KR100903504B1 - 비라칸사스 열매 추출물질을 포함하는 기능식품 및 체중 감소제 - Google Patents

Abstract

본 발명은 비라칸사스 추출물을 포함하는 체중감소제에 관한 것이다. 본 발명에 따른 비라칸사스 추출물을 함유하는 체중감소제는 오를리스타트(Olistat)을 주 성분으로 하고 유리 아미노산, 유리당 및 무기 이온을 함유하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 비라칸사스 추출물을 포함하는 체중감소제는 영양소를 풍부히 함유한 유기체의 지방질을 분해함으로써 체중을 감소시켜 건강한 체질을 유지시킬 수 있다.

비라칸사스, 추출물, 체중 감소

Description

비라칸사스 열매 추출물질을 포함하는 기능식품 및 체중 감소제 {Healthy Food and Reduction agent of Weight containing Pyracantha Extract}

본 발명은 비라칸사스 추출물을 포함하는 체중감소제에 관한 것으로, 보다 상세하게는 비대 체중 지방질을 감소시킬 수 있는 식물의 신물질 체중 감소제에 관한 것이다.

비라칸사스는 원예과 식물인 신물질 Pyracantha angustifolia로서 붉은 열매를 먹어보면 단맛이 나면서 신맛과 떫은 맛이 있으며 향이 풍긴다.

안덕균씨가 쓴 한국본초도감에서는 “생약명으로 적양자(赤陽子)라고 한다. 맛은 달고 시며 성질은 평하다. 건비소적(健脾消積), 활혈지혈(活血止血)의 효능이 있다. 건위 작용이 있어서 소화력을 증진시키고, 위장의 염증을 치료하며, 설사와 이질에도 효력을 얻는다. 자궁출혈을 그치게 하고 산후에 어혈을 제거하여 통증을 완화시킨다.”라고 기재되어 있다.

한편, 시판중인 대표적인 체중 감소제로는 글락소스미스클라인 사의 제니칼을 들 수 있다. 제니칼은 지방의 체내흡수를 저해하는 기전을 지닌 화학적 약물로 알려져 있다. 즉, 음식물을 통해 섭취되는 지방의 흡수량을 25% 정도 감소시켜 주는 원리로 체중감소 효과를 나타내는 약물인 것이다.

그러나 이 과정에서 소화되지 못한 지방으로 인해 지방변, 과도한 가스생성에 따른 복부팽만감, 긴박 변의 등 위장관계에 반갑지 않은(unpleasant) 부작용을 수반할 가능성을 배제할 수 없는 것으로 지적되어 왔다.

이뿐 아니라 대부분의 인공 체중 감소제는 인체가 소장에서 지방산을 흡수하지 못하게 하거나 아니면 지방산으로 분해되지 못하게 만들어 몸에 저장되지 않고 밖으로 배출시키는 방식으로서 의사 혹은 약사의 처방없이 장기 복용하면 건강상 심각한 문제의 부작용을 발생하게 된다.

이에 천연 체중 감소제들이 각광받고 있는 바, 그 예로는 식이섬유, 올리고당, 키토산, 케타글루칸, 알긴산, 이눌린 등을 들 수 있다. 그러나 이들은 체중 감소 효과가 탁월하지 못한 단점을 갖는다.

이에 본 발명자는 상술한 문제점을 해결하고자 제니칼의 성분인 오를리스타트 (orlistat)를 주 성분으로 함유하는 천연 물질에 대한 연구를 계속한 결과, 본 발명을 완성하기에 이르렀다.

즉, 본 발명의 목적은 체중 감소제를 제공함에 있어 체내의 지방 흡수를 저해하여 당뇨볍, 고혈압 등 여러 가지 질환의 원인이 될 수 있는 체지방 감소제로서, 비라칸사스 붉은열매에서 지방 흡수를 억제할 수 있는 물질을 추출하여 체지방을 감소케하면서 영양소가 함유한 비대체중 감소제를 제공하고자 한다.

상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 비라칸사스로부터 얻어진 오를리스타트(Olistat)을 주 성분으로 하고 유리 아미노산, 유리당 및 무기 이온을 함유하는 추출물을 함유하는 체중 감소제를 제공한다.

이하, 본 발명에 대하여 상세하게 설명한다.

본 발명은 비라칸사스 원예관상수 빨간열매를 기능식품의 체중감소제로 영구 개발한 공법으로서, 비라칸사스 제조공정은 수확시기에 따라 달라질 수 있으며, 구체적으로 10-11월에 수확한 경우에는 오일 드링크제 또는 파우더로 가공가능하며, 12-1월에 수확한 경우에는 드링크제 및 기능성 식품 원료로 사용가능하고, 12-2월까지 수확한 경우에는 기능식품 파우더제로 가공가능한 것이다.

보다 구체적으로 10-11월에 수확한 비라칸사스의 빨간 열매를 오일 드링크 또는 파우더로 가공하는 방법은 비라칸사스 빨간 열매를 세척하고 씨앗을 분리하기 에 앞서 30-40℃에서 24시간 가량 발효시킨 다음 씨앗을 분리해내고 분쇄한 후 80-100℃에서 5분이상 끓여서 투명한 붉은색 액체를 수득한다. 이들 액체는 여가 정유 등의 공정을 통해 오일 드링크제로 복용가능하며, 섬유질은 동결 건조시켜 파우더로 분리하여 빵, 과자, 빙과 등 다양한 식품 첨가제로 사용하거나 혹은 화장품 원료로도 사용한다.

또한, 12-1월에 수확한 비라칸사스의 빨간 열매를 드링크제 또는 기능성 식품 원료로 가공하는 방법은 세척후 씨앗을 분리해내고 80-100℃에서 5분이상 끓여서 오일형 드링크를 추출한 다음 얻어진 드링크 추출물과 섬유질을 건냉 건조시키면 기능성식품 원료용 분말을 수득할 수 있다. 이때 건냉 건조의 조건은 24시간 이상 냉건조후 믹서하면 분말 파우더로 제공할 수 있다.

나아가, 12-2월에 수확한 비라칸사스의 빨간 열매를 기능식품 파우더제로 가공하는 방법은 세척후 24시간 이상 냉건조한 후 세절하여 씨앗을 분리한 파우더를 수득한다.

본 발명에 의해 제조된 비라칸사스 추출물은 체내의 지방 흡수를 저해하는 기능을 가진 제제로서, 본 발명에 따르면 상기 추출물을 함유하는 비만 치료제가 제공될 수 있다.

특히 그 주요 성분으로는 오를리스타트(THL, 테트라하이드로립스타틴)과 같 은 리파제 억제제를 포함함으로써 천연물질로서 효과적일 뿐 아니라 계속 복용하여도 일절 부작용이 없는 체지방 감소제를 제공할 수 있다.

본 발명의 방법에 따른 비라칸사스 추출물은 통상의 제제형태로 만들어져 경구 또는 비경구로 투여될 수 있다. 투여 형태는 특별히 제한되는 것은 아니나, 보다 바람직하게는 액제, 분말제, 캡슐, 기능성 식품 첨가제를 체중 형태와 무관하게 경구 투여되는 것이 좋다.

본 발명에 의한 비라칸사스 추출물 제제는 천연의 기능 식품으로부터 추출되었으므로 인체에 독성이 없으며, 투여량은 투여목적 및 대상자의 상태, 연령, 체중 등에 따라 적절히 조절될 수 있으나, 계속 복용하여도 아무런 부작용이 없을뿐더러 정상체격을 유지하는 잇점이 있다.

건조 추출물의 경우 성인 1일당 투여량이 수백 mg 내지 수 g 정도, 추출액의 경우에는 성인 1일당 투여량 수 ml 내지 수백 ml 정도에서 적절히 선택될 수 있으나 계속 복용할수록 어떠한 부작용없이 건강한 체질을 유지할 수 있다.

특히, 이와같이 얻어진 비라칸사스 추출물은 다양한 건강기능식품으로 이용가능한 것으로, 특히 체중감소제, 스포츠 전용 드링크제, 구강청정제, 노화방지 용도, 위염예방, 요로 개선 뿐 아니라 각종 화장품 식물성 원료로도 각광을 받을 것이다.

<실시예>

본 발명을 이하의 실시예를 들어 더욱 상세히 설명한다. 그러나, 본 발명은 이들 실시예에 국한되는 것은 아니다.

제조예 1: 비라칸사스 추출물의 가공 제조

12월에 수확한 비라칸사스 빨간 열매를 세척하고 씨앗을 분리한 다음 믹서처리한 다음 80-100℃ 정도에서 끓여서 투명한 붉은색 액체를 수득하였다.

제조예 2: 비라칸사스 추출물의 제조

10월에 수확한 비라칸사스 빨간 열매를 세척후 씨앗을 분리하기에 앞서 30-40℃에서 24시간 가량 발효시킨 것을 제외하고는 상기 제조예 1의 공정을 반복하여 오일 드링크 형태를 제조하였다.

제조예 3: 비라칸사스 추출물의 제조

2월에 수확한 비라칸사스 빨간 열매를 세척후 씨앗을 분리하기에 앞서 24시간 이상 냉건조하고, 세절하여 씨앗을 분리한 파우더를 수득하였다.

성분 분석:

제조예 1-3으로부터 수득된 각 추출물로부터 다음과 같은 방법으로 성분을 분석하여 인체에 실험하였다.

. 유리 아미노산: 닌히드린 발색법으로 발색하여 570nm에서 측정

. 유리당: HPLC법

. 무기이온 및 오를리스타트: 분자흡광광도계

수득된 비라칸사스 추출물의 성분 분석 결과(평균값)은 다음과 같다.

성분	함량(%)
아미노산	11
유리당(엿당, 과당, 포도당)	12
오를리스타트	51
무기질(칼륨, 칼슘, 마그네슘)	6
기타	20

실시예 1: 비라칸사스 추출물의 지방분해 억제효과

비만으로 판정된 10명의 자원자(BMI 30)에 대하여 제조예 1에서 수득된 비라칸사스 추출액을 1일 1회 200mg씩 7일간 투여하였다. 매일 체중을 측정하였다.

그 결과 투여 7일째 체중 측정결과 -1kg 내외 감소한 결과를 확인할 수 있었다.

또한, 비만으로 판정된 10명의 자원자(BMI 50)에 대하여 제조예 2에서 수득된 비라칸사스 드링크 추출액을 1일 2회 (1회 200mg씩)에 걸쳐 7일간 투여하였다. 매일 체중을 측정하였다.

그 결과 투여 7일째 체중 측정결과 -1kg 내외 감소한 결과를 확인할 수 있었다.

나아가, 비만으로 판정된 10명의 자원자(BMI 100)에 대하여 제조예 3에서 수득된 비라칸사스 파우더를 1일 4회 (1회 200mg씩)에 걸쳐 7일간 투여하였다. 매일 체중을 측정하였다.

그 결과 투여 7일째 체중 측정결과 -1kg 내외 감소한 결과를 확인할 수 있었다.

실시예 2: 비라칸사스 추출물의 간 및 신장 독성시험

체중이 220 내지 250g인 스프라그-돌리(Splague-Dowley) 웅성 흰쥐를 사용하여 실험하였다. 실험동물을 12시간동안 절식시킨 후 각 군당 10마리씩의 대조군, 비라칸사스 추출물 투여군으로 분류하여, 대조군에는 수돗물(2ml)을, 비라칸사스 추출물 투여군에는 제조예 1에서 수득된 비라칸사스 추출물(100mg)을 수돗물(2ml)에 용해시켜 경구 투여하였다.

1일 경과후, 흰쥐를 희생시켜 복부 동맥에서 채혈하여 BUN, sGOT, sGPT, 알칼린 포스파타제 및 크레아틴의 양을 혈액 생화학 분석장비를 이용하여 각각 측정하였다. 얻어진 결과를 하기표 2에 정리하였다.

	대조군	비라칸사스 추출물 투여군
BUN (mg/100ml)	21±7	19±6
크레아틴 (mg/100ml)	1.2±0.1	1.1±0.1
sGOT (U/L)	58±11	59±8
sGPT (U/L)	65±9	67±18
알칼린 포스파타제 (U/L)	125±32	126±45

상기표에서 보듯이, 간손상의 표지자로 이용되는 sGOT, sGPT, 및 알칼리 포스파타제는 대조군과 비라칸사스 추출물 투여군 사이에 차이가 없었고, 신장손상의 표지자로 이용되는 BUN과 크레아틴의 량도 대조군과 비라칸사스 추출물 투여군 사이에 차이가 없었다. 이러한 실험 결과로 인해 비라칸사스 추출물이 쥐의 간이나 신장에 대한 급성 독성이 나타나지 않는 것을 알 수 있다.

상술한 바에 따르면, 본 발명에 따른 비라칸사스 추출물을 함유하는 체중 감소제는 영양소 유기체의 지방질을 분해함으로써 지방의 체내 흡수를 억제하여 배설을 촉진시킴으로써 체중 증가를 억제할 수 있다.

따라서 천연 체중 감소제로서 기능성 식품 뿐 아니라 기능성 화장품, 의약품의 원료로도 적용가능하다.

Claims (18)

1. 삭제
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 삭제
6. 삭제
7. 삭제
8. 삭제
9. 삭제
10. 비라칸사스 열매 추출물의 제조방법에 있어서,

    비라칸사스 열매를 10~11월에 수확하여 세척하는 단계;

    세척한 상기 비라칸사스 열매를 30~40℃의 온도에서 24시간 발효시키는 단계;

    상기 발효된 비라칸사스 열매로부터 씨앗을 분리해 내고 분쇄하여 분쇄물을 얻는 단계;

    상기 분쇄물을 약 5분간 끓여서 오를리스타트(Olistat), 유리 아미노산, 유리당 및 무기이온을 함유하는 추출물을 수득하는 단계;

    상기 추출물을 여과 정유하는 것을 특징으로 하는 비라칸사스 열매 추출물의 제조방법.
11. 비라칸사스 열매 추출물의 제조방법에 있어서,

    비라칸사스 열매를 12~1월에 수확하여 세척하는 단계;

    세척한 상기 비라칸사스 열매를 30~40℃의 온도에서 24시간 발효시키는 단계;

    상기 발효된 비라칸사스 열매로부터 씨앗을 분리해 내고 분쇄하여 분쇄물을 얻는 단계;

    상기 분쇄물을 약 5분간 끓여서 오를리스타트(Olistat), 유리 아미노산, 유리당 및 무기이온을 함유하는 추출물을 수득하는 단계;

    상기 추출물을 여과 정유하는 것을 특징으로 하는 비라칸사스 열매 추출물의 제조방법.
12. 제10항 또는 제11항에 있어서,

    상기 비라칸사스 열매 추출물을 유효성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 음료
13. 삭제
14. 비라칸사스 열매를 이용한 파우더의 제조방법에 있어서,

    11월~12월에 수확한 비라칸사스 열매의 섬유질과 씨앗을 분리하고, 비라칸사스 열매를 세척한 후 24시간 정도 냉건조하는 단계;

    상기 냉건조한 비라칸사스 열매를 세절하여 씨앗을 분리하고 분쇄하는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 비라칸사스 열매 파우더의 제조방법.
15. 비라칸사스 열매를 이용한 파우더의 제조방법에 있어서,

    비라칸사스 열매를 10~11월에 수확하여 세척하는 단계;

    세척한 상기 비라칸사스 열매를 30~40℃의 온도에서 24시간 발효시키는 단계;

    상기 발효된 비라칸사스 열매로부터 씨앗을 분리해 내고 분쇄하여 분쇄물을 얻는 단계;

    상기 분쇄물을 약 5분간 끓여서 오를리스타트(Olistat), 유리 아미노산, 유리당 및 무기이온을 함유하는 추출물을 수득하는 단계;

    상기 추출물을 여과 정유하고 남은 잔류물을 24시간 동결 건조하는 단계;

    상기 동결 건조된 잔류물을 분쇄하는 것을 특징으로 하는 비라칸사스 열매 파우더의 제조방법.
16. 비라칸사스 열매를 이용한 파우더의 제조방법에 있어서,

    비라칸사스 열매를 12~1월에 수확하여 세척하는 단계;

    세척한 상기 비라칸사스 열매를 30~40℃의 온도에서 24시간 발효시키는 단계;

    상기 발효된 비라칸사스 열매로부터 씨앗을 분리해 내고 분쇄하여 분쇄물을 얻는 단계;

    상기 분쇄물을 약 5분간 끓여서 오를리스타트(Olistat), 유리 아미노산, 유리당 및 무기이온을 함유하는 추출물을 수득하는 단계;

    상기 추출물을 여과 정유하고 남은 잔류물을 24시간 동결 건조하는 단계;

    상기 동결 건조된 잔류물을 분쇄하는 것을 특징으로 하는 비라칸사스 열매 파우더의 제조방법
17. 제14항 내지 제16항 중 어느 한 항에 있어서,

    상기 비라칸사스 열매 파우더를 유효성분으로 포함되는 것을 특징으로 하는 기능성 식품
18. 삭제