JP6829557B2 - Eel farming system and eel farming method - Google Patents
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Description
この発明は、例えば、鰻を養殖するような技術に関する。 The present invention relates to, for example, techniques for culturing eels.
従来、鰻の養殖においては、水質を良好にするべく適宜の濾過が行われている。このような濾過装置の1つとして、エアレーション管等を用いる魚用水浄化装置が提案されている(特許文献1参照)。 Conventionally, in eel farming, appropriate filtration is performed in order to improve the water quality. As one of such filtration devices, a fish water purification device using an aeration pipe or the like has been proposed (see Patent Document 1).
この魚用水浄化装置は、エアレーション管から発生する微細気泡によって、水中に溶存する有機物を凝固して該有機物を含む泡を形成し、この有機物を含む泡を浄化装置外へ除去する手段を備えている。これにより、浄化後の水にも酸素を溶入させることができ、魚と餌から生じる有機物を微細な気泡によって分離除去し、汚濁負荷を低減することが可能になると記載されている。 This fish water purification device is provided with a means for coagulating organic matter dissolved in water by fine bubbles generated from an aeration pipe to form bubbles containing the organic matter, and removing the bubbles containing the organic matter to the outside of the purification device. There is. It is stated that this makes it possible to infiltrate oxygen into purified water, separate and remove organic matter generated from fish and bait by fine bubbles, and reduce the pollution load.
また、鰻の養殖池を浄化する装置として、養殖池浄化装置が提案されている(特許文献2参照)。この養殖池浄化装置は、用水池である養殖池もしくは養殖池の浄化設備からポンプで水を汲上げ、その水に水エジェクターより吸込んだ空気を混ぜ、活水器を通し、養殖池に戻すものである。これにより、初期投資さえすれば、労力をかけずに養殖池の浄化ができるとされている。 Further, as a device for purifying an eel pond, a fishpond purification device has been proposed (see Patent Document 2). This fishpond purification device pumps water from the fishpond or the purification equipment of the fishpond, mixes the water with the air sucked from the water ejector, passes it through a water activator, and returns it to the fishpond. is there. As a result, it is said that the aquaculture pond can be purified without any effort if only the initial investment is made.
ここで、鰻の養殖では、採捕もしくは購入したシラスウナギを養殖池に入れ、このシラスウナギを育てて成鰻を得、この成鰻を出荷するという流れで行われる。養殖の初期段階となるシラスウナギの育成がもっとも難しく、養殖中に死ぬ個体も比較的多い。このため、どうしても歩留まりが悪くなり、生き残った鰻を養殖していくという方式になる。 Here, in aquaculture of eels, the collected or purchased glass eels are put into a fishpond, the glass eels are raised to obtain adult eels, and the adult eels are shipped. Raising glass eels, which is the initial stage of aquaculture, is the most difficult, and relatively many individuals die during aquaculture. For this reason, the yield is inevitably poor, and the surviving eels are cultivated.
しかし、歩留まりが悪いと、シラスウナギの仕入額に対して成鰻の出荷額の割合が小さくなり、利益を獲得しづらくなるという問題がある。このため、できるだけシラスウナギの死亡率を下げて歩留まりをよくすることが望まれていた。 However, if the yield is poor, the ratio of the shipment value of adult eels to the purchase value of glass eels becomes small, and there is a problem that it is difficult to earn profits. For this reason, it has been desired to reduce the mortality rate of glass eels as much as possible and improve the yield.
この発明は、上述の問題に鑑みて、歩留まりよく鰻を養殖できるようにすることを目的とする。 An object of the present invention is to enable eels to be cultivated with a high yield in view of the above-mentioned problems.
この発明は、水を貯水する複数の養殖水槽と、各養殖水槽に水を供給する水供給手段と、前記水を濾過する濾過装置とを備え、前記養殖水槽は、シラスウナギを養殖するシラスウナギ養殖水槽と、クロコウナギを養殖するクロコウナギ養殖水槽と、成鰻を養殖する成鰻養殖水槽とがそれぞれ別個に設けられ、前記濾過装置は、前記シラスウナギ養殖水槽、前記クロコウナギ養殖水槽、および前記成鰻養殖水槽のそれぞれに設けられており、前記成鰻養殖水槽は、成長する鰻の大きさに応じて少なくとも3段階に分別して養殖する少なくとも3つのサイズ別成鰻養殖水槽を有し、前記サイズ別成鰻養殖水槽は、前記濾過装置として、不織布により形成された吸着袋とその内側で給水を行うポンプとを備え、前記ポンプが、水を給水することで不織布である前記吸着袋の表面にごみ類を付着させる鰻養殖システム、およびこれを用いた鰻養殖方法であることを特徴とする。 The present invention includes a plurality of aquariums for storing water, a water supply means for supplying water to each aquarium, and a filtering device for filtering the water. The aquarium is a glass eel aquarium for cultivating glass eels. When the Kurokounagi aquaculture water tank for farming Kurokounagi, and Naruunagi aquaculture water tank for farming separately provided the Naruunagi, the filtration device, the glass eel breeding aquarium, the Kurokounagi aquaculture water tank, and the Naruunagi aquaculture water tank Each of the adult aquariums is provided, and the adult aquarium has at least three size-specific adult aquariums that are divided and cultivated in at least three stages according to the size of the growing eel. The water tank includes a suction bag formed of a non-woven fabric and a pump for supplying water inside the suction bag as the filtration device, and the pump attaches dust to the surface of the suction bag which is a non-woven fabric by supplying water. It is characterized by a eel farming system to be used and a eel farming method using the same.
この発明により、歩留まりよく鰻を養殖でする事ができる。 According to the present invention, eels can be cultivated with good yield.
以下、この発明の一実施形態を図面と共に説明する。 Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.
図1は、鰻養殖システム1の構成図を示す。本実施例においては、鰻の成長段階に応じて、シラスウナギ、クロコウナギ、成鰻の用語を使い分ける。単に鰻と記載したときは、シラスウナギ、クロコウナギ、および成鰻のどれかを区別せずにどの段階の鰻であっても良いことを指す。
FIG. 1 shows a configuration diagram of an
鰻養殖システム1は、地下水を供給する地下水供給装置3(水供給手段)と、地下水供給装置3から地下水の供給を受ける複数の養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)と、各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)にそれぞれ貯水されている水をそれぞれろ過する濾過装置11,11,31A,31B,31C,31D,31E,41と、各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)からの排水を処理する排水装置5とを有している。
The
地下水供給装置3から各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)への水路は全て並列に分かれており、地下水供給装置3から各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)へ地下水が直接供給される。すなわち他の養殖水槽を通過して地下水が供給されるということがない。また、各養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)は、それぞれが独立して自己専用の濾過装置11,11,31A,31B,31C,31D,31E,41を有しており、独立した濾過体系が実現されている。これらにより、すべての養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)において、他の養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)が影響しない独立した水環境が実現されている。
The waterways from the
この鰻養殖システム1は、屋内に設置されている。これにより、養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)や濾過装置11,11,31A,31B,31C,31D,31E,41に雨水等が入り込まないようにしている。また、この鰻養殖システム1の設置されている屋内は、空調設備が整っている。これにより、温度管理をして鰻の成長に適切な温度を維持できるようにしている。
This
養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)は、シラスウナギを育てるシラスウナギ養殖水槽10と、クロコウナギを育てるクロコウナギ養殖水槽20と、成鰻をサイズ別に育てるサイズ別成鰻養殖水槽30(30A〜30E)と、出荷可能なサイズ若しくは出荷可能なサイズに近いサイズまで大きくなった成鰻を育てる大型成鰻養殖水槽40とを有している。このサイズ別成鰻養殖水槽30(30A〜30E)および大型成鰻養殖水槽40は、成鰻を養殖する成鰻養殖水槽となる。
The aquaculture tanks (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) are a glass
図2は、シラスウナギ養殖水槽10と濾過装置11の構成を説明する説明図であり、図2(A)は正面縦断面図、図2(B)は右側面縦断面図を示す。
2A and 2B are explanatory views for explaining the configuration of the glass
図2(B)に示すように、シラスウナギ養殖水槽10は、内部中空で上面を解放した直方体の容器形状であり、適宜の量の水W(例えば0.8トンの水)を貯水できる大きさに形成されている。シラスウナギ養殖水槽10の側面上部には、地下水供給装置3(図1参照)から供給される新しい地下水をシラスウナギ養殖水槽10内に供給する水供給パイプ3aが設けられている。また、シラスウナギ養殖水槽10の底部には、上下方向に伸びる排水パイプ26が設けられている。この排水パイプ26は、上端がシラスウナギ養殖水槽10の上面の縁より少し低い位置となっており、上端からシラスウナギ養殖水槽10の底面を貫通する孔27が設けられている。シラスウナギ養殖水槽10に貯水されている水Wが一定量以上になると、水Wがオーバーフローして排水パイプ26の孔27に流入し、排水装置5(図1参照)へ排水される。
As shown in FIG. 2B, the glass
図2(A)に示すように、濾過装置11は、シラスウナギ養殖水槽10の横幅と同程度か少し大きい横幅で、奥行きがシラスウナギ養殖水槽10よりも短い横長の立方体の容器状であり、内部中空で上面が解放されている。この濾過装置11は、仕切部15(15a,15b)によって均等サイズの6個の区画が横並びに並ぶように領域分けされている。仕切り部15は、濾過装置11の上面付近から底面から少し離れた位置までを仕切って下方に流路15cを形成する上方仕切り部15aと、濾過装置11の上部に位置する水面から少し離れた位置から底面までを仕切って下方に流路15dを形成する下方仕切り部15bとが交互に合計5枚配置されている。この上方仕切り部15aと下方仕切り部15bによって、濾過装置11における水Wの貯水空間が水Wの流れる上流側(図2(A)の左)から順に第1貯水部14a、第2貯水部14b、第3貯水部14c、第4貯水部14d、第5貯水部14e、及び第6貯水部14fに仕切られる。
As shown in FIG. 2 (A), the
第1貯水部14aには、スポンジで構成された濾過マット12が水Wの表面を覆うように収容されている。これにより、シラスウナギ養殖水槽10内から適宜のポンプで吸い上げられて水吸い上げ口11aから供給される水Wを濾過する。
A
第2貯水部14bには、ウールで構成された濾過ウール16が水Wの表面を覆うように収容されている。これにより、第1貯水部14aから下方の流路15cを通って供給された水Wを濾過する。
In the second
第3貯水部14cには、珊瑚のかけら(珊瑚砂)を網の袋の中に多数詰め込んだ珊瑚砂濾過具18が、第3貯水部14cの水面近くまでを埋め尽くすように収容されている。これにより、第2貯留部14bから上方の流路15dを通って供給された水Wを濾過する。
In the third
第4貯水部14dには、円筒形のパイプ状のセラミック製濾材を網の袋の中に多数詰め込んだセラミック製濾過具19が、第4貯水部14dの水面近くまでを埋め尽くすように収容されている。これにより、第3貯留部14cから下方の流路15cを通って供給された水Wを濾過する。
In the fourth
第5貯水部14eには、円筒形のパイプ状のセラミック製濾材を網の袋の中に多数詰め込んだセラミック製濾過具22が、第5貯水部14eの水面近くまでを埋め尽くすように収容されている。これにより、第4貯留部14dから上方の流路15dを通って供給された水Wを濾過する。
In the fifth
第6貯水部14fには、底面を貫通する円筒形の排水管23が設けられている。この排水管23は、上端が第6貯水部14fの水面付近に位置するように形成されている。これにより第6貯水部14f内の水Wが増加すると、排水管23内に水Wがオーバーフローし、排水管23の孔24を通過してシラスウナギ養殖水槽10に供給される。
The sixth
この構成により、水供給パイプ3aからシラスウナギ養殖水槽10内に供給された地下水(水W)は、シラスウナギ養殖水槽10内で貯留される。このシラスウナギ養殖水槽10内の水Wは、図示省略するポンプで吸い上げられて水吸い上げ口11aから濾過装置11の第1貯水部14aに供給され、第2貯水部14b、第3貯水部14c、第4貯水部14d、第5貯水部14e、及び第6貯水部14fの順に流れて行く。その間に、水Wは、濾過マット12、濾過ウール16、珊瑚砂濾過具18、セラミック製濾過具19、およびセラミック製濾過具22を順次通過して濾過される。このようにして濾過された水Wは、再度シラスウナギ養殖水槽10内に供給される。
With this configuration, the groundwater (water W) supplied from the
なお、このシラスウナギ養殖水槽10内においては、飼育しているシラスウナギの状態をみて、水供給パイプ3aから新鮮な地下水を供給してオーバーフローした水Wを排水パイプ26から排水するかけ流しも行われる。このようにして、シラスウナギが綺麗な水の中で過ごせるようにしている。
In the glass
図3は、クロコウナギ養殖水槽20と濾過装置11の構成を説明する説明図であり、図3(A)は正面縦断面図、図3(B)は右側面縦断面図を示す。
3A and 3B are explanatory views illustrating the configurations of the black
クロコウナギ養殖水槽20は、内部中空で上面を解放した直方体の容器形状であり、適宜の量の水W(例えば1トンの水)を貯水できる大きさに形成されている。クロコウナギ養殖水槽20の側面上部には、図3(B)に示すように、地下水供給装置3(図1参照)から供給される新しい地下水をクロコウナギ養殖水槽20内に供給する水供給パイプ3aが設けられている。
The black
また、クロコウナギ養殖水槽20の内部の側面近傍には、排水ユニット29が設けられている。排水ユニット29は、上下に伸びる円筒形の円筒形本体部29bと、この円筒形本体部29bの下方の同程度の直径に金網により円筒形に形成されたメッシュ部29cと、このメッシュ部29cの底面を塞ぐ底面カバー29dと、円筒形本体部29bの上面をカバーする金網により円盤形に形成されたメッシュカバー部29aと、円筒形本体部29bの側面から水平方向へ延びてクロコウナギ養殖水槽20の側面から外部へ突出する排水パイプ29eとを有している。この排水ユニット29は、メッシュカバー部29aとメッシュ部29cがステンレス製等の錆びない素材でクロコウナギが通過できない大きさの網目に形成されており、その他の部位がプラスチックにより形成されている。
Further, a
排水ユニット29は、円筒形本体部29bの内部空間と排水パイプ29eの内部空間が連通しており、メッシュカバー部29aまたはメッシュ部29cから流入する水Wが円筒形本体部29b内部から排水パイプ29e内部を通じてクロコウナギ養殖水槽20の外部の排水装置5(図1参照)へ排水される。
In the
排水ユニット29の大きさは、底面カバー29dがクロコウナギ養殖水槽20の底面付近に位置し、メッシュカバー部29aがクロコウナギ養殖水槽20内の水Wの水面よりわずかに高い位置となる大きさに形成されている。これにより、通常はクロコウナギ養殖水槽20の底部付近にある汚れた水をメッシュ部29cから排水し、水Wがオーバーフローしたときは水Wをメッシュカバー部29aから排水することができる。
The size of the
クロコウナギ養殖水槽20の上部には、濾過装置11が設けられている。この濾過装置11は、シラスウナギ養殖水槽10の上部に設けられた濾過装置11と同一の構成であるため、同一要素に同一符号を付して詳細な説明を省略する。なお、濾過装置11は、シラスウナギ養殖水槽10に用いるものとクロコウナギ養殖水槽20に用いるものを同一のものとしたが、これに限らず適宜異なる構成としてもよい。
A
図4は、サイズ別成鰻養殖水槽30と濾過装置31の構成を説明する正面縦断図である。なお、図1に示したサイズ別成鰻養殖水槽(サイズ1)30A〜サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ5)30E、およびそれぞれの濾過装置31A〜31Eは、いずれも同一の大きさの同一構成であるから、サイズ別成鰻養殖水槽30および濾過装置31としてまとめて説明する。
FIG. 4 is a front longitudinal view illustrating the configurations of the size-based adult
図4に示すように、サイズ別成鰻養殖水槽30は、内部中空で上面を解放した直方体の容器形状であり、適宜の量の水W(例えば1トンの水)を貯水できる大きさに形成されている。サイズ別成鰻養殖水槽30の側面上部には、地下水供給装置3(図1参照)から供給される新しい地下水をサイズ別成鰻養殖水槽30内に供給する水供給パイプ3aが設けられている。
As shown in FIG. 4, the size-specific adult
また、サイズ別成鰻養殖水槽30の内部の側面近傍には、排水ユニット29が設けられている。この排水ユニット29は、クロコウナギ養殖水槽20に設けられているものと同一であるから、同一要素に同一符号を付して詳細な説明を省略する。
In addition, a
濾過装置31は、筒状の排水パイプ35と、この排水パイプ35の一端に接続された直方体形状の籠部34と、この籠部34を覆う吸着袋33とを有している。籠部34は、全体が網状に形成された籠により構成されている。吸着袋33は、不織布によって前記籠部34に被せることが可能な大きさの袋状に形成されている。排水パイプ35は、内部に図示省略するポンプが設けられており、吸着袋33を透過して籠部34内に流入した水Wを排出パイプ35の他端に排出する。これにより、サイズ別成鰻養殖水槽30内の水Wを吸い込むことができ、その際に、水Wに浮遊しているごみ類(餌の残渣および糞等)を吸着袋33の表面に吸着する。また、この濾過装置31は、サイズ別成鰻養殖水槽30内の水W内に配置され、水面W近くの高さで水W内を浮遊する。このため、濾過装置31の位置が変化しながら各位置にてごみ類を吸着していくことができる。
The
図5は、大型成鰻養殖水槽40と濾過装置41の構成を説明する正面縦断図である。
大型成鰻養殖水槽40は、一端を底として閉鎖した円筒形であり、軸方向の高さに対して半径方向の直径が長く形成されている。この大型成鰻養殖水槽40は、大量の水W(例えば10トンや20トン等)を貯留できるように、サイズ別成鰻養殖水槽30の10倍や20倍とするなど、シラスウナギ養殖水槽10、クロコウナギ養殖水槽20、およびサイズ別成鰻養殖水槽30のどれよりも大きく形成されている。
FIG. 5 is a front longitudinal view illustrating the configurations of the large
The large
大型成鰻養殖水槽40には、地下水供給装置3(図1参照)から供給される新しい地下水を大型成鰻養殖水槽40内に供給する水供給パイプ3aが設けられている。また、大型成鰻養殖水槽40の底部には、上下方向に伸びる排水パイプ49が設けられている。この排水パイプ49は、上端が大型成鰻養殖水槽40の上面の縁より少し低い位置となっており、上端から大型成鰻養殖水槽40の底面を貫通する孔(図示省略)が内部に設けられている。大型成鰻養殖水槽40に貯水されている水Wが一定量以上になると、水Wがオーバーフローして排水パイプ49の孔に流入し、排水装置5(図1参照)へ排水される。
The large
また、大型成鰻養殖水槽40の側周面には、大型成鰻養殖水槽40に貯留されている水Wを曝気槽50の上部ユニット54へ排水する排水パイプ51と、曝気槽50の下部ユニット55からの濾過後の水Wを大型成鰻養殖水槽40に給水する給水パイプ52が設けられている。
Further, on the side peripheral surface of the
曝気槽50は、水と空気を接触させて水に空気を送り込む槽である。大型成鰻養殖水槽40から流入した水Wは、この曝気槽50で曝気され、循環ポンプ58によって流路56および流路61を通じて硝化槽60へ流出する。
The
硝化槽60は、底のある円筒形で内部に水Wを貯留する容器形状である。この硝化槽60は、内部にエアレーション用散気管63が設けられている。エアレーション用散気管63は、底の円形よりも少し小さいサイズのリング状に形成されている。このエアレーション用散気管63は、水Wに空気を送り込む。また、硝化槽60は、複数の流動濾材65が投入されている。この流動濾材65は、マイクロファイバーにより、円筒形の内側に半径方向の断面が十字になる仕切り版が設けられた形状に形成されている。この流動濾材65は、バクテリアを吸着する性質を有する。このバクテリアの作用により、有害なアンモニアを亜硝酸あるいは硝酸に変化させている。なお、流動濾材65には、適宜の遠赤外線照射装置にて遠赤外線を照射することが好ましい。これにより、バクテリアによるアンモニアの分解が促進される。
The
また、硝化槽60には、排水パイプ67が設けられている。この排水パイプ67により、硝化槽60内の水Wが脱窒槽70に供給される。
Further, the
脱窒槽70は、底のある円筒形で内部に水Wを貯留する容器形状である。この脱窒槽70は、内部にエアレーション用散気管73が設けられている。エアレーション用散気管73は、底の円形よりも少し小さいサイズのリング状に形成されている。このエアレーション用散気管73は、水Wに空気を送り込む。また、脱窒槽73は、複数の流動濾材75が投入されている。この流動濾材75は、マイクロファイバーにより、円筒形の内側に半径方向の断面が十字になる仕切り版が設けられた形状に形成されている。この流動濾材75は、バクテリアを吸着する性質を有する。このバクテリアの作用により、有害な硝酸が無害な窒素と水に分解される。なお、流動濾材75には、適宜の遠赤外線照射装置にて遠赤外線を照射することが好ましい。これにより、バクテリアによる硝酸や亜硝酸の分解が促進される。
The
また、脱窒槽70には、撹拌プロペラ71が設けられている。この撹拌プロペラ1は、図示省略する駆動モータによって回転し、貯留されている水を撹拌する。
Further, the
また、脱窒槽70には、有機質を補給するために用いる有機質補給用78が設け有られている。
Further, the
脱窒槽70の下流には、脱窒槽70から流出する水をナノバブル発生装置80へ供給する排水パイプ83が接続されている。
A
ナノバブル発生装置80は、活性槽内に水が貯留されており、この活性槽内の水に浸されるように、数百nm以下の直径を有する気泡であるナノバブルを発生させるナノバブル発生機、および水を活性化させる活性化材が設けられている。活性化材は、例えばポリ塩化ビニルデン充填剤、あるいは活性炭など、微生物を固定化し繁殖させる適宜の担体で構成される。これにより、ナノバブル発生装置80は、ナノバブルを発生させるとともに、水を活性化させることができる。なお、ナノバブル発生装置80は、10μm〜数百nm前後のマイクロナノバブル(マイクロバブルとナノバブル)を発生させるマイクロナノバブル発生機を用いてマイクロナノバブル発生装置としてもよい。
The
ナノバブルを含むと共に活性化された水は、排水パイプ53によって後段に配置されている曝気槽50へ供給される。
The water containing and activated with nanobubbles is supplied to the
曝気槽50では、この水に対して水と空気を触れさせることで、さらに水に酸素を供給した状態で大型成鰻養殖水槽40へ戻される。
In the
これらの曝気槽50、硝化槽60、脱窒槽70、およびナノバブル発生装置80により濾過装置41が構成されている。
The
図6は、鰻養殖システム1により鰻を養殖する鰻養殖方法の流れを説明するフローチャートである。
FIG. 6 is a flowchart illustrating a flow of an eel farming method for culturing eels by the
まず、受け入れたシラスウナギをシラスウナギ養殖水槽10(図2参照)に放流し、シラスウナギ養殖水槽10内で飼育する(ステップS1)。このシラスウナギ養殖水槽10での飼育では、シラスウナギの状態をみてかけ流し(水を流入させ、流入した量と同じ量の水をシラスウナギ養殖水槽10から排出)を行い、濾過装置11により濾過を常時行う。このシラスウナギの段階では、まず最初のエサとしてプランクトン等の生物系のエサを与える。この生物系のエサは、生きているもの、死んでいるもの、またはこれらを混合したものとすることができる。また、生物系のエサは、1種類であっても複数種類であっても良い。複数種類を用いる場合は、シラスウナギが小さいときに小さい方のエサを、シラスウナギが少し成長してから大きい方のエサを与えると良い。具体的には、最初から2週間程度は小さい方の生物系のエサを与え、そこから次に大きい方の生物系のエサに2週間ほどかけて割合を変更しながら変えていき、上記切替から1ヶ月程度で完全に切り替える。さらに、1ヶ月経過後は、徐々に練り餌に切り替える。
First, the received glass eel is released into the glass eel farming tank 10 (see FIG. 2) and bred in the glass eel farming tank 10 (step S1). In the breeding of the glass eels in the glass
シラスウナギが成長してクロコウナギになるまでは(ステップS2:No)、上述したシラスウナギ養殖水槽10内での飼育を継続する。このシラスウナギ養殖水槽10での飼育期間は、シラスウナギにとっておよそ3ヶ月程度となる。
シラスウナギが成長してクロコウナギになると(ステップS2:Yes)、シラスウナギ養殖水槽10の水を一部排水して減らし、クロコウナギをクロコウナギ養殖水槽20(図3参照)へ移し替え、クロコウナギ養殖水槽20での飼育に切り替える(ステップS3)。クロコウナギ養殖水槽20での飼育では、クロコウナギの状態をみてかけ流しを行い、濾過装置11により濾過を常時行う。このクロコウナギの段階では、エサとして練り餌を与える。
Until the glass eel grows into a black eel (step S2: No), the breeding in the glass
When the glass eel grows into a black eel (step S2: Yes), the water in the glass
クロコウナギが成長して成鰻になるまでは(ステップS4:No)、上述したクロコウナギ養殖水槽20内での飼育を継続する。このクロコウナギ養殖水槽20での飼育期間は、クロコウナギにとっておよそ3ヶ月程度となる。
クロコウナギが成長して成鰻になると(ステップS4:Yes)、クロコウナギ養殖水槽20の水を一部排水して減らし、成鰻をサイズ別成鰻養殖水槽30(図4参照)における最小サイズの成鰻飼育用のサイズ別成鰻養殖水槽(サイズ1)30Aへ移し替え、サイズ別成鰻養殖水槽30での飼育に切り替える(ステップS5)。サイズ別成鰻養殖水槽30での飼育では、成鰻の状態をみてかけ流しを行い、濾過装置31により濾過を常時行う。この成鰻の段階では、エサとして練り餌を与える。
Until the black eel grows and becomes an eel (step S4: No), the breeding in the black
When the black eel grows to become adult eels (step S4: Yes), the water in the black
選別タイミングになるまで(ステップS6:No)、サイズ別成鰻養殖水槽30での飼育を続け、選別タイミングになると(ステップS6:Yes)、サイズ別成鰻養殖水槽30の水を減らして成鰻をサイズによって選別し(ステップS7)、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ1)30A〜サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ5)30Eの5つの水槽にサイズ別に分類して飼育する。なお、サイズ別成鰻養殖水槽30は、5つに限らず3つにするなど、サイズ分けが可能な適宜の個数とするとよい。この複数のサイズ別成鰻養殖水槽30でサイズ別に飼育される合計期間は、成鰻にとっておよそ3ヶ月から6ヶ月程度となる。
Until the sorting timing is reached (step S6: No), breeding is continued in the size-based adult
飼育している成鰻が大型成鰻養殖水槽50に入れるに適した大きさに成長すると(ステップS8:Yes)、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ5)30Eの水を一部排水して減らし、その大きさに成長した成鰻を大型成鰻養殖水槽50に移し替え、大型成鰻養殖水槽50での飼育に切り替える(ステップS9)。大型成鰻養殖水槽50での飼育では、曝気槽50による曝気、硝化槽60によるアンモニアの分解とエアレーション、脱窒槽70による硝酸および亜硝酸の分解とエアレーション、ナノバブル発生装置80によるナノバブルの供給と活性化を行う。これにより、シラスウナギ養殖水槽10、クロコウナギ養殖水槽20、およびサイズ別成鰻養殖水槽30よりも長期間にわたって水を変えずに養殖できるようにしている。
When the breeding eel grows to a size suitable for being placed in the large eel aquaculture tank 50 (step S8: Yes), the water in the size-specific eel aquaculture tank (size 5) 30E is partially drained and reduced. , The grown eel grown to that size is transferred to the large-sized adult
すなわち、大型成鰻養殖水槽40は、シラスウナギ養殖水槽10、クロコウナギ養殖水槽20、およびサイズ別成鰻養殖水槽30の各サイズに比べて5倍以上、好ましくは10倍以上に構成されているため、水を排水するのも大変である。このように大型の大型成鰻養殖水槽40において濾過する程度を高めることで、養殖の作業を容易化している。
That is, the large-sized adult
大型成鰻養殖水槽40内の成鰻が出荷可能状態になるまで(ステップS10:No)、上述した大型成鰻養殖水槽40での飼育を継続する。
出荷可能状態にまで成鰻が成長すると(ステップS10:Yes)、注文数に応じて出荷可能状態になった成鰻を大型成鰻養殖水槽40から取り出し、出荷を行う(ステップS11)。
Until the grown eels in the large-sized adult
When the adult eel grows to the ready-to-ship state (step S10: Yes), the adult eel that has become ready to be shipped is taken out from the large-sized adult
以上の構成および方法により、歩留まりよく鰻を養殖することができる。詳述すると、従来の鰻の養殖においては、シラスウナギを入荷し飼育して成鰻として出荷するまでに、一部の鰻が死んでしまい、元の数量の40%〜50%に減少していた。これに対して、鰻養殖システム1を使用し上述した方法で飼育することにより、元の数量に対して少なくとも70%、平均的には75%の鰻を成鰻に成長させて出荷することができる。
With the above configuration and method, eels can be cultivated with good yield. In detail, in the conventional eel farming, some eels died by the time the glass eels were received, bred and shipped as adult eels, which was reduced to 40% to 50% of the original quantity. .. On the other hand, by breeding the eels by the method described above using the
飼育における一部の工程では、生物系のエサを使用するため、練り餌に比べてエサの残渣が残りにくく、水の清浄度を高めることができる。特に、シラスウナギ養殖工程において生物系のエサを使用することで、最も弱く死にやすいシラスウナギの状態での死亡率を減少させることができる。 Since biological food is used in some steps in breeding, the residue of food is less likely to remain as compared with the paste, and the cleanliness of water can be improved. In particular, the use of biological food in the glass eel farming process can reduce the mortality rate of the weakest and most mortal glass eels.
また、成長段階に応じて水槽を分けており、各水槽においては近いサイズの鰻のみが飼育されるため、大きく成長した鰻がエサを食べすぎ、小さい鰻がエサをあまり食べられないということを防止できる。これにより、小さい鰻がエサを食べられずにいつまでも小さいままで成長が遅いということを防止でき、どの鰻も平均的に成長させることができる。 In addition, the aquariums are divided according to the growth stage, and only eels of similar size are bred in each aquarium, so large-grown eels eat too much food and small eels do not eat much food. Can be prevented. As a result, it is possible to prevent small eels from being unable to eat food and remaining small and growing slowly, and all eels can grow on average.
また、シラスウナギ養殖水槽10、クロコウナギ養殖水槽20、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ1)30A、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ2)30B、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ3)30C、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ4)30D、サイズ別成鰻養殖水槽(サイズ5)30E、および大型成鰻養殖水槽40が別個独立に設けられ、かつ、これらの各水槽に地下水供給装置3から地下水が直接個別に供給され、さらに濾過装置11,11,31A,31B,31C,31D,31E,41も水槽単位で独立して設けられている。このため、各水槽の水が互いに混ざることなく、水槽別に独立した飼育環境を実現できる。これにより、例えばある水槽で病気が発生しても、その水槽だけの影響ですみ、他の水槽の鰻に病気が伝染することを防止できる。すなわち、鰻の全滅に繋がるような病気が発生する事態、あるいは、鰻の全滅に繋がるぶどう球菌が混入する事態等が発生しても、その水槽だけの全滅ですみ、全水槽の鰻が全滅することがない。よって、問題発生時の被害を最小限に留めることができる。
In addition,
また、硝化槽60、脱窒槽70、およびナノバブル発生装置80が全部設けられているのは大型成鰻養殖水槽40のみである。これにより、水の入れ替えが困難な大型成鰻養殖水槽40はバクテリアの作用を利櫻して水をきれいに保ち、それ以外の養殖水槽ではより安価な濾過主砲を用いているため、設備のコストダウンと鰻の歩留まりの向上という相反する課題を解決することができる。
Further, only the large
また、鰻の成長段階に応じた水槽別に、濾過装置11、31、41と構成を変えることにより、必要以上のコストをかけることなく適切な濾過を行うことができる。
Further, by changing the configuration of the
また、濾過装置11,21,31A,31B,31C,31D,31E,41において、適宜の濾材を用いたセラミック製濾過具19,22、流動濾材65,75を利用することで、バクテリアを利用した水の濾過を行うことができ、アンモニア等を分解してきれいな水で鰻を飼育することができる。
Further, in the
また、ナノバブルの供給と水の活性化を行うナノバブル発生装置80を用いることで、鰻のエサの食いつきを向上させることができ、鰻の成長促進と健康維持を図ることができる。
Further, by using the
また、温度管理されていることにより、養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)の温度を一定に保つことができ、鰻のエサの食いつきをよくして飼育に最適な環境で鰻を育てることができる。 In addition, by controlling the temperature, the temperature of the aquaculture aquarium (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) can be kept constant, and the eel's food bites well for breeding. You can grow eels in the optimal environment.
この発明は、本実施形態に限られず他の様々な実施形態とすることができる。
例えば、硝化槽60と脱窒槽70を別々に構成したが、これに限らず1つの槽に硝化と脱窒の機能を持たせた硝化脱窒槽としてもよい。この場合も同様の効果を得ることができる。
The present invention is not limited to this embodiment and can be various other embodiments.
For example, the
また、濾過装置11をサイズ別成鰻養殖水槽30にも設置して、成鰻となってもサイズ別に管理している間は濾過装置11を利用する構成としてもよい。この場合、より効果的に水をろ過することができる。
Further, the
また、屋内での空調により温度調整をしていたが、これに限らず、養殖水槽(10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40)にヒータ等の温調装置を備え、水槽別に温度管理できるようにしてもよい。この場合でも適切な温度を維持して鰻の成長を促進させることができる。 In addition, the temperature was adjusted by indoor air conditioning, but not limited to this, the aquaculture aquarium (10, 20, 30A, 30B, 30C, 30D, 30E, 40) is equipped with a temperature control device such as a heater. The temperature may be controlled separately. Even in this case, it is possible to maintain an appropriate temperature and promote the growth of eel.
また、サイズ別成鰻養殖水槽30(30A〜30E)を5つ設けて出荷に近いサイズに成長するまでの成鰻を5段階のサイズ別に飼育する構成としたが、これに限らず、4段階とする、あるいは3段階とするなど、3〜5段階のサイズ別に飼育してもよい。この場合でも、大きくなった成鰻だけがエサを食べて成長し、小さい成鰻がいつまでも成長しないということを防止でき、等しく成長させていくことができる。 In addition, five size-specific adult eel farming tanks 30 (30A to 30E) are provided to breed adult eels until they grow to a size close to shipment, but the configuration is not limited to this, but four stages. It may be bred according to the size of 3 to 5 stages, such as 3 stages. Even in this case, it is possible to prevent only the grown eels from eating food and growing, and the small eels from not growing forever, and to grow equally.
この発明は、鰻の養殖に利用することができる。 The present invention can be used for eel farming.
1…鰻養殖システム
3…地下水供給装置
10…シラスウナギ養殖水槽
10,20,30A,30B,30C,30D,30E,40…養殖水槽
11,21,31A,31B,31C,31D,31E,41…濾過装置
12…濾過マット
16…濾過ウール
18…珊瑚砂濾過具
19,22…セラミック製濾過具
20…クロコウナギ養殖水槽
30(30A〜30E)…サイズ別成鰻養殖水槽
33…吸着袋
40…大型成鰻養殖水槽
60…硝化槽
70…脱窒槽
80…ナノバブル発生装置
1 ...
Claims (3)
各養殖水槽に水を供給する水供給手段と、
前記水を濾過する濾過装置とを備え、
前記養殖水槽は、
シラスウナギを養殖するシラスウナギ養殖水槽と、
クロコウナギを養殖するクロコウナギ養殖水槽と、
成鰻を養殖する成鰻養殖水槽とがそれぞれ別個に設けられ、
前記濾過装置は、前記シラスウナギ養殖水槽、前記クロコウナギ養殖水槽、および前記成鰻養殖水槽のそれぞれに設けられており、
前記成鰻養殖水槽は、成長する鰻の大きさに応じて少なくとも3段階に分別して養殖する少なくとも3つのサイズ別成鰻養殖水槽を有し、
前記サイズ別成鰻養殖水槽は、前記濾過装置として、不織布により形成された吸着袋とその内側で給水を行うポンプとを備え、
前記ポンプが、水を給水することで不織布である前記吸着袋の表面にごみ類を付着させる
鰻養殖システム。 Multiple aquaculture tanks that store water,
Water supply means to supply water to each aquaculture tank,
A filtration device for filtering the water is provided.
The aquaculture aquarium
A glass eel farming aquarium for cultivating glass eels,
A black eel farming aquarium for cultivating black eels,
A separate aquaculture tank for eels is provided to cultivate eels.
The filtration device, the glass eel aquaculture water tank is provided in each of the Kurokounagi aquaculture water tank, and the Naruunagi aquaculture water tank,
The adult eel aquaculture tank has at least three size-specific adult eel aquaculture tanks that are divided and cultivated in at least three stages according to the size of the growing eel.
The size-specific adult eel aquaculture tank is provided with an adsorption bag made of non-woven fabric and a pump for supplying water inside the suction bag as the filtration device.
An eel farming system in which the pump supplies water to attach dust to the surface of the adsorption bag, which is a non-woven fabric .
所定の大きさに成長した成鰻を養殖する大型成鰻養殖水槽を有する
請求項1記載の鰻養殖システム。 Said Naruunagi aquaculture aquarium,
Eel aquaculture system according to claim 1 having a large Naruunagi farming aquariums for farming Naruunagi grown to a Jo Tokoro magnitude.
前記濾過装置として、スポンジで構成された濾過マット、ウールで構成された濾過ウール、珊瑚のかけら(珊瑚砂)を網の袋の中に多数詰め込んだ珊瑚砂濾過具、および円筒形のパイプ状のセラミック製濾材を網の袋の中に多数詰め込んだセラミック製濾過具の少なくとも1つを備え、
前記大型成鰻養殖水槽は、
アンモニアの分解を行う硝化槽と、硝酸および亜硝酸の分解を行う脱窒槽と、ナノバブルを発生させるナノバブル発生装置とを備えた
請求項2記載の鰻養殖システム。
The glass eel farming aquarium
As the filtration device, a filtration mat made of sponge, a filtration wool made of wool, a coral sand filter in which a large number of pieces of coral (coral sand) are packed in a net bag, and a cylindrical pipe-shaped filter device. Equipped with at least one of the ceramic filters in which a large number of ceramic filter media are packed in a net bag.
The large eel aquaculture tank
The eel cultivation system according to claim 2, further comprising a nitrification tank for decomposing ammonia, a denitrification tank for decomposing nitric acid and nitrite, and a nanobubble generator for generating nanobubbles.
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