JP2005516857A - 流動食品を包装するための機械上で巻取材料を滅菌するユニット - Google Patents
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Abstract
Description
前記ウェブが中に連続的に送り込まれる、滅菌剤を収容する浴槽と、
前記浴槽の出口に連結されかつ前記ウェブから残留滅菌剤を除去する乾燥手段を収納する処理室、及び前記ウェブが通過するための開口を介して前記処理室と連通する無菌室であって、その室内で前記ウェブを折り曲げかつ長手方向に封着して、包装するために食品が連続的に充填される筒を形成する無菌室を備える無菌環境と、
前記無菌環境内のプロセス条件を制御し、さらに前記処理室から空気を引き込む吸引手段、空気処理手段、及び処理空気を前記無菌室内に送り込む手段を備える空気処理回路と、を備え、
前記処理室と前記空気処理回路の前記吸引手段との間に介在する弁手段を備え、この弁手段は、前記機械の動作時に、前記無菌環境内の圧力状態を制御するように駆動可能であることを特徴とする。
Claims (11)
- 流動食品を包装するための機械(1)上で包装容器材のウェブ(2)を滅菌する滅菌ユニット(3)であって、
前記ウェブ(2)が中に連続的に送り込まれる、滅菌剤を収容する浴槽(7)と、
前記浴槽(7)の出口(12)に連結されかつ前記ウェブ(2)から残留滅菌剤を除去する乾燥手段(17)を収納する処理室(8)、及び前記ウェブ(2)が通過するための開口(27)を介して前記処理室(8)と連通する無菌室(25)であって、その室内で前記ウェブ(2)を折り曲げかつ長手方向に封着して、包装するための前記食品が連続的に充填される筒(29)を形成する無菌室(25)を備える無菌環境(30)と、
前記無菌環境(30)内のプロセス条件を制御し、さらに前記処理室(8)から空気を引き込む吸引手段(40)、空気処理手段(41)、及び処理空気を前記無菌室内に送り込む手段(42、47、49)を備える空気処理回路(24)と、を備え、
前記処理室(8)と前記空気処理回路(24)の前記吸引手段(40)との間に介在する弁手段(54、55)を備え、この弁手段は、前記機械(1)の動作時に、前記無菌環境(30)内の圧力状態を制御するように駆動可能であることを特徴とする滅菌ユニット。 - 前記浴槽(7)の入口(11)及び前記吸引手段(40)に連通する移行室(6)を備え、前記弁手段(54、55)は、前記処理室(8)と前記移行室(6)の間に介在することを特徴とする、請求項1に記載の滅菌ユニット。
- 前記弁手段(54、55)は、前記処理室(8)を前記移行室(6)に連結する開口部(54)と、前記開口部(54)の開度を調整するための可動式遮断装置(55)を備えることを特徴とする、請求項2に記載の滅菌ユニット。
- 前記遮断装置(55)は、前記処理室(8)が前記開口部(54)を介して直接前記移行室(6)と連通する開放位置と、前記処理室(8)が、滅菌剤を収容していないときに、前記浴槽(7)を介して前記移行室(6)と連通する閉鎖位置の間で可動式であることを特徴とする、請求項3に記載の滅菌ユニット。
- 前記無菌環境(30)内の圧力を検出するセンサ手段(PS1)と、前記無菌環境(30)内で、所定の閾値に少なくとも等しい圧力値を維持するように、前記開放位置を調整する調整手段を備えることを特徴とする、請求項4に記載の滅菌ユニット。
- 前記無菌室(25)と前記処理室(8)の間の局部的な圧力降下を発生させる障壁手段(60)を備え、前記障壁手段(60)は、前記処理室(8)と前記無菌室(25)の間に、前記ウェブ(2)が送り込まれる前記開口(27)を画定することを特徴とする、前記請求項のいずれか一項に記載の滅菌ユニット。
- 前記ウェブ(2)の片面から突出する開口具(5)が取り付けられている包装材のウェブ(2)を処理するために、前記開口(27)は、前記ウェブ(2)の移動平面に対して非対称であり、前記開口具(5)が突出する、前記ウェブ(2)の前記面に面する側がより高いことを特徴とする、請求項6に記載の滅菌ユニット。
- 前記開口(27)の直ぐ下流に位置する案内ローラ(31)を備え、前記障壁手段は、前記開口(27)を画定しかつ前記ローラ(31)に接近するように形状を付けた仕切(60)を備えることを特徴とする、請求項7に記載の滅菌ユニット。
- 前記乾燥手段(17)は、前記ウェブ(2)上に空気のジェットを誘導するための少なくとも1つのノズル(22)を備え、処理空気を前記無菌環境(30)の中に送り込む前記手段は、前記無菌室(25)中の空気入口(48)に空気を送り込むための第1導管(49)と、空気を前記ノズル(22)に送り込むための第2導管(47)と、前記空気処理手段(41)に連結された入口、並びに前記第2導管(47)及び前記第1導管(49)にそれぞれに連結された2つの出口(46a、46b)を有する分配器(46)とを備えることを特徴とする、前記請求項のいずれか一項に記載の滅菌ユニット。
- 前記第2導管(47)の中に収納された加熱器(52)を備えることを特徴とする、請求項9に記載の滅菌ユニット。
- 前記移行室(6)を外部環境に連結する開口部(53)を備え、前記開口部(53)は、通常は閉じているが、低い圧力下で開くことを特徴とする、請求項2から10までのいずれか一項に記載の滅菌ユニット。
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