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EP0798516A2 - Vorrichtung zur elektronischen Steuerung von Gas- und/oder Elektrokochstellen und/oder -backöfen, -grills od. dgl. - Google Patents

Vorrichtung zur elektronischen Steuerung von Gas- und/oder Elektrokochstellen und/oder -backöfen, -grills od. dgl. Download PDF

Info

Publication number
EP0798516A2
EP0798516A2 EP96118432A EP96118432A EP0798516A2 EP 0798516 A2 EP0798516 A2 EP 0798516A2 EP 96118432 A EP96118432 A EP 96118432A EP 96118432 A EP96118432 A EP 96118432A EP 0798516 A2 EP0798516 A2 EP 0798516A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
eeprom
cooking
stored
settings
additional
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP96118432A
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
EP0798516A3 (de
Inventor
Martin Dipl.-Ing. Heller
Rudolf Flehmer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Seppelfricke Haus- und Kuechentechnik GmbH
Original Assignee
Seppelfricke Haus- und Kuechentechnik GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Seppelfricke Haus- und Kuechentechnik GmbH filed Critical Seppelfricke Haus- und Kuechentechnik GmbH
Publication of EP0798516A2 publication Critical patent/EP0798516A2/de
Publication of EP0798516A3 publication Critical patent/EP0798516A3/de
Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00—Ohmic-resistance heating
    • H05B3/68—Heating arrangements specially adapted for cooking plates or analogous hot-plates
    • H05B3/74—Non-metallic plates, e.g. vitroceramic, ceramic or glassceramic hobs, also including power or control circuits

Definitions

  • the invention relates to a device for the electronic control of gas and / or electric cookers and / or ovens, grills or the like, the control having an EEPROM with stored, time and / or temperature-dependent characteristics and / or cycle times.
  • Such devices are known in different embodiments, for example from the applicant's G 94 16 558, and are e.g. used for electrically operated hotplates and ovens.
  • the outputs of the power units for hotplates and ovens are switched via relays and controlled by electronic control units.
  • These operating units can be, for example, piezo keys, infrared keys, capacitive keys, membrane keys, mechanical keys and rotary switches. The ease of use and the switching reliability are influenced by the selection of the control elements.
  • the object of the invention is therefore to provide a device with which the disadvantages described are avoided and with which it is possible to repeatedly use different settings individually.
  • non-volatile memory means are provided for storing additional control settings that are different from the settings stored in the EEPROM.
  • electrical, non-volatile storage means are provided for storing additional characteristics and / or cycle times which are changed compared to the characteristics and / or cycle times permanently stored in the EEPROM. This ensures that different cooking and / or baking times, heating and / or parboiling / boiling temperatures and the like can be stored.
  • the changed settings are entered using suitable up / down keys. This means that any temperature can be selected first and then the desired operating mode can be enabled by pressing the corresponding program key, or the operating mode and then any temperature can be set first.
  • non-volatile memory means are provided for storing additional, compared to the extended or shortened, parboiling times stored in the EEPROM, depending on a previously selected power level.
  • any power level can be assigned to any power level.
  • the power level at which the heating time is to be re-entered is set using the input means. Then use the up / down buttons to set the new, required heating time for the previously set power level and cooking zone.
  • the maximum adjustable heating time can be limited.
  • the setting steps can also be predetermined, for example in 1-minute or 30-second steps. This gives the user the opportunity to select the boil-up times adapted to his individual application and to save them for repeated use.
  • the automatic boost function can also be used sensibly in households of different sizes with different quantities of food. Any power level can be assigned to any desired heating time. It can also be used to adapt to different pots, pans and the like. After the cooking time has ended, the hotplate automatically switches to the "continue cooking" function, and the power is reduced.
  • the heating-up time originally assigned to the respective power level by the manufacturer remains permanently stored in the EEPROM despite the input saving of changed settings by the user. It can be recalled at any time by actuating the input means, and the individually entered, saved, modified heating times can also be changed at any time.
  • the invention also provides that non-volatile storage means for storing additional parboiling times for everyone Cooking areas of a hob are provided at the same time. This further increases user friendliness. By entering and saving changed settings once for all hotplates of a hob, the programming time can be shortened and, at the same time, the boiling times on all hotplates can be extended or shortened in the same way, for example when cooking on all hotplates for more or fewer people.
  • the invention also provides non-volatile storage means for storing additional, compared to the increased or decreased oven temperatures stored in the EEPROM, depending on a previously selected oven mode. This achieves the same advantages as changing cooking times for hotplates.
  • the user can preselect and save individual preferred temperatures. Any temperature can first be selected using the up and down buttons and then the desired operating mode can be enabled by pressing the corresponding program button, or the operating mode and then any temperature can be set first. It is also possible to press only the operating mode button first, the oven then heats up to the fixed value specified by the manufacturer, then the temperature can be changed using the up and down buttons. This makes it possible to set the preferred temperature for each oven operating mode save. At the same time, the oven temperature specified by the manufacturer and stored in the EEPROM can be called up again for the respective operating mode.
  • the invention advantageously provides means for activating and calling up the additional changed settings and the settings originally stored in the EEPROM.
  • An additional key can be used for this, but it is also possible to assign an additional double function to all keys or to operate two keys at the same time in order to carry out the desired function. For example, by pressing the "Off” and “Down” key combinations at the same time, the original cooking time of a hotplate or the original oven temperature can be recalled, depending on the respective power level. Conversely, by pressing the "Off" and "Up” key combination at the same time, the oven temperature can be increased or the cooking time increased.
  • the invention also provides optical and / or acoustic means for displaying the storage of the additional changed settings. These indicate with a light signal or a "beep" that the desired new value has been saved.
  • a special LEDs are used, which flashes in the first variant, but lights up continuously in the other setting. Duo LEDs or acoustic signals are also possible.
  • non-volatile memory means are provided for storing a control signal for connecting an additional heating element.
  • dual-circuit or roaster heaters can be switched on permanently.
  • the previously usual disadvantage that after switching on the first, usually inner heating circuit with lower power, the second circuit or the roasting heater must always be switched on again can be avoided.
  • the higher heating output is activated from the outset, whereby, of course, only the inner heating circuit with lower output can be activated if the heating requirement is lower by recalling the setting saved in the EEPROM by the manufacturer.
  • a device designated generally by 1, for the electronic control of gas and / or electric cookers and / or ovens, grills or the like, which is not shown in detail, with a plurality of EEPROM 50, which are only shown once, has a control panel in a first embodiment 2 for hotplates (Fig. 1). Before an adjustment can be made, the main switch 3 must first be switched on. The LED display 4 then lights up. The individual hotplates, a total of four hotplates in the exemplary embodiment shown, can be switched off via the four separate off switches 5, 9, 18 and 24. As soon as the respective hotplate is put into operation, the associated light-emitting diode 6, 13, 16 or 20 lights up to the set output. When the automatic heating function for the respective hotplate is switched on, the light emitting diodes 7, 12, 17 and 21 assigned to each hotplate also light up for the automatic heating function.
  • the respective keypad 8, 14, 15 or 19 can be operated with the "up” or “down” keys contained therein.
  • the associated light-emitting diode 10 indicates whether the cooking zone with the larger diameter has been put into operation; if it does not light up, the cooking zone with the smaller diameter is operated.
  • the situation is similar with a roasting zone. It can be switched on or off using the keypad 22.
  • the associated light emitting diode 23 lights up when the roasting zone is put into operation; if it does not light up, the normal cooking zone is operated.
  • a warming zone can also be switched on or off using the button 26.
  • the 2 shows a control panel 27 for an oven (not shown in more detail) and a digital clock 28.
  • the buttons 29 to 35 are used to switch top heat, bottom heat, hot air, grilling and oven lighting on and off in this order.
  • the respective oven function is displayed on the associated LED display 36. When the function is switched on, the respective LED lights up.
  • the oven temperature can be set, ie reduced or increased, using the button 37.
  • the associated light-emitting diode display 38 shows the oven temperature. Up to the selected oven temperature, green LEDs light up, as soon as the temperature is reached, the LEDs change color from green to red.
  • the start button 39 for the automatic oven function both an automatic shutdown of the oven and an automatic roasting can be started. As soon as the start button 39 has been pressed and a program is running, the associated LED display 40 lights up.
  • the selected clock functions are displayed on the actual digital clock 41, such as the time of day display, the timer, the automatic switch-off of the oven, the fully automatic oven and the automatic cooking temperature.
  • the LED display 42 shows above the functions located below which function of the digital clock 21 is selected with the function selection key 44. By pressing the function selection button 44, you can choose between the functions short time, operating time, end of operation, automatic roasting and time. A corresponding display then appears on the LED display 42.
  • the LED 43 means a function display for the time, the LED 45 a function display for the automatic roasting, the LED 46 a function display for the end of operation, the LED 47 a function display for the operating time and the LED 49 a function display for the timer.
  • the keypad 49 with "up” or “down” keys is used for setting and changing the desired values for the clock and automatic function.
  • the system is first switched to the programming mode, for example by simultaneous Pressing the respective off button 5, 9, 18 or 24 of the respective hotplate and the associated up button 8, 14, 15 or 19.
  • the programming mode for example by simultaneous Pressing the respective off button 5, 9, 18 or 24 of the respective hotplate and the associated up button 8, 14, 15 or 19.
  • the display 41 of the digital clock 28 automatically changes to the time mode of the automatic boost 53.
  • the power level is set at which the heating up time 54 is newly entered shall be.
  • the new, desired parboil time 54 for the previously selected cooking zone and power level is then set with the up / down key 48 of the digital clock 28.
  • the time to be set or set can now be checked on the display 41 of the digital clock 28.
  • the maximum adjustable heating time 54 can be limited for safety and usage reasons, for example to 12 minutes.
  • the heating time can be adjusted in seconds or minutes, for example in 1-minute or 30-second steps.
  • the new parboiling time 54 is stored by pressing the function key 44 for a longer period of time, and the storage is confirmed by an acoustic and / or optical signal (not shown). The user can then use the new one Cooking time 54 work.
  • the originally available parboiling time 53 remains stored in the EEPROM 50 despite the change by the user.
  • the permanently stored, pre-set cooking time 53 can be obtained call again at any time.
  • the light-emitting diode display 6, 13, 16 or 20 can light up continuously in the first case, while it flashes when the individual parboiling time is activated. It is also possible to provide "DUO LEDs" or acoustic signals, but this is not shown in more detail.
  • the switching on or off of a second heating circuit in the two-circuit radiator or a roasting heating circuit in the roasting radiator takes place in that the button 11 or 22 remains pressed until an acoustic and / or optical signal (not shown) indicates that the storage has been completed. If the corresponding cooking zone is set, the second heating circuit or the roaster heating circuit immediately becomes switched on. Conversely, the second heating circuit or the roaster heating circuit can also be switched off again by pressing and holding the buttons 11 or 22. In any case, the function that was last selected is always reactivated, since this function is saved accordingly.
  • the new, desired oven temperature is first set using the up button 37 until the desired temperature lights up on the light-emitting diode 38.
  • the desired operating mode is set using one of the keys 29 to 34.
  • a memory key or a key combination (not shown in more detail), for example the up key 37 and the oven lighting key 35, is pressed until the storage of the new preferred value selected by the user is acknowledged by an acoustic and / or optical signal.
  • the individual choice of any preferred temperature is possible for each individual oven mode, which is selected with the buttons 29 to 34, the user can save his special temperature for different recipes. Further refinements of the invention are possible without leaving the basic idea. It is only essential that the user can save his own individual settings for repetitive use.
  • any temperature can be preselected using the up / down buttons 37 and then the desired one by pressing the operating mode buttons 29 to 34 Operating mode can be selected. Conversely, the operating mode can also be selected first and any temperature set. It is also possible to press only the operating mode buttons 29 to 34, the oven then heats up to the fixed value of a stored preferred temperature. This preferred temperature can then be changed using the up / down button 37.

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Abstract

Mit einer Vorrichtung zur elektronischen Steuerung von Gas- und/oder Elektrokochstellen und/oder -backöfen, -grills od. dgl., wobei die Steuerung ein EEPROM mit gespeicherten, zeit- und/oder temperaturabhängigen Kennlinien und/oder Taktzeiten aufweist, soll eine Lösung geschaffen werden, mit der die bekannten Nachteile vermieden werden und mit der die Möglichkeit besteht, individuell verschiedene Einstellungen wiederholt zu benutzen. Dies wird dadurch erreicht, daß nicht flüchtige Speichermittel (50) zur Speicherung von zusätzlichen, gegenüber den im EEPROM (50) gespeicherten veränderten Einstellungen zur Steuerung vorgesehen sind. <IMAGE>

Description

  • Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur elektronischen Steuerung von Gas- und/oder Elektrokochstellen und/oder -backöfen, -grills od. dgl., wobei die Steuerung ein EEPROM mit gespeicherten, zeit- und/oder temperaturabhängigen Kennlinien und/oder Taktzeiten aufweist.
  • Derartige Vorrichtungen sind in unterschiedlichen Ausführungsformen, beispielsweise aus dem G 94 16 558 der Anmelderin, bekannt und werden z.B. für elektrisch betriebene Kochstellen und Backöfen eingesetzt. Dabei werden die Ausgänge der Leistungsteile für Kochstellen und Backöfen über Relais geschaltet und durch elektronische Bedieneinheiten gesteuert. Bei diesen Bedieneinheiten kann es sich beispielsweise um Piezo-Tasten, Infrarot-Tasten, kapazitive Tasten, Folientasten, mechanische Tasten und Drehschalter handeln. Durch die Auswahl der Bedienelemente wird der Bedienungskomfort und die Schaltsicherheit beeinflußt.
  • Es ist weiter, beispielsweise aus dem G 94 16 558, bekannt, die Kennlinien und/oder Taktzeiten in einem EEPROM zu speichern. Nachteilig bei den bekannten elektronischen Steuervorrichtungen ist es, daß die unterschiedlichen Funktionen der Kochstellen, Backöfen und Grills fest vorgegeben sind und vom Benutzer nicht individuell beeinflußt werden können, obwohl teilweise für unterschiedlich viele Personen mit unterschiedlich großen Mengen gekocht werden muß. Dieser Nachteil existiert auch bei nichtelektronischen Herdsteuerungen, wie beispielsweise Energiereglern, 7-Taktschaltern und Kapillarrohrreglern.
  • Aufgabe der Erfindung ist es daher, eine Vorrichtung zu schaffen, mit der die beschriebenen Nachteile vermieden werden und mit der die Möglichkeit besteht, individuell verschiedene Einstellungen wiederholt zu benutzen.
  • Diese Aufgabe wird gemäß der Erfindung dadurch gelöst, daß nicht flüchtige Speichermittel zum Speichern von zusätzlichen, gegenüber den im EEPROM gespeicherten veränderten Einstellungen zur Steuerung vorgesehen sind.
  • Hiermit wird erreicht, daß der Benutzer individuelle, unterschiedlichen Anforderungen in seinem Haushalt entsprechende Einstellungen abspeichern und bei Bedarf wieder verwenden kann. Dabei können sowohl unterschiedliche Gar- und Backgutmengen wie auch unterschiedliche Koch- und Backvorgänge berücksichtigt werden, die von den vom Hersteller vorgegebenen, fest gespeicherten Einstellungen zur Steuerung der Kochstellen, Backöfen und Grills abweichen. Zur Speicherung dieser zusätzlichen Einstellungen dient ein wieder- bzw. überschreibbarer elektrischer, nicht flüchtiger Speicher, so daß die veränderten Einstellungen auch bei einem völligen Abschalten des Gerätes oder einer Unterbrechung der elektrischen Verbindung erhalten bleiben.
  • In einer ersten Ausgestaltung ist vorgesehen, daß elektrische, nicht flüchtige Speichermittel zur Speicherung zusätzlicher, gegenüber den in dem EEPROM fest gespeicherten Kennlinien und/oder Taktzeiten veränderter Kennlinien und/oder Taktzeiten vorgesehen sind. Damit wird erreicht, daß unterschiedliche Koch- und/oder Backzeiten, Aufheiz- und/oder Ankoch-/Fortkochtemperaturen und dgl. gespeichert werden können.
  • Die Eingabe der veränderten Einstellungen erfolgt über geeignete Auf-/Abwärtstasten. Damit kann zunächst eine beliebige Temperatur vorgewählt und anschließend durch Betätigen der entsprechenden Programmtaste die gewünschte Betriebsart freigegeben werden, oder es wird zuerst die Betriebsart und dann eine beliebige Temperatur eingestellt.
  • In vorteilhafter Ausgestaltung ist vorgesehen, daß nicht flüchtige Speichermittel zur Speicherung zusätzlicher, gegenüber der im EEPROM gespeicherten verlängerten oder verkürzten Ankochzeiten in Abhängigkeit von einer zuvor gewählten Leistungsstufe vorgesehen sind.
  • Hiermit kann jeder Leistungsstufe eine beliebige, frei wählbare Ankochzeit zugeordnet werden. Zuerst wird über die Eingabemittel die Leistungsstufe eingestellt, bei welcher die Ankochzeit neu eingegeben werden soll. Anschließend wird mit den Auf-/Abwärtstasten die neue, gewünschte Ankochzeit für die zuvor eingestellte Leistungsstufe und Kochzone eingestellt. Dabei kann die maximale einstellbare Ankochzeit begrenzt sein. Auch können die Einstellungsschritte vorgegeben sein, beispielsweise in 1-Minuten- oder 30-Sekunden-Schritten. Der Benutzer erhält hiermit die Möglichkeit, die seinem individuellen Anwendungsfall angepaßten Ankochzeiten zu wählen und für wiederholten Gebrauch zu speichern.
  • Damit kann auch in unterschiedlich großen Haushalten mit verschiedenen Gargutmengen die Ankochautomatik sinnvoll genutzt werden. Jeder Leistungsstufe kann eine beliebige, frei wählbare Ankochzeit zugeordnet werden. Auch kann hiermit eine Anpassung an unterschiedliche Töpfe, Pfannen und dgl. erzielt werden. Nach dem Ende der Ankochzeit schaltet die Kochstelle automatisch auf die Funktion "Fortkochen" um, die Leistung wird reduziert.
  • Die der jeweiligen Leistungsstufe ursprünglich herstellerseitig zugeordnete Ankochzeit bleibt trotz der Eingabespeicherung veränderter Einstellungen durch den Benutzer fest im EEPROM gespeichert. Sie kann jederzeit durch Betätigen der Eingabemittel zurückgerufen werden, ebenso kann jederzeit eine Veränderung der individuell eingegebenen, gespeicherten veränderten Ankochzeiten erfolgen.
  • Die Erfindung sieht auch noch vor, daß nicht flüchtige Speichermittel zur Speicherung zusätzlicher Ankochzeiten für alle Kochstellen einer Kochmulde gleichzeitig vorgesehen sind. Hierdurch wird die Bedienungsfreundlichkeit weiter erhöht. Durch die einmalige Eingabe und Speicherung veränderter Einstellungen für alle Kochstellen einer Kochmulde läßt sich die Programmierzeit verkürzen und gleichzeitig erreichen, daß die Ankochzeiten auf allen Kochstellen in gleicher Weise verlängert oder verkürzt werden, beispielsweise wenn auf allen Kochstellen für mehr oder weniger Personen gekocht werden soll.
  • Die Erfindung sieht auch nicht flüchtige Speichermittel zur Speicherung zusätzlicher, gegenüber den im EEPROM gespeicherten erhöhten oder verringerten Backofentemperaturen in Abhängigkeit von einer zuvor gewählten Backofenbetriebsart vor. Hiermit werden dieselben Vorteile wie bei einer Veränderung der Ankochzeiten für Kochstellen erzielt. Der Benutzer kann individuelle Vorzugstemperaturen vorwählen und abspeichern. Über die Auf- und Abwärtstasten kann erst eine beliebige Temperatur vorgewählt und anschließend durch Betätigen der entsprechenden Programmtaste die gewünschte Betriebsart freigegeben werden oder es wird zunächst die Betriebsart und dann eine beliebige Temperatur eingestellt. Auch ist es möglich, zunächst nur die Betriebsartentaste zu betätigen, der Backofen heizt dann bis auf den herstellerseitig vorgegebenen festen Wert auf, anschließend kann über die Auf- und Abwärtstasten die Temperatur noch verändert werden. Somit ist es möglich, für jede Backofenbetriebsart die gewünschte Vorzugstemperatur zu speichern. Gleichzeitig kann die herstellerseitig vorgegebene, im EEPROM gespeicherte Backofentemperatur für die jeweilige Betriebsart wieder aufgerufen werden.
  • Hierzu sieht die Erfindung vorteilhaft Mittel zur Aktivierung und zum Aufruf der zusätzlichen veränderten und der ursprünglich im EEPROM gespeicherten Einstellungen vor. Dazu kann eine zusätzliche Taste dienen, möglich ist es aber auch, alle Tasten mit einer zusätzlichen Doppelfunktion zu belegen oder zwei Tasten gleichzeitig zu bedienen, um die gewünschte Funktion ausführen zu lassen. So kann beispielsweise durch gleichzeitiges Betätigen der Tastenkombinationen "Aus" und "Abwärts" die ursprüngliche Ankochzeit einer Kochstelle oder die ursprüngliche Backofentemperatur, jeweils in Abhängigkeit zu der jeweiligen Leistungsstufe, zurückgerufen werden. Umgekehrt kann durch gleichzeitige Betätigung der Tastenkombination "Aus" und "Aufwärts" die Backofentemperatur erhöht oder die Apkochzeit verlängert werden.
  • Um die Bedienungsfreundlichkeit und Betriebssicherheit zu erhöhen, sieht die Erfindung auch optische und/oder akustische Mittel zur Anzeige der erfolgten Speicherung der zusätzlichen veränderten Einstellungen vor. Diese zeigen durch ein Leuchtsignal oder einen "Piep-Ton" an, daß der gewünschte neue Wert gespeichert wurde. Um festzustellen, ob die herstellerseitig vorgegebenen, im EEPROM gespeicherten Einstellungen oder die veränderten Einstellungen aktiviert sind, kann eine spezielle LED eingesetzt werden, wobei diese bei der ersten Variante blinkt, während sie bei der anderen Einstellung dauernd leuchtet. Ebenso sind Duo-LED's oder akustische Signale möglich.
  • Schließlich sieht die Erfindung auch noch vor, daß nicht flüchtige Speichermittel zur Speicherung eines Steuersignals zur Zuschaltung eines zusätzlichen Heizelementes vorgesehen sind. Hiermit können sogenannte Zweikreis- oder Bräterheizkörper dauerhaft zugeschaltet werden. Der bisher übliche Nachteil, daß nach Einschalten des ersten, in der Regel inneren Heizkreises mit geringerer Leistung stets noch der zweite Kreis bzw. der Bräterheizkörper immer wieder zugeschaltet werden muß, kann so vermieden werden. Es wird von vornherein die höhere Heizleistung aktiviert, wobei natürlich bei geringerem Heizbedarf durch Rückruf der herstellerseitig im EEPROM gespeicherten Einstellung auch nur der innere Heizkreis mit geringerer Leistung aktiviert werden kann.
  • Die Erfindung ist nachstehend anhand der Zeichnung beispielsweise näher erläutert. Diese zeigt in
    • Fig. 1
    ein Bedienfeld für Kochstellen und in
    Fig. 2
    ein Bedienfeld für Backöfen und eine Digitaluhr.
  • Eine allgemein mit 1 bezeichnete Vorrichtung zur elektronischen Steuerung von Gas- und/oder Elektrokochstellen und/oder Backöfen, -grills od. dgl., die nicht näher dargestellt sind, mit mehreren, nur einmal dargestelltem, EEPROM 50 weist in einer ersten Ausgestaltung ein Bedienfeld 2 für Kochstellen (Fig. 1) auf. Bevor eine Einstellung vorgenommen werden kann, ist zunächst der Hauptschalter 3 einzuschalten. Daraufhin leuchtet die Leuchtdiodenanzeige 4 auf. Die einzelnen Kochstellen, im dargestellten Ausführungsbeispiel insgesamt vier Kochstellen, können über die vier separaten Ausschalter 5,9,18 und 24 abgestellt werden. Sobald die jeweilige Kochstelle in Betrieb genommen wird, leuchtet die zugehörige Leuchtdiode 6,13,16 bzw. 20 bis zu der eingestellten Leistung auf. Bei eingeschalteter Ankochautomatik für die jeweilige Kochstelle leuchtet zusätzlich die jeweils einer Kochstelle zugeordnete Leuchtdiode 7,12,17 bzw. 21 für die Ankochautomatik auf.
  • Soll die Kochstellenleistung geändert werden, ist das jeweilige Tastenfeld 8,14,15 bzw. 19 mit den darin enthaltenen "Auf-" bzw. "Abwärtstasten" zu bedienen.
  • Soweit eine Kochstelle eine Zweikreisheizung aufweist, kann diese durch die Taste 11 zu- bzw. abgeschaltet werden. Die zugehörige Leuchtdiode 10 zeigt an, ob die Kochzone mit dem größeren Durchmesser in Betrieb genommen wurde, leuchtet sie nicht, wird die Kochzone mit dem kleineren Durchmesser betrieben.
  • Ähnlich verhält es sich mit einer Bräterzone. Sie kann durch das Tastenfeld 22 zu- bzw. abgeschaltet werden. Die zugeordnete Leuchtdiode 23 leuchtet auf, wenn die Bräterzone in Betrieb genommen ist, leuchtet sie nicht, wird die normale Kochzone betrieben. Zusätzlich kann auch eine Warmhaltezone durch die Taste 26 zu- bzw. abgeschaltet werden.
  • Fig. 2 zeigt ein Bedienfeld 27 für einen nicht näher dargestellten Backofen und eine Digitaluhr 28. Über die Tasten 29 bis 35 werden in dieser Reihenfolge Oberhitze, Unterhitze, Heißluft, Grillen sowie Backofenbeleuchtung ein- bzw. ausgeschaltet. Die jeweilige Backofenfunktion wird über die zugehörige Leuchtdiodenanzeige 36 angezeigt. Bei eingeschalteter Funktion leuchtet die jeweilige Leuchtdiode auf. Über die Taste 37 kann die Backofentemperatur eingestellt, d.h. verringert oder erhöht, werden. Die zugehörige Leuchtdiodenanzeige 38 zeigt die Backofentemperatur an. Bis zur gewählten Backofentemperatur leuchten zunächst grüne Leuchtdioden auf, sobald die Temperatur erreicht ist, wechseln die Leuchtdioden die Farbe von grün auf rot. Über die Starttaste 39 für die Backofenautomatikfunktion lassen sich sowohl eine Abschaltautomatik des Backofens wie auch eine Bratautomatik starten. Sobald die Starttaste 39 gedrückt wurde und ein Programm abläuft, leuchtet die zugehörige Leuchtdiodenanzeige 40 auf.
  • Auf der Digitaluhr 28 sind verschiedene Funktionen angezeigt. Auf der eigentlichen Digitaluhr 41 werden die gewählten Uhrfunktionen angezeigt, wie die Tageszeitanzeige, der Kurzzeitmesser, die Abschaltautomatik des Backofens, die Vollautomatik des Backofens und die Gartemperaturautomatik. Die Leuchtdiodenanzeige 42 zeigt über den darunter befindlichen Funktionen jeweils an, welche Funktion der Digitaluhr 21 mit der Funktionswahltaste 44 gewählt ist. Durch Drücken der Funktionswahltaste 44 kann zwischen den Funktionen Kurzzeit, Betriebsdauer, Betriebsende, Bratautomatik und Uhrzeit gewählt werden. Eine entsprechende Anzeige erscheint dann auf der Leuchtdiodenanzeige 42. Daneben bedeutet die Leuchtdiode 43 eine Funktionsanzeige für die Uhrzeit, die Leuchtdiode 45 eine Funktionsanzeige für die Bratautomatik, die Leuchtdiode 46 eine Funktionsanzeige für das Betriebsende, die Leuchtdiode 47 eine Funktionsanzeige für die Betriebsdauer und die Leuchtdiode 49 eine Funktionsanzeige für den Kurzzeitmesser.
  • Zum Einstellen und Ändern der gewünschten Werte dient das Tastenfeld 49 mit "Auf-" bzw. "Abwärtstasten" für die Uhren- und Automatikfunktion.
  • Soll eine der im beispielhaft dargestellten EEPROM 50 fest gespeicherten, vom Hersteller vorgegebenen Werte, beispielsweise für die Ankochautomatik 53 oder die Backtemperaturen, individuell angepaßt werden, so wird zunächst in den Programmiermodus umgeschaltet, beispielsweise durch gleichzeitiges Drücken der jeweiligen Aus-Taste 5,9,18 bzw. 24 der jeweiligen Kochstelle und der zugehörigen Aufwärts-Taste 8,14,15 bzw. 19. Ebenso ist eine andere Belegung der Tasten und deren Kombination möglich, auch ist es möglich, eine zusätzliche, spezielle Funktionstaste vorzusehen, die jedoch nicht dargestellt ist.
  • Nach dem Wechsel in den Programmiermodus wechselt das Display 41 der Digitaluhr 28 automatisch in den Zeitmodus der Ankochautomatik 53. Mit den Auf-/Abwärtstasten 8,14,15,19 der jeweiligen Funktionen wird nun die Leistungsstufe eingestellt, bei welcher die Ankochzeit 54 neu eingegeben werden soll. Anschließend wird mit der Auf-/Abwärtstaste 48 der Digitaluhr 28 die neue, gewünschte Ankochzeit 54 für die zuvor angewählte Kochzone und Leistungsstufe eingestellt. Nunmehr läßt sich auf dem Display 41 der Digitaluhr 28 die einzustellende bzw. eingestellte Zeit kontrollieren. Dabei kann die maximale einstellbare Ankochzeit 54 aus Sicherheits- und Gebrauchsgründen begrenzt werden, beispielsweise auf 12 Minuten. Die Verstellung der Ankochzeit kann in Sekunden oder Minuten erfolgen, beispielsweise auch in 1-Minuten- oder 30-Sekunden-Schritten.
  • Nachdem die gewünschte Ankochzeit 54 eingestellt wurde, wird durch längeres Drücken der Funktionstaste 44 die neue Ankochzeit 54 gespeichert, die erfolgte Speicherung wird durch ein nicht näher dargestelltes akustisches und/oder optisches Signal quittiert. Anschließend kann der Benutzer mit der neuen Ankochzeit 54 arbeiten.
  • Gleichzeitig bleibt auch die ursprünglich vorhandene Ankochzeit 53 trotz der Veränderung durch den Benutzer im EEPROM 50 gespeichert.
  • Durch Betätigen einer bestimmten Tastenkombination, beispielsweise der jeweiligen "Aus-Taste" 5,9,18 und 24 und der zugehörigen "Abwärts-Taste" 8,14,15,19 der jeweiligen Kochzone, läßt sich die fest gespeicherte, herstellerseitig vorgegebene Ankochzeit 53 jederzeit wieder aufrufen.
  • Um erkennen zu können, ob die fest gespeicherte Ankochzeit 53 oder die vom Benutzer eingegebene zusätzliche Ankochzeit 54 aktiviert ist, kann im ersten Fall die Leuchtdiodenanzeige 6,13,16 bzw. 20 dauernd aufleuchten, während sie bei Aktivierung der individuellen Ankochzeit blinkt. Ebenfalls ist es möglich, "DUO-LED's" oder akustische Signale vorzusehen, was jedoch nicht näher dargestellt ist.
  • Das Zu- oder Abschalten eines zweiten Heizkreises beim Zweikreisheizkörper bzw. eines Bräterheizkreises beim Bräterheizkörper erfolgt dadurch, daß die Taste 11 bzw. 22 solange gedrückt bleibt, bis durch ein nicht näher dargestelltes akustisches und/oder optisches Signal die vollzogene Speicherung angezeigt wird. Wird die entsprechende Kochzone eingestellt, wird sofort der zweite Heizkreis bzw. der Bräterheizkreis hinzugeschaltet. Umgekehrt läßt sich durch längeres Drücken der Taste 11 bzw. 22 auch der zweite Heizkreis bzw. der Bräterheizkreis wieder abschalten. In jedem Fall wird stets diejenige Funktion wieder aktiviert, die zuletzt gewählt war, da diese Funktion entsprechend abgespeichert ist.
  • Zum Einstellen einer individuellen Backofenvorzugstemperatur wird zuerst die neue, gewünschte Backofentemperatur über die Aufwärtstaste 37 eingestellt, bis die gewünschte Temperatur auf der Leuchtdiode 38 aufleuchtet. Gleichzeitig wird die gewünschte Betriebsart über eine der Tasten 29 bis 34 angestellt. Anschließend wird eine nicht näher dargestellte Speichertaste oder eine Tastenkombination, beispielsweise die Aufwärtstaste 37 und die Backofenbeleuchtungstaste 35, solange gedrückt, bis das Speichern des neuen, vom Benutzer gewählten Vorzugswertes durch ein akustisches und/oder optisches Signal quittiert wird. Die individuelle Wahl einer beliebigen Vorzugstemperatur ist für jede einzelne Backofenbetriebsart, die mit den Tasten 29 bis 34 ausgewählt wird, möglich, der Benutzer kann seine spezielle Temperatur für verschiedene Rezepte abspeichern. Weitere Ausgestaltungen der Erfindung sind möglich, ohne den Grundgedanken zu verlassen. Wesentlich ist nur, daß der Benutzer selbst gewählte individuelle Einstellungen für einen sich wiederholenden Gebrauch speichern kann. Beim Backofen kann über die Auf-/Abwärtstasten 37 eine beliebige Temperatur vorgewählt und anschließend durch Betätigen der Betriebsartentasten 29 bis 34 die gewünschte Betriebsart gewählt werden. Umgekehrt kann auch zunächst die Betriebsart gewählt und eine beliebige Temperatur eingestellt werden. Auch ist es möglich, nur die Betriebsartentaste 29 bis 34 zu betätigen, der Backofen heizt dann bis auf den festen Wert einer gespeicherten Vorzugstemperatur auf. Diese Vorzugstemperatur kann dann durch die Auf-/Abwärtstaste 37 noch verändert werden.

Claims (9)

  1. Vorrichtung zur elektronischen Steuerung von Gas- und/oder Elektrokochstellen und/oder -backöfen, -grills od. dgl., wobei die Steuerung ein EEPROM mit gespeicherten, zeit- und/oder temperaturabhängigen Kennlinien und/oder Taktzeiten aufweist,
    dadurch gekennzeichnet,
    daß nicht flüchtige Speichermittel (50) zur Speicherung von zusätzlichen, gegenüber den im EEPROM (50) gespeicherten veränderten Einstellungen zur Steuerung vorgesehen sind.
  2. Vorrichtung nach Anspruch 1,
    dadurch gekennzeichnet,
    daß nicht flüchtige Speichermittel (50) zur Speicherung zusätzlicher, gegenüber der in dem EEPROM (50) fest gespeicherten Kennlinien (51) und/oder Taktzeiten (51) veränderter Kennlinien (52) und/oder Taktzeiten (52) vorgesehen sind.
  3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2,
    dadurch gekennzeichnet,
    daß nicht flüchtige Speichermittel (50) zur Speicherung zusätzlicher, gegenüber der im EEPROM gespeicherten Ankochzeiten (53) verlängerten oder verkürzten Ankochzeiten (54) in Abhängigkeit von einer zuvor gewählten Leistungsstufe vorgesehen sind.
  4. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder einem der folgenden,
    dadurch gekennzeichnet,
    daß nicht flüchtige Speichermittel (50) zur Speicherung zusätzlicher Ankochzeiten (54) für alle Kochstellen einer Kochmulde gleichzeitig vorgesehen sind.
  5. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder einem der folgenden,
    dadurch gekennzeichnet,
    daß nicht flüchtige Speichermittel (50) zur Speicherung zusätzlicher, gegenüber dem im EEPROM (50) gespeicherten erhöhten oder verringerten Backofentemperaturen in Abhängigkeit von einer zuvor gewählten Backofenbetriebsart vorgesehen sind.
  6. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder einem der folgenden,
    dadurch gekennzeichnet,
    daß Mittel (5,18,19,24,39) zur Aktivierung und zum Aufruf der zusätzlichen veränderten und der ursprünglich im EEPROM (50) gespeicherten Einstellungen vorgesehen sind.
  7. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder einem der folgenden,
    dadurch gekennzeichnet,
    daß optische und/oder akustische Mittel (41) zur Anzeige der erfolgten Speicherung der zusätzlichen veränderten Einstellungen vorgesehen sind.
  8. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder einem der folgenden,
    dadurch gekennzeichnet,
    daß Mittel (6,13,16,20) zur Anzeige der jeweils aktivierten und aufgerufenen Einstellungen vorgesehen sind.
  9. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder einem der folgenden,
    dadurch gekennzeichnet,
    daß nicht flüchtige Speichermittel (50) zur Speicherung eines Steuersignals zur Zuschaltung eines zusätzlichen Heizelementes vorgesehen sind.
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