JP4989165B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、調理器本体の天面に被調理物を載せて加熱する天板を備えると共に、天面の適所に操作部を配設した加熱調理器に関する。

例えば電磁調理器等の加熱調理器で、器具本体の天面に耐熱ガラス製の天板を装着し、この天板の下に誘導加熱コイル等の熱源を配設し、天板のこれら熱源の上方に鍋等の被調理物を載せて加熱を行うものでは、例えば特許文献１に示される様に、トッププレートの手前等の器具本体の天面に操作部を配置したものがある。
特開平１０−２１４６７７号公報

そして、上記特許文献１に示される様にトッププレートの手前に操作部を配置し、かつこの操作部に静電容量の変化から入力操作を検出する複数のタッチキーを配置したものでは、トッププレートの熱源上方に被調理物を載置したり、被調理物をかき混ぜるために人体の一部がタッチキーに接近すると、接近による静電容量の変化により操作部が誤動作を生じる恐れがある。

そこで本発明は、調理器本体の天面に操作部を配置すると共に、その操作部に静電容量の変化から入力操作を検出する複数のタッチキーを配置したものにおいて、操作部の誤動作を防止する事を目的とするものである。

本発明の請求項１の構成は、調理器本体の天面に被調理物を載置する天板を装着すると共に、この天板の下方に熱源を配置し、かつ天面の適所に熱源の火力等を設定入力する操作部を備え、この操作部に静電容量の変化から入力操作を検出する複数のタッチキーを配置し、制御手段により操作部等からの入力操作に基づいて熱源を制御することで被調理物を加熱するものにおいて、
上記操作部のタッチキーには、少なくとも揚げ物調理を設定する揚げ物キーを具え、上記制御手段は、前記揚げ物キーを操作して揚げ物調理を選択した際は、熱源の火力を揚げ物調理の開始時には最大出力に設定すると共に、前記操作部の揚げ物キー以外のタッチキーの操作により、揚げ物調理以外の調理が選択された場合には、上記揚げ物キーの感度を他のキーの感度よりも低下する様に構成してなるものである。

本発明の請求項１の記載により、操作部に配置した揚げ物キーにより揚げ物調理が選択された場合には、調理開始時に熱源の火力を最大出力に設定し、操作部の揚げ物キー以外のキーの操作により、揚げ物調理以外の調理が選択された場合には、揚げ物キーの感度を他のキーの感度よりも低下することで、揚げ物キーの誤動作による急激な火力の増加を防止する事が出来るものである。

本発明による実施例を先ず図１に基づき説明すると、１は例えばシステムキッチン等にドロップイン方式にて組み込んで使用される電磁調理器の調理器本体で、天面に耐熱ガラス製の天板２を装着していると共に、この天板の下方内部に熱源となる左右一対の誘導加熱コイル３，４とラジエントヒータ５を内蔵している。

一方、上記電磁調理器本体１の前面右側には操作パネル６を配設し、この操作パネルの左側にはグリル７用のグリル扉８を引き出し自在に配設し、かつ、上記操作パネル６には、シーソー式の電源スイッチ９、複数の操作キー１０・・やプッシュプッシュ式で回転操作を行なう操作摘み１１・・等を配設している。尚、上記操作摘み１１・・は、プッシュ操作により引き出すと誘導加熱コイル３，４やラジエントヒータ５、グリル７内の図示しないグリルヒータへの通電を開始し、押し込むと運転を停止し、引き出し位置で回転操作すると火力や調理時間、調理温度等を設定する様に構成している。

又、上記天板２の外周縁を天板枠１２により押圧固定していると共に、この天板枠の前端部には静電容量の変化から入力操作を検出する非接触式のタッチキーにて構成した操作部１３を配置し、かつ天板枠１２の後端部左右には吸排気孔１４，１４を開口している。

一方、上記操作部１３は、図２にても示す様にガラス板１５の表面又は裏面に火力キー１６・・、湯沸しキー１７、揚げ物キー１８、グリルキー１９、グリル用メニューキー２０、グリル用火力キー２１等のタッチ領域を印刷により配置し、これら各タッチキーへの入力操作は、ガラス板１５の裏面に配置した後述の操作用回路基板により検出し、この操作用回路基板にて、上記タッチ領域への指等の接触や近接による静電容量の変化により入力操作を検出する様に構成している。

更に、上記天板２の上記誘導加熱コイル３，４間の手前部分の下方には、バックライト付きの液晶表示器等で構成した液晶表示器２２を配設し、この表示器にて設定火力や調理時間、調理温度等を表示する様に構成している。

図３は上記誘導加熱コイル３，４等への通電を制御する制御回路３０のブロック図を示すもので、商用の２００Ｖ電源３１にリレー接点３２を介して電源回路３３を接続すると共に、この電源回路の出力にマイクロコンピュータにて構成した主制御回路３４を接続し、かつ上記電源３１には上記電源スイッチ９を介して電圧検知回路３５を接続し、この電圧検知回路の出力を上記主制御回路３４の入力ポートに接続している。

又、上記リレー接点３２には入力電力検出回路３６を介してインバータ回路３７を接続し、かつこのインバータ回路の出力に上記誘導加熱コイル３，４と、このコイルへ供給される電流値を検出するコイル電流検出回路３８を接続し、上記入力電力検出回路３６の出力を主制御回路３４の入力ポートに接続している。

更に上記主制御回路３４の入力ポートには、上記インバータ回路３７を構成する図示しない周知のＩＧＢＴの温度を検出する素子温度センサ４１，４１の出力を、温度センサ検出回路４２を介して接続し、かつ上記操作パネル６に配置した操作キー１０・・をキー検出回路４３を介して接続している。

そして上記主制御回路３４の出力ポートには、ヒータ駆動回路４４を介して上記ラジエントヒータ５や、グリル７内に配置した上下グリルヒータ４５，４５を接続すると共に、冷却ファン駆動回路４６を介して調理器本体１内に装着した冷却ファン４７を接続し、かつ上記リレー接点３２を作動するリレー駆動回路４８を接続している。

又、上記主制御回路３４の出力ポートには、LED駆動回路４９を介して上記操作パネル６に配置した操作キー１０・・のオン・オフ操作状態等を表示するLEDランプ５０・・を接続している。

上記主制御回路３４の入出力ポートには、各種データを記憶する不揮発性メモリにて構成したメモリ５３や通信回路５４を接続し、かつこの通信回路には操作用回路基板５９に装着したマイクロコンピュータにて構成した副制御回路６０を接続している。

そして上記副制御回路６０の入力ポートには、温度検出回路６１を介して誘導加熱コイル３，４の中央付近に配置した鍋底サーミスタ６２，６３を接続していると共に、出力ポートに上記液晶表示器２２を接続し、同じく入出力ポートには、キー検出用マイクロコンピュータ６４を介して上記操作部１３の各タッチキー１６・・、１７、１８、１９、２０、２１等を接続し、これらタッチキーへの指の接近による静電容量の変化にて入力操作を検出する様に構成している。

而して、本発明の構成にて例えば右側の誘導加熱コイル４を使用して加熱調理を行う場合の動作を説明すると、天板２の誘導加熱コイル４の上方に鍋等の被調理物２３を載せた後電源スイッチ９をオン操作し、次いで操作パネル６の操作摘み１１ａをプュシュ操作して引き出した後、操作摘み１１ａを回転操作、又は操作部１３の火力キー１６・・にて火力を設定することで、これらの入力操作を副制御回路６０と主制御回路３４により検出してインバータ回路３７より設定された火力で出力し、誘導加熱コイル４を設定された火力で加熱する。

一方、上記操作用回路基板５９には、各タッチキー１６・・、１７、１８、１９、２０、２１等に対向位置して電極５５・・を配置し、上記副制御回路６０は、これら電極の静電容量が予め設定した閾値以上に変化することで、上記各タッチキーの入力操作を検出すると共に、例えば上記の様に操作摘み１１・・の回転操作又は火力キー１６・・にて火力が設定されて加熱調理を開始した後は、入力操作が不要な湯沸しキー１７や揚げ物キー１８の閾値（感度）を下げ、これらのキーに被調理物の着脱作業時等に人体の一部やスプーン等の調理器具が接近しても、これらを入力操作として検知しない様に構成している。

又上記制御回路３０は、揚げ物キー１８のオン操作により揚げ物調理が選択された場合には、調理開始と共に誘導加熱コイル４の火力を最大出力に設定するため、上記構成により、操作摘み１１・・や火力キー１６・・にて任意の火力に設定して調理を行っている場合には、揚げ物キー１８の感度を火力キー１６・・や湯沸しキー１７の感度よりも更に下げることで、揚げ物キー１８の誤動作による急激な火力の増加を防止する事が出来るものである。

以上の構成により、調理のタイミングに応じて入力操作が不要なタッチキーの感度を下げることで、使用者の動作による操作部の誤動作を防止し、誤動作による熱源の火力変更を確実に防止する事が出来るものである。

本発明の実施例を示す斜視図である。 同じく要部の平面図である。 同じく制御回路のブロック図である。

符号の説明

１ 調理器本体
２ 天板
３ 誘導加熱コイル（熱源）
４ 誘導加熱コイル（熱源）
１３ 操作部
１６ 火力キー（タッチキー）
１７ 湯沸しキー（タッチキー）
１８ 揚げ物キー（タッチキー）
３０ 制御回路（制御手段）

Claims (1)

1. 調理器本体の天面に被調理物を載置する天板を装着すると共に、この天板の下方に熱源を配置し、かつ上記天面の適所に熱源の火力等を設定入力する操作部を備え、この操作部に静電容量の変化から入力操作を検出する複数のタッチキーを配置し、制御手段により上記操作部等からの入力操作に基づいて熱源を制御することで被調理物を加熱するものにおいて、
   上記操作部のタッチキーには、少なくとも揚げ物調理を選択する揚げ物キーを具え、
   上記制御手段は、前記揚げ物キーを操作して揚げ物調理を選択した際は、熱源の火力を揚げ物調理の開始時には最大出力に設定すると共に、前記操作部の揚げ物キー以外のタッチキーの操作により、揚げ物調理以外の調理が選択された場合には、上記揚げ物キーの感度を他のキーの感度よりも低下する様に構成した事を特徴とする加熱調理器。

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