DE9112110U1

DE9112110U1 - Grill device

Info

Publication number: DE9112110U1
Application number: DE9112110U
Authority: DE
Original assignee: SIA-HANDELSGESELLSCHAFT MBH 3320 SALZGITTER DE
Current assignee: SIA-HANDELSGESELLSCHAFT MBH 3320 SALZGITTER DE
Priority date: 1991-09-27
Filing date: 1991-09-27
Publication date: 1992-01-09
Anticipated expiration: 2001-09-28

Description

GrillvorrichtungGrill device

Die Erfindung bezieht sich auf eine Grillvorrichtung mit einem aufgeständerten Grillrumpf zur Aufnahme eines Kohlekastens in den Brenngut wie Grill- oder Holzkohle, einbringbar ist. Auch ist hier ein Grillrost zur Halterung von im wesentlichen flachem Grillgut oder ein drehbarer Grillspieß zum Tragen und Fixieren von räumlichem Grillgut, wie Brathähnchen, vorgesehen.The invention relates to a grill device with a raised grill body for holding a coal box into which fuel such as grill or charcoal can be placed. A grill grate for holding essentially flat grilled food or a rotating grill skewer for carrying and fixing three-dimensional grilled food such as roast chicken is also provided here.

Grillvorrichtungen sind als Grillgeräte oder Freiluftgrills (Barbeque) in vielfacher Ausgestaltung Stand der Technik. So zeigt die Gebrauchsmusterschrift DE 91 08 972 Ul beispielhaft ein kesseiförmiges Grillgerät mit einer topfförmigen Feuerpfanne, in welcher das Heizmaterial plaziert wird. Noch innerhalb der Feuerpfanne ist ein abnehmbarer Grillrost angeordnet, der allerdings nicht in seiner Höhe veränderbar ist. Dies führt dazu, daß auf den Grill aufgelegtes Grillgut immer im gleichen Abstand zu der im Feuertopf befindliehen Glut liegt und eine veränderbare Wärmezufuhr zur Vermeidung des Verbrennens oder ungebührlichen Schwärzens des Grillgutes mit der erwähnten Grillausführung nicht durchführbar ist.Grilling devices are state of the art in many different forms, such as grills or outdoor grills (barbeques). For example, utility model DE 91 08 972 Ul shows a kettle-shaped grill with a pot-shaped fire pan in which the heating material is placed. A removable grill grate is arranged inside the fire pan, although its height cannot be adjusted. This means that food placed on the grill is always at the same distance from the embers in the fire pot, and a variable heat supply to prevent the food from burning or unduly blackening is not possible with the grill design mentioned.

Ein anderes Grillgerät ist Gegenstand des vorangemeldeten aber nicht vorveröffentlichten Gebrauchsmusters G 91 10 630.3. Die genannte Fundstelle bezieht sich auf ein Grillgerät, das einen Ständer, einen Grillrost und eine höhen verstellbare Feuerpfanne umfaßt, wobei der Ständer Tragstangen aufweist, an denen die höhenverstellbare Feuerpfanne mittels Haltebügeln abgehängt istAnother grill is the subject of the previously registered but not previously published utility model G 91 10 630.3. The reference cited refers to a grill that comprises a stand, a grill grate and a height-adjustable fire pan, whereby the stand has support rods from which the height-adjustable fire pan is suspended by means of brackets

Die Veränderung des Abstandes zwischen dem auf dem Grill aufgelegtem Grillgut und der in der Feuerpfanne befindlichen Glut wird dort durch die Höhenverstellung möglich. Dies ist zwar ohne Demontage des Grillrostes durchführbar. Allerdings ist die Feuerpfanne durch die hängende Anordnung für stärkere Beanspruchung nicht genügend stabilisiert.The distance between the food on the grill and the embers in the fire pan can be changed by adjusting the height. This can be done without dismantling the grill grate. However, the hanging arrangement means that the fire pan is not sufficiently stabilized for heavier use.

Daher ist es eine Aufgabe der Erfindung, eine Grillvorrichtung so auszugestalten, daß eine veränderbare Wärmezufuhr zu dem Grillgut ohne Demontage des Grills möglich ist und in besonderem Maße schädliche Dämpfe durch in die Glut abtropfendes Fett vermieden werden.It is therefore an object of the invention to design a grill device in such a way that a variable heat supply to the grilled food is possible without dismantling the grill and, in particular, harmful fumes caused by fat dripping into the embers are avoided.

Unter anderem wird diese Aufgabe durch eine Grillvorrichtung mit einem aufgeständerten Grillrumpf zur Aufnahme eines Kohlekastens mit darin einbringbaren Brenngut, wie Grillkohle oder Holzkohle, und einem Grillrost zur Halterung von vorwiegend flachem Grillgut oder mit einem drehbaren Grillspieß zum Tragen und Fixieren von räumlichem Grillgut, wie Brathähnchen, gelöst, bei welcher der von dem Grillrumpf aufgenommene Kohlekasten innerhalb des Grillrumpfes horizontal frei verschiebbar ist und/oder bei welcher der Kohlekasten dem Grillrumpf einerseits vertikal zuführbar und andererseits auch aus diesem gleichgerichtet entnehmbar ist.Among other things, this task is solved by a grill device with a raised grill body for holding a coal box with fuel that can be placed therein, such as grill coal or charcoal, and a grill grate for holding predominantly flat grilled food or with a rotatable grill skewer for carrying and fixing spatial grilled food, such as roast chicken , in which the coal box held by the grill body can be freely moved horizontally within the grill body and/or in which the coal box can be fed vertically to the grill body on the one hand and can also be removed from it in the same direction on the other.

Als Leistungsergebnis der in Anspruch 1 erfaßten Lehre ergibt sich eine erwünschte Einstellung und Regelung der vom Kohlekasten zu dem Grillrost oder zu dem Grillspieß (mit darauf befindlichem Grillgut) zugeführten Wärme. Auch wird eine Austauschbarkeit des Kohlekastens (Feuerkasten) einfach möglich. Ein beschädigter oder alter Kohlekasten kann gegen einen neuen intakten ausgewechselt werden. Es besteht ferner die Möglichkeit, anstelle des Kohlekastens ein im Prinzip hinsichtlichThe performance result of the teaching covered in claim 1 is a desired setting and regulation of the heat supplied from the coal box to the grill grate or to the grill skewer (with the food to be grilled on it). It is also easy to replace the coal box (fire box). A damaged or old coal box can be replaced with a new, intact one. It is also possible to replace the coal box with a

seiner Größenerstreckung gleichdimensioniertes anderes Heizaggregat, z.B. ein gas- oder elektrisch betriebenes Aggregat, vorzusehen und zu positionieren. Auch diese Alternativaggregate wären - wie der Kohlekasten in dem Grillrumpf frei verschiebbar.another heating unit of the same size, e.g. a gas or electric unit, should be provided and positioned. These alternative units would also be freely movable in the grill body, like the coal box.

Der Grillrumpf und die anderen Accessoires bedürfen hierbei keiner Neuanschaffung. Dies begünstigt die Wartung und senkt die Kosten eines Grillbetreibers. 10The grill body and other accessories do not need to be replaced. This facilitates maintenance and reduces costs for a grill operator. 10

Die freie Entnehmbarkeit des Kohlekastens aus dem Grillrumpf gewährleistet neben der Ersetzbarkeit des Kohlekastens auch dessen leichtere Beschickung mit Brenngut. Der Kasten kann entnommen werden und außerhalb des Grillrumpfes mit Grill- oder Holzkohle angefüllt werden, um anschließend angefüllt und ggf. auch angezündet wiederum in den Grillrumpf eingesetzt zu werden.The fact that the charcoal box can be removed freely from the grill body not only ensures that the charcoal box can be replaced, but also that it is easier to fill with fuel. The box can be removed and filled with charcoal or charcoal outside the grill body, and then filled and lit if necessary and then put back into the grill body.

Neben den erwähnten vorteilhaften Wirkungen bietet die Erfindung auch die Möglichkeit zu grillendes Fleisch und andere Nahrungsmittel oder Geschirr auf dem Kohlekasten bzw. auf seiner oberen Deckplatte vorzuwärmen oder warmzuhalten (Anspruch 5).In addition to the advantageous effects mentioned, the invention also offers the possibility of preheating or keeping warm meat to be grilled and other foods or dishes on the coal box or on its upper cover plate (claim 5).

Die Vielseitigkeit bei der Handhabung des Kohlekastens wird verstärkt durch die Vielseitigkeit der Nutzungsmöglichkeiten der erfindungsgemäßen Grillvorrichtung bezüglich des Grillgutes. So kann die Grillvorrichtung in besonderen Ausgestaltungen einen klappbaren Grillrost oder einen drehbaren Grillspieß aufnehmen (Ansprüche 6,7). Aus Blickrichtung des Verwenders der Grillvorrichtung wird der Kohlekasten hinter dem Rost oder dem Grillspieß in den Grillrumpf von oben eingesetzt und angeordnet. Die Frontseite des Kohlekastens strahlt dabei die an das Grillgut abzugebende Wärme im wesentlichen in horizontaler Richtung ab. Für einen vor dieser Frontwand in die Seitenwände einzusetzenden GrillspießThe versatility in handling the coal box is enhanced by the versatility of the possible uses of the grill device according to the invention with regard to the food to be grilled. In special designs, the grill device can accommodate a foldable grill grate or a rotatable grill skewer (claims 6, 7). From the perspective of the user of the grill device, the coal box is inserted and arranged behind the grate or the grill skewer in the grill body from above. The front side of the coal box radiates the heat to be given off to the food to be grilled essentially in a horizontal direction. For a grill skewer to be inserted into the side walls in front of this front wall

ist dies ebenfalls die optimale Wärmezufuhr, wobei hier insbesondere abtropfendes Fett nicht in das Feuer oder die Glut gerät, sondern von einem Abtropfblech aufgefangen wird (Anspruch 9).
Für einen Grillrost sind zwei Einsatzmöglichkeiten hervorzuheben, zum einen die vertikale und zum anderen die klappbare Einsatzmöglichkeit. Die vertikale Einsetzarkeit beruht auf der Erkenntnis, daß ein im wesentlichen rechteckiger Grillrost zwei parallele Einzelroste aufweist, zwischen denen das Grillgut gehalten wird.This is also the optimal heat supply, whereby dripping fat in particular does not get into the fire or embers, but is caught by a drip tray (claim 9).
There are two main uses for a grill grate: vertical use and folding use. Vertical use is based on the fact that an essentially rectangular grill grate has two parallel individual grates between which the food is held.

An der oberen Grillrostkante wird eine über die Seitenwände des Grillrumpfes hinausragende Stange angeordnet oder einzelne an den oberen Ecken angebrachte Verlängerungen. Sie ragen über die Seitenwände des Grillrumpfes hinaus und ermöglichen das vertikale Einhängen des Grillgutes in den Grillrumpf von oben - wiederum vor dem dahinterliegenden Kohlekasten. Beide, der Grillrost und der Kohlekasten, sind gleichermaßen auf den seitlichen Führungen, dies können Führungsstangen oder die Oberkanten der Seitenwände sein (Anspruch 2), gegeneinander und miteinander verschiebbar. Die Gegeneinanderverschiebbarkeit ermöglicht die Einstellung der Wärmezufuhr (Anspruch 6). Die Vertikalstellung des Grillrostes erlaubt das Abtropfen des Fettes ohne Feuerberührung auf ein Abtropfblech (Anspruch 9).A rod that extends beyond the side walls of the grill body or individual extensions attached to the upper corners are arranged on the upper edge of the grill grate. They extend beyond the side walls of the grill body and enable the grilled food to be hung vertically into the grill body from above - again in front of the coal box behind it. Both the grill grate and the coal box can be moved against each other and with each other on the side guides, which can be guide rods or the upper edges of the side walls (claim 2). The ability to move them against each other enables the heat supply to be adjusted (claim 6). The vertical position of the grill grate allows the fat to drip onto a drip tray without touching the fire (claim 9).

Neben der hängenden Einsetzvariante ist auch die klappbare Variante von großem Vorteil. In diesem Fall wird der Grillrost mit über die Seitenwände hinausragenden Verlängerungen seiner Unterkante in Schlitze eingelegt, die in den Seitenwänden jeweils gegenüberliegend vorgesehen sind. Der somit horizontal eingeschobene Grillrost wird dabei um seine Unterkante aufwärts schwenkbar und kann so hochgeklappt werden, daß die Grillfläche parallel zur Frontwand des Kohlekastens zu liegen/stehen kommt. Hierfür kann eine Arretiervorrichtung vorgesehen werden. Eine Verschiebbarkeit des Kohlekastens ermöglichtIn addition to the hanging version, the folding version is also a great advantage. In this case, the grill grate is inserted with extensions of its lower edge protruding over the side walls into slots that are provided opposite one another in the side walls. The grill grate, which is inserted horizontally in this way, can be swivelled upwards around its lower edge and can be folded up so that the grill surface lies/stands parallel to the front wall of the coal box. A locking device can be provided for this. The coal box can be moved

nun die Veränderung der Wärmezufuhr.now the change in heat supply.

Besonders wirkungsvoll ist eine Schrägstellung des Grillrostes mit dem darin befindlichen Grillgut, wenn diese mit der schrägen Frontwand des Kohlekastens korrespondiert und so eine gleichmäßige Wärmeabstrahlung aus der im Kohlekasten befindlichen Glut erlaubt (Anspruch 4). Der Kohlekasten erhält damit im wesentlichen dreieckförmige Seitenwände und eine nach unten, hinten zurückweichende Frontfläche (Anspruch 7). Maßgeblich ist hierbei die Parallelität des schräggestellten Grillrostes und schräg nach unten laufender Frontwand des Kohlekastens. Diese Parallelität erlaubt eine gleichmäßige und kontinuierliche Wärmeabgabe an das Grillgut (Anspruch 4).A particularly effective position of the grill grate with the food to be grilled in it is if it corresponds to the slanted front wall of the coal box and thus allows even heat radiation from the embers in the coal box (claim 4). The coal box thus has essentially triangular side walls and a front surface that recedes downwards and backwards (claim 7). The parallelism of the slanted grill grate and the slanting front wall of the coal box is crucial here. This parallelism allows even and continuous heat emission to the food to be grilled (claim 4).

Von überraschender Wirkung sind auch die in beiden Seitenwänden des Grillrumpfes vorgesehenen gleichhohen Schlitze. Diese können in äquidistantem Abstand angeordnet sein, um zusätzlich eine Verstellmöglichkeit von einsetzbarem und aufwärtsklappbareiD Grillrost oder von einsetzbarem und drehbarem Grillspieß zu erhalten (Anspruch 8). Das zweckmäßige Abtropfblech, welches unter dem Grillrost oder dem Grillspieß im Grillrumpf zu liegen kommt, ist Gegenstand des Anspruchs 9 .The slots of equal height provided in both side walls of the grill body are also surprising. These can be arranged at equidistant distances in order to provide additional adjustment options for the insertable and upwardly folding grill grate or the insertable and rotating grill skewer (claim 8). The practical drip tray, which is placed under the grill grate or the grill skewer in the grill body, is the subject of claim 9.

Zweckmäßig lagert auch der einhängbare Kohlekasten auf den jeweils seitwärts auswärts abgewinkelten Verlängerungen seiner den Seitenwänden des Grillrumpfes zugewandten Seiten. Diese können über die verschiebbare Lagerung auch schlecht wärmeleitende Handhaben an ihren äußeren Enden aufweisen, so daß eine Handhabbarkeit des Kohlekastens im und vor dem Betrieb gefahrlos möglich ist (Anspruch 3).The hanging coal box is also conveniently supported on the sideways angled extensions of its sides facing the side walls of the grill body. These can also have poorly heat-conducting handles on their outer ends via the sliding bearing, so that the coal box can be handled safely during and before operation (claim 3).

Die Öffnungen in der Frontwand des Kohlekastens sind schlitzförmig ausgestaltet. Auch können unregelmäßige oder regelmäßige intermittierende Längsschlitze vorgesehen werden. Der Einsatz einer Netzstruktur oder von Vertikalschlitzen ist ebenso denkbar (Anspruch 4)The openings in the front wall of the coal box are designed in the shape of slots. Irregular or regular intermittent longitudinal slots can also be provided. The use of a mesh structure or vertical slots is also conceivable (claim 4)

Die Erfindung wird nachfolgend anhand eines Ausführungsbeispieles näher erläutert. The invention is explained in more detail below using an embodiment.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 eine perspektivische Seitenansicht eines Ausfüh-Fig. 1 is a perspective side view of an embodiment

rungsbeispieles der Erfindung mit einem Grillrumpf und einem von oben einsetzbaren verschiebbaren Kohlekasten,example of the invention with a grill body and a sliding coal box that can be inserted from above,

Fig. 2 eine Seitenansicht des vorgenannten Kohlekastens mit Haltegriffen zum Einsatz in den Grillrumpf,Fig. 2 a side view of the aforementioned coal box with handles for use in the grill body,

Fig. 3 eine perspektivische Frontansicht des Kohlekastens mit den vorgenannten seitlichen Haltegrif fen und Führungslaschen ,Fig. 3 a perspective front view of the coal box with the aforementioned side handles and guide tabs,

Fig. 4 eine schematische Darstellung eines klappbaren Grillrostes mit demgegenüber seitlich verschiebFig. 4 is a schematic representation of a folding grill grate with a laterally movable

barem Kohlekasten.bare coal box.

Figur 1 zeigt eine Schrägansicht eines Ausführungsbeispiels der Erfindung. Mit der Bezugsziffer 10 ist der Grillrumpf bezeichnet, der zwei Seitenwände 13 und 14 aufweist und von vorne offen ist. Im Ausführungsbeispiel ist jede der beiden Seitenwände 13,14 von der offenen Seite des Grillrumpfes her mit dreieckförmigen Aussparungen versehen. Gleichermaßen ist die rückwärtige Kante der Seitenteile 13,14 mit einer dreieckförmigen Verlängerung versehen. Die Seitenteile erhalten so eine pfeilhafte Ausgestaltung. Die genannten vorderen Ausnehmungen dienen der besseren Handhabung und ermöglichen eine leichtere Beschickung des Grills mit Grillgut. Besagte Ausgestaltung ist im Rahmen der Erfindung zwar vorteilhaft aber nicht notwendig erforderlich.Figure 1 shows an oblique view of an embodiment of the invention. The reference number 10 designates the grill body, which has two side walls 13 and 14 and is open at the front. In the embodiment, each of the two side walls 13, 14 is provided with triangular recesses from the open side of the grill body. Likewise, the rear edge of the side parts 13, 14 is provided with a triangular extension. The side parts thus have an arrow-like design. The aforementioned front recesses serve to improve handling and make it easier to load the grill with food to be grilled. Said design is advantageous within the scope of the invention but not necessarily required.

Der Grillrumpf 10 ist im Ausführungsbeispiel aufgeständert, jedoch können auch andere Alternativen der Halterung gewählt werden, wie z.B. eine unmittelbare Plazierung auf einer Tisch- oder Bodenfläche.In the embodiment shown, the grill body 10 is mounted on a stand, however, other mounting alternatives can also be selected, such as direct placement on a table or floor surface.

Der Grillrumpf 10 ist von oben offen. Er weist lediglich an seiner oberen vorderen Kante über der vorderen Öffnung eine Querstrebe auf, die zur Stabilisierung dient. Die Seitenwände 13,14 dienen mit ihren oberen, die Öffnung begrenzenden Kanten 11,12 als Führung für einen Kohlekasten 20. Der Kohlekasten 20 kann - wie Fig. 1 schematisch zeigt - von oben in die Öffnung des Grillrumpfes eingesetzt werden und ist nach Einbringung auf den Oberkanten 11 und 12 der Seitenwände 13 und 14 beweglich. Er kann in den eingezeichneten Pfeilrichtungen vorwärts und rückwärts verschoben werden.The grill body 10 is open from above. It only has a cross brace on its upper front edge above the front opening, which serves to stabilize it. The side walls 13, 14, with their upper edges 11, 12 that delimit the opening, serve as a guide for a coal box 20. The coal box 20 can - as shown schematically in Fig. 1 - be inserted into the opening of the grill body from above and, after being inserted, is movable on the upper edges 11 and 12 of the side walls 13 and 14. It can be moved forwards and backwards in the directions of the arrows shown.

Figur 2 zeigt den erwähnten Kohlekasten 20 in einer Seitenansicht. Er hat im wesentlichen dreieckförmige Gestalt, jedoch muß sein unteres Ende nicht spitz zulaufen. Er kann, wie Fig. 2 zeigt, ein stumpfes unteres Ende aufweisen. Neben der dreieckförmigen Gestalt des Kohlekastens wie sie Fig. 2 zeigt, ist aber auch eine rechteckförmige Gestaltung des Kohlekastens gemäß Fig. 3 möglich. In beiden Fällen ist allerdings die Frontwand 25 wesentlich. Sie kann als im wesentlichen vertikale Wand (bei der quadratischen Ausführung des Kohlekastens gemäß Fig. 3) oder als Frontschräge ausgeführt werden (bei der dreieckförmigen Gestalt des Kohlekastens gemäß Fig. 2).Figure 2 shows the aforementioned coal box 20 in a side view. It has a substantially triangular shape, but its lower end does not have to be pointed. It can, as shown in Figure 2, have a blunt lower end. In addition to the triangular shape of the coal box as shown in Figure 2, a rectangular design of the coal box as shown in Figure 3 is also possible. In both cases, however, the front wall 25 is essential. It can be designed as a substantially vertical wall (in the square design of the coal box as shown in Figure 3) or as a front slope (in the triangular design of the coal box as shown in Figure 2).

Die dreieckförmige Gestaltung mit der abwärts rückwärts zurückweichenden Frontschräge 25 stellt eine besonders funktionstüchtige Ausgestaltung dar, da mit ihr ebenfalls ein Schrägstellen des - später zu erläuternden aufwärtsklappbaren Grillrostes möglich wird. Die Frontschräge hat in beiden genannten Ausführungsarten Ausnehmungen 29 (Fig. 3), die ein Austreten der Wärme erlauben, die das Brenngut im Kohlekasten erzeugt.The triangular design with the front slope 25 receding downwards is a particularly functional design, as it also allows the upwardly folding grill grate (to be explained later) to be tilted. In both of the above-mentioned designs, the front slope has recesses 29 (Fig. 3) that allow the heat generated by the fuel in the coal box to escape.

-*· Sie können vielfältig ausgestaltet sein, so beispielsweise gemäß Fig. 3, schlitzförmig und zur besseren Stabilisierung des Kohlekastens intermittierend sein. Auch ist eine netzförmige Ausgestaltung der Frontwand 25 denkbar; ebenso eine vertikale Anordnung der schlitzförmigen Ausnehmungen 29. In jedem Falle sollten jedoch die Ausnehmungen so gestaltet sein, daß keine Glut herausfallen kann.-*· They can be designed in a variety of ways, for example as shown in Fig. 3, slot-shaped and intermittent for better stabilization of the coal box. A net-shaped design of the front wall 25 is also conceivable; as is a vertical arrangement of the slot-shaped recesses 29. In any case, however, the recesses should be designed in such a way that no embers can fall out.

Der in Fig. 2 gezeigte Kohlekasten 20 weist zwei Seitenwände 26 und 27 auf, die in dem Zustand, in dem der Kohlekasten 20 in den Grillrumpf 10 eingesetzt ist, parallel zu den Seitenwänden 13 und 14 des Grillrumpfes 10 liegen. Diese Seitenwände 26 und 27 können bei der Fertigung des Kohlekastens länger vorgesehen werden, als seine Frontwand 25 und seine Rückwand. Hierdurch ergeben sich über die Oberkante des Kohlekastens hinausragende Wandabschnitte, die seitlich abgewinkelt sind, um Gleitstücke 23 an den Seiten des Kohlekastens 20 zu bilden. Diese Gleitstücke fungieren als Auflager, so daß der Kohlekasten 20 mit diesen abgewinkelten Gleitstücken 23 auf den Führungskanten 11,12 des Grillrumpfes 10 zu liegen kommt. Neben einer solchen Fertigungsvariante kann auch ein nachträgliches Anbringen von winkligen Flanschen an den Seitenflächen 26 und 27 als Lagerfläche des Kohlekastens auf den Kanten 11,12 dienen.The coal box 20 shown in Fig. 2 has two side walls 26 and 27 which, when the coal box 20 is inserted into the grill body 10, lie parallel to the side walls 13 and 14 of the grill body 10. These side walls 26 and 27 can be made longer than its front wall 25 and its rear wall when the coal box is manufactured. This results in wall sections that protrude beyond the upper edge of the coal box and are angled to the side to form sliding pieces 23 on the sides of the coal box 20. These sliding pieces act as supports so that the coal box 20 with these angled sliding pieces 23 comes to rest on the guide edges 11, 12 of the grill body 10. In addition to such a manufacturing variant, a subsequent attachment of angled flanges to the side surfaces 26 and 27 can also serve as a bearing surface for the coal box on the edges 11, 12.

Am Ende dieser Gleitstücke 23 sind schlecht wärmeleitende Griffe oder Handhaben 28 vorgesehen, die ein Herausnehmen und Einsetzen des Kohlekastens 20 in den Grillrumpf 10 auch im Betrieb, d.h. dann, wenn der Kohlekasten heiß ist, ermöglichen. Neben dem Herausnehmen und Einsetzen kann auch die Verschiebung des Kohlekastens auf den Führungskanten 11,12 durch Anfassen an den Handhaben 28 geschehen.At the end of these sliding pieces 23, handles or grips 28 with poor heat conduction are provided, which enable the coal box 20 to be removed and inserted into the grill body 10 even during operation, i.e. when the coal box is hot. In addition to removing and inserting, the coal box can also be moved on the guide edges 11, 12 by grasping the handles 28.

Der in Fig. 3 gezeigte Kohlenkasten ist nach oben offen. Dies, um Brenngut in ihn einbringen zu können. Gemäß Figur 2 ist für diese Öffnung ein Deckel oder eine Deckelplatte 24 vorgesehen, die ihrerseits Handhaben 22 an beiden Seiten aufweist. Die Deckelplatte 24 kann nach Einbringen des Kohlekastens 20 in den Grillrumpf 10 und nach Entflammen des Brenngutes auf den Kohlekasten 20 aufgesetzt werden. Dies fördert die Sicherheit und zum anderen ergibt sich eine zusätzliehe Ablagefläche auf dem Grill, die - da sie miterwärmt wird - als Warmhalteplatte oder Vorwärmfläche für zu grillendes Gut Verwendung finden kann.The coal box shown in Fig. 3 is open at the top. This is so that fuel can be placed in it. According to Figure 2, a lid or a lid plate 24 is provided for this opening, which in turn has handles 22 on both sides. The lid plate 24 can be placed on the coal box 20 after the coal box 20 has been placed in the grill body 10 and after the fuel has ignited. This increases safety and, on the other hand, creates an additional storage area on the grill, which - since it is also heated - can be used as a hotplate or preheating area for food to be grilled.

Die Einfügung des Grillrostes, wie Figur 4 es schematisch für die klappbare Version zeigt, erfolgt in seitliche horizontale Führungsschlitze 15,16, wie sie die Figur 1 in den Seitenwänden 13,14 des Grillrumpfes 10 zeigt. Der Grillrost 30 gemäß Figur 4 weist an seinem unteren Ende entweder Scharniere auf oder eine seitliche Verlängerung seiner Unterkante durch stabförmige Elemente. Diese seitlichen Verlängerungen ragen über die Seitenwände 13,14 des Grillrumpfes 10 von Figur 1 hinaus und werden in die Führungsschlitze 15,16 eingesetzt. Am Ende der Führungsschlitze 15,16 kann eine abwärtslaufende Vertiefung zum rastenden und drehbaren Haltern des Grillrostes 30 vorgesehen sein. Es können auch mehrere - in Figur 1 beispielhaft drei - übereinanderliegende und äquidistante Führungsschlitze 15,16 in den Seitenwänden 13,14 vorgesehen werden.The grill grate is inserted, as shown schematically in Figure 4 for the foldable version, into lateral horizontal guide slots 15,16, as shown in Figure 1 in the side walls 13,14 of the grill body 10. The grill grate 30 according to Figure 4 has either hinges at its lower end or a lateral extension of its lower edge by means of rod-shaped elements. These lateral extensions protrude beyond the side walls 13,14 of the grill body 10 of Figure 1 and are inserted into the guide slots 15,16. At the end of the guide slots 15,16, a downward-running recess can be provided for locking and rotating the grill grate 30. Several - in Figure 1, for example, three - superimposed and equidistant guide slots 15,16 can also be provided in the side walls 13,14.

Eine andere Verwendung der so vorgesehenen Führungsschlitze 15,16 ist der Einsatz eines Grillspießes 40, der beispielsweise Brathähnchen oder ähnliches raumförmiges Grillgut tragen kann. Dieser Spieß kann ebenfalls in die Führungsschlitze 15,16 eingesetzt werden. BeiAnother use of the guide slots 15,16 provided in this way is the use of a grill skewer 40, which can, for example, carry roast chicken or similar three-dimensional grilled food. This skewer can also be inserted into the guide slots 15,16.

Bedarf kann ein elektrisch betriebener Motor für den Antrieb des Spießes mit entsprechenden Halterungselementen seitlich außerhalb am Grillrumpf vorgesehen sein .
5If required, an electrically operated motor for driving the skewer with appropriate mounting elements can be provided on the outside of the grill body.
5

Die in Fig. 4 schematisch dargestellte Klappweise des Grillrostes 30 ermöglicht das Aufstellen des Grillgutes und so das Abtropfen des Fettes auf eine Abtropfplatte 17, wie sie am Boden des Grillrostes 10 einlegbar ist. Die klappbare Grillrost-Version gemäß Fig. 4 ist nun so ausgestaltet, daß der aufwärts geklappte Grill in einer Winkelstellung arretierbar ist, in der die Ebene des Grillrostes 30 parallel zu der Frontschräge oder Frontwand 25 des Kohlekastens 20 steht.The folding manner of the grill grate 30, shown schematically in Fig. 4, enables the food to be grilled to be placed on a drip tray 17, which can be placed at the bottom of the grill grate 10. The folding grill grate version according to Fig. 4 is now designed in such a way that the grill can be locked in an angled position when folded upwards, in which the plane of the grill grate 30 is parallel to the front slope or front wall 25 of the coal box 20.

Dies führt zu einer vertikalen Stellung des Grillrostes 30, wenn der Kohlekasten 20 eine, im wesentlichen vertikale, Frontwand 25 mit Ausnehmungen 29 zur Wärmabgabe aufweist. Ist die Frontwand 25 des Kohlekastens 20 als Frontschräge (Fig. 2) ausgeführt, weicht demnach die Frontwand nach abwärts rückwärts zurück, so reduziert sich der Aufstellwinkel des Grillrostes 30 auf Werte unterhalb von 90°. In jedem Fall ist aber eine Parallelität von Rost und Frontwand gegeben, so daß eine gleichförmige und gleichmäßig verteilte Wärmeabgabe aus dem Kohlekasten 20 an das auf dem Grillrost 30 liegende oder in ihm durch zwei Grillrosthälften eingeklemmte Grillgut abgibt, und zwar vorzugsweise über die gesamte Fläche des Rostes.This leads to a vertical position of the grill grate 30 if the coal box 20 has a substantially vertical front wall 25 with recesses 29 for heat dissipation. If the front wall 25 of the coal box 20 is designed as a front slope (Fig. 2), the front wall therefore recedes downwards and backwards, reducing the angle of the grill grate 30 to values below 90°. In any case, however, the grate and front wall are parallel, so that a uniform and evenly distributed heat dissipation from the coal box 20 to the grilled food lying on the grill grate 30 or clamped in it by two grill grate halves, preferably over the entire surface of the grate.

Alternativ zu der aufklappbaren Grillrostversion kann der Grillrost auch so ausgestaltet werden, daß nicht an seinem unteren Ende seitliche stabförmige Verlängerungen vorgesehen werden, sondern an seinem oberen Ende. Mit diesen obenliegenden seitlichen Verlängerungen 32,33 kann der Grillrost 30, der zwischen zwei Grillrosthälften das Grillgut 31 klemmend haltert, von oben - ebenso wie der Kohlekasten 20 - in denAs an alternative to the hinged grill grate version, the grill grate can also be designed in such a way that lateral rod-shaped extensions are not provided at its lower end, but at its upper end. With these upper lateral extensions 32,33, the grill grate 30, which clamps the food 31 between two grill grate halves, can be inserted from above - just like the coal box 20 - into the

Grillrumpf 10 eingesetzt werden. Er hängt dann im wesentlichen vertikal vor dem Kohlekasten 20, der hierbei eine vertikale Frontwand 25 aufweist. Sowohl Kohlekasten 20, als auch der eingehängte Grillrost 30 können nun auf den obenliegenden Kanten 11,12 der Seitenwände 13,14 des Grillrumpfes 10 parallel miteinander und gegeneinander verschoben werden. An den Enden der seitlichen Verlängerungen 32,33 können ebenso wie an den seitlichen Gleitstücken 23 Handhaben 28 aus schlechtwärmeleitendem Werkstoff zur Handhabung des Grillrostes 30 angebracht sein.Grill body 10 can be inserted. It then hangs essentially vertically in front of the coal box 20, which has a vertical front wall 25. Both the coal box 20 and the attached grill grate 30 can now be moved parallel to and against each other on the upper edges 11, 12 of the side walls 13, 14 of the grill body 10. Handles 28 made of poorly heat-conducting material for handling the grill grate 30 can be attached to the ends of the lateral extensions 32, 33 as well as to the lateral sliding pieces 23.

Die oben erwähnte Alternative der entweder untenliegenden oder obenliegenden seitlichen Verlängerungen an einer Grillrostkante kann vorteilhaft so ausgeführt werden, daß an zwei gegenüberliegenden Kanten des Grillrostes 30 dieselben Verlängerungen vorgesehen werden. Die an einer Kante vorgesehenen Verlängerungen können hierbei als Lager zum Einsetzen in die Führungsschlitze 15,16 dienen, während die anderen seitlichen Verlängerungen zur Halterung des Grillrostes im Grillrumpf 10 benutzt werden. Auch ist eine Lösung ohne seitliche Verlängerung dann möglich, wenn der Grillrost fest an den Seitenwänden des Grillrumpfes mit einem Lager oder einem Scharnier angeordnet ist.The above-mentioned alternative of either lower or upper lateral extensions on a grill grate edge can advantageously be designed in such a way that the same extensions are provided on two opposite edges of the grill grate 30. The extensions provided on one edge can serve as bearings for insertion into the guide slots 15, 16, while the other lateral extensions are used to hold the grill grate in the grill body 10. A solution without lateral extensions is also possible if the grill grate is firmly arranged on the side walls of the grill body with a bearing or a hinge.

Schließlich ist auch die Möglichkeit ausführbar, daß der Grillrost nur an einer Kante seitliche Verlängerungen 32,33 aufweist, die Handhaben an ihren Enden besitzen. Diese, nur an einer Kante des Rostes 30 vorgesehenen seitlichen Verlängerungen 32,33 können dann als unteres Drehlager für den hochzuklappenden Grillrost dienen; sie können bei um 180° gedrehten Grillrost 30 aber auch als Auflager auf den oberen Kanten 11,12 der Seitenteile 13,14 des Grillrumpfes dann dienen, wenn der Grillrost von oben in den Grillrumpf 10 vor den Kohlekasten 20 eingehängt wird. Diese vereinfacht die Fertigung des Grillrostes 30.Finally, it is also possible for the grill grate to have lateral extensions 32, 33 on one edge only, which have handles at their ends. These lateral extensions 32, 33, which are only provided on one edge of the grate 30, can then serve as a lower pivot bearing for the grill grate that can be folded up; if the grill grate 30 is rotated by 180°, they can also serve as a support on the upper edges 11, 12 of the side parts 13, 14 of the grill body when the grill grate is hung from above in the grill body 10 in front of the coal box 20. This simplifies the manufacture of the grill grate 30.

Claims

1 Claims

1. Grilling device with a raised grill body (10) for accommodating a heating unit (20), preferably a coal box, into which fuel (21), such as grill or charcoal, can be introduced, with a grill grate (30) for holding essentially flat grilled food (31) or with a rotatable grill skewer (40) for carrying and fixing spatial grilled food (41), such as roast chicken, characterized in that

that the heating unit (20) accommodated by the grill body (10) can be freely displaced horizontally within the grill body (10) and/or can be fed vertically thereto or removed from therein in the same direction.

2. Grill device according to claim 1, characterized in

that the horizontally displaceable heating unit (20) is mounted on at least two parallel upper and horizontal guide edges (11, 12), in particular on the two upper edges of two parallel side walls (13, 14) of the grill body (10).

3. Grill device according to claim 1 and/or claim 2, characterized in

that the horizontally displaceable heating unit (20) has lateral sliding pieces (23) in pairs, which are designed as angled extensions of the side walls (26,27) of the heating unit (20) opposite the side walls of the grill body (10) and it is mounted on the horizontal guide edges (11,12) of the side walls (13,14) of the grill body

(10) and ensure its horizontal displacement, whereby the lateral sliding pieces (23)

are preferably equipped at the end with poorly heat-conducting first handles (28), such as those made of wood or plastic

4. Grill device according to claim 1 or 2, characterized in

that the heating unit (20) has a front wall (25) which is provided with openings, slots or intermittent recesses or which is designed in a net-like manner and/or

that the front wall of the heating unit (20) is designed as a front slope (25) which is inclined so that the heating unit (20) becomes narrower towards its bottom, preferably tapering to a point, whereby its side walls have a triangular shape.

5. Grill device according to one of the preceding claims,
characterized,

that the heating unit (20) has a top-mounted closed cover plate (24) which can be used as a heating surface and which can have second handles (22).

6. Grill device according to one of the preceding claims, characterized in

that the grill grate (30) corresponds primarily to the outline of the front wall (25) of the heating unit (20), is preferably rectangular in shape and can be inserted vertically into the grill body (10) in front of the heating unit (20) and removed from it and, like the heating unit (20), is held horizontally displaceably by the grill body (10), wherein the grill grate (30) can be supported in particular on the upper edges of the grill body side walls (13,14) with handles which extend its upper edge laterally beyond the side walls (13,14) of the grill body (10).

7. Grill device according to one of claims 1 to 5, characterized in

that the grill grate (30) with its lower edge or with lateral extensions (32,33) can be inserted into lateral guides or guide slots (15,16) of the grill body (10) and can be removed therefrom and

that after insertion into the lateral guides (15, 16) the grill grate (30) can be folded upwards and locked in a position that is parallel to the front wall (25) of the heating unit (20), preferably in an inclined position parallel to the front slope (25).

8. Grill device according to claim 1 to 5, characterized in

that the grill body (10) has in its two parallel side walls (13, 14) parallel guide slots (15, 16) each in pairs of equal height, which accommodate the rotatable grill spit (40) and rotatably mount it relative to the front wall or front slope (25) of the heating unit (20).

9. Grill device according to one of the preceding claims,

dadurch gekennzeichnet,characterized,

that a drip tray (17) can be inserted and removed from the bottom of the grill body (10).