ES2405833A2 - Hotplate device - Google Patents
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Abstract
Description
La invención parte de un dispositivo de campo de cocción con, al menos, una zona de cocción, y con, al menos, una unidad de calentamiento asignada a la zona de cocción y, al menos, dos sensores de temperatura asignados a la zona de cocción The invention is based on a cooking field device with at least one cooking zone, and with at least one heating unit assigned to the cooking zone and at least two temperature sensors assigned to the cooking zone. cooking
A partir de la DE 198 20 108 C2, es conocido un campo de cocción con una zona de cocción, la cual presenta cuatro sensores de temperatura para una determinación de una temperatura del campo de cocción, donde uno de los sensores de temperatura está dispuesto en un punto central, y los otros sensores de temperatura están dispuestos en un área marginal de la zona de cocción. From DE 198 20 108 C2, a cooking field with a cooking zone is known, which has four temperature sensors for determining a cooking field temperature, where one of the temperature sensors is arranged in a central point, and the other temperature sensors are arranged in a marginal area of the cooking zone.
La tarea de la invención consiste, en especial, en poner a disposición un dispositivo genérico con determinación de la temperatura mejorada, y ahorro de componentes posibilitado. Según la invención, la tarea se resuelve mediante un dispositivo de campo de cocción con, al menos, una zona de cocción, y con, al menos, una unidad de calentamiento asignada a la zona de cocción y, al menos, dos sensores de temperatura asignados a la zona de cocción, donde cada sensor de temperatura asignado a la zona de cocción presenta una distancia con respecto a un punto central de la zona de cocción, la cual es, al menos, tan grande como un radio mínimo que se corresponde con, al menos, el 10% del radio de la unidad de calentamiento asignada a la zona de cocción, mientras que de las reivindicaciones secundarias se pueden extraer realizaciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención. The task of the invention consists, in particular, in making available a generic device with improved temperature determination, and possible component savings. According to the invention, the task is solved by means of a cooking field device with at least one cooking zone, and with at least one heating unit assigned to the cooking zone and at least two temperature sensors. assigned to the cooking zone, where each temperature sensor assigned to the cooking zone has a distance from a central point of the cooking zone, which is at least as large as a minimum radius that corresponds to at least 10% of the radius of the heating unit assigned to the cooking zone, while advantageous embodiments and improvements of the invention can be extracted from the secondary claims.
La invención parte de un dispositivo de campo de cocción con, al menos, una zona de cocción, y con, al menos, una unidad de calentamiento asignada a la zona de cocción y, al menos, dos, preferiblemente, al menos, tres sensores de temperatura asignados a la zona de cocción. The invention starts from a cooking field device with at least one cooking zone, and with at least one heating unit assigned to the cooking zone and at least two, preferably at least three sensors of temperature assigned to the cooking zone.
Se propone que cada sensor de temperatura asignado a la zona de cocción presente una distancia con respecto a un punto central de la zona de cocción, la cual sea, al menos, tan grande como un radio mínimo que se corresponda con, al menos, el 10%, en especial, al menos, el 20%, y, preferiblemente, al menos, el 25% del radio de la unidad de calentamiento asignada a la zona de cocción. Por "zona de cocción", ha de entenderse una It is proposed that each temperature sensor assigned to the cooking zone has a distance from a central point of the cooking zone, which is at least as large as a minimum radius that corresponds to at least the 10%, especially at least 20%, and preferably at least 25% of the radius of the heating unit assigned to the cooking zone. By "cooking zone", a
superficie delimitada, en especial, un área de una placa de campo de cocción, sobre la cual se pueda colocar, preferiblemente, una batería de cocción para un caldeamiento y/o calentamiento. De manera preferida, la delimitación de la superficie está realizada de manera visible para un usuario, lo cual sirve, al menos, para indicar a un usuario un tamaño máximo de la batería que puede ser calentada de manera razonable con la unidad de calentamiento asignada. Por "unidad de calentamiento" asignada a la zona de cocción, ha de entenderse, en especial, una unidad que esté prevista para caldear y/o calentar una batería de cocción apoyada sobre la zona de cocción. En ello, una unidad de calentamiento presenta, al menos, un elemento de calentamiento. Un elemento de calentamiento puede estar configurado, en especial, como elemento de calentamiento por inducción, elemento de calentamiento por radiación y/o elemento de calentamiento por resistencia. Por "sensor de temperatura", ha de entenderse, en especial, un sensor que presente, al menos, un parámetro dependiente de la temperatura, medible por una unidad de medición, cuyo valor, en un rango de temperatura de, preferiblemente, Oº e a 250º e, pueda ser asignado de manera biunívoca a una temperatura. De manera preferida, en el parámetro, se trata de una resistencia eléctrica, preferiblemente, de un resistor NTe. Un resistor NTe está formado en ello, al menos, parcialmente, por, al menos, un material, preferiblemente, un material semiconductor, con coeficiente de temperatura eléctrico negativo y, a temperaturas bajas, presenta una resistencia mayor que a temperaturas elevadas. En especial, los sensores de temperatura están dispuestos junto a un lado inferior de la placa de campo de cocción, preferiblemente, debajo de la zona de cocción. Sin embargo, en principio, también son concebibles disposiciones fuera de la zona de cocción, en especial, entre dos zonas de cocción. De manera preferida, los sensores de temperatura están previstos para una determinación de una temperatura de batería de cocción. Por "distancia" de un sensor de temperatura con respecto al punto central de la zona de cocción, ha de entenderse, en especial, un mínimo de las distancias de todos los puntos del sensor de temperatura con respecto al punto central. Por "punto central" de la zona de cocción, ha de entenderse, en especial, el punto de la zona de cocción cuya distancia cuadrática media con respecto a cualquier punto de de la delimitación de la zona de cocción sea mínima. De manera preferida, en el punto central de la zona de cocción se trata de un punto que sea cortado por una recta que se erija perpendicularmente particularly defined area, an area of a cooking field plate, on which a cooking battery can preferably be placed for heating and / or heating. Preferably, the surface delimitation is made visibly for a user, which at least serves to indicate to a user a maximum battery size that can be reasonably heated with the assigned heating unit. The term "heating unit" assigned to the cooking zone, in particular, means a unit that is intended to heat and / or heat a cooking battery resting on the cooking zone. In this, a heating unit has at least one heating element. A heating element may be configured, in particular, as an induction heating element, radiation heating element and / or resistance heating element. The term "temperature sensor" means, in particular, a sensor that has at least one temperature-dependent parameter, measurable by a measuring unit, whose value, in a temperature range of, preferably, O ° ea 250º e, can be assigned biunivocally at a temperature. Preferably, in the parameter, it is an electrical resistance, preferably an NTe resistor. An NTe resistor is formed therein, at least partially, by at least one material, preferably a semiconductor material, with a negative electrical temperature coefficient and, at low temperatures, has a greater resistance than at elevated temperatures. In particular, the temperature sensors are arranged next to a lower side of the cooking field plate, preferably, below the cooking zone. However, in principle, arrangements outside the cooking zone, especially between two cooking zones, are also conceivable. Preferably, the temperature sensors are provided for a determination of a cooking battery temperature. The "distance" of a temperature sensor with respect to the central point of the cooking zone, in particular, means a minimum of the distances of all the points of the temperature sensor with respect to the central point. The "central point" of the cooking zone, in particular, means the cooking zone whose average square distance with respect to any point of the boundary of the cooking zone is minimal. Preferably, at the central point of the cooking zone it is a point that is cut by a straight line that stands perpendicularly
sobre la superficie de la zona de cocción, y corte el punto central de la unidad de calentamiento. Por "punto central", o bien, "radio" de la unidad de calentamiento, ha de entenderse, en especial, un punto central, o bien, un radio del círculo más pequeño que esté orientado, en especial, en paralelo a una superficie de la zona de cocción, el cual envuelva la unidad de calentamiento por completo. Las bases de batería de cocción presentan la mayor parte de las veces un abombamiento, lo cual conduce a que, en un área marginal de la base de batería de cocción, exista un mejor contacto térmico con la placa de campo de cocción que en el centro de la base de batería de cocción. Mediante la instalación de los sensores de temperatura en un área en la que exista un buen contacto térmico, se puede conseguir, en especial, una determinación mejorada de la temperatura de la batería de cocción. En comparación con una realización con sensores de temperatura dispuestos en el medio, son posibles, en especial, realizaciones ahorradoras de componentes. on the surface of the cooking zone, and cut the central point of the heating unit. By "center point", or "radius" of the heating unit, it is to be understood, in particular, a central point, or a smaller circle radius that is oriented, in particular, parallel to a surface of the cooking zone, which wraps the heating unit completely. The cooking battery bases most often have a bulge, which leads to a better thermal contact with the cooking field plate in the marginal area of the cooking battery base than in the center of the cooking battery base. By installing the temperature sensors in an area where there is good thermal contact, an improved determination of the cooking battery temperature can be achieved, in particular. In comparison with an embodiment with temperature sensors arranged in the middle, component-saving embodiments are especially possible.
De manera preferida, los, al menos, dos, preferiblemente, al menos, tres sensores de temperatura presentan, al menos, dos, preferiblemente, al menos, tres distancias diferentes con respecto al punto central de la zona de cocción. En especial, dos elementos secuenciales contiguos cualquiera de una secuencia ordenada de las diferentes distancias de los, al menos, dos, preferiblemente, al menos, tres sensores de temperatura con respecto al punto central presentan una diferencia, la cual asciende, como máximo, a 20 mm., en especial, como máximo, a 15 mm., y, preferiblemente, como máximo, a 12 mm. En especial, las distancias entre elementos secuenciales contiguos son de igual magnitud. De manera preferida, al menos, un sensor de temperatura presenta una distancia con respecto al punto central de la zona de cocción que se encuentre en un intervalo entre el radio mínimo y un radio que sea 2 cm. mayor que el radio mínimo. De manera preferida, al menos, un sensor de temperatura está dispuesto en una distancia de menos de 2 cm. con respecto a la delimitación de zona de cocción. En especial, dos distancias se "diferencian" entonces si presentan una diferencia que sea mayor que 2 mm., en especial, que sea mayor que 5 mm., y, de manera ventajosa, que sea mayor que 8 mm. En especial, se consigue una gran flexibilidad en lo referente a un tamaño de una batería de cocción utilizada. Así, se puede conseguir, en especial, que, para cada batería de cocción, haya un sensor que esté dispuesto en la proximidad del borde de la batería de cocción, debajo de ésta. Preferably, the at least two, preferably at least three temperature sensors have at least two, preferably at least three different distances from the central point of the cooking zone. In particular, two contiguous sequential elements any of an ordered sequence of the different distances of the at least two, preferably at least three temperature sensors with respect to the central point have a difference, which amounts, at most, to 20 mm., Especially, at most, at 15 mm., And, preferably, at most, at 12 mm. In particular, the distances between contiguous sequential elements are of equal magnitude. Preferably, at least one temperature sensor has a distance with respect to the central point of the cooking zone that is in a range between the minimum radius and a radius that is 2 cm. greater than the minimum radius. Preferably, at least one temperature sensor is arranged in a distance of less than 2 cm. with respect to the delimitation of cooking zone. In particular, two distances are "differentiated" then if they have a difference that is greater than 2 mm., Especially, that is greater than 5 mm., And, advantageously, that is greater than 8 mm. In particular, great flexibility is achieved in relation to a size of a used cooking battery. Thus, it can be achieved, in particular, that, for each cooking battery, there is a sensor that is arranged in the vicinity of the edge of the cooking battery, below it.
En otra realización de la invención, se propone que la unidad de calentamiento esté configurada como unidad de calentamiento por inducción con, al menos, un elemento de calentamiento por inducción. El elemento de calentamiento por inducción está configurado, preferiblemente, como bobina eléctrica que, en un funcionamiento de la unidad de calentamiento, genere un campo magnético alterno. A través de una generación de corrientes en remolino y/o procesos de inversión magnética en la base metálica, preferiblemente, ferromagnética, de una batería de cocción, el campo magnético alterno transmite energía, la cual es transformada en calor en la base de la batería de cocción. De manera preferida, la unidad de calentamiento por inducción está alimentada por una unidad de suministro de corriente de potencia regulada. De manera preferida, la unidad de suministro de corriente presenta una unidad limitadora de la corriente, la cual evite un deterioro del dispositivo de campo de cocción. Se puede conseguir, en especial, una durabilidad extensa de los sensores de temperatura, ya que, en un campo de cocción por inducción, se evita una carga térmica directa a través de la unidad de calentamiento. In another embodiment of the invention, it is proposed that the heating unit be configured as an induction heating unit with at least one induction heating element. The induction heating element is preferably configured as an electric coil which, in an operation of the heating unit, generates an alternating magnetic field. Through a generation of eddy currents and / or magnetic inversion processes in the metal base, preferably ferromagnetic, of a cooking battery, the alternating magnetic field transmits energy, which is transformed into heat at the base of the battery Cooking Preferably, the induction heating unit is powered by a regulated power supply unit. Preferably, the power supply unit has a current limiting unit, which prevents deterioration of the cooking field device. In particular, an extended durability of the temperature sensors can be achieved, since, in an induction cooking field, a direct thermal load is avoided through the heating unit.
Asimismo, se propone que el radio mínimo sea, al menos, tan grande como el 50% del radio de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento por inducción. It is also proposed that the minimum radius be at least as large as 50% of the smallest cooking battery radius that can be used with the induction heating unit.
En especial, el radio mínimo es 2 cm. más pequeño que el radio de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento por inducción. Por "radio de la batería de cocción", ha de entenderse, en especial, un radio del círculo que presente la misma área que la base de la batería de cocción. Una batería de cocción es "utilizable" con la unidad de calentamiento por inducción, entonces si presenta un factor de acoplamiento magnético tan elevado que, para una potencia de calentamiento ajustable por un usuario, la cual sea mayor que el 50%, en especial, mayor que el 70%, y, preferiblemente, mayor que el 90% de una potencia de calentamiento máxima ajustable por un usuario, sea innecesaria una limitación de la corriente a través de la unidad limitadora de la corriente. Un "factor de acoplamiento magnético" es un parámetro de la batería de cocción empleada, el cual, de manera conjunta con una corriente que fluya a través de la unidad de calentamiento por inducción, describa una potencia de calentamiento transmitida a la batería de cocción y, en especial, sea dependiente del tamaño de la base de olla. El tamaño de batería de cocción utilizable más pequeño, asignado a una unidad de calentamiento por In particular, the minimum radius is 2 cm. smaller than the smallest cooking battery radius usable with the induction heating unit. The "cooking battery radius" means, in particular, a circle radius that has the same area as the base of the cooking battery. A cooking battery is "usable" with the induction heating unit, then it has such a high magnetic coupling factor that, for a user adjustable heating power, which is greater than 50%, in particular, greater than 70%, and preferably greater than 90% of a maximum heating power adjustable by a user, a limitation of the current through the current limiting unit is unnecessary. A "magnetic coupling factor" is a parameter of the cooking battery used, which, together with a current flowing through the induction heating unit, describes a heating power transmitted to the cooking battery and , especially, be dependent on the size of the pot base. The smallest usable cooking battery size, assigned to a heating unit by
inducción, es determinado a través de ensayos. De manera preferida, el radio de la olla utilizable más pequeña asciende a 4 cm. con un radio de la unidad de calentamiento por inducción de 7'5 cm., o bien, a 6'5 cm., en caso de 9 cm., y, a 7'5 cm., en caso de 10'5 cm. En especial, en la zona de cocción, está dispuesta una marcación que refleje el tamaño de batería de cocción más pequeño utilizable con la unidad de calentamiento por inducción encajada. En especial, se puede conseguir que, debajo de cada batería de cocción utilizable con la unidad de calentamiento por inducción, esté dispuesto, al menos, un sensor de temperatura. Asimismo, se puede conseguir, en especial, una robustez en relación con un posicionamiento descentrado de la batería de cocción. induction, is determined through tests. Preferably, the radius of the smallest usable pot is 4 cm. with a radius of the induction heating unit of 7.5 cm., or at 6.5 cm., in case of 9 cm., and, at 7.5 cm., in case of 10.5 cm. . In particular, in the cooking zone, a marking is provided that reflects the smallest cooking battery size usable with the induction heating unit fitted. In particular, it is possible that at least one temperature sensor is arranged under each cooking battery that can be used with the induction heating unit. Also, in particular, robustness can be achieved in relation to an off-center positioning of the cooking battery.
De manera preferida, los, al menos, dos sensores de temperatura están dispuestos sobre una recta que corte el punto central de la zona de cocción. Se puede conseguir, en especial, un cableado sencillo, ahorrador de espacio. Preferably, the at least two temperature sensors are arranged on a straight line that cuts the central point of the cooking zone. In particular, simple, space-saving wiring can be achieved.
Asimismo, se propone que el punto central de la zona de cocción se encuentre entre los, al menos, dos sensores de temperatura. Se puede hacer posible, en especial, una robustez en relación con un posicionamiento descentrado de la batería de cocción. It is also proposed that the central point of the cooking zone be between the at least two temperature sensors. It is possible, in particular, a robustness in relation to an off-center positioning of the cooking battery.
En otra realización, se propone que el dispositivo de campo de cocción presente, al menos, dos radios diferentes de zona de cocción, a cada uno de los cuales esté asignado un número diferente de sensores de temperatura. Por "radio de zona de cocción", ha de entenderse, en especial, una distancia entre el punto central de la zona de cocción y un punto de delimitación de la delimitación de la zona de cocción, donde una delimitación de la zona de cocción pueda estar formada por un círculo o, también, por una forma que difiera de un círculo. En especial, una zona de cocción circular grande presenta, al menos, tantos sensores de temperatura como una zona de cocción circular pequeña. En especial, una zona de cocción está configurada como zona de asador. Una zona de asador presenta una forma que es más grande en una dirección espacial que en otra. En especial, a lo largo de una recta, que se extienda a lo largo de una dirección espacial que presente una gran extensión de la zona de cocción, están dispuestos más sensores que sobre una recta, que se extienda a lo largo de una dirección espacial en la que la zona de cocción presente una extensión pequeña. In another embodiment, it is proposed that the cooking field device has at least two different cooking zone radii, each of which is assigned a different number of temperature sensors. The term "cooking zone radius" means, in particular, a distance between the central point of the cooking zone and a delimitation point of the boundary of the cooking zone, where a boundary of the cooking zone can be formed by a circle or, also, by a shape that differs from a circle. In particular, a large circular cooking zone has at least as many temperature sensors as a small circular cooking zone. In particular, a cooking zone is configured as a barbecue area. A grill area has a shape that is larger in one spatial direction than in another. In particular, along a line, which extends along a spatial direction that has a large extent of the cooking zone, more sensors are arranged than on a line, which extends along a spatial direction. in which the cooking zone has a small extension.
Otras ventajas se extraen de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo está representado un ejemplo de realización de la invención. El dibujo, la Other advantages are taken from the following description of the drawing. An exemplary embodiment of the invention is shown in the drawing. The drawing, the
descripción y las reivindicaciones contienen características numerosas en combinación. El experto en la materia considerará las características ventajosamente también por separado, y las reunirá en otras combinaciones razonables. Description and claims contain numerous features in combination. The person skilled in the art will consider the characteristics advantageously also separately, and will gather them in other reasonable combinations.
Muestran: They show:
Fig. 1 una placa de campo de cocción de un campo de cocción, en una vista desde arriba, y Fig.2 una sección a través de una zona de cocción, a lo largo de una línea 11-11 de la figura 1. Fig. 1 a cooking field plate of a cooking field, in a top view, and Fig. 2 a section through a cooking zone, along a line 11-11 of Figure 1.
La figura 1 muestra un dispositivo de campo de cocción con cuatro zonas de cocción 10, 12, 14, 16, las cuales están dispuestas sobre una placa de campo de cocción 18. Una delimitación de la zona de cocción 10, 12, 14, 16 sobre la placa de campo de cocción 18 está indicada con una marcación 30, 32, 34, 36. A la zona de cocción 10 está asignada una unidad de calentamiento 11 (véase la figura 2). La unidad de calentamiento 11 tiene un radio 13 de 10'5 cm. La zona de cocción 10 es tan grande como la unidad de calentamiento 11 que está dispuesta debajo de ella, y presenta un radio 15 de 10'5 cm. A la zona de cocción están asignados 20 sensores de temperatura 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69, los cuales están dispuestos junto a un lado inferior 19 de la placa de campo de cocción 18. Cada uno de los 20 sensores de temperatura 50,51,52,53,54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61,62,63, 64, 65, 66, 67, 68, 69 presenta una distancia con respecto a un punto central 20 de la zona de cocción 10, la cual es, al menos, tan grande como un radio mínimo Figure 1 shows a cooking field device with four cooking zones 10, 12, 14, 16, which are arranged on a cooking field plate 18. A delimitation of the cooking zone 10, 12, 14, 16 on the cooking field plate 18 is indicated with a marking 30, 32, 34, 36. A heating unit 11 is assigned to the cooking zone 10 (see Figure 2). The heating unit 11 has a radius 13 of 10.5 cm. The cooking zone 10 is as large as the heating unit 11 which is arranged below it, and has a radius 15 of 10.5 cm. 20 temperature sensors are assigned to the cooking zone 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69 , which are arranged next to a lower side 19 of the cooking field plate 18. Each of the 20 temperature sensors 50.51.52.53.54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61,62,63, 64, 65, 66, 67, 68, 69 have a distance from a central point 20 of the cooking zone 10, which is at least as large as a minimum radius
40. El radio mínimo 40 es mayor que el 50% del radio de la unidad de calentamiento 11, asignada a la zona de cocción 10. El radio mínimo 40 se corresponde con 5'5 cm. Los sensores de temperatura 50, 51, 52, 53, 54 presentan cinco distancias diferentes con respecto al punto central 20. Para cada uno de los sensores de temperatura 50, 51, 52, 53, 53, 54, hay otros tres sensores de temperatura 55, 56, 57, así como 58, 59, 60, así como 61, 62, 63, así como 64, 65, 66, así como 67, 68, 69, respectivamente, cada uno de los cuales está dispuesto en la misma distancia con respecto al punto central 20. Los sensores de temperatura 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69 presentan un diámetro 24 de 8 mm. Las distancias de los sensores de temperatura 50, 51, 52, 53, 54 con respecto al punto central 20 de la zona de cocción 10 presentan cada una una diferencia unas respecto de otras de 10 mm. La unidad de calentamiento 11 está configurada como unidad de calentamiento por inducción 26. Con la unidad de calentamiento por inducción 26 está asociada una unidad de suministro de corriente con una unidad limitadora de la corriente. Con la unidad de inducción 26, la cual presenta un radio de 10'5 cm., se pueden calentar baterías de cocción con un radio 17 de más de 7'5 cm., en lo que es innecesaria una intervención de la unidad limitadora de la corriente. Para ser independiente de un posicionamiento central de la batería de cocción, el radio mínimo 40 está fijado en 5'5 cm., un valor 2 cm. menor que un radio 17 de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de inducción 26. El radio 17 de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de inducción 26 asciende a 7'5 cm. Sobre la placa de campo de cocción 18, un tamaño de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento por inducción está señalado con una marcación 31. Los sensores de temperatura 50, 51, 55, 56, 57, 58, 59, 60 presentan una distancia con respecto al punto central de la zona de cocción que es más pequeña que el radio 17 de de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento por inducción 26. Los sensores de temperatura 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69 están dispuestos sobre dos rectas que se cortan en el punto central 20 en ángulo recto. El punto central 20 de la zona de cocción 10 yace entre los sensores de temperatura 50 y 51. 40. The minimum radius 40 is greater than 50% of the radius of the heating unit 11, assigned to the cooking zone 10. The minimum radius 40 corresponds to 5.5 cm. The temperature sensors 50, 51, 52, 53, 54 have five different distances from the center point 20. For each of the temperature sensors 50, 51, 52, 53, 53, 54, there are three other temperature sensors 55, 56, 57, as well as 58, 59, 60, as well as 61, 62, 63, as well as 64, 65, 66, as well as 67, 68, 69, respectively, each of which is arranged therein distance from center point 20. Temperature sensors 50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69 have a diameter 24 of 8 mm. The distances of the temperature sensors 50, 51, 52, 53, 54 with respect to the central point 20 of the cooking zone 10 each differ from each other by 10 mm. The heating unit 11 is configured as an induction heating unit 26. With the induction heating unit 26 a current supply unit is associated with a current limiting unit. With the induction unit 26, which has a radius of 10.5 cm., Cooking batteries with a radius 17 of more than 7.5 cm can be heated, in which intervention of the limiter unit of the current. To be independent of a central positioning of the cooking battery, the minimum radius 40 is fixed at 5.5 cm., A value of 2 cm. less than a radius 17 of the smallest cooking battery usable with the induction unit 26. The radius 17 of the smallest cooking battery usable with the induction unit 26 amounts to 7.5 cm. On the cooking field plate 18, a smaller cooking battery size usable with the induction heating unit is marked with a marking 31. The temperature sensors 50, 51, 55, 56, 57, 58, 59 , 60 have a distance with respect to the central point of the cooking zone which is smaller than the radius 17 of the smallest cooking battery usable with the induction heating unit 26. The temperature sensors 50, 51, 52 , 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68, 69 are arranged on two straight lines that are cut at the center point 20 at right angles . The central point 20 of the cooking zone 10 lies between the temperature sensors 50 and 51.
A continuación, se describen las otras tres zonas de cocción (12, 14, 16). Por motivos de claridad, se prescinde de la asignación de símbolos de referencia para los sensores de temperatura y unidades de calentamiento asociados. Next, the other three cooking zones are described (12, 14, 16). For reasons of clarity, the assignment of reference symbols for temperature sensors and associated heating units is dispensed with.
La zona de cocción 12 presenta un radio más pequeño que la zona de cocción 10. Un radio de la zona de cocción 12 asciende a 7'5 cm. A ésta, está asignada una unidad de calentamiento, configurada como unidad de calentamiento por inducción, con un radio de 7'5 cm. A la zona de cocción 12 están asignados ocho sensores de temperatura. Cada uno de los ocho sensores de temperatura presenta una distancia con respecto a un punto central 21 de la zona de cocción 12, que es, al menos, tan grande como un radio mínimo 41. El radio mínimo 41 es mayor que el 25% del radio de la unidad de calentamiento. El radio mínimo 41 se corresponde con 4 cm. Los sensores de temperatura presentan cuatro distancias diferentes con respecto al punto central 21 de la zona de cocción 12. Cada vez, hay dos sensores de temperatura que presentan la misma distancia con respecto al punto central 21. Las distancias de los sensores de temperatura con respecto al punto central 21 de la zona de cocción 12 presentan cada vez una diferencia una respecto de otra de 12 mm. Un radio de la batería de cocción más pequeña calentable con la unidad de calentamiento por inducción asciende a 4 cm. El radio mínimo 41 es tan grande como el 50% de este valor, así, asciende a 2 cm., y es, por tanto, 2 cm. más pequeño que el radio de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento. El radio de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento está señalado con una marcación 33. Dos sensores de temperatura presentan una distancia con respecto al punto central de la zona de cocción 12, que es más pequeña que el radio de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento por inducción. Los sensores de temperatura están dispuestos sobre una recta que corta el punto central 21. El punto central 21 yace entre dos de los sensores de temperatura. The cooking zone 12 has a smaller radius than the cooking zone 10. A radius of the cooking zone 12 amounts to 7.5 cm. To this, a heating unit is assigned, configured as an induction heating unit, with a radius of 7.5 cm. Eight temperature sensors are assigned to cooking zone 12. Each of the eight temperature sensors has a distance from a central point 21 of the cooking zone 12, which is at least as large as a minimum radius 41. The minimum radius 41 is greater than 25% of the radio of the heating unit. The minimum radius 41 corresponds to 4 cm. The temperature sensors have four different distances with respect to the central point 21 of the cooking zone 12. Each time, there are two temperature sensors that have the same distance with respect to the central point 21. The distances of the temperature sensors with respect to to the central point 21 of the cooking zone 12 each time they have a difference from each other of 12 mm. A radius of the smallest heated cooking battery with the induction heating unit amounts to 4 cm. The minimum radius 41 is as large as 50% of this value, thus, it amounts to 2 cm., And is therefore 2 cm. smaller than the smallest cooking battery radius usable with the heating unit. The radius of the smallest cooking battery usable with the heating unit is marked 33. Two temperature sensors have a distance from the central point of the cooking zone 12, which is smaller than the radius of the Smaller cooking battery usable with induction heating unit. The temperature sensors are arranged on a line that cuts through the center point 21. The center point 21 lies between two of the temperature sensors.
La zona de cocción 14 presenta el mismo radio que la zona de cocción 12. También a la zona de cocción 14 está asignada una unidad de calentamiento configurada como unidad de calentamiento por inducción, cuyo radio se corresponde con el de la unidad de calentamiento de la zona de cocción 12. A la zona de cocción 14 están asignados seis sensores de temperatura. Una distancia de cada uno de los sensores de temperatura con respecto a un punto central 22 de la zona de cocción 14 es, al menos, tan grande como un radio mínimo 42. El radio mínimo 42 es mayor que el 25% del radio de la unidad de calentamiento. El radio mínimo 42 se corresponde con 4 cm. Los sensores de temperatura están dispuestos en seis distancias diferentes con respecto al punto central 22 de la zona de cocción 14. Una diferencia entre las distancias asciende a 10 mm. Un radio de la batería de cocción más pequeña calentable con la unidad de calentamiento por inducción asciende a 4 cm. El radio mínimo 42 es tan grande como el 50% de este valor, y asciende a 2 cm. El radio de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento está señalado con una marcación 35. Dos sensores de temperatura presentan una distancia con respecto al punto central de la zona de cocción, que es más pequeña que el radio de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento por inducción. Los sensores de temperatura están dispuestos sobre una recta que corta el punto central 22. El punto central 22 yace entre dos de los sensores de temperatura. The cooking zone 14 has the same radius as the cooking zone 12. The heating zone 14 is also assigned a heating unit configured as an induction heating unit, the radius of which corresponds to that of the heating unit of the cooking zone 12. Six temperature sensors are assigned to cooking zone 14. A distance of each of the temperature sensors from a central point 22 of the cooking zone 14 is at least as large as a minimum radius 42. The minimum radius 42 is greater than 25% of the radius of the heating unit The minimum radius 42 corresponds to 4 cm. The temperature sensors are arranged in six different distances with respect to the central point 22 of the cooking zone 14. A difference between the distances amounts to 10 mm. A radius of the smallest heated cooking battery with the induction heating unit amounts to 4 cm. The minimum radius 42 is as large as 50% of this value, and amounts to 2 cm. The smallest cooking battery radius usable with the heating unit is marked with a 35 mark. Two temperature sensors have a distance from the center point of the cooking zone, which is smaller than the battery radius Smaller cooking range usable with induction heating unit. The temperature sensors are arranged on a line that cuts the center point 22. The center point 22 lies between two of the temperature sensors.
La zona de cocción 16 está configurada como zona de asador. Ésta presenta en su menor extensión un radio de 9 cm. y, en su mayor extensión, un radio de 14 cm. Una unidad de calentamiento asignada a ella, configurada como unidad de calentamiento por inducción, presenta un elemento de calentamiento por inducción con un radio de 9 cm. La zona de cocción 16 presenta doce sensores de temperatura, asignados a ella. La distancia de cada uno de los sensores de temperatura con respecto a un punto central 23 de la zona de cocción 16 es, al menos, tan grande como un radio mínimo 43. El radio mínimo 43 asciende al 50% del radio del elemento de calentamiento. El radio mínimo 43 asciende a 4'5 cm. Los sensores de temperatura están dispuestos en seis distancias diferentes con respecto al punto central 23. Una diferencia entre las distintas distancias asciende a 12 mm. Un radio de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento asciende a 6'5 cm. El radio mínimo 43 ha sido reducido correspondientemente en 2 cm., y fijado en 4'5 cm. El radio de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento está señalado con una marcación 37. Los sensores de temperatura están dispuestos sobre dos rectas que se cortan en el punto central 23 en ángulo recto. El punto central 23 de la zona de cocción 16 se encuentra entre dos de los sensores de temperatura. Ocho de los sensores de temperatura yacen sobre una recta que está alineada a lo largo de la mayor extensión de la zona de asador, y la cual está asignada al radio grande. Cuatro de los sensores de temperatura yacen sobre una recta que está alineada a lo largo de la menor extensión de la zona de asador, y está asignada al radio pequeño. The cooking zone 16 is configured as a grill area. It has a 9 cm radius at its smallest extent. and, in its greater extension, a radius of 14 cm. A heating unit assigned to it, configured as an induction heating unit, has an induction heating element with a radius of 9 cm. The cooking zone 16 has twelve temperature sensors, assigned to it. The distance of each of the temperature sensors from a central point 23 of the cooking zone 16 is at least as large as a minimum radius 43. The minimum radius 43 amounts to 50% of the radius of the heating element. . The minimum radius 43 amounts to 4.5 cm. The temperature sensors are arranged in six different distances with respect to the center point 23. A difference between the different distances amounts to 12 mm. A radius of the smallest cooking battery usable with the heating unit amounts to 6.5 cm. The minimum radius 43 has been correspondingly reduced by 2 cm., And set at 4.5 cm. The radius of the smallest cooking battery usable with the heating unit is marked with a marking 37. The temperature sensors are arranged on two straight lines that are cut at the center point 23 at right angles. The center point 23 of the cooking zone 16 is between two of the temperature sensors. Eight of the temperature sensors lie on a straight line that is aligned along the largest extent of the grill area, and which is assigned to the large radius. Four of the temperature sensors lie on a straight line that is aligned along the smallest extent of the grill area, and is assigned to the small radius.
En cada una de las zonas de cocción 10, 12, 14, 16, hay sensores de temperatura 54, 67, 68, 69, que llegan hasta, o más allá de, la marcación de delimitación 30, 32, 34, 36 de la zona de cocción 10, 12, 14, 16. In each of the cooking zones 10, 12, 14, 16, there are temperature sensors 54, 67, 68, 69, which reach up to or beyond the delimitation marking 30, 32, 34, 36 of the cooking zone 10, 12, 14, 16.
Símbolos de referencia Reference symbols
- 10 10
- Zona de cocción 42 Radio mínimo Cooking zone 42 Minimum radius
- 11 eleven
- Unidad de calentamiento 43 Radio mínimo Heating unit 43 Minimum radius
- 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 26 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 26
- Zona de cocción Radio Zona de cocción Radio Zona de cocción Radio Placa de campo de cocción Lado inferior Punto central Punto central Punto central Punto central Diámetro Unidad de calentamiento por 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Cooking zone Radio Cooking zone Radio Cooking zone Radio Cooking plate Lower side Center point Center point Center point Center point Diameter Heating unit by 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor
- inducción induction
- 30 31 32 33 34 35 36 30 31 32 33 34 35 36
- Marcación Marcación Marcación Marcación Marcación Marcación Marcación 64 65 66 67 68 69 Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Sensor de temperatura Dialing Dialing Dialing Dialing Dialing Dialing 64 65 66 67 68 69 Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor Temperature sensor
- 37 37
- Marcación Dial
- 40 40
- Radio mínimo Minimum radius
- 41 41
- Radio mínimo Minimum radius
Claims (11)
- 2. 2.
- Dispositivo de campo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque los, al menos, dos sensores de temperatura (50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65, 66, 67, 68, 69) presentan, al menos, dos distancias diferentes con respecto al punto central de la zona de cocción (10, 12, 14, 16). Cooking field device according to claim 1, characterized in that the at least two temperature sensors (50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63, 64.65, 66, 67, 68, 69) have at least two different distances from the central point of the cooking zone (10, 12, 14, 16).
- 3. 3.
- Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad de calentamiento (11) está configurada como unidad de calentamiento por inducción (26). Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized in that the heating unit (11) is configured as an induction heating unit (26).
- 4. Four.
- Dispositivo de campo de cocción según, al menos, la reivindicación 3, caracterizado porque el radio mínimo (40, 41, 42, 43) es, al menos, tan grande como el 50% del radio (15) de la batería de cocción más pequeña utilizable con la unidad de calentamiento por inducción. Cooking field device according to at least claim 3, characterized in that the minimum radius (40, 41, 42, 43) is at least as large as 50% of the radius (15) of the cooking battery plus Small usable with induction heating unit.
- 5. 5.
- Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque los, al menos, dos sensores de temperatura (50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized in that the at least two temperature sensors (50, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60,
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| EP (1) | EP2473000A1 (en) |
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