KR102316776B1 - The system and method of extracting highly enriched amino acid from livestock blood - Google Patents
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Abstract
본 발명은 특히 혈액에 불순물을 혼합하지 않고도 혈액을 급속 응고시켜 고농축 아미노산을 추출하는 시스템 및 그 방법에 관한 것으로서, 내부로 투입되는 가축 혈액(B)을 탈수 및 건조시키는 탈수 유닛이 설치된 건조 챔버(10)와, 건조 챔버(10)로부터 증발된 수증기를 배출시키는 배기 챔버(40); 로 구성되되, 탈수 유닛은 자외선(UV)을 조사하여 가축 혈액(B)에 함유된 혈구를 포함한 세포의 세포벽을 파괴시키는 자외선 조사 유닛(20)인 것을 특징으로 함으로써, 가축 혈액 속의 혈구 세포의 세포벽을 신속하게 파괴시켜 즉시 탈수함으로써 극심한 악취 문제가 해결되어, 빠른 시간 안에 가축 혈액이 가지는 고농축 아미노산 및 기타 고 순도의 부가가치가 제대로 활용됨으로써, 악취 공해문제의 해결이 고부가가치의 창출로 이어질 수 있는 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템 및 방법을 제공하고자 한다.The present invention particularly relates to a system and method for extracting highly concentrated amino acids by rapidly coagulating blood without mixing impurities in the blood, and to a drying chamber ( 10) and an exhaust chamber 40 for discharging vaporized water vapor from the drying chamber 10; The dehydration unit is characterized in that it is an ultraviolet irradiation unit 20 that irradiates ultraviolet rays (UV) to destroy the cell walls of cells including blood cells contained in livestock blood (B), whereby the cell walls of blood cells in livestock blood By rapidly destroying and immediately dehydrating, the problem of extreme odor is solved, and the high-concentration amino acids and other high-purity added values of livestock blood are properly utilized within a short period of time. An object of the present invention is to provide a system and method for extracting highly concentrated amino acids from blood.
Description
본 발명은 가축 혈액으로부터 고농축 아미노산을 추출하는 시스템 및 추출 방법에 관한 것으로, 특히 혈액에 불순물을 혼합하거나 끓여서 혈장 세포벽을 파괴시키지 않고도 혈액을 급속 응고시키거나 또는 가열시킴으로써 급속 응고를 더욱 가속시켜 고농축 아미노산을 추출하는 시스템 및 그 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a system and extraction method for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood, in particular, by rapidly coagulating or heating the blood without destroying plasma cell walls by mixing or boiling the blood with impurities, thereby further accelerating the rapid coagulation of highly concentrated amino acids It relates to a system for extracting and a method therefor.
가축의 도축장에서는 항상 사육 또는 도축 과정에서 가축의 털이나 피부와 같은 부산물뿐만 아니라 다량의 혈액이 배출된다. 이러한 혈액은 배출 즉시 부패가 시작되어 빠른 시간 안에 완전히 부패가 되어 극심한 악취가 발생되기 시작하므로 즉시 악취 방지 처리가 필요하다.In the slaughterhouse of livestock, a large amount of blood is always discharged as well as by-products such as animal hair and skin during rearing or slaughtering. As such blood starts to decompose immediately after being discharged, it is completely decomposed within a short period of time, and an extreme odor begins to be generated.
가축의 혈액은 고농축 아미노산 성분이므로 광범위한 분야에 활용가능성을 가진다. 특히 가축의 혈액은 단백질, 미네랄 등 의료산업, 식품산업, 비료산업 및 기타 자원으로 쓸 수 있는 유용성분이 대거 포함돼 있기 때문에 유럽, 미국 등 축산선진국에서는 사료첨가제, 식품첨가물, 의약품 원료 등 다양한 용도로 동물혈액이 활용되는 상황이다.Livestock blood is a highly concentrated amino acid component, so it has potential to be used in a wide range of fields. In particular, livestock blood contains a large number of useful ingredients that can be used in the medical industry, food industry, fertilizer industry, and other resources such as proteins and minerals, so it is used for various purposes such as feed additives, food additives, and pharmaceutical raw materials in advanced livestock countries such as Europe and the United States. Blood is being used.
반면 국내에서는 대부분이 활용되지 못할 뿐만 아니라 제대로 처리 되지 않은 채로 폐기되고 있어 오히려 환경오염원으로 취급되는 실정이다. 설령 사용된다고 해도 선지해장국이나 순대 등 일부 식용과 아미노산 액비화, 또는 다량의 톱밥을 첨가하여 응고시킨 후 토질개선제로 사용되는데 불과하다. 따라서 국내에서는 가축 혈액(B)이 가지는 다량의 농축된 유용한 성분에도 불구하고 그 부가가치의 대부분이 제대로 활용되지 못하고 있어서, 사료첨가제로 사용되는 혈장단백질은 전량 수입에 의존하는 실정이다.On the other hand, most of them are not used in Korea and are disposed of without being properly treated, so they are rather treated as environmental pollutants. Even if it is used, it is only used as a soil improvement agent after coagulation by adding some edible ingredients such as Seonji Haejangguk or Sundae, liquefying amino acids, or adding a large amount of sawdust. Therefore, despite a large amount of concentrated useful components of livestock blood (B) in Korea, most of the added value is not properly utilized, and thus the plasma protein used as a feed additive is entirely dependent on imports.
종래 가축 혈액 처리 기술은 다량의 톱밥을 가축 혈액에 섞어서 발효시키면서 수분을 빼는 것이었으므로 처리 속도가 늦어 엄청난 악취로 인해 공해를 유발시킬 수밖에 없었다.Conventional livestock blood treatment technology is to extract moisture while mixing a large amount of sawdust with livestock blood while fermenting it, so the processing speed is slow, and it has no choice but to cause pollution due to a terrible odor.
이러한 문제는 특히 혈액 속에 다량 함유된 혈구의 세포벽을 단시간에 유독한 약품을 사용하지 않고도 제거시켜야 하는 과제가 해결되지 않았기 때문이다. 혈구 세포에 내장된 수분으로 인해 천천히 세포벽이 파괴되면 세포 속에 함유된 세포활성물질들로 인해 엄청난 지린내가 유발되므로, 악취 공해가 방지되려면 세포벽을 급속하게 파괴시킨 후 즉시 탈수시켜야 한다.This problem is especially because the task of removing the cell wall of blood cells contained in large amounts in the blood in a short time without the use of toxic drugs has not been solved. When the cell wall is slowly destroyed by the moisture contained in the blood cells, the cell wall is dehydrated immediately after rapidly destroying the cell wall in order to prevent odor pollution because the cell wall is destroyed by the cell active substances contained in the cell.
통상적으로 세포벽은 페놀로 파괴시킬 수 있으며, 실제로 바르는 약 중에서 무좀균을 파괴시키기 위한 약의 성분으로도 사용된다. 그만큼 페놀은 성능이 강력한 만큼 유독성이 있으므로, 혈구 세포벽 파괴를 위해 페놀이 사용될 경우 유독성 때문에 유기 아미노산으로 활용되기 힘들다.In general, the cell wall can be destroyed with phenol, and it is also used as a component of drugs to destroy athlete's foot bacteria among drugs that are actually applied. Because phenol is toxic as much as its performance is strong, when phenol is used to destroy blood cell cell walls, it is difficult to utilize as an organic amino acid because of its toxicity.
이와 같이 유독한 약품을 사용하지 않으면서 혈구 세포벽을 파괴시키기 위해서는 종래에는 가축 혈액에 열을 가하여 끓여서 죽 형태로 만드는 공정을 거쳤다. 하지만 이 과정에서는 세포벽이 천천히 제거되므로 앞서 언급된 세포활성물질로 인한 악취 문제가 심각할 수밖에 없다.In order to destroy the blood cell wall without using such a toxic drug, conventionally, livestock blood is heated and boiled to form a porridge. However, in this process, the cell wall is slowly removed, so the odor problem caused by the aforementioned cell active material is inevitably serious.
따라서 가축 혈액 속의 혈구 세포의 세포벽을 신속하게 파괴시켜 급속 건조 또는 가열시키면서 급속 건조시켜 즉시 탈수함으로써 가축 혈액이 신속하게 응고되어, 극심한 악취 문제가 해결되고, 빠른 시간 안에 가축 혈액이 가지는 고농축 아미노산 및 기타 고 순도의 부가가치가 제대로 활용됨으로써, 악취 공해문제의 해결이 고부가가치의 창출로 이어질 수 있다.Therefore, by rapidly destroying the cell wall of blood cells in the livestock blood, drying it rapidly or rapidly drying it while heating it and then dehydrating it immediately, the livestock blood is quickly coagulated, the severe odor problem is solved, and the highly concentrated amino acids and other By properly utilizing the added value of high purity, the solution of the odor pollution problem can lead to the creation of high added value.
등록특허공보 제10-1100850호(공고일자: 2012. 01. 02)Registered Patent Publication No. 10-1100850 (Announcement Date: 2012. 01. 02)
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이에 본 발명은 가축 혈액 속의 혈구 세포의 세포벽을 신속하게 파괴시켜 급속 건조 또는 가열시키면서 급속 건조시켜 즉시 탈수함으로써 가축 혈액이 신속하게 응고되어, 극심한 악취 문제가 해결되고, 빠른 시간 안에 가축 혈액이 가지는 고농축 아미노산 및 기타 고 순도의 부가가치가 제대로 활용됨으로써, 악취 공해문제의 해결이 고부가가치의 창출로 이어질 수 있는 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템 및 추출 방법을 제공하고자 한다.Accordingly, the present invention rapidly destroys the cell wall of blood cells in livestock blood and rapidly dries or rapidly dries while heating and then dehydrates immediately, so that livestock blood is quickly coagulated, the severe odor problem is solved, and the high concentration of livestock blood in a short time By properly utilizing amino acids and other high-purity added values, it is intended to provide a system and extraction method for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood that can lead to the creation of high added value by solving the problem of odor pollution.
이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템은 일정한 체적을 가지는 함체로서, 도축장에서 배출되어 상기 함체 내부로 투입되는 가축 혈액(B)을 탈수 및 건조시키는 탈수 유닛이 설치된 건조 챔버(10)와, 상기 건조 챔버(10)로부터 증발된 수증기를 배출시키는 배기 챔버(40); 로 구성되되, 상기 탈수 유닛은 자외선(UV)을 조사하여 가축 혈액(B)에 함유된 혈구를 포함한 세포의 세포벽을 파괴시키는 자외선 조사 유닛(20)이다.The system for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood according to the present invention for achieving this object is a housing having a certain volume, and a dehydration unit for dehydrating and drying livestock blood (B) discharged from the slaughterhouse and injected into the housing is installed drying a
여기서 상기 배기 챔버(40) 내부에는 바람직하게는 건조 챔버(10)로부터 이송된 공기에서 습분을 분리시켜 습분과 공기를 분리 배출시키는 응축기(50)가 설치된다.Here, a
또한 상기 건조 챔버(10) 내부에는 바람직하게는 가축 혈액(B)의 하부로 공기를 불어 넣는 교반 노즐(32)이 설치되어, 교반 노즐(32)로부터 분출되는 공기로 가축 혈액(B)을 교반시킴으로써 탈수 및 건조가 균일하게 진행된다.In addition, preferably, a stirring
이때 상기 건조 챔버(10)는 밀폐 구조로 제작되어 교반 노즐(32)로 공급되는 공기와 배기 챔버(40)로 배출되는 공기의 양에 따라 내부 기압이 형성되며, 바람직하게는 건조 챔버(10) 내부에 일정한 부압이 형성되도록 교반 노즐(32)로 공급되는 공기 양과 배기 챔버(40)로 배출되는 공기 양을 세팅시킴으로써, 가축 혈액(B) 내부의 수분이 급속하게 건조된다.At this time, the
또한 도시되진 않았지만, 가축 혈액(B)이 급속하게 건조되면서 곧바로 응고될 수 있도록 건조 속도를 높이기 위한 가열 기구가 건조 챔버(10)의 하부에 설치될 수 있다. 이 경우 가축 혈액(B)은 자외선으로 인한 세포 내 물질이 모두 방출됨과 거의 동시에 가열로 인해 급속 건조되면서 액체에서 고체 형태로 되는 응고 과정이 곧바로 진행될 수 있다.Also, although not shown, a heating mechanism for increasing the drying rate may be installed in the lower portion of the
그리고 상기 배기 챔버(40)에는 건조 챔버(10) 내부의 공기를 배기 챔버(40)로 흡입시키는 공기 펌프가 설치되어 건조 챔버(10) 내부의 공기가 배출되면서 배기 챔버(40)로 진입됨으로써 상기 응축기(50)로 인해 공기와 습분으로 분리 배출되고, 바람직하게는 상기 응축기(50)와 교반 노즐(32)을 연결시키는 순환 관(61)이 설치되어, 응축기(50)에서 분리 배출되는 공기는 순환 관(61)을 통과하여 다시 교반 노즐(32)을 통해 건조 챔버(10)로 진입됨으로 인해, 공기 펌프가 건조 챔버(10)로부터의 배기 작용과 건조 챔버(10) 내부로의 공기 공급 작용을 동시에 수행함으로써, 건조 챔버(10) 내부의 부압을 일정하게 유지시킨다.In addition, an air pump for sucking air in the
이때 바람직하게는 상기 순환 관(61)의 소정 부위에는 분기 관이 설치되고, 분기 관으로부터 공급 받는 공기가 내부에 저장되는 부압조절 탱크(74)가 설치됨으로써, 상기 건조 챔버(10) 내부의 부압과 대기압의 차이가 설정 값에 미달되는 경우에는 순환 관(61)을 따라 흐르는 공기 중 일부가 부압조절 탱크(74)로 공급되어 저장되고, 부압과 대기압의 차이가 설정 값 보다 클 경우에는 부압조절 탱크(74) 내부의 공기가 순환 관(61)으로 공급된다.At this time, preferably, a branch pipe is installed at a predetermined portion of the
한편, 본 발명에 따른 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템을 이용한 고농축 아미노산 추출 방법은 상기 건조 챔버(10)로 가축 혈액(B)을 공급하는 단계와, 상기 건조 챔버(10) 내부에서 가축 혈액(B)에 함유된 수분을 건조시키는 단계 및, 상기 건조 챔버(10) 내부의 공기를 배기시킴으로써, 상기 수분을 배출시키는 단계로 구성되되, 상기 건조시키는 단계는 가축 혈액(B)에 자외선(UV)을 조사하여 가축 혈액(B)에 함유된 혈구를 포함한 세포의 세포벽을 파괴시킴으로써 세포 내부에 함유된 수분을 급속히 배출시켜 건조시키는 것을 특징으로 한다.On the other hand, the method for extracting highly concentrated amino acids using the system for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood according to the present invention comprises the steps of supplying livestock blood (B) to the drying chamber (10) and the livestock blood (B) in the drying chamber (10). ) and drying the moisture contained in the
여기서 상기 건조시키는 단계는 바람직하게는 가축 혈액(B)의 하부로부터 공기를 주입시켜 가축 혈액(B) 전체에 걸쳐 고르게 자외선(UV)이 조사되고, 건조도 고르게 발생된다.Here, the drying step is preferably by injecting air from the lower part of the livestock blood (B) to evenly irradiate the entire livestock blood (B) with ultraviolet (UV) rays, and the drying is also evenly generated.
또한 바람직하게는 상기 건조 챔버(10)를 밀폐 구조로 제작하여, 건조시키는 단계와 수분을 배출하는 단계를 동시에 진행시켜 건조 챔버(10) 내부에 부압을 형성시킴으로써, 건조 챔버(10) 내부에서 발생되는 수분을 급속 건조시킨다.In addition, preferably, the
이때 상기 수분을 배출하는 단계는 바람직하게는 건조 챔버(10)로부터 배기되는 공기에서 수분과 공기를 분리 배출하는 단계를 더 포함하고, 분리 배출된 수분과 공기 중에서 공기를 다시 상기 건조 챔버(10) 내부의 가축 혈액(B) 하부로 공급하는 단계를 더 포함함으로써, 하나의 펌프로 건조 챔버(10) 내부로부터의 배기와 건조 챔버(10) 내부로의 공기 주입이 모두 이루어진다.At this time, the step of discharging the moisture preferably further includes the step of separating and discharging moisture and air from the air exhausted from the
본 발명에 따른 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템 및 추출 방법은 가축 혈액 속의 혈구 세포의 세포벽을 신속하게 파괴시켜 급속 건조 또는 가열시키면서 급속 건조시켜 즉시 탈수함으로써 가축 혈액이 신속하게 응고되어, 극심한 악취 문제가 해결되고, 빠른 시간 안에 가축 혈액이 가지는 고농축 아미노산 및 기타 고 순도의 부가가치가 제대로 활용됨으로써, 악취 공해문제의 해결이 고부가가치의 창출로 이어질 수 있는 효과가 있다.The system and extraction method for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood according to the present invention rapidly destroy the cell wall of blood cells in livestock blood and rapidly dry it or rapidly dry it while heating it to dehydrate it immediately, so that the livestock blood is quickly coagulated, resulting in an extreme odor problem. It is solved and the high-concentrated amino acids and other high-purity added values of livestock blood are properly utilized within a short time, so that the solution of the odor pollution problem can lead to the creation of high added values.
도 1은 본 발명에 따른 아미노산 추출 시스템의 구성도,
도 2는 도 1의 변형 실시예를 나타낸 구성도,
도 3은 도 2의 추가 실시예를 나타낸 구성도,1 is a block diagram of an amino acid extraction system according to the present invention;
Figure 2 is a configuration diagram showing a modified embodiment of Figure 1;
3 is a block diagram showing an additional embodiment of FIG. 2;
본 발명의 실시예에서 제시되는 특정한 구조 내지 기능적 설명들은 단지 본 발명의 개념에 따른 실시예를 설명하기 위한 목적으로 예시된 것으로, 본 발명의 개념에 따른 실시예들은 다양한 형태로 실시될 수 있다. 또한 본 명세서에 설명된 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 아니 되며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경물, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.Specific structural or functional descriptions presented in the embodiments of the present invention are only exemplified for the purpose of describing embodiments according to the concept of the present invention, and the embodiments according to the concept of the present invention may be implemented in various forms. In addition, it should not be construed as being limited to the embodiments described herein, and should be understood to include all modifications, equivalents, and substitutes included in the spirit and scope of the present invention.
이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명한다. Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
본 발명에 따른 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템은 도 1에 도시된 바와 같이 가축 혈액(B)이 탈수되는 건조 챔버(10)와, 배기 챔버(40)로 구성된다.As shown in FIG. 1 , the system for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood according to the present invention consists of a
건조 챔버(10)는 가축 혈액(B)이 내부로 공급되고, 가축 혈액(B)에 함유된 수분이 건조되는 공간이다. 가축의 혈액은 공기 중에 노출되는 즉시 부패가 시작되므로, 신속한 건조 처리가 필요하다. 따라서 건조 챔버(10)는 가축 도축장의 지근거리에 설치되거나 또는 신속하게 가축 혈액(B)을 공급받을 수 있는 위치에 설치된다. 다만 가축 혈액(B)의 부패가 방지되면서도 신속하게 장거리 이동시킬 수 있는 수단이 있을 경우에는 도축장과 멀리 떨어진 지점에 설치될 수도 있다.The
배기 챔버(40)는 건조 챔버(10) 내부의 공기가 수집되는 공간이다. 이때 건조 챔버(10) 내부의 공기는 가축 혈액(B)으로부터 증발되는 수분이 함유된 습 공기 이므로 건조 챔버(10)로부터 배기 챔버(40)로 흐르는 공기는 습공기이다. 배기 챔버(40)는 이러한 건조 챔버(10)로부터 배출된 습공기가 내부에 수집되는 함체이다.The
특히 본 발명에서는 건조 챔버(10) 내부에 자외선 조사 유닛(20)이 설치된다. 자외선 조사 유닛(20)은 가축 혈액(B)에 다량 함유된 혈구 및 각종 미생물의 세포벽을 빠른 시간 내에 파괴시키는 작용을 한다.In particular, in the present invention, the
앞서 설명된 바와 같이 종래에는 가축 혈액(B)에서 유용한 성분을 추출하고자 할 때 세포벽을 파괴시키는 데 많은 시간이 소요되어 할 수 없이 톱밥을 다량 섞어 처리함으로써, 부패로 인한 악취 공해는 전혀 해결되지 못하면서도 유용한 성분을 그 자체로 사용하지 못하는 상태가 되거나, 또는 세포벽 파괴를 위해 가축 혈액(B)을 끓이는 와중에 세포벽이 파괴되면서 배출되는 수분에 포함된 세포 활성 물질로 인해 엄청난 지린내가 발생되는 문제가 있다. 또한 신속한 세포벽 파괴를 위해 페놀과 같은 강력한 약품을 사용하게 되면 세포벽은 신속하게 파괴되지만 강력한 유해 물질이 남게 되어 정작 유용한 성분으로 사용되기 힘든 상태가 되는 문제가 있다.As described above, conventionally, when extracting useful components from livestock blood (B), it takes a lot of time to destroy the cell wall, so by mixing and processing a large amount of sawdust, odor pollution caused by decay cannot be solved at all. However, there is a problem that the useful ingredients cannot be used by themselves, or the cell wall is destroyed while the livestock blood (B) is boiled to destroy the cell wall, and the cell active substance contained in the water discharged has a problem of generating a tremendous tiredness. . In addition, if a strong drug such as phenol is used for rapid cell wall destruction, the cell wall is destroyed quickly, but strong harmful substances remain, making it difficult to use as a useful ingredient.
본 발명은 이와 같은 문제 해결을 위해 세포벽을 유해 물질을 사용하거나 또는 악취가 동반되는 공정 없이도 신속하게 파괴시킴으로써 가축 혈액(B)이 담고 있는 유용한 농축 성분을 추출시킬 수 있도록 자외선(UV)으로 세포벽이 파괴되는 원리를 이용하여 강력한 자외선(UV)을 가축 혈액(B)에 조사시키는 시스템을 구성하게 된 것이다.In order to solve this problem, the present invention uses ultraviolet (UV) light to rapidly destroy the cell wall without the use of harmful substances or a process accompanied by an odor, so that useful concentrated components contained in livestock blood (B) can be extracted. Using the principle of destruction, a system that irradiates strong ultraviolet (UV) to livestock blood (B) was constructed.
그리고 배기 챔버(40) 내부에는 도 1에 도시된 바와 같이 건조 챔버(10)로부터 이송된 습 공기에서 습분을 분리시켜 건공기와 습분을 분리 배출시키는 응축기(50)가 설치될 수 있다. 여기서 습분을 분리시키기 위해 응축기(50) 내부로 냉매가 냉매 공급 관(51)을 따라 유입되었다가 습 공기로부터 열을 전달 받아 냉매 배출 관(52)로 유출되게 구성될 수 있다. 습 공기로부터 열을 전달받는 냉매는 이때 증발 과정을 거친다.In addition, as shown in FIG. 1 , a
또한 건조 챔버(10) 내부에는 도 1에 도시된 바와 같이 가축 혈액(B)의 하부로 공기를 불어 넣는 교반 노즐(32)이 설치된다. 교반 노즐(32)을 통해 주입되는 공기는 가축 혈액(B)에 와류를 형성시켜 가축 혈액(B)이 지속적으로 순환되면서 하부로부터 상부의 모든 가축 혈액(B)이 자외선 조사 유닛(20)에 노출됨으로써, 자외선(UV) 조사가 균일하게 이루어져 보다 신속하게 전체 가축 혈액(B)의 세포벽 파괴가 발생될 수 있다.In addition, a stirring
그리고 도 1에 도시된 바와 같이 건조 챔버(10)는 건조 챔버(10)와 배기 챔버(40)를 연결시키는 습 공기 배출 관(42)과 교반 노즐(32)을 제외하고는 밀폐 구조로 제작된다. 이때 교반 노즐(32)로 공급되는 공기 양과 배기 챔버(40)로 이송되는 공기 양 간의 조절을 통해 건조 챔버(10) 내부에 부압을 형성시킬 수 있다. 이 경우 건조 챔버(10) 내부에서는 진공 증발과 마찬가지로 수분의 신속한 증발이 이루어질 수 있으므로 세포벽이 파괴되면서 유출되는 세포 내부의 수분이 신속하게 증발된다. 이러한 증발 과정은 교반 노즐(32)로 인해 발생되는 와류로 인해 더욱 신속하게 진행된다.And, as shown in FIG. 1, the drying
이로써 본 발명에서는 가축 혈액(B)에 함유된 수분이 신속한 세포벽의 파괴와 진공 증발로 인해 급속 증발될 수 있게 되어, 종래 문제되던 가열로 인한 세포벽 파괴 과정에서 발생되던 다량의 악취 공해 문제가 해결될 수 있다.As a result, in the present invention, the moisture contained in the livestock blood (B) can be rapidly evaporated due to the rapid destruction of the cell wall and vacuum evaporation, thereby solving the problem of a large amount of odor pollution caused in the process of cell wall destruction due to heating, which was a conventional problem. can
또한 도시되진 않았지만, 가축 혈액(B)이 급속하게 건조되면서 곧바로 응고될 수 있도록 건조 속도를 높이기 위한 가열 기구가 건조 챔버(10)의 하부에 설치될 수 있다. 이 경우 가축 혈액(B)은 자외선으로 인한 세포 내 물질이 모두 방출됨과 거의 동시에 가열로 인해 급속 건조되면서 액체에서 고체 형태로 되는 응고 과정이 곧바로 진행될 수 있다.Also, although not shown, a heating mechanism for increasing the drying rate may be installed in the lower portion of the drying
도 2에 도시된 바와 같이 습 공기 배출 관(42)에는 진공 펌프(41)가 설치되어 건조 챔버(10) 내부의 습 공기를 응축기(50)로 이송시킨다. 이때 응축기(50)에서 배출되는 공기는 도 1에서는 배기관(43)을 따라 공기 중으로 방출되었으나, 배기관(43)을 앞서 설명된 교반 노즐(32) 방향으로 연결시켜 순환시킬 수 있다.As shown in FIG. 2 , a
교반 노즐(32)은 보다 구체적으로 도 1에서는 공기 펌프인 블로워에 연결된 하부 에어 관(31)을 통해 공기를 공급받을 수 있다. 이때 배기관(43)이 도 2에 도시된 바와 같이 순환 관(61)을 통하여 하부 에어 관(31)에 연결되면, 응축기(50)에서 수분이 제거된 건 공기가 건조 챔버(10)로 공급된다. 따라서 건조 챔버(10) 내부의 수분은 건조한 공기를 공급받음으로 인해 더욱 급격하게 증발됨으로써 수분으로 인해 발생되는 악취 문제가 보다 철저하게 방지될 수 있다.The stirring
이때 앞서 설명된 것처럼 건조 챔버(10) 하부에 가열기구(미도시)가 설치될 경우에는 건조 과정이 더욱 가속되어 가축 혈액(B)은 급속하게 가열 응고될 수 있다. 이러한 가열 응고는 종래 끓여서 세포벽을 파괴시키는 과정과는 달리 이미 자외선으로 세포벽이 파괴된 상태에서 건조한 공기와 가열기구가 함께 작용되어 급속 건조시키는 것이므로 악취가 발생되기 전에 가축 혈액(B)을 응고시키는 것이 가능하며, 이 과정에서 종래와 달리 어떠한 불순물의 첨가도 필요 없으므로 고농축 아미노산 자체가 응고된 것이어서 활용도는 종래에 비할 바 없이 상당한 고부가가치가 창출될 수 있다.At this time, when a heating device (not shown) is installed in the lower part of the drying
또한 순환 관(61)으로 인해 배기관(43)이 하부 에어 관(31)과 연결되면, 진공 펌프(41)로 건조 챔버(10)의 배기와 공기 공급이 모두 이루어질 수 있다. 물론 도 2에 도시된 바와 같이 순환 관(61)과 연결된 배기관(43)에 추가적인 에어 펌프가 설치될 수 있다.In addition, when the
한편, 도 3에 도시된 바와 같이 순환 관(61)의 소정 부위에는 분기 관이 설치되고, 분기 관으로부터 공급 받는 공기가 내부에 저장되는 부압조절 탱크(74)가 설치됨으로써, 건조 챔버(10) 내부의 부압과 대기압의 차이가 설정 값에 미달되는 경우에는 순환 관(61)을 따라 흐르는 공기 중 일부가 부압조절 탱크(74)로 공급되어 저장되고, 부압과 대기압의 차이가 설정 값 보다 클 경우에는 부압조절 탱크(74) 내부의 공기가 순환 관(61)으로 공급될 수 있다.On the other hand, as shown in FIG. 3 , a branch pipe is installed at a predetermined portion of the
보다 구체적으로 건조 챔버(10)에 설치되는 압력계와, 순환 관(61)의 소정 부위에 설치되는 제1밸브(72)와, 상기 분기 관과, 분기 관의 소정 부위에 설치되는 제2밸브(73)와, 부압조절 탱크(74) 및, 부압조절 탱크(74)에 설치되는 에어 방출 관(741)으로 이루어지는 부압조절 유닛(70)이 설치될 수 있다.More specifically, a pressure gauge installed in the drying
여기서 건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 범위의 압력 범위 보다 클 경우에는 일정 시간 동안 제1밸브(72)를 차단시키고 제2밸브(73)를 개방시킴으로써 응축기(50)로부터 방출되는 건 공기를 부압조절 탱크(74)로 포집시킨 다음 건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 범위 까지 낮아지면 제1밸브(72)가 개방되어 건 공기가 순환되면서 다시 건조 챔버(10) 내부로 공급되고 제2밸브(73)는 차단되며, 건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 범위의 압력 범위 보다 작을 경우에는 일정 시간 동안 제1밸브(72)와 제2밸브(73)가 모두 개방되어 부압조절 탱크(74)에 포집된 건 공기가 응축기(50)에서 배출되는 건 공기와 함께 건조 챔버(10) 내부로 공급되어 건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 범위까지 높아지면 제2밸브(73)가 차단됨으로써, 건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 부압 범위 내로 유지되도록 제어될 수 있다.Here, when the air pressure inside the drying
이와 같이 설정된 압력 범위 내로 건조 챔버(10) 내부의 기압을 부압 상태로 유지시켜 줌으로써 자외선(UV)으로 인해 세포벽이 파괴되면서 흘러나오는 세포 활성 물질이 다량 포함된 수분은 급속하게 건조가 진행된다. 이와 같이 수분이 급속하게 진행되면, 종래 끓이는 과정에서 세포 활성 물질로 인해 발생되는 악취 공해 문제가 해결됨으로써, 가축 혈액(B) 성분에 불순물을 첨가시키지 않으며, 또한 환경 공해가 없어 청결한 상태로 유용 물질을 순수한 상태 그 자체로 추출할 수 있게 된다.By maintaining the atmospheric pressure inside the drying
또한 설정된 압력 범위 내로 건조 챔버(10)의 기압을 유지시켜 주도록 제어하는 제어부가 별도로 설치될 수 있다.In addition, a control unit for controlling to maintain the air pressure of the drying
참고로 건조 챔버(10)로부터 배기 챔버(40)로 습 공기가 배출되고, 배기 챔버(40)에서는 수분을 제거시킨 후 건 공기만 다시 건조 챔버(10)에 설치된 하부 에어 관(31)을 통해 순환시킬 경우에는 지속적으로 수증기가 제거됨으로 인해 건조 챔버(10) 내부는 자연스럽게 부압이 유지되는 효과 또한 있다.For reference, wet air is discharged from the drying
한편, 본 발명에 따른 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 방법은 앞서 설명된 아미노산 추출 시스템의 설명과 중복되므로 더 이상의 설명은 생략하기로 한다.Meanwhile, since the method for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood according to the present invention overlaps with the description of the amino acid extraction system described above, further description will be omitted.
이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명백할 것이다.The present invention described above is not limited by the above-described embodiments and the accompanying drawings, and it is common in the technical field to which the present invention pertains that various substitutions, modifications, and changes are possible without departing from the technical spirit of the present invention. It will be clear to those who have the knowledge of
B : 가축 혈액 UV : 자외선
W : 소용돌이 10 : 건조 챔버
20 : 자외선 조사 유닛 30 : 송풍 교반 유닛
31 : 하부 에어 관 32 : 교반 노즐
33 : 에어 블로워 40 : 배기 챔버
41 : 진공 펌프 42 : 배출 관
43 : 배기관 50 : 응축기
51 : 냉매 공급 관 52 : 냉매 배출 관
53 : 드레인 61 : 순환 관
62 : 순환 펌프 70 : 부압조절 유닛
71 : 압력 센서 72 : 제1밸브
73 : 제2밸브 74 : 부압조절 탱크
741 : 에어 방출 관B: Livestock blood UV: Ultraviolet
W: vortex 10: drying chamber
20: ultraviolet irradiation unit 30: blowing stirring unit
31: lower air pipe 32: stirring nozzle
33: air blower 40: exhaust chamber
41: vacuum pump 42: exhaust pipe
43: exhaust pipe 50: condenser
51: refrigerant supply pipe 52: refrigerant discharge pipe
53: drain 61: circulation pipe
62: circulation pump 70: negative pressure control unit
71: pressure sensor 72: first valve
73: second valve 74: negative pressure control tank
741: air discharge tube
Claims (11)
상기 건조 챔버(10)로부터 증발된 수증기를 배출시키는 배기 챔버(40); 로 구성되되,
상기 탈수 유닛은 자외선(UV)을 조사하여 가축 혈액(B)에 함유된 혈구를 포함한 세포의 세포벽을 파괴시키는 자외선 조사 유닛(20)이고,
상기 배기 챔버(40) 내부에는 건조 챔버(10)로부터 이송된 공기에서 습분을 분리시켜 습분과 공기를 분리 배출시키는 응축기(50)가 설치되며,
상기 건조 챔버(10) 내부에는 가축 혈액(B)의 하부로 공기를 불어 넣는 교반 노즐(32)이 설치되어, 교반 노즐(32)로부터 분출되는 공기로 가축 혈액(B)을 교반시킴으로써 탈수 및 건조가 균일하게 진행되고,
상기 건조 챔버(10)는 밀폐 구조로 제작되어 교반 노즐(32)로 공급되는 공기와 배기 챔버(40)로 배출되는 공기의 양에 따라 내부 기압이 형성되고,
건조 챔버(10) 내부에 일정한 부압이 형성되도록 교반 노즐(32)로 공급되는 공기 양과 배기 챔버(40)로 배출되는 공기 양을 세팅시킴으로써, 가축 혈액(B) 내부의 수분이 급속하게 건조되며,
건조 챔버(10) 하부에는 가열기구가 설치되어 가축 혈액(B)의 가열 건조로 인한 응고가 가속되는 것을 특징으로 하는 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템.A housing having a constant volume, comprising: a drying chamber (10) installed with a dehydration unit for dehydrating and drying livestock blood (B) discharged from a slaughterhouse and injected into the housing;
an exhaust chamber 40 for discharging evaporated water vapor from the drying chamber 10; is composed of
The dehydration unit is an ultraviolet irradiation unit 20 that irradiates ultraviolet rays (UV) to destroy the cell walls of cells including blood cells contained in livestock blood (B),
A condenser 50 is installed inside the exhaust chamber 40 to separate moisture from the air transferred from the drying chamber 10 and separate and discharge moisture and air,
A stirring nozzle 32 for blowing air into the lower part of the livestock blood B is installed inside the drying chamber 10, and dehydration and drying by agitating the livestock blood B with the air ejected from the stirring nozzle 32 proceeds uniformly,
The drying chamber 10 is manufactured in a closed structure so that the internal atmospheric pressure is formed according to the amount of air supplied to the stirring nozzle 32 and the air discharged to the exhaust chamber 40,
By setting the amount of air supplied to the stirring nozzle 32 and the amount of air discharged to the exhaust chamber 40 so that a constant negative pressure is formed inside the drying chamber 10, the moisture inside the livestock blood B is rapidly dried,
A system for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood, characterized in that a heating mechanism is installed in the lower part of the drying chamber (10) to accelerate coagulation due to heating and drying of the livestock blood (B).
상기 배기 챔버(40)에는 건조 챔버(10) 내부의 공기를 배기 챔버(40)로 흡입시키는 공기 펌프가 설치되어 건조 챔버(10) 내부의 공기가 배출되면서 배기 챔버(40)로 진입됨으로써 상기 응축기(50)로 인해 공기와 습분으로 분리 배출되고,
상기 응축기(50)와 교반 노즐(32)을 연결시키는 순환 관(61)이 설치되어,
응축기(50)에서 분리 배출되는 공기는 순환 관(61)을 통과하여 다시 교반 노즐(32)을 통해 건조 챔버(10)로 진입됨으로 인해, 건조 챔버(10) 내부의 부압을 일정하게 유지시킴과 함께, 수분이 제거된 건 공기가 건조 챔버(10)로 공급됨으로써, 가축 혈액(B) 내부의 수분이 더욱 급속하게 증발되는 것을 특징으로 하는 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템.According to claim 1,
An air pump for sucking air in the drying chamber 10 into the exhaust chamber 40 is installed in the exhaust chamber 40 , and the air in the drying chamber 10 is discharged and enters the exhaust chamber 40 , so that the condenser (50) due to separation of air and moisture,
A circulation pipe 61 connecting the condenser 50 and the stirring nozzle 32 is installed,
Since the air separated and discharged from the condenser 50 passes through the circulation pipe 61 and enters the drying chamber 10 again through the stirring nozzle 32, the negative pressure inside the drying chamber 10 is constantly maintained and At the same time, by supplying dry air from which moisture has been removed to the drying chamber (10), the moisture in the livestock blood (B) is evaporated more rapidly.
상기 순환 관(61)의 소정 부위에는 분기 관이 설치되고, 분기 관으로부터 공급 받는 공기가 내부에 저장되는 부압조절 탱크(74)가 설치됨으로써,
상기 건조 챔버(10) 내부의 부압과 대기압의 차이가 설정 값에 미달되는 경우에는 순환 관(61)을 따라 흐르는 공기 중 일부가 부압조절 탱크(74)로 공급되어 저장되고, 부압과 대기압의 차이가 설정 값 보다 클 경우에는 부압조절 탱크(74) 내부의 공기가 순환 관(61)으로 공급되는 것을 특징으로 하는 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템.6. The method of claim 5,
A branch pipe is installed in a predetermined portion of the circulation pipe 61, and a negative pressure control tank 74 in which air supplied from the branch pipe is stored is installed,
When the difference between the negative pressure and the atmospheric pressure inside the drying chamber 10 is less than the set value, some of the air flowing along the circulation pipe 61 is supplied to the negative pressure control tank 74 and stored, and the difference between the negative pressure and the atmospheric pressure When is greater than the set value, the air inside the negative pressure control tank (74) is supplied to the circulation pipe (61) Highly concentrated amino acid extraction system of livestock blood.
상기 건조 챔버(10)에 설치되는 압력계와, 순환 관(61)의 소정 부위에 설치되는 제1밸브(72)와, 상기 분기 관과, 분기 관의 소정 부위에 설치되는 제2밸브(73)와, 부압조절 탱크(74) 및, 부압조절 탱크(74)에 설치되는 에어 방출 관(741)으로 이루어지는 부압조절 유닛(70)이 설치됨으로써,
건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 범위의 압력 범위 보다 클 경우에는 일정 시간 동안 제1밸브(72)를 차단시키고 제2밸브(73)를 개방시킴으로써 응축기(50)로부터 방출되는 건 공기를 부압조절 탱크(74)로 포집시킨 다음 건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 범위 까지 낮아지면 제1밸브(72)가 개방되어 건 공기가 순환되면서 다시 건조 챔버(10) 내부로 공급되고 제2밸브(73)는 차단되며,
건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 범위의 압력 범위 보다 작을 경우에는 일정 시간 동안 제1밸브(72)와 제2밸브(73)가 모두 개방되어 부압조절 탱크(74)에 포집된 건 공기가 응축기(50)에서 배출되는 건 공기와 함께 건조 챔버(10) 내부로 공급되어 건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 범위까지 높아지면 제2밸브(73)가 차단됨으로써, 건조 챔버(10) 내부의 기압이 설정된 부압 범위 내로 유지되는 것을 특징으로 하는 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 시스템.7. The method of claim 6,
A pressure gauge installed in the drying chamber 10, a first valve 72 installed at a predetermined portion of the circulation pipe 61, and a second valve 73 installed at a predetermined portion of the branch pipe and the branch pipe And, the negative pressure control tank 74 and the negative pressure control unit 70 consisting of an air discharge pipe 741 installed in the negative pressure control tank 74 is installed,
When the air pressure inside the drying chamber 10 is greater than the set pressure range, the dry air discharged from the condenser 50 is reduced to negative pressure by blocking the first valve 72 and opening the second valve 73 for a certain period of time. After collecting in the control tank 74, when the air pressure inside the drying chamber 10 is lowered to a set range, the first valve 72 is opened and the dry air is circulated and supplied into the drying chamber 10 again, and the second valve (73) is blocked,
When the air pressure inside the drying chamber 10 is less than the set pressure range, both the first valve 72 and the second valve 73 are opened for a certain period of time, and the dry air collected in the negative pressure control tank 74 is released. When the air pressure inside the drying chamber 10 is supplied into the drying chamber 10 together with the dry air discharged from the condenser 50 rises to a set range, the second valve 73 is blocked, so that the inside of the drying chamber 10 High-concentration amino acid extraction system of livestock blood, characterized in that the atmospheric pressure is maintained within a set negative pressure range.
상기 건조 챔버(10)로 가축 혈액(B)을 공급하는 단계와;
상기 건조 챔버(10) 내부에서 가축 혈액(B)에 함유된 수분을 건조시키는 단계; 및,
상기 건조 챔버(10) 내부의 공기를 배기시킴으로써, 상기 수분을 배출시키는 단계;로 구성되되,
상기 건조시키는 단계는 가축 혈액(B)에 자외선(UV)을 조사하여 가축 혈액(B)에 함유된 혈구를 포함한 세포의 세포벽을 파괴시킴으로써 세포 내부에 함유된 수분을 급속히 배출시켜 건조시키고,
상기 건조시키는 단계는 가축 혈액(B)의 하부로부터 공기를 주입시켜 가축 혈액(B) 전체에 걸쳐 고르게 자외선(UV)이 조사되고, 건조도 고르게 발생되며,
상기 건조 챔버(10)를 밀폐 구조로 제작하여, 건조시키는 단계와 수분을 배출하는 단계를 동시에 진행시켜 건조 챔버(10) 내부에 부압을 형성시킴으로써, 건조 챔버(10) 내부에서 발생되는 수분을 급속 건조시키는 것을 특징으로 하는 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 방법.A highly concentrated amino acid extraction method using the highly concentrated amino acid extraction system of livestock blood according to claim 1,
supplying livestock blood (B) to the drying chamber (10);
drying the moisture contained in the livestock blood (B) in the drying chamber 10; and,
By evacuating the air inside the drying chamber 10, the step of discharging the moisture;
In the drying step, the livestock blood (B) is irradiated with ultraviolet (UV) light to destroy the cell walls of cells including blood cells contained in the livestock blood (B), thereby rapidly draining the moisture contained in the cells and drying,
In the drying step, air is injected from the lower part of the livestock blood (B) to evenly irradiate the entire livestock blood (B) with ultraviolet (UV) light, and the drying occurs evenly,
The drying chamber 10 is manufactured to have a closed structure, and the drying step and the water discharging step are simultaneously performed to form a negative pressure inside the drying chamber 10 , thereby rapidly reducing the moisture generated inside the drying chamber 10 . A method for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood, characterized in that it is dried.
상기 수분을 배출하는 단계는 건조 챔버(10)로부터 배기되는 공기에서 수분과 공기를 분리 배출하는 단계를 더 포함하고,
분리 배출된 수분과 공기 중에서 공기를 다시 상기 건조 챔버(10) 내부의 가축 혈액(B) 하부로 공급하는 단계를 더 포함함으로써, 수분이 제거된 상태의 공기가 건조 챔버(10)로 공급됨으로 인해 가축 혈액(B)으로부터 수분의 건조가 가속되는 것을 특징으로 하는 가축 혈액의 고농축 아미노산 추출 방법.9. The method of claim 8,
The step of discharging the moisture further includes the step of separating and discharging moisture and air from the air exhausted from the drying chamber 10,
By further comprising the step of supplying air from the separated and discharged moisture and air to the lower part of the livestock blood (B) inside the drying chamber 10 , the air from which the moisture has been removed is supplied to the drying chamber 10 . A method for extracting highly concentrated amino acids from livestock blood, characterized in that the drying of water from the livestock blood (B) is accelerated.
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