JPH0748991B2 - 経管栄養組成物 - Google Patents
経管栄養組成物Info
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- JPH0748991B2 JPH0748991B2 JP59179867A JP17986784A JPH0748991B2 JP H0748991 B2 JPH0748991 B2 JP H0748991B2 JP 59179867 A JP59179867 A JP 59179867A JP 17986784 A JP17986784 A JP 17986784A JP H0748991 B2 JPH0748991 B2 JP H0748991B2
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Description
【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は手術前、手術後の患者等に対する栄養補給に
使用される経管栄養組成物に関するものである。
使用される経管栄養組成物に関するものである。
〔従来の技術〕 中心静脈栄養法や経腸栄養法などの経管栄養法は外科、
特に消化器外科の補助療法としての輸液、栄養の面で重
要な位置を占めている。特に経管栄養法の一般的な方法
として知られているチューブ栄養（tube feeding）は鼻
腔、食道を通じてチューブを挿入し胃内または空腸内に
とどめ流動性栄養物を与える方法である。また腸管外栄
養として、消化器以外の場所からの栄養補給法には、静
脈内注射、皮下注射、筋肉注射および腹腔内注射などが
ある。
特に消化器外科の補助療法としての輸液、栄養の面で重
要な位置を占めている。特に経管栄養法の一般的な方法
として知られているチューブ栄養（tube feeding）は鼻
腔、食道を通じてチューブを挿入し胃内または空腸内に
とどめ流動性栄養物を与える方法である。また腸管外栄
養として、消化器以外の場所からの栄養補給法には、静
脈内注射、皮下注射、筋肉注射および腹腔内注射などが
ある。
S.J.Dudrickは1968年に高カロリー輸液の臨床成功例
を、また、J.E.Fischerは肝不全時の肝性昏睡眼の覚醒
効果にFischer液が有効であること等発表した。これら
の成功により、我国においても小児外科や一般外科にこ
れらの方法が取入れられた。この高カロリー輸液の成功
をきっかけに、経腸的高カロリー栄養と呼ばれる成分栄
養法が発達した。
を、また、J.E.Fischerは肝不全時の肝性昏睡眼の覚醒
効果にFischer液が有効であること等発表した。これら
の成功により、我国においても小児外科や一般外科にこ
れらの方法が取入れられた。この高カロリー輸液の成功
をきっかけに、経腸的高カロリー栄養と呼ばれる成分栄
養法が発達した。
チューブの種類には単管と二重管があるが、単管チュー
ブは昏睡あるいは嗜眠状態、開口不能、嚥下障害等に適
している。チューブ栄養に適する食事の条件は、流動食
であることが必要であり、味は不問であるが、消化ずみ
の状態、すなわち消化態栄養剤が最良である。各栄養素
の配合は糖質の60〜80％、たん白質20〜30％、脂質５〜
10％が良い、水分は１日2000〜3000mlは注入すべきであ
る。
ブは昏睡あるいは嗜眠状態、開口不能、嚥下障害等に適
している。チューブ栄養に適する食事の条件は、流動食
であることが必要であり、味は不問であるが、消化ずみ
の状態、すなわち消化態栄養剤が最良である。各栄養素
の配合は糖質の60〜80％、たん白質20〜30％、脂質５〜
10％が良い、水分は１日2000〜3000mlは注入すべきであ
る。
しかしながら高カロリー輸液の研究の進歩により、生体
の基体的な代謝を営むのに最低必要な割合として、全投
与カロリー中に占める各基質の量は、糖質20％、アミノ
酸10％、脂質10％であり、残り60％は何でも良いという
考えも出てきた。したがってアメリカ式の糖質の多い場
合は、糖質80％、アミノ酸10％、脂質10％となり、この
時は高浸透圧のため中心静脈への輸液が必要であり、ヨ
ーロッパ式の脂質の多い時は、アミノ酸10％、糖質20
％、脂質70％となり、抹消静脈を用いても管理可能とい
うことがわかってきた。
の基体的な代謝を営むのに最低必要な割合として、全投
与カロリー中に占める各基質の量は、糖質20％、アミノ
酸10％、脂質10％であり、残り60％は何でも良いという
考えも出てきた。したがってアメリカ式の糖質の多い場
合は、糖質80％、アミノ酸10％、脂質10％となり、この
時は高浸透圧のため中心静脈への輸液が必要であり、ヨ
ーロッパ式の脂質の多い時は、アミノ酸10％、糖質20
％、脂質70％となり、抹消静脈を用いても管理可能とい
うことがわかってきた。
各基質についての研究も進み、糖質については代謝の面
より、炭酸ガスまでの代謝速度はグルコース、フルクト
ース、マルトース、ソルビトール、キシリトールの順で
あることが明らかになった。アミノ酸に関しても従来の
アミノ酸輸液製剤をさらに改善し、チロシンやフエニル
アラニンなどの芳香族アミノ酸とロイシン、イソロイシ
ン、バリンなどの分枝鎖アミノ酸の芳香族アミノ酸に対
するモル比が肝硬変患者の累積生存率が高いことなども
報告されている。
より、炭酸ガスまでの代謝速度はグルコース、フルクト
ース、マルトース、ソルビトール、キシリトールの順で
あることが明らかになった。アミノ酸に関しても従来の
アミノ酸輸液製剤をさらに改善し、チロシンやフエニル
アラニンなどの芳香族アミノ酸とロイシン、イソロイシ
ン、バリンなどの分枝鎖アミノ酸の芳香族アミノ酸に対
するモル比が肝硬変患者の累積生存率が高いことなども
報告されている。
脂質に関しては総熱量中の脂質量が50〜60％まで検討さ
れ、脂質組成については必須脂肪酸としてのリノール酸
の投与量を成人では総熱量の５％が最少量として確認さ
れたのみで、脂質の組成について具体的な検討はされて
いない。
れ、脂質組成については必須脂肪酸としてのリノール酸
の投与量を成人では総熱量の５％が最少量として確認さ
れたのみで、脂質の組成について具体的な検討はされて
いない。
このような従来の経管栄養法による高カロリー輸液は、
脂質に関しては栄養維持が目的であり、病態改善は効果
がないという問題があった。
脂質に関しては栄養維持が目的であり、病態改善は効果
がないという問題があった。
この発明は上記問題点を解決するためのもので、脂質と
して病態改善効果のある特定の脂質を配合してO/W型エ
マルジョンを形成することにより、栄養維持に加えて、
治療効果が得られ、かつ酸化安定性に優れた経管栄養組
成物を提案する。
して病態改善効果のある特定の脂質を配合してO/W型エ
マルジョンを形成することにより、栄養維持に加えて、
治療効果が得られ、かつ酸化安定性に優れた経管栄養組
成物を提案する。
この発明は、糖質、たん白質またはその分解物、脂質、
ミネラルおよびビタミンを主成分とする経管栄養組成物
において、脂質としてリノール酸およびリノレン酸から
選ばれる１種以上の不飽和脂肪酸を５重量％以上含有す
る第１の脂質と、エイコサペンタエン酸およびドコサヘ
キサエン酸から選ばれる１種以上の高度不飽和脂肪酸を
５重量％以上含有する第２の脂質とを、合計量で全固形
分中５〜30重量％配合し、O/W型エマルジョンを形成し
たことを特徴とする経管栄養組成物である。
ミネラルおよびビタミンを主成分とする経管栄養組成物
において、脂質としてリノール酸およびリノレン酸から
選ばれる１種以上の不飽和脂肪酸を５重量％以上含有す
る第１の脂質と、エイコサペンタエン酸およびドコサヘ
キサエン酸から選ばれる１種以上の高度不飽和脂肪酸を
５重量％以上含有する第２の脂質とを、合計量で全固形
分中５〜30重量％配合し、O/W型エマルジョンを形成し
たことを特徴とする経管栄養組成物である。
本発明の経管栄養組成物は人体に必要な栄養分を供給す
るために、糖質、たん白質またはその分解物、ミネラル
およびビタミンを主成分とする。経管栄養組成物は経口
以外にて栄養成分を補給するため、水溶液中に各成分を
溶解してチューブに輸送されるので、糖質、たん白質ま
たはその分解物、脂質等が使用され、O/W型エマルジョ
ンとされる。
るために、糖質、たん白質またはその分解物、ミネラル
およびビタミンを主成分とする。経管栄養組成物は経口
以外にて栄養成分を補給するため、水溶液中に各成分を
溶解してチューブに輸送されるので、糖質、たん白質ま
たはその分解物、脂質等が使用され、O/W型エマルジョ
ンとされる。
糖質としては、胃に注入する場合には一般の粉末製剤に
使用されるデキストリン（デキストロース・イキューバ
レント24程度）、ラクトース、シュークロース等が使用
できるが、その他の場合には消化態栄養として、グルコ
ース、フラクトース、マルトース等を使用する。製品を
粉末化する場合、噴霧乾燥機の槽内温度が80℃近辺にな
るように送風温度を120〜140℃にコントロールすると、
フラクトース、マルトース等は乾燥機塔内壁に粉末が長
時間堆積されてカラメル化または一部熔融褐変化するた
め、取扱に注意を要するので、グルコースが最も好まし
い。
使用されるデキストリン（デキストロース・イキューバ
レント24程度）、ラクトース、シュークロース等が使用
できるが、その他の場合には消化態栄養として、グルコ
ース、フラクトース、マルトース等を使用する。製品を
粉末化する場合、噴霧乾燥機の槽内温度が80℃近辺にな
るように送風温度を120〜140℃にコントロールすると、
フラクトース、マルトース等は乾燥機塔内壁に粉末が長
時間堆積されてカラメル化または一部熔融褐変化するた
め、取扱に注意を要するので、グルコースが最も好まし
い。
たん白質としては、胃に注意する場合はカゼイン、カゼ
インナトリウム、乳たん白質等が使用できるが、他の場
合はたん白質分解物である消化態のアミノ酸を使用す
る。このようなアミノ酸としては、基準となるべきヒト
のアミノ酸要求割合について、1973年にFAO/WHO合同特
別専門委員会がヒトのたん白質所要量を答申した組成物
が望ましい。この組成物はFAO/WHO型アミノ酸輸液製剤
として市販されているものが使用可能である。ミネラル
およびビタミンについても、経管栄養組成物に施用され
ている組成のものが使用でき、ビタミンについては市販
の総合ビタミン剤が使用可能である。
インナトリウム、乳たん白質等が使用できるが、他の場
合はたん白質分解物である消化態のアミノ酸を使用す
る。このようなアミノ酸としては、基準となるべきヒト
のアミノ酸要求割合について、1973年にFAO/WHO合同特
別専門委員会がヒトのたん白質所要量を答申した組成物
が望ましい。この組成物はFAO/WHO型アミノ酸輸液製剤
として市販されているものが使用可能である。ミネラル
およびビタミンについても、経管栄養組成物に施用され
ている組成のものが使用でき、ビタミンについては市販
の総合ビタミン剤が使用可能である。
脂質は従来ノリール酸を含有する大豆油、サフラワー
油、あるいはリノレン酸を含有するマツヨイグサ種子油
等が利用されてきたが、本発明では単なるカロリー補給
より一歩進め、治療効果のある脂質として従来から用い
られている第１の脂質のほかに、高度不飽和脂肪酸を含
有する第２の脂質を配合する。第１の脂質はノリール酸
およびリノレン酸から選ばれる不飽和脂肪酸を５重量％
以上含有する脂質であり、リノレン酸、γ−リノレン酸
（GLA）、ジホモ−γ−リノレン酸（DGLA）等が含まれ
る。第２の脂質はエイコサペンタエン酸（EPA）および
ドコサヘキサエン酸（DHA）から選ばれる高度不飽和脂
肪酸を５重量％以上含有する脂質である。
油、あるいはリノレン酸を含有するマツヨイグサ種子油
等が利用されてきたが、本発明では単なるカロリー補給
より一歩進め、治療効果のある脂質として従来から用い
られている第１の脂質のほかに、高度不飽和脂肪酸を含
有する第２の脂質を配合する。第１の脂質はノリール酸
およびリノレン酸から選ばれる不飽和脂肪酸を５重量％
以上含有する脂質であり、リノレン酸、γ−リノレン酸
（GLA）、ジホモ−γ−リノレン酸（DGLA）等が含まれ
る。第２の脂質はエイコサペンタエン酸（EPA）および
ドコサヘキサエン酸（DHA）から選ばれる高度不飽和脂
肪酸を５重量％以上含有する脂質である。
EPAおよびDHAは食用魚油等に含まれ、心筋梗塞、血栓性
疾患などの予防や治療に有効であり、また血清コレステ
ロールを低下させる作用を有する。GLAはマツヨイグサ
種子油等に含まれ、老化によるリノール酸からGLAへの
変換能力低下やGLAの代謝産物、特に１型プロスタグラ
ンジンＥ（PGE）をつくる能力の喪失に対する改善作用
を有する。DGLAは哺乳類の生体に含まれ、PGEの直接の
前駆体であり、心脈管系、消化器系、内分泌系において
血管症の改善などの作用を有する。
疾患などの予防や治療に有効であり、また血清コレステ
ロールを低下させる作用を有する。GLAはマツヨイグサ
種子油等に含まれ、老化によるリノール酸からGLAへの
変換能力低下やGLAの代謝産物、特に１型プロスタグラ
ンジンＥ（PGE）をつくる能力の喪失に対する改善作用
を有する。DGLAは哺乳類の生体に含まれ、PGEの直接の
前駆体であり、心脈管系、消化器系、内分泌系において
血管症の改善などの作用を有する。
上記の脂質原料はいずれも生体中にてプロスタグランジ
ン（PG）前駆体となる脂肪酸を豊富に有する。このうち
第２の脂質に含まれるEPAおよびDHAはω−３系の血栓溶
解作用を有する物質を生成するのに対し、第１の脂質に
含まれるノリール酸やGLA等はω−６系PG前駆体とな
り、血液凝固作用を有する物質を生成する。このためこ
れらを併用すると、拮抗作用により相乗効果が得られ
る。
ン（PG）前駆体となる脂肪酸を豊富に有する。このうち
第２の脂質に含まれるEPAおよびDHAはω−３系の血栓溶
解作用を有する物質を生成するのに対し、第１の脂質に
含まれるノリール酸やGLA等はω−６系PG前駆体とな
り、血液凝固作用を有する物質を生成する。このためこ
れらを併用すると、拮抗作用により相乗効果が得られ
る。
ところで、糖質、アミノ酸、電解質等は水溶性であるか
らチューブ輸送の溶液として問題はないが、単位当り、
高カロリーの熱量を補給するためには、脂質添加が必要
となる。この場合、治療、予防効果を付与するために
は、EPAおよびDHAから選ばれる高度不飽和脂肪酸を、脂
質中に５重量％以上含有させる必要がある。
らチューブ輸送の溶液として問題はないが、単位当り、
高カロリーの熱量を補給するためには、脂質添加が必要
となる。この場合、治療、予防効果を付与するために
は、EPAおよびDHAから選ばれる高度不飽和脂肪酸を、脂
質中に５重量％以上含有させる必要がある。
EPAおよびDHAはGLAよりも二重結合が２〜３個多いた
め、100〜1000倍程度速く酸化されやすい。また経管栄
養組成物には、酸化を促進するミネラルが配合されるた
め、経管栄養組成物中にEPA、DHAを単純に配合するだけ
では、酸化による過酸化物の生成を防止できない。
め、100〜1000倍程度速く酸化されやすい。また経管栄
養組成物には、酸化を促進するミネラルが配合されるた
め、経管栄養組成物中にEPA、DHAを単純に配合するだけ
では、酸化による過酸化物の生成を防止できない。
EPA、DHAを含む脂質を配合して、酸化安定性の高い経管
栄養組成物を得るためには、脂肪乳剤すなわちO/W型エ
マルジョンを形成し、その安定性を高くする必要があ
る。このためには第１および第２の脂質の合計配合割合
を栄養剤全固形物中５〜30重量％とし、蔗糖脂肪酸エス
テル、脂肪酸モノグリセリドまたはその有機酸エステ
ル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、レシチン等
の乳化剤を加えて乳化することにより、O/W型エマルジ
ョンを形成し、油滴の周囲の水溶性成分で脂質が覆われ
た状態とする。
栄養組成物を得るためには、脂肪乳剤すなわちO/W型エ
マルジョンを形成し、その安定性を高くする必要があ
る。このためには第１および第２の脂質の合計配合割合
を栄養剤全固形物中５〜30重量％とし、蔗糖脂肪酸エス
テル、脂肪酸モノグリセリドまたはその有機酸エステ
ル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、レシチン等
の乳化剤を加えて乳化することにより、O/W型エマルジ
ョンを形成し、油滴の周囲の水溶性成分で脂質が覆われ
た状態とする。
これにより脂質量に関係なく安定なO/W型エマルジョン
が調整できるため、各種の脂質を添加し、経管栄養組成
物を液状で輸液することができる。O/W型エマルジョン
の状態では、EPA、DHA等の高度不飽和脂肪酸を含む脂質
は水溶性成分により覆われているため、酸化安定性が増
すとともに、これらの脂質に伴う魚臭も消去される。ま
た目的の脂質を水溶性成分でコーティングできるので、
経管栄養組成物を粉末や顆粒で保存し、使用に際し可溶
化すれば任意に使用することができる。
が調整できるため、各種の脂質を添加し、経管栄養組成
物を液状で輸液することができる。O/W型エマルジョン
の状態では、EPA、DHA等の高度不飽和脂肪酸を含む脂質
は水溶性成分により覆われているため、酸化安定性が増
すとともに、これらの脂質に伴う魚臭も消去される。ま
た目的の脂質を水溶性成分でコーティングできるので、
経管栄養組成物を粉末や顆粒で保存し、使用に際し可溶
化すれば任意に使用することができる。
本発明の経管栄養組成物は上記成分以外に、酸化防止剤
等の他の成分を配合してもよい。酸化防止剤としてトコ
フェロールを配合すると、ビタミンＥとしての作用も兼
ねさせることができる。
等の他の成分を配合してもよい。酸化防止剤としてトコ
フェロールを配合すると、ビタミンＥとしての作用も兼
ねさせることができる。
本発明の経管栄養組成物は、水溶性成分および乳化剤を
水に溶解して水溶液とし、油溶性成分を脂質に溶解した
混合液を上記水溶液にゆっくり滴下しながら攪拌して予
備乳化させ、この予備乳化液をホモジナイザーにより乳
化してO/W型エマルジョンとする。このエマルジョンは
殺菌後そのままで経管栄養組成物の製品とすることもで
きるが、必要により噴霧乾燥して粉末化することもでき
る。
水に溶解して水溶液とし、油溶性成分を脂質に溶解した
混合液を上記水溶液にゆっくり滴下しながら攪拌して予
備乳化させ、この予備乳化液をホモジナイザーにより乳
化してO/W型エマルジョンとする。このエマルジョンは
殺菌後そのままで経管栄養組成物の製品とすることもで
きるが、必要により噴霧乾燥して粉末化することもでき
る。
こうして得られる経管栄養組成物は、製品がエマルジョ
ンの場合はそのまま、または希釈して、また粉末の場合
は水を添加してエマルジョンとして、経管により手術前
後の患者の胃、腸、静脈等に供給する。エマルジョンは
適度の粘度を有するためチューブ中を滞りなく流下し、
安定して供給される。そして患者がこれを摂取すること
により、栄養維持とともに、高度不飽和脂肪酸の薬理作
用により病態改善効果がある。
ンの場合はそのまま、または希釈して、また粉末の場合
は水を添加してエマルジョンとして、経管により手術前
後の患者の胃、腸、静脈等に供給する。エマルジョンは
適度の粘度を有するためチューブ中を滞りなく流下し、
安定して供給される。そして患者がこれを摂取すること
により、栄養維持とともに、高度不飽和脂肪酸の薬理作
用により病態改善効果がある。
本発明によれば、経管栄養組成物の脂質として、リノー
ル酸、リノレン酸のようなω−６系不飽和脂肪酸を５重
量％以上含む第１の脂質と、EPA、DHAのようなω−３系
高度不飽和脂肪酸を５重量％以上含む第２の脂質とを、
合計量で５〜30重量％配合してO/Wエマルジョンとした
ので、拮抗作用により相乗効果が得られ、栄養維持とと
もに心筋梗塞、血栓性疾患などの予防や治療に有効であ
り、しかも酸化安定性が高く、EPA、DHAに起因する魚臭
も消去され、扱いやすい経管栄養組成物が得られる効果
がある。
ル酸、リノレン酸のようなω−６系不飽和脂肪酸を５重
量％以上含む第１の脂質と、EPA、DHAのようなω−３系
高度不飽和脂肪酸を５重量％以上含む第２の脂質とを、
合計量で５〜30重量％配合してO/Wエマルジョンとした
ので、拮抗作用により相乗効果が得られ、栄養維持とと
もに心筋梗塞、血栓性疾患などの予防や治療に有効であ
り、しかも酸化安定性が高く、EPA、DHAに起因する魚臭
も消去され、扱いやすい経管栄養組成物が得られる効果
がある。
以下、本発明の実施例について説明する。各例中、部は
重量部を、％は重量％を示す。
重量部を、％は重量％を示す。
比較例１ 水100部を80℃に加温し、攪拌しながら蔗糖脂肪酸エス
テル（HLB15）を１部、表１のアミノ酸製剤を20部、表
２のビタミン製剤を所定量、表３のミネラル製剤を所定
量、およびグルコースを60部の順序で添加し、これらの
水溶性成分を完全に溶解させるため、80℃に保持しなが
ら30分間攪拌した。
テル（HLB15）を１部、表１のアミノ酸製剤を20部、表
２のビタミン製剤を所定量、表３のミネラル製剤を所定
量、およびグルコースを60部の順序で添加し、これらの
水溶性成分を完全に溶解させるため、80℃に保持しなが
ら30分間攪拌した。
一方、マツヨイグサ種子油18.5部（γ−リノレン酸８％
含有）に、卵黄レシチンを0.5部、およびα−トコフェ
ロールを種子油100g当り100I.U.溶解し、80℃に加温し
た。この混合液を上記水溶液にゆっくり滴下しながら80
℃で攪拌を続け、O/W型エマルジョンの予備乳化を30分
間行った。そしてこの予備乳化液を乳化槽より高圧噴射
式ホモジナイザーにポンピングし、第一次圧力150kg/cm
2、第二次圧力100kg/cm2の２段乳化を行った。
含有）に、卵黄レシチンを0.5部、およびα−トコフェ
ロールを種子油100g当り100I.U.溶解し、80℃に加温し
た。この混合液を上記水溶液にゆっくり滴下しながら80
℃で攪拌を続け、O/W型エマルジョンの予備乳化を30分
間行った。そしてこの予備乳化液を乳化槽より高圧噴射
式ホモジナイザーにポンピングし、第一次圧力150kg/cm
2、第二次圧力100kg/cm2の２段乳化を行った。
得られた乳剤は室温で20cP以下であって非常に粘性が低
く、ろ紙でろ過しても全く残渣がなかった。この乳剤を
共栓シリンダーに入れて40℃で24時間放置したが、脂肪
層および水層の分離はなく、粘性がわずかに上昇したよ
うに観察された。乳剤は独特の臭味を呈すが、刺激臭や
極度な味はなかった。そして直径2mmのテフロンチュー
ブ中を落下させたところ、この乳剤は滞りなく流下し
た。
く、ろ紙でろ過しても全く残渣がなかった。この乳剤を
共栓シリンダーに入れて40℃で24時間放置したが、脂肪
層および水層の分離はなく、粘性がわずかに上昇したよ
うに観察された。乳剤は独特の臭味を呈すが、刺激臭や
極度な味はなかった。そして直径2mmのテフロンチュー
ブ中を落下させたところ、この乳剤は滞りなく流下し
た。
実施例１ 水100部を80℃に加温し、攪拌しながら蔗糖脂肪酸エス
テル（HLB15）を１部、表１のアミノ酸製剤を20部、表
２のビタミン製剤を所定量、表３のミネラル製剤を所定
量、グルコースを70部の順序で添加し、これらの水溶性
成分を完全に溶解させるため、80℃に保持しながら30分
間攪拌した。
テル（HLB15）を１部、表１のアミノ酸製剤を20部、表
２のビタミン製剤を所定量、表３のミネラル製剤を所定
量、グルコースを70部の順序で添加し、これらの水溶性
成分を完全に溶解させるため、80℃に保持しながら30分
間攪拌した。
一方、濃縮魚油（EPA18重量％、DHA7重量％含有）7.5部
に、サフラワー油（リノール酸76.5重量％含有）を1.0
部、卵黄レシチンを0.5部、およびα−トコフェロール
を脂肪100g当り100I.U.添加した。この脂肪は非常に加
熱安定性が悪いので、これらの長時間加熱をさけるた
め、卵黄レシチンとα−トコフェロールは40℃以下、窒
素気流下で溶解したものを全体に分散させて窒素バブリ
ングした。
に、サフラワー油（リノール酸76.5重量％含有）を1.0
部、卵黄レシチンを0.5部、およびα−トコフェロール
を脂肪100g当り100I.U.添加した。この脂肪は非常に加
熱安定性が悪いので、これらの長時間加熱をさけるた
め、卵黄レシチンとα−トコフェロールは40℃以下、窒
素気流下で溶解したものを全体に分散させて窒素バブリ
ングした。
次に予備乳化槽に前記水溶性成分の溶液を入れて80℃に
保温攪拌しながら脂肪組成物をゆっくりと滴下し、O/W
型エマルジョンの予備乳化30分間行った。この予備乳化
液を乳化槽より高圧噴射式ホモジナイザーにポンピング
し、第一次圧力150kg/cm2、第二次圧力100kg/cm2の２段
乳化を行った。
保温攪拌しながら脂肪組成物をゆっくりと滴下し、O/W
型エマルジョンの予備乳化30分間行った。この予備乳化
液を乳化槽より高圧噴射式ホモジナイザーにポンピング
し、第一次圧力150kg/cm2、第二次圧力100kg/cm2の２段
乳化を行った。
次いで乳化液を噴霧乾燥機のチャージタンクへ送って、
アトマイザー入口へ供給し、乳化液を噴霧乾燥機中に微
細粒子として噴出させるため、アトマイザーの回転数8,
000から10,000r.p.mにした。噴霧乾燥機は槽内温度が75
〜80℃になるように熱源をコントロールした。この時の
送風温度は125〜130℃で、排風温度は85〜90℃であっ
た。噴霧乾燥機内の塔内壁に粉末が長時間堆積されない
ように塔壁に常時振動を与え、エアースローで運搬され
た粉体は、ポリエチレン製の袋に窒素シールしながら充
填密封し、７日間５℃の保冷庫に保存した。
アトマイザー入口へ供給し、乳化液を噴霧乾燥機中に微
細粒子として噴出させるため、アトマイザーの回転数8,
000から10,000r.p.mにした。噴霧乾燥機は槽内温度が75
〜80℃になるように熱源をコントロールした。この時の
送風温度は125〜130℃で、排風温度は85〜90℃であっ
た。噴霧乾燥機内の塔内壁に粉末が長時間堆積されない
ように塔壁に常時振動を与え、エアースローで運搬され
た粉体は、ポリエチレン製の袋に窒素シールしながら充
填密封し、７日間５℃の保冷庫に保存した。
得られた粉末は、タッピング比容積2.3ml/g、淡黄色で
ケーキング性がなく、低い安息角で落下し、篩別状態も
良好であった。また油のしみ出しがなく、独特のアミノ
酸臭を有するが、水への溶解性が非常に良好であった。
ケーキング性がなく、低い安息角で落下し、篩別状態も
良好であった。また油のしみ出しがなく、独特のアミノ
酸臭を有するが、水への溶解性が非常に良好であった。
この粉末を厚さ９μｍのアルミ箔フィルムに窒素シール
しながらシールを閉じた。そして10℃の冷蔵庫に３カ月
保存後、包装材料を開封し、試験粉体の色調、臭、性状
を判断したが、製造直後の性状と変化はなく、粉体に含
まれる油分を抽出してその過酸化物価を測定したとこ
ろ、4.3meq/kgと低く、問題はなかった。この粉末を固
形分濃度で50％（油脂分は15％）溶液になるように水に
溶解して、乳剤を調整した。得られた乳剤は室温で20cP
以下と非常に粘性が低く、ろ紙でろ過しても全く残渣が
なかった。この乳剤を共栓シリンダーに入れて40℃で24
時間放置したが、脂肪層および水層の分離はなく粘性が
わずかに上昇したように観察された。乳剤は独特の臭味
を呈するが、刺激臭や極度な味はなかった。そして直径
2mmのテフロンチューブ中を落下させたが、この乳剤は
滞りなく流下した。
しながらシールを閉じた。そして10℃の冷蔵庫に３カ月
保存後、包装材料を開封し、試験粉体の色調、臭、性状
を判断したが、製造直後の性状と変化はなく、粉体に含
まれる油分を抽出してその過酸化物価を測定したとこ
ろ、4.3meq/kgと低く、問題はなかった。この粉末を固
形分濃度で50％（油脂分は15％）溶液になるように水に
溶解して、乳剤を調整した。得られた乳剤は室温で20cP
以下と非常に粘性が低く、ろ紙でろ過しても全く残渣が
なかった。この乳剤を共栓シリンダーに入れて40℃で24
時間放置したが、脂肪層および水層の分離はなく粘性が
わずかに上昇したように観察された。乳剤は独特の臭味
を呈するが、刺激臭や極度な味はなかった。そして直径
2mmのテフロンチューブ中を落下させたが、この乳剤は
滞りなく流下した。
実施例２ 水100部を80℃に加温し、攪拌しながらステアリン酸モ
ノグリセリドのコハク酸エステル（HLB15）を１部、カ
ゼインナトリウムを10部、全卵分解物を５部、表２のビ
タミン製剤を所定量、表３のミネラル製剤を所定量、グ
ルコースを70部の順序で添加して溶解させた。
ノグリセリドのコハク酸エステル（HLB15）を１部、カ
ゼインナトリウムを10部、全卵分解物を５部、表２のビ
タミン製剤を所定量、表３のミネラル製剤を所定量、グ
ルコースを70部の順序で添加して溶解させた。
一方、マツヨイグサ種子油９部（γ−リノレン酸８％含
有）にコーン油（DGLA2％配合品）を５部、濃縮魚油
（実施例１と同じもの）４部、卵黄レシチンを0.5部、
およびα−トコフェロールを種子油100g当り100I.U.溶
解し、比較例１と同様にしてO/W型エマルジョンを得
た。
有）にコーン油（DGLA2％配合品）を５部、濃縮魚油
（実施例１と同じもの）４部、卵黄レシチンを0.5部、
およびα−トコフェロールを種子油100g当り100I.U.溶
解し、比較例１と同様にしてO/W型エマルジョンを得
た。
得られた乳剤は室温で20cP以下と非常に粘性が低く、ろ
紙でろ過しても全く残渣がなかった。この乳剤を共栓シ
リンダーに入れて40℃で24時間放置したが、脂肪層およ
び水層の分離はなく、粘性がわずかに上昇したように観
察された。乳剤は独特の臭味を呈するが、刺激臭や極度
な味はなかった。そして直径2mmのテフロンチューブ中
を落下させたが、この乳剤は滞りなく流下した。
紙でろ過しても全く残渣がなかった。この乳剤を共栓シ
リンダーに入れて40℃で24時間放置したが、脂肪層およ
び水層の分離はなく、粘性がわずかに上昇したように観
察された。乳剤は独特の臭味を呈するが、刺激臭や極度
な味はなかった。そして直径2mmのテフロンチューブ中
を落下させたが、この乳剤は滞りなく流下した。
前記実施例１、２および比較例１の乳剤を、脳梗塞等で
植物状態になった患者それぞれ10例に対して経管投与を
行った。投与開始後８週間後に、それぞれの患者の血栓
溶解性について測定を行った結果を表４に示す。
植物状態になった患者それぞれ10例に対して経管投与を
行った。投与開始後８週間後に、それぞれの患者の血栓
溶解性について測定を行った結果を表４に示す。
表４のｔ−PA（血栓を溶解する）、PAI−Ｉ（血栓を起
き易くする）の数値より、実施例１、２のものはｔ−PA
が著しく増加し、PAI−Ｉが著しく低下し、血栓溶解性
効果が認められた。それと比較して比較例１のものはそ
れぞれの数値に変化がなく、血栓溶解性効果が認められ
なかった。
き易くする）の数値より、実施例１、２のものはｔ−PA
が著しく増加し、PAI−Ｉが著しく低下し、血栓溶解性
効果が認められた。それと比較して比較例１のものはそ
れぞれの数値に変化がなく、血栓溶解性効果が認められ
なかった。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 // Ａ６１Ｋ 31/20 ＡＣＢ 9454−4Ｃ (56)参考文献 特開 昭49−102830（ＪＰ，Ａ) 特開 昭58−189110（ＪＰ，Ａ) 特開 昭55−27168（ＪＰ，Ａ) 特開 昭56−122312（ＪＰ，Ａ) 特開 昭57−183716（ＪＰ，Ａ) 薬学領域の高カロリー輸液 平岡栄一著 Ｐ．110〜112（株）医薬ジャーナル社発 行（1980年発行)
Claims (1)
- 【請求項１】糖質、たん白質またはその分解物、脂質、
ミネラルおよびビタミンを主成分とする経管栄養組成物
において、脂質としてリノール酸およびリノレン酸から
選ばれる１種以上の不飽和脂肪酸を５重量％以上含有す
る第１の脂質と、エイコサペンタエン酸およびドコサヘ
キサエン酸から選ばれる１種以上の高度不飽和脂肪酸を
５重量％以上含有する第２の脂質とを、合計量で全固形
分中５〜30重量％配合し、O/W型エマルジョンを形成し
たことを特徴とする経管栄養組成物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59179867A JPH0748991B2 (ja) | 1984-08-29 | 1984-08-29 | 経管栄養組成物 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59179867A JPH0748991B2 (ja) | 1984-08-29 | 1984-08-29 | 経管栄養組成物 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6158560A JPS6158560A (ja) | 1986-03-25 |
| JPH0748991B2 true JPH0748991B2 (ja) | 1995-05-31 |
Family
ID=16073295
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59179867A Expired - Fee Related JPH0748991B2 (ja) | 1984-08-29 | 1984-08-29 | 経管栄養組成物 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0748991B2 (ja) |
Families Citing this family (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU612149B2 (en) * | 1987-05-01 | 1991-07-04 | Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. | Nutritive emulsion preparation |
| ES2007350A6 (es) * | 1987-05-29 | 1989-06-16 | Ganadera Union Ind Agro | Productos alimenticios enriquecidos con nucleosidos yno nucleotidos para la nutricion infantil y de adultos, y procedimiento para su preparacion. |
| JP2525624B2 (ja) * | 1987-09-21 | 1996-08-21 | 雪印乳業株式会社 | 多価不飽和脂肪酸配合育児用粉乳 |
| JPH01157364A (ja) * | 1987-12-14 | 1989-06-20 | Nippon Oil & Fats Co Ltd | 栄養組成物 |
| JP2750721B2 (ja) * | 1989-01-31 | 1998-05-13 | 雪印乳業株式会社 | 血清脂質の改善作用を有する栄養剤組成物 |
| JPH07102112B2 (ja) * | 1990-04-06 | 1995-11-08 | 大塚製薬株式会社 | 高蛋白高粘性栄養補給食品組成物 |
| EP0510687B1 (en) * | 1991-04-26 | 2002-10-16 | Mitsubishi Pharma Corporation | Infusion preparation |
| WO1994008548A1 (en) * | 1992-10-22 | 1994-04-28 | The Green Cross Corporation | Transfusion liquid-containing holder and prepared transfusion liquid |
| US5696463A (en) * | 1993-11-02 | 1997-12-09 | Hyundai Electronics Industries Co., Ltd. | Address transition detecting circuit which generates constant pulse width signal |
| DK0704199T3 (da) * | 1994-04-20 | 2003-04-28 | Mitsubishi Pharma Corp | Transfusionsbeholder, transfusionspræparat og omfattende vitaminholdigt højkalorietransfusionspræparat |
| US5798371A (en) * | 1995-01-13 | 1998-08-25 | Komissarova; Irina Alexeevna | Pharmaceutical composition endowed with an antialcoholic and nootropic effect |
| WO1996031130A2 (en) * | 1995-04-07 | 1996-10-10 | Abbott Laboratories | Calcium supplements and calcium containing beverages comprising vitamin d |
| US5817351A (en) * | 1995-04-07 | 1998-10-06 | Abbott Laboratories | Calcium fortified low pH beverage |
| EP1275369A1 (en) * | 2001-07-10 | 2003-01-15 | Goldschmidt AG | Folic acid containing personal care product |
| NL1019368C2 (nl) * | 2001-11-14 | 2003-05-20 | Nutricia Nv | Preparaat voor het verbeteren van receptorwerking. |
| CN102176839A (zh) * | 2008-07-15 | 2011-09-07 | 罗伯特·劳伦斯·科姆斯托克 | 用于保健品组合物的改进的乳化体系 |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5388245A (en) * | 1977-01-12 | 1978-08-03 | Hitachi Heating Appliance Co Ltd | High frequency heating device |
| ZA784083B (en) * | 1978-05-26 | 1980-02-27 | Wellcome Found | Fatty acid and derivatives thereof,and formulations containing them for use in treatment or prophyllaxis of thrombo-embolic conditions |
| AU527784B2 (en) * | 1978-05-26 | 1983-03-24 | Bang, Hans Olaf Dr. | Treatment of thromboembolic conditions withall-z)-5, 8, 11, 14, 17-eicosapentaenoic acid |
| JPS602162A (ja) * | 1983-06-17 | 1985-01-08 | Sanyuu Shoji Kk | 栄養食品の製造法 |
| JPS60132916A (ja) * | 1983-12-21 | 1985-07-16 | Nisshin Oil Mills Ltd:The | 血栓症予防食品または医薬品 |
| JPH0615469B2 (ja) * | 1984-05-09 | 1994-03-02 | テルモ株式会社 | 脂肪輸液剤 |
| JP2574988B2 (ja) * | 1993-08-05 | 1997-01-22 | 鹿島建設株式会社 | シールドセグメント継手端部の補強構造 |
-
1984
- 1984-08-29 JP JP59179867A patent/JPH0748991B2/ja not_active Expired - Fee Related
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 薬学領域の高カロリー輸液平岡栄一著Ｐ．１１０〜１１２（株）医薬ジャーナル社発行（１９８０年発行） |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6158560A (ja) | 1986-03-25 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |