 회전 블렌더(20)가 연동 회전하면서 커피 분쇄기에서 배출되는 커피가루 입자가 뭉치지 않고 분산되면서 포터필터(F)의 내부로 골고루 공급된다.

포터필터(F)에 적량의 커피가루가 채워지면 탬퍼(미도시)를 이용하여 적정 압력으로 눌러준 후 뜨거운 물을 투입하면, 포터필터 내부에 균일한 밀도로 채워진 커피가루 입자를 물이 고르게 투과하면서 균일한 추출이 이루어진다.

도5 내지 도7은 본 고안의 제2실시예에 따른 커피가루 분산장치의 구성을 나타낸다. 여기에서, 도2에서와 동일한 참조부호는 동일한 기능을 하는 동일한 부재를 가리킨다.

본 실시예에 따르면, 본 고안에 따른 커피가루 분산장치(1B)는 본체 하우징(10B)과, 회전 블렌더(20)와, 회전 캡(50)과 캡 결합부(60)로 이루어진 회전수단과, 베어링부(70) 및 이탈방지부재(40)를 포함하여 구성되며, 상기 회전 블렌더, 베어링부, 이탈방지부재와 같은 구성요소는 본체 하우징과 회전 캡 사이에 내장되는 형태로 이루어진다.

본체 하우징(10B)은 제1실시예의 본체 하우징과 마찬가지로, 소정 높이를 가진 원통 형상으로 형성되고, 하측 내부 둘레면에 후술하는 베어링부가 안착하도록 안착홈부(12b)가 형성된다.

상기 본체 하우징(10B)은 그 하단부가 포터필터(F)의 상부에 안착되며, 회전 기능은 구비되지 않는다.

회전 블렌더(20)는 그 기능 및 형상이 상기한 제1실시예와 동일하므로 이에 대한 설명은 생략하기로 한다.

회전수단은 상기 본체 하우징(10B)의 상부에 결합되어 회전 블렌더(20)를 회전 작동시키는 역할을 하는 것으로서, 회전 캡(50)과 캡 결합부(60)를 포함한다.

회전 캡(50)은 상기 회전 블렌더(20)를 회전하도록 상기 본체 하우징(10B)의 상측에 결합되고 수동으로 회전 작동되는 것이며, 이러한 회전 캡(50)은 캡부(51)와 체결부(52)를 포함한다.

캡부(51)는 소정 두께의 링 형상으로 형성되고 그 하단이 본체 하우징(10B)의 상단에 접하여 결합된다.

체결부(52)는 상기 캡부(51)로부터 하부를 향해 연장 형성되되 중심부 측으로 경사지게 형성되고, 후술하는 캡 결합부와 상호 교차하면서 삽입 결합되도록 소정 간격마다 제1개방부(53)를 가지며, 각 체결부마다 제1체결홈(52a)이 수직으로 관통 형성된다.

캡 결합부(60)는 상기 회전 블렌더(20)를 사이에 두고 회전 캡(50)과 결합되는 것으로서, 회전 캡과 일체로 결합된 상태에서 베어링부의 내측에 밀착되게 삽입 결합된다.

상기 캡 결합부(60)는 상기 회전 캡(50)과 상호 결합되도록 상기 체결부(52)에 대응하는 위치마다 제2개방부(62)를 가짐과 아울러 제1체결홈에 대응하는 위치마다 제2체결홈(60a)이 수직으로 관통 형성되며, 하나의 볼트(미도시)로 제1,2체결홈(52a,60a)을 관통 체결한다.

즉, 상기 체결부(52)는 제2개방부(62)에 삽입됨과 아울러 상기 캡 결합부(60)는 제1개방부(53)에 삽입되고 볼트에 의해 제1,2체결홈(52a,60a)이 하나로 체결되면서 회전 캡(50)과 캡 결합부(60)가 일체로 결합되는 것이다.

이때, 상기 회전 블렌더(20)의 블레이드 단부는 상호 결합된 회전 캡(50)과 캡 결합부(60) 사이에 형성된 틈새에 위치함에 따라 회전 캡의 회전에 의해 연동 회전되는 것이다.

베어링부(70)는 상기 회전 블렌더(20)가 원활하게 회전되도록 지지하는 것으로서, 이러한 베어링부는 소정 높이를 가진 링 형상으로 형성되어 상기 본체 하우징의 안착홈부(12b)에 삽입된다.

즉, 상기 베어링부(70)의 내측에는 회전수단이 밀착 삽입됨과 아울러 외측에는 본체 하우징(10B)이 위치한 상태에서 회전수단의 회전 캡(50)의 회전 작동에 의해 회전 블렌더(20)가 연동하여 회전되면서 상부로부터 공급되는 커피가루를 분산하게 된다.

상기 베어링부(70)는 볼 베어링이 사용됨이 바람직하다.

이탈방지부재(40)는 상기 베어링부(70)가 본체 하우징(10B)으로부터 이탈하는 것을 방지하도록 고정하는 것이다. 이에 따라 상기 회전수단 내에 설치되는 회전 블렌더(20)가 본체 하우징(10B)으로부터 이탈하지 않고 제 자리에서 회전 작동된다.

상기 이탈방지부재(40)는 제1실시예와 마찬가지로 링 형상으로 형성되어 회전 캡의 캡부(51) 하단 및 베어링부(70)의 상단 가장자리 사이에 밀착되게 삽입된다.

본 실시예에 따른 분산장치의 동작은 전술한 실시예와 유사하므로 생략하기로 하고, 다만, 본 실시예에서는 제1실시예에서 본체 하우징을 회전하여 회전 블렌더를 회전시킨 것과는 달리, 베어링부(70)를 설치하여 회전 블렌더(20)의 회전수와 회전속도를 증가시킴으로써 분산효과를 증대하는 기능을 하게 된다.

10A,10B : 본체 하우징 11 : 삽입홈부
12a,12b : 안착홈부 13 : 이탈방지홈부
20 : 회전 블렌더 30 : 블렌더 지지부재
31a : 삽입절개홈 40 : 이탈방지부재
50 : 회전 캡 51 : 캡부
52 : 체결부 52a : 체1체결홈
53 : 제1개방부 60 : 캡 결합부
60a : 제2체결홈 62 : 제2개방부
70 : 베어링부 1A,1B : 분산장치

Claims (6)

1. 포터필터(F)의 상부에 결합되고 수동으로 회전 작동되는 원통 형상의 본체 하우징(10A);
   상기 본체 하우징(10A)의 내측에 삽입 결합되어 본체 하우징의 회전 작동에 연동하여 회전되면서 커피가루의 뭉침을 풀어주도록 다수의 블레이드가 구비된 회전 블렌더(20);
   상기 회전 블렌더(20)가 본체 하우징에 안정되게 결합되도록 지지하되, 상기 회전 블렌더(20)의 각 블레이드 상단부가 삽입되도록 하단부에 다수의 삽입절개홈(31)이 형성되는 블렌더 지지부재(30); 및
   상기 블렌더 지지부재에 결합된 회전 블렌더(20)가 본체 하우징(10A)으로부터 이탈하지 않도록 고정하는 이탈방지부재(40)를 포함하며,
   커피 분쇄기와 포터필터 사이에 배치되어 커피 분쇄기에서 배출되는 커피가루를 포터필터에 분산 공급하는 것을 특징으로 하는 커피가루 분산장치.
2. 삭제
3. 포터필터(F)의 상부에 안착되는 원통 형상의 본체 하우징(10B);
   상기 본체 하우징(10B)의 상부에 결합되고 수동으로 회전 작동되는 회전수단;
   상기 회전수단 내부에 설치되어 본체 하우징(10B)의 회전 작동에 연동하여 회전되면서 커피가루의 뭉침을 풀어주도록 다수의 블레이드가 구비된 회전 블렌더(20);
   상기 본체 하우징(10B)의 하부에 결합되고 상기 회전수단이 내측에 밀착되게 삽입된 상태로 회전수단이 원활하게 회전되도록 지지하는 베어링부(70); 및
   상기 본체 하우징으로부터 베어링부가 이탈하지 않도록 고정하는 이탈방지부재(40);를 포함하며,
   커피 분쇄기와 포터필터 사이에 배치되어 커피 분쇄기에서 배출되는 커피가루를 포터필터에 분산 공급하는 것을 특징으로 하는 커피가루 분산장치.
4. 제3항에 있어서,
   상기 회전수단은 상기 회전 블렌더(20)를 회전하도록 상기 본체 하우징(10B)의 상부에 결합되고 수동으로 회전 작동되는 회전 캡(50); 및
   상기 회전 캡의 하부에 일체로 결합되는 캡 결합부(60);를 포함하고,
   상기 회전 캡과 캡 결합부는 베어링부(70)를 사이에 두고 그 상하측으로부터 결합되는 것을 특징으로 하는 커피가루 분산장치.
5. 제4항에 있어서,
   상기 회전 캡(50)은 링 형상으로 형성되고 그 하단이 본체 하우징(10B)의 상단에 접하여 결합되는 캡부(51);
   상기 캡부(51)로부터 하향 연장 형성되고 캡 결합부(60)와 상호 교차하여 결합되도록 소정 간격마다 제1개방부(53)가 형성되는 체결부(52);를 포함함을 특징으로 하는 커피가루 분산장치.
6. 제5항에 있어서,
   상기 캡 결합부(60)는 상기 회전 캡(50)과 상호 결합되도록 상기 체결부(52)에 대응하는 위치마다 제2개방부(60a)가 형성됨을 특징으로 하는 커피가루 분산장치.

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