KR102046832B1

KR102046832B1 - Baking Pan

Info

Publication number: KR102046832B1
Application number: KR1020180144834A
Authority: KR
Inventors: 임헌설
Original assignee: 임헌설
Priority date: 2018-11-21
Filing date: 2018-11-21
Publication date: 2019-11-20

Abstract

A roasting pan is provided to prevent food burning, to facilitate cleaning and to extend coating and replacement cycles, the roasting pan comprising: a body forming a roasting groove where paper foil is installed on the bottom; an oil sump part installed at the front of the roasting groove; a foil supply part provided on one side of the roasting groove and storing the portion before use of the paper foil therein; a foil collection part provided on the other side of the roasting groove and storing the portion after use of the paper foil therein; and a bobbin which is installed inside the foil collection part, and in which a portion after use of the paper foil is wound.

Description

Roasting Pan {Baking Pan}

본 발명은 구이 팬에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 음식물이 타는 것을 방지하고 세척이 용이하며 코팅 및 교체주기를 연장하여 유지보수비용이 절감되는 구이 팬에 관한 것이다.The present invention relates to a roasting pan, and more particularly, to a roasting pan which prevents food from burning, is easy to clean, and extends a coating and replacement cycle to reduce maintenance costs.

일반적으로 고기, 생선 등의 음식물을 구워 먹을 때 사용되는 조리기구로는 불(화염)이나 전열장치 등으로 뜨겁게 가열된 표면에 음식을 접촉시켜 굽는 구이 팬(baking pan)과 불에 직접 육류를 굽는 오븐이나 그릴 등이 사용된다.In general, the cooking utensils used to bake foods such as meat and fish are baking pans (baking pans) and ovens for roasting meat directly on the fire. And grills are used.

상기 구이 팬은 가스레인지, 전기레인지, 숯불 등으로 하부에서 열을 가하여 뜨겁게 만든 후 음식물을 얹어놓으면 뜨거워진 표면에 음식물이 닿으면서 구워지게 된다.The roasting pan is heated by applying heat from the bottom with a gas range, an electric range, charcoal, etc., and then the food is baked while the food is placed on a hot surface.

상기 구이 팬은 가열온도가 너무 높거나 코팅이 벗겨지면 음식물이 바닥에 쉽게 눌어붙거나 타게 되고 그로 인해 세척이 어려우며 기름이 외부로 튀는 등의 문제점이 있으므로 최근에는 바닥에 종이호일을 깔아서 사용하는 구이 팬의 사용이 점차 증가하고 있다.The roasting pan has a problem that food is easily pressed or burned on the floor when the heating temperature is too high or the coating is peeled off, which makes it difficult to clean and oil splashes to the outside. The use of fans is increasing.

종래 종이호일을 사용하는 구이 팬에 대한 기술이 등록실용신안공보 제20-0475038호, 등록특허공보 제10-1624250호 등에 개시되어 있다.A technique for a roasting pan using a conventional paper foil is disclosed in Korean Utility Model Publication No. 20-0475038, Patent Publication No. 10-1624250, and the like.

등록특허공보 제10-1624250호 종이 호일을 구비한 불판은 제1거치통과 제2거치통 간에 종이 호일이 깔고 그 위에 고기를 놓고 굽게 되면 육류에서 발생하는 기름이 배수부로 배출되는데, 배수부 바닥에 기름 및 음식 찌꺼기 등의 이물질이 눌러붙어 세척이 어렵고 세척시 배수부의 찌든 때를 제거하기 위해 브러시 등을 사용함에 따라 코팅이 벗겨져 불판의 코팅주기가 짧아지게 된다.In a fire plate equipped with a paper foil, when the paper foil is laid between a first container and a second container, and meat is placed thereon, oil generated from meat is discharged to a drain. Foreign substances such as oil and food debris are difficult to clean, and the coating is peeled off due to the use of a brush, etc., to remove the dirt from the drainage during cleaning.

본 발명은 상기와 같은 점에 조감하여 이루어진 것으로서, 구이홈에 비해 상대적으로 오염 및 훼손이 심한 기름받이부를 별도로 분리하여 세척할 수 있으므로 세척이 용이하고 구이홈의 코팅 및 교체 주기 연장으로 인한 유지보수비용 절감이 가능한 구이 팬을 제공하는 데, 그 목적이 있다.The present invention has been made in view of the above point, it is easy to wash and maintenance by extending the coating and replacement cycle of the roast groove because it can separate and wash the oil receiving parts that are relatively dirty and damaged compared to the roast groove The purpose is to provide a roasting pan that can reduce costs.

본 발명이 제안하는 구이 팬은 바닥에 종이호일이 설치되는 구이홈을 형성하는 몸체와, 상기 구이홈의 앞쪽에 설치되는 기름받이부와, 상기 구이홈의 일측에 구비되고 상기 종이호일의 사용 이전 부분이 내부에 보관되는 호일공급함부와, 상기 구이홈의 다른 일측에 구비되고 상기 종이호일의 사용 이후 부분이 내부에 보관되는 호일수거함부와, 상기 호일수거함부의 내부에 설치되고 상기 종이호일의 사용 이후의 부분이 와인딩되는 보빈을 포함한다.The roasting pan proposed by the present invention includes a body forming a roasting groove in which a paper foil is installed at the bottom, an oil receiving part installed at the front of the roasting groove, and provided at one side of the roasting groove, before using the paper foil. A foil supply unit having a portion stored therein, a foil collecting unit provided at the other side of the roasting groove and having a portion stored therein after use of the paper foil, and installed inside the foil collecting unit and using the paper foil. The subsequent portion includes the bobbin to be wound.

상기 구이홈은 내부의 기름이 상기 기름받이부로 배출될 수 있게 일측에 개구를 구비한다.The roasting groove is provided with an opening at one side to allow the oil inside the drainage portion to be discharged.

상기 구이홈은 양측에 열전달이 방지되게 열차단구멍을 구비하고, 상기 열차단구멍으로 기름배출이 방지되게 칸막이를 구비한다.The roasting groove is provided with a heat shielding hole on both sides to prevent heat transfer, and a partition to prevent oil discharge into the heat shielding hole.

상기 구이홈 하부에는 상기 구이홈에 열을 가하는 화염의 확산을 방지하는 방화벽이 더 구비될 수 있다.The lower portion of the roasting groove may be further provided with a firewall for preventing the spread of the flame applying heat to the roasting groove.

상기 몸체는 상기 구이홈 내부의 기름이 상기 기름받이부로 유출되게 상기 개구와 기름받이부를 연결하는 연결부를 구비할 수 있다.The body may include a connecting portion connecting the opening and the oil receiving part such that oil inside the roasting groove flows out into the oil receiving part.

상기 기름받이부는 한쪽 끝부분으로 기름이 유입되어 다른쪽 끝부분으로 유출되는 바닥판과, 상기 바닥판의 양측 모서리에서 각각 위쪽으로 굽어져 형성되는 한 쌍의 측면판과, 상기 구이홈 하부에 설치되고 한쪽 끝부분이 상기 바닥판과 연결되는 연장판과, 상기 연장판이 상기 몸체와 이격되도록 상기 연장판의 다른쪽 끝부분에 위쪽으로 돌출되어 형성되는 지지돌기와, 상기 구이홈 하부에 고정되고 상기 연장판에 상부쪽으로 미는 힘을 가하는 받침판을 포함한다.The oil receiving part has a bottom plate which is introduced into one end of the oil and flows out to the other end, a pair of side plates formed by bending upwards at both edges of the bottom plate, and installed at the lower portion of the roasting groove. And an extension plate having one end connected to the bottom plate, a support protrusion protruding upward from the other end of the extension plate so that the extension plate is spaced apart from the body, and fixed to the lower portion of the roasting groove. It includes a backing plate that exerts upward force on the board.

상기 기름받이부는 상기 바닥판 윗면을 덮는 보조호일을 더 포함할 수 있다.The oil receiving part may further include an auxiliary foil covering the top surface of the bottom plate.

상기 호일공급함부 및 호일수거함부는 각각 덮개를 구비할 수 있다.The foil supply unit and the foil collection unit may each have a cover.

상기 호일수거함부에 구비되는 덮개에는 식기조립구멍을 형성할 수 있다.The cover provided in the foil collecting compartment may form a dish assembly hole.

그리고 본 발명은 상기 구이홈 하부에 설치되어 구이홈을 가열하는 화염 주위를 에워싸는 복수의 바람막이를 더 포함하는 것도 가능하다.In addition, the present invention may further include a plurality of windshields installed around the flame grooves that are installed below the roasting grooves to heat the roasting grooves.

상기 바람막이는 수평으로 설치되고 양측에 한 쌍의 조립구멍을 구비하는 수평판부와, 상기 수평판부의 일측 모서리에서 수직으로 굽어져 형성되는 수직판부를 포함한다.The windshield includes a horizontal plate portion installed horizontally and having a pair of assembling holes on both sides, and a vertical plate portion bent vertically from one edge of the horizontal plate portion.

본 발명의 실시예에 따른 구이 팬에 의하면, 구이홈에 비해 상대적으로 오염 및 훼손이 심한 기름받이부를 별도로 분리하여 세척할 수 있으므로 세척이 용이하고 구이홈의 코팅 및 교체 주기 연장으로 인한 유지보수비용 절감이 가능하다.According to the roasting pan according to an embodiment of the present invention, since it is possible to separate and wash the oil receiving part, which is relatively more polluted and damaged than the roasting groove, it is easy to clean and maintain the maintenance cost by extending the coating and replacement cycle of the roasting groove. Savings are possible.

그리고 본 발명의 실시예에 따른 구이 팬에 의하면, 호일수거함부의 덮개에 식기를 조립할 수 있으므로 식탁 위의 공간을 넓게 활용하여 공간활용성을 높일 수 있다.And according to the roasting pan according to an embodiment of the present invention, since the tableware can be assembled on the cover of the foil collection compartment, it is possible to increase the space utilization by utilizing the space on the table widely.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 구이 팬에 의하면, 냉방을 위해 에어컨이나 선풍기 가동시 바람을 바람막이가 막아주므로 가열에 소요되는 연료의 낭비가 방지되고 음식물 굽는 시간을 단축시킬 수 있다.In addition, according to the roasting pan according to an embodiment of the present invention, because the windshield prevents the wind during the operation of the air conditioner or fan for cooling, it is possible to prevent the waste of fuel required for heating and to shorten the food baking time.

나아가, 본 발명의 실시예에 따른 구이 팬에 의하면, 기름이 최종 배출되는 바다판에 별도의 보조호일이 설치되므로 오염도가 저하되어 청소가 용이하고 교체주기를 연장하는 것이 가능하다.Furthermore, according to the roasting pan according to an embodiment of the present invention, since a separate auxiliary foil is installed on the sea plate in which oil is finally discharged, the pollution degree is reduced, so that it is easy to clean and extend the replacement cycle.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬을 나타내는 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬을 나타내는 평면도이다.
도 3은 도 2의 A-A선 단면도이다.
도 4는 도 2의 B-B선 단면도이다.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬을 나타내는 저면도이다.
도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬의 기름받이부를 나타내는 분리사시도이다.
도 7은 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬의 기름받이부를 나타내는 측면단면도이다.
도 8은 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬의 호일수거함부를 나타내는 횡단면도이다.
도 9는 본 발명의 다른 실시예에 따른 구이 팬을 나타내는 평면도이다.
도 10은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 구이 팬의 바람막이를 나타내는 사시도이다.
도 11은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 구이 팬의 바람막이를 나타내는 측면단면도이다.1 is a perspective view showing a roasting pan according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a plan view showing a roasting pan according to an embodiment of the present invention.
3 is a cross-sectional view taken along the line AA of FIG. 2.
4 is a cross-sectional view taken along line BB of FIG. 2.
5 is a bottom view showing a roasting pan according to an embodiment of the present invention.
Figure 6 is an exploded perspective view showing the oil pan of the roasting pan according to an embodiment of the present invention.
Figure 7 is a side cross-sectional view showing the sump portion of the roasting pan according to an embodiment of the present invention.
Figure 8 is a cross-sectional view showing a foil collecting compartment of the roasting pan according to an embodiment of the present invention.
9 is a plan view showing a roasting pan according to another embodiment of the present invention.
10 is a perspective view showing a windshield of the roasting pan according to another embodiment of the present invention.
11 is a side cross-sectional view showing a windshield of the roasting pan according to another embodiment of the present invention.

다음으로 본 발명에 따른 구이 팬의 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명한다.Next, a preferred embodiment of the roasting pan according to the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

이하에서 동일한 기능을 하는 기술요소에 대해서는 동일한 참조 부호를 사용하고, 중복 설명을 피하기 위하여 반복되는 상세한 설명은 생략한다.In the following description, the same reference numerals are used for description elements having the same function, and repeated descriptions will be omitted to avoid repeated descriptions.

이하에 설명하는 실시예는 본 발명의 바람직한 실시예를 효과적으로 보여주기 위하여 예시적으로 나타내는 것으로, 본 발명의 권리범위를 제한하기 위하여 해석되어서는 안 된다.The embodiments described below are shown by way of example in order to effectively show the preferred embodiments of the present invention, and should not be interpreted to limit the scope of the present invention.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬을 나타내는 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬을 나타내는 평면도이고, 도 3은 도 2의 A-A선 단면도이고, 도 4는 도 2의 B-B선 단면도이다.1 is a perspective view showing a roasting pan according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a plan view showing a roasting pan according to an embodiment of the present invention, Figure 3 is a cross-sectional view taken along line AA of FIG. It is sectional drawing along the BB line of FIG.

도 1~도 4를 참조하면, 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬은 바닥에 종이호일(6)이 설치되는 구이홈(11)을 형성하는 몸체(10)와, 상기 구이홈(11) 앞쪽에 설치되는 기름받이부(20)와, 상기 구이홈(11)의 일측에 구비되고 상기 종이호일(6)의 사용 이전 부분이 내부에 보관되는 호일공급함부(30)와, 상기 구이홈(11)의 다른 일측에 구비되고 상기 종이호일(6)의 사용 이후 부분이 내부에 보관되는 호일수거함부(40)와, 상기 호일수거함부(40)의 내부에 설치되고 상기 종이호일(6)의 사용 이후의 부분이 와인딩되는 보빈(50)을 포함한다.1 to 4, the roasting pan according to an embodiment of the present invention includes a body 10 and a roasting groove 11 forming a roasting groove 11 in which a paper foil 6 is installed at a bottom thereof. Foil feed unit 30 is provided on the front side, the foil feeder 30 is provided on one side of the roasting groove 11 and the use portion of the paper foil 6 is stored therein, and the roasting groove ( 11) is provided on the other side of the foil collection unit 40 and the portion after the use of the paper foil 6 is stored therein, and installed inside the foil collection unit 40 of the paper foil (6) The part after use comprises a bobbin 50 in which the part is wound.

상기 구이홈(11)은 종이호일(6) 위에 음식물(2)을 올려놓고 하부에서 열을 가하면 음식물(2)이 구워지도록 구성된다.The roasting groove 11 is configured to put the food 2 on the paper foil 6 and to heat the food 2 when the bottom is applied.

상기 종이호일(6)은 구이 팬에 고기, 생선 등의 음식물(2)을 구울 때 음식물이 타거나 바닥에 눌러 붙는 것을 방지하며 기름이 튀지 않도록 하기 위해 일반적으로 널리 사용되는 종이호일(6)이 사용될 수 있다.The paper foil (6) is a paper foil (6) which is generally widely used to prevent food from burning or pressing on the floor when baking food (2), such as meat, fish in a roasting pan and to prevent oil from splashing Can be used.

상기 구이홈(11)은 양쪽에서 중앙으로 갈수록 서서히 돌출되는 볼록면으로 바닥을 형성하여 고기나 생선 등의 음식물(2)을 구울 때 발생하는 기름이 양측으로 흘러내려가도록 구성된다.The roasting groove 11 is formed so that the oil generated when baking food (2) such as meat or fish flows to both sides by forming a bottom with a convex surface that gradually protrudes from both sides toward the center.

상기 구이홈(11)은 내부의 기름이 배출되는 개구(12)를 일측에 구비한다.The roasting groove 11 has an opening 12 through which oil is discharged therein.

상기 몸체(10)에는 상기 구이홈(11) 내부의 기름이 상기 기름받이부(20)로 유출되게 상기 개구(12)와 기름받이부(20)를 연결하는 연결부(13)가 더 구비될 수 있다.The body 10 may be further provided with a connecting portion 13 connecting the opening 12 and the oil receiving portion 20 so that the oil in the roasting groove 11 flows out into the oil receiving portion 20. have.

상기 구이홈(11)의 양측에는 상기 호일공급함부(30) 및 호일수거함부(40)로 열전달이 방지되게 일정 간격을 두고 복수의 열차단구멍(14)이 구비된다.Both sides of the roasting groove 11 are provided with a plurality of heat shield holes 14 at regular intervals to prevent heat transfer to the foil supply unit 30 and the foil collection unit 40.

그리고 상기 구이홈(11)의 양측에는 기름이 열차단구멍(14)으로 배출되지 않게 칸막이(15)가 구비된다.And both sides of the roasting groove 11 is provided with a partition 15 so that the oil is not discharged to the heat shield hole (14).

상기 구이홈(11)의 하부쪽에는 상기 구이홈(11)에 열을 가하는 화염 및 화염의 열기가 확산되는 것을 방지하는 방화벽(16)이 더 구비될 수 있다.The lower side of the roasting groove 11 may be further provided with a flame 16 for preventing the spread of the flame and the heat of the flame to apply heat to the roasting groove (11).

상기 방화벽(16)은 상기 구이홈(11) 하부 앞쪽을 가로질러 설치되는 제1방화벽(17)과, 상기 구이홈(11) 하부 양측 및 뒤쪽을 가로질러 설치되는 "ㄷ"형상의 제2방화벽(18)을 포함한다.The firewall 16 is a first fire wall 17 is installed across the lower front of the roasting groove 11, and the second fire wall of the "C" shape is installed across both sides and the rear of the lower portion of the roasting groove (11). (18).

도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬을 나타내는 저면도이고, 도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬의 기름받이부를 나타내는 분리사시도이고, 도 7은 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬의 기름받이부를 나타내는 측면단면도이다.Figure 5 is a bottom view showing a roasting pan according to an embodiment of the present invention, Figure 6 is an exploded perspective view showing the oil pan of the roasting pan according to an embodiment of the present invention, Figure 7 is an embodiment of the present invention Side cross-sectional view showing the oil pan of the roasting pan according to the present invention.

상기 기름받이부(20)는 스테인리스스틸판을 사용하여 이루어진다.The sump part 20 is made of a stainless steel plate.

도 5 내지 도 7을 참조하면, 상기 기름받이부(20)는 한쪽 끝부분으로 상기 구이홈(11) 내부의 기름이 유입되어 다른쪽 끝부분으로 유출되는 바닥판(21)과, 상기 바닥판(21)의 양측 모서리에서 각각 위쪽으로 굽어져 형성되는 한 쌍의 측면판(22)과, 상기 구이홈(11)의 앞쪽 끝부분 하부에 설치되고 한쪽 끝부분이 상기 바닥판(21)과 연결되는 연장판(24)과, 상기 연장판(24)이 상기 몸체(10)와 이격되도록 상기 연장판(24)의 다른쪽 끝부분에 위쪽으로 돌출되어 형성되는 지지돌기(25)와, 상기 구이홈(11)의 앞쪽 끝부분 하부에 고정되고 상기 연장판(24)에 상부쪽으로 미는 힘을 가하는 받침판(26)을 포함한다.5 to 7, the oil receiving part 20 has a bottom plate 21 into which oil inside the roasting groove 11 flows into one end and flows out to the other end, and the bottom plate. A pair of side plates 22 are bent upwards at both side edges of the 21, and are installed below the front end of the roasting groove 11, and one end is connected to the bottom plate 21. An extension plate 24 to be formed, a support protrusion 25 protruding upward from the other end of the extension plate 24 so that the extension plate 24 is spaced apart from the body 10, and the roasting A support plate 26 is fixed to the lower end of the front end of the groove 11 and applies a pushing force upward to the extension plate 24.

상기 측면판(22)은 대략 40~90°로 위쪽으로 굽어져 형성된다.The side plate 22 is formed to be bent upward at approximately 40 ~ 90 °.

상기와 같이 연장판(26)을 상기 받침판(26)이 밀어서 가압하게 되면 상기 지지돌기(25)가 몸체(10) 저면에 밀착되고 상기 바닥판(21)의 한쪽 끝부분이 연결부(13)에 밀착되어 유동이 방지된다.When the support plate 26 is pushed to press the extension plate 26 as described above, the support protrusion 25 is in close contact with the bottom surface of the body 10 and one end of the bottom plate 21 is connected to the connection portion 13. Close contact prevents flow.

상기 호일공급함부(30) 및 호일수거함부(40)는 대략 윗면이 개구되는 통형상으로 이루어진다.The foil supply unit 30 and the foil collection unit 40 are formed in a tubular shape of which the upper surface is opened.

상기 호일공급함부(30) 및 호일수거함부(40)의 하부에는 각각 앞다리(32),(42)와 뒷다리(33), (43)가 형성될 수 있다.The lower and lower portions of the foil supply unit 30 and the foil collection unit 40 may be formed with the front legs 32 and 42 and the rear legs 33 and 43, respectively.

상기 뒷다리(33), (43)는 앞다리(32), (42)보다 더 길게 형성하여 구이홈(11)이 앞쪽으로 기울어져 기름이 개구(12)로 이동시킬 수 있게 설치할 수 있다.The rear legs 33 and 43 may be formed to be longer than the front legs 32 and 42 so that the roasting groove 11 may be inclined to the front so that oil may move to the opening 12.

상기 호일공급함부(30) 및 호일수거함부(40)는 개구된 윗면을 개폐하도록 각각 덮개(36), (46)를 구비하는 것도 가능하다.The foil supply compartment 30 and the foil collection compartment 40 may be provided with lids 36 and 46, respectively, to open and close the opened upper surface.

도 8은 본 발명의 일실시예에 따른 구이 팬의 호일수거함부를 나타내는 횡단면도이다.Figure 8 is a cross-sectional view showing a foil collecting compartment of the roasting pan according to an embodiment of the present invention.

도 8을 참조하면, 상기 호일수거함부(40)에 구비되는 덮개(46)에는 식기(100)가 지지되는 식기조립구멍(47)이 1개 또는 여러개 형성될 수 있다.Referring to FIG. 8, one or several dish assembly holes 47 for supporting the tableware 100 may be formed in the cover 46 provided in the foil collecting container 40.

상기 식기조립구멍(47)은 원형 또는 사각형으로 형성된다. The dish assembly hole 47 is formed in a circle or a square.

상기 식기(100)는 예를들면, 반찬 등을 담는 소형 접시가 될 수 있다.The tableware 100 may be, for example, a small plate containing side dishes or the like.

상기 보빈(50)은 양쪽 끝부분이 상기 호일수거함부(40)의 일측에 회전가능하게 지지되고 일측에 호일수거함부(40) 외부로 노출되는 회전손잡이(52)를 구비한다.The bobbin 50 has a rotary knob 52 that both ends are rotatably supported on one side of the foil collection compartment 40 and exposed to the outside of the foil collection compartment 40 on one side.

도 9는 본 발명의 다른 실시예에 따른 구이 팬을 나타내는 평면도이다.9 is a plan view showing a roasting pan according to another embodiment of the present invention.

도 9를 참조하면, 본 발명의 다른 실시예에 따른 구이 팬은 상기 기름받이부(20)가 바닥판(21) 윗면을 덮는 보조호일(28)을 더 포함할 수 있다.Referring to FIG. 9, the roasting pan according to another embodiment of the present invention may further include an auxiliary foil 28 in which the oil receiving part 20 covers the top surface of the bottom plate 21.

상기 보조호일(28)은 한지 등의 얇은 종이나 얇은 알루미늄, 얇은 스테인리스틸을 사용하여 이루어진다.The auxiliary foil 28 is made of thin paper such as Hanji, thin aluminum or thin stainless steel.

상기 보조호일(28)은 상기 연결부(13)의 바닥까지 덮을 수 있게 형성될 수 있다.The auxiliary foil 28 may be formed to cover the bottom of the connection portion 13.

상기 다른 실시예에 있어서도 상기한 구성 이외에는 상기한 일실시예와 마찬가지의 구성으로 실시하여 이루어지는 것이 가능하므로 상세한 설명은 생략한다.Also in the other embodiment, it can be carried out in the same configuration as in the above-described embodiment except for the above-described configuration, detailed description thereof will be omitted.

도 10은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 구이 팬의 바람막이를 나타내는 사시도이고, 도 11은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 구이 팬의 바람막이를 나타내는 사용상태 측면단면도이다.Figure 10 is a perspective view showing the windshield of the roasting pan according to another embodiment of the present invention, Figure 11 is a side cross-sectional view of the use state showing the windshield of the roasting pan according to another embodiment of the present invention.

도 10 및 도 11을 참조하면, 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 구이 팬은 상기 구이홈(11) 하부에 설치되어 구이홈(11)을 가열하는 화염 주위를 에워싸는 복수의 바람막이(60)를 더 포함하는 것도 가능하다.10 and 11, the roasting pan according to another embodiment of the present invention includes a plurality of windshields 60 installed below the roasting groove 11 and surrounding a flame heating the roasting groove 11. It is also possible to include more.

상기 바람막이(60)는 식탁(8)의 상판에 수평으로 설치되는 수평판부(61)와, 상기 수평판부(61)의 일측 모서리에서 수직으로 굽어져 형성되는 수직판부(64)를 포함한다.The windshield 60 includes a horizontal plate portion 61 that is horizontally installed on the upper plate of the dining table 8, and a vertical plate portion 64 that is formed to be bent vertically at one edge of the horizontal plate portion 61.

상기 수평부(61)의 양측에는 상기 앞다리(32),(42) 및/또는 뒷다리(33), (43)가 조립되는 한 쌍의 조립구멍(62)이 형성된다.On both sides of the horizontal portion 61, a pair of assembling holes 62 are formed in which the front legs 32, 42 and / or the rear legs 33, 43 are assembled.

상기한 또 다른 실시예에 있어서도 상기한 구성 이외에는 상기한 일실시예 또는 다른 실시예와 마찬가지의 구성으로 실시하여 이루어지는 것이 가능하므로 상세한 설명은 생략한다.Also in the above-described other embodiments, the present invention can be implemented in the same configuration as the above-described embodiment or other embodiments, except for the above-described configuration, and thus detailed description thereof will be omitted.

상기에서는 본 발명에 따른 구이 팬의 바람직한 실시예에 대하여 설명하였지만, 본 발명은 이에 한정되는 것이 아니고 청구범위 및 발명의 설명, 첨부하는 도면의 범위내에서 여러가지로 변형하여 실시하는 것이 가능하고, 이 또한 본 발명의 범위내에 속한다.In the above, a preferred embodiment of the roasting pan according to the present invention has been described, but the present invention is not limited thereto, and various modifications and changes can be made within the scope of the claims and the description of the invention and the accompanying drawings. It falls within the scope of the present invention.

2 : 음식물 6 : 종이호일 7 : 가스렌지
8 : 식탁 10 : 몸체 11 : 구이홈
12 : 개구 13 : 연결부 14 : 열차단구멍
15 : 칸막이 16 : 방화벽 20 : 기름받이부
21 : 바닥판 22 : 측면판 24 : 연장판
25 : 지지돌기 26 : 받침판 28 : 보조호일
30 : 호일공급함부 32, 42 : 앞다리 33, 43 : 뒷다리
36, 46 : 덮개 40 : 호일수거함부 47 : 식기조립구멍
50 : 보빈 60 : 바람막이 61 : 수평부
62 : 조립구멍 64 : 수직부 100 : 식기2: food 6: paper foil 7: stove
8: dining table 10: body 11: roasting groove
12 opening 13 connecting portion 14 heat blocking hole
15: partition 16: firewall 20: oil sump
21: bottom plate 22: side plate 24: extension plate
25: support protrusion 26: support plate 28: auxiliary foil
30: foil feed compartment 32, 42: front leg 33, 43: rear leg
36, 46: cover 40: foil collection compartment 47: tableware hole
50: bobbin 60: windshield 61: horizontal portion
62: assembly hole 64: vertical portion 100: tableware

Claims

A body 10 forming a roasting groove 11 in which a paper foil 6 is installed at the bottom,
And the oil receiving part 20 which is installed in front of the roasting groove 11,
A foil supply unit 30 which is provided at one side of the roasting groove 11 and is stored inside of the paper foil 6 before use;
And the foil collection unit 40 is provided on the other side of the roasting groove 11 and the portion after the use of the paper foil 6 is stored therein,
It includes a bobbin 50 installed inside the foil collection unit 40 and the portion after the use of the paper foil 6 is wound,
The roasting groove 11 has an opening 12 on one side,
The oil receiving part 20 is a pair of bottom plate 21 and the bottom plate 21 is bent upwards at both edges of the bottom plate 21 and the oil is introduced into one end and outflowed to the other end. A side plate 22, an extension plate 24 installed below the roasting groove 11 and connected to the bottom plate 21 at one end thereof, and the extension plate 24 is connected to the body 10. A support protrusion 25 protruding upward from the other end of the extension plate 24 so as to be spaced apart, and a support plate 26 fixed to the lower portion of the roasting groove and applying a pushing force to the extension plate 24 upwards. Roasting pan, including).

The method according to claim 1,
The roasting groove 11,
It is provided with a heat shield hole 14 to prevent heat transfer on both sides,
Grill pan provided with a partition (15) to prevent oil discharge into the heat shield hole (14).

The method according to claim 1,
Further comprising a firewall (16) provided below the roasting groove 11 to prevent the spread of the flame applying heat to the roasting groove (11),
The firewall 16 is the first fire wall 17 is installed in the lower front of the roasting groove 11, and the second fire wall 18 is formed in the form of the "c" on both sides and the rear of the lower portion of the roasting groove (11). Roasting pan, including).

The method according to claim 1,
The body 10,
The roasting pan further comprises a connecting portion (13) connecting the opening and the oil receiving portion (20) so that the oil in the roasting groove (11) flows into the oil receiving portion (20).

The method according to claim 1,
The grease pan 20 further includes an auxiliary foil 28 covering the top surface of the bottom plate 21.

The method according to claim 1,
The foil supply unit 30 and the foil collection unit 40 are provided with a cover 36, 46, respectively,
The cover 46 provided in the foil collection unit 40, the baking pan to form a dish assembly hole 47.

The method according to claim 1,
It is further provided with a plurality of windshields (60) installed below the roasting groove (11) to surround the flame heating the roasting groove (11),
The windshield 60 is installed horizontally and has a horizontal plate portion 61 having a pair of assembling holes 62 on both sides, and a vertical plate portion 64 formed by bending vertically at one edge of the horizontal plate portion 61. Roasting pan, including).