JPH05340542A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 熱風供給装置を備えたものにおいて、外観の
向上を図ると共に、本体の前後方向の寸法を抑えること
ができて、設置スペースも小さくする。 【構成】 加熱室１２の背部の上部と下部に、ヒータ２
５とファン装置２６とをそれぞれ設ける。各ヒータ２５
とファン装置２６とで熱風供給装置２７を構成する。フ
ァン装置２６にはクロスフローファン３０を用いる。ク
ロスフローファン３０は横長で、モータはそのクロスフ
ローファン３０の端部に設ける構成であるから、従来の
ようにモータ部分が後方へ大きく突出するようなことが
ない。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、加熱室の背部にその加
熱室内に熱風を供給する熱風供給装置を備えた加熱調理
器に関する。

【０００２】

【従来の技術】例えばオーブン機能付きの電子レンジに
おいては、図５及び図６に示すように、本体１における
加熱室２の背部に、ヒータ３と、遠心ファン４ａ及びこ
の遠心ファン４ａを回転軸４ｂを介して回転駆動するモ
ータ４ｃから成るファン装置４とを有する熱風供給装置
５を設けた構成のものがある。この場合、ヒータ２と遠
心ファン４ａはケーシング６内に配設し、モータ４ｃは
ケーシング６の後方に配設している。なお、モータ４ｃ
の回転軸４ｂには、モータ冷却用ファン４ｄも設けられ
ている。

【０００３】このものにおいては、熱風供給装置５の運
転により、加熱室２内の空気を中央部の吸入口２ａから
ケーシング６内に吸入して加熱すると共に、その加熱し
た空気を上下に設けられた吐出口２ｂから熱風として加
熱室２内に供給することによって熱風を矢印で示すよう
に循環させ、その熱風により、加熱室２内に収容された
被調理物を加熱調理するようになっている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記し
た従来構成のものでは、ファン装置４のモータ４ｃがケ
ーシング６の後方に存する構成のため、図７にも示すよ
うに、本体１の後部にそのモータ４ｃに対応する凸部７
が必要となる。このため、その凸部７が外観を悪くする
ばかりでなく、本体１の前後方向の寸法が大きくなり、
ひいては本体１の設置スペースが大きくなるという問題
があった。

【０００５】そこで、本発明の目的は、外観の向上を図
り得ると共に、本体の前後方向の寸法を抑えることがで
きて、設置スペースも小さくし得る加熱調理器を提供す
るにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記の目的を
達成するために、加熱室の背部に、熱源と、この熱源に
より加熱される空気を熱風として加熱室内に供給するフ
ァン装置とを有する熱風供給装置を備えたものにおい
て、前記ファン装置を、前記加熱室の背面に沿って配設
されるクロスフローファンと、このクロスフローファン
の端部に設けられて該クロスフローファンの羽根車を回
転駆動するモータとから構成したことを特徴とするもの
である。

【０００７】このとき、上記ファン装置は、加熱室背部
の上部と下部に配設することが好ましい。

【０００８】

【作用】ファン装置に用いたクロスフローファンは横長
で、モータはそのクロスフローファンの端部に設ける構
成であるから、従来のようにモータ部分が後方へ大きく
突出するようなことをなくし得る。

【０００９】また、クロスフローファンを用いたファン
装置を加熱室背部の上部と下部に配設した場合、両方の
ファン装置を同時に運転するときと、上部及び下部のう
ちの一方のファン装置のみを運転するときとを、例えば
料理によって使い分けることが可能となる。

【００１０】

【実施例】以下、本発明を電子レンジに適用した一実施
例につき図１ないし図４を参照して説明する。まず電子
レンジの外観を示す図３において、調理器本体である本
体１１の内部には加熱室１２が設けられ、前部には加熱
室１２の前面開口部を開閉する扉１３が回動可能に設け
られていると共に、右部に操作パネル１４が設けられて
いる。

【００１１】操作パネル１４の後方には、図２に示すよ
うに機械室１５が設けられていて、この機械室１５内に
は、マグネトロン１６、このマグネトロン１６を駆動す
るインバータユニット１７、回路基板１８、マグネトロ
ン冷却用の送風装置１９等が配設されている。なお、送
風装置１９は、軸流ファン２０とこれを回転駆動するモ
ータ２１とから構成されている。

【００１２】上記加熱室１２内の左右両側面には、天板
受け２２が上下に２段づつ設けられている。また、加熱
室１２の後板１２ａには、図１にも示すように、中央部
に多数の小孔から成る吸入口２３が形成されていると共
に、上部及び下部に多数の小孔から成る吐出口２４が形
成されている。この場合、吸入口２３及び吐出口２４共
に、全体として横方向に長い矩形状に形成されている。

【００１３】そして、加熱室１２の背部における上部と
下部には、熱源としてのヒータ２５と、ファン装置２６
とを後板１２ａに沿って一組づつ横置き状態に配設して
いる。ここで、これら各ヒータ２５とファン装置２６と
により、加熱室１１内に熱風を供給する熱風供給装置２
７を構成している。

【００１４】熱風供給装置２７のうち、各ファン装置２
６は、横長な羽根車２８とこれを囲繞するファンケーシ
ング２９とから成るクロスフローファン３０と、このク
ロスフローファン３０の端部に設けられて該クロスフロ
ーファン３０の羽根車２８を回転駆動するモータ３１と
から構成されている。また、各モータ３１は、図３に示
すように機械室１５に配設している。この場合、上部側
のヒータ２５及びファン装置２６と、下部側のヒータ２
５及びファン装置２６とは、同時に運転する場合と一方
側のみ運転する場合とを切り替えられる構成としてい
る。

【００１５】上記各ヒータ２５及びクロスフローファン
３０はケーシング３２により覆われ、モータ３１はケー
シング３２の外方に存している。また、ケーシング３２
の背面には断熱材３３が設けられていると共に、断熱材
押え３４が設けられ、これらは本体１１の後板３５によ
り覆われている。

【００１６】なお、加熱室１２の天井板の上面側には、
図１に示すようにグリル用ヒータ３６が設けられ、ま
た、図３に示すように、加熱室１２の右側板１２ｂには
通気口３７が形成されていて、この通気口３７は回動可
能なシャッタ３８により開閉されるようになっている。

【００１７】上記構成において、通常のオーブン調理を
行う場合には、熱風供給装置２７における上下両側のヒ
ータ２５及びファン装置２６を同時に運転する。このう
ち、上部側のファン装置２６の送風作用により、図１に
矢印で示すように、加熱室１２内の空気が中央部の吸入
口２３からケーシング３２内に吸入されると共に、上部
の吐出口２４から加熱室１２内に吐出され、このとき吐
出される空気がヒータ２５により加熱されることで、加
熱室１２内に熱風が供給される。

【００１８】また、下部側のファン装置２６の送風作用
により、上述と同様に、図１に矢印で示すように、加熱
室１２内の空気が中央部の吸入口２３からケーシング３
２内に吸入されると共に、下部の吐出口２４から加熱室
１２内に吐出され、このとき吐出される空気がヒータ２
５により加熱されることで、加熱室１２内に熱風が供給
される。

【００１９】而して、このようにして加熱室１２内に供
給される熱風により、加熱室１２内に収容された図示し
ない被調理物を加熱調理することができる。

【００２０】このとき、機械室１５の送風装置１９を運
転することで、機械室１５に図３に矢印で示す風を生じ
させ、この風により機械室１５内を冷却すると共に、フ
ァン装置２６のモータ３１を冷却することができる。な
お、この場合には、シャッタ３８により加熱室１２にお
ける通気口３７を閉鎖しておく。

【００２１】一方、図４に示すように、被調理物３９を
載せた天板４０を上段の天板受け２５にセットし、熱風
供給装置２７のうちの下部側のヒータ２５及びファン装
置２６を運転すると共に、グリル用ヒータ３６を運転す
る。

【００２２】すると、下部側のヒータ２５及びファン装
置２６により、図４に実線矢印で示すように、天板４０
の下方側において熱風が循環され、その熱で被調理物３
９が加熱されると共に、グリル用ヒータ３６の輻射熱
（図４に点線矢印で示す）で被調理物３９が加熱され
る。

【００２３】このような調理方法は、グリル用ヒータ３
６の輻射熱で被調理物３９の表面を良好に加熱できると
共に、熱風の熱により被調理物３９の内部への熱移動が
良好となって内部まで良好に加熱できるようになり、例
えば表面がパリッとして内部がソフトなピザ調理や、内
部まで火が通って表面に適度な焦げ目が付いた魚料理等
に適している。

【００２４】斯様な実施例によれば、熱風供給装置２７
におけるファン装置２６にクロスフローファン３０を用
いており、このクロスフローファン３０は横長で、モー
タ３１はそのクロスフローファン３０の端部に設ける構
成であるから、従来のようにファン装置のモータが後方
へ大きく突出するというようなことがなく、よって、外
観の向上を図り得ると共に、本体１１の前後方向の寸法
を抑えることができて、設置スペースも小さくすること
ができる。

【００２５】この場合、クロスフローファン３０のモー
タ３１を機械室１５内に配設しているので、そのモータ
３１を機械室１５側の送風装置１９によって冷却するこ
とが可能となり、モータ３１の温度上昇を一層確実に抑
えることができる。

【００２６】また、ヒータ２５と、クロスフローファン
３０を用いたファン装置２６を加熱室１２背部の上部と
下部にそれぞれ配設しているので、上下両方のヒータ２
５及びファン装置２６を同時に運転するとき場合と、上
部及び下部のうちの一方のヒータ２５及びファン装置２
６のみを運転する場合とを使い分けることが可能とな
る。

【００２７】さらに、グリル用ヒータ３６と組み合わせ
ることで、従来ではできなかった新しい調理方法が可能
となる。

【００２８】

【発明の効果】請求項１に記載の加熱調理器によれば、
熱風供給装置におけるファン装置にクロスフローファン
を用いるようにしたことにより、本体の後部に大きな突
出部がなくなり、外観の向上を図り得ると共に、本体の
前後方向の寸法を抑えることができて、設置スペースも
小さくし得るという優れた効果を奏する。

【００２９】また、請求項２に記載の加熱調理器によれ
ば、クロスフローファンを用いたファン装置を加熱室背
部の上部と下部に配設したことにより、両方のファン装
置を同時に運転するときと、上部及び下部のうちの一方
のファン装置のみを運転するときとを、例えば料理によ
って使い分けることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す縦断側面図

【図２】機械室部分を示す横断面図

【図３】扉を開放した状態の斜視図

【図４】図１とは異なる作用を説明するための図１相当
図

【図５】従来構成を示す図３相当図

【図６】図１相当図

【図７】後方からの斜視図

【符号の説明】

１１は本体、１２は加熱室、１５は機械室、２５はヒー
タ（熱源）、２６はファン装置、２７は熱風供給装置、
２８は羽根車、３０はクロスフローファン、３１はモー
タ、３６はグリル用ヒータである。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱室の背部に、熱源と、この熱源によ
   り加熱される空気を熱風として加熱室内に供給するファ
   ン装置とを有する熱風供給装置を備えたものにおいて、
   前記ファン装置を、前記加熱室の背面に沿って配設され
   るクロスフローファンと、このクロスフローファンの端
   部に設けられて該クロスフローファンの羽根車を回転駆
   動するモータとから構成したことを特徴とする加熱調理
   器。
2. 【請求項２】 ファン装置は加熱室背部の上部と下部に
   配設されていることを特徴とする請求項１記載の加熱調
   理器。