KR102169100B1 - Grilled table - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 고기를 굽는 테이블에 관한 것이다.The present invention relates to a table for grilling meat.
일반적으로, 음식점 및 가정 등에서 사용하는 육류 구이기는 가스불이나 숯불과 같은 열원을 이용하여 각종 육류를 조리하도록 구성되어 있다.In general, meat roasters used in restaurants and homes are configured to cook various meats using a heat source such as gas fire or charcoal fire.
육류 구이기 중에서 연탄 및 숯을 이용한 구이기는 일단 불이 붙은 연탄 또는 숯을 화덕에 넣어 구이기 내부에 집어넣은 다음, 구이기 상단에 구이판을 올려놓고 구이 요리를 하게 된다.Among meat roasters, briquettes and charcoal roasters are cooked by putting the briquettes or charcoal on fire into the oven, placing a grill on the top of the roaster, and cooking.
이때, 초기에는 연탄 및 숯의 화력이 너무 높아서 육류가 빨리 타버리거나 구이판에 눌어붙게 되고, 일정 시간이 경과된 후에는 연탄 또는 숯의 화력이 너무 약해져서 구이 능력이 현저하게 감소되는 단점을 가지고 있다.At this time, in the initial stage, the briquettes and charcoal have a disadvantage in that the burning power of the briquettes and charcoal is too high and the meat burns quickly or sticks to the grilling plate.
물론, 기존 구이기에서는 화력을 조절하기 위해 화덕으로 공급되는 공기량을 조절하는 방식이 채택되어 사용되고는 있지만, 이러한 공기량 조절 방식은 일정 시간이 경과되어야만 연탄 또는 숯의 화력이 점진적으로 조절되는 단점을 가지고 있다.Of course, in existing roasters, a method of controlling the amount of air supplied to the furnace is adopted and used to control the thermal power, but this method of controlling the amount of air has a disadvantage that the thermal power of briquettes or charcoal is gradually adjusted only after a certain period of time. .
고기가 외부에 그대로 노출되어 있기 때문에, 처음에 고기를 익히는데 시간이 다소 소요되고, 또한 고기가 상기 고기구이판에 접하는 부분만 집중적으로 익게 되어 수시로 고기를 뒤집어주어야 하는 불편함이 있다.Since the meat is exposed to the outside as it is, it takes some time to cook the meat at first, and the meat is intensively cooked only in the portion in contact with the roasted meat plate, so there is an inconvenience that the meat must be turned over frequently.
또한, 고기를 구울 때 발생하는 연기가 옷에 스며들어 식사 후에도 고기냄새가 나는 등의 문제점이 있었다.In addition, there was a problem in that the smoke generated when meat is permeated to the clothes, and the smell of meat even after eating.
이러한 문제점을 해결하기 위한 구성으로서 선행기술 제10-2006-0128428호에서는 밀폐된 테이블 내에서 고기를 굽고, 또한 숯불과 고기 주변에 원 적외선을 방출하는 맥반석과 같은 간접가열부재를 배치한 구이테이블이 제시 되었다.As a configuration to solve this problem, in Prior Art No. 10-2006-0128428, a grill table in which meat is grilled in a sealed table, and an indirect heating member such as elvan stone that emits far infrared rays is disposed around the meat. Was presented.
도 1 및 도 2를 참조하여 종래의 구이테이블의 구성을 설명하면 다음과 같다.A configuration of a conventional roasting table will be described with reference to FIGS. 1 and 2 as follows.
도 1 또는 도 2에 도시된 바와 같이, 종래의 고기구이테이블은, 본체(100)와, 상판(200)과, 화덕(120)과, 구이판(140)과, 간접가열부재(150)와, 커버(220)와, 승강장치와, 기름받이부(130) 등으로 이루어진다.As shown in Figure 1 or 2, the conventional roasting table, the
상기 본체(100)는 측면과 저면으로 이루어지고 내부가 비어 있으며, 상기 상판(200)은 상기 본체(100)의 상단에 장착되어, 상기 본체(100)와 상판(200)이 결합하여 일반적인 고기구이 테이블 형상을 하고 있다.The
상기 상판(200)의 중앙부에는 개방구(210)가 형성되어 있고, 상기 개방구(210)에는 상기 커버(220)가 배치되어 상기 커버(220)에 의해 상기 개방구(210)는 개폐된다.An
상기 본체(100) 내부에는 상기 화덕(120)과 구이판(140)과 간접가열부재(150)와 기름받이부(130)가 삽입된다.Inside the
상기 화덕(120)에는 숯불이나 연탄 등이 내재되어 있고, 상기 화덕(120)은 상기 개방구(210)를 통하여 상기 본체(100)내부에 삽입된다.Charcoal fire or briquettes are embedded in the
상기 구이판(140)은 상기 화덕(120)의 상부에 배치되는데, 다층으로 된 선반(142)과 상기 선반(142)을 지지하는 지지대(144)로 이루어진다.The
이때, 상기 구이판(140)을 상승 또는 하강시키기 위해 상기 승강장치가 장착되는데, 상기 승강장치는 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 지지대(144)에 형성된 랙기어(162)와, 상기 지지대(144)가 상하방향으로 슬라이딩되는 것을 가이드하는 가이드부재(168)와, 상기 랙기어(162)와 치합되는 피니언(164)과, 상기 피니언(164)을 회전시키는 손잡이부(166)로 이루어진다.At this time, the elevating device is mounted to raise or lower the
상기 지지대(144)는 중공원통 형상을 하고 있고, 외주면에 랙기어(162)가 형성되어 있다.The
상기 가이드부재(168)는 상기 지지대(144)에 삽입되어 상기 지지대(144)가 상승 및 하강하는데 가이드역할을 하고, 상기 가이드부재(168)의 하단은 상기 간접가열부재(150) 또는 본체(100)에 연결되어 지지되고 있다.The
상기 피니언(164)의 회전축(165)은 상기 손잡이부(166)에 연결되어 있고, 상기 손잡이부(166)는 상기 본체(100)의 외부에 장착되어 사용자가 회전시킬 수 있도록 한다.The rotation shaft 165 of the
이때, 상기 손잡이부(166)에는 회전을 방지하는 스토퍼 또는 래치(미도시)가 장착되어 있음은 물론이다.At this time, it goes without saying that a stopper or a latch (not shown) that prevents rotation is mounted on the
이때, 상기 랙기어(162)는 복수개의 지지대(144)에 형성되도록 하고, 상기 피니언(164)도 상기 랙기어(162)의 수에 맞게 장착하여 상기 손잡이부(166)의 회전에 의해 다수의 피니언(164)이 회전하고 이에 의해 다수의 랙기어(162)가 움직이는 구성이다.At this time, the
그리고, 상기 간접가열부재(150)는 상기 본체(100)와 상기 구이판(140) 사이에 장착되는데, 도 2에 도시된 바와 같이 상단은 상기 본체(100) 또는 상판(200)에 고정 결합되어 지지되고, 측면과 하단은 상기 본체(100)와 이격되도록 장착된다. 즉, 상기 간접가열부재(150)와 상기 본체(100)의 측면방향 사이에는 공간이 형성되어 있고, 상기 간접가열부재 (150)와 상기 구이판(140) 사이에도 공간이 형성되어 있으며, 상기 간접가열부재(150)의 하단과 본체(100) 저면 사이에도 공간이 형성되어 있다.In addition, the
상기 간접가열부재(150)는 상기 구이판(140)을 둘러싸면서 장착됨이 바람직하다.The
이렇게 함으로써, 상기 화덕(120)에 의해 발생한 열기가 상기 구이판(140)을 직접 가열하고, 상기 화덕(120)에 의해 뜨거워진 공기가 상기 간접가열부재(150)를 가열하게 되며, 상기 간접가열부재(150)는 상기 구이판(140)에 놓여 있는 고기에 열을 가하게 된다.By doing so, the heat generated by the
이때, 상기 간접가열부재(150)는 상단만 고정되어 있고, 좌측, 우측, 하측이 모두 공기에 노출되어 있어 뜨거워진 공기가 대류하면서 상기 간접가열부재(150)의 좌측, 우측, 하측을 모두 가열시키기 때문에 한쪽면만 가열되는 것보다 더 빨리 뜨거워지게 된다.At this time, the
따라서, 상기 구이판(140) 위에 놓여진 고기는 상기 구이판(140)에 의한 직접가열과 상기 간접가열부재(150)에 의한 간접가열 및 뜨거워진 공기에 의한 가열 등으로 인해 보다 신속하고 보다 잘 구어지게 된다.Therefore, the meat placed on the
이때, 상기 간접가열부재(150) 및/또는 본체(100)는 황토 또는 맥반석으로 이루어짐이 바람직하다. 상기 간접가열부재(150) 및/또는 본체(100)를 황토 또는 맥반석으로 이루어지도록 함으로써, 원적외선 방사에 의해 고기 맛을 더욱 좋게 된다.At this time, the
또한, 상기 본체(100) 내부에는 예열수단(170)이 장착되어, 가열 초기에 상기 화덕(120)에 내재된 숯이나 연탄의 화력이 약할 때 상기 간접가열부재(150) 또는 상기 구이판(140)에 열을 가하는 것으로써, 상기 본체(100)의 저면이나 측면에 가스버너 또는 전기버너 등을 설치하여 이룬다.In addition, a
한편, 상기 본체(100)는 황토나 맥반석만으로 이루어질 수도 있으나, 외부에 본체(100) 내부의 열의 발산을 억제하기 위하여 단열재 등을 장착하고, 상기 단열재 등을 보호는 외장재를 장착함이 바람직하다.On the other hand, the
상기 화덕(120)에는 공기흡입구(122)와, 본체(100) 내부온도를 표시하는 온도계(110)가 설치되어 있다.The
그런데 위 구성의 구이테이블은 상기 지지대(144)에 형성된 랙기어(162)와, 상기 지지대(144)가 상하방향으로 슬라이딩되는 것을 가이드하는 가이드부재(168)와, 상기 랙기어(162)와 치합되는 피니언(164)과, 상기 피니언(164)을 회전시키는 손잡이부(166)로 이루어지는 상승 및 하강장치가 화덕의 위쪽에 위치하고 있어서, 화덕의 열이 직접적으로 가해지므로 짧은 시간에도 장치가 열화되어 상승 및 하강 동작이 원활히 수행되지 않는 문제점이 있다.However, the grilling table of the above configuration is meshed with the
한편, 종래의 구이테이블은 고기를 내부에서 굽는 방식으로 외부에서 고기가 얼마나 익었는지 육안으로 확인할 수 없는 문제점이 있다. 즉, 열원이 아래쪽에 배치돼 있어서 고기의 한쪽 면만 과도하게 익어서 고기를 뒤집어야 하는데 매번 고기를 구이테이블에서 꺼내서 고기를 뒤집어야 하는 번거로움이 있다.On the other hand, the conventional grilling table has a problem in that it is impossible to check with the naked eye how much meat is cooked from the outside by grilling the meat inside. In other words, because the heat source is placed at the bottom, only one side of the meat is overcooked and the meat has to be turned over, but there is a hassle of having to take the meat out of the grilling table and turn the meat over.
또한, 다양한 재료를 넣고 구울 수 없는 문제점이 있다. 가령, 두께가 두꺼운 고기와 얇은 고기 및 야채를 동시에 넣으면 두꺼운 고기가 덜 익거나 얇은 고기 또는 야채가 먼저 타버리는 문제도 발생한다.In addition, there is a problem in that it cannot be baked with various ingredients. For example, if thick meat and thin meat and vegetables are added at the same time, there is also a problem that the thick meat is undercooked or the thin meat or vegetables are burned first.
본 발명은 상기한 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 다양한 음식재료를 구울 수 있고, 화로의 높이를 미세하게 조절하여 화력을 제어하여 음식재료가 타는 것을 방지할 수 있으며, 내부로 이물질이 유입되는 것을 방지할 수 있는 구이 테이블을 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention was conceived to solve the problems of the prior art described above, and it is possible to bake various food materials, control the heat power by finely adjusting the height of the furnace to prevent burning of food materials, and to prevent foreign matter inside. Its purpose is to provide a roasting table that can prevent the inflow of this.
이러한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은, 상부가 개구되고 외형을 이루는 본체와, 상기 본체의 내부에 배치되고 상기 본체의 개구를 개폐하는 개폐부와, 상기 본체의 내부에 배치되고 화로를 받쳐서 승강시키는 화력조절부 및 상기 개폐부 및 상기 화력조절부의 작동을 제어하는 제어부를 포함하는 구이 테이블에 의해 달성된다.In order to achieve this object, the present invention includes a main body having an open top and forming an external shape, an opening/closing part disposed inside the main body to open and close the opening of the main body, and a thermal power disposed inside the main body to support the furnace and lift it. It is achieved by a grilling table comprising a control unit and a control unit for controlling the operation of the opening and closing unit and the heat control unit.
또한, 상기 본체는,In addition, the main body,
하부에 공기가 유입되는 유입구가 마련되고, 상기 유입구를 통해 유입되는 공기를 상기 본체의 내부로 공급하는 공급부를 더 포함할 수 있다.An inlet through which air is introduced may be provided at a lower portion, and a supply unit for supplying air introduced through the inlet into the interior of the main body may be further included.
또, 개폐부는,In addition, the opening and closing part,
상기 본체의 개구를 개폐하는 슬라이드 슬라이드패널과, 상기 슬라이드패널을 안내하는 가이드부 및 상기 슬라이드패널을 승강시키는 승강부를 포함할 수 있다.A slide slide panel for opening and closing the opening of the main body, a guide part guiding the slide panel, and an elevating part for raising and lowering the slide panel may be included.
또, 상기 화력조절부는,In addition, the heat control unit,
동력을 공급하는 구동부와, 상기 본체의 내부에 수평이게 배치되고 중앙을 기준으로 나선이 대칭으로 형성되며 상기 구동부로부터 동력을 공급받아 회전하는 이송스크루와, 상기 이송스크루의 양단에 각각 끼워지고 상기 이송스크루의 회전에 의해서 상기 이송스크루의 중앙 또는 상기 이송스크루의 양단으로 이동하는 이동블록과, 일단이 상기 이동블록과 결합하여 작동하는 링크부와, 상기 링크부의 타단과 결합하고 상기 링크부의 작동에 의해서 승강하는 지지블록과, 상기 지지블록의 상부에 배치되고 상기 화로를 받치는 받침대 및 상기 화로의 화력이 상기 지지블록으로 전달되는 것을 최소화하도록 상기 받침대와 상기 지지블록 사이에 설치되는 스페이서를 포함할 수 있다.A drive unit for supplying power, a transfer screw disposed horizontally inside the main body and formed symmetrically with respect to the center, and rotated by receiving power from the drive unit, and a transfer screw fitted to both ends of the transfer screw and the transfer A moving block that moves to the center of the transfer screw or both ends of the transfer screw by rotation of the screw, and a link unit whose one end is combined with the moving block to operate, and the other end of the link unit are combined with the operation of the link unit. It may include a support block that moves up and down, a support disposed on the support block and supporting the furnace, and a spacer installed between the support block and the support block to minimize the transfer of thermal power of the furnace to the support block. .
또, 상기 제어부는,In addition, the control unit,
상기 개폐부 및 상기 화력조절부로 전원을 공급하는 전원스위치와, 상기 화력조절부를 최상부와 최하부로 이송시키는 제1컨트롤부 및 상기 화력조절부의 높이를 미세하게 조절하는 제2컨트롤부를 포함할 수 있다.A power switch for supplying power to the opening/closing unit and the heat control unit, a first control unit transferring the heat control unit to an uppermost and a lowermost unit, and a second control unit finely adjusting the height of the heat control unit.
또한, 상기 제어부는,In addition, the control unit,
상기 개폐부의 위치를 검출하는 제1센서부 및 상기 화력조절부의 위치를 검출하는 제2센서부를 더 포함하되, 상기 제어부가 상기 제1센서부 및 상기 제2센서부로부터 검출된 정보를 수신하고 수신된 정보를 토대로 상기 개폐부 및 상기 화력조절부의 작동 여부를 결정할 수 있다.Further comprising a first sensor unit for detecting the position of the opening and closing unit and a second sensor unit for detecting the position of the heat control unit, wherein the control unit receives and receives information detected from the first sensor unit and the second sensor unit It is possible to determine whether the opening/closing unit and the heat control unit are operated based on the obtained information.
또, 상기 승강부는,In addition, the lifting unit,
상기 슬라이드패널에 회전 가능하도록 설치되는 승강블록과, 상기 승강블록과 결합하고 상기 승강블록을 승강시키는 승강스크루 및 상기 승강스크루를 회전시키는 전동모터를 포함할 수 있다.It may include an elevating block rotatably installed on the slide panel, an elevating screw coupled to the elevating block and elevating the elevating block, and an electric motor rotating the elevating screw.
또, 상기 제어부는,In addition, the control unit,
상기 전원스위치가 켜진 상태에서 상기 제1컨트롤부를 작동시키면 상기 개폐부가 작동하고 상기 본체의 개구가 완전히 개방된 후 상기 화력조절부가 작동하여 상승하며, 다시 제1컨트롤부를 작동시키면 화력조절부가 완전히 하강한 후 상기 개폐부가 작동하여 상기 본체의 개구를 폐쇄할 수 있다.When the first control unit is operated while the power switch is on, the opening and closing unit operates, and after the opening of the main body is completely opened, the heat control unit operates and rises, and when the first control unit is operated again, the heat control unit completely descends. After that, the opening and closing part may be operated to close the opening of the main body.
본 발명에 따르면, 화로의 높이를 미세하게 조절함으로써 화력을 세밀하게 제어할 수 있다. 이에 따라, 다양한 음식재료를 구울 수 있고, 음식재료가 타는 것을 방지할 수 있다.According to the present invention, the heat power can be precisely controlled by finely adjusting the height of the furnace. Accordingly, various food ingredients can be baked, and burning of food ingredients can be prevented.
또한, 본체의 개구를 자동으로 개폐함으로써 본체의 내부로 이물질이 유입되는 것을 방지할 수 있다.In addition, by automatically opening and closing the opening of the main body, foreign substances can be prevented from entering the main body.
또한, 화로의 온도가 지지블록으로 직접 전달되는 것을 방지함으로써, 화력조절부의 오작동을 방지하고 수명을 연장할 수 있다.In addition, by preventing the temperature of the furnace from being directly transmitted to the support block, it is possible to prevent malfunction of the heat control unit and extend its life.
또한, 받침대의 최고 또는 최저 위치로 자동으로 이동시킬 수 있어서 화로를 손쉽게 삽입하거나 꺼낼 수 있다.In addition, it can be automatically moved to the highest or lowest position of the pedestal, so the furnace can be easily inserted or removed.
도 1은 종래의 고기구이테이블을 개략적으로 도시한 사시도.
도 2는 종래의 고기구이테이블의 승강장치를 개략적으로 도시한 단면도.
도 3은 본 발명의 실시 예에 따른 구이 테이블을 개략적으로 나타낸 사시도.
도 4는 본 발명의 실시 예에 따른 구이 테이블을 개략적으로 나타낸 측단면도.
도 5는 본 발명의 실시 예에 따른 구이 테이블을 개략적으로 나타낸 정단면도.
도 6 및 도 7은 본 발명의 실시 예에 따른 구이 테이블에서 화력조절부의 일부를 개략적으로 나타낸 결합 및 분해 사시도.
도 8은 본 발명의 실시 예에 따른 구이 테이블에서 개폐부의 일부를 개략적으로 나타낸 사시도.
도 9는 본 발명의 실시 예에 따른 구이 테이블에서 개폐부의 작동상태를 개략적으로 나타낸 측단면도.
도 10은 본 발명의 실시 예에 따른 구이 테이블에서 화력조절부의 작동상태를 개략적으로 나타낸 정단면도.1 is a perspective view schematically showing a conventional roasted meat table.
Figure 2 is a cross-sectional view schematically showing a lifting device of a conventional meat table.
3 is a perspective view schematically showing a roasting table according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a side cross-sectional view schematically showing a roasting table according to an embodiment of the present invention.
5 is a front cross-sectional view schematically showing a roasting table according to an embodiment of the present invention.
6 and 7 are a combined and exploded perspective view schematically showing a part of a heat control unit in a roasting table according to an embodiment of the present invention.
8 is a perspective view schematically showing a part of an opening and closing part in a roasting table according to an embodiment of the present invention.
9 is a side cross-sectional view schematically showing an operating state of an opening and closing part in a roasting table according to an embodiment of the present invention.
10 is a front cross-sectional view schematically showing the operating state of the heat control unit in the roasting table according to an embodiment of the present invention.
본 발명의 바람직한 실시 예에 대하여 첨부된 도면을 참조하여 더 구체적으로 설명하되, 이미 주지된 기술적 부분에 대해서는 설명의 간결함을 위해 생략하거나 압축하기로 한다.A preferred embodiment of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings, but technical parts that are already well-known will be omitted or compressed for conciseness of description.
도 3 내지 도 10에 도시된 바와 같이, 본 발명의 실시 예에 따른 구이 테이블(1)은, 본체(2), 개폐부(3), 화력조절부(4) 및 제어부(5)를 포함한다.3 to 10, the roasting table 1 according to the embodiment of the present invention includes a
본체(2)는, 복수의 패널이 결합하여 대략 직육면체의 외형을 이루고, 화로(F)가 출입하도록 상부 중앙 일 영역이 개구되며, 내부 둘레에는 단열재(26)가 설치된다.In the
또한, 본체(2)는 개구 둘레를 따라 펜스형태의 화로(F)삽입부(21)가 돌출되고, 화로(F)삽입부(21)의 내측 둘레에 석쇠(미도시)를 얹을 수 있는 석쇠지지부(22)가 내측을 향해 돌출 형성된다. 이에 따라, 석쇠를 석쇠지지부(22)에 안착시키면 야외에서 바람이 불어도 화로(F)삽입부(21)가 바람을 차단함으로써 바람이 석쇠로 이동하는 것을 방지할 수 있다. 즉, 석쇠 밑에 배치된 화로(F)에서 바람에 의해 불씨가 외부로 날아가서 화재가 발생할 수 있지만 화석삽입부가 외부바람을 차단함으로써 불씨가 외부로 흩날리는 것을 방지할 수 있다. 게다가, 석쇠 위에서 음식자재가 익으면 기름이 외부로 튀어서 화상을 입을 수 있지만 화로(F)삽입부(21)가 튀는 기름을 차단함으로써 화상을 방지할 수 있고 테이블의 상면이 오염되는 것을 방지할 수도 있다.In addition, in the
또한, 본체(2)는 하부에 외부공기가 유입되는 유입구(23)가 마련되고, 유입구(23)와 연결되는 유로(24)가 형성되며, 유로(24)와 연결되고 본체(2)의 내부 상부공간으로 외부공기를 공급하는 관 형태의 공급부(25)가 복수로 설치된다. 여기서, 유입구(23)는 공급되는 공기의 양을 조절할 수 있도록 크기를 조절할 수 있다. 이에 따라, 유입구(23)를 통해서 외부공기가 유입되면 유로(24) 및 공급부(25)를 통해서 본체(2)의 내부로 외부공기가 공급된다. 따라서, 화로(F)의 연소량을 조절할 수 있다.In addition, the
또한, 본체(2)는 하부 내부에 후술할 화력조절부(4)가 설치되는 안착공간(27)이 형성되고, 안착공간(27)의 바닥에 후술할 이동블록(43)을 안내하는 가이드프레임(28)이 설치된다. 이에 따른 설명은 후술한다.In addition, the
개폐부(3)는, 본체(2)의 개구를 개폐하는 것으로, 본체(2)의 내부에 설치되고, 슬라이드패널(31), 가이드부(32) 및 승강부(33)를 포함한다.The opening/
슬라이드패널(31)은, 본체(2)의 개구를 개폐하는 것으로, 대략 얇은 직사각의 패널형태로 길이방향으로 소정 절곡된다. 또한, 슬라이드패널(31)은 후술할 승강블록(331)이 삽입되도록 후단 중앙 일 영역이 절개되며, 전단 및 후단에 후술할 가이드봉(321)에 대응하도록 형성된다.The
가이드부(32)는, 슬라이드패널(31)을 안내하는 것으로, 가이드벽(322) 및 가이드봉(321)을 포함한다.The
가이드벽(322)은, 한 쌍이 마련되고, 본체(2)의 내부 양쪽에 배치되며, 2개의 가이드공(322a)이 형성된다. 가이드공(322a) 중에서 하나는 가이드벽(322)의 상부 경사지게 관통형성되고, 다른 하나는 가이드벽(322)의 후방에 수직하게 관통형성된다. 이에 따른 설명은 후술한다.The
가이드봉(321)은, 슬라이드패널(31)을 안내하는 것으로, 대략 환봉 형태로 한 쌍이 마련되고, 슬라이드패널(31)의 전단 및 후단에 각각 끼워진다. 이때, 가이드봉(321)은 슬라이드패널(31)의 양쪽으로 돌출되며, 돌출된 가이드봉(321)은 가이드벽(322)의 가이드공(322a)에 각각 끼워진다. 즉, 슬라이드패널(31)의 전단에 끼워진 가이드봉(321)은 가이드벽(322)에 경사지게 형성된 가이드공(322a)에 끼워지고, 슬라이드패널(31)의 후단에 끼워진 가이드봉(321)은 가이드벽(322)에 수직이게 형성된 가이드공(322a)에 끼워진다. 이에 따라, 슬라이드패널(31)의 후단은 수직인 가이드공(322a)을 따라 이동하고, 슬라이드패널(31)의 전단은 경사진 가이드공(322a)을 따라 이동한다. 즉, 슬라이드패널(31)의 후단이 하강하면 슬라이드패널(31)의 전단은 경사진 가이드공(322a)을 따라 아래로 이동하면서 슬라이드패널(31)이 세워지고, 이로 인해 본체(2)의 개구가 열린다. 반대로, 슬라이드패널(31)의 후단이 상승하면 슬라이드패널(31)의 전단은 경사진 가이드공(322a)을 따라 상부로 이동하면서 슬라이드패널(31)이 눕혀지고, 이로 인해 본체(2)의 개구가 닫힌다. 따라서, 평상시에는 본체(2)의 개구가 닫혀 있어서 본체(2)의 내부로 이물질이 유입되는 것을 방지할 수 있다.The
승강부(33)는, 슬라이드패널(31)을 승강시키는 것으로, 승강블록(331), 승강스크루(332) 및 전동모터(333)를 포함한다.The lifting unit 33 is for lifting the
승강블록(331)은, 슬라이드패널(31)을 승강시키는 것으로, 대략 직육면체로 형성되고, 슬라이드패널(31)의 후단 중앙에 배치되되 슬라이드패널(31)로부터 회전가능 하도록 구속되며, 승강스크루(332)에 끼워진다.The elevating
승강스크루(332)는, 승강블록(331)을 승강시키는 것으로, 본체(2)의 내부에 배치되되 후방 중앙에 수직으로 설치되고, 승강블록(331)에 끼워지며 전동모터(333)와 연결된다. 이에 따라, 승강스크루(332)가 회전하면 승강블록(331)이 상승 또는 하강하고, 승강블록(331)의 이동에 따라 슬라이패널이 상승 또는 하강한다.The elevating
전동모터(333)는, 승강스크루(332)를 회전시키는 것으로, 제어부(5)에 의해 제어되고, 승강스크루(332)의 하단과 연결되며, 본체(2)의 내부에 설치된다. 이에 따라, 전동모터(333)가 작동하면 승강스크루(332)가 회전하고, 승강스크루(332)가 회전하면 승강블록(331)이 상승 또는 하강한다.The
화력조절부(4)는, 화로(F)의 높이를 조절하여 불의 세기를 조절하는 것으로, 구동부(41), 이송스크루(42), 이동블록(43), 링크부(44), 지지블록(45), 받침대(46) 및 스페이서(47)를 포함한다.The
구동부(41)는, 동력을 공급하는 것으로, 본체(2)의 좌측 부분에 배치되고, 구동모터(411), 스프로킷(412) 및 체인(413)을 포함한다.The
구동모터(411)는, 제어부(5)에 의해 제어되고, 본체(2)의 좌측 부분에 설치된다.The
스프로킷(412)은, 동력을 전달하는 것으로, 한 쌍이 마련되고, 하나는 구동모터(411)축에 끼워져 고정되고, 다른 하나는 이송스크루(42)의 좌측단에 끼워져 고정된다.The
체인(413)은, 동력을 전달하는 것으로, 구동모터(411)축에 끼워진 스프로킷(412)과 이송스크루(42)에 끼워진 스프로킷(412)을 연결한다. 이에 따라, 구동모터(411)가 작동하면, 스프로킷(412) 및 체인(413)이 회전하면서 이송스크루(42)가 회전한다.The
이송스크루(42)는, 이동블록(43)을 이송시키는 것으로, 본체(2)의 안착공간(27)에 배치되되 길이방향으로 수평이게 배치되고, 중앙을 기준으로 나선이 대칭으로 형성되며, 양단이 본체(2)에 구속된다.The
이동블록(43)은, 대략 직육면체로, 한 쌍이 마련되되 하나는 이송스크루(42)의 좌측단에 끼워지고 다른 하나는 이송스크루(42)의 우측단에 끼워지며, 가이드프레임(28)의 상면에 각각 밀착된다. 이에 따라, 이송스크루(42)가 정회전하면 이동블록(43)이 각각 이송스크루(42)의 중앙으로 이동하고, 이송스크루(42)가 역회전하면 이동블록(43)이 각각 이송스크루(42)의 양단 방향으로 이동한다. 이에 따라, 이송스크루(42)가 회전하더라도 이동블록(43)이 가이드프레임(28)에 밀착 돼 있어서 이동블록(43)의 회전을 방지할 수 있으며, 지지블록(45)이 흔들리는 것을 방지하여 견고하게 승강시킬 수 있다.The moving
링크부(44)는, 대략 두 개의 기다란 바(bar)가 대략 "X" 형태로 결합 돼 있고, 지지블록(45)의 전방 및 후방에 각각 배치되되 하단은 각각 이동블록(43)에 회전가능하도록 구속되고, 상단은 지지블록(45)의 수평장공(451)에 각각 구속되며, 중간에 교차된 부분은 지지블록(45)의 수직장공(452)에 구속된다. 이에 따라, 이동블록(43)이 모이면 링크부(44)가 세워지면서 지지블록(45)이 상승하고, 이동블록(43)이 이송스크루(42)의 양단 방향으로 이동하면 링크부(44)가 눕혀지면서 지지블록(45)이 하강한다.
지지블록(45)은, 받침대(46)를 승강시키는 것으로, 복수의 패널이 결합하여 외형을 이루고, 전면 및 후면 중앙에 수직장공(452)이 관통 형성되며, 수직장공(452)을 기준으로 양쪽에 두 개의 수평장공(451)이 각각 관통 형성된다. 여기서, 지지블록(45)의 수직장공(452) 및 수평장공(451)의 결합은 링크부(44)에서 상술한 바 상세한 설명은 생략하기로 한다.The
받침대(46)는, 화로(F)를 받치는 것으로, 대략 저면이 개구된 직육면체의 얇은 박스 모양으로 형성되고, 지지블록(45)의 상면에 배치되어 지지블록(45)과 결합한다.The
또한, 받침대(46)는 본체(2)의 개구보다 소정 정도 더 크게 형성된다.In addition, the
스페이서(47)는, 화로(F)의 열기가 지지블록(45)으로 전달되는 것을 최소화하기 위한 것으로, 4개가 마련되되 대략 기다란 직육면체의 바(bar) 모양으로 형성되고, 지지블록(45)과 받침대(46) 사이에 설치되되 지지블록(45)의 코너 부분에 각각 배치된다. 이때, 스페이서(47)는 단열재(26)질로 형성될 수 있다. 이에 따라, 받침대(46)와 지지블록(45) 사이에 공간이 형성되어 받침대(46)에 얹혀진 화로(F)의 열기가 지지블록(45)으로 직접 전달되는 것을 방지할 수 있다. 따라서, 링크부(44)와 지지블록(45)의 결합력이 느슨해 지거나 링크부(44)와 지지블록(45)의 오작동을 방지할 수 있다.The
제어부(5)는, 개폐부(3) 및 화력조절부(4)를 제어하는 것으로, 본체(2)의 우측면에 배치되고, 전원스위치(51), 제1센서부(54), 제2센서부(55) 제1컨트롤부(52) 및 제2컨트롤부(53)를 포함한다.The
전원스위치(51)는, 본체(2)의 우측면에 설치되고, 제어부(5), 개폐부(3) 및 화력조절부(4)에 전원을 인가하거나 차단한다.The
제1센서부(54)는, 슬라이드패널(31)의 위치를 검출하는 것으로, 한 쌍이 마련되고, 본체(2)의 내부에 배치되되 승강블록(331)의 최고로 이동한 위치와 최저로 이동한 위치에 근접해서 설치된다. 이에 따라, 제1센서부(54)를 통해 슬라이드패널(31)의 최고 또는 최저의 위치를 검출함으로써, 본체(2)의 개구를 자동으로 열고 닫을 수 있다. 이에 따른 설명은 후술한다.The
제2센서부(55)는, 지지블록(45) 및 이동블록(43) 중 적어도 어느 하나의 위치를 검출하는 것으로, 이송스크루(42)의 중앙 상부에 배치된다. 즉, 이동블록(43)이 중앙으로 모이면 이동블록(43)이 제2센서부(55)에 근접할 때 제2센서부(55)가 이동블록(43)의 위치를 검출하고, 제어부(5)는 제2센서부(55)에서 검출된 정보를 토대로 지지블록(45)이 최고 위치로 이동한 것으로 판단하여 구동모터(411)의 작동을 정지시킨다. 반대로 이동블록(43)이 양측으로 이동하면 지지블록(45)이 제2센서부(55)에 근접할 때 지지블록(45)의 위치를 검출하고, 제어부(5)는 제2센서부(55)에서 검출된 정보를 토대로 지지블록(45)이 최저 위치로 이동한 것으로 판단하여 구동모터(411)의 작동을 정지시킨다. The
여기서, 제2센서부(55)는 이송스크루(42)의 일단 부분에 하나 더 배치될 수 있고, 이때, 제어부(5)는 이동블록(43)의 위치만으로 지지블록(45)의 최고 또는 최저 위치를 판별할 수 있다.Here, one more
제1컨트롤부(52)는, 화력조절부(4)를 최고 또는 최저로 한 번에 상승 또는 하강시키는 것으로, 본체(2)의 우측면에 설치되고, 승강버튼(521) 및 하강버튼(522)을 포함한다. 즉, 전원스위치(51)가 켜진 상태에서 승강버튼(521)을 누르면 구동모터(411)가 작동하기 전에 전동모터(333)가 작동하며 승강블록(331)이 하강하면서 본체(2)의 개구가 열린다. 이때, 승강블록(331)이 하부에 배치된 제1센서부(54)에 근접하면 제어부(5)는 검출된 정보를 수신하여 슬라이드패널(31)이 완전히 개방된 것으로 판단하고 전동모터(333)의 작동을 정지시킨 후 구동모터(411)를 작동시킨다. 구동모터(411)가 작동하면 이송스크루(42)가 회전하면서 이동블록(43)이 중앙으로 모이면서 받침대(46)가 상승한다. 받침대(46)가 최고 위치에 도달하면 제어부(5)는 구동모터(411)를 정지시킨다. 여기서, 하강버튼(522)을 누르면 구동모터(411)가 작동하고, 받침대(46)가 최저 위치로 이동하면 구동모터(411)의 작동이 정지한 후 전동모터(333)가 작동하여 슬라이드패널(31)을 상승시켜 본체(2)의 개구를 폐쇄한다.The
제2컨트롤부(53)는, 받침대(46)의 높이를 세밀하게 조절하는 것으로, 본체(2)의 우측면에 설치되고, 승강조절버튼(531) 및 하강조절버튼(532)을 포함한다. 즉, 받침대(46)가 최고 위치에 이동한 상태에서 하강조절버튼(532)을 누르면 받침대(46)는 천천히 하강하고, 승강조절버튼(531)을 누르면 받침대(46)는 천천히 상승한다.The
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예에 따른 구이 테이블(1)의 작동상태를 설명하기로 한다.Hereinafter, an operating state of the roasting table 1 according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.
전원스위치(51)를 켠 상태에서 승강버튼(521)을 누르면, 슬라이드패널(31)이 이동하면서 본체(2)의 개구가 열린다.When the
본체(2)의 개구가 완전히 열리면 화력조절부(4)가 작동하면서 받침대(46)가 최고 위치로 이동한다.When the opening of the
받침대(46)가 최고 위치로 이동하면, 이용자는 화로(F)를 받침대(46)에 올린 후 하강조절버튼(532)을 누른다.When the
하강조절버튼(532)을 누르고 있으면, 화력조절부(4)가 작동하면서 받침대(46)가 천천히 하강한다.If the down adjustment button 532 is pressed, the base 46 slowly descends while the
화로(F)가 본체(2)의 내부로 인입된 후, 누르고 있던 하강조절버튼(532)을 떼면 받침대(46)의 이동이 멈춘다.After the furnace (F) is inserted into the interior of the main body (2), the movement of the
이후 석쇠를 석쇠지지부(22)에 올려놓는다.After that, the grill is placed on the grill support (22).
석쇠에 음식자재를 올린 후 승강조절버튼(531) 또는 하강조절버튼(532)을 이용하여 화로(F)의 높이를 조절함으로써, 음식자재에 가해지는 화력을 미세하게 조절할 수 있다.After placing food materials on the grill, by adjusting the height of the furnace (F) using the
이때, 유입구(23)의 크기를 조절하여 화로(F)의 연소를 제어할 수 있어서 화력을 더욱 미세하게 조절할 수 있다.At this time, since the combustion of the furnace F can be controlled by adjusting the size of the
본 발명을 다 사용한 후에는 석쇠 및 화로(F)를 제거한 후 하강버튼(522)을 누른다.After the use of the present invention, after removing the grill and the furnace (F), press the
하강버튼(522)을 누르면 받침대(46)는 하강하고, 받침대(46)가 최저 위치로 하강하면 구동모터(411)의 작동이 멈춘다.When the
구동모터(411)의 작동이 멈추면 바로 전동모터(333)가 작동하여 슬라이드패널(31)을 상승시켜서 본체(2)의 개구를 폐쇄한다. 이후 전원스위치(51)를 끄면 본체(2)의 개구가 폐쇄된 상태를 유지한다.As soon as the operation of the
따라서, 본 발명은 승강버튼 또는 하강버튼을 한 번만 눌러도 받침대의 위치를 최고 또는 최저로 이동시킬 수 있고, 슬라이드패널을 이동시켜 본체의 개구를 개폐 또는 폐쇄시킬 수 있다. 또한, 화로의 높이를 미세하게 조절함으로써 화력을 손쉽게 조절할 수 있고, 나아가 음식을 손쉽게 익힐 수 있으면서 음식자재가 타는 것을 방지할 수 있다. 게다가, 본체의 개구를 자동으로 개폐함으로써 본체의 내부로 이물질이 유입되는 것을 방지할 수 있다.Accordingly, in the present invention, the position of the pedestal can be moved to the maximum or minimum by pressing the lift button or the lower button once, and the opening of the main body can be opened or closed by moving the slide panel. In addition, by finely adjusting the height of the furnace, the heating power can be easily adjusted, and further, food can be cooked easily and food materials can be prevented from burning. In addition, by automatically opening and closing the opening of the main body, foreign substances can be prevented from entering the main body.
상술한 본 발명을 설명하는데 있어서, 그 실시 예가 상이하더라도 동일한 구성에 대해서는 동일한 참조번호를 사용하고, 필요에 따라 그 설명을 생략할 수 있다.In describing the present invention described above, even though the embodiments are different, the same reference numerals are used for the same configuration, and description thereof may be omitted if necessary.
이상과 같이, 본 발명에 대한 구체적인 설명은 첨부된 도면을 참조한 실시 예에 의해서 이루어졌지만, 상술한 실시 예는 본 발명의 바람직한 예를 들어 설명하였을 뿐이기 때문에 본 발명이 상기의 실시 예에만 국한되는 것으로 이해되어져서는 아니 된다. 따라서 상기에서 설명한 것 외에도 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 사람은 본 발명의 실시 예에 대한 설명만으로도 쉽게 상기 실시 예와 동일 범주 내의 다른 형태의 본 발명을 실시할 수 있거나, 본 발명과 균등한 영역의 발명을 실시할 수 있을 것이다.As described above, a detailed description of the present invention has been made by an embodiment with reference to the accompanying drawings, but since the above-described embodiment has been described with reference to a preferred example of the present invention, the present invention is limited to the above embodiment. It should not be understood as. Therefore, in addition to the above description, a person of ordinary skill in the technical field to which the present invention pertains can easily implement the present invention in other forms within the same scope as the above embodiments only by describing the embodiments of the present invention. It will be possible to carry out the invention in the same area as and.
1; 구이 테이블 2; 본체
21; 화로삽입부 22; 석쇠지지부
23; 유입구 24; 유로
25; 공급부 26; 단열재
27; 안착공간 28; 가이드프레임
3; 개폐부
31; 슬라이드패널 32; 가이드부
321; 가이드봉 322; 가이드벽
322a; 가이드공 33; 승강부
331; 승강블록 332; 승강스크루
333; 전동모터
4; 화력조절부
41; 구동부 411; 구동모터
412; 스프로킷 413; 체인
42; 이송스크루 43; 이동블록
44; 링크부 45; 지지블록
451; 수평장공 452; 수직장공
46; 받침대 47; 스페이서
5; 제어부
51; 전원스위치 52; 제1컨트롤부
521; 승강버튼 522; 하강버튼
53; 제2컨트롤부 531; 승강조절버튼
532; 하강조절버튼 54; 제1센서부
55; 제2센서부 F; 화로One; Roasting table 2; main body
21;
23;
25;
27; Seating
3; draw
31;
321;
322a; Guide ball 33; Elevator
331; Lifting
333; Electric motor
4; Fire control unit
41; Driving
412;
42;
44;
451; Horizontal
46;
5; Control unit
51;
521;
53; A
532; Down
55; A second sensor unit F; brazier
Claims (8)
상기 본체의 내부에 배치되고 상기 본체의 개구를 개폐하는 개폐부;
상기 본체의 내부에 배치되고 화로를 받쳐서 승강시키는 화력조절부; 및
상기 개폐부 및 상기 화력조절부의 작동을 제어하는 제어부;를 포함하되,
상기 개폐부는 상기 본체의 개구를 개폐하는 슬라이드 슬라이드패널과, 상기 슬라이드패널을 안내하는 가이드부 및 상기 슬라이드패널을 승강시키는 승강부를 포함하는 것을 특징으로 하는
구이 테이블.
A main body having an open top and forming an external shape;
An opening/closing part disposed inside the body and opening and closing an opening of the body;
A heat control unit disposed inside the main body and supporting the furnace to elevate and descend; And
Including; a control unit for controlling the operation of the opening and closing unit and the heat control unit,
The opening and closing part comprises a slide slide panel for opening and closing the opening of the main body, a guide part guiding the slide panel, and an elevating part for raising and lowering the slide panel.
Grilled table.
상기 본체는,
하부에 공기가 유입되는 유입구가 마련되고, 상기 유입구를 통해 유입되는 공기를 상기 본체의 내부로 공급하는 공급부;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는
구이 테이블.
The method of claim 1,
The main body,
A supply unit having an inlet through which air is introduced into the lower portion, and supplying the air introduced through the inlet into the interior of the main body;
Grilled table.
상기 화력조절부는,
동력을 공급하는 구동부;
상기 본체의 내부에 수평이게 배치되고 중앙을 기준으로 나선이 대칭으로 형성되며 상기 구동부로부터 동력을 공급받아 회전하는 이송스크루;
상기 이송스크루의 양단에 각각 끼워지고 상기 이송스크루의 회전에 의해서 상기 이송스크루의 중앙 또는 상기 이송스크루의 양단으로 이동하는 이동블록;
일단이 상기 이동블록과 결합하여 작동하는 링크부;
상기 링크부의 타단과 결합하고 상기 링크부의 작동에 의해서 승강하는 지지블록;
상기 지지블록의 상부에 배치되고 상기 화로를 받치는 받침대; 및
상기 화로의 화력이 상기 지지블록으로 전달되는 것을 최소화하도록 상기 받침대와 상기 지지블록 사이에 설치되는 스페이서;를 포함하는 것을 특징으로 하는
구이 테이블.
The method of claim 1,
The heat control unit,
A driving unit that supplies power;
A transfer screw disposed horizontally inside the main body, a spiral formed symmetrically with respect to a center thereof, and rotating by receiving power from the driving unit;
A moving block fitted to both ends of the transfer screw and moving to the center of the transfer screw or both ends of the transfer screw by rotation of the transfer screw;
A link unit whose one end is combined with the moving block to operate;
A support block that is coupled to the other end of the link unit and moves up and down by the operation of the link unit;
A pedestal disposed above the support block and supporting the furnace; And
And a spacer installed between the support block and the support block so as to minimize the transmission of the thermal power of the furnace to the support block.
Grilled table.
상기 제어부는,
상기 개폐부 및 상기 화력조절부로 전원을 공급하는 전원스위치;
상기 화력조절부를 최상부와 최하부로 이송시키는 제1컨트롤부; 및
상기 화력조절부의 높이를 미세하게 조절하는 제2컨트롤부;를 포함하는 것을 특징으로 하는
구이 테이블.
The method of claim 1,
The control unit,
A power switch for supplying power to the opening/closing unit and the thermal power control unit;
A first control unit transferring the heat control unit to an uppermost portion and a lowermost portion; And
And a second control unit for finely adjusting the height of the heat control unit.
Grilled table.
상기 제어부는,
상기 개폐부의 위치를 검출하는 제1센서부; 및
상기 화력조절부의 위치를 검출하는 제2센서부;를 더 포함하되,
상기 제어부가 상기 제1센서부 및 상기 제2센서부로부터 검출된 정보를 수신하고 수신된 정보를 토대로 상기 개폐부 및 상기 화력조절부의 작동 여부를 결정하는 것을 특징으로 하는
구이 테이블.
The method of claim 5,
The control unit,
A first sensor unit detecting the position of the opening and closing unit; And
Further comprising a; a second sensor unit for detecting the position of the heat control unit,
Characterized in that the control unit receives the information detected from the first sensor unit and the second sensor unit, and determines whether to operate the opening/closing unit and the heat control unit based on the received information.
Grilled table.
상기 승강부는,
상기 슬라이드패널에 회전 가능하도록 설치되는 승강블록;
상기 승강블록과 결합하고 상기 승강블록을 승강시키는 승강스크루; 및
상기 승강스크루를 회전시키는 전동모터;를 포함하는 것을 특징으로 하는
구이 테이블.
The method of claim 1,
The elevating part,
An elevating block rotatably installed on the slide panel;
A lifting screw coupled to the lifting block and lifting the lifting block; And
Characterized in that it comprises; an electric motor that rotates the lifting screw
Grilled table.
상기 제어부는,
상기 전원스위치가 켜진 상태에서 상기 제1컨트롤부를 작동시키면 상기 개폐부가 작동하고 상기 본체의 개구가 완전히 개방된 후 상기 화력조절부가 작동하여 상승하며, 다시 제1컨트롤부를 작동시키면 화력조절부가 완전히 하강한 후 상기 개폐부가 작동하여 상기 본체의 개구를 폐쇄하는 것을 특징으로 하는
구이 테이블.
The method of claim 6,
The control unit,
When the first control unit is operated while the power switch is on, the opening and closing unit operates, and after the opening of the main body is completely opened, the heat control unit operates and rises, and when the first control unit is operated again, the heat control unit completely descends. After, the opening and closing part is operated to close the opening of the main body.
Grilled table.
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KR1020200015494A KR102169100B1 (en) | 2020-02-10 | 2020-02-10 | Grilled table |
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR102583023B1 (en) * | 2023-05-24 | 2023-09-27 | 이동선 | Oil trap device for restaurant roaster table |
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KR20060128428A (en) | 2005-06-10 | 2006-12-14 | 권명섭 | Roaster table |
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2020
- 2020-02-10 KR KR1020200015494A patent/KR102169100B1/en active IP Right Grant
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