ITUD20080200A1

ITUD20080200A1 - Contenitore edibile in cialda

Info

Publication number: ITUD20080200A1
Application number: IT000200A
Authority: IT
Inventors: Fabrizio Manganelli
Original assignee: Sweet S P A
Priority date: 2008-09-19
Filing date: 2008-09-19
Publication date: 2010-03-20
Also published as: WO2010032120A1

Description

Descrizione del trovato avente per titolo:

"CONTENITORE EDIBILE IN CIALDA"

CAMPO DI APPLICAZIONE

Il presente trovato si riferisce ad un contenitore edibile in cialda, o wafer, utilizzabile per la produzione di prodotti alimentari dolciari o a base salata o altro, del tipo con sorpresa interna.

In particolare, il presente trovato, farcibile con un ripieno cremoso, semi-solido o solido, quale ad esempio un impasto cremoso a base di cioccolata, crema pasticcera o altro, è associabile ad un contenitore in cui viene inserito un oggetto regalo, un piccolo accessorio come un giocattolo, un ciondolo o altro.

STATO DELLA TECNICA

Sono noti gli ovetti di cioccolato, aventi dimensioni ridotte tali da essere agevolmente manipolate da un bambino. Gli ovetti noti comprendono un guscio esterno chiuso costituito da cioccolata che definisce una cavità interna, esternamente inaccessibile se non rompendo il guscio stesso, predisposta al contenimento di un oggetto regalo, quale un piccolo accessorio, un giocattolo, un ciondolo od altro.

Un inconveniente di tali uova note è che, a causa dello scioglimento anche parziale del cioccolato, sono di difficile e delicata gestione durante il periodo estivo. Pertanto, spesso, la loro produzione e conseguente immissione sul mercato viene , di norma, sospesa, o quanto meno fortemente ridotta, durante la stagione estiva, ciò comportando un inutilizzo della linea di produzione ed un rilevante danno economico per mancate vendite.

Un ulteriore inconveniente di tali uova note è che la manipolazione dell 'uovo e la rottura del guscio producono la sua frantumazione in pezzi di varie dimensioni, con la conseguenza di sporcare abiti ed indumenti od altro, in particolare nel caso di cioccolato parzialmente sciolto .

Sono, inoltre, noti i prodotti edibili in cialda, o wafer, parzialmente farciti o farcibili con un ripieno cremoso solido o semisolido, come ad esempio i coni o coppette in cialda per i gelati .

Alla proponente non è noto altro tipo di utilizzo di prodotti in cialda.

Uno scopo del presente trovato è quello di realizzare un prodotto alimentare del tipo con sorpresa che consenta di essere conservato e distribuito agevolmente durante tutto il periodo dell'anno.

In particolare, lo scopo è quello di realizzare un contenitore edibile farcito con un ripieno cremoso che possa essere associato ad una "sorpresa" interna, cioè un oggetto regalo, evitando un contatto diretto del ripieno cremoso sia con le mani dell'utilizzatore sia con l'oggetto regalo stesso.

Un ulteriore scopo è quello di realizzare un prodotto alimentare del tipo con sorpresa avente un ridotto apporto energetico.

Per ovviare agli inconvenienti della tecnica nota e per ottenere questi ed ulteriori scopi e vantaggi, la Richiedente ha studiato, sperimentato e realizzato il presente trovato.

ESPOSIZIONE DEL TROVATO

Il presente trovato è espresso e caratterizzato nelle rivendicazioni indipendenti.

Le relative rivendicazioni dipendenti espongono altre caratteristiche del presente trovato, o varianti dell'idea di soluzione principale.

In accordo con i suddetti scopi, un contenitore edibile in cialda, o wafer, è utilizzabile per la produzione di prodotti alimentari dolciari o a base salata o altro, del tipo con "sorpresa" interna. Il contenitore edibile secondo il presente trovato comprende un corpo cavo, internamente parzialmente riempibile con una farcitura alimentare cremosa, semisolida o solida. Il corpo presenta un primo vano, interno, predisposto all'alloggiamento di un oggetto regalo, o di un contenitore contenente l'oggetto regalo.

Il presente trovato comprende, inoltre, un elemento di chiusura, accoppiabile, in uso, al corpo cavo per la chiusura del primo vano di alloggiamento .

Secondo un aspetto del presente trovato, il corpo comprende, inoltre, almeno un secondo vano, interno, separato dal primo vano. Il secondo vano è predisposto ad essere riempito con detta farcitura alimentare, in modo da evitare il contatto della farcitura stessa con detto oggetto regalo. L'elemento di chiusura, quando viene accoppiato al corpo cavo, oltre a chiudere il primo vano, consente la chiusura anche del secondo vano, impedendo la fuoriuscita della farcitura alimentare dal secondo vano, e quindi dal prodotto edibile finito.

Secondo una variante del presente trovato, l'elemento di chiusura comprende mezzi di chiusura predisposti a cooperare con il secondo vano per la chiusura del primo e del secondo vano.

Secondo un'ulteriore variante detti mezzi di chiusura comprendono una pluralità di denti realizzati di pezzo con detto elemento di chiusura e predisposti ad essere immersi, almeno parzialmente, in detta farcitura alimentare in detto secondo vano.

Secondo un altra variante il contenitore edibile comprende due semi-corpi sostanzialmente uguali dei quali uno ha la funzione di elemento di chiusura e l'altro di contenitore per la farcitura e l'oggetto regalo.

ILLUSTRAZIONE DEI DISEGNI

Queste ed altre caratteristiche del presente trovato appariranno chiare dalla seguente descrizione di una forma preferenziale di realizzazione, fornita a titolo esemplificativo, non limitativo, con riferimento agli annessi disegni in cui:

- la fig. 1 è una vista laterale di un contenitore edibile secondo il presente trovato; - la fig. 2 è una vista schematica laterale del contenitore di fig. 1;

- la fig. 3 è una vista prospettica esplosa del contenitore di figura 1;

- la fig. 4 è una vista laterale di fig. 3;

- la fig. 5 è una vista in sezione secondo la linea di sezione V-V di fig. 4;

- la fig. 6 è una vista in sezione secondo la linea di sezione VI-VI di fig. 5.

DESCRIZIONE DI UNA FORMA PREFERENZIALE DI

REALIZZAZIONE

Con riferimento alle figure allegate, un contenitore edibile 10 secondo il presente trovato, è realizzato in materiale edibile in cialda, o wafer, o altro.

Il contenitore edibile 10 comprende un involucro avente un corpo 14 ed un tappo 16 di chiusura, i quali, disposti in uso reciprocamente accoppiati, definiscono internamente al contenitore 10 un primo vano 20 (fig. 2) per l'alloggiamento di una capsula 12, ad esempio in materiale plastico, a sua volta atta a contenere un oggetto regalo, quale un piccolo giocattolo, un ciondolo, o altro. Resta inteso che la capsula 12 e l'oggetto regalo possono a loro volta essere realizzati in materiale edibile, in cialda o wafer, cioccolata, marmellata solida o altro, consentendo la realizzazione di un prodotto alimentare interamente edibile.

Il corpo 14, internamente cavo, ha una forma cilindrica definita da una prima parete 17, laterale esterna, raccordata inferiormente ad una porzione di base 15 semisferica, parzialmente appiattita, in modo da consentire un'agevole disposizione verticale del contenitore edibile 10. Il corpo 14 è inoltre superiormente aperto e comprende una porzione aperta 22, predisposta sia ad essere accoppiata al tappo 16 che a definire una bocca di accesso al primo vano 20 di alloggiamento per l'inserimento in linea di produzione della capsula 12.

Il corpo 14 comprende, inoltre, una seconda parete 18, realizzata di pezzo, avente forma cilindrica e disposta concentricamente all'interno della prima parete 17. La seconda parete 18, pertanto, fuoriuscendo dalla comune porzione di base 15, si sviluppa sostanzialmente per parte dell'altezza H del corpo 14 e definisce assieme alla prima parete 17 un secondo vano, o intercapedine, 26 a sviluppo cilindrico separata dal vano 20 di alloggiamento della capsula 12.

L'intercapedine 26 è predisposta ad essere riempita con una farcitura alimentare di tipo noto, come ad esempio un ripieno cremoso fluido o semifluido a base di cioccolata od altra crema dolciaria o salata, come ad esempio salsa, formaggio liquido, paté di carne o altro. Lo spessore S dell'intercapedine 26 è tale da consentire il riempimento per iniezione o altro modo noto della farcitura in forma fluida o semifluida, consentendo anche la solidificazione della farcitura in forma solida o semisolida.

II corpo 14 comprende, inoltre, elementi distanziali 30 (fig. 6), realizzati di pezzo ed interposti fra la prima parete 17 e la seconda parete 18. Gli elementi distanziali 30, di spessore predeterminato, sono disposti radialmente ed equidistanti lungo lo sviluppo circonferenziale dell'intercapedine 26 e si estendono verticalmente per almeno parte dell'altezza H della seconda parete 18. Tali elementi distanziali 30 sono predisposti ad aumentare la consistenza del contenitore 10 in cialda, e quindi ad aumentare la sua resistenza agli sforzi e/o sollecitazioni che si possono generare sia durante la farcitura che durante la distribuzione e la vendita del prodotto finito.

Gli elementi distanziali 30 consentono inoltre la suddivisione dell'intercapedine 26 in sottovani distinti, ciascuno selettivamente riempibile con una predeterminata farcitura.

Il tappo 16, avente una forma semisferica analoga a quella della porzione di base 15, è parzialmente appiattito nella sua parte superiore ed internamente cavo in modo da definire un vano ausiliario 20a. Quando il tappo 16 è disposto a chiusura del contenitore 10, il vano ausiliario 20a è associato al primo vano 20 del corpo 14, in modo da aumentare il volume utilizzabile per l'alloggiamento della capsula 12 all'interno del contenitore 10.

Il tappo 16 comprende, inoltre, una porzione di accoppiamento 34, predisposta a cooperare con la porzione aperta del corpo 14 per l'associazione del tappo 16 al corpo 14. Nella fattispecie la porzione di accoppiamento 34 comprende una corona anulare 36, realizzata di pezzo, che si sviluppa verticalmente per un'altezza H ed avente uno spessore SI, uguale od inferiore allo spessore S dell'intercapedine 26. La corona anulare 36 è predisposta a cooperare sia con la prima parete 17 che con la seconda parete 18 per essere inserita nell'intercapedine 26 durante l'accoppiamento del tappo 16 al corpo 14. In questo modo il tappo 14 consente di chiudere contemporaneamente sia il primo vano 20 che l'intercapedine 26, evitando fuoriuscite indesiderate di farcitura sia all'interno che all'esterno del contenitore 10. La corona anulare 36 comprende una profilatura inferiore avente un andamento curvilineo tale da definire, lungo lo sviluppo circolare della corona 36 stessa, una serie di denti 38 distribuiti in maniera equidistante. I denti 38 sono predisposti ad essere immersi nella farcitura alimentare dell'intercapedine 26 in modo da aumentare la tenuta di chiusura del tappo 16 e consentire una agevole separazione del tappo 16 dal corpo 14 per accedere alla capsula 12.

Pertanto, un utilizzatore può manipolare il contenitore 10 senza venire a contatto con la farcitura contenuta nell'intercapedine 26 e, quindi, senza sporcarsi le mani. Inoltre, questo impedisce alla farcitura contenuta nell'intercapedine di venire a contatto e, quindi, di sporcare l'imballo esterno.

Ancora, quando il contenitore 10 è chiuso, cioè quando è pronto per essere confezionato e messo in vendita, viene di fatto impedito alla capsula 12 contenente l'oggetto regalo o la sorpresa, di venire a contatto con la farcitura, rimanendo, quindi, esteriormente pulita e non sporcando le mani dell'utilizzatore quando viene aperta.

Inoltre, è possibile commercializzare un prodotto farcito, avente un contenitore cavo edibile, comprendente una capsula con sorpresa, non interamente realizzato in cioccolata, anche in periodi estivi o in zone climatiche in cui esso tenderebbe a sciogliersi, diventando pertanto difficilmente manipolabile e/o perdendo le sue caratteristiche qualitative.

Ancora, il fatto di avere un contenitore comprendente almeno due elementi distinti e facilmente separabili, cioè il corpo 14 ed il tappo 16, agevola l'apertura del prodotto finito e quindi l'accesso alla capsula 12 interna.

Inoltre, a parità di dimensioni, l'utilizzo di una cialda di tipo wafer, in abbinamento ad una farcitura di cioccolato o altra farcitura cremosa, consente una riduzione sostanziale dell ' apporto energetico del prodotto finito rispetto ad prodotto di pari forma e dimensione, realizzato interamente in cioccolata.

Anche se non illustrato, è ovvio che i denti 38 possono essere sostituiti da una filettatura o da qualsiasi altro mezzo di accoppiamento reciproco fra il corpo 14 ed il tappo 16.

È chiaro che al contenitore 10 edibile secondo il presente trovato fin qui descritto possono essere apportate modifiche e/o aggiunte di parti, senza per questo uscire dall ' ambito del presente trovato. Ad esempio rientra nel presente trovato prevedere che il corpo 14 ed il tappo 16 possano avere forma e dimensioni differenti , o possano avere forma e dimensioni identiche ad esempio di tipo semisferico .

È anche chiaro che, sebbene il presente trovato sia stato descritto con riferimento ad alcuni esempi specifici, una persona esperta del ramo potrà senz ' altro realizzare molte altre forme equivalenti di contenitore 10 edibile , aventi le caratteristiche espresse nelle rivendicazioni e quindi tutte rientranti nell ' ambito di protezione da esse definito.

Claims

RIVENDICAZIONI 1. Contenitore edibile in cialda, o wafer, per la produzione di prodotti alimentari dolciari o a base salata, caratterizzato dal fatto che comprende un corpo (14) cavo definente un primo vano (20) interno atto all'alloggiamento di un oggetto regalo (12) 2. Contenitore edibile come nella rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che detto corpo (14) comprende un secondo vano (26), interno, separato da detto primo vano (20), atto ad essere riempito con una farcitura alimentare per evitare il contatto di detta farcitura con detto oggetto regalo (12). 3. Contenitore edibile come nella rivendicazione 2, caratterizzato dal fatto che comprende un elemento di chiusura (16) atto ad essere associato a detto corpo (14) per la chiusura sia di detto primo vano (20) che di detto secondo vano (26) per evitare la fuoriuscita di detta farcitura alimentare. 4. Contenitore edibile come nella rivendicazione 3, caratterizzato dal fatto che detto elemento di chiusura (16) comprende mezzi di chiusura (34) atti a cooperare con detto secondo vano (26) per la chiusura di detti primo e secondo vano (20, 26). 5. Contenitore edibile come nella rivendicazione 4, caratterizzato dal fatto che detti mezzi di chiusura (34) comprendono una pluralità di denti (38), atti ad essere, almeno parzialmente, immersi in detta farcitura alimentare in detto secondo vano (26). 6. Contenitore edibile come in una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto secondo vano comprende un'intercapedine (26) definita fra una prima parete (17) esterna e cilindrica di detto corpo (14), e una seconda parete (18) interna di detto corpo (14), in cui detta seconda parete (18) è cilindrica e concentrica a detta prima parete (17). 7 . Contenitore edibile come nella rivendicazione 6, caratterizzato dal fatto che detto corpo (14) comprende, inoltre, elementi distanziali (30), realizzati di pezzo ed interposti fra detta prima parete (17) e detta seconda parete (18), atti ad aumentare la resistenza di detto corpo (14). 8. Contenitore edibile come nella rivendicazione 7, caratterizzato dal fatto che detta intercapedine (26) comprende sottovani distinti, definiti da detti elementi distanziali (30), ciascuno selettivamente riempibile con una predeterminata farcitura. 9. Contenitore edibile come in una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, caratterizzato dal fatto che detto oggetto regalo (12) è realizzato in materiale edibile. 10. Prodotto alimentare comprendente un contenitore (10) edibile come in una qualsiasi delle precedenti rivendicazioni da 1 a 9, un oggetto regalo (12) disposto in un primo vano (20) di detto contenitore (10) ed una farcitura alimentare disposta in un secondo vano (26) di detto contenitore (10). 11. Prodotto alimentare e contenitore edibile sostanzialmente come descritti, con riferimento agli annessi disegni,