JP2012051865A - Sedation and sleep promoter - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、魚介類の抽出物を含有する睡眠促進剤および鎮静剤に関する。また、本発明は、睡眠促進作用および鎮静作用を有する食品に関する。 The present invention relates to a sleep promoting agent and a sedative containing an extract of seafood. The present invention also relates to a food having a sleep promoting action and a sedative action.
魚介類の抽出物は、生体に対して種々の作用を有することが知られており、多くの魚介類の抽出物について、その生体にける効果が研究されてきた。たとえば、魚介類の抽出物は、レプチンの分泌を促進することが知られている(特許文献1)。このレプチンの分泌を促進する抽出物は、脂肪細胞からのレプチン分泌量を増加させることにより、摂取カロリーを抑制し、糖および脂質の代謝を活性化させる。したがって、摂取カロリー過多およびカロリー消費低下に伴う肥満を抑制することができ、高血圧、糖尿病、高脂血症などのメタボリックシンドロームに対する予防および治療に役立つ。 Seafood extracts are known to have various actions on living organisms, and many fish and shellfish extracts have been studied for their effects on living organisms. For example, fish and shellfish extracts are known to promote leptin secretion (Patent Document 1). The extract that promotes the secretion of leptin increases the amount of leptin secretion from adipocytes, thereby suppressing calorie intake and activating the metabolism of sugar and lipid. Therefore, obesity associated with excessive calorie intake and reduced calorie consumption can be suppressed, which is useful for prevention and treatment of metabolic syndrome such as hypertension, diabetes and hyperlipidemia.
また、魚介類由来のタンパク質が、アンジオテンシン変換を阻害する効果を有することが知られている(特許文献2)。各種分解酵素で分解されたオキアミタンパク質に由来するペプチドが、アンジオテンシンI転換酵素(ACE)阻害活性を有していることが記載されている。 In addition, it is known that seafood-derived proteins have an effect of inhibiting angiotensin conversion (Patent Document 2). It is described that peptides derived from krill protein degraded by various degrading enzymes have angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory activity.
また、魚介類由来のタンパク質は、脂質代謝を改善することが知られている。たとえば、魚介類由来のタンパク質が、血中コレステロール低下効果を有することが記載されている(特許文献3)。 In addition, fish and shellfish-derived proteins are known to improve lipid metabolism. For example, it is described that seafood-derived proteins have a blood cholesterol lowering effect (Patent Document 3).
一方、近年、睡眠持続障害および不睡症などの患者が増加しつつあり、大きな社会問題となっている。そして、これらの疾患と中枢神経系の関係についての研究が盛んに行われており、種々の物質が睡眠作用に影響を及ぼすことが知られている。たとえば、内因性のウリジン誘導体が睡眠作用を有することが知られている(特許文献4)。 On the other hand, in recent years, the number of patients with sleep maintenance disorder and insomnia is increasing, which is a big social problem. Studies on the relationship between these diseases and the central nervous system have been actively conducted, and it is known that various substances affect the sleep action. For example, it is known that an endogenous uridine derivative has a sleep action (Patent Document 4).
また、カルノシンを中心とするヒスチジン関連ジペプチドは、睡眠を延長する効果を有することが知られており、ヒスチジンとヒスチジン誘導体の少なくとも一方を含むジペプチドを有効成分とする睡眠補助剤が記載されている(特許文献5)。 In addition, histidine-related dipeptides centered on carnosine are known to have an effect of prolonging sleep, and sleep aids containing dipeptides containing at least one of histidine and histidine derivatives as active ingredients are described ( Patent Document 5).
その他、グリシンの服用により、いびきの発生が抑制されることが知られている(特許文献6)。さらに、グリシンは、睡眠時無呼吸を抑制し、睡眠時無呼吸による動脈血酸素飽和度低下を抑制することが記載されており、グリシン受容体に対してアゴニスト作用を有する化合物を有効成分とするいびきまたは睡眠時の呼吸障害の予防・治療剤が記載されている。 In addition, it is known that the occurrence of snoring is suppressed by taking glycine (Patent Document 6). Furthermore, glycine has been described to suppress sleep apnea and to suppress a decrease in arterial oxygen saturation due to sleep apnea, and it is a snoring containing a compound having an agonistic action on a glycine receptor as an active ingredient. Or the preventive / therapeutic agent of the respiratory disorder at the time of sleep is described.
本発明は、魚介類の抽出物を含有する睡眠促進剤および鎮静剤を提供することを目的とする。また、本発明は、睡眠促進作用および鎮静作用を有する食品を提供することを目的とする。 An object of this invention is to provide the sleep promoting agent and sedative containing the extract of seafood. Another object of the present invention is to provide a food having a sleep promoting action and a sedative action.
本発明者らは、魚介類の抽出物が生理作用に及ぼす効果に注目し、研究を重ねた結果、魚介類の抽出物が睡眠を延長する作用を有することを見いだした。さらに、魚介類の抽出物が鎮静作用を有することを見いだし、本発明に想到した。 The present inventors paid attention to the effect of fish and shellfish extracts on physiological effects and, as a result of repeated research, found that the fish and shellfish extracts have an action of prolonging sleep. Furthermore, the present inventors have found that fish and shellfish extracts have a sedative action and have arrived at the present invention.
すなわち、本発明は、魚介類抽出物を含有する鎮静および睡眠促進剤を提供する。 That is, the present invention provides a sedation and sleep promoting agent containing a seafood extract.
また、本発明は、魚介類抽出物がオキアミ抽出物である、上記睡眠促進剤を提供する。 Moreover, this invention provides the said sleep promoting agent whose seafood extract is a krill extract.
また、本発明は、魚介類抽出物が魚介類由来のトリグリセリド、リン脂質、あるいはそれらを含有する画分である、上記睡眠促進剤を提供する。 In addition, the present invention provides the sleep promoting agent, wherein the seafood extract is a triglyceride derived from seafood, a phospholipid, or a fraction containing them.
さらに、本発明は、トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸を含有する鎮静および睡眠促進剤を提供する。 Furthermore, the present invention provides sedation and sleep promoting agents containing triglycerides, phospholipids or polyunsaturated fatty acids.
さらに、本発明は、魚介類抽出物、トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸を含有し、睡眠促進作用または鎮静作用を有する旨の表示を付した食品(機能性食品)を提供する。 Furthermore, the present invention provides a food (functional food) containing a seafood extract, a triglyceride, a phospholipid, or a polyunsaturated fatty acid and labeled as having a sleep promoting action or a sedative action.
さらに、本発明は、睡眠促進作用または鎮静作用を有する旨の表示を付した食品を製造するための、魚介類抽出物、トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸の使用を提供する。 Furthermore, the present invention provides the use of a seafood extract, triglyceride, phospholipid or polyunsaturated fatty acid to produce a food with an indication that it has a sleep promoting action or a sedative action.
さらに、本発明は、魚介類抽出物、トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸を含有する食品を、前記食品が睡眠促進作用または鎮静作用を有することを記載した説明書と共にパッケージした製品を提供する。 Furthermore, the present invention provides a product in which a food containing a seafood extract, triglyceride, phospholipid or polyunsaturated fatty acid is packaged together with instructions describing that the food has a sleep promoting action or a sedative action. To do.
本発明の魚介類抽出物を含有する睡眠促進剤および食品は、睡眠を延長する作用を有するため、睡眠を改善することができる。また、本発明の魚介類抽出物を含有する睡眠促進剤および食品は、鎮静作用を有する。 Since the sleep promoting agent and food containing the fish and shellfish extract of the present invention have the action of prolonging sleep, sleep can be improved. Moreover, the sleep promoter and food containing the seafood extract of the present invention have a sedative effect.
以下、本発明の鎮静および睡眠促進剤について説明する。本発明の鎮静および睡眠促進剤は、魚介類抽出物を含む。魚介類抽出物は、任意の魚介類に由来する抽出物であることができる。たとえば、オキアミ目に属する甲殻類、オキアミ、特にナンキョクオキアミ(Euphausia superba)に由来する抽出物であることができる。また、魚介類は、生、ムキミ、スリミ、凍結物、乾燥物および凍結乾燥物などの種々の状態の魚介類を使用することができる。 Hereinafter, the sedation and sleep promoter of the present invention will be described. The sedation and sleep promoting agent of the present invention contains a seafood extract. The seafood extract can be an extract derived from any seafood. For example, it can be an extract derived from a crustacean belonging to the order of krill, krill, in particular Euphausia superba. In addition, seafood in various states such as raw, mukimi, surimi, frozen product, dried product, and freeze-dried product can be used as the seafood product.
魚介類抽出物は、任意の方法で魚介類から抽出することができる。たとえば、下記の実施例に示したように、魚介類を加熱して、遠心分離によって脂溶性画分、水溶性画分および固体に分離する。このとき脂溶性画分は、通常トリグリセリド含量が高い。また、水溶性画分を、さらに有機溶媒等と混合して遠心分離すると、通常リン脂質含量が高い画分が得られる。たとえば、オキアミを上記手順で処理した場合、脂溶性画分として、約90%がトリグリセリドである画分を得ることができる。また、有機溶媒画分として、約80%がリン脂質である画分を得ることができる。 The seafood extract can be extracted from the seafood by any method. For example, as shown in the examples below, seafood is heated and separated into a fat-soluble fraction, a water-soluble fraction and a solid by centrifugation. At this time, the fat-soluble fraction usually has a high triglyceride content. Further, when the water-soluble fraction is further mixed with an organic solvent and centrifuged, a fraction having a high phospholipid content is usually obtained. For example, when krill is treated by the above procedure, a fraction in which about 90% is triglyceride can be obtained as a fat-soluble fraction. In addition, a fraction in which about 80% is phospholipid can be obtained as the organic solvent fraction.
より詳細には、本発明に使用するオキアミ油は、上記の特性を有する限りいずれの方法で製造してもよく、たとえば国際公開第2010/035749号および国際公開第2010/035750号に記載された公知の方法を参照して製造することができる。少なくとも、国際公開第2010/035749A1号および国際公開第2010/035750A1号に記載された方法によって製造される脂質は、本発明のオキアミ油として好ましく用いることができる。オキアミ油は、たとえば、オキアミ由来の原料としての固形分から適切な有機溶媒で抽出することによって得ることができる。適切な有機溶媒としては、たとえばメタノール、エタノール、プロパノール、イソプロパノール、ブタノール、プロピレングリコールもしくはブチレングリコール等のアルコール類、酢酸メチル、酢酸エチル、アセトン、クロロホルム、トルエン、ペンタン、ヘキサンまたはシクロヘキサン等の単独または2種以上の組み合わせであり、好ましくはエタノールまたはヘキサン−エタノール混液である。その際、溶媒の混合比および原料と溶媒の比率は、任意に設定してもよい。 More specifically, the krill oil used in the present invention may be produced by any method as long as it has the above-mentioned characteristics, and is described in, for example, WO 2010/035749 and WO 2010/035750. It can manufacture with reference to a well-known method. At least the lipid produced by the method described in International Publication No. 2010 / 035749A1 and International Publication No. 2010 / 035750A1 can be preferably used as the krill oil of the present invention. Krill oil can be obtained, for example, by extracting with a suitable organic solvent from the solid content as a raw material derived from krill. Suitable organic solvents include, for example, alcohols such as methanol, ethanol, propanol, isopropanol, butanol, propylene glycol or butylene glycol, methyl acetate, ethyl acetate, acetone, chloroform, toluene, pentane, hexane or cyclohexane alone or 2 A combination of two or more species, preferably ethanol or a hexane-ethanol mixture. At that time, the mixing ratio of the solvent and the ratio of the raw material to the solvent may be arbitrarily set.
上記オキアミ由来の原料としての固形分は、たとえばオキアミ全体またはその部分を圧搾することにより圧搾液を得て、この圧搾液を加熱して固形分と水溶性成分を分離させることによって得ることができる。 The solid content as the krill-derived raw material can be obtained, for example, by obtaining a compressed liquid by squeezing the whole krill or a part thereof, and heating the compressed liquid to separate the solid content and the water-soluble component. .
上記の圧搾においては、一般的に用いられる機器を用いることができ、たとえば油圧式圧搾機、スクリュープレス、採肉機、プレス脱水機、遠心分離機等、またはこれらの組み合わせを用いることができる。 In the above squeezing, generally used equipment can be used. For example, a hydraulic squeezing machine, a screw press, a meat mining machine, a press dehydrator, a centrifuge, or the like can be used.
上記圧搾液は、大気圧条件下、加圧条件下または減圧条件下において、50℃以上、好ましくは70〜150℃、特に好ましくは85〜110℃で加熱してもよい。この加熱によって固形分と水溶性成分を分離させ、ろ過または遠心分離等により固形分を得る。 The pressing solution may be heated at 50 ° C. or higher, preferably 70 to 150 ° C., particularly preferably 85 to 110 ° C. under atmospheric pressure, pressurized or reduced pressure. The solid content and the water-soluble component are separated by this heating, and the solid content is obtained by filtration or centrifugation.
さらに、この固形分またはその乾燥物から脂質を抽出してもよい。脂質の抽出方法としては、一般に用いられる方法であれば特に限定されないが、溶媒抽出、pH調整もしくは酵素処理等によるタンパク質成分の分離除去、超臨界抽出等、またはこれらを組み合わせた方法が用いられる。好ましくは、有機溶媒による抽出、酵素処理した後の有機溶媒による抽出または超臨界二酸化炭素抽出が用いられる。溶媒抽出において用いる溶媒としては、適当な有機溶媒、たとえばメタノール、エタノール、プロパノール、イソプロパノール、ブタノール、プロピレングリコールもしくはブチレングリコール等のアルコール類、酢酸メチル、酢酸エチル、アセトン、クロロホルム、トルエン、ペンタン、ヘキサンまたはシクロヘキサン等を単独または2種以上を組み合わせて用いることができる。好ましくは、ヘキサン=エタノール混液を用いて脂質を抽出する。この時、溶媒混合比または原料:溶媒比は、任意に設定すればよい。また、酵素処理において用いられる酵素としては、食品に用いられるものであれば特に限定されないが、プロテアーゼ、たとえばアルカラーゼ(登録商標)(ノボザイム社製)、プロテアーゼA、M、P、パンクレアチンF(天野エンザイム社製)等が用いられる。酵素処理のpHや温度条件等は、用いる酵素にあわせて設定すればよい。たとえば、山下隆司編、「新しい食品加工技術I」(工業技術会、1986年、p.204-284)に記載の方法等を参考にすることができる。また、超臨界二酸化炭素抽出法においては、常法に従って実施すればよく、たとえば山下隆司編、「新しい食品加工技術I」、工業技術会、1986年、p.79-102に記載された方法等を参考にすることができる。 Further, lipids may be extracted from this solid content or dried product thereof. The lipid extraction method is not particularly limited as long as it is a commonly used method, but a solvent extraction, separation and removal of protein components by pH adjustment or enzyme treatment, supercritical extraction, or the like, or a combination of these methods is used. Preferably, extraction with an organic solvent, extraction with an organic solvent after enzyme treatment, or supercritical carbon dioxide extraction is used. As the solvent used in the solvent extraction, a suitable organic solvent, for example, alcohols such as methanol, ethanol, propanol, isopropanol, butanol, propylene glycol or butylene glycol, methyl acetate, ethyl acetate, acetone, chloroform, toluene, pentane, hexane or Cyclohexane and the like can be used alone or in combination of two or more. Preferably, lipids are extracted using a hexane = ethanol mixture. At this time, the solvent mixing ratio or the raw material: solvent ratio may be set arbitrarily. The enzyme used in the enzyme treatment is not particularly limited as long as it is used in foods. However, proteases such as Alcalase (registered trademark) (manufactured by Novozyme), protease A, M, P, pancreatin F (Amano) Enzyme) etc. are used. What is necessary is just to set pH, temperature conditions, etc. of an enzyme process according to the enzyme to be used. For example, the method described in Takashi Yamashita, “New Food Processing Technology I” (Industrial Technology Association, 1986, p.204-284) can be referred to. In addition, the supercritical carbon dioxide extraction method may be carried out according to a conventional method, for example, the method described in Takashi Yamashita, “New Food Processing Technology I”, Industrial Technology Association, 1986, p. 79-102, etc. Can be helpful.
本発明の鎮静および睡眠促進剤に使用する魚介類抽出物は、上記脂溶性画分および水溶性画分のいずれの画分であってもよい。また、魚介類抽出物は、脂溶性画分および水溶性画分の混合物であることもできる。 The seafood extract used for the sedation and sleep promoter of the present invention may be any fraction of the above fat-soluble fraction and water-soluble fraction. The seafood extract can also be a mixture of a fat-soluble fraction and a water-soluble fraction.
さらに、本発明の鎮静および睡眠促進剤は、魚介類抽出物の代わりに、トリグリセリド、リゾホスファチジルコリン(LPCE)もしくはレシチンなどのリン脂質またはエイコサペンタエン酸(EPA)もしくはドコサヘキサエン酸(DHA)などの多価不飽和脂肪酸を含むことができる。多価不飽和脂肪酸は、n-3系統およびn-6系統のいずれであることもできる。トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸は、任意の方法で製造することができ、市販の製品を使用することもできる。 Further, the sedation and sleep promoting agent of the present invention is a polyvalent glyceride such as triglyceride, lysophosphatidylcholine (LPCE) or lecithin, or eicosapentaenoic acid (EPA) or docosahexaenoic acid (DHA) instead of the seafood extract. Unsaturated fatty acids can be included. The polyunsaturated fatty acid can be either n-3 or n-6. Triglycerides, phospholipids or polyunsaturated fatty acids can be produced by any method, and commercially available products can also be used.
本明細書において、睡眠を促進するとは、睡眠に関わる生体の恒常性を保ち、自然な睡眠の進行を促すことをいう。睡眠促進剤は、睡眠を促進する作用を有するものをいう。また、睡眠促進剤は、睡眠の延長を促進する作用を有するものをいう。本明細書において、鎮静とは、しずめおちつかせることをいい、自発運動量を低減させることを含む。これらの作用より、本発明剤は、睡眠促進および鎮静効果の他、これらに関連する抗うつ、抗ストレス、抗疲労および緊張状態の緩和等に対しても効果がある。 In this specification, promoting sleep means maintaining the homeostasis of a living body related to sleep and promoting the progression of natural sleep. The sleep promoting agent refers to one having an action of promoting sleep. Moreover, a sleep promoter means what has the effect | action which accelerates | stimulates the extension of sleep. In the present specification, sedation refers to squeezing and dropping, and includes reducing the amount of spontaneous exercise. From these actions, the agent of the present invention is effective not only for sleep promotion and sedation but also for antidepressant, anti-stress, anti-fatigue and relaxation of tension related to these.
また、本発明の鎮静および睡眠促進剤は、上記の成分に加えて、任意の成分を含む組成物であることができる。たとえば、本発明の鎮静および睡眠促進剤は、医薬として使用される場合、薬学的に許容される基剤、担体、賦形剤、崩壊剤、滑沢剤および着色剤などと共に医薬組成物として提供することができる。医薬組成物に使用する担体および賦形剤の例には、乳糖、ブドウ糖、白糖、マンニトール、馬鈴薯デンプン、トウモロコシデンプン、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、硫酸カルシウムおよび結晶セルロースなどを含む。また、結合剤の例には、デンプン、ゼラチン、シロップ、トラガントゴム、ポリビニルアルコール、ポリビニルエーテル、ポリビニルピロリドン、ヒドロキシプロピルセルロース、メチルセルロース、エチルセルロースおよびカルボキシメチルセルロースなどを含む。また、崩壊剤の例には、デンプン、寒天、ゼラチン末、結晶セルロース、炭酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、アルギン酸ナトリウム、カルボキシメチルセルロースナトリウムおよびカルボキシメチルセルロースカルシウムなどを含む。また、滑沢剤の例には、ステアリン酸マグネシウム、水素添加植物油、タルクおよびマクロゴールなどを含む。また、着色剤は、医薬品に添加することが許容されている任意の着色剤を使用することができる。また、医薬組成物は、必要に応じて、白糖、ゼラチン、精製セラック、ゼラチン、グリセリン、ソルビトール、エチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ポリビニルピロリドン、フタル酸セルロースアセテート、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタレート、メチルメタクリレートおよびメタアクリル酸重合体などで一層以上の層で被膜してもよい。また、必要に応じて、pH調節剤、緩衝剤、安定化剤および可溶化剤などを添加してもよい。 Moreover, the sedation and sleep promoter of this invention can be a composition containing arbitrary components in addition to said component. For example, when used as a medicament, the sedative and sleep promoting agent of the present invention is provided as a pharmaceutical composition together with a pharmaceutically acceptable base, carrier, excipient, disintegrant, lubricant, colorant and the like. can do. Examples of carriers and excipients used in the pharmaceutical composition include lactose, glucose, sucrose, mannitol, potato starch, corn starch, calcium carbonate, calcium phosphate, calcium sulfate and crystalline cellulose. Examples of the binder include starch, gelatin, syrup, tragacanth gum, polyvinyl alcohol, polyvinyl ether, polyvinyl pyrrolidone, hydroxypropylcellulose, methylcellulose, ethylcellulose and carboxymethylcellulose. Examples of the disintegrant include starch, agar, gelatin powder, crystalline cellulose, calcium carbonate, sodium hydrogen carbonate, sodium alginate, sodium carboxymethyl cellulose, carboxymethyl cellulose calcium and the like. Examples of lubricants include magnesium stearate, hydrogenated vegetable oil, talc and macrogol. As the colorant, any colorant allowed to be added to a pharmaceutical product can be used. In addition, the pharmaceutical composition may be sucrose, gelatin, purified shellac, gelatin, glycerin, sorbitol, ethylcellulose, hydroxypropylcellulose, hydroxypropylmethylcellulose, polyvinylpyrrolidone, cellulose phthalate acetate, hydroxypropylmethylcellulose phthalate, methyl methacrylate Further, it may be coated with one or more layers with a methacrylic acid polymer or the like. Moreover, you may add a pH adjuster, a buffering agent, a stabilizer, a solubilizer, etc. as needed.
また、医薬組成物は、任意の形態の製剤として提供することができる。たとえば、医薬組成物は、経口投与製剤として、糖衣錠、バッカル錠、コーティング錠およびチュアブル錠等の錠剤、トローチ剤、丸剤、散剤およびソフトカプセルを含むカプセル剤、顆粒剤、懸濁剤、乳剤、ドライシロップを含むシロップ剤、エリキシル剤等の液剤であることができる。また、医薬組成物は、非経口投与のために、静脈注射、皮下注射、腹腔内注射、筋肉内注射、経皮投与、経鼻投与、経肺投与、経腸投与、口腔内投与および経粘膜投与などの投与のための製剤であることができる。たとえば、注射剤、経皮吸収テープ、エアゾール剤および坐剤などであることができる。 In addition, the pharmaceutical composition can be provided as a preparation in any form. For example, the pharmaceutical composition can be prepared as an orally administered preparation, such as a sugar-coated tablet, buccal tablet, coated tablet and chewable tablet, capsules including troches, pills, powders and soft capsules, granules, suspensions, emulsions and dry syrups. It can be a liquid such as syrup and elixir. In addition, the pharmaceutical composition can be administered intravenously, subcutaneously, intraperitoneally, intramuscularly, transdermally, nasally, pulmonarily, enterally, buccally, and transmucosally for parenteral administration. It can be a formulation for administration, such as administration. For example, it can be an injection, a transdermal absorption tape, an aerosol, a suppository and the like.
また、本発明の鎮静および睡眠促進剤は、食品として提供することができる。すなわち、魚介類抽出物、トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸を含有し、睡眠促進作用または鎮静作用を有する食品が提供される。本発明において、食品は、飲料を含む食品全般を意味し、サプリメントなどの健康食品を含む一般食品の他、厚生労働省の保健機能食品制度に規定される特定保健用食品や栄養機能食品をも含む。たとえば、睡眠促進作用または鎮静作用を有する旨の表示を付した機能性食品が提供される。たとえば、オキアミ抽出物を含有する食品をそのまま提供することができる。また、他の食品に添加し、混合し、または塗布することなどにより、食品素材として、睡眠促進作用または鎮静作用を付与した食品を提供することができる。食品の他に、化粧品および餌料などとして提供することもできる。 Moreover, the sedation and sleep promoter of this invention can be provided as a foodstuff. That is, a food containing a seafood extract, triglyceride, phospholipid or polyunsaturated fatty acid and having a sleep promoting action or a sedative action is provided. In the present invention, food means all foods including beverages, and includes general health foods including health foods such as supplements, as well as specific health foods and nutritional functional foods stipulated in the Health Functional Food System of the Ministry of Health, Labor and Welfare. . For example, a functional food with an indication that it has a sleep promoting action or a sedative action is provided. For example, food containing the krill extract can be provided as it is. Moreover, the foodstuff which provided the sleep promoting effect or the sedative action as a foodstuff material can be provided by adding, mixing, or apply | coating to another foodstuff. In addition to food, it can also be provided as cosmetics and food.
また、魚介類抽出物、トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸を含有する食品を、当該食品が睡眠促進作用または鎮静作用を有することを記載した説明書と共にパッケージした製品として提供することができる。 In addition, a food containing a seafood extract, triglyceride, phospholipid or polyunsaturated fatty acid can be provided as a product packaged with instructions describing that the food has a sleep promoting action or a sedative action. .
また、上記のように睡眠促進作用または鎮静作用を有する旨の表示を付した食品を製造するために、魚介類抽出物、トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸の使用することができる。本発明の鎮静および睡眠促進剤、並びに食品には、限定されないが、睡眠促進作用または鎮静作用を奏するのに必要な量を含有することができる。本発明の鎮静および睡眠促進剤、並びに食品は、任意の量で魚介類抽出物、トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸を含むことができ、たとえば100μg〜1000mg/kgの量で含むことができる。 In addition, seafood extracts, triglycerides, phospholipids or polyunsaturated fatty acids can be used to produce foods that are labeled as having sleep promoting or sedative effects as described above. Although it is not limited to the sedation and sleep promoter of this invention, and foodstuffs, it can contain the quantity required in order to show a sleep promotion effect or a sedation effect. The sedative and sleep promoting agents and foods of the present invention can contain seafood extracts, triglycerides, phospholipids or polyunsaturated fatty acids in any amount, for example in an amount of 100 μg to 1000 mg / kg. it can.
また、魚介類抽出物、トリグリセリド、リン脂質または多価不飽和脂肪酸は、医薬として患者に投与する場合、症状の程度、患者の年齢、体重および健康状態などの条件に応じて、限定されないが、成人であれば100μg〜1000mg/kg/日を経口または非経口的に、1日1回または2〜4回以上に分割して、適宜の間隔をあけて投与することができる。1回投与の場合は、就寝前に投与することが好ましい。 In addition, fish and shellfish extracts, triglycerides, phospholipids or polyunsaturated fatty acids, when administered as a medicament to a patient, are not limited, depending on conditions such as the degree of symptoms, patient age, weight and health status, For adults, 100 μg to 1000 mg / kg / day can be administered orally or parenterally, once a day or divided into 2 to 4 times or more, and can be administered at appropriate intervals. In the case of single administration, administration is preferably performed before going to bed.
実施例1 オキアミ抽出物の製造
オキアミ油は、たとえば、国際公開第2010/03749号および国際公開第2010/03750号に記載のいずれの方法によっても製造することができる。製造の具体例を以下に示す。
Example 1 Production of Krill Extract Krill oil can be produced, for example, by any of the methods described in WO 2010/03749 and WO 2010/03750. Specific examples of production are shown below.
漁獲直後のナンキョクオキアミ(10t)を採肉機(バーダー社製、型式BAADER605)を用いて圧搾することにより、圧搾液(3t)を得た。この圧搾液(800kg)をステンレスタンクに収納し、140℃の水蒸気を直接投与することにより加熱した。約60分の加熱により圧搾液の温度が85℃に達していることを確認した後、加熱を停止した。タンク底部のバルブを開放し、目合い2mmメッシュを通過する液状成分を自然落下により除去し、メッシュ上の固形分(熱凝固物)を同量の水(3t)でシャワリングすることにより洗浄した後、アルミ製のトレイに12kgずつ収納してコンタクトフリーザにより急速冷凍した。 By pressing the Antarctic krill (10t) immediately after catching using a meat mining machine (Bader, model BAADER605), a pressing solution (3t) was obtained. This compressed liquid (800 kg) was stored in a stainless steel tank and heated by directly administering 140 ° C. water vapor. After confirming that the temperature of the pressing liquid reached 85 ° C. by heating for about 60 minutes, heating was stopped. The valve at the bottom of the tank was opened, the liquid component that passed through the mesh of 2 mm was removed by natural dropping, and the solid content (thermal coagulum) on the mesh was washed by showering with the same amount of water (3 t). Then, 12 kg each was stored in an aluminum tray and quickly frozen with a contact freezer.
上記の冷凍された熱凝固物(1t)を水(3,000L)に投入し、撹拌しながら加熱して65℃に昇温させ、10分保持した。24メッシュのナイロンを用いて水切りし、固形分を水(3,000L、20℃)に投入した。撹拌を15分行った後、24メッシュのナイロンを用いて水切りし、さらに遠心脱水機(タナベ製遠心分離機O-30)で15秒処理することにより、固形分(512kg、水分63.8%)を得た。本発明においてこの試料をKC-1と呼ぶ。 The frozen thermocoagulated product (1 t) was put into water (3,000 L), heated with stirring to 65 ° C., and held for 10 minutes. Water was drained using 24 mesh nylon, and the solid content was put into water (3,000 L, 20 ° C.). After stirring for 15 minutes, drain with 24 mesh nylon, and further treat with a centrifugal dehydrator (Tanabe Centrifuge O-30) for 15 seconds to obtain solids (512 kg, moisture 63.8%). Obtained. In the present invention, this sample is referred to as KC-1.
また、上記の冷凍された熱凝固物を凍結乾燥機にて凍結乾燥し、凍結乾燥物(185kg)を得た。本発明においてこの試料をKC-3と呼ぶ。 In addition, the frozen heat-coagulated product was freeze-dried with a freeze dryer to obtain a freeze-dried product (185 kg). In the present invention, this sample is referred to as KC-3.
また、このKC-3をエタノールにて抽出し、抽出物を得た。本発明においてこの試料をK-PCと呼ぶ。さらに、このK-PCを原料として、細川ら(J. Agric. Food Chem. 2000,48, 4550-4554)の方法に従ってホスファチジルセリン画分を得た。本発明においてこの試料をK-PSと呼ぶ。 Further, this KC-3 was extracted with ethanol to obtain an extract. In the present invention, this sample is called K-PC. Further, using this K-PC as a raw material, a phosphatidylserine fraction was obtained according to the method of Hosokawa et al. (J. Agric. Food Chem. 2000, 48, 4550-4554). In the present invention, this sample is called K-PS.
一方、国際公開第2010/03749号または国際公開第2010/03750号に記載された方法により調整したオキアミの熱凝固物に対し、34.3MPa、40℃の条件にて超臨界二酸化炭素による脂質成分の抽出を実施し、トリグリセリド高含有抽出物を得た。本発明においてこの試料をNTと呼ぶ。 On the other hand, for the krill thermocoagulated material prepared by the method described in International Publication No. 2010/03749 or International Publication No. 2010/03750, the lipid component by supercritical carbon dioxide was obtained under the conditions of 34.3 MPa and 40 ° C. Extraction was carried out to obtain an extract containing a high amount of triglycerides. In the present invention, this sample is called NT.
さらに、この抽出物(NT)の抽出残渣にエタノールを加え、再度同条件にて超臨界二酸化炭素による脂質成分の抽出を実施し、リン脂質高含有抽出物を得た。本発明においてこの試料をNPと呼ぶ。 Furthermore, ethanol was added to the extraction residue of this extract (NT), and lipid components were extracted again with supercritical carbon dioxide under the same conditions to obtain an extract containing a high phospholipid content. In the present invention, this sample is called NP.
尚、本発明において、脂質組成は、ベンゼン:クロロホルム:酢酸=150:60:1.5の展開溶媒により分離した各脂質成分を薄層自動検出装置(三菱化学ヤトロン社製、型式イアトロスキャン(登録商標)MK-6)を用いて定量した。また、脂肪酸組成は構成脂肪酸を三フッ化ホウ素中メチルエステル化してガスクロマトグラフィー(アジレント・テクノロジー社、型式6890N)により分析した。使用したガスクロマトグラフィー用カラムは、J&W Scientific社、DB-WAX(型番122-7032)であり、キャリアガスは、ヘリウムを使用した。 In the present invention, each lipid component separated by a developing solvent of benzene: chloroform: acetic acid = 150: 60: 1.5 is a thin layer automatic detection device (manufactured by Mitsubishi Chemical Yatron, Model Iatroscan (registered trademark)). ) Quantification using MK-6). The fatty acid composition was analyzed by gas chromatography (Agilent Technology, Model 6890N) after converting the constituent fatty acid to methyl ester in boron trifluoride. The column for gas chromatography used was J & W Scientific, DB-WAX (model number 122-7032), and helium was used as the carrier gas.
実施例2 オキアミ抽出物の睡眠促進作用
(オキアミ抽出物のペントバルビタール(PB)睡眠延長作用)
実施例1で得られたKC-1、KC-3、NPおよびNTをマウス(一群10匹)に500mg/kgで経口投与した。15分後にPBを40mg/kgの用量で腹腔内投与し、正向反射消失から回復までの時間を睡眠時間として測定した。なお、対照群(一群10匹)には、生理食塩水を経口投与し同様に実験し、比較評価した。水溶性画分は、生理食塩水に溶解した。脂溶性画分は、0.1% Tween80含有生理食塩水に溶解した。
Example 2 Sleep Promoting Action of Krill Extract (Pentobarbital (PB) Sleep Prolonging Action of Krill Extract)
KC-1, KC-3, NP and NT obtained in Example 1 were orally administered to mice (10 mice per group) at 500 mg / kg. After 15 minutes, PB was intraperitoneally administered at a dose of 40 mg / kg, and the time from recovery of the right-angle reflex to recovery was measured as sleep time. In the control group (10 mice per group), physiological saline was orally administered, the same experiment was conducted, and comparative evaluation was performed. The water-soluble fraction was dissolved in physiological saline. The fat-soluble fraction was dissolved in physiological saline containing 0.1% Tween80.
結果
図1に示したようにKC-1およびKC-3は有意なPB睡眠延長作用を示さなかったが、NPおよびNTは、経口投与においていずれも有意なPB睡眠延長作用を示した。結果は、平均±S.Eとして示してある。図中、*は、対照と比較した有意差(p<0.05)を示す。**は、対照と比較した有意差(p<0.01)を示す。
Results As shown in FIG. 1, KC-1 and KC-3 did not show a significant PB sleep prolongation effect, whereas NP and NT both showed a significant PB sleep prolongation effect in oral administration. Results are shown as mean ± SE. In the figure, * indicates a significant difference (p <0.05) compared to the control. ** indicates a significant difference (p <0.01) compared to the control.
(NPのPB睡眠延長作用における用量依存性)
図1で最も大きなPB睡眠延長作用を示したNPについて、100、250および500mg/kgをマウス(一群10匹)に経口投与した。投与15分後、PBを40mg/kgで腹腔内投与し、正向反射消失から回復までを睡眠時間として測定した。なお、対照群(一群10匹)には、生理食塩水を経口投与し同様に実験し、比較評価した。水溶性画分は、生理食塩水に溶解した。脂溶性画分は、0.1% Tween80含有生理食塩水に溶解した。
(Dose dependence on the PB sleep prolongation effect of NP)
100, 250, and 500 mg / kg were orally administered to mice (10 per group) for the NP that showed the greatest PB sleep prolongation effect in FIG. 15 minutes after administration, PB was intraperitoneally administered at 40 mg / kg, and sleep time was measured from the disappearance of the right reflex. In the control group (10 mice per group), physiological saline was orally administered, the same experiment was conducted, and comparative evaluation was performed. The water-soluble fraction was dissolved in physiological saline. The fat-soluble fraction was dissolved in physiological saline containing 0.1% Tween80.
結果
図2に示したように、NPにおいては、用量依存的な睡眠延長作用が認められた。結果は、平均±S.Eとして示してある。図中、*は、対照と比較した有意差(p<0.05)を示す。**は、対照と比較した有意差(p<0.01)を示す。
Results As shown in FIG. 2, NP had a dose-dependent sleep prolongation effect. Results are shown as mean ± SE. In the figure, * indicates a significant difference (p <0.05) compared to the control. ** indicates a significant difference (p <0.01) compared to the control.
(レシチンのペントバルビタール(PB)睡眠延長作用)
前述のオキアミ抽出物のペントバルビタール睡眠延長作用と同様に、オキアミ抽出物の代わりに卵または大豆由来のレシチン(和光純薬工業社製)を用いて試験を行った。
(Lecithin pentobarbital (PB) sleep prolongation)
Similar to the pentobarbital sleep-prolonging action of the krill extract described above, a test was conducted using lecithin derived from egg or soybean (manufactured by Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) instead of the krill extract.
結果
図3に示したように、大豆および卵のレシチンは、経口投与においていずれも有意なPB睡眠延長作用を示した。結果は、平均±S.Eとして示してある。図中、*は、対照と比較した有意差(p<0.05)を示す。**は、対照と比較した有意差(p<0.01)を示す。
Results As shown in FIG. 3, both soybean and egg lecithin showed a significant PB sleep-prolonging effect in oral administration. Results are shown as mean ± SE. In the figure, * indicates a significant difference (p <0.05) compared to the control. ** indicates a significant difference (p <0.01) compared to the control.
(オキアミ抽出物の自発運動量に及ぼす影響)
実施例1で得られたKC-1、KC-3、NPおよびNTをマウス(一群10匹)に500mg/kgで経口投与した。投与15分後、マウスをホールボード中央に置き、自発運動量を1セクション:5分毎4回(20分間)として、3セクション(60分間)自発運動量(総移動距離、立ち上がり回数など)をビデオトラッキングシステム(自発運動量解析装置)を使用して測定した。なお、対照群(一群10匹)には、生理食塩水を経口投与し同様に実験し、比較評価した。水溶性画分は、生理食塩水に溶解した。脂溶性画分は、0.1% Tween80含有生理食塩水に溶解した。
(Effect of krill extract on spontaneous momentum)
KC-1, KC-3, NP and NT obtained in Example 1 were orally administered to mice (10 mice per group) at 500 mg / kg. 15 minutes after administration, the mouse is placed in the center of the hall board, and the spontaneous exercise amount is set to 1 section: 4 times every 5 minutes (20 minutes), and 3 sections (60 minutes) spontaneous exercise amount (total movement distance, number of rises, etc.) is video-tracked. Measurement was performed using a system (spontaneous momentum analyzer). In the control group (10 mice per group), physiological saline was orally administered, the same experiment was conducted, and comparative evaluation was performed. The water-soluble fraction was dissolved in physiological saline. The fat-soluble fraction was dissolved in physiological saline containing 0.1% Tween80.
結果
図4に示したように、KC-1、KC-3、NPおよびNTは、経口投与においていずれも自発運動量(総移動距離および立ち上がり回数)を減少する傾向が認められた。結果は、平均±S.Eとして示してある。
Results As shown in FIG. 4, KC-1, KC-3, NP and NT all showed a tendency to decrease the amount of spontaneous exercise (total movement distance and number of rises) in oral administration. Results are shown as mean ± SE.
(オキアミ抽出物の体温下降作用)
実施例1で得られたKC-1、KC-3、NPおよびNTをマウス(一群10匹)に500mg/kgで経口投与した後、マウス直腸温を経時的(0、5、10、15、30、45、60、90および120分)に測定して体温下降作用を検討した。なお、対照群(一群10匹)には、生理食塩水を経口投与し同様に実験し、比較評価した。水溶性画分は、生理食塩水に溶解した。脂溶性画分は、0.1% Tween80含有生理食塩水に溶解した。
(The body temperature lowering effect of krill extract)
After orally administering KC-1, KC-3, NP and NT obtained in Example 1 to mice (10 mice per group) at 500 mg / kg, the rectal temperature of the mice was changed over time (0, 5, 10, 15, 30, 45, 60, 90 and 120 minutes), and the body temperature lowering effect was examined. In the control group (10 mice per group), physiological saline was orally administered, the same experiment was conducted, and comparative evaluation was performed. The water-soluble fraction was dissolved in physiological saline. The fat-soluble fraction was dissolved in physiological saline containing 0.1% Tween80.
結果
図5に示したように、PB睡眠延長作用および自発運動量の検討の結果、効果が認められたNPは、体温下降作用も認められた。また、本作用は最大体温下降が45分に認められ、PB睡眠延長作用および自発運動量の結果とよく一致していた。結果は、平均±S.Eとして示してある。
Results As shown in FIG. 5, as a result of examining the PB sleep prolongation action and the spontaneous exercise amount, the NP that showed the effect was also found to have a body temperature lowering action. In addition, this effect showed a decrease in maximum body temperature at 45 minutes, which was in good agreement with the results of PB sleep prolongation and spontaneous exercise. Results are shown as mean ± SE.
(ホスファチジルセリン画分K-PS、ホスファチジルコリン画分K-PCおよびEPA-28のペントバルビタール(PB)睡眠延長作用)
ホスファチジルセリン画分K-PS、ホスファチジルコリン画分K-PCおよびEPA-28(DDオイルタイプ2;日本水産株式会社製)をマウス(一群10匹)に500mg/kgで経口投与した。15分後にPBを40mg/kgの用量で腹腔内投与し、正向反射消失から回復までの時間を睡眠時間として測定した。なお、対照群(一群10匹)には、生理食塩水を経口投与し同様に実験し、比較評価した。水溶性画分は、生理食塩水に溶解した。脂溶性画分は、0.1% Tween80含有生理食塩水に溶解した。
(Pentobarbital (PB) sleep prolongation effect of phosphatidylserine fraction K-PS, phosphatidylcholine fraction K-PC and EPA-28)
Phosphatidylserine fraction K-PS, phosphatidylcholine fraction K-PC and EPA-28 (DD oil type 2; manufactured by Nihon Suisan Co., Ltd.) were orally administered to mice (10 mice per group) at 500 mg / kg. After 15 minutes, PB was intraperitoneally administered at a dose of 40 mg / kg, and the time from recovery of the right-angle reflex to recovery was measured as sleep time. In the control group (10 mice per group), physiological saline was orally administered, the same experiment was conducted, and comparative evaluation was performed. The water-soluble fraction was dissolved in physiological saline. The fat-soluble fraction was dissolved in physiological saline containing 0.1% Tween80.
結果
図6に示したように、K-PS、K-PCおよびEPA-28は、いずれもPB睡眠延長作用を示したがK-PCとK-PSは同程度の延長作用を、EPA-28は最も強い作用を示した。結果は、平均±S.Eとして示してある。図中、*は、対照と比較した有意差(p<0.05)を示す。**は、対照と比較した有意差(p<0.01)を示す。
Results As shown in Fig. 6, K-PS, K-PC and EPA-28 all showed PB sleep prolongation, but K-PC and K-PS showed similar prolongation. Showed the strongest effect. Results are shown as mean ± SE. In the figure, * indicates a significant difference (p <0.05) compared to the control. ** indicates a significant difference (p <0.01) compared to the control.
(ホスファチジルセリン画分K-PS、ホスファチジルコリン画分K-PCおよびEPA-28の自発運動量に及ぼす影響)
ホスファチジルセリン画分K-PS、ホスファチジルコリン画分K-PCおよびEPA-28をマウス(一群10匹)に500mg/kgで経口投与した。投与15分後、マウスをホールボード中央に置き、自発運動量を1セクション:5分毎4回(20分間)として、3セクション(60分間)自発運動量(総移動距離、立ち上がり回数など)をビデオトラッキングシステム(自発運動量解析装置)を使用して測定した。なお、対照群(一群10匹)には、生理食塩水を経口投与し同様に実験し、比較評価した。水溶性画分は、生理食塩水に溶解した。脂溶性画分は、0.1% Tween80含有生理食塩水に溶解した。
(Effects of phosphatidylserine fraction K-PS, phosphatidylcholine fraction K-PC and EPA-28 on locomotor activity)
The phosphatidylserine fraction K-PS, the phosphatidylcholine fraction K-PC and EPA-28 were orally administered to mice (10 mice per group) at 500 mg / kg. 15 minutes after administration, the mouse is placed in the center of the hall board, and the spontaneous exercise amount is set to 1 section: 4 times every 5 minutes (20 minutes), and 3 sections (60 minutes) spontaneous exercise amount (total movement distance, number of rises, etc.) is video-tracked. Measurement was performed using a system (spontaneous momentum analyzer). In the control group (10 mice per group), physiological saline was orally administered, the same experiment was conducted, and comparative evaluation was performed. The water-soluble fraction was dissolved in physiological saline. The fat-soluble fraction was dissolved in physiological saline containing 0.1% Tween80.
結果
図7に示したように、K-PS、K-PCおよびEPA-28は、経口投与においていずれも自発運動量(総移動距離および立ち上がり回数)を減少する傾向が認められた。結果は、平均±S.Eとして示してある。図中、*は、対照と比較した有意差(p<0.05)を示す。
Results As shown in FIG. 7, K-PS, K-PC and EPA-28 all showed a tendency to decrease the amount of spontaneous exercise (total movement distance and number of rises) in oral administration. Results are shown as mean ± SE. In the figure, * indicates a significant difference (p <0.05) compared to the control.
(リゾホスファチジルコリン(LPCE)、エイコサペンタエン酸(EPA)およびドコサヘキサエン酸(DHA)のペントバルビタール(PB)睡眠延長作用)
LPCE(シグマ社製)、EPA(日本水産株式会社製)およびDHA(日本水産株式会社製)をマウス(一群10匹)に500mg/kgで経口投与した。15分後にPBを40mg/kgの用量で腹腔内投与し、正向反射消失から回復までの時間を睡眠時間として測定した。なお、対照群(一群10匹)には、生理食塩水を経口投与し同様に実験し、比較評価した。水溶性画分は、生理食塩水に溶解した。脂溶性画分は、0.1% Tween80含有生理食塩水に溶解した。
(Pentobarbital (PB) sleep-prolonging action of lysophosphatidylcholine (LPCE), eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA))
LPCE (Sigma), EPA (Nihon Suisan) and DHA (Nihon Suisan) were orally administered to mice (10 mice per group) at 500 mg / kg. After 15 minutes, PB was intraperitoneally administered at a dose of 40 mg / kg, and the time from recovery of the right-angle reflex to recovery was measured as sleep time. In the control group (10 mice per group), physiological saline was orally administered, the same experiment was conducted, and comparative evaluation was performed. The water-soluble fraction was dissolved in physiological saline. The fat-soluble fraction was dissolved in physiological saline containing 0.1% Tween80.
結果
図8に示したように、LPCE、EPAおよびDHAは、いずれもPB睡眠延長作用を示した。結果は、平均±S.Eとして示してある。図中、*は、対照と比較した有意差(p<0.05)を示す。
Results As shown in FIG. 8, LPCE, EPA and DHA all exhibited PB sleep prolongation action. Results are shown as mean ± SE. In the figure, * indicates a significant difference (p <0.05) compared to the control.
(LPCE、EPAおよびDHAの自発運動量に及ぼす影響)
LPCE、EPAおよびDHAをマウス(一群10匹)に500mg/kgで経口投与した。投与15分後、マウスをホールボード中央に置き、自発運動量を1セクション:5分毎4回(20分間)として、3セクション(60分間)自発運動量(総移動距離、立ち上がり回数など)をビデオトラッキングシステム(自発運動量解析装置)を使用して測定した。なお、対照群(一群10匹)には、生理食塩水を経口投与し同様に実験し、比較評価した。水溶性画分は、生理食塩水に溶解した。脂溶性画分は、0.1% Tween80含有生理食塩水に溶解した。
(Effects of LPCE, EPA and DHA on spontaneous momentum)
LPCE, EPA and DHA were orally administered to mice (10 mice per group) at 500 mg / kg. 15 minutes after administration, the mouse is placed in the center of the hall board, and the spontaneous exercise amount is set to 1 section: 4 times every 5 minutes (20 minutes), and 3 sections (60 minutes) spontaneous exercise amount (total movement distance, number of rises, etc.) is video-tracked. Measurement was performed using a system (spontaneous momentum analyzer). In the control group (10 mice per group), physiological saline was orally administered, the same experiment was conducted, and comparative evaluation was performed. The water-soluble fraction was dissolved in physiological saline. The fat-soluble fraction was dissolved in physiological saline containing 0.1% Tween80.
結果
図9に示したように、LPCE、EPAおよびDHAは、経口投与においていずれも自発運動量(総移動距離および立ち上がり回数)を減少する傾向が認められた。結果は、平均±S.Eとして示してある。
Results As shown in FIG. 9, LPCE, EPA, and DHA all showed a tendency to decrease the amount of spontaneous exercise (total movement distance and number of rises) after oral administration. Results are shown as mean ± SE.
(試験した試料中の脂肪酸含量)
大豆および卵のレシチン、並びにK-PS、K-PCおよびEPA-28に含まれる脂肪酸含量を測定した。
(Fatty acid content in the tested sample)
The fatty acid content in soy and egg lecithin and in K-PS, K-PC and EPA-28 was measured.
それぞれの試料の脂肪酸含量は、表1に示したとおりであった。
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