JP7019703B2 - Cooker - Google Patents
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Description
本発明は、加熱調理器に関する。 The present invention relates to a cooking device.
従来、被加熱物において温めの他に、焼き調理も可能な加熱調理器が提案されている。例えば、特許文献1には、被加熱物を底面側に設けられたマイクロ波吸収体層が加熱することにより、当該被加熱物の焼き調理を行うマイクロ波加熱装置が開示されている。 Conventionally, a heating cooker capable of not only warming an object to be heated but also baking has been proposed. For example, Patent Document 1 discloses a microwave heating device that cooks a heated object by heating the object to be heated by a microwave absorber layer provided on the bottom surface side.
しかしながら、従来のマイクロ波加熱装置では、マイクロ波吸収体層が加熱室の底面に設けられているため、被加熱物の全面を焼く調理を行なうことができるが、被加熱物において加熱させたい部分を選択的に加熱することができない。従って、ユーザが所望する部分のみを加熱したり、焼いたりする調理を実行することができないという問題が生じる。 However, in the conventional microwave heating device, since the microwave absorber layer is provided on the bottom surface of the heating chamber, it is possible to cook the entire surface of the object to be heated, but the portion to be heated in the object to be heated is desired. Cannot be selectively heated. Therefore, there arises a problem that it is not possible to perform cooking such as heating or baking only a portion desired by the user.
本発明の一態様は、被加熱物において加熱させたい部分を選択的に加熱することができる加熱調理器を提供することを目的とする。 One aspect of the present invention is to provide a cooking device capable of selectively heating a portion of an object to be heated that is desired to be heated.
上記の課題を解決するために、本発明の一態様に係る加熱調理器は、マイクロ波を吸収することで発熱し、被加熱物を加熱するマイクロ波発熱部と、上記マイクロ波発熱体にマイクロ波を放射する複数の放射部と、上記放射部から放射されるマイクロ波の位相を、各放射部で異ならせる放射制御部と、を備え、上記マイクロ波発熱部は、少なくとも1箇所に隙間が形成され、上記放射制御部は、上記マイクロ波発熱部におけるマイクロ波が放射される箇所を変更し、上記マイクロ波発熱部は、マイクロ波を吸収することで発熱する複数のマイクロ波発熱体からなり、複数のマイクロ波発熱体は、互いに離間して配置されており、上記放射制御部は、上記複数のマイクロ波発熱体に対してマイクロ波の強度分布を異ならせることを特徴としている。 In order to solve the above-mentioned problems, the heating cooker according to one aspect of the present invention generates heat by absorbing microwaves and heats an object to be heated. A plurality of radiating parts that radiate waves and a radiating control part that makes the phase of the microwave radiated from the radiating part different in each radiating part are provided, and the microwave heating part has a gap at at least one place. The radiation control unit is formed, and the radiation control unit changes the location where the microwave is radiated in the microwave heating unit, and the microwave heating unit is composed of a plurality of microwave heating elements that generate heat by absorbing the microwave. The plurality of microwave heating elements are arranged apart from each other, and the radiation control unit is characterized in that the intensity distribution of the microwave is different with respect to the plurality of microwave heating elements .
本発明の一態様によれば、被加熱物において加熱させたい部分を選択的に加熱することができる。 According to one aspect of the present invention, the portion of the object to be heated that is desired to be heated can be selectively heated.
〔実施形態1〕
本発明の実施形態を図面に基づいて以下に説明する。なお、以下の実施形態では、本発明の加熱調理器の構成をマイクロ波加熱調理器に適用した例について説明する。[Embodiment 1]
Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. In the following embodiment, an example in which the configuration of the cooking device of the present invention is applied to the microwave cooking device will be described.
(マイクロ波加熱調理器の構成)
図1は、本実施形態のマイクロ波加熱調理器の概略構成図である。本実施形態において、加熱調理器であるマイクロ波加熱調理器1は、被加熱物Xを収容するグリル容器31を介して、当該被加熱物Xの温めたい箇所を選択的に加熱することができる。(Composition of microwave heating cooker)
FIG. 1 is a schematic configuration diagram of the microwave heating cooker of the present embodiment. In the present embodiment, the microwave cooking device 1 which is a heating cooker can selectively heat a portion of the heated object X to be heated via a
マイクロ波加熱調理器1は、図1に示すように、天面に第1アンテナ22、底面に第2アンテナ23が設けられ、天面側および底面側から当該マイクロ波加熱調理器1の内部にマイクロ波を放射するようになっている。
As shown in FIG. 1, the microwave heating cooker 1 is provided with a
グリル容器31は、天面および底面にマイクロ波を吸収して発熱するマイクロ波発熱体(マイクロ波発熱部)32が設けられている。マイクロ波発熱体32は、例えば図2の(a)に示すように、グリル容器31の天面において、所定の間隔の隙間33で複数個設けられている。すなわち、マイクロ波発熱体32同士は少なくとも1箇所の間隙が設けられていることになる。グリル容器31の底面においても、同様に、所定の間隔の隙間33でマイクロ波発熱体32が複数個設けられている。なお、マイクロ波発熱体32の配置位置については、マイクロ波加熱調理器1において調理可能なレシピに合わせて適宜設定すればよく、特に限定されるものではない。グリル容器31の天面に設けられたマイクロ波発熱体32は、マイクロ波加熱調理器1の天面に設置した第1アンテナ22が放射するマイクロ波を吸収し、発熱する。グリル容器31の底面に設けられたマイクロ波発熱体32は、マイクロ波加熱調理器1の天面に設置した第1アンテナ22が放射するマイクロ波を吸収し、発熱する。
The
このように、マイクロ波を吸収して発熱したマイクロ波発熱体32は、グリル容器31に収容された被加熱物Xに向けて放熱し、当該被加熱物Xを加熱する。マイクロ波発熱体32を複数個設ければ、被加熱物Xを複数箇所に分けて加熱することが可能となるので、部分加熱が可能となる。しかも、マイクロ波発熱体32とマイクロ波発熱体32との間には、所定の間隙が設けられることで、加熱部分と、非加熱部分とに分けることができるので、所望する部分の加熱を精度よく行なうことができる。
In this way, the
マイクロ波発熱体32は、図1に示すように、第1アンテナ22、第2アンテナ23に対向する位置に設けられるのが好ましい。これは、第1アンテナ22、第2アンテナ23が放射したマイクロ波を効率良く受け取ることができるためである。しかしながら、マイクロ波発熱体32の配置位置はこれに限定されるものではなく、第1アンテナ22、第2アンテナ23が放射するマイクロ波を吸収できる位置であればよい。
As shown in FIG. 1, the
また、マイクロ波発熱体32は、図2の(a)に示すように、グリル容器31の天面および底面に複数個、互いに離間して設けた例について説明したが、これに限定されるものではない。例えば図2の(b)に示すように、グリル容器31の天面一面にマイクロ波発熱体32を設け、所望する箇所に開口部32aを形成するようにしてもよい。グリル容器31の底面にも、同様に、一面にマイクロ波発熱体32を設け、所望する箇所に開口部32aを形成するようにしてもよい。なお、開口部32aの形成位置については、マイクロ波加熱調理器1において調理可能なレシピに合わせて適宜設定すればよく、特に限定されるものではない。
Further, as shown in FIG. 2A, a plurality of
図3は、マイクロ波加熱調理器1の構成を示すブロック図である。マイクロ波加熱調理器1は、図3に示すように、制御部11、発振部12、前段増幅部13、第1増幅部14、第2増幅部15、第1位相変換部16、第2位相変換部17、第1反射電力検出部18、第2反射電力検出部19、第1切替え部20、第2切替え部21、第1アンテナ22、第2アンテナ23、温度センサ24および記憶部25を備えている。
FIG. 3 is a block diagram showing the configuration of the microwave heating cooker 1. As shown in FIG. 3, the microwave heating cooker 1 includes a
発振部12は、マイクロ波を発振し、かつマイクロ波の発振周波数およびマイクロ波の強度を制御部11からの指示に基づいて調節する。発振部12から出力されたマイクロ波は、前段増幅部13を経て、第1増幅部14、第1位相変換部16、第1反射電力検出部18、第1切替え部20を経て、第1アンテナ22に至る経路、第2増幅部15、第2位相変換部17、第2反射電力検出部19、第2切替え部21を経て、第2アンテナ23に至る経路に分岐して、それぞれ第1アンテナ22および第2アンテナ23からマイクロ波加熱調理器1の内部へ放射される。
The oscillating
第1増幅部14は、発振部12にて発振され、前段増幅部13で増幅されたマイクロ波をさらに増幅し、第1位相変換部16、第1反射電力検出部18、第1切替え部20を経て第1アンテナ22に出力する。
The
第2増幅部15は、発振部12にて発振され、前段増幅部13で増幅されたマイクロ波をさらに増幅し、第2位相変換部17、第2反射電力検出部19、第2切替え部21を経て第2アンテナ23に出力する。
The
第1位相変換部16および第2位相変換部17は、制御部11により制御され、グリル容器31のマイクロ波発熱体32に対してマイクロ波の所望の強度分布が形成されるように、第1アンテナ22および第2アンテナ23から放射されるマイクロ波の位相を変換する。
The first
第1反射電力検出部18および第2反射電力検出部19は、マイクロ波発熱体32に放射されたマイクロ波の反射波を受信し、反射電力に変換し、変換した反射電力を、制御部11に送信する。制御部11では、第1反射電力検出部18および第2反射電力検出部19からの反射電力から、グリル容器31内の被加熱物Xの加熱状態を特定し、加熱調理に最適なマイクロ波を、被加熱物Xに対して放射するように制御する。
The first reflected
第1切替え部20および第2切替え部21は、制御部11からの指示により、マイクロ波の供給先を切替える。なお、第1切替え部20においてマイクロ波の切替え先は、一つの第1アンテナ22であってもよいし、二つ以上の第1アンテナ22であってもよい。同様に、第2切替え部21においてマイクロ波の切替え先は、一つの第2アンテナ23であってもよいし、二つ以上の第2アンテナ23であってもよい。つまり、第1切替え部20、第2切替え部21は、何れも1対多の切替え行なうようになっている。なお、本実施形態では、第1切替え部20、第2切替え部21におけるマイクロ波の切替えは、制御部11からの指示に基づきON/OFFの切替えを行なうスイッチを用いて実現している。しかしながら、第1切替え部20、第2切替え部21におけるマイクロ波の切替えは、上記の例に限定されるものではなく、他の方法で実現してもよい。他の方法の実現については、後述する他の実施形態において説明する。
The
制御部11は、発振部12、第1位相変換部16、第2位相変換部17、第1切替え部20および第2切替え部21の動作を制御する。これにより、制御部11は、第1位相変換部16、第2位相変換部17によるマイクロ波の位相変換をどのように行なうのか、第1切替え部20、第2切替え部21によるマイクロ波の供給先である第1アンテナ22、第2アンテナ23をどのように選定するのかを決める。
The
記憶部25は、不揮発性のメモリからなり、制御部11が発振部12、第1位相変換部16、第2位相変換部17、第1切替え部20および第2切替え部21の動作を制御する場合に使用する情報など、制御部11にて使用する各種情報を記憶する。
The
また、マイクロ波加熱調理器1は、さらに、図1に示すマイクロ波発熱体32の温度を非接触で検知する温度センサ24が設けられている。温度センサ24は、制御部11に対して検知結果を送信する。制御部11は、温度センサ24から送信された検知結果から、マイクロ波発熱体32が所望する温度(予め設定した温度)となるように、第1アンテナ22、第2アンテナ23におけるマイクロ波の放射制御を行なう。
Further, the microwave heating cooker 1 is further provided with a
(被加熱物の加熱制御)
ここで、被加熱物Xの加熱制御について図1を参照しながら以下に説明する。(Heating control of the object to be heated)
Here, the heating control of the object X to be heated will be described below with reference to FIG.
図1に示すように、被加熱物Xを収容したグリル容器31を、マイクロ波加熱調理器1内に載置した状態で、当該被加熱物Xの焼き調理を行なう。
As shown in FIG. 1, the
グリル容器31の天面に設置したマイクロ波発熱体32は、マイクロ波加熱調理器1の天面に設置した第1アンテナ22が放射するマイクロ波を吸収し、発熱する。このとき、被加熱物Xの所望する位置に対して焼き加熱を行なう場合、被加熱物Xの所望の位置に近いマイクロ波発熱体32にマイクロ波を当てるように、図1に示す制御部11は、第1位相変換部16および第2位相変換部17に対してマイクロ波の位相を変換させ、第1切替え部20および第2切替え部21に対して、第1アンテナ22群のどのアンテナ、第2アンテナ23群のどのアンテナを使用するかを選択して、選択した第1アンテナ22、第2アンテナ23からマイクロ波を放射する。
The
なお、第1位相変換部16、第2位相変換部17にて位相変換されたマイクロ波は、各第1アンテナ22、各第2アンテナ23から放射される際に位相が所定値ずれて放射される。従って、各第1アンテナ22、各第2アンテナ23を組み合わせることで、放射されるマイクロ波の指向性を変えることができる。これにより、所望するマイクロ波発熱体32に対して適切にマイクロ波を放射することができる。
The microwaves phase-converted by the first
(効果)
上記構成のマイクロ波加熱調理器1によれば、第1増幅部14、第2増幅部15からのマイクロ波の供給先を、複数の第1アンテナ22および第2アンテナ23の何れかに切替えることで、放射部である第1アンテナ22、第2アンテナ23の数に対して第1増幅部14、第2増幅部15は少ない。本実施形態では、1台の第1増幅部14に対して4つの第1アンテナ22が対応し、1台の第2増幅部15に対して4つの第2アンテナ23に対応している。これにより、増幅部の数の増加に起因する加熱調理器であるマイクロ波加熱調理器1のコストアップを抑えることができる。(effect)
According to the microwave heating cooker 1 having the above configuration, the supply destination of the microwave from the
従って、被加熱物Xにおいて焼き調理を行ない箇所を選択的に加熱するために第1アンテナ22、第2アンテナ23の数を増やしても、増幅器の数が増えないため、アンテナと増幅器とが1対1の場合よりも安価なマイクロ波加熱調理器1を提供することが可能となる。
Therefore, even if the number of the
〔実施形態2〕
本発明の他の実施形態について、以下に説明する。なお、説明の便宜上、上記実施形態にて説明した部材と同じ機能を有する部材については、同じ符号を付記し、その説明を繰り返さない。[Embodiment 2]
Other embodiments of the present invention will be described below. For convenience of explanation, the same reference numerals are given to the members having the same functions as the members described in the above-described embodiment, and the description thereof will not be repeated.
(マイクロ波加熱調理器の構成)
図4は、本実施形態のマイクロ波加熱調理器の概略構成図である。本実施形態において、加熱調理器であるマイクロ波加熱調理器2は、前記実施形態1のマイクロ波加熱調理器1とほとんど同じ構成であり、異なるのは、マイクロ波吸収体41を備えている点である。(Composition of microwave heating cooker)
FIG. 4 is a schematic configuration diagram of the microwave heating cooker of the present embodiment. In the present embodiment, the
マイクロ波吸収体41は、図4に示すように、マイクロ波加熱調理器2の庫内の天面おおび底面に設けられており、第1アンテナ22および第2アンテナ23が放射したマイクロ波を吸収するようになっている。具体的には、マイクロ波発熱体32で吸収されず、マイクロ波加熱調理器2の庫内で反射されたマイクロ波の反射波を、マイクロ波吸収体41は吸収している。マイクロ波吸収体41は、例えばカーボンからなる。
As shown in FIG. 4, the
このように、マイクロ波吸収体41によってマイクロ波の反射波を吸収することで、第1アンテナ22、第2アンテナ23へのマイクロ波の反射を減少させることができる。これにより、第1アンテナ22、第2アンテナ23を構成している半導体素子がマイクロ波の反射による破損を抑制することができる。
In this way, by absorbing the reflected wave of the microwave by the
マイクロ波吸収体41は、図4に示すように、マイクロ波加熱調理器2の庫内の天面おおび底面に設けられているが、これに限定されるものではなく、例えば、第1アンテナ22、第2アンテナ23が設けられていない面(例えば、庫内の側面)に設けられていてもよく、第1アンテナ22、第2アンテナ23によるマイクロ波の放射範囲内に設けられていればよい。特に、マイクロ波吸収体41は、第1アンテナ22、第2アンテナ23への反射を極力低減できるような位置に配置するのが好ましい。また、マイクロ波吸収体41の配置数についても特に限定されるものではない。
As shown in FIG. 4, the
〔実施形態3〕
本発明のさらなる他の実施形態について、以下に説明する。なお、説明の便宜上、上記実施形態にて説明した部材と同じ機能を有する部材については、同じ符号を付記し、その説明を繰り返さない。[Embodiment 3]
Still other embodiments of the present invention will be described below. For convenience of explanation, the same reference numerals are given to the members having the same functions as the members described in the above-described embodiment, and the description thereof will not be repeated.
前記実施形態1,2では、第1切替え部20、第2切替え部21におけるマイクロ波の切替えは、ON/OFFの切替えのみのスイッチを用いて実現する例について説明していたが、本実施形態では、サーキュレータを用いてマイクロ波の切替えを行なう例につて説明する。
In the first and second embodiments, the example in which the microwave switching in the
(切替え部)
図5は、本実施形態に係る切替え部51の概略構成を示す図である。切替え部51は、各第1アンテナ22に接続された3個の第1サーキュレータ52、各第2アンテナ23に接続された3個の第2サーキュレータ53で構成されている。すなわち、前記実施形態1,2における第1切替え部20の機能を3個の第1サーキュレータ52で実現し、第2切替え部21の機能を3個の第2サーキュレータ53で実現している。(Switching section)
FIG. 5 is a diagram showing a schematic configuration of a
3個の第1サーキュレータ52は、直列に接続されており、初段の第1サーキュレータ52には、第1増幅部14にて増幅されたマイクロ波が入力される。また、3個の第2サーキュレータ53は、直列に接続されており、初段の第2サーキュレータ53には、第2増幅部15にて増幅されたマイクロ波が入力される。
The three
ここで、3個の第1サーキュレータ52に接続されている4個の第1アンテナ22の周波数特性は全て異なる必要がある。同様に、3個の第2サーキュレータ53に接続されている4個の第2アンテナ23の周波数特性も全て異なる必要がある。しかしながら、第1アンテナ22と第2アンテナ23とは同じ周波数特性であってもよいし、異なる周波数特性であってもよい。
Here, the frequency characteristics of the four
(切替え動作)
第1アンテナ22、第2アンテナ23は、周波数特性が合致したマイクロ波のみを放射するようになっている。これを利用して、マイクロ波の供給先のアンテナを決める。(Switching operation)
The
図5に示す切替え部51において、初段の第1アンテナ22から順に、第1アンテナ22の周波数特性を2.4GHz、2.45GHz、2.5GHz、2.55GHzとする。同様に、初段の第2アンテナ23から順に、第2アンテナ23の周波数特性を2.4GHz、2.45GHz、2.5GHz、2.55GHzとする。
In the
ここで、第1増幅部14にて増幅されたマイクロ波の周波数特性が2.5GHzである場合、当該マイクロ波は、最初、初段の第1サーキュレータ52に接続された第1アンテナ22に送られるが、当該第1アンテナ22の周波数特性が2.4GHzであるため、放射されずに、当該第1アンテナ22にて反射され、第1サーキュレータ52に戻る。第1サーキュレータ52に戻ったマイクロ波は、次段の第1サーキュレータ52に接続された第1アンテナ22に送られる。しかしながら、ここの第1アンテナ22の周波数特性が2.45GHzであるため、放射されずに、当該第1アンテナ22にて反射され、第1サーキュレータ52に戻る。第1サーキュレータ52に戻ったマイクロ波は、次段の第1サーキュレータ52に接続された第1アンテナ22に送られる。ここの第1アンテナ22の周波数特性が2.5GHzであるため、当該第1アンテナ22から周波数特性が2.5GHzのマイクロ波が放射される。このように、周波数特性が合致する第1アンテナ22にてマイクロ波が放射される。すなわち、第1増幅部14にて増幅されたマイクロ波は、周波数特性の合致する第2アンテナ23が見つかるまで、図4に示す矢印方向に移動し、最終的に周波数特性が合致した第1アンテナ22から放射される。
Here, when the frequency characteristic of the microwave amplified by the
同様に、第2増幅部15にて増幅されたマイクロ波も、周波数特性の合致する第2アンテナ23が見つかるまで、図5に示す矢印方向に移動し、最終的に周波数特性が合致した第2アンテナ23から放射される。
Similarly, the microwave amplified by the
以上のように、第1アンテナ22、第2アンテナ23の周波数特性を利用してマイクロ波の放出先を切替えることで、前記実施形態1,2の第1切替え部20、第2切替え部21のように制御部11から指示に基づきON/OFFの切替えをする必要がない。従って、制御部11から制御信号を受信する回路等を設ける必要がなく、非常にシンプルな構成でマイクロ波の送り先の切替えを行なうことができる。
As described above, by switching the emission destination of the microwave using the frequency characteristics of the
〔実施形態4〕
本発明のさらなる他の実施形態について、以下に説明する。なお、説明の便宜上、上記実施形態にて説明した部材と同じ機能を有する部材については、同じ符号を付記し、その説明を繰り返さない。[Embodiment 4]
Still other embodiments of the present invention will be described below. For convenience of explanation, the same reference numerals are given to the members having the same functions as the members described in the above-described embodiment, and the description thereof will not be repeated.
前記実施形態1では、放射されるマイクロ波の指向性を変えるため、すなわち、マイクロ波の位相をずらすために、第1位相変換部16、第2位相変換部17を用いていたが、本実施形態では、第1位相変換部16、第2位相変換部17を用いずに、マイクロ波の位相をずらす例について説明する。
In the first embodiment, the first
図6は、本実施形態の加熱調理器である電子レンジに搭載のアンテナとその配線を示す平面図である。 FIG. 6 is a plan view showing an antenna mounted on a microwave oven, which is a cooking device of the present embodiment, and its wiring.
図6に示すように、加熱室1aに配置された4個の第1アンテナ22には、マイクロ波を伝送する配線61がそれぞれ接続され、同様に、4個の第2アンテナ23には、マイクロ波を伝送する配線62がそれぞれ接続されている。
As shown in FIG. 6, wiring 61 for transmitting microwaves is connected to each of the four
4本の上記配線61はそれぞれの長さが異なる。つまり、第1増幅部14から第1アンテナ22までの長さが、各第1アンテナ22において異なる。同様に、4本の上記配線62はそれぞれ長さが異なる。つまり、第2増幅部15から第1アンテナ22までの長さが、各第2アンテナ23において異なる。
The four
配線61の長さを異ならせることで、各第1アンテナ22に供給されるマイクロ波の位相をずらすことができる。同様に、配線62の長さを異ならせることで、第2アンテナ23に供給されるマイクロ波の位相をずらすことができる。これにより、第1アンテナ22および第2アンテナ23から放射されるマイクロ波に指向性を持たせることができる。なお、配線61,62は、所望する指向性に合わせてパターン化した配線であることが好ましい。
By making the length of the
このように、配線61,62の長さを変えるだけで、各配線によって供給されるマイクロ波の位相をずらすことができるので、前記実施形態1のマイクロ波加熱調理器1に用いられた第1位相変換部16、第2位相変換部17は不要となる。
As described above, since the phase of the microwave supplied by each wiring can be shifted only by changing the lengths of the
〔まとめ〕
本発明の態様1に係る加熱調理器は、マイクロ波を吸収することで発熱し、被加熱物Xを加熱するマイクロ波発熱部(マイクロ波発熱体32)と、上記マイクロ波発熱部(マイクロ波発熱体32)にマイクロ波を放射する複数の放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)と、上記放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)から放射されるマイクロ波の位相を、各放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)で異ならせる放射制御部(制御部11)と、を備え、上記マイクロ波発熱部(マイクロ波発熱体32)は、少なくとも1箇所に隙間33が形成されていることを特徴としている。〔summary〕
The heating cooker according to the first aspect of the present invention has a microwave heating unit (microwave heating element 32) that generates heat by absorbing microwaves and heats the object X to be heated, and the microwave heating unit (microwave heating unit). The phases of the microwaves radiated from the plurality of radiating portions (
上記構成によれば、放射部から放射されるマイクロ波の位相を各放射部で異ならせることで、放射部の組み合わせによってマイクロ波の指向性を変えることができる。これにより、マイクロ波発熱部の所望する部分にのみマイクロ波を当てることが可能となるので、被加熱物において加熱させたい部分を選択的に加熱することができる。しかも、マイクロ波発熱部は、少なくとも1箇所に間隙が形成されていることで、間隙部分は加熱されないため、部分加熱をより効果的に行なうことができる。 According to the above configuration, the directivity of the microwave can be changed by the combination of the radiating parts by making the phase of the microwave radiated from the radiating part different in each radiating part. As a result, it is possible to apply the microwave only to the desired portion of the microwave heat generating portion, so that the portion to be heated in the object to be heated can be selectively heated. Moreover, since the microwave heat generating portion has a gap formed at at least one place, the gap portion is not heated, so that the partial heating can be performed more effectively.
本発明の態様2に係る加熱調理器は、上記態様1において、上記マイクロ波発熱部は、マイクロ波を吸収することで発熱する複数のマイクロ波発熱体32からなり、複数のマイクロ波発熱体は、互いに離間して配置されていてもよい。
In the heating cooker according to the second aspect of the present invention, in the first aspect, the microwave heating unit is composed of a plurality of
上記構成によれば、複数のマイクロ波発熱体が、互いに離間して配置されていることで、マイクロ波発熱部において、加熱される部分と加熱されない部分とを明確に区別することができる。これにより、放射部が放射するマイクロ波の指向性を利用して、所望するマイクロ波発熱体にのみマイクロ波を当てるようにすれば、被加熱物に対する部分加熱をより精度よく行なうことが可能となる。 According to the above configuration, since the plurality of microwave heating elements are arranged apart from each other, it is possible to clearly distinguish between the heated portion and the unheated portion in the microwave heating unit. As a result, if the directivity of the microwave emitted by the radiating part is used to apply the microwave only to the desired microwave heating element, it is possible to perform partial heating of the object to be heated more accurately. Become.
本発明の態様3に係る加熱調理器は、上記態様1または2において、上記マイクロ波発熱部(マイクロ波発熱体32)の温度を検知する温度センサ24をさらに設け、上記放射制御部(制御部11)は、上記温度センサ24によって検知された温度が予め設定した温度になるように、上記放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)から放射を制御してもよい。
In the heating cooker according to the third aspect of the present invention, in the first or second aspect, the
上記構成によれば、マイクロ波発熱体の温度が予め設定した温度になるように制御されることで、被加熱物において温めたい箇所を確実に加熱することができる。 According to the above configuration, by controlling the temperature of the microwave heating element to be a preset temperature, it is possible to reliably heat the portion to be heated in the object to be heated.
本発明の態様4に係る加熱調理器は、上記態様1~3の何れか1態様において、上記放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)が放射するマイクロ波を吸収するマイクロ波吸収体41が、上記放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)によるマイクロ波の放射範囲内に設けられていてもよい。
The heating cooker according to the fourth aspect of the present invention is a microwave absorber that absorbs microwaves radiated by the radiating unit (
上記構成によれば、マイクロ波吸収体が、放射部が放射したマイクロ波を吸収することができるので、放射部へのマイクロ波の反射を減少させることができる。これにより、放射部を構成する半導体素子がマイクロ波の反射により破損するのを抑制することができる。 According to the above configuration, since the microwave absorber can absorb the microwave emitted by the radiating portion, the reflection of the microwave to the radiating portion can be reduced. As a result, it is possible to prevent the semiconductor element constituting the radiation portion from being damaged by the reflection of microwaves.
本発明の態様5に係る加熱調理器は、上記態様1~4の何れか1態様において、上記複数の放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)は、それぞれ異なる周波数特性を有しており、増幅部(第1増幅部14、第2増幅部15)によって増幅されたマイクロ波の供給先を、各放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)の周波数特性に応じて切替える切替え部51を備えていてもよい。
In the heating cooker according to the fifth aspect of the present invention, in any one of the above aspects 1 to 4, the plurality of radiating portions (
上記の構成によれば、増幅器に供給されるマイクロ波の周波数特性を変えることで簡単にマイクロ波の供給先を切替えることが可能となる。 According to the above configuration, it is possible to easily switch the microwave supply destination by changing the frequency characteristic of the microwave supplied to the amplifier.
本発明の態様6に係る加熱調理器は、上記態様5において、上記切替え部51は、上記放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)のそれぞれに接続されたサーキュレータ(52,53)を備えていてもよい。
In the cooking apparatus according to the sixth aspect of the present invention, in the fifth aspect, the switching
上記構成によれば、サーキュレータを用いることで、増幅器から増幅されたマイクロ波のうち、放射部の周波数特性に合致した周波数特性を有するマイクロ波のみが供給されることになり、この結果、簡単な構成で所望する放射部からマイクロ波を放射させることができる。 According to the above configuration, by using the circulator, only the microwave having the frequency characteristic matching the frequency characteristic of the radiating part is supplied from the microwave amplified from the amplifier, and as a result, it is simple. Microwaves can be radiated from the desired radiating unit in the configuration.
本発明の態様7に係る加熱調理器は、上記態様5または6において、上記切替え部51から上記放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)にマイクロ波を供給するための配線(61,62)の長さが、放射部(第1アンテナ22、第2アンテナ23)毎に異なっていてもよい。
In the heating cooker according to the seventh aspect of the present invention, in the fifth or sixth aspect, the wiring (61, The length of 62) may be different for each radiation unit (
上記構成によれば、切替え部から上記放射部にマイクロ波を供給するための配線の長さが、放射部毎に異なっていることで、各放射部に供給されるマイクロ波の位相をずらすことができる。これにより、指向性を持たせてマイクロ波を放射させることができる。この場合、配線の長さを変えるだけで、各配線を流れるマイクロ波の位相が変るので、マイクロ波の位相を変換するための位相変換部を別途設ける必要がない。 According to the above configuration, the length of the wiring for supplying microwaves from the switching unit to the radiation unit is different for each radiation unit, so that the phase of the microwave supplied to each radiation unit is shifted. Can be done. This makes it possible to radiate microwaves with directivity. In this case, since the phase of the microwave flowing through each wiring is changed only by changing the length of the wiring, it is not necessary to separately provide a phase conversion unit for converting the phase of the microwave.
本発明は上述した各実施形態に限定されるものではなく、請求項に示した範囲で種々の変更が可能であり、異なる実施形態にそれぞれ開示された技術的手段を適宜組み合わせて得られる実施形態についても本発明の技術的範囲に含まれる。さらに、各実施形態にそれぞれ開示された技術的手段を組み合わせることにより、新しい技術的特徴を形成することができる。 The present invention is not limited to the above-described embodiments, and various modifications can be made within the scope of the claims, and the embodiments obtained by appropriately combining the technical means disclosed in the different embodiments. Is also included in the technical scope of the present invention. Further, by combining the technical means disclosed in each embodiment, new technical features can be formed.
1、2 マイクロ波加熱調理器(加熱調理器)
11 制御部(放射制御部)
12 発振部
13 前段増幅部
14 第1増幅部
15 第2増幅部
16 第1位相変換部
17 第2位相変換部
18 第1反射電力検出部
19 第2反射電力検出部
20 第1切替え部(切替え部)
21 第2切替え部(切替え部)
22 第1アンテナ(放射部)
23 第2アンテナ(放射部)
24 温度センサ
25 記憶部
31 グリル容器
32 マイクロ波発熱体(マイクロ波発熱部)
32a 開口部
33 隙間
41 マイクロ波吸収体
51 切替え部
52 第1サーキュレータ
53 第2サーキュレータ
61,62 配線
X 被加熱物1 and 2 microwave heating cooker (heating cooker)
11 Control unit (radiation control unit)
12
21 Second switching unit (switching unit)
22 First antenna (radiating part)
23 Second antenna (radiating part)
24
Claims (6)
上記マイクロ波発熱部にマイクロ波を放射する複数の放射部と、
上記放射部から放射されるマイクロ波の位相を、各放射部で異ならせる放射制御部と、を備え、
上記マイクロ波発熱部は、少なくとも1箇所に隙間が形成され、
上記放射制御部は、上記マイクロ波発熱部におけるマイクロ波が放射される箇所を変更し、
上記マイクロ波発熱部は、マイクロ波を吸収することで発熱する複数のマイクロ波発熱体からなり、
複数のマイクロ波発熱体は、互いに離間して配置されており、
上記放射制御部は、上記複数のマイクロ波発熱体に対してマイクロ波の強度分布を異ならせることを特徴とする加熱調理器。 A microwave heating unit that generates heat by absorbing microwaves and heats the object to be heated,
A plurality of radiating parts that radiate microwaves to the microwave heating part,
It is provided with a radiation control unit that makes the phase of the microwave emitted from the radiation unit different in each radiation unit.
In the microwave heat generating portion, a gap is formed at least in one place.
The radiation control unit changes the location where microwaves are radiated in the microwave heat generation unit.
The microwave heating unit is composed of a plurality of microwave heating elements that generate heat by absorbing microwaves.
Multiple microwave heating elements are spaced apart from each other and
The radiation control unit is a cooking device characterized in that the intensity distribution of microwaves is different with respect to the plurality of microwave heating elements .
上記放射制御部は、
上記温度センサによって検知された温度が予め設定した温度になるように、上記放射部から放射を制御することを特徴とする請求項1に記載の加熱調理器。 A temperature sensor that detects the temperature of the microwave heating unit is further provided.
The radiation control unit is
The heating cooker according to claim 1 , wherein the radiation is controlled from the radiation unit so that the temperature detected by the temperature sensor becomes a preset temperature.
増幅部によって増幅されたマイクロ波の供給先を、各放射部の周波数特性に応じて切替える切替え部をさらに備えていることを特徴とする請求項1~3の何れか1項に記載の加熱調理器。 The above-mentioned plurality of radiation units have different frequency characteristics, and the above-mentioned plurality of radiation units have different frequency characteristics.
The cooking according to any one of claims 1 to 3 , further comprising a switching unit that switches the supply destination of the microwave amplified by the amplification unit according to the frequency characteristics of each radiation unit. vessel.
上記放射部のそれぞれに接続されたサーキュレータを備えていることを特徴とする請求項4に記載の加熱調理器。 The above switching unit
The cooker according to claim 4 , further comprising a circulator connected to each of the radiating portions.
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