KR200421216Y1

KR200421216Y1 - 구이판의 구조

Info

Publication number: KR200421216Y1
Application number: KR2020060010158U
Authority: KR
Inventors: 차영주
Original assignee: 차영주
Priority date: 2006-04-17
Filing date: 2006-04-17
Publication date: 2006-07-10
Anticipated expiration: 2016-04-17

Abstract

본 고안은 구이판의 구조에 관한 것으로, 특히 숯불을 이용하여 육류를 굽기 위해서 사용하는 구이판의 구조를 개선하여 보다 안전하고 맛있게 육류를 구울 수 있는 구이판의 구조에 관한 것이다.

본 고안의 구이판은 가운데가 볼록하게 튀어나오고 다수개의 관통홀이 형성된 구이부와; 상기 구이부의 외주연에 연장되고 하단으로 돌출된 받침구가 형성되며, 상기 받침구와 대응되는 위치에 외주연으로 돌출된 기름배출구가 형성된 평탄부와; 상기 평탄부의 외주연에는 상단으로 일정높이 튀어나온 안내부와; 상기 안내부의 양 측면에는 손잡이부가 형성된 것을 특징으로 한다.

본 고안에 의한 구이판에 의하면 숯불에 육류의 기름이 떨어지지 않고 배출되어서 숯불을 자주 갈아줄 필요가 없고, 수조를 완전히 덮어서 육류의 기름이 침입하지 못하여 안전할 뿐만 아니라, 숯불의 화력이 그대로 전달되어 맛있게 익혀지는 효과가 있다.

화로, 구이판, 육류, 받침대, 수조, 숯.

Description

구이판의 구조{STRUCTURE OF ROAST PLATE}

도 1은 본 고안의 바람직한 실시예로 형성된 구이판의 평면도

도 2는 본 고안의 바람직한 실시예로 형성된 구이판의 사시도.

도 3은 본 고안의 바람직한 실시예로 형성된 구이판의 정면도.

도 4는 본 고안의 바람직한 실시예로 형성된 구이판의 저면도.

도 5는 본 고안의 바람직한 실시예로 형성된 구이판의 사용상태도.

도 6은 종래의 구이판의 사시도.

**<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>**

100 : 구이판 110 : 구이부

115 : 관통홀 120 : 평탄부

125 : 받침구 127 : 기름배출구

130 : 안내부 140 : 손잡이부

200 : 받침대 300 : 화로

일반적으로 쇠고기나 돼지고기 등의 육류는 일반인들의 식생활에 많이 섭취하는 음식으로 최근에는 육류의 소비량이 늘고 있다.

상기 구이판은 통상적으로 저면 중앙이 상부로 구배지거나 혹은 반대로 하부로 구배지도록 형성하여 육류를 구울 때 육류에서 발생하는 기름기가 구이판의 가장자리 혹은 중앙 하부로 고이도록 구성함과 아울러, 상기 구이판은 가장자리에 방사상의 연소공을 형성하여 화력이 직접적으로 양념 구이, 생고기에 가해지도록 하면서 구울 수 있도록 한 것이 있다.

상기와 같은 종래의 구이판은 도 6과 같이 등록실용신안 제0308275호로 대한민국특허청에 개신된 구이판이 있다.

상기 종래의 구이판은 상면에 올려놓고 육류를 굽는 원형의 구이판(10)과; 상기 구이판(10)에 굽게 되는 육류가 타지 않도록 가열하는 가열부재(20)와; 상기 구이판(10)의 하부에 과열을 방지하는 수조(31)를 갖는 받침대(30)로 구성된 것을 특징으로 한다.

그러나, 상기 종래의 구이판에 육류를 굽게 되면 육류로부터 흘러나오는 기름의 배출이 원활하지 못하고, 만약 기름이 수조(31)로 떨어지게 되면 심하게 튀어서 주변에 있는 사람들이 위험할 뿐만 아니라, 숯불의 재가 튀어서 주변에 음식물을 먹지 못하게 하는 문제점이 있었다.

상기한 문제점을 해결하기 위해서 본 고안은 다음과 같은 목적으로 개발되었다.

(1) 숯불에 육류의 기름이 떨어지지 않고 배출되도록 한 구이판을 제공한다.

(2) 수조를 완전히 덮어서 육류의 기름이 침입하지 못하게 함으로써 기름이 튀는 문제점이 없는 구이판을 제공한다.

(3) 숯불의 화력이 그대로 전달되어 맛있게 익혀지는 구이판을 제공한다.

상기한 목적을 달성하기 위해서 본 고안은 하단에 숯불이 포함되는 화로의 상단에 수조를 갖는 받침대가 형성되고, 상기 받침대의 상단에 육류를 올리는 종래의 구이판에 있어서,

상기 구이판은 가운데가 볼록하게 튀어나오고 다수개의 관통홀이 형성된 구이부와;

상기 구이부의 외주연에 연장되고 하단으로 돌출된 받침구가 형성되며, 상기 받침구와 대응되는 위치에 외주연으로 돌출된 기름배출구가 형성된 평탄부와;

상기 평탄부의 외주연에는 상단으로 일정높이 튀어나온 안내부와;

상기 안내부의 양 측면에는 손잡이부가 형성된 것을 특징으로 한다.

이하, 본 고안을 바람직한 실시예와 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1내지 도 5에서 본 고안은 하단에 숯불이 포함되는 화로(300)의 상단에 수조(210)를 갖는 받침대(200)가 형성되고, 상기 받침대(200)의 상단에 육류를 올 리는 종래의 구이판(100)에 있어서,

상기 구이판(100)은 가운데가 볼록하게 튀어나오고 다수개의 관통홀(115)이 형성된 구이부(110)와; 상기 구이부(110)의 외주연에 연장되고 하단으로 돌출된 받침구(125)가 형성되며, 상기 받침구(125)와 대응되는 위치에 외주연으로 돌출된 기름배출구(127)가 형성된 평탄부(120)와; 상기 평탄부(125)의 외주연에 상단으로 일정높이 튀어나온 안내부(130)와; 상기 안내부(130)의 양 측면에는 손잡이부(140)가 형성된다.

상기 구이부(110)는 상단으로 볼록한 형상으로 다수개의 관통홀(115)이 형성되는데, 상기 관통홀(115)은 구이부(110)의 최고점의 가운데에 하나의 관통홀(115)을 중심으로 방사형으로 형성된다.

상기 관통홀(115)이 방사형으로 형성될 때 각각의 방향에 3개의 관통홀(115)이 일정간격으로 형성되고, 방향의 개수는 22~28개가 적당하다.

상기 구이부(110)의 외주연에 연장되어 평평하게 되는 안내부(130)는 육류가 구워질 때 육류에서 흐르는 기름이 모일 수 있도록 평평하게 형성되고, 하단에는 일정각도를 이루는 두개의 받침구(125)가 형성된다.

상기 받침구(125)는 안내부(130)의 하단에 부착되고, 가운데에 걸림홈(125a)이 형성된다.

상기 걸림홈(125a)은 구이판(100)이 받침대(200)에 올려질 때 받침대(200)의 외주연의 끝단에 걸릴 수 있도록 하여 받침구(125)의 높이에 의해서 구이판(100)이 한쪽으로 경사지도록 형성된 것이다.

상기 받침구(125)의 위치와 대응되도록 안내부(130)의 상단에는 기름배출구(127)가 형성되는데, 상기 기름배출구(127)는 받침구(125)에 의해서 구이판(100)이 한쪽 방향으로 기울어지게 되면 구이부(110)로부터 흘러나온 육류의 기름이 평탄부(120)를 타고 흘러서 구이판(100)으로부터 외부로 빠져나갈 수 있도록 형성된다.

상기 받침구(125)의 하단 가운데에는 걸림홈(125a)이 형성되어, 받침대(200)의 상단 외주연이 끼워질 수 있도록 한다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예로 형성된 구이판의 사용방법을 설명하면 다음과 같다.

화로(300)에 숯(310)을 포함하고, 불을 지핀 후에 상단에 받침대(200)를 올려놓은 상태에서 상기 구이판(100)을 올려놓는데, 이때, 받침구(125)의 걸림홈(125a)에 받침대(200)의 상단외주연이 삽입되도록 올려놓는다.

상기와 같이 구이판(100)을 올려놓은 상태에서 육류를 올려놓고 굽는데, 이때 숯불과 연기가 동시에 육류로 스며들기 때문에 숯불에 의해서 익히는 고유의 맛이 살아나고, 육류로부터 흐르는 기름은 기름배출구(127)로 빠져나가서 기름받이(320)으로 흘러내린다.

상기 기름받이(320)는 어떠한 형태의 그릇 등이 가능하고, 이렇게 모인 기름은 분리하여 배출한다.

본 고안은 첨부된 도면을 참조하여 바람직한 실시예를 중심으로 기술되었지만 당업자라면 이러한 기재로부터 후술하는 실용시안청구범위에 의해 포괄되는 본 고안의 범주를 벗어남이 없이 다양한 변형이 가능하다는 것은 명백하다.

상기한 것과 같이 본 고안의 구이판에 의하면 다음과 같은 효과가 발생한다.

(1) 숯불에 육류의 기름이 떨어지지 않고 배출되어서 숯불을 자주 갈아줄 필요가 없다.

(2) 수조를 완전히 덮어서 육류의 기름이 침입하지 못하게 함으로써 기름이 튀는 문제점이 없다.

(3) 숯불의 화력이 그대로 전달되어 맛있게 익혀지는 효과가 있다.

Claims

하단에 숯불이 포함되는 화로(300)의 상단에 수조(210)를 갖는 받침대(200)가 형성되고, 상기 받침대(200)의 상단에 육류를 올리는 종래의 구이판(100)에 있어서,

상기 구이판(100)은 가운데가 볼록하게 튀어나오고 다수개의 관통홀(115)이 형성된 구이부(110)와; 상기 구이부(110)의 외주연에 연장되고 하단으로 돌출된 받침구(125)가 형성되며, 상기 받침구(125)와 대응되는 위치에 외주연으로 돌출된 기름배출구(127)가 형성된 평탄부(120)와; 상기 평탄부(125)의 외주연에 상단으로 일정높이 튀어나온 안내부(130)와; 상기 안내부(130)의 양 측면에는 손잡이부(140)가 형성된 것을 특징으로 하는 구이판의 구조.
제 1항에 있어서,

상기 구이부(110)의 관통홀(115)은 구이부(110)의 최고점의 가운데에 하나의 관통홀(115)을 중심으로 방사형으로 형성된 것을 특징으로 하는 구이판의 구조.
제 2항에 있어서,

상기 관통홀(115)이 방사형으로 형성될 때 각각의 방향에 3개의 관통홀(115)이 일정간격 이격되어 형성되고, 방향의 개수는 22~28개가 형성된 것을 특징으로 하는 구이판의 구조.
제 1항에 있어서,

상기 받침구(125)는 안내부(130)의 하단에 기름배출구(127)와 대응되는 위치에 이격되도록 2개가 돌출되되, 가운데에 걸림홈(125a)이 형성된 것을 특징으로 하는 구이판의 구조.
제 4항에 있어서,

상기 받침구(125)의 걸림홈(125a)은 구이판(100)을 올려놓은 받침대(200)의 상단 외주연이 삽입되는 것을 특징으로 하는 구이판의 구조.