KR100357470B1

KR100357470B1 - Control method for maturity of kimchi storage apparatus

Info

Publication number: KR100357470B1
Application number: KR1019990065608A
Authority: KR
Inventors: 송기선
Original assignee: 만도공조 주식회사
Priority date: 1999-12-30
Filing date: 1999-12-30
Publication date: 2002-10-18
Also published as: KR20010065688A

Abstract

본 발명은 마이컴을 이용하여 김치의 발효 숙성을 최적의 상태로 제어하는 김치 저장고의 숙성 제어방법에 관한 것으로서, 특히 김치를 숙성시킴에 있어 보존 기간에 따른 설정 및 제어 방식을 구현하여 사용자의 기호에 맞는 편리한 사용방법을 실현하기 위하여, 상기 마이컴을 초기화하는 단계와; 일, 주 및 월 단위로 보존 기간을 기본 설정하고, 상기 기간에 해당하는 온도를 기본 설정하여 마이컴의 메모리에 세팅하는 단계와; 저장실에 김치를 수납한 후 메모리에 저장된 세팅값을 선택하거나 키입력을 통하여 임의로 복수개의 보존 기간과 그 기간에 해당하는 설정온도를 입력하는 단계와; 메모리의 세팅값 혹은 임의 입력값에 따라 증발기나 히터들을 제어시키고, 온도감지부를 통해 저장실의 온도를 측정하며, 그 정보를 마이컴으로 피드백하여 저장실의 온도를 설정온도로 감시 및 유지 제어하면서 김치를 숙성시키는 단계를 포함한다.The present invention relates to a method of controlling the fermentation of kimchi to optimize the fermentation of kimchi by using a microcomputer, and in particular, to implement the setting and control method according to the retention period in the ripening of kimchi to the user's preference. Initializing the microcomputer to realize a convenient and convenient usage method; Setting a preservation period on a daily, weekly and monthly basis and setting a temperature corresponding to the period in a memory of the microcomputer; Storing kimchi in a storage room and selecting a set value stored in the memory or inputting a plurality of storage periods and a set temperature corresponding to the period through a key input; Controls the evaporator or heaters according to the setting value of the memory or any input value, measures the temperature of the storage room through the temperature sensor, and feeds the information back to the microcomputer to monitor and maintain the temperature of the storage room to the set temperature to mature the kimchi. It comprises the step of.

Description

Control method for maturity of kimchi storage apparatus

본 발명은 김치를 저장하여 발효 및 장기간 보관할 수 있도록 하는 김치 저장고에 관한 것으로서, 특히 마이컴을 이용하여 김치의 발효 숙성을 사용자의 편의에 따라 원하는 기간 동안 보존 제어할 수 있도록 한 김치 저장고의 숙성 제어방법에 관한 것이다.The present invention relates to a kimchi storage for storing kimchi fermentation and long-term storage, in particular, a method of controlling the fermentation of kimchi storage for a desired period of time according to the user's convenience using the microcomputer It is about.

김치 저장고는 열을 가하여 내부에 저장된 김치를 적절하게 발효 숙성시키거나, 저온 냉장 상태를 유지하여 사용자의 기호에 맞는 김치의 상태를 장기간 유지 보관할 수 있도록 한다.Kimchi cellar is fermented and fermented appropriately kimchi stored inside by applying heat, or to maintain the state of kimchi for the user's taste for a long time by maintaining a low temperature refrigeration state.

이러한 김치 저장고는 본체의 내부 상측에 김치가 수납되는 저장실을 설치하고 단열부재를 이용하여 외기와 차단하며, 내부 하측에 상기 저장실을 가열 혹은 냉각하는 수단들을 포함하는 기계실을 마련하고, 상기 본체의 상부에는 상기 저장실을 밀폐하고 내부에 김치를 넣거나 꺼내기 위해 개폐되는 도어를 설치한다. 또 상기 저장실의 외주에는 도시하지 않은 히터 및 증발기로 이루어지는 열교환기를 설치하여 이루어진다.The kimchi storage is provided with a storage chamber for storing kimchi on the upper side of the main body and is isolated from the outside by using a heat insulating member, and provides a machine room including means for heating or cooling the storage compartment in the lower side of the inside, the upper portion of the main body There is installed a door that is opened and closed to seal the storage compartment and put or take out kimchi inside. In addition, a heat exchanger made of a heater and an evaporator (not shown) is provided on the outer circumference of the storage chamber.

여기서 종래의 김치 저장고를 보면, 김치를 최적의 상태로 숙성시키고 장기간 보관하기 위해, 마이컴 제어방식을 채용하여 김치의 가열 및 냉장 온도를 제어하는바, 이러한 마이컴 제어방식의 김치 저장고의 일 예가 대한민국 공개특허공보 제99-71037호에 소개되어 있다.Here, in the conventional kimchi storage, in order to ripen kimchi in an optimal state and to store it for a long time, it employs the microcomputer control method to control the heating and cooling temperature of the kimchi. Patent Publication No. 99-71037.

종래의 마이컴 제어방법에 의하면 새로 담은 김치를 숙성시킬 때, 그 종류와 숙성 속도 및 김치의 맛 등을 고려하여 초기 온도 환경을 설정하므로 김치를 최적의 상태로 발효 및 숙성시키고, 숙성이 완료된 후 보관 모드로 전환하여 김치의 맛을 장기간 유지할 수 있도록 한다. 또 사용자가 원하면 숙성 정도를 변경할 수 있도록 하고, 추가 익힘을 수행할 수 있도록 한다.According to the conventional microcomputer control method, when the newly prepared kimchi is aged, the initial temperature environment is set in consideration of its type, ripening rate, and taste of kimchi, so that the kimchi is fermented and matured in an optimal state, and stored after completion of ripening Switch to the mode to keep the taste of kimchi for a long time. It also allows the user to change the degree of ripening if desired, and to perform additional learning.

이와 같은 종래의 마이컴 제어방법은 사용자에 의해 설정된 초기 환경값에 따라 히터와 증발기를 가동시켜 설정 온도를 일정하게 유지하는 것이지만, 불변의 시간 제어방식을 취하기 때문에 김치의 보존 기간을 사용자의 기호에 맞게 조절하기 어렵고, 숙성 기간을 정확하게 판단하기 어려운 문제점이 있다.The conventional microcomputer control method is to operate the heater and the evaporator according to the initial environmental value set by the user to keep the set temperature constant. There is a problem that is difficult to adjust, and it is difficult to accurately determine the aging period.

상술한 종래 기술의 문제점을 해소하기 위한 것으로서, 본 발명은 김치를 숙성시킴에 있어 보존 기간에 따른 설정 및 제어 방식을 구현하여, 사용자의 기호에 맞는 편리한 사용방법을 실현할 수 있도록 함에 그 목적이 있다.In order to solve the problems of the prior art described above, the present invention is to implement a setting and control method according to the retention period in aging kimchi, to realize a convenient method of use according to the user's preference. .

이에 따라 본 발명에서는 마이컴을 이용하여 김치의 발효 숙성을 최적의 상태로 제어하는 김치 저장고의 숙성 제어방법에 있어서,Accordingly, in the present invention, in the fermentation control method of kimchi storage to control the fermentation of kimchi in an optimal state using a microcomputer,

상기 마이컴을 초기화하는 단계와;Initializing the microcomputer;

일, 주 및 월 단위로 보존 기간을 기본 설정하고, 상기 기간에 해당하는 온도를 기본 설정하여 마이컴의 메모리에 세팅하는 단계와;Setting a preservation period on a daily, weekly and monthly basis and setting a temperature corresponding to the period in a memory of the microcomputer;

저장실에 김치를 수납한 후 메모리에 저장된 세팅값을 선택하거나 키입력을 통하여 임의로 복수개의 보존 기간과 그 기간에 해당하는 설정온도를 입력하는 단계와;Storing kimchi in a storage room and selecting a set value stored in the memory or inputting a plurality of storage periods and a set temperature corresponding to the period through a key input;

메모리의 세팅값 혹은 임의 입력값에 따라 증발기나 히터들을 제어시키고, 온도감지부를 통해 저장실의 온도를 측정하며, 그 정보를 마이컴으로 피드백하여 저장실의 온도를 설정온도로 감시 및 유지 제어하면서 김치를 숙성시키는 단계를포함하는 김치 저장고의 숙성 제어방법을 제안한다.Controls the evaporator or heaters according to the setting value of the memory or any input value, measures the temperature of the storage room through the temperature sensor, and feeds the information back to the microcomputer to monitor and maintain the temperature of the storage room to the set temperature to mature the kimchi. We propose a method of controlling the aging of kimchi storage, including the step of making.

여기서 상기 임의 입력값의 세팅은 방법은 제 1 기간과 제 1 온도를 입력하고 그 제 1 세팅값을 저장하는 단계와;Wherein the setting of the arbitrary input value comprises the steps of: inputting a first period and a first temperature and storing the first setting value;

상기 제 1 기간에 일, 주 및 월단위로 보존 기간을 가산하여 제 n 기간을 입력하고 각 기간에 해당하는 n 온도를 입력하여 제 n 세팅값을 저장하는 단계를 포함하여 이루어진다. 단, n은 정수임.And storing the nth setting value by inputting an nth period by inputting a retention period in units of days, weeks, and months to the first period, and inputting an n temperature corresponding to each period. N is an integer.

도 1은 본 발명에 의한 김치 저장고의 제어수단을 보인 구성도.1 is a block diagram showing a control means of the kimchi storage according to the present invention.

도 2는 본 발명의 김치 저장고의 숙성 제어방법을 설명하는 순서도.Figure 2 is a flow chart illustrating a method of controlling aging of kimchi storage of the present invention.

도 3은 본 발명의 임의 입력값의 세팅방법을 설명하는 순서도.3 is a flowchart illustrating a method of setting an arbitrary input value of the present invention.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1-히터 2-증발기1-heater 2-evaporator

3-전원공급부 4-마이컴3-power supply 4-microcom

5-온도감지부 6-키입력부5-temperature sensor 6-key input

7-메모리 8-디스플레이부7-memory 8-display

이하 첨부 도면에 의거하여 본 고안의 바람직한 실시예를 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 의한 김치 저장고의 숙성 제어수단을 보여주고 있다.Figure 1 shows the aging control means of the kimchi storage according to the present invention.

도시한 바와 같이 본 발명은 김치가 수납된 저장실을 가열 및 냉각하기 위한 히터부(1)와 쿨링부(2)를 포함하고, 전원공급부(3)와, 상기 히터(1)와 증발기(2)를 제어하는 마이컴(4)과, 김치 저장실의 온도를 측정하는 온도감지부(5)와, 사용자에 의해 조작되는 키입력부(6)와, 입력된 세팅값을 저장하는 메모리(7)와, 키 입력상태를 표시하는 디스플레이부(7)를 포함하여 이루어진다.As shown, the present invention includes a heater unit 1 and a cooling unit 2 for heating and cooling a storage chamber containing kimchi, a power supply unit 3, the heater 1 and the evaporator 2 A microcomputer 4 for controlling the temperature, a temperature sensing unit 5 for measuring the temperature of the kimchi storage chamber, a key input unit 6 operated by the user, a memory 7 for storing the input setting values, and a key. And a display unit 7 for displaying the input state.

이렇게 구성된 김치 저장고에서 본 발명은 저장실에 수납된 김치를 종류, 숙성 속도 변수와 함께 보존 기간을 고려하여 최적의 상태로 숙성시킬 수 있도록 한다.In the kimchi storage configured as described above, the present invention allows the kimchi stored in the storage compartment to be matured in an optimal state in consideration of the retention period along with the type and ripening rate variable.

이를 위하여 본 발명의 김치 저장고의 숙성 제어방법은 먼저 전원 공급시(S10) 상기 마이컴(4)을 초기화하고(S20), 키입력부(6)를 통하여 사용자가세팅값을 선택하는 방법을 제안한다.To this end, the method of controlling aging of the kimchi storage of the present invention first proposes a method of initializing the microcomputer 4 when power is supplied (S10) and selecting a setting value by the user through the key input unit 6.

세팅값의 선택은 메모리의 세팅값 혹은 임의 입력값을 선택할 수 있는데(S30), 먼저 메모리(7)에는 일, 주 및 월 단위로 보존 기간을 기본 설정하고, 상기 기간에 맞추어 해당하는 온도를 기본 설정하여 저장하며, 그 세팅값은 초기화후에도 동일한 값을 유지한다.The selection of the setting value may select a setting value of the memory or an arbitrary input value (S30). First, the storage period is basically set in the memory 7 in units of days, weeks and months, and the corresponding temperature is set in accordance with the period. It is set and saved, and the setting value is maintained even after initialization.

따라서 사용자는 저장실에 김치를 수납한 후 메모리(7)에 저장된 하나 혹은 복수 세팅값을 선택할 수 있으며, 그 값은 디스플레이부(8)를 통해 출력된다(S80).Accordingly, the user may select one or more setting values stored in the memory 7 after storing the kimchi in the storage room, and the values are output through the display unit 8 (S80).

또 상기 메모리(7)에 저장된 세팅값을 선택하지 않을 경우에는 키입력을 통하여 임의로 복수개의 보존 기간과 그 기간별로 해당하는 설정온도를 입력하고 그 임의 입력값을 메모리(7)로 저장한다(S40).When the setting value stored in the memory 7 is not selected, a plurality of storage periods and setting temperatures corresponding to the respective periods are arbitrarily inputted through key input, and the random input values are stored in the memory 7 (S40). ).

임의 입력값의 세팅 방법은 며칠, 1주일, 1달 후의 기간과 그 기간에 해당하는 온도를 입력하여 제 1 세팅값으로 저장하고, 다시 상기 제 1 세팅값의 기간에 일, 주 및 월단위로 보존 기간을 가산하여 제 2 기간을 입력하고 각 기간에 해당하는 제 2 온도를 입력하여 제 2 세팅값을 저장하며, 이러한 세팅값을 n 단계까지 반복한다(S41 ∼ S48). 단, n은 정수임.The setting method of the arbitrary input value is a period of days, one week, one month, and then inputs a temperature corresponding to the period and stores it as the first setting value, and then again in the period of the first setting value in days, weeks and months. The second period is input by adding the retention period, the second temperature corresponding to each period is stored, and the second setting value is stored, and the setting value is repeated to n steps (S41 to S48). N is an integer.

이어서 본 발명의 마이컴(4)은 메모리(7)에 저장된 기본 세팅값 혹은 임의 입력값에 따라 증발기(2)나 히터(1)중에서 하나를 가동시키고(S50), 온도감지부(5)를 통해 저장실의 온도를 측정하며(S60), 그 정보를 마이컴(4)으로 피드백하여 저장실의 온도를 설정온도로 감시 및 유지 제어하면서 김치를 숙성시킨다(S70).Subsequently, the microcomputer 4 of the present invention operates one of the evaporator 2 and the heater 1 according to the basic setting value or any input value stored in the memory 7 (S50), and through the temperature sensing unit 5. The temperature of the storage room is measured (S60), and the information is fed back to the microcomputer 4 to mature the kimchi while monitoring and maintaining the temperature of the storage room to the set temperature (S70).

이상에서 설명한 실시예를 통하여 알 수 있는 바와 같이, 본 발명은 저장된 김치의 종류, 숙성 속도와 함께 보존 기간을 감안하여 최적의 상태로 숙성 제어함으로써, 사용자의 기호에 맞는 김치의 맛을 구현할 수 있고, 그 결과 사용의 편의성을 증대시키는 효과를 얻을 수 있다.As can be seen through the embodiments described above, the present invention can implement the taste of kimchi that suits the user's taste by controlling the ripening in an optimal state in consideration of the storage period and the type of stored kimchi, ripening rate and As a result, the effect of increasing the ease of use can be obtained.

Claims

In the fermentation control method of kimchi storage for controlling the fermentation of kimchi to the optimum state using a microcomputer,

Initializing the microcomputer;

Setting a preservation period on a daily, weekly and monthly basis and setting a temperature corresponding to the period in a memory of the microcomputer;

Storing kimchi in a storage compartment and selecting a set value stored in the memory, or optionally inputting a plurality of storage periods and a set temperature corresponding to the period through a key input;

Controls the evaporator or heaters according to the setting value of the memory or any input value, measures the temperature of the storage room through the temperature sensor, and feeds the information back to the microcomputer to monitor and maintain the temperature of the storage room to the set temperature to mature the kimchi. Aging control method of kimchi storage comprising the step of.

The method of claim 1,

The setting of the arbitrary input value is,

Inputting a first period and a first temperature and storing the first setting value;

Aging control method of the kimchi storage, including storing the nth setting value by inputting the nth period by inputting the retention period by day, week, and month in the first period, and by inputting n temperature corresponding to each period. .

N is an integer.