ES2243912T3 - Congelador escalonado. - Google Patents
Congelador escalonado.Info
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Abstract
Congelador (1) para productos congelados, comprendiendo: - un grupo congelador (5); y - varios recipientes congeladores (2) en forma de cubeta, aislados térmicamente, que son accesibles manualmente desde un costado de servicio (3), estando desplazados escalonadamente y de manera ascendente con respecto a dicho costado de servicio (3), de manera que cada uno de ellos puede abrirse y cerrarse a voluntad por medio una tapa (4); en que - las paredes frontales (8) de los recipientes congeladores (2) están curvadas de manera convexa en su sentido de extensión hacia arriba y abajo, en forma de sección de arco de circulo.
Description
Congelador escalonado.
Un congelador de esta clase se conoce como
congelador y se utiliza, por ejemplo en tiendas y supermercados para
colocar artículos alimenticios sin empaquetar, por ejemplo helados.
Una conocida cubeta congeladora tiene, por ejemplo, una carcasa en
forma de caja, abierta por la parte superior, cuya abertura de
extracción se abre y cierra por medio de una tapa o diversas partes
de tapa contiguas hechas de un material transparente. En una
conocida conformación con varias partes de tapas estas van
dispuestas en planos situados directamente uno sobre otro, y pueden
desplazarse a voluntad en guías horizontales de manera que al
desplazar dos partes de tapa, una sobre otra, liberan parte de la
abertura del recipiente congelador y hacen accesible la parte del
espacio de carga de la caja. Por tanto, para retirar un medio
alimenticio hay que desplazar horizontalmente una parte de tapa
sobre otra parte de tapa y, una vez retirada, hay que volverla a
desplazar en su posición de cierre.
En un congelador de la clase antes citada se
plantean varios requisitos. Un requisito esencial viene dado por la
clase y cantidad del producto, que debe disponerse en el congelador.
En un producto, en que una cantidad relativamente pequeña ya sea
suficiente para varios días, se requiere un espacio de
almacenamiento relativamente pequeño, que debe ser rellenado a
intervalos determinados. Pero también hay que tener en cuenta que
los productos congelados pueden ser de diferentes clases y
calidades. En tal caso, un requisito fundamental es garantizar una
buena accesibilidad a los productos. Además, al tratarse en el
anterior congelador de un producto en serie, ha de poder fabricarse
a un coste lo más favorable posible.
La patente
DE-U-1.864.035 muestra una
estantería congeladora escalonada, en la cual existen globalmente
tres niveles con tapas para la noche que son desplazables
lateralmente en forma de placas deslizantes. Asimismo, las paredes
delanteras de cada nivel están inclinadas respectivamente hacia
adelante con un ángulo agudo, de modo que se forma un doblez en la
transición con las tapas desplazables por la noche.
El invento tiene por objeto realizar un
congelador de la clase indicado inicialmente, que consiga una mejor
disposición o presentación de los productos congelados, así como una
mejor accesibilidad a los productos congelados, y que al mismo
tiempo reduzca las necesidades energéticas.
Dicho objeto se consigue gracias a las
características que figuran en la reivindicación independiente. En
las demás reivindicaciones se describen de manera preferente las
ideas centrales de invento.
En la forma de realización de acuerdo con el
invento se han previsto varios recipientes congeladores, que están
dispuestos escalonados y por tanto no solo permite una disposición
diferenciada de los productos congelados sino que también garantiza
una mejor accesibilidad a los recipientes congeladores y a los
productos congelados, respectivamente. Por tanto, con la forma de
realización según el invento es posible disponer diferentes
productos congelados en espacios de almacenamiento separados entre
sí, pudiéndose retirar con seguridad el determinado producto del
recipiente congelador que lo contiene. Así pues, en la forma de
realización según el invento pueden presentarse mejor los productos
congelados, de manera que se consigue una buena y directa
accesibilidad tanto para llenar los recipientes congeladores como
también para retirar los productos. Otra ventaja de la forma de
realización de acuerdo con el invento se pone de manifiesto por el
hecho de que al emplear el congelador se pierde menos energía
refrigerante, puesto que la pérdida de energía refrigerante en el
entorno es menor debido a que sólo se abre la tapa del recipiente
congelador respectivo. Por tanto, los demás recipientes congeladores
permanecen cerrados. La forma de realización según el invento
también consigue una construcción menos voluminosa si tenemos en
cuenta su capacidad, puesto que se emplean recipientes con espacios
escalonados más altos.
En las reivindicaciones complementarias hay
características que todavía mejoran más la disponibilidad y
accesibilidad, garantizando una visión de los recipientes
congeladores, perfeccionando la abertura de los recipientes
congeladores para conseguir una simple y económica construcción, y
permitiendo casillas con información e información directa a los
clientes sobre los productos presentados. Cuando la pared del fondo
de un recipiente congelador superior forma por lo menos una parte de
la pared de cobertura del recipiente congelador situado debajo, se
consigue una construcción especialmente economizadora de
espacio.
A continuación se explica con más detalle el
invento y otras ventajas que con el mismo se obtiene, haciendo
referencia a ejemplos de formas de realización preferida y dibujos.
En los mismos:
La figura 1 es una sección transversal vertical
de un congelador de acuerdo con el invento;
La figura 2 es una zona parcial izquierda del
congelador, visto de frente;
La figura 3 es una vista en planta del
congelador;
La figura 4 es una vista frontal en perspectiva
del congelador;
La figura 5 muestra una forma de realización
diferente del congelador representado en la figura 4;
La figura 6 muestra el congelador de la figura 5
en una sección transversal vertical; y
La figura 7 muestra la disposición de dos
congeladores según el invento colocados formando un bloque.
El congelador, indicado globalmente con la
referencia 1, tiene varios recipientes congeladores 2, que están
dispuestos escalonadamente o en forma de escalera ascendente hacia
atrás, con respecto al costado de servicio 3 del congelador 1. A
cada recipiente congelador 2 le corresponde una tapa 4 para abrir y
cerrar a voluntad su abertura superior 4a. La tapa 4 consta
ventajosamente de un material transparente, tal como vidrio o
plástico. Preferiblemente, el congelador lleva, en su parte inferior
y hacia atrás, un grupo congelador 5. Además en los recipientes
congeladores hay cuerpos refrigeradores, no representados, que están
unidos a través de conductos de refrigeración, tampoco
representados, con el grupo congelador 5, tal como ya se conoce en
los congeladores. Las paredes de los recipientes congeladores 2
están térmicamente aisladas mediante un aislamiento al calor 6. De
esta manera un solo grupo congelador 5 puede servir para alimentar
conjuntamente varios cuerpos congelados dispuestos en respectivos
recipientes congeladores.
El desplazamiento hacia atrás v1, v2 de
recipiente congelador 2 a recipiente congelador 2 y la altura H del
recipiente congelador superior 3 deben tener tales dimensiones en
función del tamaño corporal de una persona de servicio, que los
recipientes congeladores sean cómodamente visibles y accesibles
manualmente desde el costado de servicio 3. Las dimensiones de cada
desplazamiento v1, v2 pueden ser iguales o diferentes. Lo mismo
sirve para las respectivas alturas h1, h2, h3 de los recipientes
congeladores 2. Por su parte posterior los recipientes congeladores
2 quedan preferentemente cerrados en vertical entre sí, de modo que
las paredes posteriores de los recipientes congeladores 2 quedan
dispuestas una sobre otra o bien están formadas por una pared
posterior común 7. Las paredes frontales de los recipientes
congeladores 2 vienen indicadas con la referencia 8, las paredes
laterales con la referencia 9 y las paredes de fondo con la
referencia 11. En la presente forma de realización los recipientes
congeladores 2 superiores solapan aproximadamente la mitad de los
recipientes congeladores inferiores 2. Los volúmenes de los
recipientes congeladores 2 van reduciéndose con su disposición de
abajo a arriba, de modo que cada recipiente congelador inferior 2
tiene un mayor volumen que el respectivo recipiente congelador
situado encima 2. Igualmente distintas pueden también ser las
alturas individuales h1, h2, h3. En la presente forma de
realización, la altura h1 del recipiente congelador inferior 2 tiene
mayor tamaño que las alturas h2, h3 de los recipientes congeladores
2 situados encima. De modo correspondiente a la reducción de
volúmenes, también pueden disminuir las anchuras b1, b2, b3 de los
recipientes congeladores 2, de abajo a arriba. Las medidas de
desplazamiento v1, v2 se reducen de delante hacia atrás. Las
longitudes L de los recipientes congeladores pueden ser diferentes o
iguales, tal como aparece en el ejemplo de forma de realización.
En el presente ejemplo de forma de realización no
solo hay varios recipientes congeladores 2 colocados unos sobre
otros, sino que también están dispuestos unos junto a otros a lo
largo del costado de servicio 3, de manera que se forman filas
horizontales R1, R2, R3 o escalones y filas R4, R5 dispuestas
verticalmente. En una disposición de por lo menos dos recipientes
congeladores 2 uno al lado de otro, las paredes laterales 9 situadas
entre ellos pueden estar formadas por una pared lateral común.
Es posible colocar los recipientes congeladores 2
unos sobre otros y fijarlos entre sí. En el presente ejemplo de
forma de realización, en cada costado hay una pared lateral
adicional 12, cuya anchura se adapta aproximadamente a la anchura
básica b1 del recipiente congelador inferior 2, y cuyo costado
frontal delantero se inclina oblicuamente o con una curva convexa
hacia atrás, corriendo preferentemente en punta hacia arriba o con
una pequeña superficie frontal en el costado superior. Para mejorar
el aspecto, las paredes laterales 12 pueden estar conformadas
cóncavas hacia al costado posterior y/o hacia al fondo, siendo
preferiblemente redondeadas en forma de sección de arco de círculo.
A tal objeto, las paredes laterales 12 pueden tener una altura h4
mayor que el o los recipientes congeladores 2 situados encima.
Gracias a la fijación de los recipientes congeladores 2 a las
paredes laterales contiguas 12, el congelador 1 resulta
esencialmente estabilizado a modo de un bastidor.
Cuando los recipientes congeladores 2 dispuestos
unos sobre otros tienen la misma longitud L, las paredes laterales
internas comunes pueden estar formadas por una pared central 13 que
atraviesa verticalmente las correspondientes paredes laterales 12,
de manera que dicha pared central 13 puede formar una pared lateral
común media, para el respectivo o los respectivos recipientes
congeladores 2, fijando las respectivas paredes laterales propias
que están en el interior a la pared central 13. Dicha pared central
13 puede llegar al costado superior del recipiente o de los
recipientes congeladores superiores 2 o bien sobrepasar las
correspondientes paredes laterales 12 de los mismos. El recipiente
congelador superior 2 tiene una parte de pared de cobertura 4b en su
abertura 4a.
Entre las zonas extremas de las paredes laterales
del o de los recipientes congeladores superiores 2 puede encontrarse
uno o más soportes de publicidad 14 fijos o desmontables, cuya
superficie frontal 15 termina preferiblemente en la parte frontal
delantera de las paredes laterales 12 y pudiendo servir como
superficie publicitaria 16. También sirven como otras superficies
publicitarias 17, 18 las superficies exteriores de las paredes
frontales 8 y las superficies laterales externas de las paredes
laterales 9 o 12.
La pared frontal 8 del recipiente o de los
recipientes congeladores inferiores 2, o también la pared o las
paredes frontales restantes 8, están inclinadas preferentemente
hacia delante con un ángulo agudo W respecto a la vertical. De este
modo se consigue un espacio libre en la zona inferior para los pies
de la persona de servicio, así como grandes aberturas 4a en los
costados superiores de los respectivos recipientes congeladores 2.
Preferiblemente, las paredes frontales 8 - observadas en una vista
lateral - presentan una curvatura convexa en forma de sección de
cilindro. Las paredes inferiores 11 están ventajosamente inclinadas
hacia delante. De este modo los productos congelados que se
encuentran dentro de los recipientes congeladores 2 se acumulan en
las zonas delanteras de dichos recipientes congeladores 2 gracias a
las superficies inclinadas del fondo. Además se consigue una mejor
presentación del género. En por lo menos dos recipientes
congeladores, dispuestos lado a lado, puede haberse previsto una
pared frontal 8 continua y común a todo lo largo.
En el caso de las tapas 4 puede tratarse
respectivamente de una tapa deslizante, aptas para deslizarse
libremente en una guía corredera 21 que se extiende transversalmente
al lado de servicio 3 en el costado superior del recipiente
congelador 2 respectivo o en la parte inferior del que se encuentra
debajo. También puede tratarse de una tapa basculante, capaz de
subir y bajar girando alrededor de un eje giratorio 22 de una
articulación, no representada, situada preferiblemente paralela al
costado de servicio 3 en la zona del borde posterior de la abertura
cuadrada 4a. Una tapa basculante tiene la ventaja de que se cierra
por sí misma gracias a la fuerza de gravedad. A tal objeto, el
movimiento de abertura de la tapa 4 puede quedar limitada por un
tope situado delante del punto muerto superior. En la presente forma
de realización, la pared frontal 8 puede formar uno de tales topes,
y por cierto de modo especial la pared frontal inclinada 8. Sin
embargo, también se puede disponer una tapa deslizable que actúe
automáticamente y de manera sencilla con un mecanismo de cierre. El
mecanismo puede estar formado, por ejemplo, por un muelle, que se
extienda al abrir la tapa y luego se cierre por si mismo una vez
usado, o bien puede preverse un peso para cerrar la tapa 4, que esté
unido a la tapa mediante un miembro de unión en forma de cinta y que
la desplace automáticamente a su posición de cierre.
Para mejorar la visibilidad, en especial de los
recipientes congeladores superiores 2, es ventajoso colocar en la
zona del borde superior de la pared delantera una ventana 23 con una
placa 23a de material transparente. En la disposición de recipientes
congeladores 2 colocados unos sobre otros, la ventana 23 puede
extenderse a todo lo largo L del o de los recipientes congeladores
2. En la zona superior de la ventana lateral 9 puede también existir
una ventana lateral 24, por ejemplo limitando la ventana frontal 23,
preferiblemente en forma de una larga semielipse. En caso de la
presencia de una pared lateral adicional 12, en la zona de la
ventana lateral 24, la misma presenta escotaduras 25 de la forma
correspondiente. Las alturas h5, h6, h7 de las ventanas frontales y
laterales 23, 24 pueden ser iguales o distintas, en cuyo último caso
se reducen hacia arriba.
Igual como las tapas 4, también las placas de
ventana 23a, 24a pueden ser de vidrio o de plástico y ser placas
aislantes, de modo especial aquellas que tienen un espacio
hueco.
En el ámbito del invento es posible conformar la
tapa 4 con su extremo delantero con un enlace de cierre que
sobresale hacia abajo, el cual puede ser de material transparente
como vidrio o plástico, y formar la placa 23a para la ventana 23. De
este modo se aumenta el tamaño de la abertura 4a y se desplaza el
borde delantero de la abertura hacia atrás, lo que facilita la
manipulación, de modo especial para los niños. De este modo es
posible conformar la tapa 4 con un brazo de cierre lateral, que
sobresalga hacia abajo, el cual también puede ser de material
transparente, como vidrio o plástico, y formar la placa de ventana
24a de la ventana lateral 24. Una tapa 4, tanto los brazos de cierre
delantero como también los laterales, tendría forma de caperuza. De
este modo puede aumentarse el espacio del correspondiente recipiente
congelador 2 cerrado por la tapa.
Asimismo es ventajoso prever en el congelador 1
una denominada "pantalla táctil" o dispositivo de información
26 con uno o varios elementos de accionamiento para solicitar
informaciones, y una pantalla 27 en el coscado frontal para la
presentación visual de las informaciones. Esta forma de realización
permite a los clientes leer en la pantalla 27 de este dispositivo de
información 26 las informaciones sobre el producto, el fabricante,
etc.
En la presente forma de realización el
dispositivo de información 27 tiene la forma de un ángulo con un
brazo horizontal y un brazo vertical del aparato, con el cual puede
colocarse por ejemplo en la zona de la esquina delantera del
recipiente congelador 2. La pantalla 27 se encuentra, en esta
posición, en la superficie externa vuelta al costado de servicio 3
del brazo del aparato extendido hacia abajo. El dispositivo de
información 26 también puede estar fijado de manera desmontable en
el congelador 1, por ejemplo en la zona del o de los soportes de
publicidad 14.
En la zona delantera de cada respectiva tapa 4 va
dispuesto un elemento de agarre, uno de los cuales está indicado en
la figura 3.
El congelador 1 también sirve ventajosamente para
ser colocado junto a otro congelador 1, tal como indica la figura 7,
dispuestos dorso contra dorso, con lo cual se consigue una
disposición en bloque que proporciona mayor capacidad de
almacenamiento o aprovisionamiento con ahorro de espacio, siendo
accesible por los dos costados y presentando un mayor número de
recipientes congeladores 2.
Claims (9)
1. Congelador (1) para productos congelados,
comprendiendo:
- -
- un grupo congelador (5); y
- -
- varios recipientes congeladores (2) en forma de cubeta, aislados térmicamente, que son accesibles manualmente desde un costado de servicio (3), estando desplazados escalonadamente y de manera ascendente con respecto a dicho costado de servicio (3), de manera que cada uno de ellos puede abrirse y cerrarse a voluntad por medio una tapa (4);
en que
- -
- las paredes frontales (8) de los recipientes congeladores (2) están curvadas de manera convexa en su sentido de extensión hacia arriba y abajo, en forma de sección de arco de circulo.
2. Congelador de acuerdo con la reivindicación 1,
caracterizado por el hecho de que un recipiente congelador
(2) solapa aproximadamente la mitad del correspondiente recipiente
congelador (2) situado debajo.
3. Congelador de acuerdo con la reivindicación 1
ó 2, caracterizado por el hecho de que las tapas (4) están
hechas con un material transparente.
4. Congelador de acuerdo con una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de
que las tapas están hechas respectivamente por una tapa desplazable
(4) que puede deslizarse horizontalmente en guías correderas
(21).
5. Congelador de acuerdo con la reivindicación 4,
caracterizado por el hecho de que hay una guía corredera (21)
dispuesta encima del correspondiente recipiente congelador (2) y
paralela al costado de servicio, preferentemente entre el respectivo
recipiente congelador (2) y el recipiente congelador (2) situado
encima.
6. Congelador de acuerdo con una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de
que las paredes del fondo (11) de los recipientes congeladores (2)
están inclinadas hacia delante.
7. Congelador de acuerdo con una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de
que los volúmenes de los recipientes congeladores (2) disminuyen de
abajo arriba.
8. Congelador de acuerdo con una de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado por el hecho de
que el desplazamiento dirigido hacia atrás (v1, v2), medido
respectivamente desde el canto frontal de un recipiente congelador
hasta el canto frontal del recipiente congelador situado encima, se
va reduciendo de delante a atrás de un recipiente congelador (2) a
otro recipiente congelador (2).
9. Congelador de acuerdo con la reivindicación 8,
caracterizado por el hecho de que las tapas (4) están
formadas respectivamente por una tapa corredera deslizable.
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|---|---|---|---|
| DE19740900A DE19740900C2 (de) | 1997-09-17 | 1997-09-17 | Tiefkühlgerät für Tiefkühlprodukte |
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| ES98117477T Expired - Lifetime ES2226045T5 (es) | 1997-09-17 | 1998-09-15 | Congelador especialmente para productos congelados. |
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|---|---|---|---|
| ES98117477T Expired - Lifetime ES2226045T5 (es) | 1997-09-17 | 1998-09-15 | Congelador especialmente para productos congelados. |
Country Status (5)
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