JPS6169716A - First agent for permanent wave - Google Patents
First agent for permanent waveInfo
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- JPS6169716A JPS6169716A JP19299684A JP19299684A JPS6169716A JP S6169716 A JPS6169716 A JP S6169716A JP 19299684 A JP19299684 A JP 19299684A JP 19299684 A JP19299684 A JP 19299684A JP S6169716 A JPS6169716 A JP S6169716A
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Abstract
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は毛髪や頭皮を損傷させることなく、すぐれたウ
ェーブ効果を付与しうる新規なパーマネントウェーブ用
第1剤に関する。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION [Industrial Field of Application] The present invention relates to a novel first agent for permanent waving that can impart excellent waving effects without damaging the hair or scalp.
従来のパーマネントウェーブ用剤は、チオグリコール酸
、システィンなどの還元剤を主剤とする水溶液に、アン
モニア、モノエタノールアミン、トリエタノールアミン
などの塩基性物質を加えてpH8〜10に調整したもの
を第1剤とし、奥棄酸ナトリウム、過酸化水素などの酸
化剤の水溶液を第2剤としてなるものである。Conventional permanent waving agents are made by adding basic substances such as ammonia, monoethanolamine, and triethanolamine to an aqueous solution containing a reducing agent such as thioglycolic acid and cysteine as the main ingredient to adjust the pH to 8 to 10. The first agent is an aqueous solution of an oxidizing agent such as sodium acetate or hydrogen peroxide as the second agent.
そして、かかるパーマネントウェーブ用剤によって毛髪
にウェーブをかけるメカニズムは、毛髪をロッドなどに
固定してカールし、第1剤により毛髪中のケラチン蛋白
質に含まれているノスチンのジスルフィド結合を還元切
断することによってメルカプト基を生成させ、第2剤に
よってメルカプト基を酸化して毛髪に新たなジスルフィ
ド結合を生成させ、ウェーブを固定化しようとするもの
である。The mechanism of waving hair with this permanent waving agent is to fix the hair to a rod, curl it, and use the first agent to reductively cleave the disulfide bonds of nostine contained in the keratin protein in the hair. The purpose is to generate mercapto groups using the second agent, and oxidize the mercapto groups using the second agent to generate new disulfide bonds in the hair, thereby fixing the waves.
しかしながら、このような従来の薬剤によるパーマネン
トウェーブでは、ウェーブ効果の程度に応じて毛髪が損
傷を受けることが@認されている、すなわち、第1剤に
よる還元で切断されたンス千ノのジスルフィド結合が、
つづ(第2剤による酸化で完全にもとどおりにジスルフ
ィド結合を形成してンスチンを再生するとは限らず、第
1剤による処理によってノスチンより生したメルカプト
基の一部は、第2剤によって過剰酸化を受け、あるいは
毛髪中に残存しているチオグリコール酸またはシスティ
ンのメルカプト基と反応してジスルフィド結合を生成す
る。主としてこのような副反応が起こることによってケ
ラチン蛋白質の一部が/8離し、また毛髪中の残存部分
も物理的、化学的変化を受ける。その結果、毛髪に異和
感やパサパサした懇しを与えるばかりでな(、毛髪が多
大な損傷を受けることになる。However, in permanent waving using such conventional agents, it has been recognized that hair is damaged depending on the degree of waving effect. but,
(The oxidation with the second agent does not necessarily completely restore the disulfide bond and regenerate the nostin, and some of the mercapto groups generated from the nostin by the treatment with the first agent are excessive due to the second agent.) It undergoes oxidation or reacts with the mercapto group of thioglycolic acid or cysteine remaining in the hair to form a disulfide bond.Mainly due to these side reactions, a part of the keratin protein is separated by /8, The remaining portion of the hair also undergoes physical and chemical changes, which not only gives the hair a strange and dry feel (but also causes significant damage to the hair).
そのため、本発明者らはパーマネントウェーブ処理によ
る毛髪の損傷や異和感を防止すべく種々研究を重ね、動
物性蛋白質加水分解物あるいはその誘導体をチオグリコ
ール酸、システィンなどの還元剤と併用することにより
、毛髪や頭皮を損傷させることなく、すぐれたウェーブ
効果を付与しうるパーマネントウェーブ用第1剤を開発
し、それについてすでに特許出願をした(たとえば特願
昭59−100240号)。Therefore, the present inventors have conducted various studies in order to prevent hair damage and discomfort caused by permanent wave treatment, and have found that animal protein hydrolysates or derivatives thereof are used in combination with reducing agents such as thioglycolic acid and cysteine. Therefore, we developed a first agent for permanent waving that can provide excellent waving effects without damaging the hair or scalp, and have already filed a patent application for this (for example, Japanese Patent Application No. 100240/1982).
しかしながら、チオグリコール酸やシスティンなどは不
快な臭気があり、かつ酸化されやすいために取扱いや保
存に関して問題があり、充分に満足すべきものとはいえ
ない。However, thioglycolic acid, cysteine, and the like have unpleasant odors and are easily oxidized, so they pose problems in handling and storage, and cannot be said to be fully satisfactory.
本発明者らは、上記問題点を解決するために鋭!:r、
@究を重ねた結果、チオリンゴ酸をパーマネントウェー
ブ用第1剤の還元剤として用い、このチオリンゴ酸を次
の[1]〜[3]に示す動物性蛋白質加水分解物および
その誘導体
■ 一般式〇)
H−+NH−CH−CO?rOH(+)(式中、R1は
動物性蛋白質加水分解物を構成するアミノ酸の(則11
4であり、nは3〜2oの整数である)で示される動物
性蛋白質加水分解物■ 一般式(■)
(式中、R1とnは前記と同じ意味を有し、R1は動物
性蛋白質加水分解物を構成するアミノ酸の側鎖であり、
nは3〜20の整数である。R2は炭素数8〜20の長
鎖アルキル基またはアルケニル基であり、Mは水素、ナ
トリウム、カリウムなどのアルカリ金属、アンモニウム
またはモノエタノールアミン、ジェタノールアミン、ト
リエタノールアミン、2−アミノ−2−メチル−1,3
−プロパンジオールなどの有機ブルカノールアミンのオ
ニウムである)で示される動物性蛋白質加水分解物のア
ンル化物またはその塩
■ 一般式(I[l)
H3
(式中、R1とnは前記と同じ意味を有し、R1は動物
性蛋白質加水分解物を構成するアミノ酸の側鎖であり、
nは3〜20の整数である)で示される動物性蛋白質加
水分解物の第4級トリメチルアンモニウム誘導体
よりなる群から選ばれた少なくとも1種と併用するとき
は、前記問題点が解決されるとともに、毛髪や頭皮を損
傷させることなく、すぐれたウェーブ効果を付与しうる
パーマネントウェーブ用第1剤が得られることを見出し
、本発明を完成するにいたった。In order to solve the above-mentioned problems, the inventors of the present invention have made an effort to solve the above-mentioned problems. :r,
As a result of repeated research, thiomalic acid was used as a reducing agent for the first agent for permanent waves, and this thiomalic acid was used to produce animal protein hydrolysates and derivatives thereof shown in the following [1] to [3] ■ General formula 〇 ) H-+NH-CH-CO? rOH(+) (wherein R1 is the amino acid (Rule 11) constituting the animal protein hydrolyzate
4 and n is an integer from 3 to 2o)■ General formula (■) (wherein, R1 and n have the same meanings as above, and R1 is animal protein It is the side chain of the amino acid that makes up the hydrolyzate,
n is an integer from 3 to 20. R2 is a long-chain alkyl group or alkenyl group having 8 to 20 carbon atoms, and M is hydrogen, an alkali metal such as sodium or potassium, ammonium, or monoethanolamine, jetanolamine, triethanolamine, 2-amino-2- Methyl-1,3
- an anhydride of an animal protein hydrolyzate or a salt thereof represented by the formula (I [l) H3 (wherein R1 and n have the same meanings as above) , R1 is the side chain of an amino acid constituting the animal protein hydrolyzate,
n is an integer from 3 to 20), the above-mentioned problems are solved and It was discovered that a first agent for permanent waving that can give an excellent waving effect without damaging the hair or scalp can be obtained, and the present invention was completed.
本発明において用いるチオリンゴ酸は下記の構造式で示
され、
HOOC−CH2−CH−COOH
H
チオグリコール酸をはじめとしてパーマネントウェーブ
用第1剤の主剤として用いられているメルカプト化合物
の多くが、悪臭を有して酸化され易いために取扱いや保
存に問題があるのに対し、このチオリンゴ酸は融点15
0〜155℃(61体の場合)の白色結晶粉末であり、
悪臭が少なく、安定性にも優れている。なお、このチオ
リンゴ酸は61体が工業的に量産されていることから、
通常はd7!体が使用されるが、6体を用いてもよいし
、1体を用いてもよく、また6体と2体の混合物を用い
てもよい。The thiomalic acid used in the present invention is shown by the following structural formula, and many of the mercapto compounds used as the main ingredient of the first agent for permanent waving, including HOOC-CH2-CH-COOH H thioglycolic acid, have a bad odor. However, thiomalic acid has a melting point of 15
It is a white crystalline powder with a temperature of 0 to 155°C (in the case of 61 bodies),
It has little odor and has excellent stability. In addition, since 61 units of this thiomalic acid are industrially mass-produced,
Usually d7! Six bodies, one body, or a mixture of six bodies and two bodies may be used.
そして、このチオリンゴ酸はチオグリコール酸やノステ
インと同様に還元作用を有し東毛髪中のジスルフィド結
合を還元切断するが、その際、従来使用のチオグリコー
ル酸などと同様に毛髪に損傷と異和感を与える。そこで
本発明では前記の動物性蛋白質加水分解物または動物性
蛋白質加水分解物誘導体をこのチオリンゴ酸と併用し、
チオリンゴ酸の優れた還元作用を毛髪のパーマネントウ
ェーブ付与に活用させながら、チオリンゴ酸の使用に基
づく毛髪の損傷と異和感の発生を前記動物性蛋白質加水
分解物または動物性蛋白質加水分解物誘導体で防止する
のである。Thiomalic acid, like thioglycolic acid and nosteine, has a reducing effect and cuts the disulfide bonds in the hair, but in doing so, it causes damage and discomfort to the hair, similar to the conventionally used thioglycolic acid. give a feeling. Therefore, in the present invention, the above-mentioned animal protein hydrolyzate or animal protein hydrolyzate derivative is used in combination with this thiomalic acid,
While utilizing the excellent reducing effect of thiomalic acid to give hair permanent waves, the above-mentioned animal protein hydrolyzate or animal protein hydrolyzate derivative can be used to prevent hair damage and discomfort caused by the use of thiomalic acid. It is to prevent it.
本発明のパーマネントウェーブ用第1刑を毛髪に施用し
た場合、毛髪はチオリンゴ酸による還元と該第1剤中に
含まれているアルカリあるいは尿素やリチウムブロマイ
ドなどの蛋白質変性剤の作用によって、毛髪中のシスチ
ンのジスルフィド結合が切断され、かつ組織が膨潤され
るが、このとき動物性蛋白質加水分解物あるいはその誘
導体は毛髪の内部に浸遇して毛髪の組織内に吸収される
、そして毛髪の組織内に吸収された動物性蛋白質加水分
解物あるいはその誘導体は、毛髪のケラチン蛋白質と同
様なポリペブタイド構造を有するため、その両者が有す
るグルタミン酸やアスパラギン酸などの酸性アミノ酸と
、アルギニン、リジン、ヒスチジンなどの塩基性アミノ
酸との側鎖同士のイオン結合や、ペプチド鎖同士の水素
結合、そのほか峠水性アミノ酸の側鎖同士のファン・デ
ル・ワールスカなどによって、毛髪の組織との間に結合
を生じ、水洗しても容易に洗い流されなくなる。このよ
うにして毛髪に吸収された動物性蛋白質加水分解物ある
いはその誘導体によって毛髪は強化され、またパーマネ
ントウェーブ処理によって生しる毛髪の10傷を防止す
ることができるのである。その結果、このパーマネント
ウェーブ第1剤によって処理された毛髪は、毛髪本来の
自然な艶があり、当然ウェーブ効果も付与されており、
その保持性にも優れるという特徴を有する。化学的には
、毛髪のパーマネントウェーブ処理により、還元によっ
て生成した毛髪組織中のシスティンの一部がシスティン
酸となるために、毛髪組織のアミノ酸分析を行なったと
きにシスチンの減少とともにシスティン酸の増加が認め
られる。この毛髪&Il織中のシスチンの減少とシステ
ィン酸の増加は、毛髪の損傷度を示すものであるが、本
発明の第1剤をパーマネントウェーブ処理に用いた場合
、還元剤のみの単独使用に比べてシスチンの減少が少な
くなり、かつシスティン酸の増加が少なくなる。特に本
発明のパーマネントウェーブ用第1剤に配合する動物性
蛋白質加水分解物あるいはその誘導体の原料として、そ
の構成アミノ酸としてのシスチンを含むケラチン蛋白質
を用い、加水分解の方法としてシスチンを化学的に分解
することなく加水分解しうる酸または酵素による加水分
解方法を用いて、ケラチン加水分解物あるいはその誘導
体を得て、それを第1剤に配合した場合には、該加水分
解物あるいはその誘導体中に含まれるシスチンが毛髪中
のシスチンと同様に還元されたあと、つづく第2剤の作
用によって互いにジスルフィド結合を生成するので、毛
髪&tlshに吸収されると共にパーマネント処理によ
る毛髪中のシスチンの減少とシスティン酸の増加を防止
する優れた効果が発揮される。When the first agent for permanent waving of the present invention is applied to hair, the hair is reduced by thiomalic acid and by the action of the alkali or protein denaturant such as urea or lithium bromide contained in the first agent. The disulfide bonds of cystine are broken and the tissue swells. At this time, the animal protein hydrolyzate or its derivatives penetrate into the hair and are absorbed into the hair tissue. The animal protein hydrolyzate or its derivatives absorbed into the body have a polypeptide structure similar to the keratin protein of hair, so they contain acidic amino acids such as glutamic acid and aspartic acid, and arginine, lysine, and histidine, which both have. Bonds are formed with the hair tissue through ionic bonds between side chains with basic amino acids, hydrogen bonds between peptide chains, and van der Waalska bonds between side chains of water-based amino acids. It will not be washed away easily. The animal protein hydrolyzate or its derivative absorbed into the hair in this way strengthens the hair, and also prevents hair damage caused by permanent waving. As a result, the hair treated with this permanent wave first agent has the natural luster of the hair, and of course also has a waving effect.
It is also characterized by excellent retention properties. Chemically, when hair is permanently waved, some of the cysteine in the hair tissue produced by reduction becomes cystic acid, so when amino acid analysis of the hair tissue is performed, cystine decreases and cystic acid increases. is recognized. This decrease in cystine and increase in cystic acid in the hair & Il weave indicates the degree of hair damage, but when the first agent of the present invention is used for permanent waving, compared to using only a reducing agent alone. As a result, cystine decreases less and cystic acid increases less. In particular, keratin protein containing cystine as its constituent amino acid is used as a raw material for the animal protein hydrolyzate or its derivatives to be blended into the first agent for permanent waves of the present invention, and cystine is chemically decomposed as a hydrolysis method. When a keratin hydrolyzate or a derivative thereof is obtained using a hydrolysis method using an acid or an enzyme that can be hydrolyzed without oxidation, and is added to the first agent, the hydrolyzate or derivative thereof contains After the cystine contained in the hair is reduced in the same way as the cystine in the hair, disulfide bonds are formed with each other by the subsequent action of the second agent, so that it is absorbed into the hair & TLSH, and the reduction of cystine in the hair due to permanent treatment and cystic acid. It has an excellent effect of preventing the increase in
前記チオリンゴ酸は、第1剤の調製に際し、必要に応じ
て、水、アルコール、エーテルなどの溶剤に熔解させて
使用することができる。また、従来使用のチオグリコー
ル酸などと同様に、チオリンゴ酸はそのアンモニウム塩
、ナトリウム塩、カリウム塩などの塩の状態でも使用す
ることができ、これらチオリンゴ酸塩を用いる場合も本
発明の範囲内に含まれるものである。When preparing the first agent, the thiomalic acid can be used after being dissolved in a solvent such as water, alcohol, or ether, if necessary. Furthermore, like conventionally used thioglycolic acid, thiomalic acid can also be used in the form of its ammonium salt, sodium salt, potassium salt, etc., and the use of these thiomalic acid salts is also within the scope of the present invention. It is included in
本発明において用いる動物性蛋白質加水分解物は、コラ
ーゲン、ケラチン、絹(シルク)などの動物性蛋白質を
酸、アルカリまたは酵素によって加水分解することによ
って得られ、その誘導体は上記のようにして得られた動
物性蛋白質加水分解物について種々の反応を行なうこと
により誘導される。以下、それらの調製法について説明
を行なう。The animal protein hydrolyzate used in the present invention is obtained by hydrolyzing animal proteins such as collagen, keratin, and silk with acid, alkali, or enzyme, and its derivatives are obtained as described above. It is derived by performing various reactions on animal protein hydrolysates. The preparation methods thereof will be explained below.
1 動物性蛋白質加水分解物
動物性蛋白質加水分解物はコラーゲン、ケラチン、絹蛋
白質などの動物性蛋白質を酸、アルカリ、あるいは蛋白
質分解酵素などを用い加水分解することによって得られ
る。そして加水分解に際して、添加する酸、アルカリ、
あるいは141gの量、反応温度、反応時間を適宜選択
することによって、得られる動物性蛋白質加水分解物の
nの値を3〜20すなわち分子量を約300〜約2,0
00の好ましいものにすることができる。1. Animal protein hydrolyzate Animal protein hydrolyzate is obtained by hydrolyzing animal proteins such as collagen, keratin, and silk protein using acid, alkali, or proteolytic enzyme. During hydrolysis, acids, alkalis,
Alternatively, by appropriately selecting the amount of 141 g, reaction temperature, and reaction time, the value of n of the obtained animal protein hydrolyzate can be adjusted to 3 to 20, that is, the molecular weight is approximately 300 to approximately 2.0.
00 preferred.
原料の動物性蛋白質としては、コラーゲン、ケラチン、
絹蛋白質、エラスチン、アクチン、ミオシンなどがあげ
られる。これらはいずれも動物超厚の蛋白質であり、植
物性蛋白質とは異なり、炭水化物や脂質などの不純物に
悩まされることがなく、また大量に得ることができる。Raw animal proteins include collagen, keratin,
Examples include silk protein, elastin, actin, and myosin. All of these are extremely thick animal proteins, and unlike vegetable proteins, they do not suffer from impurities such as carbohydrates and lipids, and can be obtained in large quantities.
そして、これらの原料から誘導される動物性蛋白質の加
水分解物は、毛髪に吸着する性質があり、また天然物誘
導の安全な化粧品原料として、毛髪の損傷防止、毛髪の
損傷回復、皮膚のffi澗、界面活性剤による皮膚蛋白
質の変性防止などにおいてを用である。The animal protein hydrolysates derived from these raw materials have the property of adsorbing to hair, and are useful as safe cosmetic raw materials derived from natural products to prevent hair damage, restore hair damage, and improve skin ffi. It is used to prevent denaturation of skin proteins caused by surfactants.
原料のコラーゲンとしては獣皮、社、骨などがあげられ
るが、これらのコラーゲン抽出物であるゼラチンを用い
るのが便利である。ゼラチンには、粉末状、板状、顆粒
状などの形感があるが、いずれも温水に容易に熔解し、
不純物も少ない。Raw materials such as collagen include animal skin, animal skin, bone, etc., and it is convenient to use gelatin, which is an extract of these collagens. Gelatin has shapes such as powder, plate, and granules, but all of them dissolve easily in hot water.
There are also few impurities.
原料のケラチンとしては、たとえば獣毛、毛髪、羽毛、
爪、角、蹄、鱗などがあげられるが、特に羊毛、毛髪、
羽毛が好ましい、これらケラチンはそのまま加水分解に
供することができるが、必要に応して適当な大きさに切
断または粉砕するか、洗浄、脱脂、高温加圧処理などの
前処理を行なってもよい。Examples of raw material keratin include animal hair, hair, feathers,
Examples include nails, horns, hooves, scales, etc., but especially wool, hair,
Feathers are preferred. These keratins can be subjected to hydrolysis as they are, but if necessary, they may be cut or crushed into appropriate sizes, or pretreated such as washing, degreasing, and high-temperature pressure treatment. .
原料の−H蛋白質としては、カイコ(蚕)のマユ(繭)
、糺糸、紐布などが挙げられるが、特に加工は必要ない
のでカイコのマユあるいは紡績前の綿状、荒糸状のもの
を用いるのが経済的に有利である。同じ繊維状蛋白質で
あるケラチンと同様に4要に応して適当な大きさに切断
または粉砕するか、洗浄、高温加圧処理を行なってもよ
い、また総蛋白質は、リチウムブロマイド、塩化カルシ
ウムなど、ハロゲン化アルカリ金属塩またはアルカリ土
類金属塩の40重量%以上の高濃度水溶滴に熔解させる
ことができるので、紹蛋白質をいったんそれらの水f4
液に熔解させ、その溶解液について加水分解を行なうこ
ともできる。The raw material -H protein is silkworm cocoon.
, duvet thread, string cloth, etc., but since no particular processing is required, it is economically advantageous to use silkworm cocoons, cotton-like or coarse thread-like materials before spinning. As with keratin, which is the same fibrous protein, it may be cut or crushed into appropriate sizes, washed, or subjected to high-temperature pressure treatment depending on the four requirements. , halogenated alkali metal salts or alkaline earth metal salts can be dissolved into highly concentrated aqueous droplets of 40% by weight or more,
It is also possible to dissolve it in a liquid and perform hydrolysis on the dissolved liquid.
そのほかに、コラーゲンとともに皮膚に存在して、皮膚
に弾力を与える蛋白質として知られるエラスチンや筋肉
の蛋白質であるアクチン、ミオシンなども利用すること
ができる。In addition, elastin, a protein that exists in the skin along with collagen and is known to give skin elasticity, and muscle proteins actin and myosin can also be used.
動物性蛋白質の酸加水分解、アルカリ加水分解、酵素加
水分解はつぎに示すようにして行なわれる。Acid hydrolysis, alkaline hydrolysis, and enzymatic hydrolysis of animal proteins are carried out as follows.
ill rllによる加水分解
酸をしては、たとえば塩酸、硫酸、リン酸、硝酸、良化
水素酸などの無ta酸、酢酸、ギ酸などの有機酸があげ
られる。また塩酸と酢酸などを混合して用いてもよい、
これらは一般に5〜85ii1%の濃度で使用されるが
、加水分解の反応が常にpH4以下となるようにするの
が望ましい、#i[を必要以上に使用すると、加水分解
物溶液の色相が褐色〜黒色となるので好ましくない0反
応温度は、40〜100℃が好ましいが、加圧下では1
60℃まで上げることもできる0反応時間は2〜24時
間が好適である0反応物は水酸化ナトリウム、水酸化カ
ルシウム、炭酸ナトリウムなどのアルカリで中和し、そ
のまま使用できるが、反応物または中和物をゲル濾過、
イオン交換樹脂、限外濾過、透析、電気透析などによっ
て精製して使用することもできる。Examples of the hydrolyzing acid by ill rll include non-TA acids such as hydrochloric acid, sulfuric acid, phosphoric acid, nitric acid, and hydrochloric acid, and organic acids such as acetic acid and formic acid. Alternatively, a mixture of hydrochloric acid and acetic acid may be used.
These are generally used at a concentration of 5 to 85ii1%, but it is desirable to ensure that the hydrolysis reaction is always at pH 4 or below. The reaction temperature is preferably 40 to 100°C, but under pressure 1
The temperature can be raised to 60°C. The suitable reaction time is 2 to 24 hours. The reactant can be neutralized with an alkali such as sodium hydroxide, calcium hydroxide, or sodium carbonate and used as is, but the reactant or neutral gel filtration of the compound,
It can also be used after being purified by ion exchange resin, ultrafiltration, dialysis, electrodialysis, etc.
(2)アルカリによる加水分解
アルカリとしては、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム
、水酸化リチウム、水酸化バリウム、炭酸ナトリウム、
炭酸カリウム、炭酸リチウムなどの無機アルカリが使用
される。これらは一般に1〜20重量%の濃度が適切で
ある。アルカリを必要以上に使用すると、加水分解物溶
液の色相が褐色〜黒色となるので好ましくない0反応は
、室温〜100℃の温度で30分〜24時間行なうのが
好ましく、必要以上に温度を上げすぎたり、反応時間を
長くしないよう注!する必要がある0反応後、前出の酸
で中和するか、あるいはゲル濾過、イオン交換樹脂、限
外濾過、透析、電気透析などにより精製を行なうのが好
ましい。(2) Hydrolysis with alkali Examples of alkali include sodium hydroxide, potassium hydroxide, lithium hydroxide, barium hydroxide, sodium carbonate,
Inorganic alkalis such as potassium carbonate and lithium carbonate are used. A concentration of 1 to 20% by weight is generally suitable for these. If more alkali is used than necessary, the hue of the hydrolyzate solution will turn brown to black, so it is preferable to carry out the undesirable 0 reaction at a temperature of room temperature to 100°C for 30 minutes to 24 hours, and avoid raising the temperature more than necessary. Be careful not to overdo it or prolong the reaction time! After the necessary reaction, it is preferable to neutralize with the above-mentioned acid or purify by gel filtration, ion exchange resin, ultrafiltration, dialysis, electrodialysis, etc.
(3)酵素による加水分解
酵素としては、ペプシン、プロクターゼA、プロクター
ゼBなどの酸性蛋白質分解iv素、パパイン、プロメラ
イン、号−モライシン、トリプシン、プロナーゼ、キモ
トリプシンなどの中性蛋白質分解酵素が使用される。ま
たスブチリン、スタフィロコカスプロテアーゼなどの画
題性の中性蛋白質分解*iも使用できる。加水分解時の
pl(はペプシンなどの酸性蛋白質分N酵楽の場合には
pH1〜4の範囲、パパインなどの中性蛋白質分解酵素
の場合にはpH4〜10の範囲に調整するのが好ましい
、pHは一般に酢酸/酢酸ナトリウム緩衝液、リン酸@
街液などの緩衝液により、あるいは酸、アルカリなどの
添加によって適切にIt!iするのが好ましい0反応温
度は30〜45℃が好ましく、反応時間としては一般に
3〜24時間が採用される。(3) As enzymatic hydrolases, acidic proteolytic enzymes such as pepsin, protase A, and protase B, and neutral proteolytic enzymes such as papain, promelain, molysin, trypsin, pronase, and chymotrypsin are used. Ru. Furthermore, neutral proteolytic proteins such as subtilin and staphylococcal protease can also be used. During hydrolysis, it is preferable to adjust the pH to a range of 1 to 4 for acidic proteins such as pepsin, and to a range of 4 to 10 for neutral proteolytic enzymes such as papain. pH is generally determined by acetic acid/sodium acetate buffer, phosphate@
Appropriately it! can be prepared using buffer solutions such as street solution, or by adding acids, alkalis, etc. The reaction temperature is preferably 30 to 45°C, and the reaction time is generally 3 to 24 hours.
酵素による加水分解反応では、siの使用量、反応温度
、反応時間により加水分解物の分子量は大きく影響され
る。従って、目的とする分子量の動物性蛋白質加水分解
物を得るためには、酵素使用量、反応温度、反応時間な
どの各条件について、得られた加水分解物の分子量分布
をゲル威過法により調べ、経験的にMt通条件を決定す
る必要がある。In a hydrolysis reaction using an enzyme, the molecular weight of the hydrolyzate is greatly influenced by the amount of si used, reaction temperature, and reaction time. Therefore, in order to obtain an animal protein hydrolyzate with the desired molecular weight, the molecular weight distribution of the obtained hydrolyzate should be examined using the gel permeability method under various conditions such as the amount of enzyme used, reaction temperature, and reaction time. , it is necessary to empirically determine the Mt passing conditions.
酵素による加水分解物は、酸、アルカリによる加水分解
物に比較して分子量分布がせまく、遊離のアミノ酸の生
成も少ないので、化粧品配合用としては非常に好適であ
る。Enzyme-based hydrolysates have a narrower molecular weight distribution and produce less free amino acids than acid- or alkali-based hydrolysates, so they are very suitable for use in cosmetic formulations.
これらの加水分解反応によって得られる加水分解物の平
均分子量は、300以上2,000以下であることが望
ましい、これは動物性蛋白質加水分解物の毛髪に対する
吸着性はその分子量によって決まり、分子量300〜6
00程度のものが最も吸着しやすく、かつ水に熔けやす
くて取扱いが容易であり、分子量が2.000を超える
ものは毛髪に対する吸着性が少なくかつ取扱いにくいか
らである。The average molecular weight of the hydrolyzate obtained by these hydrolysis reactions is preferably 300 or more and 2,000 or less. This is because the adsorption ability of animal protein hydrolysates to hair is determined by its molecular weight, and the molecular weight is 300 to 2,000. 6
This is because those with a molecular weight of about 0.000 are the easiest to adsorb, dissolve in water, and are easy to handle, while those with a molecular weight of more than 2.000 have low adsorption to hair and are difficult to handle.
また前記一般式(+)〜(m)においてその側鎖がR1
で示されるアミノ酸としては、アラニン、グリシン、バ
リ゛ン、ロイシン、イソロイシン、プロリン、フェニル
アラニン、チロシン、セリン、トレオニン、メチオニン
、アルギニン、ヒスチジン、リジン、アスパラギン酸、
アスパラギン、グルタミン酸、グルタミン、ンスチン、
ンステイン酸、トリプトファン、ヒドロキノプロリン、
ヒドロキシリジンなどがあげられる。そして、これらの
アミノ酸の組成比(モル%による)の−例を示すと第1
表のとおりである。In addition, in the general formulas (+) to (m), the side chain is R1
Amino acids represented by are alanine, glycine, valine, leucine, isoleucine, proline, phenylalanine, tyrosine, serine, threonine, methionine, arginine, histidine, lysine, aspartic acid,
asparagine, glutamic acid, glutamine, insulin,
stenoic acid, tryptophan, hydroquinoproline,
Examples include hydroxylysine. And, to give an example of the composition ratio (based on mol%) of these amino acids, the first
As shown in the table.
29ノ物性蛋白質加水分解物のアシル化物またはその塩
上記のようにして得られた動物性蛋白質加水分解物をア
ンル化させる方法としては、最も一般的な方法としてノ
ヨフテンーバウマン反応(Schotten −Bau
mann反応)をあげることができる。29 Physical properties Acylated product of protein hydrolyzate or its salt The most common method for unbinding the animal protein hydrolyzate obtained as described above is the Schotten-Baumann reaction (Schotten-Baumann reaction).
Mann reaction).
この反応は動物性蛋白質加水分解物の水溶液に、縮合さ
せる高級脂肪酸の酸クロライド誘導体をpl(8〜10
のアルカリ性条件下に攪拌しながら加える反応であり、
この反応によれば次式に示すように、
塩酸が生成し、pHが低下するので、酸クロライドを加
えながら、水酸化ナトリウムや水酸カリウムなどのアル
カリを加えてpH8〜1oに維持することがa・要であ
る0反応時間は1〜6時間、反応温度は0〜60℃、好
ましくは20〜40℃が採用される。In this reaction, an acid chloride derivative of a higher fatty acid to be condensed is added to an aqueous solution of an animal protein hydrolyzate (8 to 10
It is a reaction in which the substance is added under alkaline conditions with stirring.
According to this reaction, as shown in the following equation, hydrochloric acid is produced and the pH decreases, so it is necessary to maintain the pH at 8 to 1o by adding an alkali such as sodium hydroxide or potassium hydroxide while adding acid chloride. a. The essential reaction time is 1 to 6 hours, and the reaction temperature is 0 to 60°C, preferably 20 to 40°C.
高級脂肪酸側成分としては上記の酸クロライド以外にも
、Br、1などの高級脂肪酸の酸ハライドが使用できる
。ただし、酸クロライドが最も一般的である。As the higher fatty acid side component, in addition to the above-mentioned acid chlorides, acid halides of higher fatty acids such as Br and 1 can be used. However, acid chlorides are the most common.
また炭素数8〜20の汎用されている脂肪酸では、上記
酸ハライドによる方法以外に、150〜200℃の高温
、高圧下、動物性蛋白質加水分解物と高級脂肪酸または
そのメチルエステル、エチルエステルなどの低級アルコ
ールエステルとを処理し脱水縮合または脱アルコール縮
合させる方法も採用できるが、高温処理による方法であ
るため生成物が着色し必ずしも好ましいとはいえない。In addition, for commonly used fatty acids having 8 to 20 carbon atoms, in addition to the above-mentioned method using acid halides, it is possible to use animal protein hydrolysates and higher fatty acids or their methyl esters, ethyl esters, etc. at high temperatures of 150 to 200°C and under high pressure. A method in which a lower alcohol ester is treated and subjected to dehydration condensation or dealcoholization condensation can also be adopted, but since this method involves high temperature treatment, the product becomes colored and is not necessarily preferable.
さらに、ペプチド合成に使用されている試薬を用い、高
級脂肪酸をたとえばN−オキシコハク酸イミドエステル
、N−フタルイミドエステルなどカルボキシル基活性誘
導体とした上で動物性蛋白質加水分解物と反応させる方
法も採用できるが、コスト高になる上に、酸ハライドに
よる反応はど反応性は高くない。Furthermore, it is also possible to use reagents used for peptide synthesis to convert higher fatty acids into carboxyl-activated derivatives such as N-oxysuccinimide ester and N-phthalimide ester, and then react them with animal protein hydrolyzate. However, in addition to being expensive, the reaction with acid halides does not have high reactivity.
いずれにセよ、得られたアシル化物は、好ましくは塩酸
、ft酸などの強酸の水溶液中に放出して遊離物を浮遊
沈殴として採取し、これを水洗して精製したのち、*q
のまま、あるいは中和して塩のかたちにして、水または
フルコール、プロピレングリコールなどの溶剤に溶かし
て好ましい深度(10〜60%(重量%、以下同様)、
特に20〜409A)の溶液状にするか、あるいは乾燥
して粉末状にして使用に供される0反応の進行と終了は
ファンスレーク(νan 5lyke)法により動物
性蛋白質加水分解物中のアミノ態チッ素を測定すること
によって確認される。In any case, the obtained acylated product is preferably released into an aqueous solution of a strong acid such as hydrochloric acid or ft acid, and the liberated product is collected as suspended sediment, which is purified by washing with water.
Either as it is or in the form of a neutralized salt, it can be dissolved in water or a solvent such as Flucol or propylene glycol to a desired depth (10 to 60% (wt%, the same applies hereinafter),
In particular, the progress and completion of the reaction of 20-409A), which is made into a solution or dried into a powder, is carried out using the Van 5lyke method to prepare amino acids in animal protein hydrolysates. Confirmed by measuring nitrogen content.
3 動物性蛋白質加水分解物の第4級トリメチルアンモ
ニウム誘導体
一般式(m)で示される動物性蛋白質加水分解物の第4
級トリメチルアンモニウム誘導体は上記のようにして得
られた動物性蛋白質加水分解物と3−クロロ−2−ヒド
ロキシプロピルトリメチルアンモニウムクロライドとの
反応によって得られる。3 Quaternary trimethylammonium derivative of animal protein hydrolyzate Quaternary trimethylammonium derivative of animal protein hydrolyzate represented by general formula (m)
The class trimethylammonium derivative can be obtained by reacting the animal protein hydrolyzate obtained as described above with 3-chloro-2-hydroxypropyltrimethylammonium chloride.
上記反応に使用される3−クロロ−2−ヒドロキンプロ
ピルトリメチルアンモニウムクロライド(以下、CTA
という)は既存化学1!1121−181 として公知
のものであり、濃度50%程度の水f4液が市販されて
いて容易に入手可能である。3-chloro-2-hydroquinepropyltrimethylammonium chloride (hereinafter referred to as CTA) used in the above reaction
) is known as Existing Chemistry 1!1121-181, and water F4 liquid with a concentration of about 50% is commercially available and can be easily obtained.
上記反応は動物性蛋白質加水分解物の水溶液にCTAの
水溶液を滴下し、動物性蛋白質加水分解物とCTAを水
中で接触させることによって行なわれる0反応に際して
、反応系内のpHを8〜12、とくに9〜11に保つこ
とが望ましく、そのため水酸化ナトリウム、水酸化カリ
ウムなどのアルカリ水溶液を必要に応じて反応液中に滴
下することが行なわれる0反応時、反応系内のpHを前
記のごとき範囲に維持するのは、動物性蛋白質加水分解
物のアミノ基がCTAと反応するにはpH8以上のアル
カリ側であることが望ましく、またpHが12を超える
とCTAや動物性蛋白質加水分解物が加水分解を起すか
らである1反応は常温でも進行するが、温度が高いほど
反応がはやくなる。しかしp Hが高い状態では温度が
高くなると動物性蛋白質加水分解物やCTAの加水分解
が促進され、低分子のものしか得られなくなるので高く
ても60℃以下にするのが好ましい6反応に際して動物
性蛋白質加水分解物は、濃度が高いと粘度が高くなり均
一な反応がむつかしくなるので、濃度30〜50%程度
の水溶液にするのが好ましく、CTAは市販の濃度約5
0%の水溶液をそのまま使用すればよい。The above reaction is carried out by dropping an aqueous solution of CTA into an aqueous solution of animal protein hydrolyzate and bringing the animal protein hydrolyzate and CTA into contact with each other in water. In particular, it is desirable to maintain the pH within the reaction system at a pH of 9 to 11. Therefore, during the 0 reaction, in which an alkaline aqueous solution such as sodium hydroxide or potassium hydroxide is added dropwise into the reaction solution as necessary, the pH within the reaction system should be maintained as above. In order for the amino groups of the animal protein hydrolyzate to react with CTA, it is preferable to keep the pH within the alkaline range of 8 or higher, and if the pH exceeds 12, CTA and animal protein hydrolyzate will react with each other. One reaction, which causes hydrolysis, proceeds even at room temperature, but the higher the temperature, the faster the reaction. However, when the pH is high and the temperature is high, the hydrolysis of animal protein hydrolysates and CTA is promoted, and only low molecular weight products can be obtained. If the concentration of aqueous protein hydrolyzate is high, the viscosity will increase and it will be difficult to achieve a uniform reaction, so it is preferable to make an aqueous solution with a concentration of about 30 to 50%.
A 0% aqueous solution may be used as is.
動物性蛋白質加水分解物へのCTAの滴下は30分〜6
時間で終るのが好ましい、CTAを滴下すると、下記の
式に示すような反応が進行し、H3
H−+NH−CH−CO?Toe−
H3
■
塩酸が生成して反応液のpHが低下するので、アルカリ
をCTAの滴下と同時に滴下し、攪拌して液中のpHを
反応に適するpHに維持するのが好ましく、そのため滴
下に少なくとも30分間程度の時間をかけるのが好まし
い、CTAの滴下後、約2〜6時間攪拌を続け、かつp
Hを9〜11に保ち、さらに1昼夜放首するか、あるい
は約60℃まで加温して反応を完了させるのが好ましい
、そして、反応の進行と終了はファンスレーク法により
加水分解物中のアミノ態チッ素を測定することによって
W認される。Adding CTA to animal protein hydrolyzate takes 30 minutes to 6 minutes.
When CTA is added dropwise, the reaction shown in the following formula proceeds, which preferably completes within a few hours, resulting in H3 H-+NH-CH-CO? Toe-H3 ■ Since hydrochloric acid is generated and the pH of the reaction solution decreases, it is preferable to drop the alkali simultaneously with the addition of CTA and stir to maintain the pH in the solution at a pH suitable for the reaction. After dropping the CTA, stirring is continued for about 2 to 6 hours, preferably for a period of at least 30 minutes, and
It is preferable to maintain the H at 9 to 11 and to complete the reaction by leaving the head for one day and night, or by heating it to about 60°C.The progress and completion of the reaction is carried out in the hydrolyzate using the Fanslake method. W is recognized by measuring the amino nitrogen of.
本発明のパーマネントウェーブ用第1剤において、チオ
リンゴ酸の濃度は2〜12%の範囲が好ましく、一般式
(1)〜(I)で示される動物性蛋白質加水分解物ある
いはそのアシル化物またはその塩、あるいはその第4級
トリメチルアンモニウム誘導体の濃度は単独あるいは併
用した場合の総量の濃度として0.1〜5%の範囲とす
るのが好ましい、そして残部は水およびこの種のパーマ
ネントウェーブ用第1剤に通常添加されるアンモニア、
モノエタノールアミン、ジェタノールアミン、トリエタ
ノールアミン、水酸化ナトリウム、水酸化カリウムなど
のアルカリ、炭酸アンモニウム、炭酸ナトリウム、炭酸
水素ナトリウムなどの炭酸塩、そのほかアニオン性、カ
チオン性、ノニオン性、両性の各種界面活性剤、乳化剤
、浸透剤、養毛剤、キレート剤、着色料、香料などの物
質である。なお動物性蛋白質加水分解物あるいはそのア
シル化物やその塩、あるいはその第4級トリメチルアン
モニウム誘導体は通常水溶液の状態で得られるが、この
明細書においては、その量は全て固形分の量として示さ
れている。In the first agent for permanent waving of the present invention, the concentration of thiomalic acid is preferably in the range of 2 to 12%, and the animal protein hydrolyzate represented by general formulas (1) to (I), its acylated product, or its salt , or its quaternary trimethylammonium derivative is preferably in the range of 0.1 to 5% as a total concentration when used alone or in combination, and the remainder is water and the first agent for this type of permanent wave. Ammonia, which is usually added to
Monoethanolamine, jetanolamine, triethanolamine, alkalis such as sodium hydroxide and potassium hydroxide, carbonates such as ammonium carbonate, sodium carbonate, and sodium bicarbonate, and other anionic, cationic, nonionic, and amphoteric types. Substances include surfactants, emulsifiers, penetrants, hair nourishing agents, chelating agents, colorants, and fragrances. Note that animal protein hydrolysates, their acylated products, their salts, or their quaternary trimethylammonium derivatives are usually obtained in the form of aqueous solutions, but in this specification, all amounts are shown as solid content. ing.
本発明のパーマネントウェーブ用第1剤において、チオ
リンゴ酸の濃度を2〜12%としたのは、チオリンゴ酸
の濃度が2%未満では充分なウェーブ効果が得られず、
またチオリンゴ酸の濃度が12%を超えると毛髪に損傷
を与え、また目、頭皮、皮膚を強く刺激するおそれがあ
るからである。そして、一般式(+)〜(ml)で示さ
れる動物性蛋白質加水分解物またはその誘導体の濃度を
0.1〜5%としたのは、動物性蛋白質加水分解物また
はその誘導体の濃度が0.1 %未満では毛髪を保護す
る効果が充分に発揮されず、11%を起えると毛髪にペ
タツキ感などの不快な感触を与えるおそれがあるからで
ある。In the first agent for permanent waving of the present invention, the concentration of thiomalic acid is set at 2 to 12% because if the concentration of thiomalic acid is less than 2%, a sufficient waving effect cannot be obtained.
Furthermore, if the concentration of thiomalic acid exceeds 12%, it may damage the hair and strongly irritate the eyes, scalp, and skin. The concentration of the animal protein hydrolyzate or its derivative represented by the general formula (+) to (ml) is set to 0.1 to 5% because the concentration of the animal protein hydrolyzate or its derivative is 0.1% to 5%. This is because if the amount is less than 1%, the effect of protecting the hair will not be sufficiently exhibited, and if it is more than 11%, there is a risk that the hair will have an unpleasant feeling such as a sticky feeling.
つぎに参考例と実施例をあげて本発明のパーマネントウ
ェーブ用第1剤を説明する。Next, the first agent for permanent waving of the present invention will be explained with reference to reference examples and examples.
参考例1 動物性蛋白質加水分解物の製造参考例IA
コラーゲン加水分解物の製造14例IA−1(rj11
加水分解)
粉末状ゼラチン300gに水700 gを加え、加温し
ながら熔解し、70℃で製塩@60gを加え、P!L拌
しながら1時間加水分解を行なったのち、反応混合物を
一過し、iI!、液を水で21に希釈し、弱塩基性アニ
オン交換樹脂ダイヤイオンWA20 (商品名、三菱化
成工業(株) ) 290 m lの樹脂塔に通液して
中和した。これを減圧濃縮後、i!!遇して、濃度40
%のコラーゲン加水分解物の水溶液を得た。Reference example 1 Reference example IA for production of animal protein hydrolyzate
14 Examples of Production of Collagen Hydrolyzate IA-1 (rj11
Hydrolysis) Add 700 g of water to 300 g of powdered gelatin, melt while heating, add 60 g of salt at 70°C, and P! After hydrolysis was carried out for 1 hour with stirring, the reaction mixture was passed through the iI! The solution was diluted to 21% with water and neutralized by passing it through a 290 ml resin tower containing a weakly basic anion exchange resin Diaion WA20 (trade name, Mitsubishi Chemical Industries, Ltd.). After concentrating this under reduced pressure, i! ! The concentration is 40
% collagen hydrolyzate aqueous solution was obtained.
このようにして得られたコラーゲン加水分解物の分子量
をゲル濾過法により測定したところ平均分子量900で
あった。The molecular weight of the thus obtained collagen hydrolyzate was measured by a gel filtration method and found to be an average molecular weight of 900.
参考例1八−2(フルカリ加水分PR)6%水酸化ナト
リウム水溶液700gを加温しながら板状ゼラチン50
0gを溶解し、80℃で攪拌しながら1時間加水分解を
行なったのち、反応混合物を一過し、濾液を水で21に
希釈し、弱酸性カチオン交換樹脂アンバーライトIRC
−50(商品名、オルガノC株))500mAの樹脂塔
に通液して中和した。これを減圧濃縮後、i!!遇して
濃度35%のコラーゲン加水分解物の水溶液を得た。こ
のようにして得られたコラーゲン加水分解物の分子量を
ゲル濾過法により測定したところ平均分子量500であ
った。Reference Example 18-2 (Flukali Hydrolysis PR) While heating 700 g of 6% sodium hydroxide aqueous solution, 50 g of plate gelatin was added.
After 1 hour of hydrolysis with stirring at 80°C, the reaction mixture was filtered, the filtrate was diluted to 21% with water, and the weakly acidic cation exchange resin Amberlite IRC was dissolved.
-50 (trade name, Organo C Co., Ltd.)) was neutralized by passing it through a resin column at 500 mA. After concentrating this under reduced pressure, i! ! As a result, an aqueous solution of collagen hydrolyzate with a concentration of 35% was obtained. The molecular weight of the thus obtained collagen hydrolyzate was measured by a gel filtration method and found to be an average molecular weight of 500.
参考例IA−3(酵素加水分解)
顆粒状ゼラチン350gに水650gを加え、50℃に
加温してゼラチンを熔解したのち、中性蛋白質分解酵素
パパイン20mgを加え、50℃で攪拌しながら3時間
加水分解を行なったのち、反応混合物を濾過し、濃度3
5%のコラーゲン加水分解物の水溶液を得た。このよう
にして得られたコラーゲン加水分解物の分子量をゲル濾
過法により測定したところ平均分子! 1 、700で
あった。Reference Example IA-3 (Enzymatic Hydrolysis) Add 650 g of water to 350 g of granular gelatin, heat to 50°C to melt the gelatin, add 20 mg of neutral proteolytic enzyme papain, and add 350 g of water while stirring at 50°C. After hydrolysis for an hour, the reaction mixture was filtered and
A 5% collagen hydrolyzate aqueous solution was obtained. The molecular weight of the collagen hydrolyzate thus obtained was measured by gel filtration and found to be the average molecular weight! It was 1,700.
参考例IB ケラチン加水分解物の製造参考例IB−1
(酸加水分解)
=70フラスコ中で羊毛500gに35%塩酸450g
を加え80℃で16時間攪拌下に加水分解を行なった。Reference example IB Production of keratin hydrolyzate Reference example IB-1
(Acid hydrolysis) = 450 g of 35% hydrochloric acid to 500 g of wool in 70 flasks
was added and hydrolysis was carried out under stirring at 80°C for 16 hours.
加水分解後、反応混合物を濾過し、1[!液を弱塩基性
アニオン交換樹脂ダイヤイオンWA20(前出) 1.
400 m lにより中和したのち、濃縮し、濾過して
イオン交換樹脂を除いて、濃度40%のケラチン加水分
解物の水溶液を得た。このようにして得られたケラチン
加水分解物の分子量をゲル6過により測定したところ平
均分子量800であった。After hydrolysis, the reaction mixture was filtered and 1 [! Pour the solution into a weakly basic anion exchange resin Diaion WA20 (mentioned above) 1.
After neutralizing with 400 ml, the solution was concentrated and filtered to remove the ion exchange resin to obtain an aqueous solution of keratin hydrolyzate with a concentration of 40%. The molecular weight of the keratin hydrolyzate thus obtained was measured by gel filtration and found to be an average molecular weight of 800.
参考例IB−2(アルカリ加水分解)
豚毛500gに水酸化ナトリウム100 gと水3kg
を加え、40℃で24時間放置して加水分解を行なった
のち、反応混合物を濾過し、濾液を6酸性カチオン交換
樹脂アンバーライトIRc−50(前出)600rr+
7!により中和した。これを濃縮後、威遇してイオン交
換樹脂を除去し、濃度40%のケラチン加水分解物の水
溶液を得た。このようにして得られたケラチン加水分解
物の分子量をゲル濾過法により測定したところ平均分子
量1 、200であった。Reference example IB-2 (alkaline hydrolysis) 500 g of pig hair, 100 g of sodium hydroxide, and 3 kg of water
was added and left to stand at 40°C for 24 hours to perform hydrolysis, then the reaction mixture was filtered and the filtrate was mixed with 6 acid cation exchange resin Amberlite IRc-50 (mentioned above) 600rr+
7! It was neutralized by After concentrating this, the ion exchange resin was removed by force to obtain an aqueous solution of keratin hydrolyzate with a concentration of 40%. The molecular weight of the keratin hydrolyzate thus obtained was measured by gel filtration and found to have an average molecular weight of 1.200.
参考例IB−3(酵素加水分解)
羽毛500gを高圧容器中、10kg/cj、200℃
の過熱水蒸気で30分間処理したのち、大気中に放出し
て羽毛の多孔質膨化物を得た。これに水3kgを加え、
パパイン30gを加えて40℃で24時間加水分解を行
なった。加水分解後、反応混合物を濾過し、濾液を減圧
濃縮して濃度40%のケラチン加水分解物を得た。この
ようにして得られたケラチン加水分解物の分子量をゲル
濾過法により測定したところ平均分子量600であった
。Reference Example IB-3 (enzymatic hydrolysis) 500 g of feathers was heated at 10 kg/cj at 200°C in a high-pressure container.
After being treated with superheated steam for 30 minutes, the feathers were discharged into the atmosphere to obtain porous puffed feathers. Add 3 kg of water to this,
30 g of papain was added and hydrolysis was carried out at 40° C. for 24 hours. After hydrolysis, the reaction mixture was filtered, and the filtrate was concentrated under reduced pressure to obtain a keratin hydrolyzate with a concentration of 40%. The molecular weight of the keratin hydrolyzate thus obtained was measured by gel filtration and found to be an average molecular weight of 600.
参考例IC絹張白質加水分解物
参考例IC−1(アルカリ加水分N)
21ビーカに2N水酸化ナトリウム1.5 fを入れ、
これに乾燥したカイコのマユ500 、 (予め洗浄し
てカイコのフンやゴミを除いたもの)の一部を入れられ
るだけ加え、80℃に加熱し、攪拌を行ないつつ、加水
分解によりマユを熔解させ、残部のマユを追加して加え
た。30分間でマユ全量を投入後、さらに1時間80℃
に加熱するとともにi拌し、加水分解を終了した0反応
生成物に水11を加え希釈したのち、減圧濾過した。1
1!液を弱酸性カチオン交vA樹脂アンバーライトIR
C−50(前出) 1,300 m lの樹脂塔に通液
することにより中和したのち、減圧濃縮し、濾過して、
111度30%の絹蛋白質加水分解物の水溶液を得た。Reference Example IC Silk-covered white matter hydrolyzate Reference Example IC-1 (alkaline hydrolysis N) 21Pour 1.5 f of 2N sodium hydroxide into a beaker,
To this, add as much as possible of dried silkworm cocoon (pre-washed to remove silkworm feces and dirt), heat to 80℃, and dissolve the cocoon by hydrolysis while stirring. Then, add the remaining cocoon. After adding the whole cocoon for 30 minutes, keep at 80℃ for another 1 hour.
The reaction product, which had been hydrolyzed, was diluted by adding 11 parts of water, and then filtered under reduced pressure. 1
1! Exchange the solution with weakly acidic cations vA resin Amberlite IR
C-50 (mentioned above) was neutralized by passing it through a 1,300 ml resin tower, concentrated under reduced pressure, filtered,
An aqueous solution of silk protein hydrolyzate at 111 degrees and 30% was obtained.
このようにしてえられた絹蛋白質加水分解物の分子量を
ゲル濾過法により測定したところ平均分子量500であ
った。The molecular weight of the silk protein hydrolyzate thus obtained was measured by gel filtration and found to be an average molecular weight of 500.
参考例IC−2(酸加水分解)
市販の55%リチウムブロマイド水f4液1.Okgに
50℃で紡績前の絹繊維200gを加え、溶解させたの
ち、このf4液をイオン交換水で2.0 kgに希釈し
た。この液を21三ンロフラスコにて80℃に加熱する
とともに攪拌し、濃塩酸25gを加え2時間加水分解し
た。冷却I&20%水酸化ナトリウム水溶液48gを加
えて中和したのち、減圧濾過した。f!?&に電気透析
を行ない、脱塩ののち減圧濃縮−濾過して濃度35%の
総蛋白質加水分解物の水溶液を得た。このようにして得
られた総蛋白質加水分解物の分子量をゲル濾過法により
測定したところ平均分子量1,800であった。Reference Example IC-2 (Acid Hydrolysis) Commercially available 55% lithium bromide water f4 liquid 1. After adding 200 g of unspun silk fiber to Okg at 50° C. and dissolving it, the f4 liquid was diluted to 2.0 kg with ion-exchanged water. This liquid was heated to 80° C. and stirred in a 21-inch flask, and 25 g of concentrated hydrochloric acid was added thereto for 2 hours of hydrolysis. After neutralizing by adding 48 g of cooled I&20% aqueous sodium hydroxide solution, the mixture was filtered under reduced pressure. f! ? Electrodialysis was carried out to obtain a total protein hydrolyzate aqueous solution having a concentration of 35% by desalting, concentration under reduced pressure and filtration. The molecular weight of the total protein hydrolyzate thus obtained was measured by gel filtration and found to have an average molecular weight of 1,800.
参考例IC−3(酵素加水分解)
a+したカイコのマユ300gを高圧容器中、10kg
/cd、200℃の過熱水蒸気で1時間処理して膨潤さ
せたのち、21のと一カに入れ、0.IN酢酸ナトリウ
ム緩ifi液(pH6)Igを加え、40℃とし、中性
蛋白質分解酵素パパイン2hgを加えた。Reference Example IC-3 (enzymatic hydrolysis) 300 g of a+ silkworm cocoon was placed in a high-pressure container to weigh 10 kg.
/cd, treated with superheated steam at 200°C for 1 hour to swell, and then placed in a container of 21 and 0. IN sodium acetate mild solution (pH 6) Ig was added, the temperature was raised to 40°C, and 2hg of papain, a neutral proteolytic enzyme, was added.
40℃で12時間加水分解を行なった0反応用合物を濾
過して未分解残査を除去後、濾液を減圧濃縮して濃度3
0%の総蛋白質加水分解物の水溶液を得た、このように
して得られた総蛋白質加水分解物の分子量をゲル濾過法
により測定したところ平均分子量1 、050であった
。After filtration of the 0 reaction compound that was hydrolyzed at 40°C for 12 hours to remove undecomposed residues, the filtrate was concentrated under reduced pressure to a concentration of 3.
An aqueous solution of 0% total protein hydrolyzate was obtained. The molecular weight of the total protein hydrolyzate thus obtained was measured by gel filtration and found to have an average molecular weight of 1.050.
参考例2 動物性蛋白質加水分解物のアシル化物または
その塩の製造
参考例2A コラーゲン加水分解物のアシル化物または
その塩の製造
参考例2A−1コラーゲン加水分解物のミリスチン酸に
よるアシル化物
参考例IA−1で得られたコラーゲン加水分解物の40
%水溶液soo gに35℃恒温下攪拌しながらミリス
チン酸クロライド54.3g (コラーゲン加水
。Reference Example 2 Production of acylated animal protein hydrolyzate or salt thereof Reference Example 2A Production of acylated collagen hydrolyzate or salt thereof Reference Example 2A-1 Acylated product of collagen hydrolyzate with myristic acid Reference Example IA 40 of the collagen hydrolyzate obtained in -1
% aqueous solution with stirring at a constant temperature of 35℃.
.
分解物の1,0当量)を2時間かけて滴下した。その間
、20%水酸化ナトリウム水溶液を適宜加えてpH9,
5に維持した。35℃で1時間攪を牢したのち、温度を
40℃に上げ1時間攪拌して反応を終了した0反応用合
物を反応容器から5%硫酸水溶液5 l中に放出し、
生成したアシル化物を遊離のかたち(アシル化物のベプ
タイド部分のカルボン酸が塩でなく一〇〇〇Hのかたう
)で浮遊させてから水洗したのち、プロピレングリコー
ルを加えて溶解してコラーゲン加水分解物のミリスチン
酸によるアシル化物の30%プロピレングリコール−水
溶11i710 gを得た。なおプロピレングリコール
の濃度は40%である。収率は88%であった。1.0 equivalents of the decomposed product) was added dropwise over 2 hours. Meanwhile, add 20% aqueous sodium hydroxide solution to pH 9,
It was kept at 5. After stirring at 35°C for 1 hour, the temperature was raised to 40°C and the reaction was completed by stirring for 1 hour.
The generated acylated product is suspended in a free form (the carboxylic acid of the peptide part of the acylated product is not a salt, but in the form of 1000H), then washed with water, and propylene glycol is added to dissolve it, resulting in collagen hydrolysis. 710 g of a 30% propylene glycol-water solution 11 of an acylated product with myristic acid was obtained. Note that the concentration of propylene glycol was 40%. The yield was 88%.
得られた生成物の30%プロピレングリコール−水溶液
について、ファンスレーク法によりアミノ聾チノ素を測
定したところ、0.008 +ag/ gであった。原
料として用いた参考例LA−,1で得られたコラーゲン
加水分解物の40%水溶液はアミノ態チノ素が15.5
10tag/ gであり、生成物においてほとんどのア
ミン基がアシル化されていることが判明した。Regarding the 30% propylene glycol-aqueous solution of the obtained product, aminodeaftinol was measured by the Van Slake method and found to be 0.008 +ag/g. The 40% aqueous solution of the collagen hydrolyzate obtained in Reference Example LA-1 used as a raw material contained 15.5 amino-tinogens.
It was found that most of the amine groups in the product were acylated.
参考例2A−2コラーゲン加水分解物のステアリン酸に
よるアンル(lの2−
アミノ−2−メチル−1,3−
プロパンジオール塩
参考例IA−2で得られたコラーゲン加水分解物の35
%水溶液500gを用い、参考例2A−1におけるミリ
スチン酸クロライドに代えてステアリン酸クロライド1
06 g (コラーゲン加水分解物の1.0当量)を用
いたほかは参考例2A−1と同様にして生成物を水洗ま
で行なったのち、2−アミノ−2−メチル−1,3−プ
ロパンジオールを加えて中和して濃度30%のコラーゲ
ン加水分解物のステアリン酸によるアシル化物の2−了
ミノー2−メチルー1.3−プロパンジオール塩水溶液
670gを得た。収率は85%であった。Reference Example 2A-2 2-Amino-2-methyl-1,3-propanediol salt of the collagen hydrolyzate obtained in Reference Example IA-2.
Using 500 g of % aqueous solution, stearic acid chloride 1 was used instead of myristic acid chloride in Reference Example 2A-1.
The product was washed with water in the same manner as in Reference Example 2A-1 except that 06 g (1.0 equivalent of collagen hydrolyzate) was used, and then 2-amino-2-methyl-1,3-propanediol was added. was added to neutralize the mixture to obtain 670 g of an aqueous solution of 2-methyl-1,3-propanediol salt of collagen hydrolyzate acylated with stearic acid at a concentration of 30%. The yield was 85%.
得られた生成物の30%水溶液についてファンスレーク
法によりアミノ態チッ素を測定したところ、0.017
mg / gであった。原料として用いた参考例IA−
2で得られたコラーゲン加水分解物の35%水溶液はア
ミノ聾チッ素が19.60 mg/ gであり、生成物
においてほとんどのアミノ基がアノル化されていること
が判明した。Amino nitrogen was measured using the Fanslake method in a 30% aqueous solution of the obtained product and found to be 0.017.
mg/g. Reference example IA- used as raw material
The 35% aqueous solution of collagen hydrolyzate obtained in step 2 contained 19.60 mg/g of aminodeaf nitrogen, indicating that most of the amino groups in the product were anolated.
参考例2人−3コラーゲン加水分解物のラウリン酸によ
るアシル化物のナトリ
ラム塩
参考例IA−3で得られたコラーゲン加水分解物の35
%水溶液500gを用い、参考例2A−1におけるミリ
スチン酸クロライドに代えてラウリン酸クロライド23
g(コラーゲン加水分解物の1.0当量)を用いたほか
は参考例2A−1と同様にして生成物を水洗まで行なっ
たのち、30%水酸化ナトリウム水溶液を加えて中和し
て濃度30%のコラーゲン加水分解物のラウリン酸によ
るアシル化物のナトリウム塩640gを得た。収率は9
6%であった。Reference Example 2-3 Natrilam salt of acylated product of collagen hydrolyzate with lauric acid Reference Example 35 of collagen hydrolyzate obtained in IA-3
Using 500 g of % aqueous solution, lauric acid chloride 23 was used instead of myristic acid chloride in Reference Example 2A-1.
The product was washed with water in the same manner as in Reference Example 2A-1 except that 1.0 g (1.0 equivalent of collagen hydrolyzate) was used, and then a 30% aqueous sodium hydroxide solution was added to neutralize the product to a concentration of 30. % of the sodium salt of the acylated collagen hydrolyzate with lauric acid was obtained. Yield is 9
It was 6%.
得られた生成物の30%水溶液について、ファンスレー
ク法によりアミノ態チッ素を測定したところ、0.01
0 mg/ gであった。原料として用いた参考例IA
−3で得られたコラーゲン加水分解物の35%水溶液は
アミノ態チッ素が5.76mg/ gであり、生成物に
おいてほとんどのアミノ基がアシル化されていることが
判明した。Amino nitrogen was measured in a 30% aqueous solution of the obtained product by the Van Slake method, and it was found to be 0.01.
It was 0 mg/g. Reference example IA used as raw material
The 35% aqueous solution of collagen hydrolyzate obtained in -3 had an amino nitrogen content of 5.76 mg/g, indicating that most of the amino groups in the product were acylated.
参考例2B ケラチン加水分解物のアシル化物またはそ
の塩の製造
参考例2B−1ケラチン加水分解物のヤシ脂肪酸による
7シル化物のトリエフ
ノールアミン塩
参考例IB−1で得られたケラチン加水分解物の40%
水l容液500gに30℃恒温下攪拌しながらヤシ脂肪
酸(炭素数8〜18の混合脂肪酸)クロライド55g(
ケラチン加水分解物の1.0当量)を2時間かけて滴下
した。その間、20%水酸化ナトリウム水溶液を適宜加
えてpH9に維持した。30℃で1時間攪拌したのち、
温度を40℃に上げ1時間攪拌して反応を終了した。Reference Example 2B Production of acylated product of keratin hydrolyzate or its salt Reference Example 2B-1 Triphenolamine salt of hepacylated product of keratin hydrolyzate with coconut fatty acid Reference Example 2B-1 Keratin hydrolyzate obtained in Reference Example IB-1 40% of
Add 55 g of coconut fatty acid (mixed fatty acids having 8 to 18 carbon atoms) chloride (
(1.0 equivalent of keratin hydrolyzate) was added dropwise over 2 hours. During this time, the pH was maintained at 9 by appropriately adding a 20% aqueous sodium hydroxide solution. After stirring at 30°C for 1 hour,
The temperature was raised to 40° C. and stirred for 1 hour to complete the reaction.
反応混合物を反応容器中から5%硫酸水溶液51中に放
出し、生成したアシル化物を遊離のかたちで浮遊させて
から、水洗したのち、トリエタノールアミンを加えて中
和して濃度30%のケラチン加水分解物のヤシ脂肪酸に
よるアシル化物のトリエタノールアミン塩水溶液840
gを得た。収率は97%であった。The reaction mixture was discharged from the reaction vessel into a 5% aqueous sulfuric acid solution 51, and the generated acylated product was suspended in a free form, washed with water, and neutralized by adding triethanolamine to obtain keratin with a concentration of 30%. Triethanolamine salt aqueous solution of hydrolyzed product acylated with coconut fatty acid 840
I got g. The yield was 97%.
得られた生成物の30%水f4f&について、ファンス
レーク法によりアミノ態チッ素を測定したところ、0.
017 erg/ gであった。原料として用いた参考
例IB−1で得られたケラチン加水分解物の40%水溶
液はアミノ態チノ素が7.270 mg/ gであり、
生成物においてほとんどの7ミノ基がアシル化されてい
ることが判明した。Amino nitrogen was measured using the Fanslake method for the 30% water f4f& of the obtained product, and it was found to be 0.
It was 017 erg/g. The 40% aqueous solution of the keratin hydrolyzate obtained in Reference Example IB-1 used as a raw material contained 7.270 mg/g of amino-tinogen,
It was found that most of the 7-mino groups in the product were acylated.
参考例2B−2ケラチン加水分解物のカプリル酸による
アシル化物のモノエタ
ノールアミン塩
参考例1B−2で得られたケラチン加水分解物の40%
水溶液500gを用い、参考例2B−1におけるヤシ脂
肪酸クロライドに代えてカプリル酸クロライド32g
(ケラチン加水分解物の1.0当量)を用い、トリエタ
ノールアミンに代えてモノエタノールアミンを用いたほ
かは参考例2B−1と同様にして、ケラチン加水分解物
のカプリル酸によるアシル化物のモノエタノールアミン
塩の30%水溶液890gを得た。収率は98%であっ
た。Reference Example 2B-2 Monoethanolamine salt of acylated product of keratin hydrolyzate with caprylic acid Reference Example 140% of the keratin hydrolyzate obtained in B-2
Using 500 g of aqueous solution, 32 g of caprylic acid chloride was substituted for coconut fatty acid chloride in Reference Example 2B-1.
(1.0 equivalent of keratin hydrolyzate) was used in the same manner as Reference Example 2B-1 except that monoethanolamine was used instead of triethanolamine. 890 g of a 30% aqueous solution of ethanolamine salt was obtained. The yield was 98%.
得られた生成物のモノエタノールアミンにより中和する
前の浮遊物(乾燥残分37.20%)について、ファン
スレーク法によりアミノ態チノ素を測定したところ、0
.041 wag/ gであった。なおモノエタノール
アミンによる中和前のものについてアミノ悠チッ素の測
定を行なったのは、中和後はモノエタノールアミンのア
ミノ基を測定してしまうためアミノ態チッ素の測定試料
にできないからである。原料として用いた参考例IB−
2で得られたケラチン加水分解物の40%水溶液はアミ
ノ態チソ素が4.729 mg/ gであり、生成物に
おいてほとんどのアミノ基がアシル化されていることが
判明した。Amino chinogen was measured by the Van Slake method on the suspended matter (dry residue: 37.20%) of the obtained product before neutralization with monoethanolamine, and it was found that 0.
.. It was 0.41 wag/g. The reason why amino nitrogen was measured on the sample before neutralization with monoethanolamine was because after neutralization, the amino group of monoethanolamine was measured, so it could not be used as a measurement sample for amino nitrogen. be. Reference example IB- used as raw material
The 40% aqueous solution of keratin hydrolyzate obtained in step 2 contained 4.729 mg/g of amino thiosine, indicating that most of the amino groups in the product were acylated.
参考例2B−3ケラチン加水分解物のヤシ脂肪酸による
アシル化物
参考例IB−3で得たケラチン加水分解物の40%水溶
液500gに30℃恒温下攪拌しながらヤシ脂肪酸クロ
ライド73g (ケラチン加水分解物の1.0当量)を
2時間かけて滴下した。その間、20%水酸化カリウム
水f4液を適宜加えてpH9に維持した。さらに30℃
で1時間攪拌したのち、温度を40℃に上げ1時間攪拌
を続けて反応を終了した。Reference Example 2B-3 Acylation of keratin hydrolyzate with coconut fatty acid 73 g of coconut fatty acid chloride (keratin hydrolyzate) was added to 500 g of a 40% aqueous solution of the keratin hydrolyzate obtained in Reference Example IB-3 with stirring at a constant temperature of 30°C. 1.0 equivalent) was added dropwise over 2 hours. During that time, the pH was maintained at 9 by appropriately adding 20% potassium hydroxide solution F4. Another 30℃
After stirring for 1 hour, the temperature was raised to 40°C and stirring was continued for 1 hour to complete the reaction.
反応混合物を反応容器中から5%硫酸水f4液51中に
放出し、生成したアシル化物を遊離のかたちで浮遊させ
、浮遊物を水洗したのちプロピレングリコールを加えて
熔解し゛ζケラチン加水分解物のヤシ脂肪酸によるアシ
ル化物の25%プロピレングリコール−水溶液960g
を得た。なおプロピレングリコールの濃度は40%であ
る。収率は96%であった。The reaction mixture was discharged from the reaction vessel into 5% sulfuric acid aqueous F4 solution 51, the generated acylated product was suspended in free form, the suspended matter was washed with water, and propylene glycol was added to dissolve it to obtain a ζkeratin hydrolyzate. 960 g of 25% propylene glycol-aqueous solution of acylated product with coconut fatty acids
I got it. Note that the concentration of propylene glycol was 40%. The yield was 96%.
得られた生成物の25%プロピレングリコール−水溶液
について、ファンスレーク法によりアミノ筋チノ素を測
定したところ、0.007 mg/ l!であった。原
料として用いた参考例IB−3で得られたケラチン加水
分解物の40%水溶液はアミノ態チソ素が9.220
mg/ gであり、生成物においてほとんどの7ミノ基
がアシル化されていることが判明した。When aminomyotinoline was measured by the Van Slake method in a 25% propylene glycol-aqueous solution of the obtained product, it was found to be 0.007 mg/l! Met. The 40% aqueous solution of the keratin hydrolyzate obtained in Reference Example IB-3 used as a raw material contained 9.220 amino thiosine.
mg/g, indicating that most of the 7-mino groups in the product were acylated.
参考例2C純蛋白質加水分解物のアシル化物またはその
塩の製造
参考例2C−1純量白質加水分解のラウリン酸によるア
シル化物のカリウム塩
参考例IC−1で得られた純蛋白質加水分解物の30%
水溶液500gに30℃恒温下攪拌しなからラウリン酸
クロライド65.5g (純蛋白質加水分解物の1.0
当量)を2時間かけて滴下した。その間20%水酸化ナ
トリウム水溶液を適宜加えてpH9に維持した。さらに
30℃で1時間!!i1拌したのち、温度を40℃に上
げ1時間攪拌を続けて反応を終了した。Reference Example 2C Preparation of acylated product of pure protein hydrolyzate or its salt Reference Example 2C-1 Pure amount Potassium salt of acylated product with lauric acid of white matter hydrolysis Reference Example Pure protein hydrolyzate obtained in IC-1 30%
65.5 g of lauric acid chloride (1.0 g of pure protein hydrolyzate) was added to 500 g of aqueous solution and stirred at a constant temperature of 30℃.
equivalent amount) was added dropwise over 2 hours. During that time, the pH was maintained at 9 by appropriately adding a 20% aqueous sodium hydroxide solution. Another 1 hour at 30℃! ! After stirring for 11 minutes, the temperature was raised to 40°C and stirring was continued for 1 hour to complete the reaction.
反応混合物を反応容器中から5%硫酸水溶e51中に放
出し、生成したアシル化物を遊園のかたちで浮遊させ、
浮遊物を水洗したのち30%水溶液カリウム水溶液で中
和し、濃度30%の純蛋白質加水分解物のラウリン酸に
よるアシル化物のカリウム塩水溶液232gを得た。収
率は90%であった。The reaction mixture was discharged from the reaction vessel into a 5% aqueous sulfuric acid solution E51, and the produced acylated product was suspended in the shape of an amusement park.
The suspended matter was washed with water and then neutralized with a 30% aqueous potassium solution to obtain 232 g of a potassium salt aqueous solution of an acylated product of pure protein hydrolyzate with lauric acid having a concentration of 30%. The yield was 90%.
得られた生成物の30%水溶液についてファンスレーク
法によりアミノ筋チッ素を測定したところ、0.009
mg/ gであった。原料として用いた参考例IC−
1で得られた純蛋白質加水分解物の30%水溶液はアミ
ノ態チッ素が16.8mg/ gであり、生成物におい
てほとんどのアミノ基がアノル化されていることが判明
した。When the amino muscle nitrogen of a 30% aqueous solution of the obtained product was measured by the Fanslake method, it was found to be 0.009.
It was mg/g. Reference example IC- used as raw material
The 30% aqueous solution of pure protein hydrolyzate obtained in step 1 contained 16.8 mg/g of amino nitrogen, indicating that most of the amino groups in the product were anolated.
参考例2C−2純蛋白質加水分解物のウンデシレン酸に
よるアシル化物のカリ
ラム塩
参考例2C−1における参考例IC−]で得られた純蛋
白質加水分解物に代えて参考例IC−2で得られた純蛋
白質加水分解物の35%水溶液500gを用い、ラウリ
ン酸クロライドの代わりにウンデシレン酸クロライド2
0g(純蛋白質加水分解物の1.0当量)を用いたほか
は参考例2C−1と同様にして、濃度30%の純蛋白質
加水分解物のウンデシレン酸によるアシル化物のカリウ
ム塩水溶液610 gを得た。収率は93%であった。Reference Example 2C-2 Calirum salt of acylated product of pure protein hydrolyzate with undecylenic acid In place of the pure protein hydrolyzate obtained in Reference Example IC- in Reference Example 2C-1] Using 500 g of a 35% aqueous solution of pure protein hydrolyzate, undecylenic acid chloride 2 was added instead of lauric acid chloride.
0 g (1.0 equivalent of pure protein hydrolyzate) was used in the same manner as in Reference Example 2C-1, and 610 g of a potassium salt aqueous solution of acylated product of pure protein hydrolyzate with undecylenic acid at a concentration of 30% was prepared. Obtained. The yield was 93%.
得られた生成物の30%水溶液についてファンスレーク
法によりアミノ態チッ素を測定したところ、0.017
mg/ gであった。原料として用いた参考例IC−
2で得られた純蛋白質加水分解物の35%水溶液はアミ
ノ態チッ素が5.4mg/gであり、生成物においてほ
とんどのアミノ基がアシル化されていることが判明した
。Amino nitrogen was measured using the Fanslake method in a 30% aqueous solution of the obtained product and found to be 0.017.
It was mg/g. Reference example IC- used as raw material
The 35% aqueous solution of pure protein hydrolyzate obtained in step 2 contained 5.4 mg/g of amino nitrogen, indicating that most of the amino groups in the product were acylated.
参考例2C−3純蛋白質加水分解物のイソステアリン酸
によるアシル化物のト
リエタノールアミン塩
参考例2C−1における参考例IC−1で得られた純蛋
白質加水分解物に代えて参考例IC−3で得られた純蛋
白質加水分解物の30%水溶液500gを用い、ラウリ
ン酸クロライドの代わりにイソステアリン酸クロライド
43.2g (IM蛋白質加水分解物の1.0当量)
を用い、30%水酸化カリウム水溶液の代わりにトリエ
タノールアミンを用いたほかは参考例2C−1と同様に
して濃度30%の純蛋白質加水分解物のイソステアリン
酸によるアシル化物のトリエタノールアミン塩水溶液5
60gを得 −た、収率は92%であった。Reference Example 2C-3 Triethanolamine salt of acylated product of pure protein hydrolyzate with isostearic acid In Reference Example 2C-1, instead of the pure protein hydrolyzate obtained in Reference Example IC-1, Reference Example IC-3 was used. Using 500 g of the obtained 30% aqueous solution of pure protein hydrolyzate, 43.2 g of isostearic acid chloride (1.0 equivalent of IM protein hydrolyzate) was added instead of lauric acid chloride.
A triethanolamine salt aqueous solution of an acylated product with isostearic acid of a pure protein hydrolyzate at a concentration of 30% was prepared in the same manner as in Reference Example 2C-1 except that triethanolamine was used instead of the 30% potassium hydroxide aqueous solution. 5
60 g was obtained, the yield was 92%.
得られた生成物の30%水溶液についてフプンスレーク
法によりアミノ態チッ素を測定したところ、0.010
mg/ gであった。原料として用いた参考例IC−
3で得られた純蛋白質加水分解物の30%水溶液はアミ
ノ態チッ素が9.33■g/gであり生成物においてほ
とんどのアミノ基がアシル化されていることが判明した
。Amino nitrogen was measured using the Fupnslake method in a 30% aqueous solution of the obtained product, and it was found to be 0.010.
It was mg/g. Reference example IC- used as raw material
The 30% aqueous solution of pure protein hydrolyzate obtained in step 3 had an amino nitrogen content of 9.33 g/g, indicating that most of the amino groups in the product were acylated.
参考例3 動物性蛋白質加水分解物の第4級トリメチル
アンモニウム誘導体の製造
参化例3八 コラーゲン加水分解物の第4級トリメチル
アンモニウム誘導体の製造
参考例3A−1
参考例1八−1で得られたコラーゲン加水分解物の40
%水溶液700 g (コラーゲン加水分解物の平均分
子f1900、アミノ態チッ賽の総1310ミリモル)
を反応容器に入れ、35℃で攪拌しながら濃度51%の
CTA7に溶液103 g (コラーゲン加水分解物の
09g当量)を30分間かけて滴下し、かつその間20
%水酸化ナトリウム水溶液を適宜滴下して反応液のpH
を10,0に維持した。CTAの滴下終了後、pHを1
0.0に維持しながら2時間攪拌を続け、ついで24時
間放置したのち、アミノ態チッ素を測定したところ、ア
ミノ筋チッ素の総量は42ミリモルであり、アミノ態チ
ッ素の84%が反応していた。つぎに反応液に弱酸性カ
チオン交換樹脂アンバーライトIRc−50(前出)1
70mlを加え、pH6,5に中和し、反応液中のナト
リウムイオンとわずかに残存している未反応のCTAを
イオン交換樹脂に吸着させ、ついでイオン交換樹脂を除
去して濃度30%のコラーゲン加水分解物の第4級トリ
メチルアンモニウム誘導体の水f6液を得た。Reference Example 3 Production of quaternary trimethylammonium derivative of animal protein hydrolyzate Reference Example 38 Production of quaternary trimethylammonium derivative of collagen hydrolyzate Reference Example 3A-1 Obtained in Reference Example 18-1 Collagen hydrolyzate 40
% aqueous solution 700 g (average molecular f1900 of collagen hydrolyzate, total 1310 mmol of amino acid)
was placed in a reaction vessel, and 103 g of the solution (equivalent to 0.9 g of collagen hydrolyzate) was added dropwise to CTA7 with a concentration of 51% over 30 minutes while stirring at 35°C.
% sodium hydroxide aqueous solution was added dropwise to adjust the pH of the reaction solution.
was maintained at 10.0. After dropping CTA, adjust the pH to 1.
Stirring was continued for 2 hours while maintaining the temperature at 0.0, and then after being left for 24 hours, the amino nitrogen was measured. The total amount of amino nitrogen was 42 mmol, and 84% of the amino nitrogen had reacted. Was. Next, add 1 of the weakly acidic cation exchange resin Amberlite IRc-50 (mentioned above) to the reaction solution.
70 ml was added, neutralized to pH 6.5, sodium ions in the reaction solution and slightly remaining unreacted CTA were adsorbed onto the ion exchange resin, and then the ion exchange resin was removed to obtain collagen with a concentration of 30%. An aqueous F6 liquid of a quaternary trimethylammonium derivative as a hydrolyzate was obtained.
得られた水溶液について第4級アンモニウム塩の呈性反
応を行なったとたろ、テトラフェニルホウ素ナトリウム
により白色の沈殿を生し、またドラーゲンドルウ試薬に
より赤色の沈殿を生し、陽性を示した。When the obtained aqueous solution was subjected to a characteristic reaction for quaternary ammonium salt, a white precipitate was produced with sodium tetraphenylboronate, and a red precipitate was produced with Dragendreux reagent, which showed a positive result.
さらに、コラーゲン加水分解物とCTAとが結合してい
ることを確認するために、得られた水溶液を用い、ゲル
避退を行ない、各分子量フラクションについて、上記の
呈性反応を行なったところ、各フラクションはいずれも
第4級アンモニウム塩の呈性反応が陽性であり、コラー
ゲン加水分解物とCTAとが結合していることが確認さ
れた。Furthermore, in order to confirm that the collagen hydrolyzate and CTA were bonded, the obtained aqueous solution was used to perform gel evacuation, and the above-mentioned characteristic reaction was performed for each molecular weight fraction. All of the fractions had a positive quaternary ammonium salt reaction, confirming that the collagen hydrolyzate and CTA were bound together.
参考例3A−2
参考例IA−2で得られたコラーゲン加水分解物の35
%水溶液1b(コラーゲン加水分解物の平均分子量50
0、アミノ態チッ素の総量697 ミリモル)を反応容
器に入れ、攪拌しながら、濃度49%のCTA7に溶液
228 g (コラーゲン加水分解物の0.85当量)
を30分間かけて滴下し、かつ、その間20%水酸化ナ
トリウム水溶液を適宜滴下して反応液のpHを9.5に
維持した。CTAの滴下終了後、pHを9.5に維持し
ながら5時間攪拌を続け、ついで24時間放置したのち
、アミノ態チッ素を測定したとごろ、アミノ態チッ素の
総量は147 ミリモルであり、アミノ態チッ素の79
%亦反応していた。つぎに反応液を強酸性カチオン交換
樹脂ダイヤイオン5K−IB(商品名、三菱化成工業(
株))320mlの樹脂塔に通液し、pH6,9に中和
し、反応液中のナトリウムイオンとわずかに残存してい
る未反応のCTAをイオン交換樹脂に吸着させ、ついで
イオン交換樹脂を除去して濃度30%のコラーゲン加水
分解物の第4級トリメチルアンモニウム誘導体の水溶液
を得た。Reference Example 3A-2 Collagen hydrolyzate obtained in Reference Example IA-2 35
% aqueous solution 1b (average molecular weight of collagen hydrolyzate 50
0, total amount of amino nitrogen (697 mmol) into a reaction vessel, and while stirring, add 228 g of solution (0.85 equivalent of collagen hydrolyzate) to CTA7 with a concentration of 49%.
was added dropwise over a period of 30 minutes, and during this time, a 20% aqueous sodium hydroxide solution was appropriately added dropwise to maintain the pH of the reaction solution at 9.5. After the completion of dropping CTA, stirring was continued for 5 hours while maintaining the pH at 9.5, and then after being left for 24 hours, the amino nitrogen was measured, and the total amount of amino nitrogen was 147 mmol. Amino nitrogen 79
% was also reacting. Next, the reaction solution was mixed with a strongly acidic cation exchange resin Diaion 5K-IB (trade name, Mitsubishi Chemical Industries, Ltd.).
Co., Ltd.), the solution was passed through a 320 ml resin tower, neutralized to pH 6.9, sodium ions in the reaction solution and slightly remaining unreacted CTA were adsorbed onto the ion exchange resin, and then the ion exchange resin was After removal, an aqueous solution of a quaternary trimethylammonium derivative of collagen hydrolyzate having a concentration of 30% was obtained.
得られた水溶液について参考例3A−1と同様に第4級
アンモニウム塩の呈性反応を行なったところ、いずれも
陽性であった。The resulting aqueous solution was subjected to a quaternary ammonium salt reaction in the same manner as in Reference Example 3A-1, and all results were positive.
また、得られた水溶液を用い、参考例3A−1と同様に
ゲル区遇し、各分子量フラクション社ついて第4級アン
モニウム塩の呈性反応を行なったところ、各フラクショ
ンとも陽性で、コラーゲン加水分解物とCTAとが結合
していることがW1認された。In addition, using the obtained aqueous solution, gel separation was carried out in the same manner as in Reference Example 3A-1, and each molecular weight fraction was subjected to a quaternary ammonium salt reaction. As a result, each fraction was positive, and collagen hydrolysis W1 confirmed that the substance and CTA were bonded.
参考例3A−3
参考例IA−3で得られたコラーゲン加水分解物の35
%水溶液800 g (コラーゲン加水分解物の平均分
子量1,700 、アミノ態チッ素の総量140 ミリ
モル)を反応容器に入れ、30℃で攪拌しながら、濃度
49%のCTA水溶液63.1g (コラーゲン加水分
解物の1.0当量)を1時間かけて滴下し、かつ、その
間20%水酸化ナトリウム水溶液を適宜滴下して反応液
のp)]を11.0に維持した。CTAの滴下終了後、
pHを11.0に維持しながら3時間攪拌を続け、つい
で24時間放置したのち、アミノ態チッ素を測定したと
ころ、アミノ態チッ素の総量は14ミリモルであり、ア
ミノ態チッ素の90%が反応していた。つぎに反応液に
弱酸性カチオン交換樹脂アンバーライト夏RC−50(
前出) 120 m Aを加え、反応液中のナトリウム
イオンとわずかに残1?シている未反応のCTAをイオ
ン交換樹脂に吸着させ、ついでイオン交換樹脂を除去し
て濃度30%のコラーゲン加水分解物の第4級トリメチ
ルアンモニウム誘導体の水溶液を得た。Reference Example 3A-3 Collagen hydrolyzate obtained in Reference Example IA-3 35
% aqueous solution (average molecular weight of collagen hydrolyzate 1,700, total amount of amino nitrogen 140 mmol) was placed in a reaction vessel, and while stirring at 30°C, 63.1 g of CTA aqueous solution with a concentration of 49% (collagen hydrolyzate 1.0 equivalent of the decomposition product) was added dropwise over 1 hour, and during that time, a 20% aqueous sodium hydroxide solution was appropriately added dropwise to maintain p)] of the reaction solution at 11.0. After finishing dropping CTA,
Stirring was continued for 3 hours while maintaining the pH at 11.0, and then the amino nitrogen was measured after being left for 24 hours. The total amount of amino nitrogen was 14 mmol, which was 90% of the amino nitrogen. was reacting. Next, add a weakly acidic cation exchange resin Amberlite Natsu RC-50 (
Add 120 mA (previously mentioned), and add sodium ions in the reaction solution and only 1? The remaining unreacted CTA was adsorbed onto an ion exchange resin, and then the ion exchange resin was removed to obtain an aqueous solution of a quaternary trimethylammonium derivative of collagen hydrolyzate with a concentration of 30%.
得られた水溶液について参考例3A−1と同様に第4級
アンモニウム塩の型性反応を行なったところ、いずれも
陽性であった。The resulting aqueous solution was subjected to a quaternary ammonium salt type reaction in the same manner as in Reference Example 3A-1, and all results were positive.
また、得られた水溶液を用い、参考例3A−1と同様に
ゲル濾過し、各分子量フラクションについて第4級アン
モニウム塩の型性反応を行なったところ、各フラクショ
ンとも陽性で、コラーゲン加水分解物とCTAとが結合
していることが確認された。In addition, using the obtained aqueous solution, gel filtration was performed in the same manner as in Reference Example 3A-1, and a quaternary ammonium salt type reaction was performed on each molecular weight fraction. It was confirmed that it was bound to CTA.
参考例3B ケラチン加水分解物の第4級トリメチルア
ンモニウム誘導体の製造
参考例3B−1
参考例IB−1で得られたケラチン加水分解物の40%
水f4i1に900 g (ケラチン加水分解物の平均
分子量800、アミノ筋チッ素の総量430 ミリモル
)を反応容器に入れ、攪拌しながら濃度49%のCTA
水溶液148 g (ケラチン加水分解物の01g当量
)を30分間かけて滴下し、かつその間20%水酸化ナ
トリウム水溶液を適宜滴下して反応液のpHを1O90
に維持した。CTAの滴下終了後、pHを10.0に維
持しながら2時間攪拌を続け、ついで24時間放置した
のち、アミノ憇チッ素を測定したところ、アミノ態チッ
素の総量は52ミリモルであり、アミノ態チッ素の88
%が反応していた。つぎに反応液に6酸性カチオン交換
樹脂アンバーライトIRc−50(前出) 220 m
lを加え、pH6,5に中和し、反応液中のナトリウ
ムイオンとわずかに残存している未反応のCTAをイオ
ン交換樹脂に吸着させ、ついでイオン交PA樹脂を除去
して濃度30%のケラチン加水分解物の第4級トリメチ
ルアンモニウム誘導体の水溶液を得た。Reference Example 3B Production of quaternary trimethylammonium derivative of keratin hydrolyzate Reference Example 3B-1 40% of keratin hydrolyzate obtained in Reference Example IB-1
Add 900 g of water f4i1 (average molecular weight of keratin hydrolyzate 800, total amount of amino myotinyl 430 mmol) to a reaction vessel, and add CTA with a concentration of 49% while stirring.
148 g of an aqueous solution (equivalent to 0.1 g of keratin hydrolyzate) was added dropwise over 30 minutes, and during that time, a 20% aqueous sodium hydroxide solution was added dropwise to adjust the pH of the reaction solution to 1O90.
maintained. After the completion of dropping CTA, stirring was continued for 2 hours while maintaining the pH at 10.0, and then after being left for 24 hours, amino nitrogen was measured, and the total amount of amino nitrogen was 52 mmol. 88 of nitrogen
% were responding. Next, 220 m of 6-acidic cation exchange resin Amberlite IRc-50 (mentioned above) was added to the reaction solution.
1 was added to neutralize the pH to 6.5, the sodium ions in the reaction solution and the slight remaining unreacted CTA were adsorbed onto the ion exchange resin, and then the ion exchange PA resin was removed to give a solution with a concentration of 30%. An aqueous solution of a quaternary trimethylammonium derivative of keratin hydrolyzate was obtained.
得られた水溶液について、参考例3A−1と同様に第4
級アンモニウム塩の型性反応を行なったところ、いずれ
も陽性であった。Regarding the obtained aqueous solution, the fourth
A type reaction with a class ammonium salt was performed, and all results were positive.
また、得られた水溶液を用い、参考例3A−1と同様に
ゲルー過し、各分子量フラクションについて第4級アン
モニウム塩の型性反応を行なったところ、各フラクショ
ンとも陽性で、ケラチン加水分解物とCTAとが結合し
ていることがIiI認された。In addition, when the obtained aqueous solution was gel-filtered in the same manner as in Reference Example 3A-1 and a quaternary ammonium salt type reaction was performed on each molecular weight fraction, each fraction was positive, indicating that it was a keratin hydrolyzate. It was confirmed that it was bound to CTA.
参考例3B−2
参考例IB−2で得られたケラチン加水分解物の40%
水iF&900 g (ケラチン加水分解物の平均分子
量1,200 、アミノ筋チッ素の総量272ミリモル
)を反応容器に入れ、攪拌しながら、濃度49%のCT
A水溶液88.7g (ケラチン加水分解物の0゜85
当量)を30分間かけて滴下し、かつその間20%水酸
化ナトリウム水溶液を適宜滴下して反応液のpHを10
.5に維持した。CTAの滴下終了後、pHを10.5
に維持しながら2時間攪拌を続け、ついで24時間放置
したのち、アミノ態チッ素を測定したところ、アミノ態
チッ素の総量は61ミリモルであり、アミノ懸チンtE
の78%が反応していた。つぎに反応液に強酸性カチオ
ン交換樹脂ダイヤイオン5K−IB (前出) 200
m lを加え、pH6,9に中和し、反応液中のナト
リウムイオンとわずかに残存している未反応のCTAを
イオン交接樹脂に吸着させ、ついでイオン交換樹脂を除
去して濃度30%のケラチン加水分解物の第4級トリメ
チルアンモニウム誘導体の水溶液を得た。Reference Example 3B-2 40% of the keratin hydrolyzate obtained in Reference Example IB-2
900 g of water iF (average molecular weight of keratin hydrolyzate 1,200, total amount of aminomyonitrogen 272 mmol) was placed in a reaction vessel, and while stirring, CT at a concentration of 49% was added.
A aqueous solution 88.7g (keratin hydrolyzate 0°85
(equivalent amount) was added dropwise over 30 minutes, and during that time, a 20% aqueous sodium hydroxide solution was appropriately added dropwise to adjust the pH of the reaction solution to 10.
.. It was kept at 5. After dropping CTA, adjust the pH to 10.5.
Stirring was continued for 2 hours while maintaining the temperature, and then after being left for 24 hours, the amino nitrogen was measured.
78% of them responded. Next, strongly acidic cation exchange resin Diamond 5K-IB (mentioned above) 200 was added to the reaction solution.
ml, neutralized to pH 6.9, adsorbed sodium ions in the reaction solution and a slight amount of unreacted CTA to the ion exchange resin, then removed the ion exchange resin and adjusted to a concentration of 30%. An aqueous solution of a quaternary trimethylammonium derivative of keratin hydrolyzate was obtained.
得られた水溶液について参考例3A−1と同様に第4級
アンモニウム塩の型性反応を行なったところ、いずれも
陽性であった。The resulting aqueous solution was subjected to a quaternary ammonium salt type reaction in the same manner as in Reference Example 3A-1, and all results were positive.
また、得られた水溶液を用い、参考例3A−1と同様に
ゲルi過し、各分子量フラクションについて第4級アン
モニウム塩の型性反応を行なったところ、各フラクショ
ンとも陽性で、ケラチン加水分解物とCTAとが結合し
ていることが[1された。In addition, using the obtained aqueous solution, gel i-filtration was performed in the same manner as in Reference Example 3A-1, and a quaternary ammonium salt type reaction was performed on each molecular weight fraction. It was found that [1] and CTA are combined.
参考例3B−3
参考例IB−3で得られたケラチン加水分解物の40%
水溶液700 g (ケラチン加水分解物の平均分子量
600、アミノ態チッ素の総量431 ミリモル)を反
応容器に入れ、攪拌しながら、濃度49%のCTA水溶
液165 g (ケラチン加水分解物の1.0当量)を
1時間かけて滴下し、その間20%水酸化す1リウム水
’IfJkを適宜滴下して反応液のp Hを11.0に
維持した。CTAの滴下終了1友、pHを11.0に維
持しながら2時間攪拌を続け、ついで24時間放置した
のち、アミノ態チッ素を測定したところ、アミノ態チノ
素の総量は40ミリモルであり、アミノ態チノ素の93
%が反応していた。つぎに反応液に弱酸性カチオン交l
l!!樹脂アンバーライトIRC−50(前出) 10
0 m lを加え、反応液中のナトリウムイオンとわず
かに残存している未反応のCTAをイオン交換樹脂に吸
着させ、ついでイオン交換樹脂を除去して濃度30%の
ケラチン加水分解物の第4級トリメチルアンモニウム誘
導体の水溶液を得た。Reference Example 3B-3 40% of the keratin hydrolyzate obtained in Reference Example IB-3
700 g of aqueous solution (average molecular weight of keratin hydrolyzate 600, total amount of amino nitrogen 431 mmol) was placed in a reaction vessel, and while stirring, 165 g of CTA aqueous solution with a concentration of 49% (1.0 equivalent of keratin hydrolyzate) was added to the reaction vessel. ) was added dropwise over 1 hour, during which time 20% sodium hydroxide water 'IfJk was appropriately added dropwise to maintain the pH of the reaction solution at 11.0. Once the dropwise addition of CTA was completed, stirring was continued for 2 hours while maintaining the pH at 11.0, and then after being left for 24 hours, the amino nitrogen was measured, and the total amount of amino nitrogen was 40 mmol. Amino chinogen 93
% were responding. Next, add a weakly acidic cation to the reaction solution.
l! ! Resin Amberlite IRC-50 (mentioned above) 10
The sodium ions in the reaction solution and the slightly remaining unreacted CTA were adsorbed onto the ion exchange resin, and then the ion exchange resin was removed to form a fourth keratin hydrolyzate with a concentration of 30%. An aqueous solution of a grade trimethylammonium derivative was obtained.
得られた水溶液について参考例3A−1と同様に第4級
アンモニウム塩の呈性反応を行なったところ、いずれも
陽性であった。The resulting aqueous solution was subjected to a quaternary ammonium salt reaction in the same manner as in Reference Example 3A-1, and all results were positive.
また、得られた水溶液を用い、参考例3A−1と同様に
ゲル区遇し、各分子量フラクションについて第4級アン
モニウム塩の呈性反応を行なったところ、各フラクショ
ンとも陽性で、ケラチン加水分解物とCTAとが結合し
ていることが確認された。In addition, using the obtained aqueous solution, gel separation was performed in the same manner as in Reference Example 3A-1, and a quaternary ammonium salt reaction was performed on each molecular weight fraction. It was confirmed that CTA was bound to CTA.
参考例3C絹蛋白質加水分解物の第4級トリメチルアン
モニウム誘導体
参考例3C−1
参考例IC二lで得られた純量白質加水分解物の30%
水溶液1.200 g (純量白質加水分解物の平均分
子量500、アミノ懸チッ素の総量730ミリモル)を
反応容器に入れ、40℃に加温して攪拌しながら濃度5
0%のCTA水熔水溶47 g HR蛋白質加水分解物
の01g当量)を30分間かけて滴下し、かつその間2
0%水酸化ナトリウム水溶液を適宜滴下して反応液のp
Hを10.0に維持した。CTAの滴下終了後、pHを
10.0に維持しながら2時間攪拌を続け、ついで24
時間放置したのち、アミノ悠チッ素を測定したところ、
アミノ懸チッ素の総量は81ミリモルであり、アミノ態
チッ素の89%が反応していた。つぎに反応液に弱酸性
カチオン交換樹脂アンバーライトIRC−50(前出)
100 m 12を加え、pH6,7に中和し、反応
液中のナトリウムイオンとわずかに残存している未反応
のCTAをイオン交換樹脂に吸着させ、ついでイオン交
換樹脂を除去して濃度30%の糾蛋白質加水分解物の第
4級トリメチルアンモニウム誘導体の水溶液を得た。Reference Example 3C Quaternary trimethylammonium derivative of silk protein hydrolyzate Reference Example 3C-1 30% of pure white matter hydrolyzate obtained in Reference Example IC2l
1.200 g of an aqueous solution (average molecular weight of pure white matter hydrolyzate 500, total amount of amino-suspended nitrogen 730 mmol) was placed in a reaction vessel, heated to 40°C, and while stirring, the concentration was increased to 5.
47 g of 0% CTA dissolved in water (equivalent to 0.1 g of HR protein hydrolyzate) was added dropwise over 30 minutes, and during that time
Add 0% sodium hydroxide aqueous solution dropwise to adjust the p of the reaction solution.
H was maintained at 10.0. After dropping CTA, stirring was continued for 2 hours while maintaining the pH at 10.0.
After leaving it for a while, I measured the amino acid nitrogen.
The total amount of amino nitrogen was 81 mmol, and 89% of the amino nitrogen had reacted. Next, the weakly acidic cation exchange resin Amberlite IRC-50 (mentioned above) was added to the reaction solution.
100 m 12 was added to neutralize the pH to 6.7, and the sodium ions in the reaction solution and slightly remaining unreacted CTA were adsorbed onto the ion exchange resin, and then the ion exchange resin was removed to give a concentration of 30%. An aqueous solution of a quaternary trimethylammonium derivative of the starched protein hydrolyzate was obtained.
得られた水f4$、について参考例3A−1と同様に第
4級アンモニウム塩の呈性反応を行なったところ、いず
れも陽性であった。When the resulting water f4$ was subjected to a quaternary ammonium salt reaction in the same manner as in Reference Example 3A-1, all tests were positive.
また、得られた水溶液を用い、参考例3A−1と同様に
ゲル濾過し、各分子量フラクションについて第4級アン
モニウム塩の呈性反応を行なった・ところ、各フラクシ
ョンとも陽性で、純量白質加水分解物とCTAとが結合
していることがfI認された。In addition, using the obtained aqueous solution, gel filtration was performed in the same manner as in Reference Example 3A-1, and a quaternary ammonium salt reaction was performed on each molecular weight fraction. As a result, each fraction was positive, and the pure amount of white matter hydrated It was confirmed that the decomposition product and CTA were bound together.
参考例3C−2
参考例IC−3で得られた濃度35%の絹蛋白質加水分
解物の水溶液500 g (純量白質加水分解物の平均
分子i11.800 、アミノ懸チッ素の総量95ミリ
モル)を反応容器にいれ、攪拌しながら、濃度49%O
CT八水溶液3へ、4g (鰯蛋白加水分解物の0.8
5当量)を1時間かけて浦下し、かつ、その間20%水
酸化ナトリウム水溶液を適宜滴下して反応液のpHを1
O10に維持しながら2時間攪拌を続け、ついで24時
間放置したのち、アミノ態チッ素を測定したところ、ア
ミノ態チッ素の総量は17ミリモルであり、アミノ態チ
ッ素の82%が反応していた。つぎに反応液に強酸性カ
チオン交換樹脂ダイヤイオン5K−IB (前出)80
m4を加え、pH6,9に中和し、反応液中のナトリウ
ムイオンとわずかに残存している未反応のCTAをイオ
ン交換樹脂に吸着させ、ついでイオン交換樹脂を除去し
て濃度30%の絹張白質加水分間物の第4級トリメチル
アンモニウム誘導体水溶液を得た。Reference Example 3C-2 500 g of an aqueous solution of silk protein hydrolyzate obtained in Reference Example IC-3 with a concentration of 35% (average molecular i of pure white matter hydrolyzate 11.800, total amount of amino-suspended nitrogen 95 mmol) into a reaction vessel, and while stirring, the concentration of 49% O
To CT8 aqueous solution 3, 4g (0.8 of sardine protein hydrolyzate
5 equivalents) over a period of 1 hour, and during that time, a 20% aqueous sodium hydroxide solution was appropriately added dropwise to adjust the pH of the reaction solution to 1.
Stirring was continued for 2 hours while maintaining the temperature at O10, and then the amino nitrogen was measured after being left for 24 hours. The total amount of amino nitrogen was 17 mmol, and 82% of the amino nitrogen had reacted. Ta. Next, add 80% of the strongly acidic cation exchange resin Diaion 5K-IB (mentioned above) to the reaction solution.
m4 was added to neutralize the pH to 6.9, the sodium ions in the reaction solution and the slight remaining unreacted CTA were adsorbed onto the ion exchange resin, and then the ion exchange resin was removed to obtain silk with a concentration of 30%. An aqueous solution of a quaternary trimethylammonium derivative of hydrated Zhang white matter was obtained.
得られた水溶液について参考例3A−1と同様に第4級
アンモニウム塩の呈性反応を行なったところ、いずれも
陽性であった。The resulting aqueous solution was subjected to a quaternary ammonium salt reaction in the same manner as in Reference Example 3A-1, and all results were positive.
また、得られた水溶液を用い、参考例3A−1と同様に
ゲル濾過し、各分子量フラクションについて第4級アン
モニウム塩の呈性反応を行なったところ、各フラクショ
ンとも陽性で、紐蛋白質加水分解物とCTAとが結合し
ていることがmixされた。In addition, using the obtained aqueous solution, gel filtration was performed in the same manner as in Reference Example 3A-1, and a quaternary ammonium salt reaction was performed on each molecular weight fraction. The combination of CTA and CTA was mixed.
参考例3C−3
参考例IC−3で得られた純生白質加水分解物の30%
水溶液800 a (純生白質加水分解物の平均分子
1t1.050 、アミノ態チソ素の総fit226
iリモル)を反応容器に入れ、攪拌しながら、濃度49
%のCTA水溶液87.7g (純生白質加水分解物の
1゜0当量)を1時間かけて滴下し、かつ、その間20
%水酸化ナトリウム水f4液を適宜滴下して反応液のp
Hを11.0に維持した。CTAの滴下終了後、pHを
11.0に維持しながら2時間攪拌を続け、ついで24
時間放置したのち、アミノ懸チッ素を測定したところ、
アミノ態チッ素の総量は18ミリモルであり、アミノ懸
チノ素の92%が反応していた。Reference Example 3C-3 30% of the pure white matter hydrolyzate obtained in Reference Example IC-3
Aqueous solution 800a (average molecule of pure white matter hydrolyzate 1t1.050, total fit of amino thiosine 226
i remole) into a reaction container, and while stirring, reduce the concentration to 49.
% CTA aqueous solution (1°0 equivalent of pure raw white matter hydrolyzate) was added dropwise over 1 hour, and during that time
% sodium hydroxide aqueous solution F4 was added dropwise to adjust the p of the reaction solution.
H was maintained at 11.0. After dropping CTA, stirring was continued for 2 hours while maintaining the pH at 11.0.
After leaving it for a while, we measured the amino suspended nitrogen.
The total amount of amino nitrogen was 18 mmol, and 92% of the amino nitrogen was reacted.
つぎに反応液に弱酸性カチオン交換樹脂アンバーライト
IRC−50(前出) 150 m IIを加え、反応
液中のナトリウムイオンとわずかに残存している未反応
のCTAをイオン交換樹脂に吸着させ、ついでイオン交
換樹脂を除去して濃度30%の純生白質加水分解物の第
4級トリメチルアンモニウム誘導体の水溶液を得た。Next, a weakly acidic cation exchange resin Amberlite IRC-50 (mentioned above) 150 m II was added to the reaction solution, and the sodium ions in the reaction solution and the slightly remaining unreacted CTA were adsorbed onto the ion exchange resin. The ion exchange resin was then removed to obtain an aqueous solution of a quaternary trimethylammonium derivative of pure raw white matter hydrolyzate with a concentration of 30%.
得られた水溶液について参考例3八−1と同様に第4級
アンモニウム塩の呈性反応を行なったところ、いずれも
陽性であった。The resulting aqueous solution was subjected to a quaternary ammonium salt reaction in the same manner as in Reference Example 38-1, and all results were positive.
また、得られた水溶液を用い、参考例3A−1と同様に
ゲル吐過し、各分子量フラクションについて第4級アン
モニウム塩の呈性反応を行なったところ、各フラクショ
ンとも陽性で、純生白質加水分解物とCTAとが結合し
ていることが確認された。In addition, using the obtained aqueous solution, gel filtration was performed in the same manner as in Reference Example 3A-1, and a quaternary ammonium salt reaction was performed on each molecular weight fraction. It was confirmed that the substance and CTA were bound together.
実施例1〜27
参考例IA−1〜3C−3で得た動物性蛋白質加水分解
物、そのアシル化物またはその塩、その第4級トリメチ
ルアンモニウム誘導体を用いて第2〜4表に示す処方の
パーマネントウェーブ用第】剤を調製した。なお各成分
の配合量は重足部で示す、以下においても同様である。Examples 1 to 27 Using the animal protein hydrolysates, acylated products or salts thereof, and quaternary trimethylammonium derivatives obtained in Reference Examples IA-1 to 3C-3, the formulations shown in Tables 2 to 4 were prepared. An agent for permanent waving was prepared. The amount of each component is indicated by the weighted section, and the same applies below.
また第2〜4表中において動物性蛋白質加水分解物、そ
のアシル化物またはその塩、その第4級トリメチルアン
モニウム誘導体の種別は参七例番号で不ず。In Tables 2 to 4, the types of animal protein hydrolysates, their acylated products or their salts, and their quaternary trimethylammonium derivatives are the same as in the seventh example number.
比較例】〜6
比較のため、動物性蛋白質加水分解物やその誘導体を用
いず、第2〜4表に示す処方のパーマネントウェーブ用
jl!I剤を調製した。Comparative Example] ~6 For comparison, permanent wave jl! with the formulations shown in Tables 2 to 4 without using animal protein hydrolyzate or its derivatives. Formulation I was prepared.
上記のようにして調製された実施例1〜27および比較
例1〜6のパーマネントウェーブ用第1剤を用い28名
の女性パネルにパーマネントウェーブを施術し、第5〜
7表に示す各項目にしたがって10段階評+1i (点
が高いほど優れている)を行ない、その結果を第5〜7
表に示した。なお、上記パーマネントウェーブの施術に
際して、第2剤としては臭素酸ナトリウム7%水溶液を
使用した。Permanent waving was performed on 28 female panels using the first agent for permanent waving of Examples 1 to 27 and Comparative Examples 1 to 6 prepared as described above.
Perform a 10-point rating + 1i (the higher the score, the better) according to each item shown in Table 7, and compare the results to the 5th to 7th points.
Shown in the table. In the above permanent wave treatment, a 7% aqueous solution of sodium bromate was used as the second agent.
またパーマネントウェーブ処理を行なった毛髪の一部に
ついてアミノ酸分析を行ない、パーマネントウェーブ処
理によって生じたシスティン酸を定量した。なお、シス
ティン酸の生成量は毛髪の損傷が大きいとされる。その
結果(平均値)を第5〜7表に示す。Amino acid analysis was also carried out on a portion of the hair that had undergone permanent waving, and cystic acid produced by the permanent waving was quantified. It should be noted that the amount of cystic acid produced is said to cause significant hair damage. The results (average values) are shown in Tables 5-7.
以上説明したように、本発明のパーマネントウェーブ用
第1剤は、悪臭が少なく、かつ安定性に冨み、しかも毛
髪に損傷や異和感を与えることなく、優れたパーマネン
トウェーブを付与できる。As explained above, the first agent for permanent waving of the present invention has little bad odor, is highly stable, and can impart excellent permanent waving without causing damage or discomfort to the hair.
Claims (1)
[1]〜[3]に示す動物性蛋白質加水分解物およびそ
の誘導体よりなる群から選ばれた少なくとも1種を0.
1〜5重量%含有することを特徴とするパーマネントウ
ェーブ用第1剤 [1]一般式( I ) ▲数式、化学式、表等があります▼( I ) (式中、R_1は動物性蛋白質加水分解物を構成するア
ミノ酸の側鎖であり、nは3〜20の整数である)で示
される動物性蛋白質加水分解物 [2]一般式(II) ▲数式、化学式、表等があります▼(II) (式中、R_1とnは前記と同じ意味を有し、R_1は
動物性蛋白質加水分解物を構成するアミノ酸の側鎖であ
り、nは3〜20の整数である、R_2は炭素数8〜2
0の長鎖アルキル基またはアルケニル基であり、Mは水
素、ナトリウム、カリウムなどのアルカリ金属、アンモ
ニウムまたはモノエタノールアミン、ジエタノールアミ
ン、トリエタノールアミン、2−アミノ−2−メチル−
1,3−プロパンジオールなどの有機アルカノールアミ
ンのオニウムである)で示される動物性蛋白質加水分解
物のアシル化物またはその塩 [3]一般式(III) ▲数式、化学式、表等があります▼(III) (式中、R_1とnは前記と同じ意味を有し、R_1は
動物性蛋白質加水分解物を構成するアミノ酸の側鎖であ
り、nは3〜20の整数である)で示される動物性蛋白
質加水分解物の第4級トリメチルアンモニウム誘導体。(1) Contains 2 to 12% by weight of thiomalic acid, and contains at least one selected from the group consisting of animal protein hydrolysates and derivatives thereof shown in [1] to [3] below.
First agent for permanent waves characterized by containing 1 to 5% by weight [1] General formula (I) ▲There are mathematical formulas, chemical formulas, tables, etc.▼(I) (In the formula, R_1 is animal protein hydrolysis [2] General formula (II) ▲ Contains mathematical formulas, chemical formulas, tables, etc. ▼ (II ) (In the formula, R_1 and n have the same meanings as above, R_1 is the side chain of the amino acid constituting the animal protein hydrolyzate, n is an integer from 3 to 20, and R_2 has 8 carbon atoms. ~2
0 long-chain alkyl or alkenyl group, M is hydrogen, an alkali metal such as sodium or potassium, ammonium or monoethanolamine, diethanolamine, triethanolamine, 2-amino-2-methyl-
Acylated products of animal protein hydrolysates or their salts represented by (onium of organic alkanolamines such as 1,3-propanediol) [3] General formula (III) ▲ Numerical formulas, chemical formulas, tables, etc. are available ▼ ( III) An animal represented by (wherein R_1 and n have the same meanings as above, R_1 is a side chain of an amino acid constituting the animal protein hydrolyzate, and n is an integer from 3 to 20) Quaternary trimethylammonium derivative of protein hydrolyzate.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP19299684A JPS6169716A (en) | 1984-09-14 | 1984-09-14 | First agent for permanent wave |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP19299684A JPS6169716A (en) | 1984-09-14 | 1984-09-14 | First agent for permanent wave |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS6169716A true JPS6169716A (en) | 1986-04-10 |
Family
ID=16300483
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP19299684A Pending JPS6169716A (en) | 1984-09-14 | 1984-09-14 | First agent for permanent wave |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6169716A (en) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH01175924A (en) * | 1987-12-28 | 1989-07-12 | Hoou Kk | Hair treatment agent |
US5116608A (en) * | 1988-09-29 | 1992-05-26 | Seiwa Kasei Co., Ltd. | Permanent waving composition |
-
1984
- 1984-09-14 JP JP19299684A patent/JPS6169716A/en active Pending
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH01175924A (en) * | 1987-12-28 | 1989-07-12 | Hoou Kk | Hair treatment agent |
US5116608A (en) * | 1988-09-29 | 1992-05-26 | Seiwa Kasei Co., Ltd. | Permanent waving composition |
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