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KR100344098B1 - Manufacturing process of the transparent soap which contains opuntia ficus-indica powder as an ingredient - Google Patents

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KR100344098B1
KR100344098B1 KR1019990022102A KR19990022102A KR100344098B1 KR 100344098 B1 KR100344098 B1 KR 100344098B1 KR 1019990022102 A KR1019990022102 A KR 1019990022102A KR 19990022102 A KR19990022102 A KR 19990022102A KR 100344098 B1 KR100344098 B1 KR 100344098B1
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Abstract

본 발명은 분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 투명비누를 제조하는 방법에 있어서, 글루코오스 및 솔비톨(sorbitol) 중에서 선택된 단독 또는 혼합물의 당성분을 첨가하여 선인장 특유의 점질성을 제거한 분말형태의 손바닥선인장을 투명비누 베이스에 첨가하여 투명비누를 제조함으로써, 피부에 자극을 주지 않는 항산화 활성효과, 티로시나제 억제효과 및 항알레르기 효과를 나타내고 약용성분이 함유되어 있어 피부 미용에 효과가 있는 기능성 미용비누와 선인장 특유의 색과 향이 가미된 캐릭터 제품의 관광상품에 적용할 수 있는 분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for producing a transparent soap containing a palm cactus in powder form, and more particularly, in a method for preparing a transparent soap, by adding a sugar component of a single or a mixture selected from glucose and sorbitol By adding cactus in the form of powder, which removes the unique viscosity of cactus, to the transparent soap base to make transparent soap, it shows antioxidant activity, tyrosinase inhibitory effect and anti-allergic effect that does not irritate the skin and contains medicinal ingredients. The present invention relates to a method for producing a transparent soap containing a powdered palm cactus that can be applied to a functional beauty soap that is effective for skin care and a tourist product of a character product with a unique color and aroma.

Description

분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법{Manufacturing process of the transparent soap which contains opuntia ficus-indica powder as an ingredient}Manufacturing process of the transparent soap which contains opuntia ficus-indica powder as an ingredient}

본 발명은 분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 투명비누를 제조하는 방법에 있어서, 글루코오스 및 솔비톨(sorbitol) 중에서 선택된 단독 또는 혼합물의 당성분을 첨가하여 선인장 특유의 점질성을 제거한 분말형태의 손바닥선인장을 투명비누 베이스에 첨가하여 투명비누를 제조함으로써, 피부에 자극을 주지 않는 항산화 활성효과, 티로시나제 억제효과 및 항알레르기 효과를 나타내고 약용성분이 함유되어 있어 피부 미용에 효과가 있는 기능성 미용비누와 선인장 특유의 색과 향이 가미된 캐릭터 제품의 관광상품에 적용할 수 있는 분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for producing a transparent soap containing a palm cactus in powder form, and more particularly, in a method for preparing a transparent soap, by adding a sugar component of a single or a mixture selected from glucose and sorbitol By adding cactus in the form of powder, which removes the unique viscosity of cactus, to the transparent soap base to make transparent soap, it shows antioxidant activity, tyrosinase inhibitory effect and anti-allergic effect that does not irritate the skin and contains medicinal ingredients. The present invention relates to a method for producing a transparent soap containing a powdered palm cactus that can be applied to a functional beauty soap that is effective for skin care and a tourist product of a character product with a unique color and aroma.

선인장 줄기는 예로부터 피부질환, 류마티스 및 화상치료의 민간요법으로 이용되어 왔으며, 이러한 약용성분이 함유된 선인장으로는 손바닥선인장(opuntiaficus-indica, 일명 prickly pear)이 대표적이다.Cactus stems have long been used as a folk remedy for skin diseases, rheumatism and burn treatment, and the cactus containing these medicinal components is opuntiaficus-indica (aka prickly pear).

상기 손바닥선인장은 제주도 지방기념물 제35호로 지정되어 있는 것으로, 경작하기가 용이하여 제주도 북제주군 한림읍 지역을 중심으로 자생 경작되어 왔으며, 예로부터 민간요법을 통한 여러 가지 임상 효능이 알려져 있다. 그 중에서 염증의 치료 효과가 가장 알려져 있고, 신경통, 관절염, 부스럼, 화상, 기관지염 및 천식 등의 치료에 이용되고 있으며, 특히 부스럼 및 기관지 천식 등에 효과가 우수한 것으로 알려지고 있다.The palm cactus is designated as Jeju Island Local Monument No. 35, and is easy to cultivate and has been grown natively around Hallim-eup, Bukjeju-gun, Jeju Island, and various clinical effects have been known through folk medicine since ancient times. Among them, the therapeutic effect of inflammation is most known, and is used for the treatment of neuralgia, arthritis, swelling, burns, bronchitis and asthma, and is known to be particularly effective in swelling and bronchial asthma.

상기 손바닥선인장의 약용성분은 특히 줄기 및 열매에 함유되어 있는데, 상기 물질에는 항산화 효과가 있는 플라보노이드 및 페놀성 물질의 함량이 2∼5 중량% 함유되어 있다[선인장의 성분분석 및 가공식품의 품질 개선 시험, '한국 식품개발원 보고서', 1997년 1월]. 이 물질은 다른 식물에 비하여 매우 높은 양으로 알로에의 2 중량% 보다도 높은 수치를 나타내고 있다. 항산화 효과는 피부 노화 방지와 밀접한 관련이 있음은 잘 알려져 있다.The medicinal component of the palm cactus is contained in the stem and fruit, in particular, the substance contains 2 to 5% by weight of flavonoids and phenolic substances which have antioxidant effects [Analysis of cactus and improvement of processed food quality Trial, 'Korea Food Development Institute Report', January 1997]. This material has a higher value than 2% by weight of aloe in very high amounts compared to other plants. It is well known that antioxidant effects are closely related to skin aging.

한편, 상기 손바닥선인장에 대한 항산화 활성은 노화촉진 마우스(senescence-accelerated mouse: SAM)를 대상으로 한 선인장열매의 항산화 효과의 연구결과가 최근 보고되고 있다[Paik, S. K.: Effects ofopuntia ficus-indicaon the passive avoidance and anti-oxidation in the senescence-accelerated mouse. MS thesis, graduate school, Cheju National University, Cheju, Korea (1998)]. 상기의 연구 결과에 따르면 SAM 계에 선인장 열매를 30일간 경구 투여할 경우, 대조군에 비하여 간 조직의 과산화지질 함량이 감소하고,항산화계인 글루타티온(Glutathione, GHS)의 농도가 유의성 있게 증가됨을 보이고 있다. 따라서, 손바닥선인장 열매는 생체내 과산화지질 생성 방지와 함께 상기 GHS의 함량을 증가시킴으로써, 항산화 작용과 밀접한 관련이 있음을 나타내고 있다.On the other hand, the antioxidant activity of the palm cactus has recently been reported to study the antioxidant effect of cactus fruit in senescence-accelerated mouse (SAM) [Paik, SK: Effects of opuntia ficus-indica on the passive avoidance and anti-oxidation in the senescence-accelerated mouse. MS thesis, graduate school, Cheju National University, Cheju, Korea (1998)]. According to the results of the study, oral administration of cactus fruit to the SAM system for 30 days showed that the lipid peroxide content of liver tissue was decreased and the concentration of antioxidant glutathione (GHS) was significantly increased compared to the control group. Therefore, palm cactus fruit has been shown to be closely related to antioxidant activity by increasing the content of the GHS with prevention of lipid peroxide production in vivo.

한편, 상기 손바닥선인장의 미백효과는 티로시나제 효소(Tyrosinase) 저해 효과를 통하여 측정할 수 있으며, 상기 티로시나제는 생체내에서 티로신(Tyrosine)을 멜라닌으로 변화시키는 과정에 관여한다. 멜라닌은 복잡하고 불균일한 바이오폴리머(biopolymer)로서 피부, 머리카락 및 눈동자의 색소화에 관여하는데, 비이상적인 멜라닌 색소의 침적(accumulation)은 기미 및 주근깨의 원인이 되고 있다. 이러한 멜라닌의 생합성을 조절하여, 미백효과를 나타낼 수 있는 물질로 화장품업계에서는 티로시나제 저해제가 이용되고 있다.On the other hand, the whitening effect of the palm cactus can be measured through the tyrosinase enzyme (Tyrosinase) inhibitory effect, the tyrosinase is involved in the process of changing tyrosine (Tyrosine) to melanin in vivo. Melanin is a complex and heterogeneous biopolymer that is involved in the pigmentation of the skin, hair and eyes, and the accumulation of non-ideal melanin pigments is the cause of blemishes and freckles. Tyrosinase inhibitors have been used in the cosmetic industry as substances that can control the biosynthesis of melanin and have a whitening effect.

한편, 알러지(allergy)에 의해 유발되는 질환은 천식(asthma), 알러지성 비염(nasal rhinitis), 알러지성 피부증상 등이 있다. 이 중 알러지성 피부 가려움 등은 심각한 생활장애를 가져오고 있으며, 심할 경우 약물치료를 요구한다. 따라서, 화장품 등과 같은 제품에는 항알러지 물질의 함유가 요구되고 이 물질을 사용할 경우 이러한 증상을 예방할 수 있는 장점이 있다.On the other hand, allergic (allergy) -induced diseases include asthma (asthma), allergic rhinitis (nasal rhinitis), allergic skin symptoms and the like. Among them, allergic skin itching and other serious life disorders, severe cases require drug treatment. Therefore, products such as cosmetics are required to contain an anti-allergic substance and there is an advantage to prevent these symptoms when using this substance.

상기의 손바닥선인장은 민간요법에 이용되는 용도 이외에도 일반인 들의 생활 필수품인 비누에도 이용되고 있다. 이러한 종래의 손바닥선인장을 함유한 비누는 일반적으로 사용되는 불투명 비누로서, 믹서나 콜로이드밀로 선인장 과육을 분쇄하여 점질성을 제거한 후 압착기로 착즙하여 선인장 착즙물을 수득한 다음, 비누 원료혼합물과 혼합하여 일반적인 비누의 제조방법으로 제조한 것으로, 이에 대하여 대한민국 특허 제178436호에 기술되어 있다. 그러나, 상기 비누는 제조시 선인장 착즙의 유효성분이 과열에 의해 변질되는 가능성이 많다.The palm cactus is used for soap, which is a necessity of everyday life, in addition to the use for folk remedies. This conventional soap containing cactus is an opaque soap that is generally used, pulverized cactus pulp with a mixer or colloid mill to remove viscous properties, and then juiced with a compress to obtain a cactus juice, and then mixed with a soap raw material mixture. It is prepared by a general method for preparing soap, which is described in Korean Patent No. 178436. However, the soap is likely to deteriorate due to overheating of the active ingredient of cactus juice during manufacture.

한편, 투명비누는 원료 및 제조공정, 그리고 폴리싱 및 포장 등의 상품화 과정에서 불투명비누와 매우 다르다. 특히, 다량의 보습성분을 함유하고 있으므로, 비누의 발한 및 무름 특성이 비누의 상품성을 좌우하고 있으며, 투명비누의 특성 상 시각적인 효과가 상품성에 절대적인 영향을 미치고 있다. 따라서, 이러한 여러 요소가 조절된 상태에서 선인장성분을 균질하게 첨가하는 것은 매우 중요하다. 그러나, 종래의 선인장 착즙으로 보습성분이 다량 함유된 투명비누 제조시, 투명비누 베이스에 상기 착즙을 첨가하면 착즙 속에 포함된 수분으로 인하여 비누가 물러지는 단점이 있어 상품성 있는 투명비누의 제조가 어렵다.Transparent soaps, on the other hand, are very different from opaque soaps in raw materials, manufacturing processes, and in the commercialization of polishing and packaging. In particular, since it contains a large amount of moisturizing ingredients, the sweating and softening properties of the soap dominates the marketability of the soap, and the visual effect on the properties of the transparent soap has an absolute effect on the marketability. Therefore, it is very important to add the cactus component homogeneously in the state where these various elements are controlled. However, when preparing a transparent soap containing a large amount of moisturizing ingredients in a conventional cactus juice, when the juice is added to the transparent soap base, there is a disadvantage in that the soap recedes due to moisture contained in the juice, making it difficult to manufacture a commercially available transparent soap.

또한, 상기 손바닥선인장은 선인장 특유의 점질성을 가지고 있는데, 점질성을 제거하지 않은 상태로 비누를 제조하면 비누 외부로 점질성을 가지고 있는 물질이 흘러나와서 비누의 외형을 불량하게 하고 안정성과 균열도를 떨어뜨리는 문제가 있다. 종래에는 이러한 점질성을 단순히 물질적인 충격으로 압착하여 착즙을 내어 비누제조에 사용하므로 점질성의 성분이 착즙에 함유될 우려가 있어 비누의 재료들이 고르게 섞이는 것을 방해하는 문제가 있다.In addition, the cactus of the palm cactus has a unique viscosity of cactus, if the soap is manufactured without removing the viscosity, the viscous material flows to the outside of the soap, making the appearance of the soap poor and stability and cracking There is a problem of dropping. Conventionally, such viscous property is simply compressed by a physical impact to extract juice and use in the manufacture of soap, there is a concern that the viscous components are contained in the juice, there is a problem that prevents evenly mixing the ingredients of the soap.

이와 같이, 종래의 선인장을 함유하는 비누는 상기와 같은 문제점으로 인하여 아직까지는 실용화되지는 못하고 있는 실정이다.As such, the soap containing the conventional cactus has not yet been put to practical use due to the above problems.

이에, 본 발명은 약용성분이 함유된 손바닥선인장을 일반인들이 쉽게 이용할 수 있는 비누에 첨가함으로써, 본 발명을 완성하였다. 따라서, 본 발명은 투명비누 베이스에 글루코오스 및 솔비톨(sorbitol) 중에서 선택된 단독 또는 혼합물의 당성분을 첨가하여 선인장 특유의 점질성을 제거한 분말형태의 손바닥선인장을 첨가하여 투명비누를 제조함으로써, 항산화 활성 효과, 티로시나제 저해효과 및 항알레르기 효과를 나타내어 피부 미용개선 및 질환예방 효과가 있는 기능성 미용 비누로 이용할 수 있다. 또한 색소를 첨가하지 않은 상태에서 선인장 특유의 색상을 나타냄으로써, 선인장 특유의 색과 향을 가미한 캐릭터 제품의 관광상품에 적용하여 무색소 저자극성 비누로 개발할 수 있는 분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있다.Thus, the present invention has completed the present invention by adding a palm cactus containing medicinal ingredients to a soap that can be easily used by the general public. Therefore, the present invention provides an anti-oxidant activity by preparing a transparent soap by adding a palm cactus in a powder form to which a sugar component of a single or a mixture selected from glucose and sorbitol is added to the transparent soap base to remove the viscosity of the cactus. It can be used as a functional beauty soap with tyrosinase inhibitory effect and anti-allergic effect, thereby improving skin beauty and preventing disease. In addition, clear soap containing powdered palm cactus that can be developed as a colorless hypoallergenic soap can be applied to tourism products of character products with the unique color and aroma of cactus by showing the color of cactus without adding pigment. Its purpose is to provide a method of manufacturing.

본 발명은 투명비누를 제조하는 방법에 있어서,The present invention is a method for producing a transparent soap,

투명비누 베이스에 손바닥선인장 분말 2 ∼ 10 중량%를 첨가한 다음, 가열하여 용해시키고 0.1 ∼ 0.5 중량%의 향 성분을 가하여 투명비누를 제조하는 분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법을 그 특징으로 한다.A method of preparing a transparent soap containing a powdered palm cactus is prepared by adding 2 to 10% by weight of palm cactus powder to the transparent soap base, dissolving it by heating, and adding 0.1 to 0.5% by weight of fragrance components. It is characterized by.

이와 같은 본 발명을 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.Referring to the present invention in more detail as follows.

본 발명은 피부노화 억제와 관련된 약용 성분을 갖는 손바닥선인장에 글루코오스 및 솔비톨 중에서 선택된 단독 또는 혼합물의 당성분을 첨가하여 점질성을 제거한 분말 형태를 투명비누 베이스에 첨가함으로써, 선인장 특유의 색과 향을 그대로 지니고 있으면서 항산화 효과, 티로시나제 억제 효과, 항알레르기 효과가 있는 분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법에 관한 것이다.The present invention is to add a sugar form of a single or a mixture selected from glucose and sorbitol to the palm cactus having a medicinal component related to the skin aging suppression by adding a powder form to the transparent soap base by adding a powder form to the transparent soap base, The present invention relates to a method for producing a transparent soap containing the palm cactus in the form of powder having an antioxidant effect, a tyrosinase inhibitory effect, and an antiallergic effect.

본 발명에 따른 손바닥선인장 분말을 함유한 투명비누의 제조방법을 좀더 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the method for preparing the transparent soap containing the palm cactus powder according to the present invention will be described in more detail.

제 1 단계는 투명비누 베이스를 제조하는 과정으로 다음과 같다.The first step is to prepare a transparent soap base as follows.

반응 용기에 코코넛 지방산 17 ∼ 22 중량%, 팜유 지방산 21 ∼ 26 중량%, 50% 수산화나트륨 10 ∼ 15 중량%, 트리에탄올아민 23 ∼ 33 중량%, 솔비톨(sorbitol) 10 ∼ 15 중량% 및 정제수 6 ∼ 8 중량%를 넣고, 80 ∼ 100 ℃의 온도에서 교반하면서 가열한 다음, 완전한 투명성을 얻으면 냉각하여 음지에서 건조 숙성시킨다.17 to 22% by weight of coconut fatty acid, 21 to 26% by weight of palm oil fatty acid, 10 to 15% by weight of 50% sodium hydroxide, 23 to 33% by weight of triethanolamine, 10 to 15% by weight of sorbitol and 6 to 20% of purified water in the reaction vessel. 8 wt% is added, heated with stirring at a temperature of 80 to 100 ° C., and then cooled to dry aging in the shade when complete transparency is obtained.

제 2 단계는 손바닥선인장 원료분말을 제조하는 과정으로 다음과 같다.The second step is to prepare a palm cactus raw powder as follows.

우선, 손바닥선인장의 줄기 또는 열매를 정제수로 수세한 후, 초퍼(chopper)로 절단한 후 동결 건조기에서 동결 건조한다. 그런 다음, 건조된 손바닥선인장 줄기 또는 열매를 믹서로 미세하게 분쇄하는데, 이때 분말 중에 존재하는 가시 등은 체(망사 내경: 200 nm 내외)를 이용하여 제거할 수 있다.First, the stem or fruit of the palm cactus is washed with purified water, cut with chopper, and freeze-dried in a freeze dryer. Then, the dried palm cactus stem or fruit is finely pulverized with a mixer, in which thorns and the like present in the powder can be removed using a sieve (mesh inner diameter: about 200 nm).

본 발명은 손바닥선인장 분말이 투명비누 베이스에 완전한 혼합을 이루고 선인장 특유의 점질성을 제거하기 위하여, 손바닥선인장 분말에 당성분의 혼합물인 글루코오스 및 솔비톨(sorbitol) 40 ∼ 60 중량%를 첨가하여 투명비누 베이스에 첨가하는 원료분말을 제조하는 것을 또 다른 특징으로 하고 있다. 이때, 상기 범위 미만으로 첨가하면 선인장 특유의 강한 점질성 때문에 손바닥선인장 분말이 투명비누의 베이스에 완전한 혼합을 이루지 못하고, 투명비누 상에 조그만 덩어리로 뭉쳐 있게 되어 투명비누의 상품성을 떨어뜨린다. 이러한 점질성 덩어리는 선인장 분말에 적당량의 물을 가하여 생성이 억제되기도 하지만, 이 경우 비누가 물러지게 되는 문제가 있다. 반면, 상기 범위를 초과하게 되면 비누에 포함되는 선인장 유효성분의 양이 감소하는 단점이 있다.The present invention is to add a 40 to 60% by weight of glucose and sorbitol (sorbitol) mixture of sugar components to the palm cactus powder in order to completely mix the cactus powder in the clear soap base and remove the viscosity of the cactus Another feature is to prepare a raw material powder to be added to the base. At this time, when added below the range of the cactus unique strong viscosity of the cactus cactus powder does not make a perfect mixture in the base of the transparent soap, it is agglomerated into a small lump on the transparent soap to reduce the commerciality of the transparent soap. The viscous mass may be suppressed by adding an appropriate amount of water to the cactus powder, but in this case, there is a problem in that the soap recedes. On the other hand, if it exceeds the above range there is a disadvantage in that the amount of the active ingredient cactus included in the soap is reduced.

제 3 단계는 손바닥선인장 원료분말을 함유한 투명비누를 제조하는 과정을 나타낸다.The third step is a process for preparing a transparent soap containing the cactus raw powder.

상기에서 제조한 투명비누 베이스를 반응용기에 넣고, 가열하여 완전히 녹인 후, 손바닥선인장 원료 분말을 투명비누 베이스에 대하여 2 ∼ 10 중량%를 첨가하고 70 ∼ 80 ℃의 온도에서 가열 교반한다. 이때, 2 중량% 미만으로 첨가하면 선인장 특유의 효능 및 색상이 나타나지 않는 문제가 있고, 반면 선인장원료분말을 투명비누 베이스에 10 중량%를 초과하여 첨가할 경우, 비누의 투명성이 사라지게 되어 바람직하지 않다.The transparent soap base prepared above is placed in a reaction vessel, heated and completely dissolved, and then 2-10 wt% of the palm cactus raw material powder is added to the transparent soap base, followed by heating and stirring at a temperature of 70 to 80 ° C. At this time, if the addition of less than 2% by weight of the cactus peculiar efficacy and color does not appear, on the other hand, when the cactus powder is added to more than 10% by weight in the transparent soap base, the transparency of the soap is not preferred is not preferred .

본 발명은 손바닥선인장 원료 분말이 투명하게 완전 용해가 이루어지면, 향 성분을 0.1 ∼ 0.5 중량% 가한 후, 성형기에 부어 상온에서 냉각하여 건조시키고, 통상적인 비누 가공방법에 따라 폴리싱(polishing), 포장(wrapping)함으로써, 본 발명을 완성한다.According to the present invention, when palm cactus raw material powder is completely dissolved completely, 0.1 to 0.5% by weight of fragrance component is added, poured into a molding machine, cooled to room temperature, dried, and polished and packaged according to a conventional soap processing method. The present invention is completed by (wrapping).

본 발명에 따른 상기 손바닥선인장 분말을 함유한 투명비누는 산도 10% 용액으로 pH가 9.0 ∼ 9.5이고, 수분함량 10 ∼ 13 중량% 및 지방분의 함량 45 ∼ 50중량%를 함유하고 있다.The transparent soap containing the palm cactus powder according to the present invention has a pH of 9.0 to 9.5, a 10% solution of acidity, and contains 10 to 13% by weight of water and 45 to 50% by weight of fat.

한편, 본 발명에 따른 투명비누 제조에 사용하는 손바닥선인장 줄기 및 열매는 항산화 효과, 그리고 미백효과를 나타내는 티로시나제 억제효과 및 항알레르기 효과를 가지고 있다.On the other hand, palm cactus stem and fruit used in the preparation of the transparent soap according to the present invention has an antioxidant effect, a tyrosinase inhibitory effect and an antiallergic effect showing a whitening effect.

본 발명에 따른 손바닥선인장 줄기의 항산화 효과는 DPPH 시약을 사용한 라디칼 소거 효과로 나타낼 수 있는데, DPPH는 짙은 자주색을 띠는 안정된 자유 라디칼을 보유한 물질로서 518 ㎚에서 강한 UV 흡광도를 나타내며, 항산화 효과를 갖는 페놀성 물질에 의해서 상기의 파장 영역의 흡광도가 사라지는 특성이 있다. 따라서, 상기 DPPH 용액을 사용하여 손바닥선인장 줄기의 흡광도의 변화를 알 수 있으며, 항산화 활성은 이러한 흡광도의 변화에 따라 나타낼 수 있다. 항산화 효과는 대조군과의 흡광도 차이(△A)를 나타내는 것으로, △A 값이 클수록 항산화 활성이 높은 것을 나타낸다. 따라서, 본 발명에 따른 상기 선인장에 다량 포함되어 있는 폴리페놀계 물질이 상기 DPPH 용액의 흡광도에 영향을 주기 때문에 손바닥선인장 줄기의 △A의 값은 0.7 ∼ 0.8로서 높은 항산화 효과를 나타내고 있다.Antioxidative effect of palm cactus stem according to the present invention can be represented by a radical scavenging effect using a DPPH reagent, DPPH is a material having a stable free radical having a dark purple color has a strong UV absorbance at 518 nm, having an antioxidant effect There is a characteristic in which the absorbance of the wavelength region is lost by the phenolic substance. Therefore, it is possible to know the change in absorbance of the palm cactus stem using the DPPH solution, and the antioxidant activity may be indicated according to the change in absorbance. The antioxidant effect indicates the difference in absorbance (ΔA) from the control group, and the larger the value of ΔA, the higher the antioxidant activity. Therefore, since the polyphenol-based material contained in a large amount in the cactus according to the present invention affects the absorbance of the DPPH solution, the value of ΔA of the palm cactus stem is 0.7 to 0.8, indicating a high antioxidant effect.

또한, 본 발명에 따른 손바닥선인장 줄기의 미백효과는 메탄올로 추출한 추출물의 티로시나제 효소 저해 여부로 판단한다. 티로신은 티로시나제 효소에 의하여 엘도파(L-DOPA)로 전환되며 엘도파의 생성량은 475nm 파장을 정량함으로서 측정될 수 있다. 즉, 배양 전과 배양 후의 475nm에서의 흡광도를 각각 측정하여 억제되는 정도를 나타내는 것으로 상기 물질의 메탄올 추출물은 피부 노화와 관련된 멜라닌의 생성을 억제하는 것으로 나타나고 있다.In addition, the whitening effect of palm cactus stem according to the present invention is determined by the inhibition of tyrosinase enzyme of the extract extracted with methanol. Tyrosine is converted to L-DOPA by tyrosinase enzyme and the amount of L-dopa production can be measured by quantifying the wavelength of 475 nm. In other words, the absorbance at 475 nm before and after the culture was measured to show the degree of inhibition. The methanol extract of the substance was shown to inhibit the production of melanin associated with skin aging.

또한, 본 발명의 상기 손바닥선인장의 열매 및 줄기로부터 메탄올 용해성 성분을 추출하여 생체내(in vivo)를 통한 실험쥐의 알러지 반응을 수동피부감작시험(passive cutaneous anaphylaxis, PCA)을 통하여 항알레르기 효과를 확인할 수 있다.In addition, by extracting the methanol soluble components from the fruit and stem of the palm cactus of the present invention, allergic reactions of mice through in vivo (passive cutaneous anaphylaxis, PCA) through the antiallergic effect You can check it.

이와 같이 본 발명에 따른 선인장 줄기 분말을 투명비누 제조에 이용함으로써, 피부 미용개선 및 질환예방 효과가 기대되는 기능성 미용비누의 제조가 가능하다. 또한, 색소를 첨가하지 않고도 선인장 줄기 및 열매 특유의 색상을 지니고 있는 투명비누의 특성을 이용하여, 비누 속에 향토 특성이 있는 사진 또는 고체 상징물을 넣은 캐릭터 제품의 관광상품으로 적용할 수도 있다.Thus, by using the cactus stem powder according to the present invention in the production of a transparent soap, it is possible to produce a functional beauty soap that is expected to improve skin beauty and disease prevention. In addition, it can be applied as a tourist product of character products with local characteristics in soaps or photographs with local characteristics by using the characteristics of transparent soaps having the unique color of cactus stem and fruit without adding coloring.

이하 본 발명을 실시예에 의거하여 더욱 상세히 설명하겠는바, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples, but the present invention is not limited thereto.

제조예 1 : 투명비누 베이스의 제조Preparation Example 1 Preparation of Transparent Soap Base

다음 표 1의 조성과 함량으로 투명비누 베이스를 제조하였다. 반응 용기에 코코넛 지방산, 팜유 지방산, 50% 수산화나트륨 용액, 트리에탄올아민, 솔비톨, 정제수 및 소량의 이디티에이나트륨(EDTAㆍ4Na) 및 비에이치티(BHT)를 넣고 90 ℃에서 완전히 투명하게 될 때까지 교반하면서 가열한 다음, 상기 반응물을 냉각 후 음지에서 건조 숙성하여 투명비누 베이스를 제조하였다.Next, a transparent soap base was prepared using the composition and content of Table 1. Coconut fatty acid, palm oil fatty acid, 50% sodium hydroxide solution, triethanolamine, sorbitol, purified water and a small amount of eddiedium sodium (EDTA, 4Na) and BHT (BHT) are added to the reaction vessel until it is completely transparent at 90 ° C. After heating while the reaction was cooled and dried in the shade dry aged to prepare a transparent soap base.

제조예 2 : 손바닥선인장 원료분말의 제조Preparation Example 2 Preparation of Palm Cactus Raw Powder

손바닥선인장 줄기 부분을 세척한 후, 동결 건조기에서 동결 건조한 다음, 동결 건조된 선인장 줄기를 믹서기를 이용하여 분쇄하였다. 분쇄된 분말 중 굵은 알갱이는 가는 체(망사 내경: 200 nm)를 이용하여 제거하였으며, 상기의 분쇄된 미세분말 10 g에 글루코오스 10 g을 넣고 믹서기로 다시 분쇄하여 손바닥선인장 분말원료로 이용하였고, 선인장 열매의 경우도 같은 방법으로 제조하였다.After washing the palm cactus stem portion, it was lyophilized in a freeze dryer, and the freeze-dried cactus stem was ground using a blender. The coarse grains in the pulverized powder were removed using a fine sieve (mesh inner diameter: 200 nm). 10 g of the pulverized fine powder was added with 10 g of glucose, and pulverized again using a blender as a raw cactus powder. In the case of fruit was prepared in the same manner.

실시예 1 : 손바닥선인장 분말을 함유한 투명비누의 제조Example 1 Preparation of Transparent Soap Containing Palm Cactus Powder

상기 제조예에서 제조한 투명비누 베이스 100 g을 비이커에 넣은 후 교반하면서 가열하여 완전히 녹이고, 상기 비누 용액에 손바닥선인장 원료분말 5 g을 넣은 다음, 80 ℃에서 10분간 가열하여 선인장 분말을 완전히 용해시켰다. 그런 다음, 0.2 g의 향 성분을 넣고, 성형 기구에 옮긴 후 상온에서 냉각하여 일반적인 가공방법에 따라 가공하여 투명비누를 제조하였다. 상기 투명비누의 녹는점은 65 ∼ 70 ℃가 되었다.100 g of the transparent soap base prepared in the above preparation was dissolved in a beaker and heated to dissolve completely. 5 g of palm cactus raw powder was added to the soap solution, and then heated at 80 ° C. for 10 minutes to completely dissolve the cactus powder. . Then, 0.2 g of the fragrance component was added, transferred to a molding apparatus, cooled to room temperature, and processed according to a general processing method to prepare a transparent soap. Melting | fusing point of the said transparent soap became 65-70 degreeC.

실험예 1Experimental Example 1

상기 손바닥선인장 분말을 함유한 투명비누의 효과를 조사하기 위하여 손바닥선인장의 줄기 및 열매에 대하여 다음과 같은 실험을 실시하였다.In order to investigate the effect of the transparent soap containing the palm cactus powder, the following experiment was performed on the stem and the fruit of the palm cactus.

① 항산화 활성 효과 시험① Antioxidant Activity Test

5 g의 동결 건조된 손바닥선인장 줄기 및 열매를 메탄올(absolute methanol) 250 ㎖에 용해시키고, 실온에서 24 시간 동안 교반하였다. 상기 용액에서 불용성 고체를 여과하고, 여액을 로토뱁(rotovap)을 사용하여 40 ℃를 유지하면서 농축하여 초록색 고체 상태 물질을 각각 0.73 g 및 1.9 g 얻었다.5 g of lyophilized palm cactus stem and fruit were dissolved in 250 ml of absolute methanol and stirred at room temperature for 24 hours. Insoluble solids were filtered out of the solution and the filtrate was concentrated using rotovap at 40 ° C. to obtain 0.73 g and 1.9 g of green solid state material, respectively.

항산화 활성은 DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) 시약을 사용하여 라디칼 소거 효과(scavenging effect)를 측정하는 블로이스(Blois) 법을 사용하였다. 약 20 ㎎의 DPPH를 에탄올 150 ㎖에 녹여 DPPH 용액을 제조한 다음 제조된 DPPH 용액 600 ㎕에 DMSO 250 ㎖를 첨가시키고, 518 ㎚의 파장에서 대조군의 UV-Visible의 흡광도가 0.94 ∼ 0.97이 되도록 에탄올로 희석한 후 10초 동안 진탕시켰다. 측정에 사용된 분광 광도계는 코트론(KOTRON)사의 UV-Visible 분광 광도계를 사용하였다. 용매 10 ㎖에 분말로 추출된 시료 0.100 g을 섞은 후 충분히 녹이고, 준비된 DPPH 900 ㎕에 시료용액 100 ㎕를 넣고, 1 mM의 농도로 맞춘 후 흡광도를 측정하였다. 이때, 518 nm에서 대조군에 대한 흡광도 감소치(△A)를 항산화 활성도로 하여 그 결과를 표 2에 나타내었다.Antioxidant activity was determined using the Blois method, which measures the radical scavenging effect using a DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) reagent. DPPH solution was prepared by dissolving about 20 mg of DPPH in 150 ml of ethanol. Then, 250 ml of DMSO was added to 600 µl of the prepared DPPH solution, and the ethanol was absorbed by UV-Visible at a wavelength of 518 nm of 0.94-0.97. After diluting with, shake for 10 seconds. The spectrophotometer used for the measurement used the UV-Visible spectrophotometer by KOTRON. 0.100 g of the sample extracted as powder was mixed with 10 ml of the solvent, and then sufficiently dissolved. 100 µl of the sample solution was added to 900 µl of the prepared DPPH, and the absorbance was measured after adjusting to a concentration of 1 mM. At this time, the absorbance decrease (ΔA) for the control at 518 nm as an antioxidant activity is shown in Table 2 the results.

② 티로시나제 저해효과 시험(미백효과 측정)② Tyrosinase inhibitory effect test (whitening effect measurement)

상기 손바닥선인장의 미백효과를 측정하는 수단의 하나로서 티로시나제(Tyrosinase) 억제효과는 도파크롬(dopachrome) 방법을 이용하여 측정하였다. 버섯의 티로시나제(mushroom tyrosinase; 150 unit, Sigma Chemical Co.) 150 ㎕, 엘-티로신(L-tyrosine, 2.5 mM) 225 ㎕, 0.4 M HEPES[4-(2-hydroxyethyl)-1-piperazineethanesulfonic acid] 완충용액(pH 6.8) 225 ㎕, 그리고 에탄올 용액 300 ㎕ 또는 시편 용액 1 mg/mL을 섞은 후, 15분간 배양을 하여 배양 전과 배양 후의 475 mm에서의 흡광도를 각각 측정하여 억제되는 정도를 관찰하였다. 측정은 휴랫 팩커드(Hewlett Packard)사의 분광 광도계(Model HP8452 diode array spectrophotometer)를 사용하였으며, 티로시나제 억제정도는 다음 수학식 1과 같이 측정하여 그 결과를 표 3에 나타내었다.Tyrosinase inhibitory effect was measured using the dopachrome method as one of the means for measuring the whitening effect of the palm cactus. 150 μl of mushroom tyrosinase (150 units, Sigma Chemical Co.), 225 μl of L-tyrosine (2.5 mM), 0.4 M HEPES [4- (2-hydroxyethyl) -1-piperazineethanesulfonic acid] buffer After mixing 225 µl of the solution (pH 6.8) and 300 µl of the ethanol solution or 1 mg / mL of the specimen solution, the mixture was incubated for 15 minutes and the absorbance at 475 mm before and after incubation was measured, respectively. The measurement was performed using a Hewlett Packard (Model HP8452 diode array spectrophotometer), the degree of tyrosinase inhibition was measured as shown in Equation 1 shown in Table 3 below.

A : 시편 용액의 배양 전의 흡광도.A: Absorbance before incubation of the specimen solution.

B : 시편 용액의 배양 후의 흡광도.B: Absorbance after incubation of the specimen solution.

C : 기준 용액의 배양 전의 흡광도.C: Absorbance before incubation of the reference solution.

D : 기준 용액의 배양 후의 흡광도.D: absorbance after incubation of the reference solution.

③ 항알레르기 효과 시험③ anti-allergic effect test

상기 손바닥선인장의 항알레르기 효과를 측정하기 위해서, 오브알부민(Ovalbumin; Grade IV, Sigma) 1 mg/rat과 페르투스시스 안티겐(Pertussis antigen; Difco) 0.7 ㎖를 250 ∼ 300 g의 웅성 위스타 실험쥐(Wistar rat)의 근육내와 복강에 각각 투여하고, 12일이 지난 후 복대동맥에서 채혈하여 혈청을 분리하여 사용하였다. 이 혈청의 PCA역가를 측정하고 에반스 블루(Evans blue)의 확산 직경이 10 ∼ 20 mm사이가 되는 농도로 희석하여 사용하였다. 상기에서 제조된 혈청은 위스타 실험쥐 (180-230g, 일본 B&K)의 배부의 털을 깎은 다음, 4부위에 2배계열 희석한 혈청(인산완충 생리 식염액에 희석, pH 7.4) 0.1 ㎖씩을 혈액내에 투여하고, 48시간 후 오브알부민(ovalbumin) 5 mg을 0.5 ㎖의 살린(saline)에 용해(1%)한 에반스 블루(Evans blue)와 혼합하여 꼬리정맥에 투여하였다. 오브알부민(Ovalbumin) 투여 30분 후, 피부를 박리하고 에반스 블루(Evans blue)의 확산 직경을 측정한 수동피부감작시험(PCA)을 실시하여 다음 표 4에 그 결과를 나타내었다.In order to measure the antiallergic effect of the palm cactus, male Wistar experiment with 250 mg to 300 g of Ovalbumin (Grade IV, Sigma) 1 mg / rat and 0.7 ml of Pertussis antigen (Difco) Intramuscular and intraperitoneal injections were administered to rats (Wistar rats), and after 12 days, blood was collected from the abdominal aorta and serum was separated and used. PCA titer of this serum was measured and diluted to a concentration such that Evans blue diffusion diameter was between 10 and 20 mm. The serum was prepared by cutting the hair of the stomach of Wistar rats (180-230g, Japan B & K), and then diluting the serum (dilution in phosphate-buffered saline solution, pH 7.4) at 0.1 ml in two-fold dilution series. After 48 hours, 5 mg of ovalbumin was mixed with Evans blue dissolved in 0.5 ml of saline (1%) and administered to the tail vein. After 30 minutes of Ovalbumin administration, the skin was peeled off and subjected to a manual skin sensitization test (PCA) measuring the diffusion diameter of Evans blue. The results are shown in Table 4 below.

상기 표 3의 결과에 의하면, 상기 선인장 열매보다는 선인장 줄기가 PCA의 감응이 더 적어 선인장 열매가 항알레르기 효과가 더 높은 것을 알 수 있다.According to the results of Table 3, the cactus stem is less sensitive to the PCA than the cactus fruit, it can be seen that the cactus fruit has a higher anti-allergic effect.

실험예 2 : 사진을 삽입한 투명비누의 제조Experimental Example 2 Preparation of Transparent Soap with Inserted Photo

상기 제조예에서 얻은 뜨거운 상태의 손바닥선인장을 함유한 비누용액 50g을 성형기구에 부은 후, 상온에서 10분 동안 식혔다. 부분적으로 고형화가 이루어졌음을 확인한 후, 선인장 사진 또는 제주도 특유의 고체 상징물을 성형기구 속에 넣고, 그 위에 다시 50g의 비누 용액을 가하여 상온에서 냉각하였다. 완전 고체화가 이루어진 후, 일반적인 비누의 가공방법에 따라 폴리싱(polishing)하여 내용물이 선명하게 보이는 손바닥선인장 분말을 함유한 투명비누를 제조하였다.50 g of a soap solution containing hot cactus in a hot state obtained in the preparation example was poured into a molding apparatus, and then cooled at room temperature for 10 minutes. After confirming that the solidification was partially, a cactus photograph or a solid symbol specific to Jeju Island was placed in a molding apparatus, and 50 g of a soap solution was added thereto and cooled at room temperature. After complete solidification, the soap was polished according to a general soap processing method to prepare a transparent soap containing the palm cactus powder, the contents of which were clearly visible.

상술한 바와 같이, 본 발명은 손바닥선인장 분말에 당성분인 글루코오스 및 솔비톨 중에서 선택된 단독 또는 혼합물의 당성분을 첨가하여 선인장 특유의 점질성을 없애고 종래의 투명비누 베이스에 상기 선인장 분말을 첨가함으로써, 피부 미용개선 및 질환예방 효과가 있는 기능성 미용 비누로 사용될 수 있으며, 또한 색소를 첨가하지 않고도 선인장 특유의 색과 향을 가미한 무색소 저자극성 비누로서, 비누에 향토적인 사진 또는 고체 조형물을 삽입한 캐릭터 제품의 관광상품에 이용할 수 있다.As described above, the present invention is added to the sugar cactus powder alone or a mixture of sugars selected from glucose and sorbitol as a sugar component to remove the unique viscosity of the cactus and by adding the cactus powder to the conventional transparent soap base, It can be used as a functional beauty soap that improves beauty and prevents disease, and it is a colorless hypoallergenic soap that adds the color and scent of cactus without adding pigments. Can be used for tourism products.

Claims (4)

투명비누 베이스에 손바닥선인장 원료분말을 첨가하여 투명비누를 제조하는 방법에 있어서,In the method for producing a transparent soap by adding the palm cactus raw material powder to the transparent soap base, 상기 투명비누 베이스에 손바닥선인장 원료분말 2 ∼ 10 중량%를 첨가한 다음, 가열하여 용해시키고 0.1 ∼ 0.5 중량%의 향 성분을 가하여 투명비누를 제조하되, 상기 손바닥선인장 원료분말은 손바닥선인장 분말에 글루코오스, 솔비톨 또는 이들의 혼합물 40 ∼ 60 중량%를 첨가하고 믹서로 분쇄하여 점질성을 제거하여 사용하는 것을 특징으로 하는 분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법.After adding 2 to 10% by weight of palm cactus raw powder to the transparent soap base, dissolving it by heating and adding 0.1 to 0.5% by weight of fragrance component, the palm cactus raw powder is glucose to palm cactus powder. , 40 to 60% by weight of sorbitol or a mixture thereof and pulverized with a mixer to remove the viscous, characterized in that the method for producing a transparent soap containing a palm cactus in the form of a powder. 제 1 항에 있어서, 상기 투명비누 베이스는 코코넛 지방산 17 ∼ 22 중량%, 팜유 지방산 21 ∼ 26 중량%, 50% 수산화나트륨 10 ∼ 15 중량%, 트리에탄올아민 23 ∼ 33 중량%, 솔비톨(sorbitol) 10 ∼ 15 중량% 및 정제수 6 ∼ 8 중량%를 80 ∼ 100℃에서 가열한 다음, 냉각하여 제조하는 것을 특징으로 하는 분말형태의 손바닥선인장을 함유한 투명비누의 제조방법.According to claim 1, wherein the soap base is 17 to 22% by weight coconut fatty acid, 21 to 26% by weight palm oil fatty acid, 10 to 15% by weight 50% sodium hydroxide, 23 to 33% by weight triethanolamine, sorbitol 10 A method for producing a transparent soap containing powdered palm cactus, characterized in that it is produced by heating 15-15% by weight and 6-8% by weight of purified water at 80-100 ° C., followed by cooling. 삭제delete 삭제delete
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